ROOM SERVICE

ROOM SERVICE MENU

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FOOD ALLERGY INFORMATION

(1) Cereals containing gluten *(2) Oilseeds **(3) Soybean(4) Eggs(5) Milk(6) Fish(7) Crustaceans(8) Molluscs(9) Suitable for vegetarians

* Present in wheat, rye, barley, oats and their hybridized strains.** Almonds, hazelnuts, cashew nuts, horse nuts, macadamia nuts, pecans, pistachios and pinoli.

ALERT MESSAGEPlease be advised that we do not have a specific kitchen for handling allergen-free foods, so our dishes may contain traces of these substances. If you have any type of food restriction, please inform the waiter before placing your order.Allergens declared based on RDC 26/2015 ANVISA.

• Room service is available from 07am to 12pm.All prices are quoted in BRL and 10% service tax will be added to all prices.

Set menus available 7am-11am.

BREAKFAST MENU

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BREAKFASTS

CONTINENTAL BREAKFAST 65Fresh fruit juice, sliced fruit plate, one choice of hot beverage and milk, bread basket, butter, homemade jam, selection of cold cuts, yogurt and cereals (1, 4, 5)

AMERICAN BREAKFAST 85Fresh fruit juice, sliced fruit plate, one choice of hot beverage and milk, bread basket, butter, homemade jam, selection of cold cuts, cereals, one choice of eggs, one side dish and one meat/fish from the list below: (1, 4, 5)

Two eggs: boiled, fried, poached, scrambled or omelet (4, 9) Sides/fillings: bell peppers, catupiry cheese, mushrooms or palm heart (5, 9) Meat/fish: bacon, ham, sausage, smoked salmon or pastrami (6)

Choose from the following to accompany both the Continental and American Breakfast

Hot beverage: coffee, decaffeinated coffee, hot chocolate or tea (5, 9) Milk: whole milk, low fat, lactose free, soy, almond or coconut (3, 5, 9) Cereal: cornflakes, frosties, muesli, granola or froot loops (1, 2) Yogurt: natural, Greek, fruit, lactose free or sugar free (5) Fresh juice: watermelon, orange, papaya or pineapple (9)

HEALTHY BREAKFAST 85Detox juice, one choice of hot beverage and milk, gluten free bread, homemade jam, açaí brazilian berry with banana and granola, fruit plate, lactose free yogurt and portion of boiled eggs (4, 5, 9)

Hot beverage: coffee, decaffeinated coffee, hot chocolate or tea (5, 9) Milk: whole milk, low fat, lactose free, soy, almond or coconut (3, 5, 9)

BREAKFAST MENU

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A LA CARTE BREAKFAST

HOT BEVERAGE 13

Coffee, decaffeinated coffee, hot chocolate or tea (5, 9)

MILK 12

Whole, low fat, lactose free, soy, almond or coconut (3, 5, 9)

FRESH JUICE 16

Watermelon, orange, papaya, pineapple or detox (9)

TWO EGGS (4, 9) Boiled 20 Fried or scrambled 20 Poached 35 Benedict (5) 45 Hemingway (5) 50

OMELETTE 35 Choose from tomato, onion, bell peppers, ham and cheese

VEGAN TAPIOCA 35 Choose from tomato, onion and bell peppers (9)

VEGETARIAN TAPIOCA 35 Choose from curd cheese, tomato, onion and bell peppers (5, 9)

SWEET TAPIOCA 35 Choose from condensed milk, coconut and Nutella (2, 5, 9)

SIDES 15 Bell peppers, catupiry cheese, mushrooms or palm heart (5, 9)

MEAT & FISH  Bacon 8 Ham or Sausage 8 Smoked salmon (6) 18 Pastrami 15

SWEET TREATS 28 French toast, pancake or waffle (1, 4, 5, 9) 28

BREAD BASKET 38 Served with butter, homemade jam, honey and selection of cold cuts (1, 5, 9)

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Carlos Eduardo Costa da Silvaretirar

