celebrating mediterranean fare curated by bateel€¦ · bateel lentil black lentils featuring...

Celebrating Mediterranean Fare Curated by Bateel

D I S C O V E R T H E D I F F E R E N C E

Soups

Salads

Sandwiches

Pastas And Risottos

Desserts

Homemade Ice Creams

Chilled Beverages

Tea

Coffee And Cocoa

All prices are inclusive of VAT.

S O U P S

A selection of homemade soups served with our freshly baked breads. Gluten-free bread is available on request.

Signature Soups

MEDITERRANEAN FARROw i t h u m b r i a n fa r ro g r a i n s

Vegan soup with borlotti beans,

farro grains and kale.

3 8

ASPARAGUSA delicate asparagus soup

garnished with fresh parsley.

3 8

TOMATOClassic tomato soup garnished with

baby mozzarella cheese and jirjir pesto.

3 8

C H I C K E NCreamy chicken soup served

with crunchy croutons.

3 8

LENTILA hearty black lentil soup with potatoes, served with lemon and zaatar croutons.

3 8

Gluten-free bread available on request.

MUSHRO OMw i t h a s e l e c t i o n o f p r e m i u m p ro d u c e

Rich mix of porcini, oyster, shiitake, fresh button and

chiodini mushrooms.

3 8

Mediterranean Farro

S A L A D S

Signature Dishes

M E D I T E RRA N E A N T UN Aw i t h u m b r i a n fa r ro g r a i n s

Tuna Ventresca with avocado served on farro grains, kale, cherry tomatoes, mushrooms,

onions and creamy lemon dressing.

5 8

CAESARRomaine hearts with zaatar croutons,

Parmesan Reggiano cheese and Caesar dressing.

Plain / With chicken / With marinated prawns.

4 6 / 5 7 / 6 2

SHRIMP AND BABY SPINACHLemon marinated shrimps, avocado, burghul, tomatoes and baby spinach, paired with Bateel

Parmesan Reggiano cheese dressing.

6 0

BATEEL FARRO Cherry tomatoes, cucumbers, grilled onions

and marinated feta cheese tossed with Ligurian olives, farro grains, baby spinach, radish,

chickpeas and oregano, with lemon dressing.

4 8

AVO C A D OMixed greens, avocado, cherry tomatoes, asparagus,

Parmesan Reggiano cheese and Caesar dressing.

Plain / With chicken / With marinated prawns.

5 3 / 6 3 / 6 8

QUI N OA TA B B OUL E HQuinoa with mint leaves, pomegranate,

onions, cucumber, parsley, tomatoes and citrus lemon dressing.

5 0

BAT E E L L E N T I LBlack lentils featuring cherry tomatoes, mozzarella cheese

and Bateel date Balsamico dressing.

4 6

Our delectable salads are made with the finest ingredients served with our signature dressings.

SUPERFO ODbat e e l ’ s h e a lt h y c r e at i o n

Quinoa, lentils, beetroot, butternut squash, served with baby spinach, kale, mixed seeds

and avocado dressing.

Plain / With chicken / With halloumi cheese

5 9 / 6 9 / 6 9


BATE E L P OK E B OWLQuinoa tabbouleh, avocado, jirjir, roasted

butternut, beetroot, zucchini, onion, grilled halloumi cheese, cherry tomatoes and kale pesto.

With chicken zaatar / With marinated prawns.

6 7

N E W

Bateel Poke Bowl

S A N D W I C H E S

CHICKEN WRAPTender chicken with chilli aioli, peppers,

tomatoes, aubergine, Ligurian olives, wild rocket and pecorino cheese

wrapped in saj bread.

5 5

CHICKEN PANINI WITH EMMENTAL

Chicken breast with Emmental cheese in a toasted panini served with tomato salsa.

5 0

SM OK E D SA L M ON BAGE LWhole wheat bagel, Scottish smoked salmon

with chive cream cheese, onions and caper berries, served with healthy kale and jirjir salad

coated in balsamic dressing.

5 8

C HI C K E N ZA ATA RZaatar-marinated chicken breast, sun-dried tomatoes, jirjir, lettuce and grilled eggplant

with a hint of Bateel date mustard mayonnaise.

5 0

BATEEL CLUBa c l a s s i c bat e e l s a n dw i c h

Tomatoes, avocado and egg layered between your choice of toasted sliced

white, whole wheat or Bateel date bread.

With tuna / With chicken.

5 7

HALLOUMI CLUBs e rv e d o n bat e e l z a ata r t oa s t

Grilled halloumi cheese, aubergine, peppers, artichoke, avocado, pomegranate and

Baba Ganoush served with garden greens.

5 7

A selection of wholesome sandwiches made with our renowned freshly baked breads. Gluten-free bread is also available on request.

Gluten-free bread available on request.

Signature Dishes


C H I C K E N AND MU SHRO OM QUI C H E

Chicken breast, chiodini mushrooms, onion and Emmental cheese, served with superfood salad.

