mejora de las prácticas de laboratorios larvas sanas que...
TRANSCRIPT
![Page 1: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/1.jpg)
Mejora de las prácticas de laboratorios:
Larvas sanas que maximizan rendimientos con bioseguridad
Diego Flores,
Zeigler Brothers, Inc.
Representante Técnico Latinoamérica.
![Page 2: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/2.jpg)
Producción Global de PLs
Production numbers based on GOAL 2017 estimates
510,000,000,000
![Page 3: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/4.jpg)
Tendencias en producción de laboratorios
• Más y mejores programas de cultivo, crianza y reproducción
• Diversificación de esas estrategias
• Laboratorios más grandes
• Mejora de los estándares de producción
• Reemplazo de alimentos vivos y congelados
• Incremento en la integración
• Consolidación de la industria
![Page 5: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/5.jpg)
¿Por qué?
• Economías de escala • Permiten inversiones más elevadas
• Infraestructura
• Recursos Humanos
• Tecnología
• Nutrición
• Costo Reducido por PL
• Producción mayor para apoyar la inversión en programas de mejora, investigación y desarrollo, certificaciones
• La Integración mejora las opciones de financiamiento • Paquetes crediticios para semilla, alimento, mercadeo
![Page 6: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/6.jpg)
Mejorando las tecnologías de producción de semilla
• Programas de mejora
• Selección de lugar para laboratorio
• Diseños de sistemas de maduración
• Manejo de reproductores
• Diseños de sistemas larvarios
• Alimentos para larvas y alimentación
• Manejo y control de calidad
• Sistemas de gestión y bioseguridad
![Page 7: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/7.jpg)
Programas de mejora
• SPF – Specific Pathogen Free (libre de patógenos específicos)
• SPR – Specific Pathogen Resistant (resistente a patógenos específicos)
• APE – All Pathogen Exposed (expuestos a todo patógeno, Modelo
Ecuatoriano)
• Centros de reproducción y crianza, bioseguridad
![Page 8: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/8.jpg)
Patógenos no virales: más difíciles de excluir
• Vibrio parahemolyticus – AHPND (y otros) • Bacterias con plásmidos que codifican toxinas virulentas • No se compromete, sobrevive y se propaga en el medio ambiente
• Enterocytozoon hepatopenaei – EHP • Transmitido por el canibalismo y la convivencia • Las esporas persisten en el medio ambiente
• No se trata solo de genética • El manejo del laboratorio es crítico • Las postlarvas deberán estar libres del problema (EMS & EHP) al
sembrarse
Thitamadee et al. 2016
![Page 9: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/9.jpg)
Selección de sitio y tratamiento de agua
• Sitios costeros desarrollados permiten mejor flexibilidad y logística
• Sitios alejados tierra adentro para una mejor bioseguridad
• Cercanía a otros laboratorios
• Ordenamiento regional y zonificación
• Calidad de agua • Salinidad, temperatura, etc.
• Disponibilidad, contaminación, etc.
• Tecnologías de tratamiento de aguas (afluente y efluente)
![Page 10: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/10.jpg)
Diseño de sistemas de Maduración y Desoves
• Redondos o rectangulares tanques largos lo suficiente para cortejo y cópula • Sistemas de ciclo abierto o recirculación para mejora en bioseguridad • Cópulas naturales o inseminación artificial • Temperaturas 27-28°C • Machos para inseminación <25°C
• Filtrado, desinfección, carbón activado y EDTA para el tanque de desove • Temperaturas superiores a 30°C pueden elevar deformidades • Lavado/desinfección de huevo para reducir problemas con bacterias • Tanques separados de eclosión • Lavado y/o tratamiento de Nauplii • ¡La limpieza es crítica!
