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EDITA_
Turgalicia. Carretera Santiago-Noia, km 3.15896 Santiago de Compostela
Tel. 902 200 432 I981 537 588 [email protected]
COORDINACIN_xxxx
DISEO Y MAQUETA_Va Lctea Comunicacin, S.L.FOTOGRAFA_Archivo Turgalicia
IMPRESIN_xxxx
DEPSITO LEGAL_xxxx
NOTA IMPORTANTE_
Con el objeto de promover la comercializacin de productos tursticos, Turismo de Galiciallev a cabo una licitacin a travs de procedimiento abierto (en libre concurrencia)dirigido especialmente a agencias de viaje.
Los itinerarios incluidos en este folleto son el resultado de las propuestas de paquetesconfeccionados por la agencia adjudicataria.
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Bocados de experiencias marineras
n Galicia el mar define un paisaje nico a lo largo de sus 1.200 kilmetros de costa.
La belleza de sus ras se une al singular patrimonio cultural vinculado al fascinante
mundo martimo y pesquero y a su rica gastronoma basada en los manjares que
proporciona el ocano.
El turismo marinero brinda al visitante experiencias irrepetibles y sensaciones muy intensas.
Acompaar a los profesionales del mar en una jornada de pesca y luego cocinar nuestras
propias capturas. Acercarnos a alguna de las miles de bateas en las que se producen
los mejores mejillones del mundo. Descubrir cmo se cultivan berberechos, almejas
o navajas en la playa siguiendo los consejos de las propias mariscadoras. Presenciar la
osada de lospercebeirosdesafiando la bravura de las olas que rompen sobre las rocas.
Participar del bullicio de una lonja y conocer el particular y vibrante sistema de subasta de
los distintos productos. Pasear por playas casi vrgenes. Y degustar pescados y mariscos
frescos al lado del puerto, sintiendo la brisa y el olor del mar.
Os ofrecemos una experiencia turstica apasionante: vivir Galicia a travs de su mar,
escuchando y disfrutando de las vivencias de sus protagonistas.
E
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2 Das de mar en A Toxa Decidiremos si enrolarnos en
una embarcacin de pesca
artesanal o aprender el arte
del marisqueo en la playa.
Degustaremos el marisco
en toda su esencia en
O Grove y asistiremos al
bullicio de su lonja.
4
turismo marinero
ndice
1 Cocina pulpo enA Costa da Morte
En Carnota visitaremos
los hrreos ms grandes
de Galicia y pasearemos
por una de las playas ms
hermosas del mundo.
Subiremos a la lancha de
un pescador para vivir una
jornada de pesca deportivasostenible y aprenderemos a
preparar el pulpo.
14pg
8pg
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3 Villas marineras:Muros, Fisterra y Muxa
En Muros visitaremos uno
de los molinos de marea
ms grandes de Espaa.
En Fisterra conoceremos la
primera lonja turstica de
Galicia y en Muxa
los ltimos secaderos
artesanales de congrio quequedan en Europa.
4 Percebeiros por un da En el corazn de la Costa
da Morte, en Muxa,
contemplaremos escenas
tan fascinantes como la
audacia de lospercebeiros
sorteando la bravura del mar.
Nos acercaremos al santuario
de A Virxe da Barca y a sus
afamadas piedras deAbalary dos Cadrs.
5
turismo marinero
20pg 26pg
5 Ras Baixas al descubierto Villas marineras
Recorreremos las villas
de Pontevedra, Combarro,
O Grove y Cambados para
adentrarnos en su agitada
actividad marinera. Incluso
navegaremos por uno de los
mayores bancos marisqueros
del mundo, entre bateas,donde se cran mejillones,
ostras y vieiras.
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6/406 turismo marinero
Turismo marinero
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7/407turismo marinero
experiencias
das 1-2-3I Carnota
1EXPERIENCIA Cocina pulpo en A Costa da Morte
da 1I Isla de A Toxada 2I Isla de A Toxa O Groveda 3I Isla de A Toxa O Grove2EXPERIENCIA
Das de mar en A Toxa
da 1I Muros Dumbra Fisterra Muxa
3EXPERIENCIA Villas marineras: Muros, Fisterra y Muxa
da 1I Muxada 2I Muxada 3I Fisterra
4EXPERIENCIA Percebeirospor un da
da 1I Pontevedra Combarro O Grove Cambados5EXPERIENCIA Ras Baixas al descubierto
Villas marineras
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Cocina pulpoen A Costa da Morte
l mar de Lira, en la ensenada de
Corcubin, se puede considerar que marca
el lmite entre las Ras Baixas y la Costa da
Morte. La conocida como Costa da Morte
representa el inicio de las Ras Altas por el
sur. Su espectacular belleza se sintetiza en
vertiginosos acantilados, playas salvajes
de arena blanca y fina, dunas mviles y
marismas. El juego de corrientes martimas,
polares y subtropicales, cre aqu un
hbitat especial, hoy reserva marina de
inters pesquero. Es el santuario de la
cra y reproduccin del pulpo. As que os
proponemos una escapada para disfrutar de
este manjar en todo su esplendor, pescando,
cocinando, saboreando y viviendo el marcomo un oriundo ms.
E
I> Playa de Carnota
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9/409turismo marineroCocina pulpo en A Costa da Morte
Caldebarcos
Panchs Vilar deParadaLouredo
Santa Combade Carnota
Castelo
Pedrafigueira
Vilar
Pedramarrada
Mallou
O Carballal
LiraMiarzo
Lagareiros
Illa Corveira
Illa Angueiro
C-550
Ro Vadebois
Carnota
1
2
3
7
8
4
6
9
5y10
11-12
AC-550
AC-403
ATLNTICO
Ida 1I
Carnota y Lira rivalizan por el
hrreo ms grande de GaliciaLlegaremos por la tarde a Lira, en el ayuntamiento de
Carnota. Os recomendamos elegir una casa de turismo rural
con servicio de cocina casera, donde preparan de manera
exquisita cualquier producto que llega a su puerto.
da 1ICarnota1_ Parroquia de Lira2_ Hrreo de Carnota
3_ Ncleo urbano de Carnota4_ Hrreo de Lirada 2ICarnota5_ Puerto de Lira (Portocubelo)6_ Mar de Lira (Reserva Marina
de Inters Pesquero Os Miarzos)7_ Playa de Carnota8_ Marisma de Boca do Ro1_ Lira (taller gastronmico)
da 3ILira (Carnota)9_ Portocubelo10_ Caseta de Pepe do Cuco11_ Lonja12_ Antigua fbrica de salazn de sardina
1EXPERIENCIA
INICIO_ CarnotaFIN_CarnotaJORNADAS_3
MS INFORMACIN_
> Caseta de Pepe do Cuco_ 981 761 252Abierta todo el ao, de 10:00-14:00 y de 17:00-19:00 h
> Mar de Lira_ www.mardelira.net
I> Hrreo de Carnota
El hrreo de Carnota
tiene una longitud de 34,76 metros y
lo soportan 22 pares de pies
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10/4010 turismo marinero EXPERIENCIA
Antes de cenar os proponemos un paseo por este pueblo
tranquilo. Uno de sus elementos ms caractersticos es el
hrreo de estilo fisterrn, con cuerpo rectangular de
granito y estrechas rendijas cinceladas en toda su anatoma.