4 8

Smoked Salmon Bagel

P A S T A S A N D R I S O T T O S

A collection of deliciously authentic dishes featuring freshly made Bateel pasta from the wheat fields of Umbria, Italy. Gluten-free pasta is also available on request.

THREE CHEESE RIGATONI

Fluted tubes of pasta in a creamy yet light sauce featuring mascarpone, Parmesan Reggiano and

pecorino cheese.

5 2

BATEEL RISOTTOFarro grain risotto with green asparagus,

baby spinach, zucchini, fava beans, tomatoes with zaatar lemon sauce and grated

pecorino cheese.

5 9

RI GATON I A L L ’ A RRA B I ATA

Fluted tubes of pasta with Ligurian olives, tomatoes, Parmesan Reggiano cheese and

spicy tomato sauce.

6 0

M USHRO OM RI SOT TOArborio rice risotto with fresh shiitake, ceps,

black trompette, Cardoncello, button and chiodini mushroom, fresh parsley and Parmesan

Reggiano cheese.

6 1

UMBRIAN RIGATONI w i t h bat e e l u m b r i a n s au c e

Rigatoni pasta served with an Umbrian sauce, asparagus, green peas, French beans, grilled

artichoke and onions.

6 1

C HI C K E N F USI L L Ia bat e e l t w i s t w i t h l a b n e h

Pasta spirals with chicken, mushrooms, garlic and parsley in a creamy sauce made

with fresh labneh.

6 2

Gluten-free pasta available on request.

Signature Dishes


PRAWN RI C E T T EPasta ricette served with marinated prawns and a hint of coriander with a creamy tomato sauce.

6 5

Umbrian Rigatoni

D E S S E R T S

Signature Desserts

Discover the art of indulgence with our homemade artisan desserts. Gluten-free options are also available, please ask for the menu.

K H OL A S P I STAC HI O P I ECrispy dough, baked with the finest pistachios, Bateel sweet date dhibs

and Kholas dates.

3 0

C L A SSI C C H E E SE C A K EThe quintessential American cheesecake

with light cream cheese on a crispy digestive biscuit base, topped with strawberries.

3 4

M I L K C HO C OL AT E M E RVE I L L E UX

Soft French meringue topped with milk chocolate Chantilly cream covered in

chocolate curls.

3 4

T I RA M I SUTraditional Savoiardi biscuits,

mascarpone cream, cocoa crumble.

3 0

C A RROT C A K EMoist, freshly baked

carrot cake.

3 0

RH UTA B P L AT T E RSix of our plump and semi-ripe organic

rhutab dates served with yoghurt ice cream — a Bateel signature delicacy.

3 2

B ROWN I EChocolate brownie cake, vanilla Chantilly, milk

chocolate Chantilly.G l u t e n - f r e e

3 0

BATEEL DATE PUDDINGc l a s s i c a l ly b r i t i s h w i t h a n a r a b i a n t w i s t

Warm date pudding served with a butterscotch reduction, tangy yoghurt ice cream and

caramelised pecan nuts.

4 0

CHO COLATE FONDANTs e rv e d w i t h bat e e l ’ s

a r t i s a n va n i l l a i c e c r e a m

Warm chocolate fondant with a molten centre.

4 0

KHOLAS PECAN PIECrispy dough baked with prime pecans, Bateel sweet date dhibs and Kholas dates, topped with

caramelised pecans.

3 0

SALTED CARAMEL AND CHO COLATE CAKE

Brownie, salted caramel, milk chocolate mousse, caramelised almond and chocolate glaze.

3 4

MADAGASCAR DARK CHO COLATE CAKE

Chocolate biscuit with aromatic tonka bean cream, dark chocolate Madagascar-origin

mousse, crispy praline and feuilletine.

3 0

CHO COLATE DELIGHT CAKEChocolate sponge cake, crispy praline,

chocolate cremeux.

3 9

YUZU AND MANGO TARTAlmond tartlet, almond cream,

mango and yuzu cremeux.

3 0

DHIBS MILLEFEUILLEA French layered pastry with smooth

cream, flavoured with Bateel date dhibs for a unique twist.

3 0

STRAWBERRY TARTCrispy pistachio sablée, pistachio cream, fresh

strawberries.G l u t e n - f r e e

3 0

N E W

N E W N E W

N E W N E W

N E W


Madagascar Dark Chocolate Cake

ENHANCE YOUR ICE C RE A M WI T H A C HOI C E OF:

Chocolate sauce / Caramel sauce / Strawberry sauce / Whipped cream / Caramelised pecan nuts

6

BATEEL DATE SUNDAE A warm mini date pudding with

yoghurt ice cream, caramel sauce, Chantilly cream and caramelised pecans.

4 0

PIEDMONT PISTACHIO Pistachio ice cream with Chantilly cream

and crunchy pistachio.

3 0

M A N GO PA SSI ON F RUI T Mango panna cotta ice cream with

fresh mango and banana, passionfruit coulis and Chantilly cream.

3 0

SORB E T Raspberry sorbet and

lemon sorbet.

