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SKYBERRIES VERTICAL FARMINGC O N F E R E N C E

DIE

KONFERENZZU ERNÄHRUNGSSICHERHEIT,URBANER LANDWIRTSCHAFT

UND VERTICAL FARMING

WWW.SKYBERRIES.ATVERTICALFARMINSTITUTE.ORG

FACEBOOK.COM/VERTICALFARMINSTITUTE

28. FEBRUAR - 2. MÄRZ 2018

MESSE WIENCONGRESS CENTER

SKYBERRIES ist Teil der URBAN FUTURE global conference

SPONSOREN INFORMATION

organised by: vertical farm institute

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Entwurf einer vertikalen Farm für die Tabakfabrik Linz

2017 vertical farm institute

WAS IST VERTICAL FARMING?

Vertical Farming ist ein Überbegriff für alle gewerblichen Formen der Lebensmittelproduktion in Städten, vor allem entlang der vertikalen Achse (= in Hochhäusern). Dies beinhaltet einerseits indoor farming, wie etwa in Wintergärten, Restaurants oder Buros, andererseits die Produktion von Lebensmitteln an Fassaden, innerhalb einer DSF (double skin facade) oder auf Dächern. Vertical Farming schließt letztlich auch die neue Gebäudetypologie der vertikalen Farm mit ein, welche für eine hochindustrialisierte, ganzjährige Lebensmittelproduktion von Mischkulturen konzipiert ist. Wir verringern mit vertikalen Farmen den Ressourcenverbrauch und schließen Energiekreisläufe. Gesunde, regionale Produkte werden biologisch und nachhaltig direkt beim Verbraucher produziert. Die Lebensmittelproduktion in Städten wird zum urbanen Alltag.

Was ist das vertical farm institute? Das vertical farm institute (vfi) ist ein außeruniversitäres Forschungsinstitut. Wir stehen fur Lebensmittelproduktion in urbanen Räumen, die ressourcenschonend, platzsparend und nachhaltig funktioniert. Unsere Vision ist es, Vertical Farming als Technologie zu etablieren und zur Ernährungssicherheit entscheidend beizutragen. Das vfi operiert im Rahmen der UN-Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung und dem EU-Aktionsplan für Kreislaufwirtschaft.

organised by: vertical farm institute

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Wer steht hinter dem vertical farm institute? Das vfi ist eine schnell wachsende, außeruniversitäre Organisation. Das Team besteht aus Pflanzenphysiolog_innen, Architekt_innen, Energieplaner_innen, Fachexpert_innen, Geisteswissenschafter_innen, Biolog_innen, Ökonom_innen und Unternehmer_innen. Dieser Mix garantiert einen holistischen Zugang zum Thema Vertical Farming im urbanen Raum.

DER VORSTAND DES VFI BESTEHT AKTUELL AUS: Daniel Podmirseg, beschäftigt sich seit 10 Jahren mit dem Thema Vertical Farming. Seine Dissertation “up!” setzt sich mit dem Potenzial von vertikalen Farmen hinsichtlich Energie- und Landverbrauchsreduktion auseinander. „up!“ gilt als Standardwerk. Dickson Despommier beurteilt die Arbeit als die die bisher umfassendste und fundierteste Forschung zum Thema Vertical Farming weltweit. Vera Enzi, Green Infrastructure Expertin, studierte Landschaftsarchitektur an der BOKU in Wien. Sprecherin des europäischen und österreichischen Verbands für Bauwerks-begrunung grunstattgrau. Expertin zur Begrünung von und an Gebäuden (Dächer, Wände und Innenräume).

Sebastian Sautter, ZT, Ingenieurkonsulent für Verfahrenstechnik, CEO des Buros advanced energy consulting. Experte im Bereich Energie und Gebäudetechnik, jahrelange Erfahrung im Bereich der Gebäudetechnikplanung und Umsetzungsbegleitung von Großprojekten. Lehre und Forschungsprojekte am Institut für Gebäude und Energie.

Operatives Management Stefan Parnreiter-Mathys, ist Kulturmanager, Unternehmensberater und Organisations-entwickler. Zuletzt am Aufbau von Non Profit Organisationen mitbeteiligt, viele Jahre Erfahrung im Projektmanagement und der Organisation von Großveranstaltungen, wie etwa dem Leuchtturmprojekt WAVES Vienna.

UNTERSTÜTZT WIRD DER VORSTAND DURCH EIN ADVISORY BOARD: em. Prof. Dickson Despommier, Columbia University, ist Erfinder und Vorreiter des Vertical Farmings. Autor von „The Vertical Farm“. Prof. Nirmal Kishnani, National University of Singapore, Department fur Architektur, ist Konsulent für nachhaltiges Planen und Herausgeber des Nachhaltigkeitsmagazins „futurarc“.

