pengendalian persediaan bahan baku pada produk panel kapal...

18
1 PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL PT TEKNIK TADAKARA SUMBERKARYA Disusun Oleh: Dedy kambodia S.U (411306161) ABSTRACT Control of raw material inventory conducted in Pt Tadakaran Sumberkarya is only on one type of panel that has the most orders in 2015, the Ship Panel MSB Coaster Q4 120 The subject of this study is a case study on PT TTS. Data used in this research are primary and secondary data, while inventory control method used is Material Requirement Planning (MRP) method. In this research data analysis used in calculating forecasting is method of moving average and Exponential Smoothing method. As for knowing the lot size is using lot for lot method and Part Period Balancing (PPB). Analysis of research results using Material Requirement Planning method to determine the raw material requirements in 2016. With the results of forecasting used Exponential Smoothing method of order for the month of January - April 2016 as much as 8 Pcs and May - December as much as 9 Pcs. While list of requirement of raw material during 2016 that need side side plate 72 pcs, Mounting 92 pcs, Kupang 393 pcs, House Lamp as much 176 pcs, Lock Place as much as 88 pcs, Stoper 61 pcs, Hinges as much as 164 pcs, bolt type M6 704 pcs, M8 298 pcs, M4 522 pcs, box caming as much 96 p [cs and Tatakan 94 pcs Keywords: Inventory Control, MRP I. PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG Persaingan yang ketat antar produsen, terutama yang memproduksi barang yang sama, mendorong perusahaan untuk bisa bersaing dengan memiliki keunggulan kompetitif, terutama dalam pemenuhan permintaan pelanggan atau pemberian pelayanan kepada pelanggan. Pemenuhan kebutuhan pelanggan secara tidak langsung berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan dan laba perusahaan. Jika permintaan pelanggan tidak terpenuhi, maka perusahaan akan kehilangan laba saat ini dan laba yang di masa yang akan datang karena kehilangan pelanggan. Permintaan oleh pelanggan yang terjadi secara

Upload: vodang

Post on 07-Jul-2019

224 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

1

PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA

PRODUK PANEL KAPAL PT TEKNIK TADAKARA

SUMBERKARYA

Disusun Oleh: Dedy kambodia S.U (411306161)

ABSTRACT

Control of raw material inventory conducted in Pt Tadakaran Sumberkarya is

only on one type of panel that has the most orders in 2015, the Ship Panel MSB

Coaster Q4 120

The subject of this study is a case study on PT TTS. Data used in this research

are primary and secondary data, while inventory control method used is Material

Requirement Planning (MRP) method. In this research data analysis used in

calculating forecasting is method of moving average and Exponential Smoothing

method. As for knowing the lot size is using lot for lot method and Part Period

Balancing (PPB).

Analysis of research results using Material Requirement Planning method to

determine the raw material requirements in 2016. With the results of forecasting

used Exponential Smoothing method of order for the month of January - April 2016

as much as 8 Pcs and May - December as much as 9 Pcs. While list of requirement

of raw material during 2016 that need side side plate 72 pcs, Mounting 92 pcs,

Kupang 393 pcs, House Lamp as much 176 pcs, Lock Place as much as 88 pcs,

Stoper 61 pcs, Hinges as much as 164 pcs, bolt type M6 704 pcs, M8 298 pcs, M4

522 pcs, box caming as much 96 p [cs and Tatakan 94 pcs

Keywords: Inventory Control, MRP

I. PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG

Persaingan yang ketat antar produsen, terutama yang

memproduksi barang yang sama, mendorong perusahaan untuk bisa

bersaing dengan memiliki keunggulan kompetitif, terutama dalam

pemenuhan permintaan pelanggan atau pemberian pelayanan kepada

pelanggan. Pemenuhan kebutuhan pelanggan secara tidak langsung

berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan dan laba perusahaan. Jika

permintaan pelanggan tidak terpenuhi, maka perusahaan akan

kehilangan laba saat ini dan laba yang di masa yang akan datang karena

kehilangan pelanggan. Permintaan oleh pelanggan yang terjadi secara

Page 2: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

2

fluktuatif menjadi salah satu masalah yang harus dihadapi oleh

perusahaan.

