2 Tháng 9 - 2014 3Tháng 9 - 20142 Tháng 9 - 2014 3Tháng 9 - 2014

4 Tháng 9 - 2014 5Tháng 9 - 2014

Gây ấn tượng mạnh từ lần đầu tiên xuất hiện với một quán cà phê nhỏ ở vùng ngoại ô, chỉ sau

một thời gian rất ngắn, Trung Nguyên nhanh chóng chiếm giữ các vị trí trung tâm của trung tâm TP.HCM trước khi tiến thẳng ra Thủ đô Hà Nội và thống lĩnh toàn thị trường Việt Nam. Không dừng lại, Trung Nguyên hiện diện tại Nhật Bản rồi Singapore, từng bước chinh phục thị trường Thế giới, và tạo dựng những không gian thưởng thức cà phê mang nét đẹp văn hóa đậm tinh thần sáng tạo của cà phê.

Cú đột phá từ quán cà phê đầu tiênKhi “Hãng cà phê Trung Nguyên”

thành lập tại Buôn Ma Thuột - Thủ Phủ cà phê Việt Nam, nhiều tiếng cười nhạo “hãng” cà phê ọp ép đó. Không ai ngờ rằng, chỉ 2 năm sau, Trung Nguyên vượt khỏi tỉnh Đắk Lắk. Cuộc tấn công đầu tiên nhắm thẳng vào thành phố Hồ Chí Minh - trung tâm kinh tế sôi động hàng đầu Việt Nam, với sự kiện lịch sử khai trương quán cà phê Trung Nguyên đầu tiên tại số 587 Nguyễn Kiệm (Phú Nhuận) vào ngày 20/08/1998.

Theo nhiều bậc cao niên ở Hồ Chí

Minh, Trung Nguyên đã tạo cú đột phá ngoạn mục đối với dân ghiền cà phê vào thời điểm đó: quán cà phê đầu tiên phục vụ miễn phí trong suốt 10 ngày. Sau này, khi nhớ về quãng thời gian đó, nhà sáng lập Đặng Lê Nguyên Vũ chia sẻ: “quán đông nghịt khách suốt ngày đêm, chúng tôi phục vụ liên tục đến nỗi nói không ra tiếng mà lòng vui không tả xiết.”

Từ quán cà phê đầu tiên đó, Trung Nguyên đã được định hình là quán cà phê đối chứng, nơi khách hàng vừa mua hàng, vừa uống cà phê đối chứng chất lượng với rất nhiều loại sản phẩm, và được hướng dẫn cách thưởng thức cà phê “theo kiểu Trung Nguyên”. Đây là điểm khác biệt, độc đáo nhất của Trung Nguyên đối với tất cả quán cà phê lúc bấy giờ, gây ấn tượng sâu sắc với khách hàng.

Đến hành trình chinh phục Thế giớiKhông dừng lại ở đó, Trung Nguyên

hoạch định chiến lược phát triển với những bước đi vững chắc từ nông thôn ra thành thị, từ ngoại ô đến trung tâm, từ nội địa ra quốc tế. Bất kể xuất hiện ở đâu, Trung Nguyên đều mang lại một không gian cà phê khác biệt, tạo sức hút mạnh mẽ với dân ghiền cà phê, trở thành thương

hiệu cà phê yêu thích.

Giai đoạn đầu, bằng mô hình nhượng quyền lần đầu tiên ứng dụng tại Việt Nam, những quán cà phê Trung Nguyên xuất hiện ngày càng nhiều với cam kết ly cà phê có chất lượng số 1. Đồng thời, theo phương thức “tam giác chiến lược” - bộ ba quán cà phê gần nhau, Trung Nguyên đảm bảo sự đồng nhất về thiết kế, phục vụ và chất lượng cho tất cả các quán cà phê Trung Nguyên. Điều này giúp Trung Nguyên nhanh chóng tiến vào các điểm trung tâm đắc địa của thành phố Hồ Chí Minh như đường Lê Lợi, Đồng Khởi, Phạm Ngọc Thạch,…

Sau 2 năm phát triển thị trường thành phố Hồ Chí Minh, năm 2000 Trung Nguyên tiếp tục hành trình chinh phục, đánh dấu bằng việc xuất hiện tại Thủ đô Hà Nội và hơn 1,000 quán Trung Nguyên trên khắp cả nước.

Khát vọng đưa Việt Nam tham gia nền văn hóa cà phê thế giới, năm 2003 Trung Nguyên chính thức hiện diện tại Roppongi (một quận xa hoa nhất ở trung tâm Tokyo, Nhật Bản) - với ly cà phê có giá cao hơn ly cà phê Starbucks, thương hiệu cà phê

“khổng lồ” của Thế giới lúc bấy giờ(!) Đây cũng là lần đầu tiên thương hiệu Việt Nam nhượng quyền ra nước ngoài.

Từ Nhật Bản, Trung Nguyên tiếp tục “lấn sân” Singapore - thiên đường mua sắm Châu Á, tại các vị trí đắc địa nhất như resort Marina Bay Sands, cao ốc Li-ang Court, khu mua sắm phức hợp Katong Mall,… Hiện nay, Trung Nguyên định hướng lấy Asian làm thị trường nội địa với Singapore là trung tâm bệ phóng, và trong thời gian tới sẽ xuất hiện tại Dubai, Mỹ,…

Những bước đi vững chắc của Trung Nguyên sẽ góp phần thay đổi văn hóa cà phê thế giới và đem lại niềm tin về sự thay đổi vị thế thương hiệu cà phê Việt Nam trên thế giới, cũng như đem lại giá trị đích thực, xứng đáng cho ngành cà phê nước ta.

“Di sản” cho sự phát triển bền vữngĐến nay, không gian cà phê Trung

Nguyên đầu tiên vẫn duy trì hoạt động và đang chuẩn bị giới thiệu diện mạo hoàn toàn mới - như một “di sản”, một “nhân chứng lịch sử” cho sự phát triển không ngừng của cà phê Trung Nguyên.

Sau chiến lược mở rộng và phủ khắp, Trung Nguyên tập trung vào tính chuyên

gia và chuyên sâu, cam kết chất lượng ly cà phê ngon và đồng nhất cho khách hàng do chính các chuyên gia Trung Nguyên pha chế bằng tất cả niềm đam mê và am hiểu cà phê. Đặc biệt, Trung Nguyên đầu tư nghiên cứu và phát triển quán cà phê trở thành không gian sáng tạo, không gian văn hóa, tạo nên sự khác biệt của không gian cà phê Trung Nguyên.

Những chương trình sinh hoạt, giao lưu, tọa đàm về văn hóa, khoa học, nghệ thuật… đều chọn không gian cà phê Trung Nguyên như một điểm kết nối. Bên cạnh đó, các hoạt động của Cà Phê Thứ Bảy, Không gian Sáng tạo Trung Nguyên đã trở thành nơi hội tụ của giới trí thức, văn nghệ sĩ, những người yêu sáng tạo trong nước và quốc tế. Hơn nữa, không gian cà phê Trung Nguyên còn là chuỗi không gian duy nhất được chọn để tiếp đón các đoàn Đại sứ ngoại giao, Hoa hậu Trái đất,… và cũng là nơi khám phá và trải nghiệm văn hóa Việt Nam của hàng trăm đoàn sinh viên quốc tế.

Cùng với mô hình không gian cà phê Trung Nguyên, mô hình Brain Station, Làng Cà Phê Trung Nguyên là “quán cà phê lớn nhất thế giới” được Trung Nguyên xây dựng như một điểm nhấn quan trọng

tại Thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, trung tâm dự án xây dựng Đắk Lắk thành Thánh địa cà phê toàn cầu. Thu hút hơn 43,000 lượt khách mỗi tháng, và đang chuẩn bị đón vị khách thứ 2 triệu, Làng cà phê Trung Nguyên là điểm đến hấp dẫn, thú vị cho những ai yêu cà phê, thích sáng tạo và khám phá văn hóa. Ông José Sette - Cựu Chủ tịch Cà phê Thế giới đã chia sẻ: “Tôi đã tham gia ngành cà phê hơn 30 năm và hơn 4 năm với vị trí Chủ tịch tổ chức Cà phê Thế giới - nhưng đây là lần đầu tiên tôi tận hưởng không gian đúng với tinh thần sáng tạo của cà phê”.

Từ quán cà phê nhỏ bé ở vùng ngoại ô, Trung Nguyên đã làm nên những điều tưởng chừng như không thể: khẳng định vị trí số 1 bằng chất lượng cà phê tuyệt hảo, thống lĩnh toàn thị trường cà phê Việt Nam và tiếp tục chinh phục Thế giới. Bằng những thành quả đạt được cùng những kế hoạch, dự án đang thực hiện, khẳng định một lối đi riêng, mang đậm bản sắc văn hóa độc đáo, Trung Nguyên đã, đang và sẽ mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo đột phá cho bất cứ ai khi đến với không gian cà phê đẳng cấp và tinh tế này.

TỪ QUÁN CÀ PHÊ ĐẦU TIÊN

ĐẾN HÀNH TRÌNH CHINH PHỤC THẾ GIỚI

CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU

Thực hiện: Tuyết Nhung

Không gian cà phê Trung Nguyên tại Marina Bay Sand, Singgapore

Điểm hẹn của những vị khách trong nước và quốc tế.

