D I N I N G & D R I N K S · P O O L · W E L L N E S S · M U S I C · S H O P

MENU DE EVENTOS PUROBEACH BARCELONA

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EN PUROBEACH BARCELONA OFRECEMOS UN ENTORNO ÚNICO DONDE CELEBRAR TUS EVENTOS.¡VIVE UN MOMENTO ESPECIAL!

NUESTRO EQUIPO TE AYUDARÁ A DISEÑAR UN EVENTO EN BASE A TUS NECESIDADES, GARANTIZANDO EN TODO MOMENTO LA CALIDAD Y EL BUEN HACER.

DIFERENTES ESPACIOS A TU DISPOSICIÓN

RESTAURANTE PISCINA LOUNGE

Sabemos que cada evento es un mundo y por ello adaptamos nuestro local a tus necesidades.En Purobeach Barcelona tienes a tu disposición diferentes espacios, sabemos personalizar tus momentos.

El coste del evento variará según el número de comensales, espacios y montaje elegido.

EXTERIOR80 personas

300 personas

200 personas780 personas

NUESTROS MENÚS Y BEBIDASNuestro chef ha elaborado una oferta gastronómica basada en nuestro concepto M3 (Miami - Marrakech - Melbourne), creando

un concepto culinario donde priman los productos de calidad por encima de todo.

Te ofrecemos distintas posibilidades de cóctel de bienvenida, menús, paquetes de bebidas y barra libre.

CREA TUEVENTO

Obsequia a tus invitados con un recuerdo especial

Cóctel Menú Bebidas Barra libre Servicios extra ObsequioShisha

CREA TUPROPIOCÓCTEL DEBIENVENIDA

SELECCIÓN DE PINCHOS& FINGER FOOD

WELCOME 1Bebida 11€

WELCOME 2Bebida + 3 Aperitivos 17€

WELCOME 3Bebida + 6 Aperitivos 24€

TAPAS / AÑADE Y PERSONALIZA TU SELECCION DE PINCHOS & FINGER FOOD 2,90€ POR PIEZA

MIN. 35 PAX 40€

TAPAS

TAPAS FRÍASAtún rojo marinado en sojaCrepes rellenos de salmón ahumado y queso cremaCeviche Machu Pichu de camaronesJamón Ibérico con pan con tomate

TAPAS CALIENTESLangostinos envueltos en hilos de patata con salsa sweet chiliBombitas de queso mahonésCalamar crujiente con mayonesa de limaTacos de bacalao con “all i oli” de mielHojaldre de sobrasada y mielCroquetas de jamónMini bruschetta de entrecot AngusPollo con lardo

TAPAS VEGETARIANAS Tempura de verdurasChips de yuca con guacamoleFalafels con salsa chiliPatatas bravasSamosas vegetales con salsa sweet chiliBajhi de cebolla con salsa de yogur y ajoGyozas de verdurasMini Volauvent de verduritasMagdalenas de espinaca y queso

FRIOSTartar de salmón ahumadoBrocheta tomate mozzarella con pestoChips de verduras con dip de guacamole

CALIENTESCamarones en panko con salsa de sojaKaraage de pollo crujiente con mayonesa de limaCroquetas de espinacas

POSTRESMini crème BruléeMousse de chocolate negroFruta fresca

DULCESPanacotta de coco con mango caramelizadoBrownie con salsa de frambuesasFresas con chocolate (en temporada)

PLATOS DE REFUERZO 7€

Risotto de espinacas y queso de cabraCous cous de verdurasCrêpe de espinacas a la cremaWraps: Pollo tandoori, beef tonnato, durum (ternera picante con espinacas, cebolla, tomate y salsa de yogur y ajo), espinacas con queso fresco,Verduritas con chutney de mango,york y quesoMini burger de AngusGnocchi de setas salvajes