![Page 11: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/11.jpg)
Alimentos para Maduración • Requerimientos altos de proteínas para un buen desarrollo de los huevos • Los Lípidos son muy importantes, particularmente HUFAs • Carotenoides, vitaminas, minerales, antioxidantes • Típicamente alimentos frescos
• Calamar • Gusanos poliquetos marinos • Artemia adulta (biomasa) • Bivalvos
• Alimentación suplementaria con alimentos preparados • Los reemplazos completos deben de mantener cópulas, desoves,
fertilización y eclosión exitosamente iguales o mejor que los alimentos frescos
• Además de contribuir a la calidad del agua
![Page 12: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/12.jpg)
Pruebas de EMS Resultados de PCR de detección de PCR AP2 con muestras de enriquecimiento
- : no especímenes
Flegel et al. TARS 2014
![Page 13: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/13.jpg)
Diseño de sistemas Larvarios
• Tanques fondo V o U para una mejor suspensión y circulación.
• En tanques de fondo plano evitar la acumulación de materia orgánica es crítico • Agua marina desinfectada de alta calidad, salinidad, temperatura óptima constante • Uso de probióticos para control de vibrios (colonizar agua previo uso)
• Sistema de cosecha y transferencia de dos fases en PL2-6 a tanques raceways
• Consolidar tanques de PL para mejor predicción de cosechas • Mover los animales a tanques limpios mejora la producción y supervivencia de PL2 a PL12 • El uso de productividad natural y sistemas de biofloc para producir PLs mas robustas • Recambiar o No Recambiar, esa es la cuestión
![Page 14: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/14.jpg)
Alimentos Larvarios y alimentación
• Protozoea – típicamente alimentados con Algas
• Mysis y postlarvas – típicamente alimentados con Artemia y trazas de algas
• Alimentos líquidos y/o secos, particulados, flakes, microextruidos o microencapsulados
• Monitoreo de desarrollo para alimentar por estadio
• Multiples alimentaciones por día (más dósis o más continuidad)
• ¡Evitar sobrealimentar para mantener calidad de agua!
• Los alimentos frescos y vivos pueden ser vectores significativos para introducción de bacterias patógenas
• Monitoreo bacteriológico de las algas • Desinfección o reemplazo de Artemia
![Page 15: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/15.jpg)
Vibriosis en laboratorios
• El control de vibrios patógenos es fundamental para la calidad de la larva
• Monitoreo Microbiológico, conteos en placa, pruebas PCR (si es posible)
![Page 16: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/16.jpg)
Manejo y control de calidad
Desinfecciones de Edificios e infraestructura
- Salas de cultivo (Cloro, Formol, Paraformaldehído, combinaciones)
- Tanques (Cloro, ácido, Productos especiales, combinaciones)
- Líneas de distribución de agua (Cloro, ácido, Productos especiales, combinaciones)
- Líneas de distribución de aire
(Cloro, ácido, Productos especiales, combinaciones) - Líneas de distribución de microalgas (Cloro principalmente)
Pero sobre todo hacer hincapié en la comprobación de desinfección
![Page 17: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/17.jpg)
Manejo y control de calidad
• Colecta de muestras de larvas de los tanques para observación directa de las siguientes caracteristicas:
• Estadio Larval (homogeneidad), actividad y comportamiento natatorio • Condición del Hepatopancreas, tubo digestivo (vacuolas de lípidos) y actividad peristáltica • Actividad alimenticia y presencia de hilos fecales
• Nauplii de Artemia, alimentos secos y/o mudas en el agua.
