diapos de deficit de yodo

8/15/2019 Diapos de Deficit de Yodo

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FISIOLOGIA Y ANATOMIA DE

LA GLANDULA TIROIDES


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LA TIROIDES

La glándula tiroides (del latín glandem 'bellota', ulam 'pequeño' y

antiguo θυρεοειδ! 'en "orma de e#$udo'% e# una gl&ndula neuroendo$rina,

debao de la nue de )d&n, unto al $artílago tiroide# #obre la tr&quea* +e#

./ gr en el adulto, y e#t& "ormada por do# l0bulo# en "orma de maripo#a a

de la tr&quea, ambo# l0bulo# unido# por el i#tmo*


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ANATOMIA

• La tiroide# tiene la "orma de una maripo#a, de $olor gri# ro#

$ompue#ta por do# l0bulo# que a#emean la# ala# de una ml0bulo dere$1o y un l0bulo iquierdo $one$tado# por el i#tmo* e#t& #ituada en la parte "rontal del $uello a la altura de la# 23r

5, unto al $artílago tiroide#, ya$e #obre la tr&quea que roal$anar po#teriormente al e#0"ago y e#t& $ubierta por la mpre tiroidea, el m6#$ulo plati#ma (antiguamente llamado

$ut&neo% del $uello, el teido #ub$ut&neo y la piel*

http://es.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9rtebrahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cart%C3%ADlago_tiroideshttp://es.wikipedia.org/wiki/Tr%C3%A1queahttp://es.wikipedia.org/wiki/Es%C3%B3fagohttp://es.wikipedia.org/wiki/Platismahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuellohttp://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_subcut%C3%A1neohttp://es.wikipedia.org/wiki/Pielhttp://es.wikipedia.org/wiki/Pielhttp://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_subcut%C3%A1neohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuellohttp://es.wikipedia.org/wiki/Platismahttp://es.wikipedia.org/wiki/Es%C3%B3fagohttp://es.wikipedia.org/wiki/Tr%C3%A1queahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cart%C3%ADlago_tiroideshttp://es.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9rtebra


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• Irrigación e Ineración• La gl&ndula tiroide# e# irrigada por do# arteria#7

•)rteria tiroidea #uperior* 8# la primera rami9$a$i0narteria $ar0tida e:terna, e irriga prin$ipalmente la#uperior de la gl&ndula*

• )rteria tiroidea in"erior* 8# la rama prin$ipal del trotiro$er2i$al, que #e deri2a de la arteria #ub$la2ia*

http://es.wikipedia.org/wiki/Arteria_car%C3%B3tida_externahttp://es.wikipedia.org/wiki/Arteria_subclaviahttp://es.wikipedia.org/wiki/Arteria_subclaviahttp://es.wikipedia.org/wiki/Arteria_car%C3%B3tida_externa


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Trastornos del desarrollo• La# anomalía# m "re$uente# del de#arrollo embrionario d

gl&ndula tiroide# in$luyen7

• )5;;>7 au#en$ia de tiroide# en el na$imiento por "allarprodu$$i0n el e#boo tiroideo embrionario, la $au#a m "rde 1ipotiroidi#mo $ong3nito ( en $ada .*/// na$ido# 2i2o

• 5; 845@+;4)7 $uando la gl&ndula no e#t& ubi$ada e#itio anat0mi$o por "alla# en el de#$en#o del di2ertí$ulo tir

• ?8L 4=B?C45= 5;=7 o$urre $uando$ondu$to tiroglo#o permane$en remanente# embrionario# tiroide#*

• EC;>58 5;=7 ma#a benigna en la $ara anterior del

http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Atireosis&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Cong%C3%A9nitohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tiroides_ect%C3%B3pica&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Quiste_tiroglosohttp://es.wikipedia.org/wiki/Quiste_tiroglosohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Tiroides_ect%C3%B3pica&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Cong%C3%A9nitohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Atireosis&action=edit&redlink=1


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FISIOLOGIA


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YODO


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• 8l yodo o iodo e# un elemento quími$o de n6mero at0mi$o

-. #ituado en el grupo de lo# 1al0geno# (grupo F% de la

tabla peri0di$a de lo# elemento#* >u #ímbolo e# ; (del griego

ιGδH!, iode#, I2ioletaI%*


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!ausas #ue $roducen de%ciencia de &odo'