Diện mạo mới của Không gian quán cà phê “di sản” Trung Nguyên

4 Tháng 9 - 2014

6 Tháng 9 - 2014 7Tháng 9 - 2014

Vào lúc 8 giờ, ngày 30 tháng 8, tại Không gian cà phê Trung Nguyên

số 587 Nguyễn Kiệm đã tưng bừng diễn ra buổi Khai trương quán cà phê đặc biệt mang tính “di sản” của Trung Nguyên, để lại nhiều cảm xúc và tự hào trong mỗi thành viên Gia đình Trung Nguyên.

Vào năm 1998, quán cà phê đầu tiên tại TP.HCM của Trung Nguyên đã ra đời tại số 587 Nguyễn Kiệm, P.9, quận Phú Nhuận. Đó là một quán cà phê bé nhỏ và khiêm tốn nhưng ngay lập tức đã gây ấn tượng mạnh mẽ với cả Sài Gòn vì “dám phục vụ cà phê miễn phí suốt 10 ngày”, cùng phong cách cà phê số, cà phê đối chứng đầy sáng tạo.Khởi nguồn đó cho thấy, sự xuất hiện của quán cà phê Trung Nguyên đầu tiên tuy bé nhỏ nhưng chứa đựng một khát vọng lớn về thương hiệu Trung Nguyên toàn cầu, một cộng đồng những người yêu, đam mê cà phê và một tinh thần sáng tạo không ngừng. Luôn

mang tinh thần của những ngày đầu khởi nghiệp trong suốt hành trình phát triển, đến nay, Trung Nguyên có hàng ngàn quán cà phê trên khắp Việt Nam, phục vụ hàng triệu người tiêu dùng với hàng tỷ ly cà phê, đồng thời trở thành niềm tự hào cho mỗi người Việt Nam khi những không gian cà phê Trung Nguyên lần lượt xuất hiện ở Singapore, Nhật Bản…

Có mặt tại buổi khai trương, anh Nguyễn Nguyên - Giám đốc Trung Nguyên Franchise

phát biểu: Thật sự tôi rất xúc động, cảm giác rất đặc biệt khi đây là lần đầu tiên, các anh em cấp chỉ huy đã đến tham dự đầy đủ để cùng chung vui với Tập đoàn. Nơi đây, dù chỉ là một quán cà phê nhỏ bé và bình thường, nhưng là nơi khởi phát tinh thần khởi nghiệp đầu tiên đại diện cho Việt Nam, nhanh chóng phát triển, lan rộng trên toàn quốc và trở thành mô hình nhượng quyền thành công đầu tiên của Việt Nam vươn ra thế giới. Và để hoàn thành nhiệm vụ của Tập đoàn sắp tới, biết rằng sẽ gặp nhiều khó khăn và thách thức nhưng tôi tin rằng với sự chung sức, đoàn kết và yêu thương lẫn nhau, sẽ tạo được sức mạnh để chúng ta cùng nhau hoàn thành giấc mơ chung.

Tại không gian đặc biệt này, đã có nhiều chứng nhân lịch sử chứng kiến sự ra đời và đi lên của Trung Nguyên từ những ngày đầu tiên, anh Trịnh Ty - Giám đốc R&D là một trong nhiều thành viên như thế. Anh

TRUNG NGUYÊN KHAI TRƯƠNG QUÁN

“HERITAGE” ĐẶC BIỆT TẠI 587, NGUYỄN KIỆM

TIN TỨC TRUNG NGUYÊN

chia sẻ: “Ngay bây giờ và ngay tại điểm này, cảm xúc trong tôi dâng tràn. So với 18 năm trước, không gian Trung Nguyên số 587 Nguyễn Kiệm đã thực sự rất khác biệt. Đây chính là nhờ sự nỗ lực của các thành viên Nhượng quyền. Ở mỗi nơi đến, Anh Vũ đều để lại dấu ấn đặc biệt. Nhìn chặng đường đã đi qua và nhìn thành quả của hiện tại, tôi tin rằng Trung Nguyên sẽ đi xa và đi nhanh hơn nữa.”

Sự kiện Khai trương đặc biệt của Không gian cà phê Trung Nguyên tại số 587 Nguyễn Kiệm, Q. Phú Nhuận đã được tiếp nối với “Tuần Khám phá Hành trình chinh phục của Trung Nguyên”, từ 30/8 đến 5/9/2014 bằng nhiều hoạt động thú vị như: trải nghiệm và thử tài làm barista cùng Trung Nguyên, nhận voucher cà phê miễn phí, quà tặng sách, ly tách cà phê, xem trình diễn Cà phê Thế giới, tham gia cùng Coffee dance…

Trong giai đoạn phát triển mới, sự kiện khai trương đặc biệt của Không gian cà phê 587 Nguyễn Kiệm sẽ là bước chuyển tiếp cho những sự kiện đặc biệt tiếp theo của Trung Nguyên. Kế hoạch từ đây đến cuối năm, Trung Nguyên sẽ tăng tốc độ mở quán với hàng trăm quán cà phê Trung Nguyên ở những vị trí trung tâm tại các thành phố như: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Cần Thơ…

Theo đó, tại thành phố Cần Thơ, không gian cà phê Trung Nguyên sẽ tiếp tục xuất hiện trên đường 30/4, với quy mô hơn 1.200 m2 cùng không gian kiến trúc đặc trưng, khác biệt, sẽ là một điểm nhấn độc đáo trong văn hóa thưởng thức cà phê của người dân nơi đây.

Còn tại thành phố Buôn Ma Thuột, Làng cà phê Trung Nguyên – “quán cà phê lớn

nhất Thế giới” sẽ tổ chức sự kiện đặc biệt đón vị khách du lịch cà phê thứ 2 triệu với nhiều hoạt động hấp dẫn, để tiếp tục là điểm du lịch thú vị nhất cho các cộng đồng yêu và đam mê cà phê trên toàn thế giới.

Với một khát vọng lớn, tình yêu cà phê mãnh liệt và tinh thần sáng tạo không ngừng, đến nay, Trung Nguyên đã có hơn 2.500 quán cà phê trên khắp Việt Nam và quốc tế, cùng các không gian văn hóa đặc sắc, khác biệt như: Cà phê thứ bảy, không gian sáng tạo Trung Nguyên, Làng cà phê Trung Nguyên - “quán cà phê lớn nhất Thế giới”,… Không gian cà phê Trung Nguyên đã thực sự trở thành nơi hội tụ của giới tinh hoa, địa điểm gặp gỡ, giao lưu của giới trí thức, văn nghệ sĩ và công chúng yêu nghệ thuật trên khắp cà nước.

Thực hiện: Nguyên Ngọc

TIN TỨC TRUNG NGUYÊN6 Tháng 9 - 2014

8 Tháng 9 - 2014 9Tháng 9 - 2014

Sáng chủ nhật 7/9/2014, 2 gương mặt barista đại diện Trung Nguyên đã cùng với 20 thí sinh xuất sắc khác

tham dự vòng thi đấu chung kết cuộc thi “Barista Cúp Vietnam” năm 2014 tại nhà hàng Thủy Tạ - Đầm Sen và giành chiến thắng với Cup vô địch thuộc về Hồ Dương Quang Minh và giải 3 thuộc về Hồ Ngọc Hoàng Long.

Được biết đây là cuộc thi do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn tổ chức định kỳ hàng năm có quy mô lớn dành cho tất cả các thí sinh trên toàn quốc có đam mê và yêu thích lĩnh vực barista – chuyên gia pha chế đến từ các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng và các Bars cao cấp tại Thành phố và các tỉnh thành. Đặc biệt, từ nhiều năm qua, Hội thi đã trở thành các cuộc tranh tài ngoạn mục, gay cấn và thử thách, thu hút ngày càng đông các bartdender – ba-rista nổi tiếng, giỏi chuyên môn nghiệp vụ, đam mê sáng tạo. Năm nay, Hội thi thu hút 107 thí sinh tham dự. Cuộc thi trải qua 2 vòng đấu: vòng loại và vòng chung kết với bốn nội dung thi như sau: Pha chế thức uống (classic cocktail), Biểu diễn pha chế (flairtending), Biểu diễn pha chế

cà phê nghệ thuật (Espresso và Latté Art) và Trang phục Bartender – Barista.

Sau khi trải qua vòng đấu chung kết căng thẳng, kết quả chung cuộc, Hồ Dương Quang Minh - Chuyên viên Barista Trung Nguyên đã đạt giải nhất phần thi pha chế cà phê Espresso và Latte Art chủ đề Niềm tin. Với sự tự tin và kỹ năng vượt trội, anh đã hoàn toàn thuyết phục được ban giám khảo lẫn khán giả tại cuộc thi.

Ngoài ra, Hồ Ngọc Hoàng Long cũng đoạt giải 3 trong phần thể hiện không kém nổi bật về sự đam mê và nhiệt huyết tuổi trẻ với tách Latte Art chủ đề Double White Heart.

Chiến thắng của các thí sinh góp phần khẳng định tính chuyên gia của Tập đoàn

cà phê số 1, khẳng định năng lực của đội ngũ barista Trung Nguyên và cam kết cung ứng cho cộng đồng ly cà phê tuyệt nhất. Kế hoạch liên tục đào tạo, không ngừng cập nhật các xu thế nghệ thuật pha chế mới để giúp các chuyên viên barista Trung Nguyên trở thành các “nghệ nhân”

giỏi, đẳng cấp luôn nằm trong chiến lược của Trung Nguyên, thể hiện cam kết cung ứng ly cà phê ngon nhất đến khách hàng.