Destacan dos que rivalizan en dimensin y monumentalidad:
el de Carnota y el de Lira. El hrreo de Carnota est
considerado Monumento Nacional y, oficialmente, es el
ms grande de Galicia. Tiene una longitud de 34,76 metros
y est soportado por 22 pares de pies. Adems, forma un
excepcional conjunto arquitectnico con la iglesia de Santa
Comba, la casa rectoral y un palomar.
En coche alcanzamos el ncleo urbano de Carnota en menos
de cinco minutos, siguiendo la AC-550, hasta llegar a su
plaza, en cuyo entorno es posible aparcar. Desde aqu es fcil
llegar al hrreo de Lira, del que sus vecinos aseguran que
gana en centmetros al de Carnota. Desde la calle Miortos,
en el tramo urbano de la misma AC-550, dejando el mar
a la izquierda, encontraris un desvo a la derecha que
sealiza el camino hacia laiglesia de Lira, donde hallaris laimpresionante construccin rural.
De vuelta al alojamiento, os aconsejamos que no escojis
pulpo para la cena. Lo reservaremos para la jornada de
maana, ya que ser uno de los grandes protagonistas en
nuestra travesa por el mar de Lira.
I> Portocubelo
I> Hrreo y palomar de Lira
I> Puerto de Lira
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11/4011turismo marineroCocina pulpo en A Costa da Morte
Ser necesario madrugar un poco para aprovechar
intensamente la jornada de pesca deportiva y sostenible
que os proponemos en la Reserva Marina de Inters
Pesquero Os Miarzos. Con un buen desayuno a basede productos caseros y naturales que aqu acostumbran a
servir, nos dirigimos al puerto de Lira, Portocubelo, bajando
desde el mismo pueblo.
Os maravillar ver el puerto tan tranquilo, con pequeas
lanchas naseiras y de seito a pie de playa, cabeceando
levemente sobre sus aguas cristalinas. De hecho, siempre
estuvo desnudo hasta la intervencin heroica de sus
habitantes, que en 1966 acudieron al rescate de 166
nufragos de la Fragata Ariete. Los sacaron del agua
y los alojaron en sus casas. Esta actuacin le vali alayuntamiento de Carnota el sobrenombre de muy
humanitario. En agradecimiento se construy el primer
dique de abrigo de este puerto.
Ida 2I
Una jornada de pesca en el mar de Lira
En 1966 los habitantes de Carnota
rescataron 166 nufragos
de la Fragata Ariete y
los alojaron en sus casas
Los pescadores del pueblo nos iniciarnen la pesca deportiva sostenible
Embarcamos sobre las 9,30 de la maana en la lancha deuno de los pescadores del pueblo. Lo habitual es que sea
el apodado Pepe da Cachaquien nos gue en esta jornada
de pesca deportiva sostenible. Hombre curtido por el mar,
a los nefitos les iniciar en el arte de la pesca, desde cmo
montar la caa o tirar el hilo hasta cmo poner la carnada.
Los ms aficionados adquirirn nuevas habilidades tpicas
de estos marineros.
Sargos, maragotas,pintos, fanecas oxuliasson especies que
podremos pescar, respetando siempre de manera estricta los
tamaos, vedas y topes de capturas por ser, adems, zonade especial proteccin. Tendremos tambin la posibilidad de
practicar la pesca sin muerte, devolviendo las capturas al
mar. La jornada proporciona todos los ingredientes para que,
al tiempo que disfrutamos de la pesca deportiva, cuidemos
del medio marino colaborando en la conservacin de los
recursos pesqueros. Es importante llevar alguna ropa de
abrigo, que nunca sobra en este litoral.
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12/4012 turismo marinero EXPERIENCIA
Comemos nuestras propias capturasOs emplazamos a que aprovechis vuestras propias
capturas para la comida. Podis convenir con el patrn
su preparacin en el barco o en alguna taberna marinera
o restaurante de la zona. Cocinarn vuestra pesca al
modo tradicional, en deliciosa caldeirada, a la parrilla o
acompaada de exquisitas salsas marineras. Incluso podis
entrar hasta los fogones y participar vosotros mismos,aprendiendo los distintos tratamientos culinarios que
merecen estos productos recin salidos del mar.
De paseo por la playa de Carnota,una de las ms bellas del mundoLa sobremesa no podr ser ms estimulante si mientras
disfrutis de un paseo os descalzis e imprims vuestras huellas
sobre la blanca y finsima arena de la playa de Carnota, una
de las ms bellas de Galicia e incluso del mundo, segn la
prestigiosa publicacin alemana Traumstrnde. Esta medialuna de siete kilmetros forma un conjunto nico de dunas
y marismas con una laguna interior que acoge comunidades
animales y vegetales de gran inters.
Os recomendamos partir del mismo corazn de la playa, donde
la desembocadura del ro Valdeboisofrece un maravilloso
espectculo en la zona conocida como Boca do Ro. Los
aficionados a la observacin de las aves deben saber que ste
es el refugio de muchas especies durante sus movimientos
migratorios y uno de los pocos lugares de Galicia donde
anida lapllara papuda(Charandrius Alexandrinus).
I> Playa de Carnota I> Carnota
Aprendemos a preparar el pulpoen un taller gastronmicoCon esta imagen en la retina volvemos a Lira para entregarnos
al rey de los productos locales, el pulpo, que encuentra en
este mar un hbitat excelente para su cra y reproduccin. Os
proponemos participar en un taller gastronmico organizado
por un restaurante y albergue local. Adems de ayudarnos a
obtener el punto exacto de coccin, nos mostrarn formas
alternativas de preparar este cefalpodo. A la parrilla, con
almejas o en pat son algunas de las posibilidades que nos
ofrecer su cocinera. El cursillo se completa con la elaboracin
de postres caseros.
Listos para su degustacin, el lugar idneo es la terraza del
local. Abierta al mar de Lira, proporciona una vista inmejorable
a la playa de Portocubelos. Si es verano, afinando el ojo
alcanzamos a ver la playa de Carnota en forma de grandes
lenguas de arena.
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13/4013turismo marineroCocina pulpo en A Costa da Morte
I> Lonja de Lira
Ida 3I
Visitamos una antigua caseta depescador convertida en museoEn la maana de la despedida volveremos a Portocubelo,
donde visitaremos la emblemtica Caseta de Pepe do Cuco.Es una antigua caseta de pescador restaurada y convertida
en museo, que resulta un lugar pintoresco y donde se ofrece
la mejor interpretacin de la vida marinera de esta villa.
Encontramos lanchas tpicas de madera, antiguas artes de
enmalle para la pesca de la sardina y nasas para atrapar el
pulpo, usadas tradicionalmente por estos pescadores.
Dos mariscadoras harn de guasEl museo contiene el nico cascadeiro visitable de Galicia,
una instalacin donde antiguamente se curtan las artes de
enmalle, sumergindolas en un preparado a base de cscaras
de pino para evitar que se pudrieran en el mar. Otro gran
aliciente es la compaa de dos mariscadoras del pueblo, con
larga tradicin familiar. Son las anfitrionas perfectas, porque
adems de un gran conocimiento de su oficio, su particular
manera de contar multiplica el atractivo de la visita.
El recorrido incluye lalonja y una antigua fbrica de salazn
de sardina, hoy abandonada. Lo culminamos en la taberna
del puerto, tomando una suculenta tapa acompaada de
historias de pescadores.