IVA incluido

DELICATESSEN

Foie Micuit con mermelada 22€de albaricoque Tabla de queso 28€Jamón ibérico (100 gr.) 28€Ostras (Docena) 36€Ostras Rochefeler 42€(Con salsa holandesa, nata y Pernod)

Caviar (10 gr.) 120€

ESTACIONES DELUXE

Ostras Fine de Claire n.2 14€ p/pCortador de Jamón 650€Cortador de Jamón Premium 950€Paella Marinera (30 raciones) 600€

Todos los menus incluyen: agua, refrescos, zumo, café y té

ELIGE TU MENÚCRETE 45€

Platos a elegir

ENTRANTESEnsalada de atún marinado con aguacate, cebolla morada, semillas de sésamo y vinagreta de miel, mostaza y vinagre de JerezEntrecôte marinado con aderezo asiático, mezclum de lechugas, shimeji, fideos de calabacín, cacahuetes, chili fresco, cebolla roja, brotes de soja, tomate cherry con vinagreta Melbourne (lima, hoja de lima, salsa de pescado Nam plah, soja y jengibre)

PLATOS PRINCIPALES Entrecôte de Angus de 250g a la parrilla, ensalada de col, patata baby asada al romero y salsa chimichurriDorada con salsa de tomate, espárragos y patatas al romero

POSTRES Panacotta de chocolate blanco y coco con gelatina de fruta de la pasiónTartita de limón con nueces

SAINT-TROPEZ 58€

Platos a elegir

ENTRANTESCarpaccio de ternera con un ligero toque de salsa Sriracha, aguacate, selección de lechugas, cebolleta, chips de cebolla y dados de mangoEnsalada de atún marinado con aguacate, cebolla morada, semillas de sésamo y vinagreta de miel, mostaza y vinagre de Jerez

PLATOS PRINCIPALES Lubina de estero con ratatouille y “all i oli” de patataSolomillo a la parrilla con espárragos, setas y milhojas de patata

POSTRESCoulant de chocolate, helado de avellanas y tartar de fruta con vainillaTartar de frutas con sorbete de limón, frambuesa o fruta de la pasión

BARCELONA BAY 66€

Platos a elegir

AMUSE BOUCHECeviche de gambas

ENTRANTES Tataki de atún con salmorejo y ensalada de endiviasEnsalada de queso feta crujiente con miel, uvas, tomates Cherry y nueces

PLATOS PRINCIPALES Solomillo a la parrilla con polenta de setas, puré de calabaza con foie gras y salsa PortoLubina con espinacas, tomates secos, olivas de Kalamata y risotto de setas

POSTRES Tarta de queso PuroSopa de chocolate blancoTarta de zanahoriaNueces garrapiñadasSorbete de mandarina

TASTING 80€

PLATOS PRINCIPALESFoie gras con toque de melocotónEnsalada crujiente de Gorgonzola con láminas de peras, nueces caramelizadas y confitura de tomateConsomé de frutos del mar con edamameEntrecôte de Angus de 250g, a la parrilla, 1/2 bogavante, acompañado de un salteado de espárragos verdes, tomates Cherry, patató, maíz a la parrilla y salsa Chimichurri

POSTRES Mousse de ChocolateCrème Brulée

La elección del menú definitivo ha de ser confirmado previo al evento. Todos los menús incluyen: agua mineral, refrescos, zumo, café y té IVA incluido

ELIGE TU BUFFET

IVA incluido

BBQ INTERNACIONALMín. 35 pax. 45€

BUFFET DE ENSALADASEnsalada verdeEnsalada de patata con ajo, mayonesa, rábano picante, perejil, cebolleta, alcaparra y mostazaEnsalada Shopska con tomate, pepino, cebolla, queso Feta y pimiento verdeEnsalada de col con zanahoria, cebolla, col China y salsa de mayonesa con soja, mostaza y aceite de cacahuetesSelección de panes