2 5

H O M E M A D E I C E C R E A M S

Made by our award winning Chefs with dedication to technique, exceptional ingredients and flavours for which we are known.

Signature Sundaes

ARTIS A N I C E C RE A MTwo scoops from your choice of classic vanilla, chocolate, qahwa,

panna cotta, pistachio, lemon, yoghurt with pecan and dhibs or coffee.

2 5

QAHWAa n e w bat e e l s p e c i a l i t y

Delicately-flavoured qahwa ice cream served affogato-style with Bateel’s signature qahwa, a warm mini date pudding and Rhutab dates.

4 5

CHO COLATEa c h o c o l at e lov e r ’ s d e l i g h t

Chocolate ice cream with Chantilly cream topped with a chocolate disc, served with

hot chocolate ready to pour.

3 3

N E W N E W


Piedmont Pistachio

C H I L L E D B E V E R A G E S

M O C K T A I L S A N D S M O O T H I E S

FRESH LEMON AND MINT 2 9Lemon with fresh mint leaves and crushed ice.

ORANGE REFRESHER 2 9 Freshly squeezed orange juice layered with pineapple juice, grenadine and lemon juice.

WILD BERRY 2 9A blend of mixed berries and cranberry with raspberry sorbet.

PINEAPPLE CRUSH 2 9Sweet pineapple and fresh mint leaves served over crushed ice.

BANANA AND PASSION FRUIT 2 9Banana, freshly squeezed passion fruit and creamy yoghurt.

Signature Drinks

W A T E R A N D S O F T D R I N K S

SAN PELLEGRINO Sparkling water.500ML/1L 1 9 / 2 7

ACQUA PANNAStill mineral water.500ML/1L 1 6 / 2 4

LO CAL WATER 500ML 8

SOFT DRINKS 1 3

CO CONUT WATER 1 7

H O M E M A D E I C E D T E A S

P E AC H 2 3Iced black tea flavoured with sweet peaches.

L E M ON GRA SS 2 3Fresh and aromatic lemongrass infusion.

L E M ON 2 3Iced black tea flavoured with tangy lemon.

GRE E N 2 3Green tea with refreshing mint leaves.

I C E D C O F F E E

I C E D L AT T E 2 1I C E D M O C H A 2 3F RA P P É 2 5I C E D A M E RI C A N O 2 1

M I L K S H A K E S

DATE SHAKE 2 9 VANILLA 2 9 C H O C OL AT E 2 9STRAWBERRY 2 9MOCHA 2 9Made with our homemade ice cream.

BATEEL SPARKLING DATE OR POMEGRANATE

o u r s i g n at u r e c e l e b r at i o n d r i n k

Made with apple and only the finest handpicked Bateel dates and pomegranate

and no added sugar.

200ML 2 7 750ML 6 0

BATEEL SHAKE o u r s i g n at u r e r e c i p e

A unique blend of artisan vanilla ice cream, milk, organic rhutab dates

and shot of espresso.

3 4

F R E S H J U I C E S

ORANGE 2 5 CARROT 2 5 GRE E N A P P L E 2 5ORANGE AND CARROT 2 5

All freshly squeezed.


Bateel Sparkling Drinks

T E A

At Café Bateel, we offer nothing but the freshest teas of the highest quality, curated to satisfy the most discerning palate. Our muslin tea bags are made by hand and

contain only whole tea leaves in artful blends, and are available for purchase at our cafés and boutiques worldwide to redefine your tea experience.

I N F U S I O N S

B L A C K

G R E E N

CHAMOMILE 2 0This infusion with chamomile flower has a soft and flowery aromatic fragrance. The unique perfume and flavour make it ideal for after-dinner.

DARJEELING FINEST 2 0A superb tea from the best gardens of Darjeeling- India, with sweet and delicate floral notes.

EARL GREY FLEURS BLUES 2 0A particularly fine and well-balanced Earl Grey.

JASMINE 2 0Prepared with a high proportion of tips and most of the flowers removed, so that the jasmine bouquet is allowed to fully develop.

THE DU HAMMAM 2 0A combination of Chinese green tea and rich fruit aromas including; roses, green dates, red fruit and orange flower water.

RO OI B OS D E S VA HI N E S 2 0Sprinkled with rosebuds and marigold flowers, Rooibos des Vahinés is a South African rooibos with the sweet notes of vanilla and almond. Perfect in the evening.

B RE A K FA ST 2 0Our blend of Yunnan and Assam is mild yet invigorating with a rounded spiciness.

C H I N E SE GRE E N 2 0A mild and fresh green tea, the best known and most loved in China.

M I N T 2 0Cool and clear mint with an invigorating flavour that refreshes in summer and warms in winter.

Signature Drinks

LEMON GINGERA fragrant blend of black tea, apple,

almond, cinnamon and vanilla served with fresh ginger, lemon and honey.

2 3

TRADITIONAL MORO CCANA timeless classic. This fine wild Moroccan tea is

a perfect blend of green tea with fresh mint leaves. Small / Medium.