PT. Teknik Tadakara Sumberkarya merupakan perusahaan yang

bergerak di bidang manufaktur yang didirikan pada tahun 1990

berdasarkan ide pembangunan panel listrik yang dibuat oleh industri

lokal. Ide ini telah ditemukan sejak panel listrik banyak di impor dari

seluruh dunia yang biayanya lebih mahal untuk menghasilkan produk

industri. Perusahaan ini merupakan salah satu produsen terkemuka

dalam pembuatan papan hubung utama (switchboard) untuk kelautan

dan industri di Indonesia. Dengan reputasi yang baik dan berkualitas

tinggi, yang disertifikasi oleh badan sertifikasi dari berbagai kelas di

seluruh dunia. Salah satu produk yang di tawarkan yaitu pembuatan

panel kapal. Salah satu pesanan yang di dapatkan oleh PT.Teknik

Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal MSB. proyek ini

di mulai pada awal tahun 2016 dan harus selesai pada awal tahun 2017.

PT Teknik Tadakara Sumberkarya merupakan perusahaan subkontrak

dari PT PAL Indonesia dalam pembuatan panel kapal. Ketidakpastian

jumlah dan waktu permintaan dari pelanggan mendorong harus adanya

persediaan. Persediaan mampu merencanakan pengurangan waktu

dalam pemenuhan permintaan. Faktor tidak tentu, yaitu fokus pada

peristiwa yang tidak terduga yang dapat mengubah jadwal awal yang

telah direncanakan. Hal ini meliputi perkiraan permintaan, cakupan

variabel produksi, peralatan rusak, produk reject dan waktu pengiriman.

Persediaan yang dimaksudkan disini dapat berupa bahan baku,

komponen produk, barang setengah jadi dan barang jadi. Setiap

persediaan memiliki peran yang penting untuk perusahaan. Namun

biasanya persediaan bahan baku menjadi persediaan yang paling

disoroti dalam pengendalian persediaan. Namun, persediaan bahan baku

yang lain juga penting untuk menunjang suatu proses produksi, seperti

persediaan komponen produk yang tidak diproduksi oleh perusahaan

tersebut.

B. RUMUSAN MASALAH

Page 3: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

3

Berdasarkan wawancara yang telah dilakukan, bahan baku produk

panel kapal ini adalah besi berbentuk plat. Banyaknya order mendadak

dari PT. PAL Indonesia dengan QTT dan waktu yang tidak tentu

membuat PT. TTS sering kehabisan persediaan bahan baku plat yang

mengakibatkan pihak gudang memesan secara mendadak bahan baku

tersebut kepada staff pembelian. Hal ini mempengaruhi waktu

pembuatan panel yang bisa mundur dikarenakan persediaan bahan baku

yang kurang tersebut. Adapun perumusan masalah yang diangkat pada

penelitian yang dilakukan penulis yaitu :

1. Bagaimana struktur produk pada produk panel kapal di PT Teknik

Tadakara Sumberkarya ?.

2. Bagaimana perencanaan kebutuhan bahan pada produk panel kapal

di PT Teknik Tadakara Sumberkarya ?.

II. LANDASAN TEORI

A. PENGERTIAN PERSEDIAAN

Agar lebih mengerti maksud persediaan, maka penulis akan

mengemukakan beberapa pendapat mengenai pengertian persediaan :

A. Menurut Przwirosentono (2001), persediaan adalah kekayaan lancar

yang terdapat dalam perusahaan dalam bentuk persediaan bahan

mentah (bahan baku / material), barang setengah jadi dan barang

dalam proses.

B. Persediaan adalah bagian utama dari modal kerja, merupakan aktiva

yang pada setiap saat mengalami perubahan (Gitosudarmo, 2002).

B. PENGERTIAN PERSEDIAAN

Menurut Stevenson (2005), Material Requirement Planning

(MRP) adalah suatu sistem informasi berbasis komputer yang

menterjemahkan Jadwal Produksi Induk (Master Production Schedule)

untuk barang Jadi (produk akhir) menjadi beberapa tahapan kebutuhan

sub-assy, komponen dan bahan baku. Dengan demikian dapat kita

katakan bahwa MRP adalah suatu rencana produksi untuk sejumlah

produk jadi dengan menggunakan tenggang waktu sehingga dapat

Page 4: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

4

ditentukan kapan dan berapa banyak dipesan untuk masing-masing

komponen suatu produk yang akan dibuat.