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Das de mar en A Toxa
a isla de A Toxa concentra el lujo,
la esencia de las aguas mineromedicinales y
la riqueza del mar. Est situada en plena ra
de Arousa, una potencia marisquera.
Por ello os proponemos un plan para conocer
las claves que convierten los mariscos y
pescados de esta ra en un afamado manjar.
Lo haremos a pie de batea, compartiendo
una jornada de pesca o mariscando; guiados
por los que mejor conocen estas actividades,
los profesionales del mar. Y sin renunciar a
alguna sesin de relax marino y termal.
L
I> A Toxa
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EP-9101
C-550
VG-4.1
PO-317
Virxe dasMareas
Meloxo
O Con
Campos
Os Campos
Estonllo
ArdiaReboredo
A Lanzada
Rouxique
Noalla
Os CaseirosO Castro
Balea
PereiriaA IgrexaO Carreiro
Isla de
A Toxa
O GroveGolf
La Toja
15
turismo marineroDas de ma r en A Toxa
Ida 1I
Sesiones relajantesen balnearios, talasos o spasLlegaremos al hotel a primera hora de la tarde. La isla de
A Toxa tiene una oferta hotelera de extraordinaria calidad.
Cuenta con balnearios, centros de talasoterapia y spas.
El Nobel Santiago Ramn y Cajal ya recomendaba sus
aguas para combatir afecciones reumticas, respiratorias,
dermatolgicas y del sistema nervioso, entre otras.
Ser muy relajante pasar lo que nos queda de tarde en el
hotel, en sus zonas de spa y de esparcimiento termal, entrebaos de burbujas y chorros, o probando un tratamiento de
talasoterapia. Los hay tan sugestivos como los que combinan
las propiedades del agua marina con las del vino albario.
da 1IIsla de A Toxa1_ Balnearios, talasos y spas2_ Paseo por la isla de A Toxa
da 2IA Toxa3_ Puente de A ToxaO Grove4_ PuertoA Toxa5_ Playas de A ToxaO Grove4_ Puerto6_ Monumento a la familia mariscadora7_ Malecn
8_ Lonja9_ Acuario de Punta Moreiras
da 3IIsla de A Toxa10_ Capilla de Las ConchasO Grove11_ Cetreas
2EXPERIENCIA
INICIO_ Isla de A ToxaFIN_O GroveJORNADAS_3
MS INFORMACIN_
> Hotel Balneario Hesperia Isla de La Toja. Tel_ 986 730 050> Gran Hotel La Toja_ www.granhotellatoja.com> Talaso Hotel Louxo La Toja_www.louxolatoja.com
> Acuario de O Grove_www.acuariodeogrove.wordpress.com
I> Puente de A Illa da Toxa
3
9
11
11
10
11
11
5
78
1-2
4 y 6
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16/4016 turismo marinero EXPERIENCIA
Os recomendamos madrugar para enrolaros en una
embarcacin de pesca artesanal. Como un marinero ms, al
mando del patrn, viviris una jornada de pesca de bajura
o de marisqueo a flote. En ambos casos, las embarcaciones
se hacen al mar desde el puerto de O Grove, a escasos
minutos de la isla, tras cruzar el puente de A Toxay tomar
hacia la derecha, donde divisaremos los pantalanes.
Ya enfundados en botas y ropa de aguas, que os
proporcionar la tripulacin, el patrn dar las pertinentes
pautas de seguridad, explicar la ruta que se va a seguir
e informar sobre el estado de la mar y las condiciones
meteorolgicas previstas antes de soltar amarras. A bordo,nos familiarizamos con el timn, el puente, el motor y
las partes principales del barco, al tiempo que recibimos
indicaciones del rumbo de la navegacin.
El espectculo de contemplar unapuesta de Sol en A ToxaRecomendamos un pequeo paseo por la isla antes de la
cena. Su gran pinar, en el centro, las sendas que discurren
paralelas a las urbanizaciones o la orilla del mar invitan a
ello. Y, si es posible, no debemos perdernos el maravilloso
espectculo de contemplar un ocaso en A Toxa. De vuelta al
hotel para cenar, encontraremos una cocina con fundamento,que trata con mximo respeto el extraordinario producto de
estas ras, sus pescados y mariscos.
Ida 2I
Nos enrolamos en una embarcacin de pesca artesanal
Los marineros nos contarn
un sinfn de historiasEl marisqueo a flotese practica en los bancos naturales
autorizados de la ensenada de O Grove. Durante la faena
observaris la profundidad, el tipo de fondo y los moluscos
que vayis recogiendo con los aparejos, que los pescadores
os ayudarn a distinguir. Os recomendamos afinar el odo
al escuchar las mil y una historias que todo buen marinero
tiene que contar. Esta profesin combina la dureza del
trabajo con los momentos de recreo a bordo.
En el caso de la pesca de bajura viviremos en primerapersona cmo se preparan las artes y aparejos, su calado
e izado. E incluso qu momento del da es el propicio para
capturar cada especie.
I> Mariscadora
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17/4017turismo marineroDas de mar en A Toxa
A la hora de comer nos rendiremos al producto local, regado
de albario. Frente al puerto de O Grove encontraremos
abundantes marisqueras. Si nuestra visita es en octubre
podemos asistir a la Festa do Marisco. Aqu el producto
no solo se degusta al natural o cocido, sino que tambin
se presenta en empanadas, salpicn, croquetas y bajo
tratamientos culinarios innovadores. En el entorno del puerto
se alza elmonumento a la familia mariscadora, una bella
representacin en granito del escultor Alfonso Vilar.
Tras la comida, un paseo por el malecnnos proporcionar
agradables bocanadas de aire marino. Mientras estiramos las
piernas nos recrearemos en el dibujo costero de la ra.
Un curso de marisqueo en A Toxa y comidaen el puerto de O Grove
Tambin existen alternativas muy marineras para entretener
la maana sin salir de la isla de A Toxa. Si la marea est baja
podemos hacer un pequeo curso prctico de marisqueo y
vivir el da a da de las mariscadoras. Bajo su gua realizaremos
una ruta de unas tres horas, durante la cual aprenderemos
a extraer las almejas y berberechos de la playa, las tcnicaspara reconocer qu bivalvo se encuentra enterrado en la
arena y saber cmo distinguirlos. Al paso nos saldrn otras
especies como algas, lombrices o caracolas.
O Grove acoge
la Fiesta del Marisco en
el mes de octubre,
desde 1963
I> Bateas
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18/4018 turismo marinero EXPERIENCIA
El bullicio de la lonjaLa tarde es el momento de ebullicin en la lonja de O Grove.
Podemos visitarla acompaados por las mariscadoras o
el patrn de las embarcaciones de pesca o marisqueo, si
hemos participado en estas actividades durante la maana,
o recurriendo a guas especializados. Siempre resulta una
experiencia vibrante, sobre todo el momento de la subasta,
rica en olores y en sonidos, pues cuando las pujas no sonelectrnicas se hacen a viva voz. Nos explicarn en tiempo
real el proceso de entrada, pesaje, etiquetado y seleccin del
marisco y del pescado.
Una visita al acuario de Punta MoreirasPero si por la tarde preferimos una vis in ms reposada y de
conjunto de los ecosistemas marinos de las Ras Baixas, el
acuario de Punta Moreiras es el mejor escaparate en tierra.
