old world charm · 2019. 9. 25. · sorgin gin 25.- 380.-star anise italy gin del professore...
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Old World Charm___________
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T ipples for Teetotal lers
20.
Seedlip Spice 94, Torch Ginger Syrup, Calamansi
Seedlip Spice 94, Rosso Vermouth, Bitter 20.
20.
Seedlip Garden 108, Pineapple Juice, Verjus,
Lemon Juice, Foam
20.
Seedlip Garden 108, Lemon Juice, Basil
20.
Seedlip Grove 42, Bitter Syrup, Orange Juice, Lemon Juice,
Vanilla Vermouth, Foam
20.
Seedlip Grove 42, Lemongrass Syrup, Orange
Syrup, Verjus, Club Soda
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T ipples for Teetotal lers
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The Gin Parlour GIN & TONIC
SIGNATURE GIN
22.
Gin, Orange Zest, Lemon Zest, Lime Zest, Agave
22.—
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The Gin Parlour GIN & TONIC
AMERICA
Death’s Door Gin 22.- 260.-
St. George Botanivore Gin 22.- 250.-
St. George Dry Rye Gin 23.- 260.-
St. George Terroir Gin 22.- 250.-
Farmer’s Organic Gin 23.- 260.-
Dry Flye Washington Gin 19.- 260.-
Distilling Dorothy Parker Gin 21.- 250.-
Brooklyn Gin 23.- 260.-
Ransom Old Tom Gin 23.- 260.-
NY Distilling Perry Tot-Navy Strenght Gin 22.- 260.-
NY Distilling Chief Gowanus - New Netherland Gin 22.- 260.-
Aviation Gin 22.- 260.-
IRISH
Drumshanbo Gunpowder Gin 23.- 260.-
COLOMBIA
Dictador Premium Colombian Aged Gin Orthodoxy 22.- 260.-
Dictador Premium Colombian Aged Gin Treasure 19.- 260.-
With your choice of hand pick Tonic:
ELDER FLOWER, MEDITERRANEAN, OLD WORLD, GRAPEFRUIT, INDIAN,
YUZU, DOUBLE DUTCH
Pick your Garnish:
Fruits
Orange Calamansi Blueberry
Grapefruit Strawberry
Cucumber
Spices Cinnamon
Dry Red Chilli Cardamon Star Anise
Herbs Thyme
Rosemary Mint Leaf
Greek Basil
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The Gin Parlour GIN & TONIC
FRANCE
Citadelle Original Gin 19.- 220.-
Citadelle Reserve Gin 22.- 260.-
Citadelle Extreme No.2 Wild Blossom 24.- 320.-
Citadelle No Mistake Old Tom 19.- 240.-
Fair Juniper Gin 19.- 250.-
Fair Barrel Aged 19.- 250.-
G’vine Floraison Gin 23.- 250.-
G’vine Nouaison Gin 23.- 260.-
Le Gin De Christian Drouin 19.- 250.-
Sorgin Gin 25.- 380.-
ITALY
Gin Del Professore Monsieur 20.- 260.-
Del Professore Madame Gin 20.- 260.-
GIASS Milano Dry Gin 24.- 340.-
FINLAND
Kyro Napaue Gin 19.- 260.-
Kyro Koskue Aged Barrel Gin 20.- 260.-
With your choice of hand pick Tonic:
ELDER FLOWER, MEDITERRANEAN, OLD WORLD, GRAPEFRUIT, INDIAN,
YUZU, DOUBLE DUTCH
Pick your Garnish:
Fruits
Orange Calamansi Blueberry
Grapefruit Strawberry
Cucumber
Spices Cinnamon
Dry Red Chilli Cardamon Star Anise
Herbs Thyme
Rosemary Mint Leaf
Greek Basil
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The Gin Parlour GIN & TONIC
SCOTLAND
Caorunn Gin 23.- 260.-
Hendrick’s Gin 23.- 320.-
Botanist Gin 19.- 240.-
Silent Pool Gin 25.- 360.-
Rock Rose- Mey Selections Gin 32.- 380.-
NB Gin 24.- 320.-
SPAIN
Santamania Lola& Vera Gin 25.- 320.-
Santamania Madrid Gin 25.- 320.-
Santamania Reserva Gin 25.- 340.-
Santamania Four Pillars Gin 22.- 420.-
Xoriguer Gin 19.- 220.-