2 5 / 5 0

M A K A I B A R I L O O S E L E A F T E A

SPRINGTIME BLO OM 2 7Darjeeling First Flush Black Tea

A most exquisite tea from the first harvest of early spring offering a light amber cup that is fresh, flowery, light and extremely aromatic.

BA I M U DA N 2 7Darjeeling Peony White Tea

Two leaves and a bud plucked only from Camellia Sinesis during summer in the Makaibari gardens. This sweet and mild white tea gives the palest apple green cup with a slightly sweet taste of gooseberry and honey.


Makaibari Tea

C O F F E E A N D C O C O A

ESPRESSO (D OUBLE) 1 9

ESPRESSO (SINGLE) 1 5

CAPPUCCINO 2 0

CAFFÈ LATTÈ 2 0

AMERICANO 1 9

TURKISH COFFEE 1 9

ESPRESSO MACCHIATO 1 7

FLAT WHITE 1 9

C A F F È C A RA M E L 2 4A layered coffee with vanilla syrup topped with whipped cream and drizzled with caramel.

DA RK C HO C OL AT E 2 4 C A F F È M O C H AA layered coffee with dark chocolate sauce, topped with whipped cream.

C A F F È A F F O GATO 2 4Bateel Espresso poured over our artisan vanilla ice cream.

H OT C H O C OL AT E 2 5The creamiest milk chocolate served with steamed milk.

Signature Drinks

Bateel 100% Arabica espresso is a blend of sweetly perfumed beans from southern Brazil’s Santos region, complemented by the fruity tones of Ethiopian Arabian Dijmah and balanced

with the light acidity of Central American Arabica. Each bean is individually slow-roasted to create a blend that is exclusive to Bateel.

Small, three rhutab dates 3 0Medium, seven rhutab dates 5 7Large, nine rhutab dates 8 3

C A F F È D H I B SA layered coffee with natural Bateel date

syrup, topped with whipped cream.

2 4

BATEEL SIGNATURE QAHWATraditional Arabic coffee served in a dallah flask

alongside moist organic rhutab dates from our date farms.

All our coffees are served with an organic rhutab date.

ENHANCE YOUR D RI N K WI T H A C HOI C E OF:

Caramel syrup / Vanilla syrup / Hazelnut syrup / Whipped cream / Extra Espresso

6

Seven piece date plate

2 0


COMPLEMENT YOUR C OF F E E WI T H A C HOI C E OF:

Low-fat milk / Soya milk / Almond milk

C O M P L I M E N T A R Y

Bateel Signature Qahwa

#M y B a t e e l M o m e n t

B AT E E L C AT E R I N G

Perfect for business meetings, private dinner parties and elegant social events.

الشـــوربـــــة

السلطـــــات

الشطـــائـــــر

المعكرونـــــة والريزوتـــو

الحلويـــــات

الآيس كريـــــــم

المشروبــــات البـــــاردة

الشــــــاي

القهــــوة والكاكـــــاو

الاحتفال بمعرض أطباق البحر المتوسطمع بصمة بتيل الخاصة

اكـتــــــــشــــــــــــف الفــــــــــــرق

الحســــاء

مجموعة مُختارة من الحساء تُقدم مع الخُبز المحضر على الطريقة المنزلية.يتوفر عند الطلب خُبز خالي من الغلوتين.

الحســــاء المميـــز

الكينوا والحمص الكلاسيكي من بتيل

حساء صحي محضر من مزيج الحمص، الكينوا، البصل والطماطم الطازجة مع بيستو ريحان.

٣٨

القمح على طريقة البحر المتوسط مع حبوب الفارو من أومبريا

حساء نباتي مع حبوب بورلوتي،حبوب الفارو واللفت.

٣٨

الهليون حساء الهليون الناعم المزين

بالبقدونس الطازج.

٣٨

الطماطم حساء طماطم كلاسيكي مزين

بجبن الموتزاريلا الصغيرة وبيستو الجرجير.

٣٨

الدجاج حساء الدجاج الكريمي يقدم مع

الخبز المحمص.

٣٨

العدس حساء عدس أسود كثيف مع البطاطس،يقدم مع الليمون و خبز محمص بالزعتر.

٣٨

جميع الأسعار شاملة ضريبة القيمة المضافة

يتوفر عند الطلب خُبز خالي من الغلوتين.

القمح على طريقة البحر المتوسط

السلطـــات

بتيــل بوكــي بــاول تبولة كينوا، أفوكادو، جرجير، قرع محمص،شمندر،

كوسة ، بصل وجبن الحلوم المشوي، طماطم شيريوصلصة بيستو باللفت.

بالدجاج والزعتر / بالروبيان المتبل / بالتونة ساكو .

٦٧

سيزر قلب الخس الروماني مع الخبز المحمص بالزعتر،

جبن بارميزان ريجيانو المبشور وتتبيلة سلطة السيزر.

ساده / بالدجاج / بالروبيان المتبل.