• Color (cromatóforos expandidos) y opacidad muscular
• Signos Clínicos de enfermedad, adherencias, necrosis, deformidades
• Mortalidad Larvaria • Revisión de microalga: Calidad y cantidad
• Parámetros del agua
• Luminiscencia
![Page 18: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/18.jpg)
Calidad de las Larvas
• Factor Crítico para rentabilidad de granja
• Alta capacidad de supervivencia y buena forma física • Mejora el potencial de producción
• Manejo efectivo de los estanques
• Mayores densidades y crecimiento en maternidades
• Vector clave para la introducción de enfermedades
• Potencial Genético • Crecimiento
• Resistencia a enfermedades
![Page 19: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/19.jpg)
Sistemas de Gestión y bioseguridad
La bioseguridad ha sido definida como «…el conjunto de prácticas que reducirán la probabilidad de introducción de patógenos y la subsiguiente propagación de un sitio a otro…»
(FAO, 2004). El principal objetivo de la bioseguridad es: Garantizar un determinado nivel de estado Sanitario. Enfocado a proteger las inversiones cuidando: • Personal • Instalaciones (propias y de terceros) • Organismos en cultivo (en todas las etapas) • Insumos y materiales
![Page 20: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/20.jpg)
Para resumir esta etapa
![Page 21: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/21.jpg)
Sistemas de Gestión y bioseguridad
Elaborar Procedimientos Son específicos para cada instalación
Capacitar Transmitir al personal los procedimientos
Equipar Proporcionar lo necesario para cumplir
Concientizar * La parte complicada Actualizar Si hay algún cambio en procedimientos o en infraestructura
![Page 22: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/22.jpg)
Sistemas de Gestión y bioseguridad
![Page 23: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/23.jpg)
¿Evaluación de Riesgos?
Po
sib
ilid
ad
de
ocu
rrir
Muy
Continuamente
Moderado
Ocasional
Probable
Impacto en la operación
Muy poco
probable
Intrascendente Pequeño Grave Mayúsculo Devastador
![Page 24: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/24.jpg)
Selección de PL Evaluación de calidad de PL
• Nivel 1 • De comportamiento
• Desempeño de cultivo, rendimientos
• Nivel 2 • Observaciones físicas
• Supervivencia en test de estrés
• Nivel 3 • Diagnosticos de enfermedades
Indice de Calidad
¿Correlación con subsecuentes desempeños de cultivo?
![Page 25: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/25.jpg)
Nivel 1: Comportamientos
• Fototropismo en nauplios • Los seleccionados tienen mejor metamorfosis a Zoea
• No hay diferencias después de estadios Zoea
• Actividad natatoria de las PL • Haciendo remolinos en recipiente
• Las saludables nadan contra corriente
• Las mas débiles van al centro del recipiente
![Page 26: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/26.jpg)
Nivel 1: Desempeño de producción de laboratorio
• Fecundidad, fertilización y tasa de eclosión
• Tasas de Metamorfosis y supervivencia a través de los estadios larvales
• Tiempo de pase entre estadios
• Supervivencia a cosecha, historia clínica
• Evaluación de lotes sobre el tiempo en laboratorio
• Estandarización entre el complejo del laboratorio
• Los sistemas de dos fases deben evaluar ambas cosechas (transferencia y venta)
![Page 27: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/27.jpg)
Nivel 2: Observaciones Físicas
• Talla, Peso, índice de condición
• Deformidades
• Color, patrón de cromatóforos
• Relación músculo : intestino (3:1 Vannamei)
• Formula rostral
• Desarrollo branquial
• Adherencias • Bacterias, Hongos, Protozoarios
• Variación de tallas • CV = desv estd / media : normal debe ser <15%
![Page 28: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/28.jpg)
Edad vs Longitud vs Peso
• Preferible usar longitud o peso que la edad de la PL cuando se evalúa la calidad o para determinar el tipo de alimento y tasa de alimentación
• El factor de condición se puede calcular en función de las relaciones de longitud / peso, pero requiere un equipo de peso de precisión analítica
0
50
100
150
200
250
300
350
0 5 10 15 20 25 30 35
Pes
o
(mg
)
Longitud (mm)
![Page 29: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/29.jpg)
Proporción Músculo : Intestino
![Page 30: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/30.jpg)
Desarrollo Branquial
![Page 31: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/31.jpg)
Formula Rostral
Imagen Cortesía Alberto Bayas /Prilabsa
![Page 32: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/32.jpg)
Ectoparásitos
![Page 33: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/33.jpg)
Prueba de estrés
• Se usa como una herramienta para evaluar los efectos de dieta con resultados mixtos
• Salinidad
• PL temprana es más sensible que la tardía
• vannamei es más sensible que monodón
• Exposición a agua dulce 30 min (vannamei PL 12)
• Supervivencia mayor a 80%
• La prueba de esfuerzo de salinidad más leve en PL1 se correlacionó con la supervivencia a PL15
![Page 34: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/34.jpg)
Pruebas de estrés
• Otras pruebas de estrés • Exposición a formol
• Baja temperatura y baja salinidad
• Bajo oxígeno disuelto
• Toxicidad por Amonio
• Falta general de evidencia empírica que sugiera correlaciones consistentes con la subsiguiente supervivencia del estanque
• Demasiada variabilidad en las condiciones del estanque?