Prof. Brian Cody, Technische Universität Graz, ist Vorstand des Instituts fur Gebäude und Energie. Prof. Anna Keutgen, Universität fur Bodenkultur Wien, ist Leiterin der Abteilung Gartenbau am Department fur Nutzpflanzenwissenschaften.

Im erweiterten Vorstand steht dem vfi außerdem ein Expertengremium laufend zur Seite. Weitere Informationen zum Vorstand, sowie zu allen Team-Mitgliedern finden Sie online auf: http://www.verticalfarminstitute.org/team/

organised by: vertical farm institute

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Warum Vertical Farming?

„Ob es uns recht ist oder nicht, der Zug in Richtung Urbanisierung fährt weiter. Mitte dieses Jahrhunderts werden nahezu zwei Drittel der Menschheit in Städten leben. Die Städte der Zukunft brauchen u.a. eine sichere Versorgung mit Lebensmitteln bester Qualität. Ertragssteigerungen funktionieren aktuell fast nur mehr uber Effizienzsteigerung. Die Produktionszuwächse können jedoch nicht mit dem Anstieg der Weltbevölkerung Schritt halten. Die Landwirtschaft steht somit mittel- und langfristig vor großen Herausforderungen. Traditionelle Anbaumethoden werden in Zukunft von neuen landwirtschaftlichen Technologien unterstutzt werden müssen. Vertical Farming bietet einen vielversprechenden neuen Ansatz, die Versorgungssicherheit von Städten zu gewährleisten. Die Lebensmittel entstehen direkt beim Konsumenten – mitten in der Stadt. Vertical Farming reduziert drastisch die benötigte Bodenfläche sowie die benötigten Ressourcen, von Wasser uber Dungemittel bis zu Pestiziden, und bietet somit völlig neue Chancen fur eine urbane Biolebensmittelproduktion. Als multifunktionales Gebäude offeriert die vertikale Farm zusätzlich völlig neue Möglichkeiten, die Lebensmittelproduktion mit Wohnen und Arbeiten zu kombinieren und die Umwelt ins Wohnzimmer zu holen. Nutzt die vertikale Farm auch noch die Potenziale zur Schließung von Energie- und Materialströmen, wird sie zu einem essentiellen Bestandteil, um globale Nachhaltigkeit zu erzielen. Ich freue mich uber die Aktivitäten des vertical farm institutes, ebenso auf eine offene und breite Diskussion des Themas in Österreich und hoffe, dass diese Zukunftstechnologie nicht zuletzt unter Mitwirkung Österreichs fur die Stadt der Zukunft große Bedeutung erlangen wird!“

Franz Fischler, Präsident European Forum Alpbach

„Die Stadt der Zukunft strebt die Kreislaufwirtschaft an, Energie- und Materialströme mussen geschlossen werden. Der Lebensmittelsektor, insbesondere die vertikale Farm, bietet eine Reihe an Möglichkeiten, um wichtige Schritte in diese Richtung unternehmen zu k.nnen. Jungste Forschungsergebnisse des vfi legen klar die Potentiale offen, welche sich hinsichtlich Energieoptimierung und Reduktion des Landverbrauchs ergeben. Um Vertical Farming zur Realität werden zu lassen, ist es nicht nur notwendig, auf multidisziplinärer Ebene zusammenzuarbeiten, sondern auf Synergien aufmerksam zu machen, welche sich fur Gesellschaft und Wirtschaft ergeben können. Eine öffentliche Diskussion uber Chancen und Herausforderungen urbaner vertikaler Lebensmittelproduktion ist hierzu unerlässlich.“

Daniel Podmirseg, Gründer vertical farm institute

Konzept für den Showcase einer vertikalen Farm in der Tabakfabrik Linz, Realisierung 2018 © 2017 vertical farm institute

organised by: vertical farm institute

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SKYBERRIES. Die Konferenz

KONFERENZDESIGN

SKYBERRIES - die Konferenz zu Ernährungssicherheit urbaner Landwirtschaft und Vertical Farming wird vom Vertical Farm Institute (vfi) veranstaltet und behandelt erstmals das große Thema des Vertical Farmings im deutschsprachigen Raum. Wir präsentieren den State of the Art des Vertical Farmings und laden Sie ein, sich interaktiv an unserer Konferenz zu beteiligen und Ihr Unternehmen in diesem Rahmen zu bewerben.