٦٢ / ٥٧ / ٤٦

الروبيان والسبانخ الصغيرة الروبيان المتبل في الليمون مع الأفوكادو، البرغل، الطماطم، السبانخ الصغيرة، يقدم مع تتبيلة جبن

بارميزان ريجيانو من بتيل.

٦٠

فارو بتيل طماطم صغيرة، خيار، بصل مشوي، جبن فيتا متبلة

مع زيتون ليغوريا، حبوب الفارو، السبانخ الصغيرة، فجل،حمص، الزعتر البري مع تتبيلة الليمون .

٤٨

الأفوكادوالخضراوات المشكلة، الأفوكادو، الطماطم الصغيرة،

الهليون، جبن بارميزان ريجيانو مع تتبيلة سلطة سيزر.

ساده / بالدجاج / بالروبيان المتبل.

٦٨ / ٦٣ / ٥٣

تبولة الكينوا حبوب الكينوا مع أوراق النعناع، رمان، بصل، خيار،

بقدونس، طماطم و تتبيلةالليمون الحامض.

٥٠

عدس بتيل العدس الأسود مع الطماطم وجبن الموتزاريلا

الصغيرة وتتبيلة خل البلسميك من بتيل.

٤٦

سلطات لذيذة مُحضرة من أفضل المكّوناتوتُقدم مع تتبيلات بتيل المميزة.


الأطبـــاق المميـــزة

تونة البحر الأبيض المتوسط مع حبوب الفارو من أومبريا

تونة فينتريسكا، مع الأفوكادو تقدم على حبوب الفارو، اللفت، الطماطم الصغيرة، الفطر، البصل وتتبيلة

الليمون الكريمي.

٥٨

سوبـــر فـــود إبتكــار بتيـــل الصحــي

حبوب الكينوا، عدس، شمندر، القرع، تقدم معأوراق السبانخ، اللفت، حبوب متنوعة وتتبيلة الأفوكادو.

ساده/ بالدجاج/ بجبن الحلوم.

٦٩ / ٦٩ / ٥٩

جديد

بتيـل بوكي باول

الشطـــائـــــــر

لفائف الدجاج قطع دجاج طرية تُقدم مع أيولي الفلفل الحار، الفلفل، الطماطم، الباذنجان، زيتون ليغوريا،

الجرجير البري، جبن البيكورينو الملفوففي خبز الصاج.

٥٥

الدجاج بخبز البانيني و جبن الامينتال صدر دجاج مع جبن امينتال تقدم في خبز البانيني

المحمص وصلصلة الطماطم.

٥٠

فطيرة الكيش بالدجاج والفطر قطع دجاج، فطر شيوديني، بصل وجبن إمينتال،

يقدم مع سلطة السوبر فود.

٤٨

باجل سمك سلمون مدخنخبز باجل من القمح الكامل، سمك سلمون اسكتلندي

مدخن مع الجبن الكريمي والثوم المعمر، البصل، يقدم مع سلطة اللفت الصحية والجرجير المغطاة

بتتبيلة البلسميك.

٥٨

دجاج بالزعتر صدور دجاج متبلة بالزعتر، طماطم مجففة،

جرجير، خس وباذنجان مشوي مع خلطة المايونيزوالخردل بالتمر من بتيل.

٥٠

بتيل كلوبشطيرة بتيل الكلاسيكية

الطماطم، شرائح الديك الرومي، الأفوكادو، بيض مقلي، بين طبقات من الخبز الأبيض المحمصأو الخبز المعد من القمح الكامل أو خبر بتيل بالتمر.

بالتــونــة / بالدجـــاج.

٥٧

حلوم كلوبيقدم مع توست الزعتر من بتيــل

جبن الحلوم المشوي، الباذنجان، الفلفل، الخرشوف، الأفوكادو، الرمان وبابا غنوج،

يقدم مع الخضراوات المشكلة.

٥٧

مجموعة مختارة من الشطائر الصحية المصنوعة من الخبز الطازجالمشهور لدينا. يتوفر عند الطلب خُبز خالي من الغلوتين.


يتوفر عند الطلب خُبز خالي من الغلوتين.


باجل سمك سلمون مدخن

أومبريان ريغاتونيمع صلصة أومبريان من بتيل

معكرونة ريغاتوني تقدم مع صلصة أومبريا، هليون، فاصوليا خضراء، فاصوليا فرنسية،

خرشوف بري وبصل.

٦١

فوسيلي الدجاج توليفة بتيل مع اللبنة

معكرونة فوسيلي الحلزونية مع الدجاج، الفطر، الثوم والبقدونس مع

صلصة الكريمة المُعدة من اللبنة الطازجة.

٦٢

ريغاتوني الأجبان الثلاثة معكرونة ريغاتوني مع صلصه كريمية خفيفة من

جبن ماسكربوني وجبن بارميزان ريجيانو وقطع من جبن بيكورينو.

