השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

25
זזזזז זזזזז זז זזז זזזזז זזזזזז זזזז זזזז זזזזז זזזזז זזזזז

Upload: oneida

Post on 08-Jan-2016

69 views

Category:

Documents


17 download

DESCRIPTION

השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי. מזון תוספי תזונה סביבה. מי מטפל בנו ובילדינו- לקיחת אחריות. " The doctor of the future will give no medicine, but will interest his patients in the care of the human body, in diet, and in the cause and prevention of disease " - Thomas Alva Edison - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

Page 1: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

מזון•

תוספי תזונה•

סביבה•

Page 2: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

מי מטפל בנו ובילדינו- לקיחת אחריות

•"The doctor of the future will give no medicine, but will interest his patients in the care of the human body, in diet,

and in the cause and prevention of disease"

•-Thomas Alva Edison כל עוד הרופאים לא דואגים לבריאות אלא •

מטפלים במחלות, תפקידנו לדאוג לבריאות הגופנית, הרגשית, והאישית שלנו ושל ילדינו

Page 3: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

מה הם יעדיפו לקחת לצלחת – ירקות, פירות או פחמימות – האינדקס

הגליקמי - מה הופך יותר מהר לסוכר ומעלה דרישה לאינסולין

Page 4: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

פחמימות- מקור האנרגיה - גלוקוז, סוכרוז, דקסטרוז. נספגים במעיים במהירות מעלים את חד סוכרים

אינדקס גליקמי גבוה- האינסולין ונספגים בתא לצורך יצור אנרגיה

- רב סוכר מצוי בשורשים )תפו"א, גזר, בטטה(, תירס, אורז. הופך עמילןבמהירות לחד סוכר בקיבה בעזרת אנזים עמילאז. השפעתו על האינסולין כמו

אינדקס גלקמי גבוה – סוכרפולימרים של סוכר המתפרקים פחמימות מורכבות )לא עמילניות(-

באיטיות במעיים ומספקים סוכר לדם בצורה מתונה. כל הירקות )עלים . הפחמימה המורכבת ביותר גבעולים וענפים( בנויים מפחמימות מורכבות

נקראת תאית או צלולוז והיא המרכיב העיקרי של קרום התא הצומח.

- פחמימות מורכבות רצויות יותר הן, אורז מלא, דגנים מלאים, קטניות תוספת סיבים ושומנים מוריד את האינדקס הגליקמי

התאית כה מורכבת שגוף האדם בעצמו לא מסוגל לפרק אותה. אך אוכלוסיה בריאה של בקטריות במעיים מסוגלת כן לפרק את התאית ולהפוך אותה למקור

אנרגיה יעיל ומבוקר. התנאי לקיום אוכלוסיית בקטריות מתאימות הוא שלא .נהרוג אותן על ידי אנטיביוטיקה

צריכת מוצרי "ביו" מועשרים באסידופולוס ומתן פרוביוטיקה, עוזרת לשמר ומאפשרת יצירת ויטמינים חיוניים ולהחיות את אוכלוסיית הבקטריות הללו

וספיגה תקינה לגוף

Page 5: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

פחמימות- מקור האנרגיה

דקות

037.5 75 112.5 1500

אינסולין בדם(100רמת גלוקוז תקינה בדם )

רמת גלוקוז בדם

קצב עליית גלוקוז ואינסולין בדם בעקבות אכילת חטיף מתוק או קורנפלקס

עודף אינסולין גורם לתנגודת אינסולין בתאים

2=נטייה סכרת סוג

חוסר גלוקוז גורם לרעב וחוסר

אנרגיה

זמן בדקות

Page 6: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

שומנים- קבוצת המזון החיונית למוחמהו שומן?

בהגדרתו הפשוטה ביותר- מולקולה כמו פחמימה המורכבת משרשרת של פחמנים מימנים וחמצן, רק עם הרבה פחות חמצן יחסית.