C. TUJUAN MRP

Adapun tujuan dari Materials Requirement Planning (MRP) adalah

sebagai berikut (Kumar dan Suresh, 2008:120):

a. Pengurangan persediaan, MRP menentukan berapa banyak

komponen yang diperlukan ketika mereka diperlukan untuk

memenuhi jadwal produksi induk

b. Pengurangan waktu ancang (lead time) dalam manufaktur dan

pengiriman. MRP mengidentifikasi jumlah bahan dan komponen,

waktu ketika dibutuhkan, ketersediaan, pengadaan dan tindakan yang

diperlukan untuk memenuhi deadline pengiriman.

c. Komitmen pengiriman yang realistis, dengan menggunakan MRP,

produksi dapat memberikan informasi pemasaran yang tepat waktu

mengenai waktu pengiriman kepada pelanggan potensial.

d. Peningkatan efisiensi, MRP menyediakan koordinasi yang erat antara

pusat berbagai pekerjaan dan karenanya membantu untuk mencapai

aliran bahan yang tak terganggu melalui jalur produksi.

D. LANGKAH PENYUSUNAN MRP

A. Proses Netting

Netting adalah proses perhitungan untuk menetapkan jumlah

kebutuhan bersih yang besarnya merupakan selisih antara kebutuhan

kotor dengan keadaan persediaan (yang ada dalam persediaan dan

yang sedang dipesan).

B. Proses Lotting

Proses lotting ialah proses untuk menentukan besarnya pesanan

yang optimal untuk masing-masing item produk berdasarkan hasil

perhitungan kebutuhan bersih. Proses lotting erat kaitannya dengan

penentuan jumlah komponen/item yang harus dipesan/disediakan.

C. Proses Offsetting

Proses ini ditujukan untuk menentukan saat yang tepat guna

melakukan rencana pemesanan dalam upaya memenuhi tingkat

Page 5: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

5

kebutuhan bersih. Rencana pemesanan dilakukan pada saat material

yang dibutuhkan dikurangi dengan waktu ancang.

D. Proses Explosion

Proses explosion adalah proses perhitungan kebutuhan kotor item

yang berada pada tingkat yang lebih bawah, didasarkan atas rencana

pemesanan yang telah disusun pada proses offsetting. Dalam proses

explosion ini data struktur produk dan Bill of Materials memegang

peranan penting karena menetukan arah explosion item komponen.

E. PENGERTIAN PERAMALAN

Heizer dan Render (2005:136) menyatakan bahwa peramalan adalah

seni dan ilmu untuk memperkirakan kejadian di masa depan. Peramalan

digunakan untuk memperkirakan keadaan yang bisa berubah sehingga

perencanaan dapat dilakukan untuk memenuhi kondisi yang akan datang.

III. METODE PENELITIAN

1.3 Operasional Variabel

Beberapa variable yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai

berikut :

a. Permintaan Pelanggan

Permintaan pelanggan adalah sejumlah barang yang dibeli atau

diminta pada suatu harga dan waktu tertentu (Sudarsono, 1999:45).

b. Jadwal Induk Produksi

Jadwal induk produksi merupakan rencana rinci tentang jumlah

barang yang akan diproduksi pada beberapa satuan waktu dalam

horizon perencanaan.

c. Struktur Produk

Struktur produk merupakan identifikasi item dan komponen produk.

d. Bill of Material

Daftar kebutuhan bahan adalah daftar jumlah komponen,

komposisi, dan material yang diperlukan untuk membuat suatu

produk (Heizer dan Render, 2005:164).

e. Catatan Persediaan

Page 6: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

6

Catatan persediaan dapat diartikan sebagai catatan data yang

mendeskripsikan persediaan yang tersedia dan yang sedang dalam

pemesanan.

f. Waktu ancang (lead time)

Waktu ancang ialah waktu yang diperlukan mulai dari saat

pesanan item dilakukan sampai dengan saat item tersebut diterima

dan siap untuk digunakan, baik item produk yang harus dibuat

sendiri maupun item produk yang dipesan dari luar perusahaan.