Trước đó, trong nhiều năm, các chuyên gia barista Trung Nguyên liên tục đạt giải vô địch và các thứ hạng cao trong các cuộc thi quy mô tương tự gồm: Vietnam Barista Championship, Đệ nhất pha chế cà phê Việt Nam…

Thực hiện: Ngọc Thủy

TIN TỨC TRUNG NGUYÊN

BARISTA TRUNG NGUYÊN

ĐOẠT CÚP VÔ ĐỊCH

CUỘC THI

“BARISTA CUP VIETNAM 2014”

Hồ Dương Quang Minh - Chuyên viên Barista Trung Nguyên đã đạt giải nhất phần thi pha chế cà phê Espresso và Latte Art chủ đề Niềm tin.

10 Tháng 9 - 2014 11Tháng 9 - 2014

Điểm hẹn văn hóa được người yêu cà phê trong nước và quốc tế yêu thích

Không gian cà phê Trung Nguyên tại SingaporeSau gần 2 thập kỷ bước lên “vũ đài thế giới” Trung Nguyên đã có trên 2.500 quán cà phê trên khắp Việt Nam.Khi giới trẻ đang ồn ào chạy theo phong trào cà phê “blended”, “take-away” của các thương hiệu cà phê như Starbucks, High-land, Caffe Bene, Phúc Long… thì chuỗi quán cà phê số 1 Trung Nguyên vẫn giữ vững cho những người yêu thích cà phê đích thực một phong cách riêng, có chiều sâu của 1 thương hiệu số 1 mà không một chuỗi quán cà phê nào có thể có được…

Là thương hiệu Việt đầu tiên áp dụng mô hình nhượng quyền thương hiệu thành công tại Việt Nam và ra thế giới, sau gần 2 thập kỷ bước lên “vũ đài thế giới” Trung Nguyên đã có trên 2.500 quán cà phê trên khắp Việt Nam. Trong khi các thương hiệu quán cà phê khác chỉ tập trung tại thành phố lớn thì Trung Nguyên sẵn sàng phục vụ những người uống cà phê từ mũi Cà Mau cho đến cao nguyên Đồng Văn cùng các thành phố lớn.

Hơn nữa, hiện diên tại các trung tâm thương mại lớn của Singapore và sắp đến là Dubai, Mỹ – hai biểu tượng của sự xa hoa, lộng lẫy của thế giới, chuỗi quán cà phê Trung Nguyên tự hào đem văn hóa cà phê Việt Nam giới thiệu với quốc tế.

Sự ra mắt diện mạo mới của Không gian cà phê đầu tiên của Trung Nguyên tại số 587 Nguyễn Kiệm, Q.Phú Nhuận, TP.HCM cuối tháng 8.2014 vừa qua đánh dấu 18 năm khởi nghiệp là lời khẳng định hành trình và khát vọng đem hương vị cà phê Việt Nam chinh phục thế giới của thương hiệu này.

Là người sành và yêu thích cà phê, hay là những bạn trẻ tràn đầy năng lượng sẽ thật thiếu sót nếu bạn không một lần trải nghiệm và tự mình khám phá những điều thú vị về chuỗi quán cà phê Trung Nguyên – một thương hiệu Việt đã “đi vào lòng thời gian” để cảm nhận những điều khác biệt mà duy nhất thương hiệu này có được.

Hãy cùng khám phá những điều đặc biệt, duy nhất của chuỗi quán cà phê Trung Nguyên!

Khác biệt ly cà phê “made by Trung Nguyên”Từ những sản phẩm cà phê đặc biệt được tạo ra từ những hạt cà phê ngon nhất kết hợp công nghệ hiện đại nhất thế giới và bí quyết rang xay riêng, các chuyên gia Barista giỏi nhất Việt Nam ở Trung Nguyên bằng sẽ pha chế ra những ly cà phê thơm ngon bậc nhất.

Bạn là người yêu thích ly cà phê hương vị truyền thống hay ly cà phê mang phong cách hiện đại, thời thượng của espresso, cappuc-cino…thì tất cả đều sẵn sàng chờ bạn trong thực đơn chuỗi quán cà phê Trung Nguyên.

Trung Nguyên – Nơi khơi nguồn của sự sáng tạoKhi những ly cà phê đá xay đem đến cho bạn một cảm giác mát lạnh để giải khát thì đến với Trung Nguyên, cà phê không chỉ là thức uống đơn thuần, đó là nguồn năng lượng dành cho sáng tạo, và quán cà phê Trung Nguyên là không gian kích thích, khơi nguồn cho mọi ý tưởng mới, độc đáo. Đó là lí do để những chương trình sinh hoạt, giao lưu, tòa đàm về văn hóa, khoa học, nghệ thuật… đều chọn Trung Nguyên làm điểm kết nối.

Ông José Sette – Cựu Chủ tịch Cà phê Thế giới đã chia sẻ cảm nhận về không gian Làng cà phê Trung Nguyên: “Tôi đã tham gia ngành cà phê hơn 30 năm và hơn 4 năm với vị trí Chủ tịch tổ chức Cà phê Thế giới – nhưng đây là lần đầu tiên tôi tận hưởng không gian đúng với tinh thần sáng tạo của cà phê”.

Không gian cà phê Trung Nguyên – Điểm đến của giới tri thứcVới hệ thống hơn 2.500 không gian cà phê trên toàn lãnh thổ Việt Nam và quốc tế, cùng các hoạt động sinh hoạt văn hóa thường xuyên như Cà phê Thứ Bảy, Không gian Sáng tạo Trung Nguyên, Hội quán sáng tạo thanh niên, Cà phê sách…

Không gian cà phê Trung Nguyên đã tạo dựng nét văn hóa mới trong việc thưởng thức cà phê, trở thành địa điểm gặp gỡ lý tưởng dành cho giới tri thức, những người trẻ tràn đầy năng lượng, đam mê sáng tạo.Hơn nữa, gắn liền với giá trị văn hóa, không gian cà phê Trung Nguyên là nơi duy nhất được chọn để tổ chức và tiếp đón những đoàn khách của giới tinh hoa Quốc tế như: các đoàn Đại sứ ngoại giao, Hoa hậu, người đẹp, các cuộc phỏng vấn của các nhân vật nổi tiếng…cũng như hàng trăm đoàn sinh viên quốc tế, du lịch đến đây khám phá văn hóa thưởng thức cà phê Việt Nam…

Cà phê thế giới tại Trung NguyênDuy nhất tại chuỗi quán cà phê Trung Nguyên, bạn có thể khám phá thú vị về 5 nền văn hóa cà phê tiêu biểu của thế giới: Cà phê Ethiopia – Cội nguồn của cà phê; Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ – Khí quyển văn hóa của cuộc sống; Cà phê Ý – Quê hương của cà phê Espresso và Cappuccino; Cà phê Syphon – Cà phê “đạo” ; Cà phê Việt Nam – Triết lý khoảng lùi.

Mỗi nền văn hóa cà phê được các barista Trung Nguyên trình diễn và chia sẻ để những người yêu cà phê có thể trải nghiệm tất cả những nét đẹp độc đáo, và ý nghĩa ẩn chứa trong đó. Hơn nữa, bạn có cơ hội thưởng thức những sản phẩm cà phê đặc biệt của Việt Nam và cả thế giới như: cà phê Huyền thoại Legendee, Mother Land, L’ Amour, Red Rose…

Đối với những người “sành” cà phê, đây có lẽ là cơ hội tuyệt vời giúp bạn “chạm tới đam mê” mà không phải tốn quá nhiều chi phí?

Khám phá không gian cà phê lớn nhất thế giớiBiết Trung Nguyên và đến với Buôn Ma Thuột bạn sẽ khó bỏ qua Làng cà phê Trung Nguyên, “quán cà phê lớn nhất Thế giới”. Với tổng quy mô diện tích hơn 20.000m2, không gian kiến trúc mang đậm bản sắc văn hóa Tây Nguyên, nhiều khu chức năng phong phú, Làng cà phê Trung Nguyên thu hút hơn 43.000 lượt khách mỗi tháng và đang chuẩn bị cho sự kiện đón vị khách thứ 2 triệu.

Nơi đây thực sự trở thành điểm đến nổi tiếng thú vị, hấp dẫn với Bảo tàng cà phê thế giới – một trong năm bảo tàng cà phê lớn nhất Thế giới, Bảo tàng dân tộc Tây Nguyên, Vườn cà phê cổ hay chương trình biểu diễn nghệ thuật Tinh hoa đất bazan. Đặc biệt, đây là một công trình trong tổng thể dự án “Thánh địa cà phê toàn cầu” xây dựng Buôn Ma Thuột trở thành điểm đến của những người yêu cà phê trên toàn thế giới.

Khám phá và thưởng thức những điều đặc biệt của chuỗi quán cà phê số 1Trung Nguyên chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua của những người yêu và đam mê cà phê, đam mê sáng tạo và tràn đầy năng lượng.