שמן- שומן שהוא נוזלי בטמפרטורת החדר.

. ההורמונים הם חומרים ההורמוניםחומצות השומן הן אבני המוצא להרבה שתפקידם להעביר מסרים על פעולות נדרשות מהבלוטות והמוח )המערכת

האנדוקרינית( וכל יתר אברי הגוף. המערכת ההורמונלית היא מערכת תקשורת לא עצבית חיונית.

בנוסף על הנ"ל מהוות חומצות השומן, בעיקר )אך לא רק( בעזרת שומן הגוף, חליפי לגלוקוזה בעזרת מנגנון הנקרא גופי קטון.אנרגיה מקור

לחומצות השומן תפקידים קריטיים וחיוניים בכל מערכות החיים.

חומצות השומן מעצם היותן פולריות, כלומר בעלות מטען חשמלי לא מאוזן, כל מעטפות המפרידה בין פנים וחוץ התא. ממברנת התאמתאימות ליצירת

התא בכל התאים החיים )להבדיל מהצמחים( עשויים חומצות שומן. כל התקשורת של התא עם סביבתו מתבצעת במעברים בממברנה השומנית

חומצות השומן שאנו אוכלים מרכיבות את דפנות תאי המקיפה אותו. 3 או אומגה 6הגוף שלנו – אומגה

Page 7: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

ממברנת תא במוח ובגוףכל תא במוח עטוף

בממברנה שומנית של וביניהם פוספוליפידים

נמצאים הרצפטורים של התא ואלפי סינפסות

הצריכות להעביר מידע פעילות הרצפטורים פנימה.

החלבוניים על פני התא, .תלויה בתפקוד הממברנה

תפקוד הממברנה תלוי בחומצות השומן המרכיבות

3 או אומגה 6אומגה אותה.

המגיעות משמן תירס, חמניות, סויה וקנולה 6חומצות שומן מסוג אומגה אך הוא מתחמצן במהירות( גורמות לממברנה להיות 3)שחלקו אומגה

, לעבד מידע ולעשות נוקשה ומגבילות את יכולת התא לקבל מידע.אינטגרציה של מידע מסך כל הגירויים עליו

מ ש פ ר ו ת משמעותית את תפקוד 3חומצות שומן מסוג אומגה הממברנה התאית ואת התפקוד של תאי המוח והגוף. מורידות

דיכאון, כעס, משפרות קשב וריכוז ומקטינות נטייה לדלקתיות בתאי הגוף.

Page 8: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

בשומן טרנס שני המימנים סביב הקשר הכפול בצדדים מנוגדים

הם שני איזומרים, כלומר סידורים טרנס וציסשים לב- מרחביים של חומצת שומן. הנוסחה הכימית של שניהם עשויה להיות זהה לחלוטין אך השפעתם

הביוכימית שונה מאד. הטרנס מזיק מאד בכך שהוא "מחקה" את הציס אך הוא נטול פעילות כימית. יש

."הקוראים לשומן טרנס שומן "מת

בשומן ציס שני המימנים סביב הקשר הכפול באותו צד

שומן ציס וטרנס

מרגרינהשומן טרנס, כמו , נמצא בכל מסוגיה השונים

השמנים המוקשים ולמעשה הוא פוגע בפעילות התאית של

דופן התאים כי הוא איננו מאפשר אותה. שמנים

מוקשים או חצי מוקשים במזונות נמצאים הרבה

מתועשים, המכילים מרגרינה ושומנים צמחיים

חצי מוקשים או מוקשים.

תהליך ההידרוגנציה, הופך שומנים לטרנס ועושה אותם

נוחים לשימוש בתעשייה.