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. DATA PERMINTAAN

Tabel 1 Data Permintaan Panel Kapal Tahun 2015

Nama Kapal Tipe Panel Order

MSB COASTER MSB COASTER Q13 40

MSB COASTER Q17 60

MSB TEUS MSB TEUS Q3 96

MSB TEUS Q4 120

MSB TOAG BOAT MSB TOAG BOAT Q8 40

MSB TOAG BOAT Q2 25

MSB TOAG BOAT Q13 36

MSB TANKER MSB TANKER Q4 46

MSB TANKER Q6 35

MSB POLICE BOAT MSB POLICE BOAT Q8 34

MSB FERRY MSB FERRY Q14 55

Total Order 587

Page 7: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

7

Gambar 1 Grafik data permintaan produk panel kapal tahun 2015

B. STRUKTUR PRODUK

Gambar 2 Dtruk produk panel kapal tipe MSB Coaster Q4

C. BILL OF MATERIAL

Tabel 2 Bill Of Material dari Struktur Produk Panel MSB Q4

Kode Induk Komponen Level Qty

Panel Kapal 0 1

Panel Kapal Sisi Blakang 1 1

Sisi Depan 1 1

Sisi Kanan 1 1

Sisi Kiri 1 1

Sisi Bawah 1 1

Sisi Atas 1 1

020406080

100120140

Order 2015

Order 2015

Panel Kapal

1 Level 0

Sisi Blakang Sisi Depan Sisi Kanan Sisi Kiri Sisi Bawah Sisi Atas

Level 1

1 1 1 1 1 1

Mounting Kupingan Stoper Engsel Caming Mur Baut

m6 Level 2

1 4 2 1 1 2 2 6

Mur Baut Mur Baut Mur Baut Mur Baut Box Cmg Tatakan

m8 m6 m4 m4 Level 3

4 2 2 4 1 1

Tempat

kunci

Rumah

Lampu

Page 8: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

8

Sisi Blakang Mounting 2 1

Kupingan 2 4

Sisi Depan Rumah Lampu 2 2

Tempat kunci 2 1

Stoper 2 1

Engsel 2 2

Sisi Bawah Caming 2 2

Mur Baut 2 6

Mounting Mur Baut 3 4

Stoper Mur Baut 3 2

Mur Baut 3 2

Engsel Mur Baut 3 4

Caming Box Cmg 3 1

Tatakan 3 1

D. PERSEDIAAN BAHAN BAKU

Catatan persediaan menjadi salah satu input untuk rencana

kebutuhan bahan ( Material Requirement Planning ) yang terdiri dari

persediaan yang tersedia dan yang sedang dalam pesanan.

