web jelovnik 2020 - ferali · web jelovnik 2020. hladna predjela antipasti freddi - kalte...
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Web jelovnik 2020
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HLADNA PREDJELA ANTIPASTI FREDDI - KALTE VORSPEISEN - COLD SIDE DISHES
PRŠUT S MASLINAMA Prosciutto crudo con olive
Rohschinken mit OlivenSmoked ham with olives
OVČJI SIRFormaggio pecorino
SchafkäseSheep’s milk cheese
RIBLJI CARPACCIO Carpaccio di pesce
Fisch CarpaccioFish carpaccio
MESNI CARPACCIO SA TARTUFIMACarpaccio di carne con tartufiFleisch Carpaccio mit TruffelnBeef Carpaccio with truffles
BIFTEK TARTARFiletto alla tartaraBeefsteak Tartar
Steak tartar
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JUHE BRODI - SUPPEN - SOUPS
GOVEĐA JUHABrodo di manzo
RindsuppeBeefsoup
RIBLJA JUHAZuppa di pesce
FishsuppeFish soup
KREM JUHA OD RAJČICECrema di pomodoro
Tomatencreme-SuppeCream of tomato soup
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TOPLA PREDJELA PRIMI PIATTI - WARME VORSPEISEN - HOT SIDE DISCHES
PLJUKANCI S GLJIVAMA I PRŠUTOMPasta con funghi e prosciuttoPasta mit Pilzen und Schinken
Pasta with mushrooms nad prosciutto
TAGLIATELLE S TARTUFIMATagliatelle con tartufi
Tagliatelle with trufflesTagliatelle mit truffeln
RIŽOTO SA ŠKAMPIMA ( min. 2 osobe) Risotto ai scampi (min. 2 persone)Scampi risotto (min. 2 Personen) Shrimp risotto (min. 2 persons)
POVRĆE NA ŽARUVerdure grigliateGemuse am RostGrilled vegetables
NJOKI S DIVLJAČIGnocchi alla selvaggina
Gnocchi - wildGnocchi with game stew
NJOKI S GOVEĐIM GULAŠOMGnocchi al sugo all’istriana
Gnocchi mit istriches zgvacet Gnocchi with istrian stew
DAGNJE NA ŽARU/ BUZARACozze alla griglia / buzara
Miesmuscheln gegrillt / buzaraMussels grilled / buzara
ŠPAGETI BOLONJEZSpaghetti bolognese
Teigwaren mit RagoutPasta with ragout
TJESTENINA S DAGNJAMA Pasta alle cozze
Teigwaren mit miesmuschelnPasta with mussels
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MESO CARNE - FLEISCH - MEAT
MESNI PLADANJ “FERALI” (dvije osobe)Grigliata mista di carne “Ferali” (2 persone)
Fleischplatte “Ferali” (2 Personen)Meat plate “Ferali” (2 persones)
BIFTEK S MJEŠANIM GLJIVAMAFiletto con funghi misti
Beefsteak mit Gemischten PilzenBeefsteak with mixed mushrooms
TAGLIATA NA RUKOLI S PARMEZANOMTagliata su letto di rucola e grana padano
Geschnitte Rinds Steak mit Rucola und ParmesanTagliata with arugula and parmesan
PILEĆA PRSA (NA PODLOZI OD MJEŠANE SALATE)Petto di pollo su letto d’insalata frescaHähnchenbrust mit Gemischter Salat
Chicken breast with mixed salad
MJEŠANO MESO S POMFRITOMGrigliata mista di carne con patate fritte
Germischtes Fleisch vom Grill mit Pommes FritesGrilled mixed meat with french fries
BEČKI ODREZAKMilanese
WienerschnitzelMilanese
BIFTEK NA ŽARUFiletto ai ferri
Beefsteak vom grillGrilled beefsteak
BIFTEK PO ŽELJI (ZELENI PAPAR / 4 SIRA / BALSAMICO)Filetto al pepe verde / 4 formaggi / balsamico
Beefsteak Nach Geschmack (Grunen Pfefer / 4 Käse / Balsamico)Beefsteak on order (green papper or 4 cheese / balsamico)
BIFTEK S TARTUFIMAFiletto con tartufi
Beefsteak mit TrüffelnBeefsteak with truffles