Ja$tore# a#o$iado# a la de9$ien$ia de yodo* Laprin$ipal $au#a de la $aren$ia de yodo e# un r3gimenalimentario $on ni2ele# bao# de e#te nutriente* +or logeneral, #e da en pobla$ione# que 2i2en en ona#donde la# inunda$ione# o la# "uerte# llu2ia# 1aneliminado el yodo del #uelo* >i el #uelo no tiene#u9$iente yodo, tampo$o lo tienen la# planta# que$re$en en 3l, entre ello# lo# grano# y la# legumbre#

que $on#umen la# per#ona# y lo# animale#, por lo queuna alternati2a para #u#tituir e#ta $aren$ia e# layoda$i0n de la #al


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Funciones del &odo8l yodo e# ne$e#ario para $on2ertir lo# alimento# enenergía* Lo# #ere# 1umano# ne$e#itan el yodo para el"un$ionamiento normal de la tiroide# y para laprodu$$i0n de la# 1ormona# tiroidea#*Ja$ilita el $re$imiento*)yuda a quemar el e:$e#o de gra#a que tiene nue#tro$uerpo*Aeora la agilidad mental*

;nter2iene en pro$e#o# neuromu#$ulare#*+arti$ipa en el "un$ionamiento $elular


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8n la a$tualidad, la ta#a de 1ogare# que $on#umen #alyodada en lo# paí#e# en de#arrollo al$ana el F/M y$er$a de K millone# de niño# y niña# e#t&n protegido#de lo# retra#o# mentale# gra2e#* Bo e:i#te ning6ntratamiento que 1aga po#ible re2ertir la#

$on#e$uen$ia# del $retini#mo y otro# tra#torno#* >inembargo, el yodo $ontenido en la #al yodada y ela$eite yodado #e puede emplear para el tratamientode lo# e"e$to# m le2e# de la $aren$ia de yodo*


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La deficiencia de yodo ysus consecuencias para la

salud


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Una deficiencia crónica de yodo puede ser perjudicial para su

salud. La escasez de yodo disminuye la producción de

hormonas tiroideas y resulta en un metabolismo lento.


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En niños:• Cansancio, problemas de concentración y letaro

• !isminución en el rendimiento escolar "la deficiencia de

yodo disminuye el C# en $%&$' puntos(.

• )etraso mental y f*sico


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El trastorno m+s rae debido a una deficiencia seera de yodo durante

el embarazo es el cretinismo, un trastorno -ue implica un impedimento

en el crecimiento f*sico y mental. ero incluso una lee deficiencia de

yodo durante el embarazo se puede asociar con una baja inteligenciaen niños.


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Principales patologías

asociadas a deficiencia de

yodo.


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Bocio endémico

La hipertrofia de la l+ndula tiroides es la manifestación cl*nica de falta de yo

m+s obia, y descrita con m+s frecuencia. /e cree -ue cuando los consumos

alimentarios de yodo est+n por debajo de '% 0 por d*a en adultos, la tiroides

empieza a compensar el d1ficit con una hipertrofia lenta a tra1s del tiempo


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/e6n su tamaño se diide en los siuientes estados:

• Estado 1: detectable a la palpación.

• Estado 2: bocio palpable y isible con el cuello en hipere2tensión.

•

Estado : isible con el cuello en posición normal.

• Estado !: bocio isible a distancia


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5L5C#78 !E 3L58!UL5 9#)7#!E/Las personas con bocio -uiz+ tienen, m+s -ue otras,

manifestaciones de función tiroidea insuficiente, en

especial hipotiroidismo. Un bocio rande y sobre todo el

-ue crece detr+s de la parte superior del esternón,

puede presionar la tr+-uea y el esófao, lo -ue puede

interferir con la respiración, causar tos irritatia o

cambios en la oz, y ocasionalmente tambi1n afectar la

delución.