Theo Soha.vn

Trung Nguyên – Không gian sáng tạodành cho giới tri thức và người yêu sáng tạo

N

H

Ữ

N

G

Đ

I

Ề

U

C

H

Ư

A

B

I

Ế

T

V

Ề

C

H

U

Ỗ

I

Q

U

Á

N

C

à

p

h

ê

s

ố

1

TIN TỨC TRUNG NGUYÊN TIN TỨC TRUNG NGUYÊN10 Tháng 9 - 2014

12 Tháng 9 - 2014 13Tháng 9 - 2014

Trong ngày 23/08/2014, hơn 200 CB-

CNV nhà máy Bình Dương đã tham

dự team building tại bãi biển Long Hải

thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Cùng với

nhiều hoạt động vui chơi, giải trí, đặc biệt

là tham gia các trò chơi tập thể mang tính

khám phá – trải nghiệm như Đưa nước về

nguồn, Ai dài hơn ai, Vũ điệu tình nồng,

Cùng đua ghe ngo, Đi tìm nàng tiên cá…

các thành viên cho biết cảm giác rất vui

vẻ và phấn khích, khi được đắm mình vào

không khí của buổi dã ngoại.

Long Hải là một thị trấn thuộc huyện

Long Đất, Bà Rịa-Vũng Tàu. Quanh thị

trấn có nhiều bãi biển đẹp là nơi tắm biển

của du khách khi đến tham quan nơi này.

Con đường chạy ven biển có rừng cây

anh đào thường nở hoa vào các dịp Tết

Nguyên Đán. Nơi đây đã trở thành điểm

đến tham quan của nhiều du khách trong

và ngoài nước. Du lịch phát triển thì người

dân Long Hải cũng dần chuyển từ nghề

làm muối qua nghề dịch vụ du lịch. Long

Hải từ lâu đã là một thắng cảnh du lịch

nổi tiếng, cách thành phố Hồ Chí Minh

120km, cách Vũng Tàu 25 km nên cũng

sẽ rất thuận lợi cho khách đi du lịch trong

ngày.

Team building là một trong những hoạt

động không thể thiếu, nằm trong chính

sách của Công đoàn dành cho CB-CNV

Tập đoàn Trung Nguyên, tổ chức mỗi năm

1-2 lần. Thông qua hoạt động dã ngoại,

các thành viên có cơ hội tìm hiểu về nhau

để sự gắn kết thêm chặt chẽ, bền vững.

Đặc biệt, đây cũng là dịp để các thành

viên nghỉ dưỡng, làm mới bản thân và sản

sinh nguồn năng lượng dồi dào để bắt tay

với công việc.

Sau đây là những hình ảnh vui vẻ, gắn kết

của các thành viên nhà máy Bình Dương

Thực hiện: Văn Nga

TIN TỨC TRUNG NGUYÊN TIN TỨC TRUNG NGUYÊN

14 Tháng 9 - 2014 15Tháng 9 - 2014

16 Tháng 9 - 2014 17Tháng 9 - 2014NÓI BẰNG HÌNH ẢNH NÓI BẰNG HÌNH ẢNH

Bộ ly tách Trung Nguyên phần nào thể hiện những giá trị, thông

điệp và niềm tin của thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam.

S Ắ P Đ Ặ T trung trần Ả N H brian nguyễn

18 Tháng 9 - 2014 19Tháng 9 - 2014NÓI BẰNG HÌNH ẢNH NÓI BẰNG HÌNH ẢNH

Cà phê đem lại sáng tạo,

hướng đến hài hòa và phát triển bền vững.

20 Tháng 9 - 2014 21Tháng 9 - 2014NÓI BẰNG HÌNH ẢNH

Cà phê làm cho thế giới tốt đẹp hơn.

NÓI BẰNG HÌNH ẢNH20 Tháng 9 - 2014 21Tháng 9 - 2014

22 Tháng 9 - 2014 23Tháng 9 - 2014

Cà phê là năng lượng cho nền kinh tế tri thức.

NÓI BẰNG HÌNH ẢNH NÓI BẰNG HÌNH ẢNH22 Tháng 9 - 2014 23Tháng 9 - 2014

24 Tháng 9 - 2014 25Tháng 9 - 2014CÀ PHÊ & SỨC KHỎECÀ PHÊ - VĂN HÓA - NGHỆ THUẬT

Tiếp nối thành công tại Sài Gòn của “Salon văn hóa Cà phê Thứ Bảy”, mới đây mô hình này đã được nhạc sĩ Dương Thụ đưa ra Hà Nội.

Ông nói, trong quá khứ, Hà Nội từng có quán cà phê Lâm là nơi gặp gỡ và chứng kiến sự chín muồi của nhiều tài năng hội họa như Bùi Xuân Phái, Nguyễn Sáng, Nguyễn

Tư Nghiêm… Là nghệ sĩ, ông luôn mơ ước có thể gây dựng một địa chỉ văn hóa như vậy ở thủ đô. Và giấc mơ đó giờ đây đã thành hiện thực nhờ tấm lòng hào hiệp của Chủ tịch tập đoàn Trung Nguyên Đặng Lê Nguyên Vũ, người sẵn sàng dành một trong những quán cà phê đẹp nhất trong hệ thống quán của mình cho Không gian văn hóa Cà phê Thứ Bảy. “Không có tấm lòng của anh Vũ với văn hóa và nghệ thuật, tôi không thể thực hiện giấc mơ của mình” – nhạc sĩ Dương Thụ trân trọng nhắc lại điều này nhiều lần tại buổi ra mắt Không gian văn hóa Cà phê Thứ Bảy sáng 16/8 ở biệt thự 3A Ngô Quyền, với sự có mặt của nhiều trí thức và văn nghệ sĩ danh tiếng.

Tọa lạc trong tòa biệt thự Pháp cổ lộng lẫy trên một con phố chỉ cách Hồ Hoàn Kiếm vài bước chân, nhạc sĩ Dương Thụ hy vọng giới trí thức và văn nghệ sĩ Hà Nội sẽ tìm thấy ở đây một địa chỉ chuẩn mực cho việc thưởng lãm nghệ thuật và trao đổi tri thức, ý tưởng. “Một không gian đẹp như thế này mà chỉ để nói chuyện bất động sản hay lướt sóng chứng khoán thì phí quá…”, nhạc sĩ Dương Thụ nói chân thành.

Các bức tường bên trong của tòa biệt thự nay đã được sơn thành màu trắng để làm nổi bật vẻ đẹp của các tác phẩm hội họa, như lời họa sĩ Dương Thụ, “Tôi muốn nhường toàn bộ không gian này cho các bức tranh…” Trong ngày khai trương, khách đến đây đã được thưởng lãm một sưu tập vô cùng phong phú các tác

phẩm của các họa sĩ tài danh, cũng là những người bạn gần gũi của nhạc sĩ Dương Thụ, từ tranh của Trần Lưu Hậu, Đặng Xuân Hòa, Thành Chương, Hà Trí Hiếu…, đến gốm của Nguyễn Bảo Toàn hay điêu khắc của Đào Châu Hải.

Cây đàn piano cũng được nhạc sĩ Dương Thụ tìm mọi cách đưa lên tầng hai, qua đường cửa sổ và với sự trợ giúp của… cần cẩu, bởi những buổi nói chuyện/biểu diễn âm nhạc ở đây không thể thiếu sự góp mặt của “vua của các loại nhạc cụ” này…

Những nét văn hóa của Hà Nội còn được đưa vào Không gian Văn hóa Cà phê Thứ Bảy qua một thực đơn mới mẻ bao gồm cả bánh cuốn Thanh Trì, bánh giò Hàng Đường, hay các thức đồ uống truyền thống như bột sắn, nước sấu... “Tôi muốn kể cho khách đến đây câu chuyện đằng sau mỗi món ăn, chẳng hạn vì sao lại là bánh cuốn Thanh Trì, phải những loại gạo nào mới làm nên loại bánh này” - nhạc sĩ Dương Thụ chia sẻ.

Không gian văn hóa Cà phê Thứ Bảy có một kế hoạch hoạt động đầy tham vọng, bao trùm nhiều lĩnh vực, và mỗi lĩnh vực đều do các chuyên gia hàng đầu phụ trách, như “Cà phê với người nổi tiếng” (do TS Giáp Văn Dương phụ trách), “Cà phê sách” (GS Chu Hảo), “Cà phê Mỹ thuật” (họa sĩ Phan Cẩm Thượng), “Cà phê Điện ảnh” (đạo diễn Phan Đăng Di), “Cà phê Âm nhạc” (nghệ sĩ piano Trang Trịnh). Các buổi trò chuyện theo chủ đề này sẽ diễn ra vào các chiều thứ 7 hàng tuần.

Ngoài ra, tối thứ Sáu hàng tuần sẽ là các buổi biểu diễn nhạc thính phòng miễn phí dành cho tất cả những người yêu thích.

Hảo Linh

NHẠC SĨ DƯƠNG THỤ VỚI

“Giấc Mơ Cà Phê” GIỮA LÒNG HÀ NỘI

CÀ PHÊ - VĂN HÓA - NGHỆ THUẬT

Cuộc sống hiện đại ngày càng vội vã, nhịp sống ngày càng hối hả, con người phải chạy theo nhịp điệu ngày càng gấp rút ấy. Mọi người phải cố gắng tiết kiệm thời gian tối đa. Có lẽ, chưa bao giờ câu nói “thời gian là vàng bạc” được thể hiện một cách chân thực như bây giờ. Những món đồ ăn sáng cũng được đóng sẵn vào hộp xốp thành từng phần, người mua chỉ cần đỗ xe lại, trả tiền nhận hộp đồ ăn sáng và phóng xe đi chưa đến một phút. Liệu rằng, để tiết kiệm thời gian quý báu đó, con người ta sẽ đánh mất những thói quen thường ngày? Câu trả lời có lẽ là không.