Tabel 3 Data Persediaan Bahan Baku PT TTS

Bahan Baku Persediaan di

gudang

Plat 120*240 cm 10 lembar

Plat 80*150 cm 2 Lembar

Mur Baut 2 Dus @200psg

Rumah Lampu 2 Dus @20pcs

Tempat Kunci 1 Dus @20pcs

Stoper 50 pcs

Engsel 5 Dus @12 psg

E. LEAD TIME

Tabel 4 Menunjukkan Lead Time pemesanan setiap bahan baku pada

produk panel kapal tipe MSB Q4

Kode Induk Komponen Qty Lead

Time

Panel Kapal 1 1 minggu

Panel Kapal Sisi Blakang 1 1 minggu

Page 9: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

9

Sisi Depan 1 1 minggu

Sisi Kanan 1 1 minggu

Sisi Kiri 1 1 minggu

Sisi Bawah 1 1 minggu

Sisi Atas 1 1 minggu

Sisi

Blakang Mounting 1 1 minggu

Kupingan 4 1 minggu

Sisi Depan Rumah Lampu 2 1 minggu

Tempat kunci 1 1 minggu

Stoper 1 1 minggu

Engsel 2 1 minggu

Sisi Bawah Caming 2 1 minggu

Mur Baut 6 1 minggu

Mounting Mur Baut 4 1 minggu

Stoper Mur Baut 2 1 minggu

Mur Baut 2 1 minggu

Engsel Mur Baut 4 1 minggu

Caming Box Cmg 1 1 minggu

Tatakan 1 1 minggu

F. PENGOLAHAN DATA

1. Jadwal Produksi Induk (Master Production Schedule)

Tabel 5 Data Permintaan Panel Tipe MSB TEUS Q4

Bulan Permintaan Produk

MSB TEUS Q4

Januari 10

Februari 4

Maret 12

April 13

May 12

Juni 10

Juli 7

Agustus 10

September 10

Oktober 12

November 8

Desember 12

Page 10: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

10

a. Peramalan Metode Exponential Smoothing

Tabel 6 Peramalan menggunakan metode Exponential Smoothing

Bulan Aktual

Penjualan

Peramalan

. a=0.1

E = At - Ft

MAD Perbaikan

MSE MAPE

Januari 10 8 2

2 2 4 20%

Februari 4

8 -4

4 4 16 100%

Maret 12

8

4

4 4 16 33,33%

April 13

8

5

5 5 25 38,46%

May 12

9

3

3 3 9 25%

Juni 10

9

1

1 1 1 10%

Juli 7

9 -2

2 2 4 28,57%

Agustus 10

9

1

1 1 1 10%

September 10

9

1

1 1 1 10%

Oktober 12

9

3

3 3 9 25%

November 8

9 -1

1 1 1 12,50%

Desember 12

9

3

3 3 9 25%

Jumlah 30 96 337,87

Nilai 2,5 8 28,16

Tabel diatas menunjukkan hasil peramalan untuk tahun

2016 menggunakan metode Exponential Smoothing. Dimana

untuk mencari Peramalan, MAD, MSE dan MAPE menggunakan

rumus sebagai berikut :

Peramalan Februari = 8

MAD Februari = [4 – 8] = 4

MSE Februari = (-4)² = 16

MAPE Februari = 4/4 x 100% =100%

b. Peramalan Metode Moving Average

Tabel 7 Peramalan Metode Moving Average

Page 11: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

11

Bulan Aktual

Penjualan Peramalan

2 bln

Rata - rata bergerak

Januari 10

Februari 4

Maret 12 7 9

April 13 8 14

May 12 12.5 19

Juni 10 12.5 18.5

Juli 7 11 16

Agustus 10 8.5 12

September 10 8.5 13.5

Oktober 12 10 15

November 8 11 17

Desember 12 10 14

Tabel diatas menunjukkan hasil peramalan menggunakan

metode moving average dengan waktu peramalan dua bulan.

Untuk mencari peramalan dan rata – rata pergerakan

menggunakan rumus sebagai berikut :

Peramalan Bulan Maret = (10 + 4) / 2 = 7

Pergerakan rata – rata = (1x10) + (2x4) / 2 = 6

2. Material Requirement Planning

a. Offsetting

Gambar 3 Struktur Produk Berfase Waktu dalam minggu

Page 12: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

12

Dari gambar diatas menunjukkan bahwa proses pengadaan

produk panel tipe MSB TEUS Q4 yang dimulai dari pengadaan

bahan baku hingga menyelesaikan produk jadi adalah selama 4

minggu.

b. Netting

Gambar 4 Gambar Tabel Jadwal Permintaan Panel Kapal

Dari gambar diatas dapat diketahui jadwal permintaan panel

kapal tipe MSB TEUS Q4 selama satu tahun.

c. Exploison

a. Lot for Lot

Tabel 8 Kebutuhan Bahan Baku selama satu tahun

Kode Induk

Komponen Ukuran lot per bulan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Panel Kapal