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(AL(A!I"NOalorar7 aumento de tamaño, $on#i#ten$ia, "orma;denti9$ar n0dulo# o #en#ibilidad+uede# en$ontrar7Po$io di"u#oPo$io multinodularB0dulo #olitario


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)P=


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)P=


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Manio)ra de Mara,ón7 Prao#e:tendido# y $abea 1a$ia atr STPo$io endotora:i$o*


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-i$otiroidis.o>i por $ualquier moti2o #e produ$e muy po$a1ormona tiroidea, la 5AP #e redu$e y #epre#enta el e#tado de 1ipotiroidi#mo, que puedelle2ar a la $ondi$i0n $líni$a llamada mi:edema*8n el adulto e#ta en"ermedad #e $ara$teria pora#pe$to de obe#o, piel #e$a y alguna# 2e$e#ro#tro en luna llena* 4on "re$uen$ia 1ay#obrepe#o, pul#o bao y perea


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+or el $ontrario, una tiroide# muya$ti2a, que produ$e m 1ormonatiroidea de la ne$e#aria, produ$e une#tado de 1ipertiroidi#mo o

en"ermedad de Dra2e#* 8l adulto $one#ta en"ermedad tiende a #er delgadoy a#t3ni$o, ner2io#o y $on un pul#or&pido, en parti$ular durante el#ueño*


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!retinis.o end/.ico

8l $retini#mo end3mi$o, que in$luye#ordomude y retardo mental, empiea en lain"an$ia* La $aren$ia de yodo en una muerdurante el embarao puede lle2ar alna$imiento de un niño $retino* 8l beb3 puedepare$er normal al na$er pero luego $re$e y #ede#arrolla $on lentitud, e# de tamaño pequeño,d3bil mentalmente, lento en el aprendiae,

atra#ado en lograr lo# 1ito# del de#arrollonormal


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8l $retini#mo #e mani9e#ta de do# "orma#7neurol0gi$a e 1ipotiroidea* >in embargo,mu$1o# $retino# tienen mani"e#ta$ione# de

amba#* La# $ara$terí#ti$a# de la "ormaneurol0gi$a in$luyen d39$it mental* in$apa$idad para $aminar o 1a$erloarra#trando lo# pie#R di9$ultade# para $ontrolarmo2imiento# e:a$to# de la# mano# y pie#(e#pa#ti$idad%R y alguna# 2e$e#, pero no#iempre, tiroide# agrandada* Lo# #igno# de1ipotiroidi#mo pueden #er o no aparente#*


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Retardo .ental8n $ierto# grupo# de pobla$i0n una$on#e$uen$ia de la "alta de yodo, qui& mimportante que el bo$io end3mi$o o el

$retini#mo "ran$o, e# la di9$ultad de mu$1o#indi2iduo# en lograr un $re$imiento 0ptimo,"í#i$o y mental, aun #in tener la# $ara$terí#ti$a#1abituale# del $retini#mo* 8n alguna# per#ona# la "un$i0n neurol0gi$a

tambi3n puede #er anormal 8# tambi3ne2idente que la $aren$ia de yodo en lo# niño#

di9$ulta el de#arrollo de la poten$ialidadintele$tual, in$lu#o en lo# que no #on $retino# o$on retardo mental


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)L;A8B5=> 8 U=?=

! tid d Di i R d d


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!antidad Diaria Reco.endad0!DR1 de &odo• Oaría en "un$i0n de la edad y de alguno#

9#iol0gi$o#*

• +ara per#ona# #ana#, la# $antidade# que #e ingerir a diario #on 7

?e / a V me#e#7 / m$g

?e F me#e# a año7 ./ m$g

?e a W año#7 K/ m$g

?e K a . año#7 / m$g

! tid d Di i R d d


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!antidad Diaria Reco.endad0!DR1 de &odo• )dulto# y adole#$ente# a partir de lo# N año#7

• 8mbarao7 / m$g (#e #uele admini#trar a tra2#uplemento# durante el período de ge#ta$i0n%

• Auere# en período de la$tan$ia7 K/ m$g (#admini#trar a tra23# de #uplemento# durante elde la$tan$ia%


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Jruta# y 2erdura#


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Jruta# y 2erdura#

• Lo# "ruto# #e$o# #on muy ri$o# en minerale# y

$omo el $a$a1uete, #on bueno# en $uanto al ayodo #e re9ere

• ?e la "ruta "re#$a 1ay que de#ta$ar lo# ar&ndanaporta // m$g de yodo*

• * =tra# "ruta#, $omo la piña o la narana, tienen$antidade# de yodo (/ X . m$g por // g%

4 d t d i i


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4arne# y produ$to# de origen anima