Nếu như ở Úc, cà phê mang đi được gọi là “take away” thì ở Mỹ được gọi với cái tên là cà phê “to go”. Bắt đầu xuất hiện với cái tên là cà phê “to go” và phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam trong khoảng 5 năm trở lại đây. Loại hình này đang là lựa chọn hàng đầu của giới nhân viên văn phòng, học sinh – sinh viên và cả giới nghệ sĩ. Sự tiện lợi, đa dạng của món đồ uống chính là yếu tố tiên quyết khiến cà phê “take away” trở thành trào lưu uống nhiều như hiện nay. Từ những quán cà phê cao cấp, đến những quán cà phê bình thường cũng luôn có những ly cà phê “take away” mang đi cho khách hàng. Điều này đã chứng tỏ sức ảnh hưởng mạnh mẽ của loại hình cà phê này.

Anh Hữu Vĩ, quận 12, Tp Hồ Chí Minh đã chia sẻ: “Tôi chọn cà phê take away này, vì đáp ứng được nhu cầu thuận tiện cho công việc của tôi. Mỗi lần đi ra ngoài hoặc đi đâu với bạn bè tôi có thể dễ dàng mang đi những ly cà phê nhỏ gọn như thế này”. “Vì tính

chất bận rộn, tôi luôn chọn cà phê take away vì tôi có thể mang chúng đi bất cứ nơi nào cũng được”, chị Tú Quyên ở Quận 4, TP.Hồ Chí Minh chia sẻ thêm.

Người mẫu Ngọc Quyên cho biết: “ Vì tính chất công việc, nên cô vẫn thường chọn cà phê take away trong thực đơn hàng ngày của mình. Mặc dù cà phê take away vẫn là ưu tiên; nhưng việc ngồi cà phê ở quán cùng bạn bè vẫn là lựa chọn hàng đầu của cô”Tại Sài Gòn, bạn có thể bắt gặp hình ảnh những ly nhựa sóng sánh cà phê Việt Nam theo chân mọi người đi khắp mọi nẻo đường từ công sở, đi ăn trưa hay kể cả trong các buổi họp. Cà phê được bỏ vào những ly nhựa, mang theo thì có thể mua ở bất kỳ quán cóc nào. Nhưng khi nhắc đến cà phê take away người ta thường nhắc đến những cửa hàng cà phê Tây sang trọng, đắt tiền và được bán trong những cửa hàng hiện đại.

Nhiều tín đồ của cà phê vẫn thường ví von rằng, nếu bánh mì là đồ ăn ngon dành cho dạ dày, thì cà phê là nguồn năng lượng cho não. Cà phê không chỉ giúp cho sự tỉnh táo mà còn kích thích cho sự sáng tạo. Vì vậy, dù có bận rộn đến cỡ nào thì chúng ta vẫn không thể không uống cà phê. Do đó, những ly cà phê “take away” mang theo chính là giải pháp hiệu quả, tiện lợi để khơi dậy sự sáng tạo của mình một cách nhanh nhất.

Ghi Văn Thấm - Theo Con đường cà phê

CÀ PHÊ

24 Tháng 9 - 2014 25Tháng 9 - 2014

26 Tháng 9 - 2014 27Tháng 9 - 2014

Cà phê có tác dụng chữa trị căn bệnh ung thư daKết luận trên do các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu phòng chống ung thư Mỹ đưa ra, đang gây chú ý trên toàn thế giới. Thông tin trên, được đăng tải trên mạng trực tuyến ABC ngày 25/10/2011 cho biết thêm, phụ nữ nếu uống hơn 3 cốc cà phê mỗi ngày sẽ giảm tối thiểu 20% nguy cơ mắc các chứng bệnh liên quan tới tế bào da (BCC), một dạng phát triển thành ung thư da. Tỷ lệ trên sẽ giảm nhiều đối với những người uống ít hơn một ly mỗi tháng. Trong khi đó, đối với đàn ông, tỷ lệ trên chỉ là 9% với cùng số lượng ly uống.

Nhà nghiên cứu Fengju Song thuộc Khoa Y Đại học Harvard cho biết thêm, sau khi tiến hành kiểm tra gần 1 triệu trường hợp mới mắc nhiễm BCC hàng năm tại Mỹ, phát hiện các yếu tố ăn uống hàng ngày có tác động không nhỏ tới việc hình thành căn bệnh ung thư da

Các nghiên cứu trước đó cũng chỉ ra rằng, người uống cà phê có xu hướng giảm trừ được các căn bệnh ung thư khác như ung thư vú, tử cung, tiền liệt tuyến và ruột, tuy nhiên những ảnh hưởng có lợi trên lại không có tác dụng đối với những người uống cà phê không có chất caffein.

Cà phê giúp ngăn ngừa ung thư nãoNghiên cứu công bố trên tạp chí Ameri-can Journal of Clinical cho biết, cà phê có thể giúp bạn giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh u thần kinh đệm. Kết luận này dựa trên sự phân tích dữ liệu liên quan đến thói quen ăn uống của hơn 410.000 nam giới và phụ nữ trong độ tuổi từ 25 và 70. Những người tham gia vào cuộc nghiên cứu đến từ các nước Pháp, Thụy Điển, Hà Lan, Ý, Tây Ban Nha, Anh, Hy Lạp, Đan Mạch, Na Uy, và Đức.

Các tình nguyện viên được tuyển chọn từ năm 1991 đến 2000 và được theo dõi trong quá trình khoảng 8,5 năm. Trong thời gian đó, những cuộc điều tra thực phẩm đã được tiến hành, trong đó có việc đánh giá lượng trà và cà phê mà mỗi tình nguyện viên đã tiêu thụ.Những phát hiện cho thấy rằng cà phê và trà có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư não, đặc biệt ở dạng u thần kinh đệm, một bệnh ung thư của hệ thống thần kinh trung ương bắt nguồn từ não bộ hoặc dây cột sống.

Nhóm nghiên cứu tìm thấy rằng uống 100 ml (hoặc 0,4 cốc) mỗi ngày có thể hạ thấp nguy cơ bị u thần kinh đệm tới 34%. Tiến sĩ John S. Yu, Giám đốc Trung tâm U não tại Los Angeles nói: “Nếu chúng tôi có một loại thuốc cho bất cứ loại bệnh nào mà có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh đến 34% thì có thể coi đó là một loại thuốc tuyệt vời. Đó là mức độ giảm thiểu rủi ro rất cao”. John S. Yu cũng nói rằng cần có thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định những tác dụng trực tiếp của trà và cà phê đối với con người.

Cà phê có thể giúp phòng tránh ung thư đầu và cổTheo Hiệp hội ung thư Nhật Bản, nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trung tâm ung thư Aichi-ken cho thấy những người uống nhiều cà phê có nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ giảm xuống.

Nhóm các nhà khoa học trên đã tiến hành điều tra thói quen sinh hoạt của 916 người mắc ung thư đầu và cổ, ung thư thực quản và 2.883 người khỏe mạnh. Kết quả phát hiện nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ ở những người uống trên hai cốc cà phê/ngày, nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ sẽ giảm xuống. Nếu uống trên ba cốc cà phê/ngày, nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ thấp hơn gần một nửa so với những người uống chưa đến một cốc/ngày.

Ngoài ra, nghiên cứu còn phát hiện ở nhóm người hút thuốc và uống rượu, nếu uống nhiều càphê thì nguy cơ mắc ung thư đầu và cổ cũng có chiều hướng giảm xuống. Tuy nhiên, uống cà phê không có hiệu quả dự phòng đối với ung thư thực quản. Theo các kết quả điều tra khác, người thường xuyên uống càphê nguy cơ mắc ung thư đại tràng và ung thư gan thấp hơn.

Cà phê giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệtNghiên cứu của các nhà khoa học từ Trường y tế công cộng, Đại học Harvard cho thấy nam giới thường xuyên uống cà phê sẽ giảm nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt.

Sở dĩ cà phê được chọn làm đối tượng nghiên cứu vì nó chứa chất chống oxy hoá, chất giảm viêm, chất điều tiết insu-lin - những chất ảnh hưởng đến ung thư tuyến tiền liệt. Những nghiên cứu trước đây cũng cho thấy cà phê làm giảm nguy

cơ mắc bệnh Parkinson, tiểu đường type 2, bệnh sỏi mật, ung thư gan và xơ gan.

Nghiên cứu này được tiến hành trên 47.911 người đàn ông Mỹ từ năm 1986-2008. Kết quả cho thấy những người thường xuyên uống cà phê sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt và giàm nguy cơ tử vong do căn bệnh này gây ra.

Uống cà phê giảm nguy cơ ung thư dạ conUống cà phê trong thời gian dài có thể làm giảm nguy cơ bị bệnh ung thư dạ con. Nghiên cứu gần đây công bố trên tờ Can-cer Epidemiology, Biomarkers & Preven-tion thuộc Hiệp hội nghiên cứu ung thư Mỹ đã cho biết như trên.