בורקס, עוגיות, עוגות, ממרחים ומוצרי מזון שונים

שומן מתועשים, מכילים טרנס שאיננו מאפשר

לממברנה לפעול ופוגע בפעילות תאי המוח והגוף

חשוב להוציא מתזונת ילדים עם קשיים בריכוז, קשב וויסות, את שומני הטרנס

Page 9: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי
Page 10: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

הוכחה 6 לדיאטה והמנעות מאומגה 3תוספת של אומגה

כיעילה במניעה או שיפור ניכר של התסמונות הבאותסכיזופרניה•

ADHD \ ADDהיפראקטיביות •

Autistic Syndrome/PDD/ Aspergersאוטיזם על צורותיו השונות •

Syndrome

Touretts Syndromeסינדרום טורט •

•OCD

Depressionדיכאון •

Anxietyחרדה •

Bi Polar Disorderתסמונת דו קוטבית •

מיגרנה•

יש גם עדויות וסימנים לכך שהתסמונות הקיצוניות של פגיעה במערכת

העצבים אשר מקורה בתגובות חיסון עצמי ימותנו או ישתפרו בעזרת אומגה

. על תסמונות אלו נמנים:3

, מחלת קרון וקוליטיס כיביתMSטרשת נפוצה •

Guillain Barre Syndromeתסמונת גיליאן ברה •

פרקינסון ודימנטיה•

אלזהיימר•

Page 11: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

חלבונים אבני הבנין של חומצות אמינו שהן אבני הבנין של 20 הגוף חייב לבנות את החלבונים שלו בעצמו מהגוף

החלבונים

סוגי חומצות האמינו מחלבון המפורק במעיים. אלו חומצות לא 10הגוף מסוגל ליצר חיוניות

. Essential Amino Acids חומצות אמינו הנחשבות חיוניות 10הגוף אינו מסוגל ליצר חומצות אמינו חיוניות יש לצרוך במזון. חוסר איזון או מחסור בחומצות אמינו גורם לאי

שקט והיפריות כמו גם לקשיים נוספים.

החלבונים הם אבני הבנין של הגוף. השרירים, רקמות המבנה, אברי התא, החומר הגנטי DNA.האנזימים, כולם למעשה חלבונים ,

מקורות לחלבון מהחי- בשר על כל סוגיו, דגים, חלב, ביצים

חלבונים פוגעים במערכת העיכול – במעי דליף מקורות חלבון מהצומח- שקדים, אגוזים, קטניות

- קבוצה של חלבוני חלב הפרה וכן, כבשה, עז ונאקה קזאיןCaseinאנשים רבים רגישים לקזאין

- חלבון הדגנים העיקרי. מצוי בכל הדגנים מלבד כוסמת. גלוטןאחוז ניכר מהאוכלוסייה רגיש לגלוטן ברמה כזו או אחרת.

רגישות אקוטית לגלוטן מתבטאת בצליאק, מחלה מסוכנת אם לא שומרים על דיאטה קפדנית.

ישנן מחלות רבות שבהם תזונה נטולת גלוטן קזאין הידועה גם עוזרת ואף הכרחית.GFCFבשם

הדיאטה ADHD ו\או PDDבמקרים רבים בילדים עם אוטיזם\שיפרה משמעותית את תפקודם

Page 12: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

מעי דליף והפרעות קשב וריכוזכתוצאה מאכילה של מזון עשיר בפחמימות וסוכרים ובעקבות טיפולי •

שונים, נטייה לפטריית קנדידה וחיידקים פתוגנייםאנטיביוטיקה, יש להתפשט בדפנות המעי. קנדידה יושבת והורסת את דופן המעי ויוצרת חורים

בדפנות המעי הדק ואז חלקי מזון חלבוניים ואחרים, נודדים ישירות אל זרם הדם, מבלי לעבור פירוק מלא ומעבר וניקוי בכבד, מגיעים אל המוח

.ומשפיעים עליו באיזורים שוניםפפטידים אלה, מחלב וגלוטן, הנודדים למוח, מתנהגים •

כאופייטים ומעלים את סף הכאב וגורמים לתחושת "ריחוף וניתוק", היפריות ובעיות קשב וריכוז.