Salimos de O Grove hacia la PO-9101 y a tres kilmetros
un cartel nos indica el desvo que debemos seguir. No ser
ms de un cuarto de hora en coche.
En el acuario encontraremos los moluscos, crustceos y peces
de este hbitat. Jugar a reconocer lubinas, doradas, besugos,
gallinetas, fanecas, sargos o pintarrojas en movimiento puede
ser un reto ms difcil de lo imaginado. El acuario tambin
acoge a invitados de ecosistemas tropicales. Su comunidad
acutica es un sistema vivo, en continuo cambio. Un da
podremos coincidir con elpez leno el tiburn bamb y otro
ver cmo lamorena cebraserpentea en estas aguas. Y nos
asombraremos viendo alimentar al tiburn toro, el escualo
de mayor tamao del centro.
Las exposiciones ilustrativas convierten a este acuario en un
verdadero centro de interpretacin de los hbitats acuticos
de las Ras Baixas. Maquetas de barcos o reproducciones de
casas marineras resaltan, en miniatura, las peculiaridades
del territorio. Para culminar la visita podemos tomar algo
en su terraza mirando al mar. Y reemprender el camino al
hotel o quedarnos a cenar por la zona.
I> A Toxa y O GroveI> Collares tpicos de A Toxa
I> Acuario de O Grove
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19/4019turismo marineroDas de mar en A Toxa
Ida 3I
En las cetreas preparanmarisco para llevarTras el desayuno y antes de abandonar la isla podis ir
al encuentro del estandarte ms marinero de la isla deA Toxa, la Capilla de San Caralampio o Capilla de las
Conchas, as conocida porque todo su exterior est
forrado de conchas de vieira.
En el camino de vuelta es obligatorio pasar de nuevo por
O Grove. La localidad es el gran almacn de marisco de
Galicia. No dejis de acercaros a una de sus mltiples
cetreas, donde lo mantienen a punto, vivo en agua de la
ra, para que estos crustceos selectos, como la centolla,
la ncora o el camarn, lleguen al plato con la mayor
frescura. En algunos sitios los preparan para llevar, en la
cantidad deseada, embalados en cajas que hacen cmodo
e higinico su transporte y donde el marisco conserva
las condiciones idneas para su consumo en el punto
de destino. Podemos adquirirlo pensando en nosotros o
sorprender gratamente a alguien con este agasajo, pues
se preparan de manera muy cuidadosa para regalo.
I> Capilla de las Conchas
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Villas marineras:Muros, Fisterra y Muxa
s proponemos una jornada fascinante
al borde del mar observando la actividad
febril de las primeras villas marineras de la
Costa da Morte, desde el sur. Podris ver
cmo se realizan las descargas de pescado
en puerto y asistir a vertiginosas pujas en
lonja. Una oportunidad para recorrer el perfil
agreste y abierto al ocano; contemplar
uno de los molinos de marea ms grandes
de Espaa, lagunas y dunas que son paraso
de aves migratorias o un ro que desemboca
en cascada al mar.
O
I> Puerto de Muros
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Dumbra
C-552
AC-440
CP-2303
CP-2301
CP-2302
CP-4501
CP-4502
CP-6202
CP-3404CP-5604
CP-5603
CP-5602
CP-4201
CP-1105
CP-3404
CP-7701
CP-9203
CP-1603
CP-5201
AC-441
AC-403
AC-550 CG-1.5
AC-301
AC-543
AC-443
AC-404
C-550
Quintns
Vilarmide
Folgosa
O Pindo
Lira
LarioLouro
Arriba
Asenso
Busto
Pudenza
Tines
Esteiro BarroSerres
O Outeiro
Meanos
Castelo
Vimianzo
Zas
Cee
Corcubin
Carnota
Noia
Outes
Mazaricos
Santa
Comba
Lousame
PortosnMiortos
Ro Tambre
Ra deMuros y Noia
21
turismo marineroVillas marineras: Muros, Fisterra y Muxa
Ida 1I
MUROSMuros, donde las Ras Baixas marcan su fin, es una de las
villas marineras ms hermosas de Galicia. Se puede accedera su entorno municipal por la AC-550, que bordea la costa,
o por la AC-400, que llega del interior.
Visitamos uno de los molinos de mareams grandes de EspaaA la entrada de la capital municipal, al borde de la AC-550,
recalamos en la parroquia de Serrespara visitar Pozo do
Cachn. Vamos a introducirnos en uno de los molinos de
marea ms grandes de Espaa. Desde mediados del siglo
XIX estuvo activo hasta hace pocos aos. En esta pocaincluso alberg una especie de talaso, conocido como Baos
Santa Rita, especializado en curar enfermedades reumticas
a base de baos templados de algas y agua marina.
da 1IMuros1_ Molino de marea Pozo do Cachn2_ Paseo Martimo
3_ Puerto4_ Lonja5_ Casco histrico6_ Praza da Pescadera Vella7_ Playa de Area MaiorDumbra8_ Parroquia de zaro9_ Cascada de O zaroFisterra10_ Puerto11_ LonjaMuxa
12_ Secaderos artesanales de congrio13_ Santuario de A Virxe da Barca14_ Pedra de Abalar y Pedra dos Cadrs
3EXPERIENCIA
INICIO_ MurosFIN_MuxaJORNADAS_1
MS INFORMACIN_
> Molino de marea Pozo do Cachn (Muros). Tel_ 981 826 050
I> Molino de Mareas Pozo do Cachn. Muros
2-6
8-910-11
13-14
1
12
7
Muros
Ro Xallas
zaroFisterra
Muxa
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22/4022 turismo marinero EXPERIENCIA
Tras atravesar una esplndida rea recreativa, nos
encontramos con esta construccin, que se nos presenta
como un gran cuerpo rectangular y muy alargado de cantera
y cachotera de granito. Para entrar desde la parte frontal
el molino nos extiende cuatro pasarelas de madera que nos
ayudan a salvar un cauce de agua. Es posible abordarlo por
los extremos, gracias a un gran puente de piedra que nos
conduce de una a otra orilla de la ensenada. Debajo vemos
cuatro grandes compuertas.
Si el exterior es imponente, el interior nos dejar fascinados.
Fruto de un largo proceso rehabilitador iniciado en los aos
90, hoy alberga un completo centro de interpretacin sobre
estas obras de ingeniera que son los molinos de marea.
Con ayuda de paneles explicativos y suelos transparentes
que nos muestran las compuertas evocaremos cmo era
su funcionamiento antao. Adems, quiz asistamos aexposiciones de artesana, pintura u otra actividad, dado
que el edificio es un emblema de este pueblo marinero y
est casi omnipresente en su vida cultural.
En el puerto contemplamos las descargasde pulpo, lirio o cigala
La AC-550 tambin nos conducir, siguiendo la lnea de costa,al ncleo urbano de Muros y a su puerto, visita obligada en
esta travesa. Proponemos aparcar con antelacin e ir hacia
los muelles paseando desde los jardines del Paseo Martimo.
As nos deleitamos contemplando el mar sereno a nuestra
izquierda, protegido de un lado y otro por los montes Costia
y Ribeirio, que tambin abrigan al puerto. Y, a la derecha,
nos dejamos asombrar por las galeras blancas y acristaladas
de edificios que recogen bajo sus soportales tiendas y
terrazas. Son los mismos soportales que antes resguardaban
a los marineros cuando arreglaban sus artes de pesca y a las
pescantinas que lavaban y secaban el pescado.
