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Información general de“Winter Chef Workshop”

“Winter Chef Workshop”

Pregunta por el precio especial para estudiantes de prepa

Curso:Dirigido:

Total de sesiones:

Total de horas:

Precio:

Incluye:

Alumnos de preparatoría interesados en habilidades de cocina

5 sesiones

18 horas

$3,160

5 sesiones impartidas por chefs especializados, material didáctico, insumos de todas las sesiones y diploma con valor curricular

Polvorones Sevillanos y Finas GalletasTALLER

Polvorones sevillanos y finas galletas

Producción tradicional de polvorones sevillanos. Elaboración de 3 diferentes tipos de galletas finas. Decoración de galletas.

»Datos importantes

Inicio: 8 de diciembre de 2017Horario: de 17:00 a 21:00 horasDuración: 4 horas

»Costo

Precio por el taller individual $850.00

» Objetivo

Dominar el proceso de elaboración del polvorón sevillano y galletas finas, adquiriendo los conocimientos teóricos y prácticos de su producción tradicional.

Coctelería Moderna (sin alcohol)TALLER

»Datos importantes

Inicio: 16 de diciembre de 2017Horario: de 9:00 a 13:00 horasDuración: 4 horas

»Costo

Cortesía por la compra del curso completo

» Objetivo

Dominar el proceso de elaboración de diferentes bebidas.

Rosca de ReyesTALLER

Rosca de Reyes

Tradicional rosca de reyes

»Datos importantes

Inicio: 19 de diciembre de 2017Horario: de 17:00 a 20:00 horasDuración: 3 horas

»Costo

Precio por el taller individual $680.00

» Objetivo

Dominar el proceso de elaboración de la rosca de reyes, seleccionando los insumos tradicionales utilizados en la preparación tradicional.

Fresas DecoradasTALLER

»Datos importantes

Inicio: 10 de enero de 2018Horario: de 16:00 a 19:00 horasDuración: 3 horas

»Costo

Precio por el taller individual $750.00

» Objetivo

Conocer el método de temperado del chocolate, así como el uso de toppings para el decorado de fresas.

Fresas Decoradas

*Decoración de chocolate*3 decoraciones en fresa*Temperado del chocolate* Uso de toppings divertidos y coloridos.

Gelatínas ArtísticasTALLER

»Datos importantes

Inicio: 18 de enero de 2018Horario: de 17:00 a 21:00 horasDuración: 4 horas

»Costo

Precio por el taller individual $880.00

» Objetivo

Conocer y dominar la técnica de elaboración de gelatinas decoradas mediante el método de inyección.

Gelatinas

Demostraión de gelatina baseRealización de rosaRealización de margaritaRealización de flor tradicionalElaboración de gerbera

www.isu.edu.mxT: 4.08.11.00

vania.barragan@isu.edu.mx

25 sur #702, Col. La Paz