• 8l 1ue2o y lo# produ$to# l&$teo#, $omo el yogur

que#o, #on lo# produ$to# de origen animal que m$on$entra$ione# de yodo pre#entan*

• 4on un yogur podemo# $ubrir la mitad de la 4?<

• Cna taa de le$1e alma$ena uno# -- m$g de e#mineral*


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Aari#$o#

• Lo# pe#$ado# de agua #alda $ontienen la $antidaalta de yodo de todo# lo# alimento#*

• =tro# $omo lango#tino#, ba$alao, #alm0n, #ardin• 5ambi3n el a$eite de pe#$ado, $omo el a$eite de

de ba$alao*

• 5odo# lo# tipo# de alga# y 2egetale# marino# tienyodo


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Drano#

• Jriole# blan$o# ,e#to# grano# #on un e:$elentealimento, adem de #er una ri$a "uente de ene1ierro y 9bra, e#te alimento e# muy ri$o en yodo

• La# lentea# y udía# 2erde# tambi3n #on grano#en e#te nutriente


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Resultados de estudios de&odur2a en El Salador3 a,o 45


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8#tudio# de yoduria en 8l >al2a

• 8n 8l >al2ador en KK/ #e reali0 la en$upre2alen$ia de bo$io en e#$olare#, la $ual mN*WM de pre2alen$ia de bo$io a ni2el na$ional, alta propor$i0n en el &rea rural (./*VM% en relaurbana (/*FM%, la# regione# m a"e$tada# "o$$idental y oriental (NM y .M re#pe$ti2ampartir de e#to# re#ultado# #e retom0 el progr"orti9$a$i0n de la #al $on yodo, que #e ma$tualmente

Resultados de estudios d


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&odur2a en El Salador3 a,4556'

• 8l A;B>)L en el año //V reali0 el ter$er na$ional de e:$re$i0n urinaria de yodo en e#$o8l >al2ador, el $ual demo#tr0 que el -*NM prede9$ien$ia de yodo $on re#ultado# menore# a #iendo el departamento de La Cni0n el que pre

mayor pre2alen$ia $on un 2alor de V*NM(promtodo# lo# muni$ipio# donde #e reali0 la mue#tra

Resultados de estudios d


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&odur2a en El Salador3 a,4556'

• 8n el e#tudio de yoduria en e#$olare#, realiadA;B>)L, #e en$ontr0 que la mediana pobla$e:$re$i0n urinaria de yodo "ue de /V ugYL#igni9$a que #e tiene una inge#ta de yodo arribrequerimiento# y puede e:i#tir un rie#go le2e

pobla$i0n en general tenga una inge#ta made$uada de yodo*


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P"#EB$ %$&E"$ 'E ()')


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• La sal yodada es sal artificial -ue contiene yodo añadido en forma de la sal yodato d

com6n o sal de mesa se yoda para cubrir las carencias nutritias de este elemen

dietas. La sal yodada se puede conseuir en la mayor*a de los supermercados y las

sobre el contenido indican -ue la sal es yodada, resulta pr+cticamente imposible dist

ista si la sal es yodada o no.

• Una simple t1cnica casera permite saber si la sal es yodada. Esta prueba es importa

establece -ue todas las sales endidas deban contener yodo, por el importante

e-uilibrio de la salud.

• Este e2perimento es 6til en las comunidades, por tratarse de materiales -ue se pue

f+cilmente en la cocina y por su especificidad.


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• (rue)a casera de &odo'• Materiales7

• >al

• Lim0n

• Aaiena o )lmid0n

•


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• (rocedi.iento7• +ara $omprobar de "orma $a#era que $ierta #al d

e#ta yodada $omo la ley lo requiere para el $on#1umano #e debe #e debe $olo$ar en un re$ipienparte# iguale# de #al y maiena o almid0n, e#to#utiliado# $omo 4Z= que rea$$ionara $on el yod

me$laran y po#teriormente #e le agregaran gotumo de lim0n, al 1a$erlo #i el $olor de la #al $aun ro#adoSlila e#to indi$a que la #al que e#tamo#$on#umiendo e#ta yodada*


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• Le& de &odación de sal

• )rt* *S 5oda #al para $on#umo 1umano y animal que #e produ$a en de e:plota$i0n en el territorio de la alud en $umplimiento a la pre#ente ley, #u

diapos de deficit de yodo

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