Llegamos a la zona de mayor actividad, sobre todo si es da
de feria o mercadillo, pues aqu se apostan largas hileras de
tenderetes con todo tipo de productos. Pronto alcanzaremos
la hermosa drsena de Muros, donde se amarran las
embarcaciones ms pequeas de su flota pesquera, compuesta
por ms de 150 barcos, en su mayora de bajura. Los dems
comparten espacio en los dos muelles que siguen.
En toda la zona observamos mucho movimiento, que se
acelera a la hora de la descarga del pescado, en particular de
especies tpicas del arte de arrastre como el pulpo, el lirio ola cigala. En su lonja tambin notamos gran actividad porque
no slo se comercializan las descargas que llegan a su puerto,
sino tambin las de Lira y O Pindo.
Ms de 150 barcos
componen la flota de bajuradel puerto de Muros
I> Muros
-
7/25/2019 Turismo marinero.pdf
23/4023turismo marineroVillas marineras: Muros, Fisterra y Muxa
Un recorrido por el casco histricoParte de otra singladura sera explorar el bello casco histrico
de Muros, no en vano se declar conjunto histrico-artstico,
ya en 1970. El especial tipismo marinero de todas las calles
que salen perpendiculares al puerto, que se abraza armonioso
a la grandeza monumental de gticos palacios y templos, le
vali este reconocimiento. Os proponemos acercaros a la
Praza da Pescadera Vella, una de las ms singulares de lavilla. En la actualidad se ha convertido en un espacio de ocio
donde se pueden tomar vinos y tapas en mltiples bodegones
y tabernas, dispuestas bajo los soportales.
Un fenmeno nico en Europa, ladesembocadura en cascada de un ro al marY seguimos el periplo, siempre por la AC-550, prcticamente
al borde del mar. Enseguida alcanzamos la playa de San
Franciscoy el monte Louro, con sus dos picos de granito,
que es el cierre de la ra de Muros e Noia. Ms adelante
encontramos la laguna de As Xarfas, atrapada por una
blanca lengua de arena, laplaya de Area Maior. Atento el
ojo y el objetivo de nuestra cmara para captar la imagen
de las garzas que acuden a este ecosistema dunar, atradas
tambin por la abundancia de reptiles y anfibios.
Vamos apreciando la metamorfosis del paisaje. Nos daremos
cuenta de que estamos en la Costa da Morte porque las ras
se estrechan y se exponen a mar abierto. Por el camino
atravesamos los pequeos pueblos marineros que van
salpicando el borde de la comarca del Barbanza como Lira,
Caldebarcosy O Pindo, hasta llegar azaro.
Podemos parar en zaro y contemplar el maravilloso
espectculo de la desembocadura en cascada del ro
Xallas al mar. Encontramos el desvo al mirador bien
indicado en la carretera. Seguiremos en coche hasta el
edificio de la central elctrica y, a partir de aqu, caminamos
por una pasarela de madera que, suspendida sobre lasrocas y pegada a la montaa, nos conducir directos hacia
la visin de un fenmeno nico en Europa, que seguro
que nos sobrecoge.
I> Muros
-
7/25/2019 Turismo marinero.pdf
24/4024 turismo marinero EXPERIENCIA
Para comer, lubina, pulpo o navajas
Antes de la exploracin detallada de la villa os aconsejamos
comer en cualquier parrillada o bodegn del puerto. Aqu se
exponen cartas completas de los mariscos y pescados frescos
y de temporada. Podemos degustar una lubina a la brasa a
pie de playa, un pulpo a la parrilla o navajas a la plancha,
aqu llamadas longueirns. Al estilo tradicional o de autor, las
cocinas trabajan siempre con producto autctono.
Para reposar la sobremesa os proponemos un paseo ms
calmado por el puerto, que a estas horas es un goteo
continuo de embarcaciones de palangre, de nasas o de
betas que regresan con la pesca. Podemos comprobar la
agilidad con la que los marineros, con las cajas de pescado
en brazos, ascienden por las escaleras que suben de la
playa. Y luego acompaarlos a la lonja para la subasta.
La lonjade Fisterra, adems de ser una extensa y moderna
edificacin de cristal y aluminio azul, tiene la particularidadde ser la primera turstica de Galicia. Esto favorece la
observacin privilegiada y cenital de sus animadas pujas.
Os recomendamos afinar bien el odo para escuchar los
precios, cantados a velocidad vertiginosa.
FISTERRAY ponemos rumbo a Fisterra, el finis terrae para los
antiguos romanos, que deseaban asomarse al fin del
mundo cautivados por su singularidad geogrfica, la ms
occidental por ellos conocida. Nos atraer su condicin
autnticamente marinera, reflejada en la pujanza de su
lonja y de su puerto, a donde nos dirigimos. Desde aqu
interpretamos que el ncleo antiguo del pueblo creci en
anfiteatro sobre l. Por eso parece que sus edificios de
galeras blancas que miran al mar suben como trepando,
ayudados de cuestas y escaleras.
Vengo de A Virxe da Barca,
de A Virxe da Barca vengo,
vengo de abalar la piedra,
de abalar la piedra vengo.
Veo da Virxe da Barca,
da Virxe da Barca veo,
veo de abalar a pedra,
de abalar a pedra veo.
Cancin popular gallega
I> Cruceiro en Cabo Fisterra
I>Lonja de Fisterra
La lonja de Fisterra
es la primera de Galiciapreparada para recibir visitas tursticasmientras transcurre su agitada actividad
-
7/25/2019 Turismo marinero.pdf
25/4025turismo marineroVillas marineras: Muros, Fisterra y Muxa
El santuario de A Virxe da BarcaLos dos secaderos estn en el mismo entorno del santuario
de A Virxe da Barca, sustentados en sus grandes rocas, lo que
nos facilita la visita a este lugar mgico donde acuden miles
de romeros. Por tradicin bajaremos a la Pedra de Abalar, un
megalito de 9 metros de largo que se balanceaba cuando las
gentes se suban en l, y a la Pedra dos Cadrs, as conocida
por su forma de rin. Famosa es la leyenda de que cura
dolencias reumticas si se pasa nueve veces bajo la misma.
Tras la visita, os recomendamos cualquiera de las
marisqueras y restaurantes del puerto o del centro del
pueblo. Una empanada de maz a base de congrio o en
guiso es una excelente eleccin.
MUXA
Los ltimos secaderos artesanalesde congrio en EuropaAhora viramos a Muxa, para conocer una tradicin
centenaria, los ltimos secaderos artesanales de congrio
que quedan en Europa. Para llegar seguiremos lo mspegados posible al litoral, tomando la AC-445 y despus la
AC-2301. Desde el siglo XV utilizan este mtodo para tratar
este manjar que termin por ser la ensea de la cocina en
Calatayud, a donde se sigue exportando. El motivo fue la
especial relacin comercial entre ambos pueblos que se
remonta a aquella poca. Los bilbilitanos proporcionaban
las cuerdas de camo a los pescadores para amarrar sus
barcos y stos les pagaban con congrio seco.
El aspecto de los secaderos de congrio nos impresionar.
Son estructuras elaboradas con troncos de maderaentrecruzados, a modo de jaulas, llamadas cabrias. Sobre
ellas se extiende o cuelga el pescado, previamente limpio
y agujereado para que la accin combinada del sol y el
viento del Atlntico lo cure.