SKYBERRIES hat Impact. Wir vernetzen Sie weltweit mit fuhrenden Stakeholder_innen

des Wachstumsmarkts Vertical Farmings weltweit. An zwei Konferenztagen werden Grundlagen des Themas Vertical Farming aufgezeigt, aktuelle und zukünftige Herausforderungen der Ernährungssicherheit diskutiert und Lösungswege skizziert. An oberster Stelle für SKYBERRIES steht die Netzwerkarbeit und der gegenseitige Austausch. Die Konferenz bietet den perfekten Rahmen sowie den Raum für wichtige Stakeholder_innen sich kennenzulernen, sich auszutauschen und Grundsteine für langfristige gemeinsame Arbeit im Dienste der nachhaltigen Ernährung zu legen. Für den dritten Konferenztag gibt es ein Angebot an Exkursionen zu interessanten und relevanten Spots in Wien.

ZIELPUBLIKUM

SKYBERRIES findet im Exhibition & Congress Center als Teil der URBAN FUTURE global conference am Wiener Messegelände statt und verbindet somit das weltweit größte Treffen von City-Changern mit der ersten Vertical Farming Konferenz im deutschsprachigen Raum. Über 1.000 m2 Fläche für Vorträge und Diskussion sowie zusätzlich über 300m2 Ausstellungsfläche für die Unternehmenspräsentationen unserer Partner_innen stehen zur Verfügung. SKYBERRIES holt international erfolgreiche Urban Farmers, Forscher_innen und Pionier_innen nach Wien um die Zukunft unserer Landwirtschaft zu diskutieren. Besucher_innen vernetzen sich vor Ort mit allen Teilnehmer_innen der URBAN FUTURE global conference (Expert_innen aus den Bereichen Architektur, Nachhaltigkeitsmanagement, Politik, Städteplanung, etc.) – zusammen werden rund 3.000 Menschen erwartet, die ihre Städte mit Begeisterung und Engagement nachhaltiger machen.

Detailinformationen zur Konferenz SKYBERRIES, sowie wichtige Updates aller Art (Vortragende, Programm und Rahmenprogramm) werden laufend online in unseren Social-Media-Kanälen sowie auf unseren Webseiten ergänzt:

http://www.skyberries.at/ | http://www.verticalfarminstitute.org/ | facebook.com/verticalfarminstitute

UNSERE PARTNER

organised by: vertical farm institute

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PROGRAMMVORSCHAU*

Day 1 - Mittwoch 28. Februar

8:00 Doors Open and Welcoming

9:00 - 9:15 Opening and Introduction

9:15 - 10:30 Session 1: “Vertical Farming Past, Present and Future” Diese Session verschafft einen Überblick über die 50-jährige Geschichte von Vertical Farming, zeigt die Notwendigkeit alternativer Agrartechnologien auf und gibt einen Ausblick auf die Zukunft der urbanen Lebensmittelversorgung.

10:30 - 11:00 Coffee Break

11:00 - 12:30 Session 2: “How to successfully run a vertical farm” Der Zukunftsmarkt Vertical Farming verlangt nach Visionen und langfristigen Strategien - ebenso aber nach wirtschaftlich realistischen Perspektiven. Drei Fallbeispiele vertikaler Farmen werden vorgestellt und verleihen einen exklusiven Einblick in die jeweiligen Erfolgsfaktoren und Herausforderungen.

12:30 - 14:00 LUNCH

14:00 - 15:30 Session 3: “Improve what we have. Energy, light and urban farm”: Licht ist der Schlüssel zu gesunden und schmackhaften Nahrungsmitteln. Diese Session beleuchtet die Potenziale zur Steigerung der Energieeffizienz in vertikalen Farmen. Energetisch optimierte Gebäude mit transparenten Fassaden stehen den heute dominanten BlackBoxes gegenüber. Vertical Farming wird künftig stärker als bisher auf die Verwendung natürlicher Ressourcen ausgerichtet sein müssen.

15:30 - 16:00 Coffee Break

16:00 - 17:30 Session 4: “Vertical farms in the context of city planning” Die Externalitäten unseres globalen Nahrungsmittelangebots haben eine enorme Auswirkung auf die Städte. Innerhalb dieser Session diskutieren politische Entscheidungsträger_innen über Hürden und Potenziale urbaner Nahrungsmittelproduktion. Lösungen für die Lebensmittelversorgung der resilienten Stadt werden diskutiert.

17:30 - 18:30 Vertical Farming Dating & Networking

Day 2 - Donnerstag 1. März

8:00 Doors Open

9:00 - 10:30 Session 5: “Impact of vertical farming on food justice” Der Anstieg der urbanen Nahrungsmittel- produktion bringt unterschiedlichste Fragestellungen wie jene nach Eigentumsverhältnissen, sozialer Akzeptanz und Veränderungen des individuellen Verhaltens mit sich. Diese und weitere Problemstellungen stehen im Zentrum der Session.