Alkkemist Gin 32.- 360.-
Raw Gin 34.- 420.-
Gin Larios 19.- 180.-
BELGIUM
Blind Tiger Imperial Secrets Gin 24.- 320.-
Blind Tiger Piper Cubeba 24.- 320.-
Forest Dry Spring 22.- 260.-
Forest Dry Winter 22.- 260.-
Forest Dry Summer 22.- 260.-
With your choice of hand pick Tonic:
ELDER FLOWER, MEDITERRANEAN, OLD WORLD, GRAPEFRUIT, INDIAN,
YUZU, DOUBLE DUTCH
Pick your Garnish:
Fruits
Orange Calamansi Blueberry
Grapefruit Strawberry
Cucumber
Spices Cinnamon
Dry Red Chilli Cardamon Star Anise
Herbs Thyme
Rosemary Mint Leaf
Greek Basil
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The Gin Parlour GIN & TONIC
ENGLAND
Gordon’s Gin 16.- 220.-
Bombay Sapphire 20.- 268.-
Bombay East 19.- 240.-
Bombay Dry Gin 22.- 220.-
Tanqueray Gin 20.- 268.-
Tanqueray No. 10 22.- 300.-
Tanqueray Mallaca Gin 28.- 320.-
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 19.- 220.-
Tanqueray Rangpur 19.- 220.-
Dry London No.3 22.- 240.-
Fords Dry Gin 22.- 220.-
Sipsmith London Dry Gin 22.- 260.-
Sipsmith Sloe Gin 19.- 220.-
Dood’s Dry Gin 23.- 240.-
Cotswolds Dry Gin 22.- 250.-
Gun Room Navy Gin 20.- 260.-
Gun Room London Dry 19.- 240.-
Ableforth’s Bathtub Gin 22.- 260.-
William Extra Dry Gin 21.- 250.-
Fishers Gin 25.- 340.-
Half Hitch Gin 28.- 360.-
Pothecary Gin 25.- 360.-
Pothecary Thai Blend Gin 24.- 360.-
With your choice of hand pick Tonic:
ELDER FLOWER, MEDITERRANEAN, OLD WORLD, GRAPEFRUIT, INDIAN,
YUZU, DOUBLE DUTCH
Pick your Garnish:
Fruits
Orange Calamansi Blueberry
Grapefruit Strawberry
Cucumber
Spices Cinnamon
Dry Red Chilli Cardamon Star Anise
Herbs Thyme
Rosemary Mint Leaf
Greek Basil
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The Gin Parlour GIN & TONIC
ENGLAND
Sabatini Gin 25.- 340.-
Whitley Neil Dry Gin 24.- 320.-
Whitley Neil Quince Gin 24.- 320.-
Whitley Neil Rhubard and Ginger Gin 24.- 320.-
Gin Chase Elegant Crisp 25.- 380.-
Dodd’s Old Tom Gin 23.- 260.-
Bicken London Dry Gin 19.- 220.-
Beefeather 24 Gin 19.- 220.-
Mombasa Club Gin 19.- 240.-
Mombasa Club Colonel Reserve 24.- 320.-
Gilpin’s Gin 22.- 320.-
Widges London Dry Gin 22.- 250.-
Luxardo London Dry 19.- 240.-
Luxardo Sour Cherry 22.- 220.-
Ableforth's Old Tom Gin 22.- 250.-
Burleigh’s Distiller’s Cut Gin 20.- 380.-
Burleighs Export Strength Gin 20.- 380.-
Burleigh’s Pink London Dry Gin 25.- 350.-
Burleigh’s Signature London Dry 25.- 350.-
Beefeather 24 Sloe Gin 22.- 220.-
Bloom Gin 23.- 280.-
Plymouth Sloe Gin 21.- 250.-
Cuckoo Spiced 25.- 380.-
Cuckoo Sunshine 25.- 380.-
With your choice of hand pick Tonic:
ELDER FLOWER, MEDITERRANEAN, OLD WORLD, GRAPEFRUIT, INDIAN,
YUZU, DOUBLE DUTCH
Pick your Garnish:
Fruits
Orange Calamansi Blueberry
Grapefruit Strawberry
Cucumber
Spices Cinnamon
Dry Red Chilli Cardamon Star Anise
Herbs Thyme
Rosemary Mint Leaf
Greek Basil
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The Gin Parlour GIN & TONIC
ENGLAND
Bulldog Gin 19.- 220.-
East London Gin 30.- 360.-
Martin Millers Gin 19.- 220.-
Martin Millers Westbourne 28.- 320.-
Gilbey’s Gin 19.- 220.-
Bankes Gin 19.- 268.-
Bosford Gin 19.- 268.-
VIETNAM
Paper Lantern Gin 23.- 270.-
SINGAPORE
Tanglin Gin 24.- 310.-
Brass Lion Gin 22.- 260.-