I> Santuario de A Virxe da Barca
I> Pedra dos Cadrs
-
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26/40
Percebeirospor un da
sta propuesta est pensada para entrar
de lleno en el carcter ms marinero de
Muxa, en el corazn de la Costa da Morte.
Aqu podemos ser testigos de experiencias
al lmite, como la jornada de trabajo de un
percebeiro, enfrentndose al mar entre las
rocas. Tambin nos dejaremos sorprender
por los secaderos de congrio, cuya tcnica
artesanal se conserva prcticamente intacta.
Y llegaremos al Santuario de A Barca, situado
sobre las rocas a escasos metros del ocano.
E
I>Cabo Tourin
-
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27/40
AC-440
AC-441
CP-9202
CP-9203
CP-1603
CP-2303
CP-2302
CP-3404
CP-4501
CP-2301
CP-5201
C-552
C-550
QuintnsCastelo
VilarmideBardullas
Bustelo
Busto
O Pindo
Senande
Cee
Mazaricos
Dumbra
Vimianzo
Corcubin
27
turismo marineroPercebeirospor un da
Ida 1I
La puesta de Solen Cabo TourinOs proponemos llegar a Muxa a primera hora de la tarde.
La zona cuenta con una buena oferta de alojamientos con
encanto. Algunos de ellos son edificios restaurados que
acumulan largos aos de historia y poseen distintivo oficial de
calidad. Cualquiera eleccin es buena si lo que buscamos es
que nos reciban con un trato amable, en un ambiente rstico
y con una cocina fundamentada en los pescados y mariscos
que llegan al puerto, preparados al estilo tradicional.
Ya acomodados, os invitamos a un primer cara a cara con el
Atlntico en el Cabo Tourin. El objetivo ser despedir el
ltimo rayo de sol que cae sobre la Espaa peninsular, en supunto ms occidental. Desde Muxa se llega en menos de
un cuarto de hora en coche siguiendo las indicaciones por
la carretera que bordea la costa.
da 1IMuxa1_ Localidad de Muxa2_ Cabo Tourin
da 2IMuxa3_ Punta da Barca4_ Lonja5_ Mirador de la Cruz6_ Muelle de don Manolo7_ Plaza de la Constitucin8_ Iglesia de Santa Mara9_ Santuario de A Virxe da Barca10_ Pedra de Abalar y Pedra dos Cadrs11_ Escultura A Ferida12_ Mirador de Monte Corpio13_ Secadero de congrio de A Pedria14_ Praza do Codo
da 3IFisterra15_ Puerto16_ Lonja
4EXPERIENCIA
INICIO_ MuxaFIN_FisterraJORNADAS_3
MS INFORMACIN_
> Lonja de Muxa. Tel_ 981 742 039> Lonja de Fisterra. Tel_981 740 030
3-14
15-16
1
2
Muxa
Fisterra
I>Percebes
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28/4028 turismo marinero EXPERIENCIA
Desde el faro contemplaremoscmo el Sol muere en el mar
Cabo Tourin se adentra en el mar a lo largo de ms de un
kilmetro, as que proponemos recorrerlo a pie. Disfrutaris
de un entorno apenas modificado por la mano del hombre
y donde es habitual ver pastar caballos en libertad. Al final
del camino alcanzamos su faro, donde podemos asomarnosa este agreste balcn tendido hacia el mar.
Cuando desde aqu el cielo vaya tornndose en una
paleta de rojos tened la cmara de fotos bien a mano:
ser el momento de captar el instante y el lugar donde el
Sol va precipitndose en el mar. Y entenderemos por qu
muchos interpretan que el topnimo Costa da Morte deriva
del ocaso, la muerte del Sol. Plenos de sensaciones por
gozar con la naturaleza en su estado puro volveremos al
alojamiento para deleitarnos con la cena.
I>Percebeiros
I>Subasta en lonja
I>Faro en Cabo Tourin
-
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29/4029turismo marineroPercebeirospor un da
Hoy os proponemos que acompais durante su jornada de
trabajo a unpercebeiro, uno de los oficios del mar que requiere
ms coraje. Viviremos la experiencia con total seguridad. En
lugar de embarcarnos para acceder a acantilados inaccesiblespor tierra, veremos cmo se desenvuelven estos profesionales
desde ubicaciones estratgicamente buscadas por ellos, sin
ningn peligro para el observador.
La mejor zona de percebe de la pennsula de Muxa se
encuentra en su extremo, conocido como Punta da Barca,entre el faro y el santuario. La hora en que inician su trabajo
lospercebeirosvara de una jornada a otra, pues depende
de las mareas, cuyas tablas de informacin consultan cada
da. La contemplacin previa del mar es vital para estos
audaces profesionales. Los acompaaremos al punto de
observacin y aprenderemos a su lado a tomarle el pulso
al mar y al viento, a saber con qu intensidad y cmo sopla
el aire o de qu forma rompe el mar entre las rocas para
luego abordarlo y esquivarlo.
Nos fijaremos en su equipo, mezcla de buzo y montaero, y
en los utensilios empleados. Y comprobaremos cmo adems
de su traje de neopreno, sus cuerdas y arneses y sus rasquetas,
se valen sobre todo de su gran habilidad y pericia fsica para
realizar saltos bien calculados, rpidos ascensos, descensos e
inmersiones. Y estaremos a su lado cuando limpien el producto
a pie de roca y luego lo lleven a la lonja. Tras la experiencia
comprenderemos por qu este manjar, cuyo sabor equiparan a
tomar un plato de mar, es de los ms caros del mercado.
Ida 2I
Acompaamos a unpercebeiroen su jornada de trabajo
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7/25/2019 Turismo marinero.pdf
30/4030 turismo marinero EXPERIENCIA
Desde el paseo que bordea el mar y a la derecha vemos las
primeras cabrias de congrio. Tambin disfrutamos de las
excelentes panormicas de la ra de Camarias y Cabo Viln. Y
ya empieza a dominar el espectacular entorno del santuario
de A Virxe da Barca, donde miles de romeros acuden cada
ao en septiembre. Delante de l buscaremos las mticas
Pedra de Abalar y Pedra dos Cadrs, que segn la leyenda
cristiana se identifican con partes de la embarcacin que
transport a la virgen a este lugar para alentar a Santiago
Apstol en su predicacin por Galicia. Cerca apreciamos una
enorme roca atravesada por una hendidura; es la escultura
A Ferida, que recuerda la tragedia del Prestige.
Ascendemos al mirador de Monte Corpio. Adems de sus
hermosas vistas nos llamarn la atencin los antiguos vallados
de piedra que circundan las huertas. Desde la calle Matadero
nos acercaremos al otro secadero de congrio que se conserva
en Muxa, el deA Pedria, el nico en la parte occidental de
la villa y que contina en activo, conservando todo el proceso
artesanal. Posee un almacn, una edificacin donde se tratael pescado para colgarlo luego en las cabrias y a continuacin,
ya seco, embalarlo en sacos para su exportacin. Finalizamos
el paseo acercndonos a la Praza do Codo, considerada la
zona cero en la caststrofe delPrestige, donde se levanta un
monumento a los voluntarios.
La ruta de los secaderos de congrio,nicos en EuropaEn Muxa abundan los mesones y marisqueras. Podemos
buscarlos en la zona del puerto o en el centro del pueblo.