GS. Edward Giovannucci, khoa Dinh dưỡng và Dịch tễ trường Sức khỏe cộng đồng Harvard cho hay, cà phê là phương thuốc mới mẻ ngăn ngừa ung thư liên quan tới béo phì, estrogen và insulin. “Ngoài công dụng ngăn ngừa béo phì, cà phê còn có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh ung thư”, Giovannucci tiết lộ.

Giovannucci cùng các đồng nghiệp đã nghiên cứu và tìm hiểu 67.470 phụ nữ uống cà phê tích lũy trong cơ thể thời gian dài bị ung thư dạ con đã được lưu trong danh sách nghiên cứu. Qua quá trình theo dõi, các nhà nghiên cứu chứng minh chỉ còn 672 trường hợp bị ung thư dạ con.

Như vậy, mỗi ngày uống hơn 4 tách cà phê sẽ giảm được 25% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ con ở phụ nữ. Uống từ hai đến 3 tách cà phê mỗi ngày giảm được 7%. Tương tự, khi chúng ta uống cà phê được lọc hết chất caffeine, uống hai tách mỗi ngày có thể giảm được 22% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ con.

Qua nghiên cứu này, Giovannucci hy vọng trong tương lai cần nghiên cứu hơn nữa về hiệu quả của cà phê trong việc điều trị ung thư. “Ngoài việc phát hiện cà phê có thể ngăn ngừa được ung thư dạ con ở phụ nữ, chúng tôi còn phát hiện cà phê có nhiều chất chống oxy hóa hơn rau và hoa quả”, ông Giovannucci nói.

Nguồn: Vietnam+, Vietnamplus, Vietnamnet

NGĂN NGỪA UNG THƯ NHỜ

CÀ PHÊ VÀ SỨC KHỎE

Tạp chí Science (Mỹ) ngày 5/9/2014 cho biết một nhóm nhà khoa học quốc tế đã hoàn thành việc giải mã bộ gien (gene) của cây cà phê vối (the coffee plant Coffea canephora). Qua

so sánh gien trong cà phê, trà và sô-cô-la, họ thấy dường như loại enzym góp phần làm ra chất caffeine đã tiến hóa một cách độc lập trong ba loại cây này. Cà phê là loại sản phẩm quan trọng của nhiều nước nhiệt đới, năm 2013 các nước này đã sản xuất được hơn 8,7 triệu tấn cà phê.

Bộ gien mới được giải mã của cây cà phê hé lộ những bí mật về sự tiến hóa của chất caffeine, hóa chất bạn bè tốt nhất của con người.

Các nhà khoa học đã hoàn thành dự án cho biết trình tự và vị trí của các gien trong cây cà phê cho thấy các gien này tiến hóa độc lập với các gien có chức năng tương tự trong trà và sô cô la, hai loại cây cũng làm ra chất caffeine. Nói cách khác, cây cà phê không thừa hưởng các gien kết nối caffeine (caffeine-linked genes) từ một tổ tiên chung, nhưng thay vào đó cà phê phát triển các gien riêng của nó.

Vì sao lại giải mã bộ gien cà phê? Với hơn 2,25 tỷ cốc cà phê tiêu thụ hàng ngày trên toàn thế giới,

cà phê là sản phẩm nông nghiệp quan trọng của nhiều nước nhiệt đới. Theo ước tính của Tổ chức Cà phê Quốc tế (International Coffee Organization), năm 2013 cả thế giới đã sản xuất được hơn 8,7 triệu tấn cà phê, doanh thu xuất khẩu cà phê trong thời gian 2009-2010 đạt khoảng 15,4 tỷ đô la, và năm 2010 ngành cà phê đã tạo ra việc làm cho gần 26 triệu người tại 52 nước.

“Cà phê có vai trò quan trọng đối với những người dậy sớm mỗi ngày cũng như đối với nền kinh tế toàn cầu. Theo đó, việc tìm ra trình tự bộ gien cà phê có thể là một bước quan trọng nhằm tiến tới cải tiến cà phê, ” Philippe Lashermes, nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Phát triển của Pháp (IRD) nói. “Bằng cách theo dõi bộ gien cà phê và các gien riêng của cà phê, chúng tôi có thể rút ra một số kết luận về những điều làm cho cà phê trở nên đặc biệt.”

Lashermes, cùng với Patrick Wincker và France Denoeud, các nhà khoa học gien tại Trung tâm Quốc gia Giải mã gien của Pháp (CEA-Genoscope), và Victor Albert, giáo sư sinh học tại Đại học Buffalo, là các tác giả chính của nghiên cứu nói trên.

Nghiên cứu này có sự đóng góp của các nhà khoa học ở các tổ chức khác, đặc biệt là Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Phát triển Quốc tế (Agricultural Research Center for International Develop-ment) tại Pháp, cùng với các nhà nghiên cứu đến từ các tổ chức nhà nước và tư nhân ở Mỹ, Pháp, Ý, Canada, Đức, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Indonesia, Brazil, Australia và Ấn Độ .

Nhóm nghiên cứu đã làm ra bản dự thảo chất lượng cao về bộ gien của giống cà phê vối – loại cà phê chiếm khoảng 30% sản lượng cà phê thế giới, theo Hội Cà phê Quốc gia có trụ sở tại Manhattan.

Tiếp đó các nhà khoa học đã tìm hiểu xem cấu trúc gien của cà phê khác với các loại cây khác như thế nào.

So với một số loài cây khác bao gồm nho và cà chua, cà phê nuôi dưỡng các các họ gien lớn hơn, đó là những gien có liên quan đến việc sản xuất các hợp chất alkaloid và flavonoid, góp phần vào tạo ra những phẩm chất như hương thơm và vị đắng của hạt cà phê. Cà phê còn có một bộ N-methyltransferases mở rộng, các enzym của chúng có liên quan đến việc tạo ra chất caffeine.

Sau khi xem xét kỹ hơn, các nhà nghiên cứu phát hiện thấy enzym caffeine trong cà phê có liên quan chặt chẽ với các gien khác trong cây cà phê hơn là caffeine có trong trà và sô-cô-la. Phát hiện này gợi ý rằng chất caffeine trong cây cà phê được chế tạo một cách độc lập. Nếu đặc điểm này được thừa hưởng từ một tổ tiên chung thì các enzym của các loài cây sẽ giống nhau hơn.

“Bộ gien cà phê giúp chúng ta hiểu điều gì cà phê làm chúng ta hưng phấn, ngoài việc nó đánh thức chúng ta dậy vào buổi sáng,” Albert nói. “Bằng cách xem xét họ gien nào đã phát triển trong loại cây này, và mối quan hệ giữa cấu trúc gien của cà phê với các loài cây khác, ta có thể hiểu được con đường tiến hóa độc lập của cà phê, trong đó có câu chuyện thú vị về caffeine. ”

Còn một câu hỏi khác : do đâu caffeine có vai trò quan trọng như vậy trong thiên nhiên ? Các nhà khoa học đưa ra thuyết cho rằng hóa chất caffeine có thể giúp các loại cây chống lại côn trùng hoặc ngăn chặn sự phát triển của các đối thủ cạnh tranh. Một báo cáo gần đây cho thấy những vật thụ phấn (pollinators) như con người có thể phát triển thói quen thích caffeine. Các côn trùng từng đến thăm những loài cây tiết ra chất caffeine thường xuyên trở lại các cây đó để tìm hương vị khác.

Các nghiên cứu khoa học mới không cung cấp ý tưởng mới về vai trò tiến hóa của caffeine, nhưng củng cố ý tưởng cho rằng hợp chất này là tài sản giá trị. Nghiên cứu cũng mang lại cơ hội giúp hiểu rõ hơn về sự tiến hóa của cấu trúc gien của cà phê.

“Kết quả cho thấy, qua thời gian tiến hóa, bộ gien của cà phê không tăng gấp ba lần như trong họ hàng của nó là cà chua và ớt (chile pepper), ” Wincker nói. “ Thay vào đó, cà phê duy trì một cấu trúc tương tự như ở cây nho. Vì thế, sự đa dạng hóa của bộ gien cà phê dường như được thúc đẩy bởi sự lặp lại trong các họ gien đặc biệt, khi toàn bộ gien trong bộ gien đều lặp lại. ”

Điều này trái với những ý kiến về các họ cây lớn khác, trong đó các nhà điều tra ghi nhận mối tương quan giữa sự đa dạng cao của các loài trong một nhóm và sự tồn tại của toàn thể bộ gien tăng gấp hai hoặc ba.

“Cà phê nằm trong họ cây Rubiaceae, họ này có khoảng 13.000 loài và là họ cây lớn thứ tư thế giới, như vậy, với tình trạng không có sao chép bộ gien tại rễ của chúng, điều đó đã phá vỡ khuôn mẫu của quá trình sao chép bộ gien liên kết tới sự đa dạng sinh học cao” Denoeud nói.

Bình luận về kết quả nghiên cứu nói trên, báo Abeisai (Tây Ban Nha) nhận xét : Giải mã bộ gien cà phê là một bước tiến trên con đường tìm kiếm một loại cà phê hoàn hảo loài người hằng mơ ước. Nghiên cứu này sẽ giúp ích cho việc cải tiến trồng cà phê, tạo ra được loại cà phê thơm ngon lý tưởng, góp phần thỏa mãn khẩu vị của những người yêu cà phê và tăng thu nhập cho các nước trồng cà phê.