Brass Lion Butterfly Pea Gin 22.- 260.-
Rojak Gin 22.- 260.-
Chendol Gin 22.- 260.-
SRI LANKA
Colombo Gin 22.- 220.-
LITHUANIA
Apoteca Gin 23.- 310.-
With your choice of hand pick Tonic:
ELDER FLOWER, MEDITERRANEAN, OLD WORLD, GRAPEFRUIT, INDIAN,
YUZU, DOUBLE DUTCH
Pick your Garnish:
Fruits
Orange Calamansi Blueberry
Grapefruit Strawberry
Cucumber
Spices Cinnamon
Dry Red Chilli Cardamon Star Anise
Herbs Thyme
Rosemary Mint Leaf
Greek Basil
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The Gin Parlour GIN & TONIC
GERMANY
Monkey 47 2013 Sloe Gin 19.- 240.-
Monkey 47 Sloe Gin 22.- 260.-
Skin Gin 25.- 380.-
JAPAN
Kokoro Gin 23.- 320.-
Sakurao Original Gin 25.- 340.-
Sakurao Hamagou 25.- 420.-
Sakurao Pink Gin 23.- 220.-
Gin Roku 23.- 220.-
Kino Tou, Kyoto Old Tom Gin 32.- 380.-
Kinobi Sei Gin 32.- 380.-
Kino Tea Gin 25.- 360.-
Kinobi, Kyoto Dry Gin 25.- 420.-
Nikka Coffey 25.- 420.-
NETHERLAND
Black Tomato Gin 20.- 270.-
Damrak Gin 19.- 270.-
Gin Ruttle Dry 24.- 260.-
Gin Ruttle Sloe 22.- 260.-
Gin Rutte Celery 23.- 260.-
With your choice of hand pick Tonic:
ELDER FLOWER, MEDITERRANEAN, OLD WORLD, GRAPEFRUIT, INDIAN,
YUZU, DOUBLE DUTCH
Pick your Garnish:
Fruits
Orange Calamansi Blueberry
Grapefruit Strawberry
Cucumber
Spices Cinnamon
Dry Red Chilli Cardamon Star Anise
Herbs Thyme
Rosemary Mint Leaf
Greek Basil
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The Gin Parlour GIN & TONIC
THAILAND
Iron Ball Gin 28.- 320.- AFRICA
Da Rocca Pink Gin 26.- 300.- AUSTRIA
Leopold Organic Sloe Gin 27.- 300.-
AUSTRALIA
West Wind Sabre Gin 23.- 260.-
West Wind Cutlass Gin 23.- 260.-
Lawrenny 1818 Settlers Gin 34.- 420.-
Lawrenny Van Diema’s Gin 28.- 360.-
Never Never Triple Juniper Gin 19.- 240.-
Never Never Southern Strength Gin 22.- 260.-
Four Pillars "Bloody Shiraz" Gin 25.- 350.-
Four Pillars "Rare Dry" Gin 25.- 320.-
Four Pillars "Spiced Negroni" Gin 20.- 360.-
Four Pillars Navy Strength Gin 25.- 420.-
Four Pillars Spiced Negroni 28.- 320.-
Ink Gin 43% Alc 23.- 380.-
With your choice of hand pick Tonic:
ELDER FLOWER, MEDITERRANEAN, OLD WORLD, GRAPEFRUIT, INDIAN,
YUZU, DOUBLE DUTCH
Pick your Garnish:
Fruits
Orange Calamansi Blueberry
Grapefruit Strawberry
Cucumber
Spices Cinnamon
Dry Red Chili Cardamon Star Anise
Herbs Thyme
Rosemary Mint Leaf
Greek Basil
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A NEGRONI ODYSSEY
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THE FULLERTON CLASSIC COCKTAILS
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MOVERS & SHAKERS
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BOTTLES
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BOTTLES
FIG. 3 —
Mentha
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BOTTLES
Gls Btl
VODKA
GIN
TEQUILA
W H I S K Y
COGNAC
RUM
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BOTTLES
B R E W E R S
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ALL-TIME HAWKERS’ FAVORITES
FIG. 1 —
Cocos nucifera
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HEALTHY FRUIT TONICS
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COFFEE GRINDERS
TRAVELLERS’ TEAS
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TRAVELLERS’ TEAS