Congrio preparado en guiso, en empanada de maz, en
caldeiradao a la plancha es una opcin muy oportuna, ya
que parte de la jornada la dedicaremos a hacer la ruta de
los secaderos de congrio.
Se trata de un mtodo artesano y secular de secar este
pescado. Tal vez Muxa sea la nica poblacin europea en
la que se conservan estas estructuras, que consisten en
una serie de troncos de madera entrecruzados, llamadas
cabrias, de las que cuelgan o extienden el congrio abierto,
previamente limpio y agujereado en toda su superficie. Su
aspecto es muy curioso y puede evocar las velas hechas
jirones de un barco naufragado.
Se pueden ver de camino al santuario de A Virxe da Barca,pero os proponemos visitarlos detenindonos en los lugares
ms destacados de Muxa. La ruta tiene poca dificultad y
se hace muy bien a pie. Comenzamos en el mirador de
la Cruz y llegamos al muelle de don Manolo, pequeo
embarcadero donde un can hace de noray (un tipo de
amarre en tierra que permite fijar la embarcacin).
Pasamos delante de la casa consistorial, continuamos por
la calle Marina y subimos por una pequea cuesta hasta la
plaza de la Constitucin. Estamos en el antiguo ncleo
urbano, en el que apreciaremos la restauracin de sus casas
tradicionales. Ms adelante vemos la biblioteca, la Oficina de
Atencin al Peregrino y la Fundacin Gonzalo Lpez Abente.
En direccin al santuario de A Virxe da Barca podemos
detenernos ante la fachada de la iglesia de Santa Mara,
de estilo gtico marinero.
Los secaderos de congrio
evocan las velas hechas jirones
de un barco naufragado
I>Secadero de congrio I> Santuario de A Virxe da Barca
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7/25/2019 Turismo marinero.pdf
31/4031turismo marineroPercebeirospor un da
Ida 3I
En Fisterra asistimosal trasiego marineroTras el desayuno os animamos a continuar por la Costa
da Morte hacia el sur, hasta Fisterra, para comparar suconstante trasiego marinero con la actividad ms relajada de
Muxa. En tres cuartos de hora estaremos en esta poblacin,
siguiendo las carreteras AC-2301 y AC-445. En su puerto
nos cruzaremos con marineros que van y vienen de faenar en
el mar, reparan las redes o subastan el pescado en la lonja.
La lonjade Fisterra es la primera de Galicia preparada para
su visita turstica, gracias a la instalacin de una plataforma
que facilita la contemplacin de las distintas actividades sin
interferir en su desarrollo.
Miles de romeros
acuden cada ao en septiembre al
santuario de A Virxe da Barca
-
7/25/2019 Turismo marinero.pdf
32/40
Ras Baixas al descubierto Villas marineras
n la costa gallega el mar entra de lleno
en la vida de sus gentes, que se citan en la
playa, en los acantilados, en el puerto o en
la lonja. Lo dejan entrar en sus casas, en
sus mesas, en sus calles y en sus iglesias.
Para advertirlo, os proponemos una jornada
dedicada a rastrear las huellas saladas del
Atlntico por ciudades, villas y pueblos
marineros de las Ras Baixas. Seguiremos
uno de los perfiles costeros ms sinuosos
que hayis visto. Y nos detendremos en
el podero del gremio de mareantes de
Pontevedra, en el singular tipismo marinero
de Combarro y en la pujanza marisquera de
O Grove y Cambados.
E
I> Pontevedra
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33/40
AP-9
AG-41
O Grove
PO-300
PO-225
PO-
11
PO-549
PO-303
PO-304
PO-308
PO-304
C-550
C-531
C-531
N-550
N-553
Poio
Marn
Meao
Portonovo Areas
Rax
Barreiro
Casalvito
O Sartal
O Casal
Os Praceres
SalcedoTambo
BaltarSanxenxo
Ribadumia
EP-9407
EP-9401
EP-9403
EP-9405
EP-9402
EP-0507
EP-9703
EP-9002
EP-9003
EP-9501
EP-9507
EP-9305
EP-9208
EP-9207 EP-9205
EP-9213
EP-9214
EP-0602
EP-0019
EP-9206
EP-9508
EP-9504
O Curuto
Tragove
Barrantes
XesteiraArdia
A Toxa
Noalla
Dena
O Vinquio
A Eirexe
Aios
Soutullo
A Cereixeira
Gndara
Fontedo Curro
San Lourenzode Nogueira
Campo deGolf de Meis
Ro Umia
VRG-4.3
VG-4.8
VG-4.1
33
turismo marineroRas Baixas al descubierto Villas marineras
Ida 1I
PONTEVEDRALa llamada de las serpenteantes costas de las Ras Baixas nos
despertar temprano. Ser imprescindible madrugar para
aprovechar al mximo nuestra travesa como marineros en
tierra. Podemos lanzarnos a la aventura por nuestra cuenta o
realizar una excursin guiada por profesionales. Adems de vivir
la experiencia, esta opcin nos permite saber interpretarla.
Proponemos comenzar en Pontevedra. Escudriar su cara
ms marinera ser el primer reto estimulante que afrontamos.La abordamos por el Puente de A Barca, rumbo al casco
antiguo, del que presumen con razn los pontevedreses por
ser de los mejor conservados de Galicia.
da 1IPontevedra1_ Puente de A Barca2_ Casco antiguo
3_ Plaza Alonso de Fonseca4_ Baslica de Santa Mara La Mayor5_ Barrio de A Moreira6_ Plazas de A Lea, A Verdura y A FerreraCombarro (Poio)7_ Plaza de San Roque8_ A Ra9_ Playa de Padrn10_ Ra do MarO Grove11_ Puerto12_ Paseo Martimo
13_ Puente de la isla de A ToxaCambados14_ Barrio de San Tom15_ Casa del Pescador16_ Puerto de Tragove17_ Lonja18_ Barrio de Fefins
5EXPERIENCIA
INICIO_ PontevedraFIN_CambadosJORNADAS_1
MS INFORMACIN_
> Puerto de O Grove. Tel_986 730 300> Casa del Pescador (Cambados). Tel_ 986 526 119
I> Praza da Ferrera. Pontevedra
13
1-67-10 PontevedraCombarro
11-12
14-18
CambadosMeis
Ro Lrez
-
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34/4034 turismo marinero EXPERIENCIA
El gremio de mareantes sufragla construccin de la Baslica deSanta Mara La Mayor en el siglo XVIEn la plaza Alonso de Fonsecaes donde nos encontramos
con la evidencia de que, a pesar de las apariencias, Pontevedra
naci y se debi al mar. Al contemplar la Baslica de Santa Mara
La Mayor nos percatamos de la riqueza e importancia queacumul su gremio de mareantes, colectivo de profesionales
del mar, que sufrag su construccin en el siglo XVI. Fue
posible gracias a los extraordinarios ingresos obtenidos de la
pesca de sardina con artes de cerco en las Ras Baixas.
Su fachada principal representa uno de los mejores ejemplos
de estilo plateresco de Galicia. En su escalinata buscaremos
entre su iconografa la imagen ms curiosa, un San Jernimo
con gafas. Despus callejearemos alrededor por Tristn de
Montenegro, lvar Pez, Formigueira o San Martio, entre
otrasraspintorescas del barrio de A Moreira, el arrabal
marinero de la ciudad.
