ppt pengembangan produk baru

40
PT. BURHANUDIN SEHAT BERGIZI Graha Burhanudin 14 th Floor, Jl. Menteng Raya No. 29 Jakarta VISI HEALTHY FOOD SOLUTION MISI TO PROVIDE SUSTAINABLE SOLUTIONS FOR HEALTHY FOOD NEEDS TO CONTRIBUTE TO THE WELFARE OF THE SOCIETY

Upload: mukhlisahmad

Post on 29-Jul-2015

331 views

Category:

Education


151 download

TRANSCRIPT

Page 1: Ppt Pengembangan Produk Baru

PT. BURHANUDIN SEHAT BERGIZI

Graha Burhanudin 14th Floor, Jl. Menteng Raya No. 29 Jakarta

VISIHEALTHY FOOD SOLUTION

MISI TO PROVIDE SUSTAINABLE SOLUTIONS FOR HEALTHY FOOD

NEEDSTO CONTRIBUTE TO THE WELFARE OF THE SOCIETY

Page 2: Ppt Pengembangan Produk Baru

PEMAPARANPROJECT 2015

Jakarta, 28 Desember 2014

Page 3: Ppt Pengembangan Produk Baru

SELAMAT DATANG ........• Bapak Dr. Ir. Kirbrandoko, MM. selaku Presiden

Direktur• Project Directur• Marketing Direktur• Staff Ahli• Para Undangan

Page 4: Ppt Pengembangan Produk Baru

Pencapaian Project 2014Bubur Bayi dan Bubur Kacang Hijau

Page 5: Ppt Pengembangan Produk Baru

PENCIPTAAN IDE

•Penciptaan Ide merupakan hal yang dilakukan secara continue dan sistematik oleh perusahaan guna menciptakan produk baru.

•Perusahaan memiliki komitmen yang kuat untuk tumbuh melalui pengembangan produk baru secara internal.

•Perusahaan yang sukses memiliki style management yang menghargai kreativitas dan inovasi; dan menciptakan serangkaian kebijakan yang kondusif bagi munculnya gagasan-gagasan baru

Page 6: Ppt Pengembangan Produk Baru

Langkah-langkah yang dilakukan :

1. Penciptaan Gagasan mengenai Produk Baru

2. Penyaringan Ide Produk Baru (Product Ideas Screening)

3. Pengujian Konsep Produk Baru

4. Analisa Bisnis dan Kelayakan Finansial

5. Pengembangan Produk Baru

6. Pengujian Pemasaran

7. Komersialisasi dan Launching Produk Baru

Page 7: Ppt Pengembangan Produk Baru

Dari hasil riset perusahaan, dengan ini kami mempersembahkan ......

BURHANUDINBubur Instan

Page 8: Ppt Pengembangan Produk Baru

PROJECT TEAM

NAMA NIK POSITION

ANDRIAS 55114110110 PRODUCTION

MUKHLIS 55114110221 PRODUCTION

TAUFIK RIDWAN 55114110042 DISTRIBUTION

EVA OKTAVIANA M 55114110106 PROMOTION

SITI MARYAM 55114110164 PROMOTION

Page 9: Ppt Pengembangan Produk Baru

BURHANUDIN adalah nama perusahaan dengan arti Bubur Sehat dan Aman untuk dinikmati, sesuai dengan visi perusahaan Healthy Food Solution

BURHANUDIN Bubur Instan adalah pengembangan makanan siap saji (ready food) dengan Beras, gandum, jagung dan minyak zaitun sebagai komposisi utamanya.

Melihat peluang bahwa dewasa ini, masyarakat hidup dalam tuntutan kompetisi, serta semarak dan serba cepatnya perubahan di lingkungan serta perspektif waktu yang kian memendek menjadikan gaya masyarakat modern ingin serba cepat dan instan, termasuk dalam hal makanan.

Page 10: Ppt Pengembangan Produk Baru

Pemaparan BURHANUDIN Bubur Instan akan disampaikan dalam konsep 4P

Page 11: Ppt Pengembangan Produk Baru
Page 12: Ppt Pengembangan Produk Baru

PRODUCT

Page 13: Ppt Pengembangan Produk Baru

BAHAN BAKU

BERAS memiliki kandungan gizi, bagian terbesar beras didominasi oleh pati (sekitar 80-85%) sebagai sumber energi dalam tubuh. Beras juga mengandung protein, vitamin (terutama pada bagian aleuron), mineral dan air

GANDUM merupakan bahan yang bisa dijadikan referensi makanan sehat. Kandungan yang ada pada gandum sangat baik guna menjaga kesehatan tubuh dari penyebab penyakit kronis seperti jantung, jantung koroner, hipertensi, dan diabetes. Hebat bukan?

JAGUNG belakangan ini mulai dimanfaatkan untuk kesehatan ataupun sebagai obat herbal alami untuk tubuh. Kandungan dalam jagung dapat melawan kanker, mencegah anemia, sumber kalium, sumber serat, vitamin C, sumber beta karoten dan sumber asam folat yang baik bagi kesehatan tubuh.