תוצרי פירוק וטוקסינים של קנדידה וחיידקים יוצרים התנהגות •, היפר, ירידה בטונוס, קשב וריכוז וכן PANDASאובססיבית

התפרצויות זעם ואי שקט.הטיפול במעי דליף הוא על ידי טיפול בחיידקי המעי, קנדידה, •

תיסוף פרוביוטי והוצאת המזונות שדלפו ויצרו תגובות אלרגניות אצל הילד.

טיפול משפר משמעותית קשב, ריכוז ויכולות למידה וויסות חושי.•התמכרות לפחמימות מאפיינת בעיית קנדידה•

Page 13: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

אלרגיה למזון- נגרמת במקרים של מעי דליף, כתוצאה ממעבר •

חלבונים וחלקי מזון ישירות מהמעי אל הדם.מוגדרת כתגובה אימונולוגית בלתי רצויה למזון. התגובות •

יכולות להיות ירידה או פגיעה בקשב וריכוז, היפריות, אי שקט פסיכומוטורי, כעס, עצבנות, כאבי ראש או בטן.

IGG או IGE mediated- המנגנון האימונולוגי הנו • food מרוגשים(. לעיתים הוא T)לימפוציטים intolerance וללא IGAלמזון, כמו גלוטן

%2 , במבוגרים: %5-8- שכיחות בילדים: •- המזונות האלרגניים: חלב, ביצה, סויה, חיטה, •

שומשום, ירקות סולניים, בוטנים, אגוזים, פירות דגים ופירות-ים.

Page 14: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

Abdominal painAching muscles and joints

AcneAddictions

ArthritisAsthma

Athlete's footBad breath

Bed wettingBlackouts

BloatingBlood sugar problems

Blurred visionBreast pain

CatarrhChronic Fatigue Syndrome

Coated tongueColitis

Constant hungerConstipation

Crawling

sensation on skinDiarrhea

Difficulty in swallowingDizziness

EczemaExcessive thirst

Excessive or no sweatingFatigue

Feeling drainedFlushes

Food cravingsFrequent need to urinate

Gall bladder problemsGritty feeling in eyes

HeadachesHeavy body odor

High/low blood pressureHives

Indigestion - recurringInsomnia

Irritable Bowel SyndromeItching

Itchy and red ears

Mind, emotions and behavior

Accident proneAnxiety

Anger for no apparent reason

Attention deficit disorder

Behavioral problems

Brain foggingChanges in

handwritingClumsiness

ConfusionDelusions

DepressionDetached or

unreal feelingDifficulty

waking upDisorientation

DyslexiaFeelings of

dissociation

Hearing without comprehension

HyperactivityInability to think

clearly

IndifferenceIrritability

Math and spelling errors

Memory lossMental exhaustion

Mood swingsPanic attacks

PhobiasPoor

concentrationPoor self image

Poor memoryReading problems

RestlessnessSlow processing

informationSlurred speech

StammeringSuicidal feelings

TensenessUncontrollable

rageWeepinessWithdrawn

תגובות של אלרגיה למזונות

Page 15: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

צבעי מאכל והשפעתם

102E,טרטאזין- כתום- צהוב. פוגע בפעילות המוח, אלרגיה,אסתמה, מיגרנות, טשטוש ראייה )חומצה בנזואית בממרחים, מרגרינה, חמוצים, 210Eוהפרעות קשב וריכוז. שילוב עם

. נמצא בשמפו,משקאות מחמיר היפראקטיביות ופוגע במוחממרחים ומשקאות קלים ( קלים, גלידות, מעדני חלב, שקדי מרק, מאפים, דגני בוקר, מסטיקים ועוד.

110E .גידולי כליות וגידולי קשור לבעיות קשב וריכוז והיפראקטיביות סנסט ילו- כתום צהוב ,, פריחות, אסטמה והפרעות נשימה. נמצא אלרגיותסרטן. עושה הפרעות עיכול, כאבי בטן,

במאפים, דגני בוקר, משקאות קלים,ריבות, אבקות מרק,, ממתקים, גלידות, חטיפים ורטבים.