ČEVAPČIĆICevapciciCevapcici
Minced beef rools
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RIBAPESCI - FISCHE - FISH
LIGNJE PRŽENE ILI NA ŽARUCalamari fritti / alla griglia
Calamari Gebacken / am RostSquids fried or grilled
ŠKAMPI (NA ŽARU, BUZARA)Scampi (alla griglia, busara)Scampi (Vom Rost, Buzara)Shrimp (grilled or buzara)
JASTOG SA TJESTENINOMAragosta con pastaHummer mit PastaLobster with pasta
RIBLJI FILET NA ŽARUFilletto di pesce alla griglia
Fisch Filet am RostFish filet grilled
BRANCIN, ORADA NA ŽARUSpigola, orata alla piastra
Seebarsch, Goldbrasse vom GrillMediteranien seabass, gilthead grill
MJEŠANA RIBA (2 osobe)Grigliata mista di pesce (2 persone)Gemischte Fischplatte (2 Personen)
Mixed Fish (2 persons)
MJEŠANE ŠKOLJKE NA ŽARU / BUZARAConchiglie miste alla griglia / buzara
Mix Muscheln am Rost / BuzaraMixed shells grilled / buzara
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PRILOZI CONTORNI - BEILAGEN - GARNISHING
RIŽARisoReisRice
TJESTENINAPastaPastaPasta
ĐUVEČPiatto di legumi - peperonata
DschuwetchSauted vegetables
KRUHPaneBrot
Bread
BLITVABietola
MangoldChard
KRUMPIR (PRŽENI, SLANI, PEČENI)Patatine (fritte, cote, istriana)
Kartoffeln (pommes, bratkartoffeln)Potatoes (french fries, roasted)
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SALATE INSTALATE - SALATEN - SALADS
FITNESS S PILETINOMFitness con pollo
Fitness mit ChickenFitness with chicken
SALATA SA TUNOMInsalata con tonnoSalat mit Thunfisch
Salad with tuna
GRČKA SALATAInsalata greca
Griechischer SalatGreek salad
SALATA “FERALI” (HOBOTNICA)Insalata “Ferali” (con polipo)Salat “Ferali” (mit Seepolyp)
Salad “Ferali” (with polip)
MATOVILAC, RUKOLAValerianella, rucolaFeldsalat, Rucola
Lamb’s lettuce, rocket
SEZONSKA SALATAInsalata di stagione
Salad der saisonSeasonal salad
VELIKE SALATEINSALATE GRANDI - HOCHSALAT - LARGE SALAT
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DESERTIDESSERTS - NACHTISCHE - SWEET DISHES
MOUSSE OD ČOKOLADEMousse al cioccolatoMousse au ChocolatChocolate mousse
TIRAMISUTiramisuTiramisuTiramisu
TORTA OD SKUTE I ŠUMSKOG VOĆA Torta alla riccota e frutti di bosco
Torte mit Ricotta Käse und BeerenRicotta cake with mixed berries
PANNA COTTA ( ŠUMSKO VOĆE ILI ČOKOLADA)Panna cotta (ai frutti di bosco o cioccolata)Panna cotta (Wild Frucht oder Schokolade)
Panna cotta (wild fruit or chocolate)
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PIZZE SPECIALITY PIZZAS
PIZZA MARGHERITA umak rajčica, sir
pomodoro, formaggioTomatensauce, Käse
Tomato sauce, cheese
PIZZA MJEŠANA MISTA / GEMISCHT / MIXED PIZZA
umak rajčica, sir, šunka, gljivepomodoro, formaggio, prosciutto cotto, funghi
Tomatensauce, Kase, Schinken, Pilzetomato sauce, cheese, ham, mushrooms
PIZZA DIAVOLA umak rajčica, sir, salamin, feferoni
pomodoro, formaggio, salumi, peperonciniTomatensauce, Kase, Salami, Peperoni
tomato sauce, cheese, spicy salami, peperoni
PIZZA VEGETARIANAumak rajčica, sir, razno povrćepomodoro, formaggio, verdureTomatensauce, Kase, Gemuse
tomato sauce, cheese, vegetables
PIZZA CAPRICCIOSAumak rajčica, sir, šunka, gljive, artičoki
pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, funghi, carciofiTomatensauce, Kase, Schinken, Pilze, Artischoken
tomato sauce, cheese,ham, mushrooms, artichokes
PIZZA S TUNOM PIZZA CON TONNO - PIZZA MIT THUNFISCH - PIZZA WITH TUNNY
umak rajčica, sir, tunjevinapomodoro, formaggio, tonno
Tomatensauce, Kase, Thunfischtomato sauce, cheese, tunny
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PIZZA S PLODOVIMA MORAPIZZA AI FRUTTI DI MARE - PIZZA MEERESFRUCHTE - SEAFOOD PIZZA
umak rajčica, sir, škampi, tuna, dagnjepomodoro, formaggio, scampi, tonno, cozze
Tomatensauce, Kase, Scampi, Thunfisch, Miesmuschelntomato sauce, cheese, shrimp, tuna, mussels
PIZZA S PRŠUTOMPIZZA AL PROSCIUTO - PIZZA MIT ROHSCHINKEN - PIZZA WITH SMOKED
umak rajčica, sir, pršutpomodoro, formaggio, prosciutto crudo
Tomatensauce, Kase, rohschinkentomato sauce, cheese, smoked ham
PIZZA 4 VRSTE SIRAPIZZA AL 4 FORMAGGI - PIZZA MIT 4 KASE - CHEESE FEAST PIZZA
umak rajčica, mozzarella, parmigiano, edamer, gorgonzolapomodoro, mozzarella, parmigiano, edamer, gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Parmigiano, Edamer, Gorgonzolatomato sauce, mozzarella, parmesan, edm, gorgonzola
PIZZA “FERALI”umak rajčica, škampi, gamberi, sir, salsa rosa
pomodoro, scampi, formaggio, salsa rosaTomatensauce, Kase, Scampi, Salsa rosatomato sauce, shrimp, cheese, salsa rosa
PIZZA BIANCAvrhnje, gauda, edamer, mozzarella, parmezan, rukola
panna, formaggi Gouda, Edam, mozzarella, parmigiano, rucolaSahne, Gouda, Edamer, Mozzarela, Parmesan, Rucolacream, gouda, edam, mozzarella, parmesan, arugula
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CJENIK PIĆALISTE DELLE BEVANDE - GETRANKE KARTE - LIST OF DRINKS
ALKOHOLNA PIĆABIBITE ALCOHOLICE - ALKOHOLALTIGE GETRANKE - SPIRITS
BRANDY, PELINKOVAC, ISTRA BITTERAMARO, RUM, VODKA
STOCK, VODKA VOĆNASTOCK, VODKA DI FRUTTISTOCK, OBSTE VODKASTOCK, FRUIT VODKA
KRUŠKOVAC, ORAHOVACLIQUORE DI PERA, ORAHOVACBIRNENLIKOR, NOCCIPEAR OR WALLNUT LIQUER
VILJAMOVKA
MEDENICAGRAPPA COM MIELESCHNAPS MIT HONIGBRANDY WITH HONEY
BISKA, LOZA, TRAVARICA, ŠLJIVOVICA
0,03 L0,03 L
0,03 L
0,03 L
0,03 L
0,03 L
0,03 L
UVOZNA ALKOHOLNA PIĆABIBITE ALGOLICHE D’IMPORTAZIONE - EINFUHRGETRANKE - IMPORTED DRINKS
MARTELL, CHIVAS, COURVOISERJACK DANIEL’SBALLANTINES, J&BBAILEYS, FOUR ROSESVODKA SMIRNOFF, GIN, CAMPARIVODKA GLACIALE, CYNARAMARETTOTEQUILLA, BACARDIJAGERMAISTERUNDERBERGFERNET, RAMAZZOTTIAPEROL SPRITZSORBETOMARTINI
0,03 L0,03 L0,03 L0,03 L0,03 L0,03 L0,03 L0,03 L0,03 L0,03 L0,03 L0,20 L0,10 L0,10 L
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VINO VINO - WEIN - WINE
VINO CRNO I BIJELO RINFUZO “KABOLA”VINO BIANCO E ROSSO COMUNE RINFUSO “KABOLA”WEISWEIN UND ROTWEIN “KABOLA”WHITE AND RED WINE “KABOLA”
MALVAZIJA KOZLOVIĆ
VALLE KOZLOVIĆ
MALVAZIJA BENVENUTI
MALVAZIJA CORONICA
TERAN KOZLOVIĆ
MERLOT KABOLA
DEGRASSI REFOSCO 2007. god.
VILLA ANTINORI ROSSO
MUŠKAT KABOLA
ROSA KABOLA
PROSECCO (Terra Serena)
PROSECCO (Collieuganei)
1,00 L
0,75 L
0,75 L
0,75 L
0,75 L
0,75 L
0,75 L
0,75 L
0,75 L
0,50 L
0,75 L
0,10 L
0,75 L
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Dobar tek!