Page 14: Ppt Pengembangan Produk Baru

Proses Pengolahan Bahan Baku

1. Beras, gandum dan jagung diambil dari bahan pilihan

terbaik

2. Di filter menggunakan teknologi mutakhir untuk mendeteksi logam/metal asing pada bahan baku

3. Di ekstrak dengan teknologi canggih dan higienis.

4. Hasil ekstraksi beras, gandum dan

jagung

Page 15: Ppt Pengembangan Produk Baru

Mengapa Minyak Zaitun dan Bukan Minyak Biasa?Karena minyak zaitun ...kelas minyak nabati terbaik dalam hal palatabilitas, stabilitas,

lemak, dan keamanan,kaya akan energi, 100 g minyak menyediakan 884 kalori,

kandungan lemak tertinggi adalah asam lemak tak jenuh

tunggal (lemak yang sehat untuk dikonsumsi),memiliki karakter lemak yang sangat baik, yaitu lemak tak

jenuh tunggal dan tak jenuh ganda (lemak yang sehat),mengandung antioksidan dan beberapa vitamin penting

seperti vitamin K, dan vitamin E.

Page 16: Ppt Pengembangan Produk Baru

DENDENG SAPI - LADA HITAM

Tambahan rasa dari pedasnya lada hitam dan rempah-rempah serta gurihnya dendeng daging sapi pilihan akan menambah kelezatan dari Produk BURHANUDIN Bubur Instan.

Page 17: Ppt Pengembangan Produk Baru

Pelengkap

Sayuran dengan kandungan zat besi tertinggi yaitu daun bayam, sawi, seledri, brokoli dan daun bawang yang

dikeringkan

Kentang dan wortel dipotong kotak kecil yang dikeringkan

Kerupuk Bayam

Page 18: Ppt Pengembangan Produk Baru

BURHANUDIN Bubur InstanNama Produk BURHANUDIN Bubur Instan

Jenis Produk Ready Food

Segmentasi Not For Baby Under 5th Year

Flavour Dendeng Sapi – Lada Hitam

Netto 67 Gram

Kemasan Mangkuk Plastik

Komposisi Beras, Gandum, Jagung, Minyak Zaitun, Daging Sapi Pilihan, Lada Hitam, Sayuran, Kentang, Wortel, Garam, Gula, Rempah-rempah.

BPOM RI MD 228410050276 Bersertifikat Halal dari MUI

Page 19: Ppt Pengembangan Produk Baru

Kemasan Mangkuk Plastik

• Mangkuk yang digunakan adalah dari plastik yang tahan panas untuk menghidari kerusakan pada saat dituang air panas.

• Penggunaan mangkuk sangat praktis hanya tinggal buka tutup kemasan dan langsung diseduh air panas sesuai takaran.

• Kemasan mudah di bawa tanpa harus membawa mangkuk dan sendok lagi karena di dalam kemasan telah tersedia sendok.

• Disarankan untuk menggunakan mangkuknya sekali pakai.

Page 20: Ppt Pengembangan Produk Baru

PROSES PRODUKSI•MENGGUNAKAN MESIN MODERN DENGAN TEKNOLOGI

TERKINI DAPAT MENGURANGI INTERVENSI MANUSIA SEHINGGA MENGURANGI KEMUNGKINAN KONTAMINASI TERHADAP PRODUK.

•MESIN PRODUKSI MODERN DAPAT MENJAGA KUALITAS PRODUK DAN TERJAGA KEASLIAN ALAMIAH

•PROSES PRODUKSI INI DAPAT DIGUNAKAN SEBAGAI NILAI TAMBAH DALAM MEMPROMOSIKAN PRODUK.

Page 21: Ppt Pengembangan Produk Baru

Biaya Investasi Mesin Pabrik

Mesin Ekstraksi Bahan Baku 3 x USD 110,000,000

USD 330,000.00

Mesin Kemasan Mangkuk Plastik USD 100,000.00

Mesin Pengering Sayuran dan Pelengkap USD 75,000.00

Penggorengan Kerupuk USD 20,000.00

Total Investasi Mesin Pabrik USD 525,000.00

Page 22: Ppt Pengembangan Produk Baru

PROMOTION

Page 23: Ppt Pengembangan Produk Baru

TAGLINE

MERK BURHANUDIN Bubur InstanBubur Sehat Aman Untuk Dinikmati

Mau Praktis yang Mengenyangkan?Pilih Burhanudin!