٥٢

ريزوتو بتيل ريزوتو محضر من قمح الفارو مع هليون أخضر،

سبانخ صغيرة، كوسة، فول، طماطم معصلصة الزعتر بالليمون وجبن بيكورينو مبشور.

٥٩

ريسيتي الروبيان معكرونة ريسيتي مع الروبيان المتبلبالكزبرة وصلصة الطماطم الكريمي.

٦٥

ريغاتوني الأرابياتا معكرونة ريغاتوني، مع قطع الطماطم وزيتون ليغوريا وجبن بارميزان ريجيانو

وصلصة طماطم حارة.

٦٠

ريزوتو الفطر ريزوتو أربوريو مع فطر شيتاكي طازج، كيبس،

البوق الأسود، كاردونسيلو، الفطر الأبيض وشيوديني،بقدونس طازج وجبن بارميزان ريجيانو.

٦١

المعكرونــــة والريزوتـــــو

مجموعة متنوعة من أطباق المعكرونة الشهية الأصلية المميزة لمطعم بتيل المنتقاة من حقول القمح في إقليم أومبريا، إيطاليا. تتوفر عند الطلب معكرونة خالية من الغلوتين.


تتوفر عند الطلب معكرونة خالية من الغلوتين.


أومبريان ريغاتوني

رة على الطريقة المنزلية. اكتشف فن الاستمتاع بحلوياتنا الفاخرة المُحضَّتتوفر أيضًا خيارات خالية من الغلوتين ، برجاء اسأل عن القائمة.

بودنج التمر على طريقة بتيلحلوى بريطانية الأصل على الطريقة العربية

بودنج تمر ساخن يُقدم مع صلصة الزبدةوآيس كريم الزبادي وجوز البقان المكرمل.

٤٠

فوندان الشوكولاتةم مع آيس كريم بتيل بنكهة الفانيلا الفاخرة. تقُدَّ

فوندان شوكولاتة دافئ مع شوكولاتةمذابة في داخله.

٤٠

فطيرة تمر خلاص مع جوز البقان عجينة سكر مقرمشة مع جوز بقان فاخر، دبس

تمر بتيل وتمر خلاص مزينة بجوز البقان المكرمل.

٣٠

كعكة الكراميل المملح والشوكولاتة براوني، كراميل مملح، موس شوكولاتة الحليب،

اللوز المكرمل وجليز الشوكولاتة.

٣٤

كعكة شوكولاتة مدغشقر الداكنةبسكويت شوكولاتة مع كريمة حبوب التونكا المميزة، موس شوكولاتة مدغشقر الداكنة، البرالين المقرمش والفيوتيلين.

٣٠

كعكة شوكولاتة ديلايت كعكة اسفنجية بالشوكولاتة، برالين

مقرمش وكريمة الشوكولاتة.

٣٩

تارت المانجو اليوزوتارتليت اللوز، كريمة اللوز، مانجو وكريمة اليوزو.

٣٠

ميلفاي بالدبس رقائق مُعدة على الطريقة الفرنسية مع

الكريمة السلسة بنكهة دبس تمر بتيللإضافة مذاق فريد.

٣٠

تارت الفراولةسابليه الفستق المقرمش، كريمة الفستق

والفراولة الطازجة.

٣٠

فطيرة تمر خلاص بالفستق عجينة سكر مقرمشة، مخبوزة مع أجود أنواع

الفستق ودبس تمر بتيل وتمر خلاص.

٣٠

تشيز كيك كلاسيكيةكعكة الجبن الأمريكية مع الجبن الكريمي على رقائق من بسكويت مقرمش سهل الهضم، مزينة بالفراولة.

٣٤

ميرڤييو الشوكولاتة بالحليب كريمة شانتيلي شوكولاتة بالحليب وشرائح من

الشوكولاته على ميرينغ فرنسي ناعم.

٣٤

تيراميسو إسبريسو بتيل، بسكويت سافوياردي تقليدي،

كريمة ماسكاربون وكرامبل الكاكاو.

٣٠

كعكة الجزركعكة جزر رطبة طازجة.

٣٠

طبق الرُطب ستة حبات من تمور الرطب العضوية

شبه الناضجة تُقدم مع آيس كريم الزبادي -طبق خاص من بتيل.

٣٢

براونيكعك شوكولاتة براوني، كريمة شانتيلي الفانيلا و

كريمة شانتيلي الشوكولاتة بالحليب.

٣٠

الحلويـــــــات


خالية من الغلوتين خالية من الغلوتين

الحلويـــات المميـــزة

جديد

جديد جديد

جديد

جديدجديد

كعكة شوكولاتة مدغشقر الداكنة


دلل الآيس كريم بإختيارك من:صلصة الشوكولاتة / صلصة الكراميل / صلصة الفراولة / كريمة مخفوقة /

جوز البقان المكرمل

٦

الآيس كــريـــــم على الطريقة المنزلية

صُنعت بأيدي طهاتنا الحائزين على جوائز في التقنية وبمكوناتونكهات فريدة نشتهر بها.