![Page 35: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/35.jpg)
Nivel 3: Diagnosticos de Enfermedades
• Exámenes de rutina, fijación rápida y tinción (fresco)
• Histología H & E de rutina, microscopía electrónica
• Pruebas basadas en anticuerpos serológicos
• Hibridación in situ
• PCR - GeneReach Pockit, kits de prueba IQ Plus
![Page 36: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/36.jpg)
Confiabilidad de las pruebas de diagnóstico
• Sensibilidad: falsos positivos y falsos negativos
• Prevalencia del patógeno en la población
• Tamaño de la muestra
• Etapa de la infección
• Etapa de vida probada
• Número de pruebas realizadas
![Page 37: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/37.jpg)
Pruebas para EMS
![Page 38: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/38.jpg)
Índice de Calidad de PL
• Los resultados de los análisis de calidad de PL pueden estandarizarse para proporcionar un índice de calidad de PL para orientar las decisiones de compra
Nivel 3 - Diagnósticos de enfermedades (Salud)
Nivel 2 - Evaluación microscópica (estado físico)
Nivel 1 - Observaciones (comportamientos)
![Page 39: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/39.jpg)
Recomendaciones de GAA para una producción de laboratorio
responsable y eficiente
• Los laboratorios siempre deben de confiar en reproductores domesticados
• El monitoreo a las condiciones de cultivo debe implementarse para asegurar un ambiente de alta calidad
• El diagnóstico de enfermedades debe usarse regularmente.
• ¡Los efluentes deben ser monitoreados y tratados!
• Deben implementarse medidas para evitar el escape de animales (normas como BAP y Global GAP lo contemplan)
• Se deben implementar métodos para reducir el uso de alimentos frescos por ser vectores potenciales de problemas
![Page 40: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/40.jpg)
Recomendaciones de GAA para una producción de laboratorio
responsable y eficiente
• Se deben adoptar técnicas para evaluar la calidad de la postlarva
• Se deben usar procedimientos de control de calidad
• Se deben abandonar los antibióticos a favor de prácticas sanas de gestión de la salud que se basan en la bioseguridad y una buena gestión de la calidad del agua
• Los laboratorios deben secarse después de cada ciclo
![Page 41: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/41.jpg)
Escoge bien…
• Garantizar la salud y el estado físico de las postlarvas es uno de los requisitos previos más importantes para la rentabilidad de la granja
• Las inversiones en producción o adquisición de PL de alta calidad se justifican rápidamente incluso con pequeños aumentos en el crecimiento de los cultivos y la supervivencia
• Los programas de genética y reproducción han tenido un efecto profundo en el potencial de crecimiento del camarón y en la supervivencia después del desafío de la enfermedad
![Page 42: Mejora de las prácticas de laboratorios Larvas sanas que ...aquaexpoeloro.cna-ecuador.com/wp-content/uploads/2018/07/Diego-Flores.pdf · •Sistema de cosecha y transferencia de](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022041611/5e37dbe178f43377454ba9b4/html5/thumbnails/42.jpg)