Nguyễn Hải Hoànhdịch theo

- http://www.sciencedaily.com/releases/2014/09/140904141949.htmCoffee genome sheds light on the evolution of caffeine 4/9/2014

KẾT QUẢ GIẢI MÃ

BỘ GIEN CÀ PHÊ LÀM SÁNG TỎ

SỰ TIẾN HÓA CỦA CHẤT

CÀ PHÊ VÀ SỨC KHỎE

28 Tháng 9 - 2014 29Tháng 9 - 2014LÁ THƯ BẠN ĐỌC

Đi đâu cũng gặp Trung NguyênỞ tuổi 18, Trung Nguyên đã sở hữu hơn 2500 cửa hàng sang trọng

ở Việt Nam, Singapore và một số nhà máy chế biến cà phê hiện đại đóng từ trong nam, ngoài Bắc đến Tây Nguyên. Có thể nói, đi đâu cũng gặp Trung Nguyên. Như ở TP.HCM, các khu vực đông dân cư đều có Trung Nguyên phục vụ. Riêng tôi, có thể nói ra ngõ gặp Trung Nguyên. Ra đầu hẻm gặp Trung Nguyên đối diện chợ Tân Định. Đợi tàu lửa ra Hà Nội, tôi liền uống cà phê Trung Nguyên ở ga Sài Gòn. Sang Singapore, tôi bỗng bất ngờ khi gặp “người nhà” Trung Nguyên bên bờ một vịnh đẹp và phải vào thăm cho bằng được. Uống cà phê Trung Nguyên ở nước ngoài nên phải cố nhâm nhi, hít hà xem mùi vị nó có gì khác lạ. Vừa uống vừa tự hào nên cảm thấy chất lượng, giá trị có khác nhưng khó miêu tả bằng lời. Những cái gì sâu thẳm thì ngôn ngữ bất lực. Người trong cửa hàng Trung Nguyên ấy mang nhiều màu da, nói nhiều thứ tiếng nhưng họ uống một thứ cà phê xuất xứ từ Việt Nam. Để có niềm tự hào cho một gã vô danh như tôi, chàng Vũ đã phải làm phát điên phát khùng 18 năm nay. Cũng tại nơi đây tôi cũng nhấm nháp một niềm tự hào khác cũng là sự nghiệp của Trung Nguyên. Đó là sự kiện Trung Nguyên xuất khẩu cà phê Việt tới 60 nước. Như vậy, đang có nhiều người trên thế giới uống cà phê Việt Nam trong các quán của nước họ, mua cà phê Việt Nam trong các siêu thị ở nước sở tại. Họ uống một thứ cà phê đích thực Việt Nam, chất lượng Trung Nguyên, bao bì Trung Nguyên. Đó là cách làm cho thế giới thấy rằng Việt Nam không chỉ là nơi có hai trận Điện Biên Phủ dưới đất và trên không mà còn là siêu cường về lúa gạo và cà phê. Cũng không chỉ có cà phê thô, mà là cà phê tinh, chất lượng quốc tế. Hãy đợi đấy, hỡi các đại gia chuyên thu mua cà phê nguyên liệu trồng ở Việt Nam, thời đại thao túng giá cả, luật lệ thị trường cà phê thế giới sắp kết thúc. Những đột phá kiểu Trung Nguyên, những sáng tạo kiểu Trung Nguyên và cả những nổi dậy kiểu Trung Nguyên sẽ góp phần đem lại công bằng cho cà phê Thế giới và Thế giới cà phê. Tôi thầm đọc câu cầu nguyện trên khi bàn gần tôi có ba nhà thầu thu mua cà phê tầm cỡ cũng đang uống cà phê Trung Nguyên

Phong cách của người anh hùngTạp chí nổi tiếng Thế giới Forbes đã vinh danh Đặng Lê

Nguyên Vũ bằng một câu cô đọng “Từ vô danh thành anh hùng”. Còn báo chí trong nước thì phong vương cho anh: Vua cà phê, vua sáng tạo. Nếu có một cuộc thăm dò vinh danh anh, thì những người yêu cà phê họ sẽ bầu anh là anh hùng lao động trong thời kỳ đổi mới, vì anh đã làm việc không mệt mỏi để vinh danh cà phê Việt Nam. Không bảng vàng bia nào giá trị bằng những cánh rừng cà phê sạch được tưới bằng phương pháp nhỏ giọt ở Buôn Ma Thuột, bằng các nhà máy hiện đại chỉ chế biến cà phê Việt Nam, bằng hơn 2500 cửa hàng Trung Nguyên, bằng chiến tích đưa cà phê Việt Nam ra thế giới với sự kiện cà phê Trung Nguyên xuất khẩu sang 60 nước. Thật kỳ công khi anh đi nhiều nước để mua những hiện vật có liên quan đến cà phê để mở một bảo tàng cà phê có một không hai ở Việt Nam. Anh còn chọn một nơi rất ấn tượng: Thế giới cà phê – Cà phê thế giới, để quyến rũ khách hàng. Ở đây, người ta vừa uống cà phê vừa xem trình diễn cách pha chế cà phê của các nước: Ethiopia, Thổ Nhĩ Kỳ, Italia, Nhật Bản và Việt Nam. Ở quán Trung Nguyên, người dùng thường sử dụng hai giác quan là khứu giác và thị giác. Người ta có thể xem trình diễn pha cà phê, ngắm nghía những bộ đồ uống cà phê, đọc những ấn phẩm về cà phê do Trung Nguyên xuất bản. Anh Vũ làm mọi cách để cà phê Việt Nam tỏa sáng, hấp dẫn và thậm chí để cho cà phê có hồn. Gần đây, anh còn đưa ra một khái niệm mới là du lịch cà phê, thành lập công ty du lịch Đặng Lê. Rõ ràng tình yêu cà phê của anh là không giới hạn.

Tuổi mười bảy bẻ gãy sừng trâu, đó là tuổi của Trung Nguyên, tuổi của sức bật và đột phá. Có tinh thần cà phê Việt Nam, có tình yêu cà phê Việt Nam, không gì là không thể!

NÓI VÀ LÀM - KỲ 2:

PHONG CÁCH

CỦA NGƯỜI

ANH HÙNG

Nhà báo Thủy Nguyên

LÁ THƯ BẠN ĐỌC

TS Nguyễn Trọng Hiền:

CÒN NHIỀU KẾT QUẢ . . .

CHỜ PHÍA TRƯỚC

Sống một cuộc đời hữu hạn nhưng điều đó không ngăn cản, thậm chí càng

kích thích, con người tìm hiểu về cái vô hạn. Đó là lý do tại sao cuộc nói chuyện mới đây của TS Nguyễn Trọng Hiền (Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Mỹ - NASA và Viện công nghệ California - Caltech) tại Cà phê Trung Nguyên 52 Hai Bà Trưng, Hà Nội, như một cách tiếp cận câu hỏi “Vũ trụ bắt nguồn từ đâu?” đã thu hút sự quan tâm không chỉ của các nhà khoa học mà cả của những người hoàn toàn “ngoại đạo”.

Ngày 17/3/2014, Trung tâm Vật lý thiên văn Harvard-Smithsonian đã công bố kết quả của trạm quan sát thiên văn BICEP2 ở Nam Cực về việc tìm ra sóng hấp dẫn nguyên thủy, qua đó xác nhận mô hình vũ trụ lạm phát là có thực. Kết quả này ngay lập tức làm chấn động giới khoa học và truyền thông đại chúng.

Giờ đây, sự hình thành của vũ trụ có thể được truy nguyên về thời điểm một phần tỉ tỉ

tỉ tỉ giây sau Vụ nổ lớn (Big Bang). Vì thế, sóng hấp dẫn nguyên thuỷ chính là tiếng vọng từ thuở khai thiên lập địa 14 tỉ năm về trước mà ngày nay chúng ta còn nghe được.

Giới khoa học thế giới cho biết, nếu kết quả của BICEP2 được kiểm chứng độc lập, thì vũ trụ lạm phát như giả thiết của Alan Guth và Andrei Linde là có thực. Theo thuyết của hai nhà khoa học này, trong thời kì sớm của vũ trụ (10¨³³ giây sau Big Bang), giai đoạn lạm phát đã diễn ra, đẩy tốc độ giãn nở của vũ trụ mới hình thành khi đó lên cực đại, nhanh hơn rất nhiều tốc độ giãn nở ngày nay mà chúng ta có thể quan sát.

Tại buổi nói chuyện chiều 16/8 ở Hà Nội, TS Nguyễn Trọng Hiền - người trình đề án BICEP2 của Phòng thí nghiệm Sức đẩy Phản lực (Jet Propulsion Laboratory - JPL) thuộc NASA lên ban lãnh đạo, đồng thời là chủ nhiệm đề tài của đề án BICEP2 từ phía JPL - đã trình bày sơ bộ kết quả của BICEP2. Ông cho

rằng, kết quả đo được có thể bị ảnh hưởng bởi bụi Thiên Hà, nhưng theo các mô hình thì phần ảnh hưởng này là rất nhỏ. Tuy nhiên, để có được những tính toán định lượng, cần những nghiên cứu độc lập về ảnh hưởng của bụi Thiên Hà từ các trạm nghiên cứu thiên văn khác.

TS Nguyễn Trọng Hiền cũng cho biết thêm, kết quả thực nghiệm tại hai bước sóng khác sẽ được công bố trong thời gian tới đây.