10:30 - 11:00 Coffee Break

11:00 - 12:30 Session 6: „Project Corners“ – interactive Posters eingereichter Projekte aus dem Bereich Vertical Farming/Urban Gardening werden an beiden Konferenztagen in der Messe Wien ausgestellt und laden speziell in Session 6 zur Diskussion ein. Unser Call for Projects ist jetzt offen auf skyberries.at und wir freuen uns auf Einreichungen bis 15. Januar 2018 – alle Projekte werden somit auch automatisch auch fur den „SKYBERRIES Vertical Farming AWARD“ eingereicht.

12:30 - 14:00 LUNCH

14:00 - 15:30 Session 7: “Industry Speed Dating” - interactive Unser neues interaktives Session-Format lädt Fachexperten aus dem Bereich Vertical Farming/Urban Gardening ein, neueste Forschungsergebnisse, Produkte und Visionen zu präsentieren. Industry-Partner können sich für die Teilnahme auf skyberries.at online bewerben, ihr Projekt auf der Bühne präsentieren und mit allen Teilnehmer_innen der Session vor Ort diskutieren.

15:30 - 16:00 Coffee Break

16:00 - 17:00

Session 8: “Conference mission, vision and outcomes sum-up Zusammenfassung der “Mission and Vision” sowie Ergebnisse der Konferenz.

17:00 - 17:30 “SKYBERRIES Vertical Farming Award” Die feierliche Auszeichnung der besten und innovativsten Projekte aus Vertical Farming und Urban Gardening, welche bis 15. Januar im Rahmen unseres „Call for Projects“ auf skyberries.at eingereicht wurden.

17:30 - 19:00 Drinks and Networking

Day 3 - Freitag 2. März (KEIN AUSSTELLUNGSTAG): Exkursionen in Wien und Umgebung. *vorbehaltlich Programmänderungen

organised by: vertical farm institute

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Referenzen des vertical farm institutes → FFG Sondierungsprojekt „Smart Pölten 2.0“ → FFG Sondierungsprojekt “Vertical Farming” → Stadt der Zukunft, TMW, Vertical Farm „Firewall“ → Vienna Design Week, Präsentation Vertical Farm Innsbruck und Studierenden-

projekte eigener Lehrtätigkeit auf der TU Graz und der BOKU → Vienna Business Circle, Vortrag im Rahmen „Die Zukunft der Ernährung“ → Global Urban Transition, Shanghai, Vortrag im Rahmen des Kongresses über die

Zukunft von Megacities → Green Expo Vienna, Ausstellungsbeitrag: Geschichte und Zukunftsperspektive der

Landwirtschaft und der Potentiale von Vertical Farming → Lange Nacht der Forschung. Vortrag und Ausstellung der Forschungsergebnisse der Dissertation „up!“, TU

Graz

UNSERE ANGEBOTE AN SIE ALS PARTNER

Sie werden Partner von SKYBERRIES und profitieren zugleich von unserer Kooperation mit URBAN FUTURE global conference. Sie sind vor Ort für alle 3.000 Besucher_innen sichtbar. Die Kommunikation erfolgt primär über die Kanäle von SKYBERRIES.

SKYBERRIES Vertical Farming Intelligence EUR 30.000

Diese Partnerschaft ist exklusiv und nur 1x verfügbar!

→ Branchenexklusivität fur Ihr Unternehmen → Privilegierte Nennung (z.B. „SKYBERRIES presented by [Ihr Unternehmen]“) → 15-20 minutige Keynote oder Diskussionsteilnahme für eine Führungsperson aus

Ihrem Unternehmen → Logopräsenz auf allen Drucksorten, Aussendungen, Webpräsenz, usw. → Vor-Ort Präsenz mit einem Infostand Ihres Unternehmens am SKYBERRIES

Bazar sowie bis zu 5 Werbemitteln (Banner, Rollups, Beach-Flags, …) → Exklusives Dinner an einem Abend bzw. dem Vorabend der Konferenz mit dem

Haupt-Speaker, Dickson Despommier, zwei weiteren Speakern und vfi Vorstand → 6 Konferenz-Tickets für Sie und Ihre Mitarbeiter_innen / Partner_innen → Listung als Unterstützer der regelmäßigen Vertical Farming Meetups in Wien → Sowie exklusive Vertical Farming Intelligence: (4x bis Ende 2018)

Einladung ins vertical farm institute zur Präsentation brandneuer, unveröffentlichter Forschungsergebnisse und Projekte sowie exklusive Vorab-Einladung zur Kooperation und Projektbeteiligung. Mit diesem Paket sind Sie in der vertikalen Landwirtschaft der Zukunft allen anderen voraus!