Carlos Eduardo Costa da Silvaretirar

CEREALS 18 Cornflakes, frosties, muesli, granola or froot loops served with fruits, milk or yogurt (1, 5, 9)

YOGURT 13 Natural, Greek, fruit, lactose free or sugar free (5, 9)

CHEESE PLATTER OR COLD CUTS PLATTER (5) 35

SEASONAL FRUIT PLATTER 28 Whole fruit (9)

SLICED FRUIT OR FRUIT SALAD (9) 38

BREAKFAST MENU

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A LA CARTE BREAKFAST

SANDWICHS

HAM & CHEESE 50 Mozzarella cheese and artisan ham on loaf bread, served with french fries (1, 5)

CATARATAS BURGER 1958 78 Bun, American letucce, Angus meat, cheddar, bacon, crispy onion, and special sauce (1, 5)

CLUB SANDWICH 72 Grilled chicken breast, ham and cheese, crispy bacon, lettuce, mayonnaise, fried egg and tomato on square bread with French fries (1, 4, 5)

ROAST BEEF SANDWICH 72 Semi-whole wheat artisan bread, organic lettuce, tomato, sauteed mushrooms, roast beef, Dijon mustard and mayonnaise (1, 5)

VEGAN CIABATTA 52 Ciabatta bread, grilled tomato, grilled zucchini, grilled red bell pepper, grilled eggplant and cashew nuts, arugula, basil and parsley pesto sauce (1, 2, 9)

ALL-DAY DINING

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ALL-DAY DINING

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SALADS AND SOUPS CAESAR SALAD 58 Roman lettuce with croutons, bacon, anchovies, parmesan cheese and classic anchovies dressing (5, 6)

QUINOA & PRAWN TRICOLOR TABULE 68 Prawn, black quinoa, white quinoa, red quinoa, cucumber, bell pepper, tomato, scallion, capers and lime (7, 9)

CAPRESE CLASSIC SALAD 58 Bufallo mozzarella, tomato, arugula and pesto (5, 9)

TRADITIONAL CHICKEN SOUP 39 Tradicional soup with rice, chicken and vegetables

PUMPKIN SOUP WITH TRUFFLE OIL 39 Pumpkin cream with truffle oil (5, 9)

ALL-DAY DINING

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MAIN COURSES

PRAWN RISOTTO 98 With pesto, arugula, parmesan cheese shaves, scented with lemon (5, 7)

RICOTTA AND SPINACH RAVIOLI 78 With pomodoro and basil sauce (1, 5, 9)

SPAGHETTI BOLOGNESE 69 Spaghetti with traditional bolognese sauce (1,)

FILET MIGNON MEDALLIONS 98 Port wine sauce, potato purée with truffle and green salad (5)

GRILLED SALMON 96 Grilled salmon with pumpkin purée, cottage cheese, asparagus, and Beurre Blanc sauce (5, 6)

NAPOLITANA CHICKEN 85 Chicken with tomato sauce, cheese and creamy mushroom risoni (5)

ALL-DAY DINING

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DESSERTS

CHOCOLATE TARTE WITH BUTTERSCOTCH ICE CREAM 38 Sweet pastry, dark chocolate ganache with cocoa nibs and butterscotch ice cream (1, 4, 5, 9)

PERUVIAN LEMON PIE ( 1 , 5 , 9) 38

RED BERRIES CHEESECAKE ( 1 , 5 , 9) 38

SELECTION OF BRAZILIAN DESSERTS 38 Brigadeiro, quindim, bem casado, crème caramel and tropical Brazilian cherry sorbet (1, 5, 9)

ICE CREAM (5 , 9) 38

SORBETS (9) 38

SEASONAL FRUIT PLATE (9) 38

MENU DO SERVIÇO DE QUARTO

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INFORMAÇÕES SOBRE PRODUTOS ALERGÊNICOS:

(1) Cereais contendo glúten*(2) Oleaginosas**(3) Soja(4) Ovos(5) Leite(6) Peixe(7) Crustáceos(8) Moluscos(9) Adequados para vegetarianos

*Presente no trigo, centeio, cevada, aveia e sua estirpes hibridizadas.** Amêndoas, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmia, nozes, pecãs, pistache e pinoli.