Plat Sisi Blakang 9 9 9 9 9 9 9 9

Plat Sisi Depan 9 9 9 9 9 9 9 9

Plat Sisi Kanan 9 9 9 9 9 9 9 9

Plat Sisi Kiri 9 9 9 9 9 9 9 9

Plat Sisi Bawah 9 9 9 9 9 9 9 9

Plat Sisi Atas 9 9 9 9 9 9 9 9

Page 13: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

13

Kode Induk

Komponen Ukuran lot per bulan

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Sisi Blakang

Mounting 30*35 4 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9

Kupingan 8*5 9 32 32 32 36 36 36 36 36 36 36 36

Sisi Depan Rumah Lampu 16 16 18 18 18 18 18 18 18 18

Tempat kunci 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9

Stoper 8 8 9 9 9 9 9

Engsel 4 16 18 18 18 18 18 18 18 18

Sisi Bawah dan stoper Mur Baut M6 64 64 72 72 72 72 72 72 72 72

Mounting Mur Baut M8 10 36 36 36 36 36 36 36 36

Engsel dan stoper Mur Baut M4 42 48 54 54 54 54 54 54 54 54

Caming Box Cmg 8 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9

Tatakan 10*10 6 8 8 9 9 9 9 9 9 9 9

Dari tabel diatas dapat diketahui daftar kebutuhan bahan baku

produk panel kapal Tipe MSB TEUS Q$ selama tahun 2016

b. Part Period Balancing (PPB)

Tabel 9 Ukuran lot berdasarkan perhitungan EPP

Bahan Baku EPP

Plat Sisi Blakang 72

Plat Sisi Depan 72

Plat Sisi Kanan 72

Plat Sisi Kiri 72

Plat Sisi Bawah 72

Plat Sisi Atas 72

Mounting 30*35 92

Kupingan 8*5 393

Rumah Lampu 176

Tempat kunci 88

Stoper 61

Engsel 164

Mur Baut M6 704

Page 14: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

14

Mur Baut M8 298

Mur Baut M4 522

Box Cmg 96

Tatakan 10*10 94

Berdasarkan tabel Economic Part Period pada tabel diatas,

maka dapat ditentukan kebutuhan atau jumlah pemesanan bahan

baku selama tahun 2016.

Semua tahapan analisis Material Requirement Planning (MRP),

yaitu offsetting, netting, explosion, dan lotting telah dilakukan.

Langkah selanjutnya adalah membuat tabel rencana kebutuhan

bahan (MRP) yang dibuat selama 12 bulan.

Tabel 10 Material Requirement Planning Bulan Januari 2016

Lead time

Persediaan Level Nama Bahan

4 1 2 3 4

1 0 0 Panel

GR 8

SR 0

POH 0

NR 8

P.O.R 8

P.O.L 8

1 40 1 Plat Sisi Blakang

GR 8

SR 0

POH 40

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 40 1 Plat Sisi Depan

GR 8

SR 0

POH 40

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 40 1 Plat Sisi Kanan

GR 8

SR 0

POH 40

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 40 1 Plat Sisi GR 8

Page 15: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

15

Kiri SR 0

POH 40

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 40 1 Plat Sisi Bawah

GR 8

SR 0

POH 40

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 40 1 Plat Sisi

Atas

GR 8

SR 0

POH 40

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 12 2 Mounting

GR 8

SR 0

POH 12

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 23 2 Kupingan

GR 32

SR 0

POH 23

NR 9

P.O.R 9

P.O.L 9

1 40 2 Rumah Lampu

GR 16

SR 0

POH 40

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 20 2 Tempat Kunci

GR 8

SR 0

POH 20

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 50 2 Stoper

GR 8

SR 0

POH 50

Page 16: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

16

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 60 2 Engsel

GR 16

SR 0

POH 60

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 150 2 Mur Baut

M6

GR 64

SR 0

POH 150

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0

1 150 3 Mur Baut

M8

GR 32

SR 0

POH 150

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0 0

1 150 3 Mur Baut

M4

GR 48

SR 0

POH 150

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0 0

1 8 3 Box

Caming

GR 8

SR 0

POH 8

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0 8

1 10 3 Tatakan

GR 8

SR 0

POH 10

NR 0

P.O.R 0

P.O.L 0 0

Dari Tabel MRP diatas maka dapat diketahui untuk kebutuhan

setiap part yang dipesan disesuaikan dengan jumlah kebutuhan

dalam periode yang bersangkutan. Sehubung dengan itu, part yang

Page 17: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

17

dipesan dapat saja berbeda pada setiap waktu melakukan pesanan.

Pada setiap akhir periode, persediaan yang ada sama dengan nol.