Một trong những chủ đề ngoài lề được mọi người quan tâm là triển vọng giải No-bel của BICEP2. TS Nguyễn Trọng Hiền nói: “Khi chúng ta làm một công việc mà có hệ quả lớn như vậy, hệ quả đó quan trọng hơn rất nhiều so với việc được giải hay không được giải. Nếu anh chị ở đây hỏi tôi có kì vọng được giải Nobel hay không, tôi sẽ trả lời ngay lúc này: không bao giờ!”

Buổi trò chuyện đã kéo dài ba giờ đồng hồ, gấp đôi so với

dự kiến của ban tổ chức. Phần thảo luận của những nhà khoa học kỳ cựu như GS Cao Chi, GS Trần Xuân Hoài, GS Chu Hảo, TS Nguyễn Quang A… bên cạnh ý kiến của các bạn trẻ đến từ các viện nghiên cứu vật lý khiến buổi nói chuyện hết sức sôi nổi. Trong cử tọa, người ta cũng bắt gặp những người “ngoại đạo” nổi tiếng như nhà ngoại giao - nhà văn Nguyễn Trung, họa sĩ Lê Thiết Cương, nhà thơ Nhã Thuyên…

Đây là một trong những sự kiện tọa đàm do Cổng giáo dục GiapSchool và tạp chí Tia Sáng phối hợp cùng Không gian Sáng tạo Trung Nguyên tại Hà Nội tổ chức đều đặn ít nhất mỗi tháng một lần.

Hảo Linh

“Nếu không tìm thấy sự sống nào ngoài sự sống trên Trái Đất thì mới là điều bất ngờ” – TS Nguyễn Trọng Hiền trả lời câu hỏi, theo ông liệu có sự sống nào khác trong Thiên Hà hay không?

Quần thể các đài thiên văn vi ba tại Nam Cực. Ảnh: Keith Vanderlinde.

Nguyễn Trọng Hiền tại Nam Cực, tháng 12/2011.Đằng sau, từ xa là thí nghiệm BICEP2. Ảnh: Tác giả gửi.

LÁ THƯ BẠN ĐỌC 29Tháng 9 - 2014

30 Tháng 9 - 2014 31Tháng 9 - 2014

KHÁCH HÀNG LÀ SỐ 1

Tác giả: Ken BlanchardChúng ta luôn ví von rằng “Khách hàng là Thương Đế”, điều đó cho thấy khách hàng cũng như dịch vụ khách hàng luôn là tâm điểm của doanh nghiệp, cụ thể là những người hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ và bán hàng, đặc biệt là ở cấp độ bán lẻ. Trong cuốn “ Khách hàng là số 1”, tác giả Ken Blanchard đã đề cập đến vấn đề mấu chốt là xây dựng một tổ chức lấy con người làm trung tâm, lấy hiệu quả làm động lực, và luôn đặt quyền lợi của khách hàng lên cao nhất. Thông qua câu chuyện của Yum - tập đoàn bán thức ăn nhanh lớn nhất thế giới với hơn 39.000 nhà hàng tại hơn 125 quốc gia và vùng lãnh thổ, gồm 1 triệu nhân viên và cộng tác viên, tác giả đã đút kết được những bài học thực tiễn bổ ích trong việc tư duy nhằm xây dựng văn hóa doanh nghiệp hướng đến khách hàng trong thời đại mới. Với kinh nghiệm là nhà tư vấn, huấn luyện và đào tạo nổi tiếng thế giới, tác giả đã truyền đạt các bí quyết để giúp các nhà lãnh đạo ở mọi vị trí phát triển các kỹ năng quản lý nhân viên và thu hút khách hàng một cách hiệu quả nhất. Ông khẳng định rằng: “Chính bạn là người tạo ra sự may mắn và đem lại điều kỳ diệu cho tổ chức nếu biết áp dụng nguyên lý: biến những suy luận thông thường thành những nguyên tắc chung. Điểm mấu chốt là nếu nhân viên trong công ty được đối xử như những người quan trọng nhất, họ sẽ đối xử với khách hàng đúng theo cách đó, tức là họ sẽ xem khách hàng là những người quan trọng nhất.”Nếu bạn cần những kinh nghiệm trong việc truyền cảm hứng cho đội ngũ nhân viên của mình, để huấn luyện họ trở thành những người có tâm huyết và thật sự hướng đến khách hàng, thì “ Khách hàng là số 1” là một cuốn sách tham khảo không thể thiếu trong tủ sách kinh doanh của bạn, chắc chắn bạn sẽ thu được nhiều kết quả hữu ích.

1001 Ý TƯỞNG ĐỘT PHÁ TRONG QUẢNG CÁO

Tác giả: Luc DupontĐối với bất kỳ doanh nghiệp nào thì quảng cáo luôn là một trong những hoạt động được chú trọng và quan tâm nhiều nhất. Chi phí đầu tư vào quảng cáo là rất lớn nhưng không phải lúc nào doanh nghiệp cũng thu lại được lợi nhuận tương ứng với chi phí bỏ ra. Vậy làm thế nào để hoạt động quảng cáo của doanh nghiệp đem lại hiệu quả cao nhất? Làm thế nào để bạn luôn có những ý tưởng quảng cáo mới mẻ, sáng tạo và hữu ích nhất? Thông qua cuốn sách “1001 ý tưởng đột phá trong quảng cáo” của giáo sư Luc Dupont bạn sẽ tìm ra câu trả lời. Luc Dupont không chỉ là một người say mê thế giới quảng cáo, mà ông còn là một nhà nghiên cứu biết cách sử dụng thật sinh động ngòi bút của mình. Trong quyển sách, ông chia sẽ với đọc giả những bí mật để tạo hiệu quả trong quảng cáo, những quy tắc để sáng tạo nên những mẫu quảng cáo hấp dẫn cũng như chỉ ra những điều tạo ra khác biệt giữa những mẫu quảng cáo, từ cách sử dụng câu chữ đến cách thể hiện bố cục bắt mắt nhất.Điều đặc biệt của quyển sách này chính là quyển sách được xuất bản ba lần trong thời điểm thế giới quảng cáo có những thay đổi lớn. Trong lần xuất bản gần đây, quyển sách được Luc Dupont cập nhật thêm những kỹ thuật quảng cáo mới nhất hiện nay, ông chú trọng hơn vào thế giới mạng, vai trò của hình ảnh và dự đoán những chủ đề xu hướng trong tương lai. Các nguyên tắc trình bày trong cuốn sách này được đút kết từ các nghiên cứu và kinh nghiệm phong phú của nhiều chuyên gia tại Mỹ và Canada. Có thể nói, “1001 ý tưởng đột phá trong quảng cáo” là một quyển sách tham khảo tuyệt vời cho những người tác nghiệp trong lĩnh vực quảng cáo.

QBQ! TƯ DUY THÔNG MINH Tác giả: John G. Miller

Cuộc sống hiện đại với những áp lực và lo toan vô tình kéo bạn vào vòng xoáy tất bật của nó, bạn ngày càng rời xa các giá trị thực, lãng quên những giá trị tốt đẹp bên trong để hối hả chạy theo những điều mơ tưởng bên ngoài. “Sống vội” khiến bạn không còn thời gian để quan sát, chiêm nghiệm và ngẫm nghĩ về bản thân, về trách nhiệm với gia đình và xã hội. Và đôi khi là do bạn không đủ can đảm để đối diện với chính mình, bạn sợ cái gọi là “ trách nhiệm”.Vậy bạn hãy thử dừng lại, dành chút ít thời gian mỗi ngày để đọc và chiêm nghiệm những điều mà tác giả John G. Miller đã gửi gắm trong cuốn “ QBQ! Tư duy thông minh”. Cuốn sách chính là công cụ giúp bạn nhận diện giá trị thực của mình, giúp bạn dũng cảm nhìn nhận giá trị của bản thân từ trong suy nghĩ để từ đó vạch ra phương hướng hành động thông minh. “ QBQ! Tư duy thông minh” không phải là “ bí kíp” khiến bạn trở thành người can đảm mà từng câu hỏi tích cực trong cuốn sách sẽ giúp bạn gỡ bỏ những lo âu, hoang mang khi gặp phải những vướng mắc trong công việc hoặc trong cuộc sống mà bạn không tìm được lời giải đáp. Bằng cách thực hành theo những gì QBQ hướng dẫn, bạn sẽ luyện tập được cách đối mặt với sự việc xung quanh bằng thái độ dũng cảm thay vì lo ngại hay đùn đẩy trách nhiệm cho người khác. Bạn sẽ nhận ra khi thay đổi bạn có nhiều cơ hội để phát triển hoàn thiện chính mình, phát huy được khả năng tiềm ẩn của mình, cuộc sống của bạn sẽ thay đổi tốt hơn và hiệu quả công việc cũng cao hơn.Như tác giả đã nói: “Hãy trân trọng những gì bạn có và đừng quên điều này: Trách nhiệm cá nhân chính là chìa khoa tháo gỡ mọi khó khăn, rắc rối trong cuộc sống của chúng ta.”

Thực hiện: Khánh Linh

GIẢI TRÍGIẢI TRÍ 31Tháng 9 - 2014

ĐIỂM SÁCH

32 Tháng 9 - 2014 33Tháng 9 - 201432 Tháng 9 - 2014 33Tháng 9 - 2014DU LỊCH DU LỊCH

34 Tháng 9 - 2014 35Tháng 9 - 2014

36 Tháng 9 - 2014