Ching Chao

2121 West Crow Street

Boise, ID 83709

208-850-5555

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AppetizersEdamame - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4.99

Boiled Japanese soy beans

Crispy Crab Wontons (6pcs) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.99Six crab fi lled wontons with cucumber salsa

Gyoza - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.99Japanese pan-fried pork dumplings

Fried Calamari - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7.50Deep fried calamari legs with special sauce

Beef Tataki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 11.50Seared sliced fi let topped with ponzu sauce

Tuna Tataki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.99Seared sliced tuna with ponzu sauce

Shrimp Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 7.25Lightly battered fried shrimp & vegetables

Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.25Lightly battered fried assorted vegetables

Harumaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.50Japanese spring roll with special sauce

Yakitori - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6.99Char broiled chicken or beef on skewers

Negimaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9.99Grilled NY steak rolled with green onions, cream cheese & topped with teriyaki sauce

Baked Mussels - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4.99Four large mussels with homemade sauce

Soup & SaladMiso Soup - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2.99Green Seaweed Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.99Crab Masago Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6.95Tako Su Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6.99Calamari Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6.99Kani Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.99Ebi Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6.99

Sashimi Salad - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.50Yaki Udon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.99 Kitsune Udon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.99

Served with fried soy bean curd

Tempura Udon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10.99With fried jumbo shrimp & vegetables

Nabe Yaki Udon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 13.75Served with fried jumbo shrimp, grilled

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chicken & vegetAbleShibachi entree

Chicken - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 18.99Shrimp - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 20.99Steak - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 20.99Scallop - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 20.99Salmon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 18.50Filet Mignon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 22.50Grilled Vegetables - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 12.99

combination DinnersHibachi Chicken & Steak ................................................................................. 23.50Hibachi Chicken & Shrimp .............................................................................. 23.50Hibachi Steak & Shrimp .................................................................................. 25.50Hibachi Shrimp & Scallop ............................................................................... 25.50Hibachi Shrimp & Salmon ............................................................................... 21.50Hibachi Filet Mignon & Chicken ..................................................................... 24.50Hibachi Filet Mignon & Scallop ...................................................................... 27.50Hibachi Filet Mignon & Shrimp ....................................................................... 27.50

hibachi SpecialSamurai Dinner - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 29.99

Shrimp, Filet Mignon & Chicken

Seafood Combo - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 35.99Lobster, Scallop & Shrimp

Wasabi’s Special - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 36.99Lobster, Filet Mignon & Shrimp

grilled teriyakiChicken Teriyaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 17.99Beef Teriyaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 18.99Salmon Teriyaki - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 18.50

tempura DinnersChicken & Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 17.99Shrimp & Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 19.99Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 15.99Seafood & Vegetable Tempura - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 21.99

kid’s MenuHibachi Chicken - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10.99Hibachi Steak - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10.99

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traditional RollsTekka tuna - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4.95Salmon Roll salmon - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4.75Hamachi yellow tail scallion - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.25Spicy Tuna Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.50

spicy tuna, cucumber

Unagi Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.75bbq eel, avocado, cucumber

Salmon Skin - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4.75scallion, cucumber

Tuna Fashion - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5.95tuna, avocado, crab

Spider Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.50soft shell crab, cucumber

Philadelphia Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6.50smoked salmon, avocado, cream cheese

Charleston Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4.95shrimp, cucumber, spicy mayo

chef’s Special RollsTornado Cucumber Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.50

cucumber, crab, shrimp, asparagus rolled in cucumber

Super Crunch Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.50tempura shrimp, crab, avocado, cream cheese, spicy mayo

Bagel Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.25smoked salmon, crab, avocado, cream cheese, deep fried

Volcano Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 10.50california roll topped and baked with spicy squid, scallop, masago, scallion

Wasabi House Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 11.95crab, cucumber, asparagus, avocado shrimp, smoked salmon, eel, cream cheese

Caterpillar Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8.99eel, crab, cucumber, cream cheese topped with avocado

SC Crunch Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9.50crab, tempura fl akes, spicy mayo, shrimp cream cheese, topped with avocado

Love - Honey Roll - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 13.99tempura lobster, crab, lettuce, avocado cucumber, masago

2121 West Crow StreetBoise, ID 83709208-850-5555

Ching Chao