→ Bei Buchung der Vertical Farming Intelligence in Verbindung mit dem exklusiven Vertical Farming Print Special können wir die Kombination um gesamt EUR 60.000 (statt EUR 65.000) anbieten.

Details zum Print Special siehe unten.

SKYBERRIES Premiumpaket EUR 15.000

Diese Partnerschaft ist nur 2x verfügbar!

→ 15-20 minutige Keynote oder Diskussionsteilnahme für eine

Führungsperson aus Ihrem Unternehmen → Logopräsenz auf allen Drucksorten, Aussendungen, Webpräsenzen usw. → Vor-Ort Präsenz mit einem Infostand Ihres Unternehmens am SKYBERRIES

Bazar sowie bis zu 3 Werbemitteln (Banner, Rollups, Beach-Flags, …) → Exklusives Dinner an einem Abend bzw. dem Vorabend der Konferenz mit dem

Hauptredner, Dickson Despommier, zwei weiteren Speakern und vfi Vorstand → 4 Konferenz-Tickets für Sie und Ihre Mitarbeiter_innen / Partner_innen → Listung als Unterstutzer der regelmäßigen Vertical Farming Meetups in Wien

organised by: vertical farm institute

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Supporter Paket Large EUR 5.000

→ Logopräsenz auf allen Drucksorten, Aussendungen, Webpräsenzen

usw. → Vor-Ort Präsenz mit einem Infostand Ihres Unternehmens am SKYBERRIES

Bazar sowie bis zu 2 Werbemitteln (Banner, Rollups, Beach-Flags, …) → Meet-and-Greet mit unserem Hauptredner Dickson Despommier → 3 Konferenz-Tickets für Sie und Ihre Mitarbeiter_innen / Partner_innen

Supporter Paket Medium EUR 2.500

→ Logopräsenz auf allen Drucksorten, Aussendungen, Webpräsenzen, usw. → Vor-Ort Präsenz mit bis zu 2 Werbemitteln (Banner, Rollups, Beach-Flags, …) → 2 Konferenz-Tickets für Sie und Ihre Mitarbeiter_innen / Partner_innen

Supporter Paket Small EUR 1.500

→ Logopräsenz auf allen Drucksorten und Webpräsenzen → 1 Konferenz-Ticket für Sie und Ihre Mitarbeiter_innen / Partner_innen

Print Special EUR 35.000

Hauptpartner der vfi-BIORAMA Sonderausgabe „Vertical Farming“ (inkl. jeder gewünschten, im Detail zu vereinbarenden werblichen Präsenz rund um die Konferenz). Sie präsentieren die BIORAMA Sonderausgabe und erreichen damit 75.000 Leser_innen via Printmagazin sowie 45.000 Leser_innen online in Österreich, Deutschland und der Schweiz, primär aus der Zielgruppe LOHAS (siehe auch: biorama.eu)

Ideeller Support

Sie wollen das vfi und die Konferenz unterstützen, haben aber kein dafür freies Budget? Kontaktieren Sie uns – wir finden auf jeden Fall für beide Seiten gewinnbringende Möglichkeiten der Kooperation!

Endorsership

Werden Sie Kooperationspartner und verteilen Sie unsere Informationen zur Konferenz in Ihrem Netzwerk. Die Endorser Partnerschaft ist kostenlos. Sie werden Netzwerkpartner und fließen prominent in alle unsere Kommunikationskanäle mit ein. SKYBERRIES heißt Institute, Organisationen, NGOs und andere Verbände als Endorser herzlich willkommen.

Panel Präsentation

Sie wollen ein Panel präsentieren? → als Namenssponsor → als Kurator Kontaktieren Sie uns!

Wir hoffen, dass Sie unsere Sponsoring-Pakete attraktiv finden und an SKYBERRIES teilnehmen möchten. Natürlich können wir auch ein Paket speziell für Sie zusammenstellen.

Zögern Sie nicht uns zu Kooperationsmöglichkeiten für Ihr Unternehmen zu kontaktieren.

Wir stehen Ihnen für Fragen und Rückmeldungen stets zur Verfügung.

KONTAKT Stefan Parnreiter-Mathys Peter Melichar SKYBSRRIES organizer NPO Fundraising & Consulting vertical farm institute Corporate Social & Cultural Investing parnreiter-mathys@verticalfarminstitute.org peter.melichar@chello.at T +43 (0) 699 11042679 T +43 (0) 699 19520490