الصــنــــــداي المميـــز

آيس كريم فاخر ٢ سكوب من اختيارك من نكهات متنوعة بدءاً من فانيلا كلاسيكية، شوكولاتة،

قهوة عربية، باناكوتا، فستق، ليمون، زبادي مع جوز البقان والدبس أو قهوة.

٢٥

صنداي تمـــر بتيـــل بودينج التمر من بتيل يقدم دافئ مع آيس كريم الزبادي، صوص الكراميل،

كريمة شانتيلي وجوز البقان المكرمل.

٤٠

صنداي بيدمونت الفستق آيس كريم الفستق مع كريمةشانتيلي والفستق المقرمش.

٣٠

صنداي المانجو والباشن فروت آيس كريم باناكوتا المانجو مع

مانجو طازجة وموز، هريس باشون فروتوكريمة شانتيلي.

٣٠

سوربيــــه سوربيه توت بري

وسوربيه الليمون.

٢٥

قهـــــــــوة الجديد والخاص من بتيل

آيس كريم قهوة ذو النكهة اللذيذة يقدم على طريقة أفوغاتو مع قهوة بتيل المميزة،بودنج التمر الدافئ صغير وتمور رطب.

٤٥

شـــوكولاتـــــة متعــة عشــاق الشوكولاتة

آيس كريم شوكولاتة مع كريمة شانتيلي و قرص شوكولاتة، يقدم مع الشوكولاتة

الساخن الجاهزة للصب.

٣٣

جديد جديد

بيدمونت الفستق

المشروبـــات البــــاردة

مشروبات الموكتيل وعصائر السموثي

عصير الليمون والنعناع الطازج ٢٩ محضر من الليمون وأوراق النعناع الطازجة

والثلج المجروش.

٢٩ البرتقال المنعش عصير البرتقال الطازج مع الأناناس

والغرينادين والليمون.

٢٩ التوت البري مزيج من التوت والتوت البري

وسوربيه توت العليق.

٢٩ الأناناس المُثلج يُحضر من الأناناس ذي المذاق الرائع وأوراق

النعناع الطازجة مع الثلج المجروش.

٢٩ الموز والباشن فروت يُحضر من الموز والباشن فروت الطازجة

وزبادي دسم.

شاي مُثلج محضر على الطريقة المنزلية

الخوخ ٢٣شاي أسود مُثلج بنكهة الخوخ.

عشبة الليمون ٢٣مزيج عطري من عشبة الليمون الطازج.

الليمون ٢٣شاي أسود مُثلج بنكهة الليمون المميزة.

أخضر ٢٣شاي أخضر وأوراق النعناع الطازج.

مشروب بتيل الفوّار بالتمر أو بالرمان مشروب بتيل المميز للإحتفالات

محضر من التفاح و أجود أنواع التمر والرمانالمنتقاة يدوياً بدون إضافة سكر.

٢٠٠ مل ٢٧٧٥٠ مل ٦٠

مخفوق بتيل على طريقة بتيل المميزة

مزيج مميز من الآيس كريم بنكهة الفانيلا،الحليب، تمور »رطب« العضوية والإسبريسو.

٣٤

المياه والمشروبات الغازية

سان بليجرينو مياه فوارة.

٥٠٠مل / ١ لتر ١٩ / ٢٧

أكوا بانا مياه معدنية.

٥٠٠مل / ١ لتر ١٦ / ٢٤

مياه محلية ٥٠٠مل ٨

مشروبات غازية ١٣

مياه جوزالهند ١٧


المشروبات المميـــزة

العصائر الطازجة

٢٥ البرتقال ٢٥ الجزر التفاح الأخضر ٢٥البرتقال والجزر ٢٥

يتم عصرها طازجة.

مخفــوق الحليــب

٢٩ مخفوق التمر ٢٩ الفانيلا الشوكولاتة ٢٩٢٩ الفراولة ٢٩ الموكا

محضر من الآيس كريم على الطريقة المنزلية .

قهوة مُثلجة

لاتيه مُثلج ٢١موكا مُثلجة ٢٣فرابيه ٢٥أمريكانو مُثلجة ٢١

مشروب بتيل الفوار

الشــــاي

دارجيلنج ٢٠ شاي أسود ذو نكهة غنية من مزارع

سيريلانكا مع نكهة شوكولاتة قوية.

إيرل جراي فلور بلو ٢٠ شاي إيرل جراي على وجه خاص ممتاز

ومتوازن جداً.

الياسمين ٢٠ يُحضر عن طريق الحفاظ على قدر كبير من

البراعم وإزالة معظم الأوراق، مما يسمحبانتشار عبير الياسمين بشكل كامل.

تي دو همّــام ٢٠ مزيج من الشاي الأخضر الصيني وعبير الفاكهة

الغنية منها؛ ورد، تمر أخضر، فاكهة حمراءوماء ورد البرتقال

الصيني الأخضر ٢٠ شاي أخضر خفيف وطازج، الأكثر شهرة

والمفضل في الصين.