MENSAGEM DE ALERTAInformamos que não possuímos uma cozinha específica para manipulação de alimentos livres de alergênicos, portanto, nossos pratos podem conter traços dessas substâncias. Caso possua algum tipo de restrição alimentar, favor informar ao garçom antes de realizar seu pedido.Alergênicos declarados com base na RDC 26/2015 ANVISA.

• O serviço de quarto está disponível das 07hs até a meia-noite.Todos os preços estão em R$ e terão um adicional de 10% referente à taxa de serviço.

Servido entre 07:00-11:00

Bebida quente: café, café descafeinado, chocolate quente ou chá (5, 9) Leite: integral, desnatado, sem lactose, soja, amêndoas ou coco (3, 5, 9)

CAFÉ DA MANHÃ

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CAFÉ DA MANHÃ

CAFÉ DA MANHÃ CONTINENTAL 65Suco de fruta fresca, prato de frutas laminadas, escolha de uma bebida quente e leite, cesta de pães, manteiga, geleia caseira, seleção de frios, iogurte e cereais (1, 4, 5)

CAFÉ DA MANHÃ AMERICANO 85Suco de fruta fresca, prato de frutas laminadas, escolha de uma bebida quente e leite, cesta de pães, manteiga, geleia caseira, seleção de frios, cereais e escolha de ovo com acompanhamento e outra de carne/peixe da lista abaixo. (1, 4, 5)

Dois ovos: cozidos, fritos, poché, mexidos ou omelete (4, 9) Acompanhamento: pimentão, queijo catupiry, cogumelos ou palmito (5, 9) Carne/peixe: bacon, presunto, salsicha, salmão defumado ou pastrami (6)

Escolha da lista a baixo os acompanhamentos para o Café Continental ou Americano

Bebida quente: café, café descafeinado, chocolate quente ou chá (5, 9) Leite: integral, desnatado, sem lactose, soja, amêndoas ou coco (3, 5, 9) Cereal: cornflakes, frosties, muesli, granola ou froot loops (1, 2) logurte: natural, grego, frutado, sem açúcar ou sem lactose (5) Suco de frutas: melancia, laranja, mamão ou abacaxi (9)

CAFÉ DA MANHÃ SAUDÁVEL 85Suco detox, escolha de uma bebida quente e leite, pão sem glúten, geleia caseira, açaí com banana e granola, prato de frutas laminadas, iogurte sem lactose e porção de ovos cozidos (4, 5, 9)

Presunto ou Salsicha 8 Salmão defumado (6) 18 Pastrami 15

DOCES 28 Torrada francesa, panqueca ou waffle (1, 4, 5, 9)

CESTA DE PÃES 38 Servidos com manteiga, geleia caseira, mel e seleção de frios (1, 5, 9)

CAFÉ DA MANHÃ

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CAFÉ DA MANHÃ A LA CARTE

BEBIDA QUENTE 13 Café, café descafeinado, chocolate quente ou chá (5, 9)

LEITE 12 Integral, desnatado, sem lactose, soja, amêndoas ou coco (3, 5, 9)

SUCO DE FRUTAS 16 Melancia, laranja, mamão, abacaxi ou detox (9)

DOIS OVOS (4, 9) Cozidos 20 Fritos ou mexidos 20 Poché 35 Benedict (5) 45 Hemingway (5) 50

OMELETE 35 Tomate, cebola, pimentão, queijo e presunto (4, 9)

TAPIOCA VEGANA 35 Tomate, cebola e pimentão (9)

TAPIOCA VEGETARIANA 35 Queijo coalho, tomate, cebola e pimentões (5, 9)

TAPIOCA DOCE (2, 5, 9) 35 Leite condensado, coco e Nutella

ACOMPANHAMENTO 15 Pimentão, queijo catupiry, cogumelos ou palmito (5, 9)