GRILLPollo marinadoButifarraBrochetitas de terneraHamburguesas Angus

GUARNICIONESVerduras a la parrillaPatatas “baby” al horno

SALSASAll i oli, mostaza, ketchup, chimichurri, BBQ, mayonesa

POSTRESBrownie de chocolateSopa de chocolate blancoFruta fresca

BBQ DELUXEMín. 35 pax. 60€

BUFFET DE ENSALADASEnsaladilla rusa con patata, zanahoria, huevo, olivas, guisantes y salsade mayonesaEnsalada verde mixta con lechuga, tomate, cebolla y huevoPimientos y berenjenas asadas con salsa balsámicaEnsalada de cogollos de Tudela, bacon, olivas y vinagreta de ajo y pimentónSelección de panes

GRILLMini entrecôteChuletas de cerdoCalamaresLangostinosAtún

GUARNICIONESVerduras a la parrillaPatatas “baby” al horno

SALSASAll i oli, mostaza, ketchup, chimichurri, barbacoa, salsa criolla

POSTRESMousse de queso con frutos del bosqueTarta de zanahoriaFruta fresca

BRUNCH Mín. 25 pax. 32€

BEBIDASCafé, zumos, refrescos, té

REPOSTERÍASelección de panes, croissants y tostadas

ACOMPAÑANTESManteca de hierbas, selección de mermeladas, olivas de Kalamata, tomates de Ramallet

ENSALADACaprese

SELECCIÓN DE EMBUTIDOSVitello tonnato, jamón ibérico, jamón york, queso brie y manchego

SELECCIÓN CALIENTEBacon, mini bratwurst, huevos revueltos y fritos, “hash brown” de patatas

CONDIMENTOSMostaza, ketchup, “all i oli”

SELECCIÓN DULCEBrownie de chocolateFruta frescaYogurt y selección de frutos secos y cereales

BRUNCH DELUXEMín. 25 pax. 49€

BEBIDASCopa de cava, gazpacho,café, zumos, refrescos, té

REPOSTERÍASelección de panes, croissants, magdalenas y tostadas

ACOMPAÑANTESManteca de hierbas, selección de mermeladas, olivas de Kalamata, tomates de Ramallet

ENSALADACaprese, salmón y aguacate

SELECCIÓN DE EMBUTIDOSVitello tonnato, jamón Ibérico, jamón york, queso Brie y manchego

SELECCIÓN CALIENTEBacon, salchichas de pollo, huevos revueltos y fritos, “hash brown” de patatas

CONDIMENTOSMostaza, ketchup, alioli

SELECCIÓN DULCEBrownie de chocolateFruta frescaYogur y selección de frutos secos y cereales

Todos los menus incluyen: agua, refrescos, zumo, café y té

BEBIDASPUROSELECCIÓN (1:30 H) 22€

Puro White (Penedés)Puro Rose (Catalunya)Puro Red (Catalunya)CervezaZumos y refrescos, aguas, café y té

PUROQUALITY (1:30 H) 38€

Petit Chablis Regnard (Chablis, Francia)Mas Irene(Penedés, España)Garbó Rosé(Montsant, España)CervezaZumos y refrescos, aguas, café y té

PURONACIONAL (1:30 H) 33€

Paramus Monólogo(Verdejo. Rueda, España)Mas Elena(Penedés, España)Garbó Rosé(Montsant, España)CervezaZumos y refrescos, aguas, café y té

PUROOPEN BAR

Paquete 2h · 60€Paquete 3h · 85€Paquete 4h · 110€

Tanquery (Ginebra), Chase (Vodka), Black Label (Whisky), Barcelo (Ron), Olmeca añejo (Tequila)CervezaChampagne Brut & Rose

Puro White (Penedés)Puro Rose (Catalunya)Puro Red (Catalunya)

Zumos y refrescos, aguas, café y té

BARRALIBRE

Paquete 1h · 24€Paquete 2h · 44€Paquete 3h · 60€Paquete 4h · 75€

Bombay (Ginebra), Beefeater (Ginebra), Absolut (Vodka),Eristoff (Vodka), JB (Whisky), Red Label (Whisky), Bacardi (Ron), Tequila, CervezaCava

Puro White (Penedés)Puro Rose (Catalunya)Puro Red (Catalunya)

Zumos y refrescos, aguas, café y té

Si las opciones propuestas no fueran de tu agrado, consulta otras alternativas con nuestro personal. Los precios son por persona.