128E -אנמיה ופגיעה בכדוריות אדומות. קשור להיפראקטיביות, הפרעות קשב וריכוז אדום ,מצוי במוצרי בשר מעובדים, נקניקים ופסטרמות, נקניקיות, ריבות ומשקאות קלים.

129E .רגישויות בדרכי נשימה, גידולים, לימפומות. מצוי בבסקויטים, קשור לאלרגיות-אדום ,דגני בוקר, נקניקיות, מעדנים, מוצרי חלב, ממתקים, משקאות, תערובות לעגות ועוגות מוכנות.

132E פריחות עוריות, גירודים, גידולים במוח, דלקות לאלרגיות, בחילות, אינדיגו כחול. קשור בדרכי נשימה. נמצא בממתקים, דגני בוקר, מעדני חלב, חטיפים, שלגונים, גלידות, משקאות

קלים ועוגיות.

133E .נמצא במשקאות קלים, קשור לאלרגיות, היפראקטיביות ובעיות קשב- כחול מבהיק .תמציות, זיגוג עוגות, ג'לי, גלידות ושלגונים, סירופים, ממתקים ותבלינים.

150E .נמצא ברוטב סויה, פירות משומרים, קשור להיפראקטיביות ובעיות קשב – חום כהה .ריבות, ממרחים, נקניקים, נקניקיות, ביסקויטים, עוגות, חמוצים ובירה.

151E .נמצא בחטיפים מלוחים, חריפים, קשור לאלרגיות ובעיות קשב- שחור-סגול ,ממתקים, קינוחים, חרדל, גלידות, משקאות קלים

Page 16: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

הקשיים שבהם נתקלים ההורים

:הם התנהגותיים- וקשיי ויסות חושי

לא עושה מה שמצופה ממנו, מתרגז ,בקלות

לא משתלב בסביבה, בולט בהתנהגותו

לא מתנהג תמיד בהתאם לקודים ,חברתיים

לא מתנהג בהתאם לגילו הכרונולוגי

לא צפוי ומשתנה בסיטואציות ומקומות

התנהגויות מוזרות, אובססיות לא מובנות

קשה ומביך ללכת איתו למקומות ציבוריים, לפעילויות תרבותיות, או

.אירועים

ההורים נדרשים לשנות את אורחות חייהם

יש דרישה להרבה יותר טיפולים- התנהגותיים,

פסיכולוגיים, רגשיים ואחרים, הגוזלים זמן

.וכוחות רבים

קשה לפעמים לבקר ולהתראות עם חברים

ומשפחה - יוצר לעיתים התנתקות

ובדידות חברתית. לא מבינים את הקשיים

.שלהם

– בעיות התנהגות וקשיי ויסות חושי

רגישות שמיעתית, רגישות לריח, טעמים, מגע, ביגוד, שיתוף פעולה חברתי עם ילדים

Page 17: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

ויסות חושי תחושתי סנסורי מוטוריהבסיס החושי תחושתי חיוני לטיפול לפני תוכניות התערבות גבוהות-

קשור לבעיות רגשיות והתנהגותיותבעיות של וויסות חושים ותחושות מאפיין ילדים רבים ומקשה עליהם לתפקד בכיתה.

תוכנית לעבודה מוטורית לכל החושים. המתייחסת דיאטה סנסוריתחיונית . הדרכת ההורים בכל שלב. שילוב של ותחושתית בשיתוף הצוות הטיפולי\חינוכי כולו

, חלבונים, חומצות אמינו 3תוכנית סנסו - מוטורית, עם תוכנית תזונתית עם אומגה ללא בסיס תחושתי חושי ומוטורי תקין, יתקשה הילד ומינראלים ותיסוף מתאים.