CARNE & PEIXE Bacon 8

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CAFÉ DA MANHÃ A LA CARTE

CEREAIS 18 Cornflakes, frosties, muesli, granola ou froot loops servidos com frutas, leite ou iogurte (1, 5, 9)

IOGURTE 13 Natural, grego, frutado, sem açúcar ou sem lactose (5, 9)

PRATO DE QUEIJOS OU PRATO DE FRIOS (5) 35

PRATO DE FRUTAS DA ESTAÇÃO (9) 28

FRUTAS LAMINADAS OU SALADA DE FRUTAS (9) 38

CAFÉ DA MANHÃ

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SANDUÍCHES

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MISTO QUENTE 50 Queijo mozzarella e presunto artesanal no pão de forma, servido com batatas fritas (1, 5)

HAMBÚRGUER CATARATAS 1958 78 Pão de hambúrguer, alface americana, carne angus, cheddar, cebola crispy e molho especial (1, 5)

CLUB SANDUÍCHE 72 Peito de frango grelhado, queijo e presunto, bacon crocante, alface, maionese, ovo frito e tomate no pão de forma com batatas fritas (1, 4, 5)

SANDUÍCHE DE ROSBIFE 72 Pão artesanal semi-integral, alface orgânica, tomate, cogumelos champignon salteados, rosbife, mostarda dijon e maionese (1, 5)

CIABATTA VEGANA 52 Pão de Ciabatta, tomate grelhado, abobrinha grelhada, pimentão vermelho grelhado, berinjela grelhada e pesto de castanha de cajú, rúcula, manjericão e salsa (1, 2, 9)

SALADAS E SOPAS

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SALADA CAESAR 58 Alface romana com croutons, bacon, anchovas, queijo parmesão e molho clássico de anchovas (5, 6)

TABULE TRICOLOR DE QUINOA E CAMARÃO 68 Camarão, quinoa negra, quinoa branca, quinoa vermelha, pepino, pimentão, tomate, cebolinha, alcaparras e limão (7, 9)

SALADA CAPRESE CLÁSSICA 58 Mozzarella de búfala, tomate, rúcula e pesto (5, 9)

CANJA DE GALINHA 39 Sopa tradicional de arroz, frango e legumes

SOPA DE ABÓBORA COM AZEITE TRUFADO 39 Creme de abóbora com azeite trufado (5, 9)

PRATOS PRINCIPAIS

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R ISOTO CAMARÃO 98 Com pesto, rúcula, lascas de parmesão, perfumado com limão siciliano (5, 7)

RAVIOLI DE RICOTA E ESPINAFRE 78 Ao molho de pomodoro e manjericão (1, 5, 9)

ESPAGUETE À BOLONHESA 69 Spaguetti e tradicional molho à bolognesa (1)

ESCALOPE DE FILÉ MIGNON 98 Molho de vinho do Porto, purê de batatas com trufas e salada verde (5)

SALMÃO GRELHADO 96 Com purê de abóbora, queijo cottage, aspargos e molho Beurre Blanc (5, 6)

FRANGO NAPOLITANA 85 Frango com molho de tomate, queijo e risoni cremoso de cogumelos (5)

SOBREMESAS

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TARTE DE CHOCOLATE COM SORVETE DE BUTTERSCOTCH 38 Massa açucarada, ganache de chocolate meio amargo 65%, com nibs de cacau, acompanhado de sorvete de butterscotch (1, 4, 5, 9)

TORTA PERUANA DE LIMÃO ( 1 , 5 , 9) 38

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS ( 1 , 5 , 9) 38

SELEÇÃO DE DOCES BRASILEIROS 38 Brigadeiro, quindim, pudim, bem casado e sorbet de pitanga (1, 5, 9)

SORVETES (5 , 9) 38

SORBETS (9) 38

PRATO DE FRUTAS DA ESTAÇÃO (9) 38

Belmond Hotel da CataratasRodovia Br 469, Km 32

Parque Nacional do Iguaçu, Foz do Iguaçu, Brasil+55 (21) 3500-0293

reservations.brazil@belmond.com

BELMOND.COM