IVA incluido

HORARIOSDiariamente de 10:00 a 23:00 h en temporada alta.Diariamente de 11:00 a 20:00 h en temporada baja.Horario piscina (tumbonas): de 10:00 a 21:00 h.

SERVICIO DE COMIDADiariamente de 12:00 hasta puesta de sol en temporada baja.Diariamente de 11:00 a 23:00 h en temporada alta.

MÚSICALa música es el sello de la marca Puro; especialmente seleccionada por nuestros DJs residentes; diversos estilos(Lounge, Soulful & House) que varian según la hora del día. Por ello no se puede cambiar o adaptar para ningúnevento. No estamos legalmente autorizados para ofrecer música o actuaciones en vivo. Nos hemos visto obligados a instalar un limitador de volumen sin que pueda modificarse a fin de no molestar al vecindario.

Limitación de sonido: de 10:00 a 22:00 h hasta 85 dbde 22:00 a 00:00 h hasta 65 dba partir de las 00:00 música no permitida

AFOROTerraza-azotea: cóctel para 300 personasTerraza piscina: 780 personas servicio coctel, rogamos consulten con el departamento de Eventos.Restaurante: 80 personas sentadas / 200 personas servicio cóctel.

EXCLUSIVIDADLa completa exclusividad dependerá de: la fecha requerida, horarios, número de invitados, de un mínimo de consumo y de temporada solicitada (alta o baja).Para más información por favor contacte con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.

OPERATIVANuestros menús de eventos se aplican a partir de 25 personas. Para un grupo más reducido sugerimos consulten la carta del restaurante. Algunos servicios culinarios exigen un mínimo de comensales. En caso de no alcanzar dicho mínimo, se cobrará un plus a fin de cubrir dicho coste. Los vinos incluidos en nuestro paquete de bebidas se servirán solamente durante la comida/cena, estimándose una hora y media.Transcurrido dicho tiempo, se cobrarán las consumiciones.

El menú de degustación se ofrecerá gratuitamente a dos clientes en caso de reserva de grupos a partir de 40 personas. En grupos con menor número de personas, se cobrarán los menús de degustación previos y se añadirán a la factura final. Para poder degustar el menú de eventos, Puro requiere que se realice la reserva con al menos dos semanas de antelación. Todos los costes adicionales se añadirán a la factura final.15 días antes del evento el cliente deberá confirmar por escrito los menús, número de invitados, horario y detalles.

NUESTRAS TARIFAS INCLUYENNuestra propia selección musical.Invitación para dos de los organizadores de grupos en caso de grupos de más de 40 personas.IVA incluido.

POLÍTICA DE PAGOSConsulta con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.

El depósito se abonará por transferencia bancaria a la cuenta siguiente:

Banco “BANCO POPULAR ESPAÑOL, S.A”IBAN: ES06 0075 6839 6406 0094 8424SWIFT / BIC: POPUESMM

Al realizar la transferencia rogamos indiquen el nombre de la reserva y la fecha del evento. Se ruega enviar comprobante de la transferencia a:sales.barcelona@purobeach.com

Los costes asociados a la transferencia bancaria correrán a cargo del cliente.

CANCELACIÓN O REDUCCIÓN DE SERVICIOSConsulta con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.

CANCELACIÓN TOTALConsulta con nuestro departamento de grupos, conferencias y eventos.

HORARIOS Y CONDICIONES GENERALES DE VENTA.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Hilton Diagonal Mar Barcelona - Passeig del Taulat 262 · 08019 Barcelona - España · Tel.: + 34 93 507 00 92 · sales.barcelona@purobeach.com · purobeach.com