אינטגרציה שמיעתיתלהתקדם במיומנויות אקדמיות.חיונית לרוב הילדים, ומאפשרת להם סינון רעשים, האזנה והבנת הוראות, בסביבה עתירת

גירויים שמיעתיים. חיונית לעיבוד מידע שמיעתי וקשב מתמשך.אינטגרציה שמיעתית קשורה גם לאינטגרציה וסטיבולרית ושיפור שיווי משקל

רגישות שמיעתית משתפרת עם שיפור בדיבור, ושפה, קואורדינציה ויכולות מנואליות. מגנזיום קלציום ומינראלים Bתיסוף משמעותי של אבץ ונוגדי חימצון וכן קומפלקס

.משלימיםרגישות טקטילית- עורית

קושי בצחצוח שיניים, חפיפת ראש, גזירת ציפורניים, תוויות בגדים, גרביים מציקות, מרקמי מזון, דחייה ממזונות, ובחירת מזונות על סמך צבע, מרקם

וקריספיות. משיכה לטעמים חזקים מתוק- מלוח.תיתכן תת רגישות עם חיפוש תחושתי של מרקמים שונים. בשני המקרים,

עוזרת לשיפור ויסות עורי טקטילי, יחד עם אבץ, מינראלים 1Bתיסוף של קומפלקס בצירוף למגנזיום ואבץ. תיסוף מינראלים משפר גם Bומשפחת

תחושה עמוקה.

ויסות חושי

Page 18: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

PICA, לעיסת חומרים או חפצים = הכנסת חפצים וחומרים לפהחיפוש חושי של לעיסת שרוולים, שרוכי מכנסיים, משקפיים, עפרונות, מחקים, צבעים, חפצים קטנים.

קשור למחסור משמעותי באבץ אך גם ברזל ומינראלים נוספים. תיסוף אבץ מעלים את התופעה.

יובש בעור, גדילה איטית, ריפוי פצעים איטי, זיהומים מרובים, נשירת שיער - מחסור בחומצת שומן גמא לינולאית )שמן חריע( ומחסור באבץ.

קואורדינציה לקויה, הפרעות , לקות למידהחולשה, גדילה איטית, קושי בראייה, , חומצה אלפא 3התנהגות והתפרצויות רגשיות, קצב מטבולי נמוך = מחסור באומגה

, נר הלילה, פרימרוז. גם במקרים חריפים FLAX, מתן שמן לינולאית או גמא לינולאית שמן נר הלילה יעזור.PMSשל

, גמישות יתר, קלאמזיות וסרבול, טונוס לקוי, כושר גופני לקוי, חולשה, היפוטוניה – קושי מטבולי תוך תאי קשיי תכנון והתארגנות במרחבעייפות, חוסר ריכוז,

ואנרגיה תאית. תיסוף מינראלים, קרניטין, אצטיל קרניטין, ATPמיטוכונדריאלי, ביצירת , אידבנון, נוגדי חימצון, סלניום וקואנזימים.Q10קואנזים

מחסור של חומצות שומן חיוניות, חומצות אמינו חיוניות, חומצות אמינו מסועפות , קשור לעייפות, חוסר ריכוז, ילד "מעופף", כושר לקוי וחולשת שרירים BCAAשרשרת

במאמץ מתמשך.

, עודף 6דיכאון, עצבנות, הפרעות למידה, הפרעות קשב והתארגנות= עודף באומגה B1. וכן מחסור של מינראלים ושל 3בשומן טראנס ומחסור באומגה

כבד שומני, כולסטרול גבוה, אנזימי כבד גבוהים, קשיי ריכוז- עודף פחמימות, שומנים - תיסוף פוספוטידיל סרין וכולין, צמחים לכבד,חומצות אמינו 9 ואומגה 6רוויים אומגה

3ותגבור של אומגה

ויסות חושי והתנהגות

Page 19: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

כמקור השמן העיקרי. שמן השתמש בשמן חד בלתי רווי )שמן זית(. 1

זה יציב בחימום עדין )לא מתאים לטיגון עמוק( לא לטגן בסויה קנולה חמניות

המצויים במאכלים Trans Fattyאו שמנים מזוככים. המנע משמוש בשמנים

כגוןמרגרינה, ממרחים צמחיים , דברי מאפה תעשיתיים מזון בטיגון עמוק

חטיפים ומזון מהיר

מנות ביום לפחות 5 ביצים ובשר וגם אכול הרבה חלבונים וירקות -2.