النعناع ٢٠ يمتاز هذا الشاي بالنعناع الطازج والصافي

والنكهة المنعشة، التي تنشط فيالصيف وتمنح الدفء في الشتاء.

الفطور ٢٠ مزيجنا من شاي يونان وشاي آسام معتدل

وفي الوقت نفسه باعث على النشاط من خلالكمية معتدلة من البهارات.

رويبوس دي ڤاهين ٢٠ مزيج من البراعم وورد قطيفة، رويبوس دي ڤاهين من مريمية جنوب أفريقيا مع الفانيلا الحلوة واللوز.

مثالي في المساء.

باي مو دان ٢٧ شاي دارچيلينج بيوني الأبيض

الشاي الأخضر بلون التفاح الباهت مع مذاقحلو خفيف بالعسل ونبات الكشمش.

في كافيه بتيل، نقدم أجود أنواع الشاي الطازج، المعتنَى به لإرضاء الأذواق المميزة. فأكياس الشاي القطنية مصنوعة يدوياً، وتحتوي فقط على أوراق شاي كاملة في مزيج بارع، متوفر للطلب في جميع كافيهات

ومتاجر بتيل حول العالم لتغير مفهومك في تجربة شرب الشاي.

الليمون والزنجبيل مزيج رائع من الشاي الأسود والتفاح واللوز

والقرفة والفانيلا، يُقدم مع زنجبيلوليمون وعسل طازج.

٢٣

المغربي التقليدي شاي كلاسيكي. هذا الشاي المغربي الراقي هو

مزيج من الشاي الأخضر وأوراق النعناع الطازجة.

صغير / متوسط.

٥٠ / ٢٥

البابونج ٢٠ يمتاز هذا الشاي المُعد من زهرة البابونج بنكهة

عطرية خفيفة وراقية. ويجعله عطره ونكهتهالفريدان ممتازاً لفترة ما بعد وجبة العشاء.

سبرينغ تايم بلوم ٢٧ شاي أسود دارچيلينج أول قطفة

شاي رائع للغاية من أول قطفة بفصل الربيع يمنحكم كوباً من الشاي ذو اللون الأصفرالكهرماني ذو نكهة عطرية خفيفة زهرية.


المشروبات المميـــزة

أســــود

أخضـــر

المعزز بالنكهات

أوراق شاي ماكايباري

مشروب بتيل الفوار

المشروبات المميـــزة المشروبات المميـــزة

إسبرسو آرابيكا بنسبة ١٠٠% من بتيل هو مزيج من حبوب البن ذات الأريج الفواح من منطقة سانتوس جنوب البرازيل، مع حبوب القهوة العربية الإثيوبية المعززة بنكهة الفواكه، المعروفة

باسم »الديجمة«، مع مذاق حامض خفيف من بن آرابيكا المزروع في أمريكا الوسطى. تُحمص كل حبة ببطء على حدة، لتتكون توليفة بتيل الخاصة.

م مع تمور الرطب العضوية. جميع مشروبات القهوة تقدَّ

صغيرة، ثلاث حبات تمر رطب ٣٠

متوسطة، سبع حبات تمر رطب ٥٧

كبيرة، تسع حبات تمر رطب ٨٣

القـهــوة والكــاكـــاو

كافيه الكراميل ٢٤ طبقة من القهوة وشراب الفانيلا مع كريمة

مخفوقة و كراميل.

كافيه موكا )بالشوكولاتة الداكنة( ٢٤ طبقة من القهوة مع صلصة الشوكولاتة

الداكنة، مع كريمة مخفوقة.

كافيه أفوغاتو ٢٤ اسبرسو بتيل فوق آيس كريم الفانيلا الفاخر.

الشوكولاتة الساخنة ٢٥ كريمة الشوكولاتة بالحليب الأكثر سلاسة

تُقدم مع حليب ساخن.

إسبرسو )دبل( ١٩

إسبرسو )صغير( ١٥

كابتشينو ٢٠

كافيه لاتيه ٢٠

أمريكانو ١٩

قهوة تركي ١٩

إسبرسو ماكياتو ١٧

فلات وايت ١٩

قهوة بتيل المميزة م قهوة عربية تقليدية تقدَّ

في دلّة مع تمر رطب عضوي من مزارعنا.

كافيه بالدبس طبقات من القهوة مع شراب التمر

الطبيعي من بتيل، مع كريمة مخفوقة.

٢٤


دلل مشروبــــك بإختيارك من:شراب الكراميل / شراب الفانيليا / شراب البندق / كريمة مخفوقة / إسبريسو

٦

طبق من سبع حبات تمر

٢٠

تمتع بقهوتك باختيارك من:حليب خالي الدسم / حليب الصويا / حليب اللوز

المغربي التقليدي

#M y B a t e e l M o m e n t

حــفـــلات بتـــيـــل

مثالية لاجتماعات العمل وحفلات العشاء الخاصة والمناسبات الاجتماعية الأنيقة.

celebrating mediterranean fare curated by bateel€¦ · bateel lentil black lentils featuring...

Documents