Page 24: Ppt Pengembangan Produk Baru
Page 25: Ppt Pengembangan Produk Baru

PEMBAGIAN BROSUR

Page 26: Ppt Pengembangan Produk Baru

BILBOARD DI FOOD COURT KAWASAN PERKANTORAN

Page 27: Ppt Pengembangan Produk Baru

BILBOARD DI KENDARAAN UMUM

Page 28: Ppt Pengembangan Produk Baru

BILBOARD DI PINGGIR JALAN RAYA

Page 29: Ppt Pengembangan Produk Baru

PLACE - DISTRIBUSI

Page 30: Ppt Pengembangan Produk Baru

Distribusi

Pabrik PT. Burhanudin Sehat

Bergizi

Principle PT. Burhanudin Sehat

Bergizi

Gudang di Berbagai Daerah

Distributor PT. Burhanudin

Distribusindo

Konsumen Agen

Page 31: Ppt Pengembangan Produk Baru

MENGAPA PT. BURHANUDIN DISTRIBUSINDO?

1.PERUSAHAAN SATU GRUP DENGAN PT. BURHANUDIN SEHAT BERGIZI (BURHANUDIN GROUP)

2.SALAH SATU PERUSAHAAN DISTRIBUSI TERKEMUKA DALAM MEMASARKAN PRODUKNYA

3.DISTRIBUTOR KHUSUS MENDISTRIBUSIKAN PRODUK CUSTOMER GOOD

4.TELAH BERPENGALAMAN DALAM MEMASARKAN PRODUK DI BERBAGAI DAERAH

Page 32: Ppt Pengembangan Produk Baru

PT. BURHANUDIN DISTRIBUSINDO

Indonesia Bagian Barat

BurDist Jakarta Jakarta – Jabar – Banten – Lampung

BurDist MedanMedan – Aceh – Riau – Sumut – Sumbar – Sumsel

BurDist

SemarangJateng – DIY

Indonesia Bagian Tengah

BurDist

SurabayaJatim – Kaltim – Kalteng – Kalsel – Kalbar

BurDist

DenpasarBali – NTT – NTB

Indonesia Bagian Timur

BurDist

MakasarSulsel – Sulut – Sulteng – Sultra

BurDist

JayapuraPapua – Maluku

Page 33: Ppt Pengembangan Produk Baru

SKEMA KERJA DISTRIBUSI

PT. BURHANUDIN DISTRIBUSINDO

AGENModern Trade (MT)Tim agen mendistribusikan produk langsung ke outlet besar.

Hypermart, Carefour, Alfamart,

Giant

General Trade (GT)Tim agen mendistribusikan produk ke sub-distributor

yang bekerjasama

Page 34: Ppt Pengembangan Produk Baru

Pola Order - Sistem Penjualan - Penanganan Produk

Page 35: Ppt Pengembangan Produk Baru

PRICING

Page 36: Ppt Pengembangan Produk Baru

Harga Jual PabrikKeterangan Kebutuhan Per Bulan Biaya Satuan Total Biaya

Biaya Bahan Baku Langsung

Beras 7,000 Kg 10,000 70,000,000

Gandum 5,000 Kg 25,000 125,000,000

Jagung 5,000 Kg 15,000 75,000,000

Minyak Zaitun 500 liter 75,000 37,500,000

Daging Sapi 750 Kg 90,000 67,500,000

Sayuran 15,000,000

Kentang 300 Kg 7,500 2,250,000

Wortel 300 Kg 12,500 3,750,000

Kerupuk Bayam 15,000,000

Bumbu dan Rempah-rempah 20,000,000

Total Biaya Bahan Baku Langsung 431,000,000

Page 37: Ppt Pengembangan Produk Baru

Harga Jual PabrikKeterangan Kebutuhan Per Bulan Biaya Satuan Total Biaya

Biaya Overhead Pabrik VariabelBiaya Kemasan Produk 15,000,000

Biaya Solar 7,000 liter 12,000 84,000,000

Biaya Air 10,000,000

Biaya Listrik 15,000,000

Total Biaya Overhead Pabrik Variabel 124,000,000 Biaya Overhead Pabrik TetapBiaya Penyusutan 20,000,000

Biaya Pemeliharaan 10,000,000

Total Biaya Overhead Pabrik Tetap 30,000,000

Biaya Tenaga Kerja Langsung 30 org 2,000,000 60,000,000

Biaya Pokok Produksi 645,000,000

Biaya Non-Produksi yang dibebankan 150,000,000

Laba yang diinginkan 35% dari Biaya Pokok Produksi 225,750,000

Harga Total Penjualan 1,020,750,000

Jumlah Produksi 253,731

Harga Jual Pabrik Per Satuan (Rp) 4,023

Page 38: Ppt Pengembangan Produk Baru

Harga Jual Pabrik Per Satuan (Rp) 4,023.00

PPN 10% 402.30

HJP + PPN 10% 4,425.30

BURHANUDIN Bubur InstanRasa Dendeng Sapi – Lada Hitam

Page 39: Ppt Pengembangan Produk Baru

Menghitung Payback Period...

Laba Penjualan Perbulan 225,750,000.00

Investasi 6,000,000,000.00

Page 40: Ppt Pengembangan Produk Baru

THANK YOU......