מנות של פירות. להגדיל את מנת החלבון על חשבון מנת 2 ועד ירקותשל

הפחמימות

ממקורות צמחיים כגון אפונים, שעועית, אכול פחממות מורכבות3.

אגוזים, פחות דגנים ולהעדיף דגנים מלאים בלבד וללא קמח לבן, ללא סוכר

6לבן ופחמימות ריקות של חטיפים ושומני טראנס ואומגה

ככל הניתן. בשר בע"ח שגודלו על מרעה וירק הנו עשיר אכול בשר טרי 4.

עוף שגדל בצורה מאשר בשר שגודל על תערובת דגנים.3יותר באומגה

טבעית, כמו טבע עוף הגדל עם פרוביוטיקה וללא אנטיביוטיקה ואיננו מקבל

ארסן רעיל לזירוז גדילה, דל בשומן ובריא לאכילה.

תזונה בריאה לשיפור תפקוד מוחי

. כדאי להימנע מאכילת סוכר )לבן וחום(, דבש, מיצי פירות ומשקאות מתוקים.5

Page 20: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

התיחסות תזונתית לשיפור קשבמתן תוספי מזון העוזרים לגוף לשפר פעילות מוחית ולהתמודד עם •

תהליכי הדלקת הכרונית או תגובות האטופיות במערכות השונות- )מסייע למערכת החיסון( פוספוטידיל סרין )משקם סלניום, אבץ•

, ויטמין סי, 10 קואנזים קיופעילות עצבית(, פוספוטידיל כולין, לשיפור B1אנטיאוקסידנטים נוספים ומגנזיום ומינראלים. תגבור

Bוקומפלקס P5Pויסות חושי + ותיגבור חלבונים ומזונות עם ערך גליצמי תיסוף חומצות אמינו•

נמוך 3 אומגה תיגבור,• - הורדת פחמימות חטיפים ומתוקים6הקטנת מקורות לאומגה •הקטנת שימוש בשוקולד, קקאו, קולה ומונוסודיום גלוטמאט, •

שהם חומרים ממריצים, -excitotoxinמשפרי טעם וחשיפה לכמו סוכרים ותוספי טעם ובמיוחד אספרטאם ותחליפי סוכר.

הקטנת שימוש בממרחים מוכנים, סלטים מצוננים )חומוס, •טחינה, סלט כרוב וכ"ו(, רוטבים , עוגות ומזונות מוכנים

מתועשים העשירים בחומרים משמרים )פוטאסיום סורבט(, וצבעי מאכל.Eתוספי

Page 21: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

דיאטות ספציפיות, לפי רגישויות הילד, לעיתים ללא גלוטן קזאין וסויה, בוטנים ותירס ומזונות אלרגניים ספציפיים, לפי בדיקות

מתן טיפול ותזונה נגד חיידקים פתוגניים, קנדידה, ופרזיטים הנוטים להתביית במערכת העיכול. מתן אנזימים לפי הצורך,העוזרים לגוף

לפרק פחמימות פנולים פפטידים ורכיבי מזון ולשפר ספיגת מזון

, לאיזון יתר פעילות אדרנאל מתן טיפול בוירוסים ופתוגניים נוספים-לטיפול בעומס על האינסולין,לטיפול בדלקת המעי הכרונית, לייצוב תפקוד

באנטיביוטיקה הקטנת שימוש מערכת החיסון !