V. KESIMPULAN DAN SARAN

1. Kesimpulan

Berdasarkan analisis yang telah dilakukan terhadap produk panel kapal tipe

MSB MSB TEUS Q4 yang memiliki permintaan paling banyak, dapat dibuat

beberapa kesimpulan sebagai berikut :

1. Struktur produk berdasarkan Bill of Material panel kapal tipe MSB TEUS Q4

a. Level 0, merupakan produk panel kapan tipe MSB TEUS Q4

b. Level 1, merupakan Sisi Belakang, sisi depan, sisi kanan, sisi kiri, sisi

bawah, sisi atas.

c. Level 2, merupakan Mounting, kupingan, rumah lampu, tempat kunci,

stopper, engsel, caming, dan mur baut

d. Level 3, merupakan Mur baut, box caming dan tatakan.

2. Daftar kebutuhan bahan baku berdasarkan peramalan tahun 2016 dengan

teknik Part Period Balancing (PPB) untuk panel MSB tipe Q4 yaitu :

a. Plat Sisi Belakang sebanyak 72 pcs

b. Plat Sisi Depan sebanyak 72 pcs

c. Plat Sisi Kanan sebanyak 72 pcs

d. Plat Sisi Kiri sebanyak 72 pcs

e. Plat Sisi Bawah sebanyak 72 pcs

f. Plat Sisi Atas sebanyak 72 pcs

g. Mounting 30x35cm sebanyak 92 pcs

h. Kupingan 8x5cm sebanyak 393 pcs

i. Rumah Lampu sebanyak 176 pcs

j. Tempat Kunci sebanyak 88 pcs

k. Stoper sebanyak 61 pcs

l. Engsel sebanyak 164 pcs

m. Mur Baut M6 sebanyak 704 pcs, M8 298 pcs dan M4 522 pcs

n. Box Caming 96 pcs

2. Saran

1. PT TTS sebaiknya menggunakan metode MRP untuk perhitungan

bahan baku yang akan datang. Hal ini dikarenakan PT TTS yang

sering mengalami kekurangan bahan baku

Page 18: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA PRODUK PANEL KAPAL ...industri.untag-sby.ac.id/backend/uploads/pdf/Jurnal_Tugas_Akhir_Dedy...Tadakara Sumberkarya adalah pembuatan panel Kapal

18

2. Metode lot sizing yang dipilih tidak menjadi acuan baku. Hal ini

dikarenakan dalam penentuan ukuran lot untuk setiap bahan baku

dipengaruhi oleh jumlah kebutuhan bahan baku yang dapat berubah.

VI. DAFTAR PUSTAKA

Freddy Rangkuti. 2007. Manajemen Persediaan: Aplikasi di Bidang Bisnis. Edisi 2

Jakarta:PT. Raja Grafindo Persada.

Gasperz, Vincent. 2004.Production Planning and Inventory Control berdasarkan

pendekatan sistem MRP II dan JIT menuju manufaktur 21. Jakarta : Gramedia

Pustaka Utama.

Heizer, Jay dan Render. 2007. Manajemen Persediaan. Aplikasi di Bidang Bisnis.

Edisi 2. Jakarta : PT Raja Grafindo Persada.

Hendra Kusuma. 2009. Manajemen Produksi:Perencanaan dan Pengendalian

Produksi. Edisi 4. Yogyakarta:Penerbit Andi

Herjanto, Eddy.2003. Manajemen Produksi dan Operasi.Jakarta : PT Grasindo

Kamarul Imam. 2009. Manajemen Persediaan. Tidak Dipublikasikan. Buku Ajar.

Jember: Fakultas Ekonomi Universitas Jember.

Ruhul Isnaini.2013. Analisis Penerapan Material Requirement Planning (MRP) pada

Penyellow Furniture. Jember : Universitas Jember

Sofjan, Assauri. 2008. Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi 4. Jakarta : Lembaga

Penerbit Fakultas Ekonomi Indonesia.

Surianto Agus. 2013. Penerapan Material Requirement Planning (MRP) di PT.

Bokormas Mojokerto. Malang : Universitas Brawijaya.

Tampubolon Manahan. 2004. Manajemen Operasi. Jakarta : Ghalia Indonesia