Si os apetece tomar un caf o incluso un buen desayuno
os sugerimos los bares de las muchas y bellas plazas
que encontraris, como la Praza da Lea, A Verdura o
A Ferrera. Os sentiris como un pontevedrs ms, porque
si algo los distingue es el gran partido que le sacan a estos
lugares pblicos de encuentro.
I> Hrreos. Combarro
I> Praza da Lea. Pontevedra
I> Baslica de Santa Mara La Mayor. Pontevedra
-
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35/4035turismo marineroRas Baixas al descubierto Villas marineras
COMBARRODejamos el vrtice de la ra de Pontevedra y tomamos la
carretera PO-308, direccin O Grove, para alcanzar el lado
norte de la ra. A poco ms de diez minutos por carretera
nos detendremos en el pueblo de Combarro, que conserva
buenos ejemplos de arquitectura marinera. El paseo que os
proponemos pretende cerrar el tringulo perfecto que aquforman piedra, hrreo y cruceiro.
La ruta de los cruceirosPartiremos de la plaza de San Roque, en su casco histrico,
donde encontramos doscruceiros, de los muchos que nos
acompaarn en el camino. El que preside la plaza une por
sus respectivos costados al Cristo crucificado con la Virgen
del Socorro, que porta un garrote para espantar al diablo.
La gran peculiaridad de loscruceirosde Combarro es que si
miramos hacia donde lo hace el Cristo estaremos dirigiendo
la vista a tierra y si hacemos lo propio con la virgen nos
orientaremos al mar.
En esta plaza vivimos la sensacin de estar sobre un
pueblo esculpido en piedra que desciende hacia la ra.
Hasta podemos observar cmo las casas de los pescadores
aprovechan esta mole grantica como cimientos. Desde la
plaza bajamos por A Ra, la calle principal del conjunto
histrico, donde apreciamos la arquitectura marinera del
lugar, en casas pegadas, con soportales y balcones adornados
por balaustradas de piedra, forja o madera. La pendiente
hacia el mar nos obliga a descender por escaleras labradas
sobre la propia roca.
La costa de Combarro se caracterizapor sus treinta hrreos alineadosContinuamos hasta la playa de Padrn, que nos muestra una
panormica sorprendente de la costa de Combarro, nica en
el mundo porque treinta hrreos la recorren alineados, a pie
de mar. Embriagados por el olor a salitre, contemplaremos la
arquitectura de estas particulares construcciones de piedra,
muchas veces combinada con madera pintada.
Vemos que se elevan sobre pilastras para evitar la humedad
porque los marineros las usaban como secaderos de pescado
y almacn de maz, patatas y otros productos trados en barca
del otro lado de la ra, donde posean tierras de labranza,
por ser las de su orilla montunas y menos apropiadas para el
cultivo. Su aspecto nos cautivar al encontrarlos adornados de
plantas o incluso con la pintura descascarillada por las caricias
abrasivas de la brisa marina, y en sus tejados islitas de hierba.
Recorriendo la Ra do Marencontraremos que muchas desus casas albergan tabernas y restaurantes. As que tras el
paseo puede ser el momento ideal para la primera tapa de la
maana, antes de reemprender la ruta.
Y ya nos despedimos de Combarro, sintiendo cmo se vive
en un tpico pueblo marinero, caracterizado por su gran
actividad. Es habitual ver entrar y salir barcos de pesca, mujeres
mariscando con la marea baja o arreglando las redes.
I> Combarro
Los marineros usaban los hrreos como
secaderos de pescado y
almacn de maz y patatas
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36/4036 turismo marinero EXPERIENCIA
Aqu, en el corazn de la ra de Arousa, se encuentran ms de
la mitad de las 3.000 bateas que hay en las ras gallegas. Son
plataformas de madera sobre el mar para la cra de mejillones,
ostras y vieiras. En un trayecto de aproximadamente hora y
media vivimosin situ el da a da del trabajo de un marinero,
a pie de batea. Los encontraremos manipulando gruesas
cuerdas, a las que se agarran los bivalvos, para limpiarlas de
algas, parsitos y desenredarlas. Cuando las sacan, tarea que
no es fcil porque pueden sobrepasar los 300 kilos, las vemos
repletas de marisco. Los propios marineros nos explicarn las
condiciones en las que est el molusco y su proceso de cra.
Con el gusto del salitre en la cara regresamos a puerto tras saber
mucho ms de uno de los oficios que sostiene a la mayora de
las familias de la zona. En los restaurantes cercanos veremos
que ofrecen aquello que encontramos hace un rato en la
mar, adems de las almejas recolectadas en sus playas y otros
crustceos y pescados de la ra. Los precios y mens suelenestar expuestos en la entrada, facilitndonos la eleccin. Una
caminata por elPaseo Martimo, con vistas a la ra, hacia el
puente de la isla de A Toxa, ser una excelente sobremesa.
O GROVEContinuamos rumbo a O Grove, por la misma carretera,
siguiendo parte de la sinuosa costa gallega. Para hacernos
una idea de su perfil tan serpenteante, si pudisemos estirarla
obtendramos ms de mil kilmetros de permetro, llegandohasta Almera. Por el camino apreciamos su redondeada
geografa interior y nos sorprender ver, entre imponentes
casas de granito, pequeas y mayores extensiones de
emparrados de uva albaria y otras variedades amparadas
por la Denominacin de Origen Ras Baixas, de donde salen
sus afamados vinos.
Navegaremos por uno de los mayores bancosmarisqueros del mundo
Llegados a O Grove nos dirigimos a su puertopara vivir nuestraprimera experiencia marinera. Subiendo a un catamarn con
fondo acristalado o a un velero podremos navegar por uno
de los mayores bancos marisqueros del mundo.
La ra de Arousa rene ms de la mitadde las 3.000 bateas que
hay en las ras gallegas
I>Bateas
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37/4037turismo marineroRas Baixas al descubierto Villas marineras
CAMBADOS
Un tranquilo paseo por el barrio ms marineroTomamos rumbo a Cambados por la PO-550, a donde
llegaremos en poco ms de media hora. Adems de ser la
capital del albario y una villa seorial, su carcter marinero
est igual de impreso en sus genes. Para comprobarlo estamos
obligados a perdernos por las calles del barrio de San Tom.
Algunas son tan estrechas que al estirar los brazos tocaris las
casas de uno y otro lado. Tampoco es raro que a vuestro olfato
llegue el aroma de sus cocinas. A veces se aprecia el olor de la
pintura que los marineros usan para las cubiertas de sus casas,la misma que emplean en sus barcos y que da un ambiente tan
colorido al barrio. Aqu podemos visitar la Casa do Pescador,
un coqueto museo que muestra la vida de los marineros.
I> Mariscadoras
I>Cambados
Las propias mariscadorasnos harn de guas en la lonjaSi preferimos mayor actividad, nos adentraremos en la lonja,
situada en la parte ms industrial del pueblo, el puerto de
Tragove. Podemos planificar la visita para que las propias
mariscadoras que van a vender sus productos nos hagan de
gua. De este modo participaremos de todo el proceso de
tratamiento del producto en lonja, desde la seleccin, pesado
y etiquetado hasta las frenticas pujas.
La despedida perfecta ser disfrutar de una copa de albariopor el aristocrtico barrio de Fefins, acompaada de
unas tapas o cena de plato, con el mismo marisco que hemos
visto tratar en la lonja.
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