להימנע מסתימות שחורות של אמלגם המורכבות בעיקר מכספית ולטפל בחומרים ידידותיים לגוף וללא עודף פלואור

6טיפול בעומס החימצוני של הילד, שינוי חומצות שומן מאומגה ומתן נוגדי חימצון3לאומגה

.להימנע מחשיפה לכלור ולכימיקלים וחומרים שהינם מעוררים excitotoxin

הטיפול הביו רפואי - כתשתית לקידום הילד

Page 22: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

הטיפול הביו רפואי עוזר להם להתגבר על הקשיים הרבים של מערכות הגוף והמוח

לחלק מהילדים עם הלקויות יש חוסר יכולת להפריש מהגוף רעלים, בתא, הנקשר גלוטתיוןמתכות וכספית, הקשור ליצירה פחותה של

. לכספית ומוציא אותה באופן רגיל

תינוקות המייצרים פחות גלוטתיון, אינם מפנים רעלים באותה יעילות ובנוכחות טסטוסטרון פינוי הכספית ורעלים אינו

.מתבצע

זו הסיבה העיקרית כנראה להבדל במספר הלקויות בין בין זכרים ונקבות, היות ולנקבות יש אסטרוגן, השומר על התאים

מפני נזקים משמעותיים מכספית. לעומתו טסטוסטרון המחמיר נזקי כספית

מנגנונים נוספים של פינוי והפרשה דרך הכבד אינם עובדים ולכך מצטרפים רעלים ומתכות נוספות

.מהסביבה שאינן יכולות להתפנות דרך הכבד והכליה

כך מצטברים רעלים ומתכות כבדות נוספות בגוף ובמוח ונוכחותם מאיצה תהליכים ניוונים ברמת התא המוחי,

. או פוגעת בהתפתחות תקינה של המוח

Page 23: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

התייחסות לסביבה הביתית ולסביבת המזון

ניקוי המזון והסביבה מכימיקלים טוקסיים למוח •ואלרגניים - בירקות, פירות, ריסוסים, כימיקלים

בשמפו, מוצרי גוף וקוסמטיקה, מרככי כביסה, תרסיסי ריח וחומרי ניקוי, במיוחד אלה המכילים כלור.

הוצאת מזונות מתועשים משימוש יומיומי והחלפתם •במזון ביתי, או בלתי מתועש. הקטנת חשיפה לצבעי

. במזון המתועשEמאכל, חומרים משמרים ותוספים התייחסות למשקאות – פחות משקאות מתוקים ו\או •

דיאט. להוציא משקאות מתועשים כמו קולה, תוססים ודומיהם. פחות חשיפה לכימיקלים ואספרטאם

הוצאת מזונות מזוהמים מהתזונה היומיומית- דגי ים, •טונה, נסיכת הנילוס.

Page 24: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

תמיכה רגשית לילד בתוך משפחתו-לעשות שינויים בהדרגה לכל המשפחה מהווה

תוך חיזוקים רבים על בסיס להתקדמות הילד, .קבלת נכונותו לעשות שינוי בתזונה ובהרגלים

הקשיים והאתגרים העומדים בבסיס הלקות של שכל המשפחה ועריכת תוכנית מסודרתהילד-

תנהג לפיה, והילד בתוכה

שקצב ההתקדמות של הילד תלויה הבנה ולשנות בקצב הנכונות שלנו להיענות לאתגר

.הרגלים, כדי להרגיש בנוח עם השינוי

מתן שינויים הדרגתיים, חשיפה לקשיים תוך תמיכה וחיזוק של מוקדי כוח של כל ילד

שלמזון יש ערך רגשי, חברתי ואישילזכור ושקשה לכולנו לשנות תזונה – אינטגריטי שלנו

תמיכה, עזרה וייעוץ ספציפי, לפי כלפיו. רגישויות וקשיים. הדרגתיות בתהליך תשפר

.את שיתוף הפעולה של הילד

Page 25: השפעת תזונה על קשב ריכוז וויסות חושי

תודה רבה על ההקשבה

למידע נוסף – תלמה קינן פינץ•

•054-7494633