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7/26/2019 EL cultivo del CAQUI Alumno Justo Perea Collantes.docx

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Ao de la Diversifcacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD: AGRONOMA

SEDE DE: HUARAL

CURSO: HORTICULTURA

TRABAJO:El cultivo del CAQUI

DOCENTE: ING. PDRO NICHO SALAS

ALUMNO: JUSTO POMPEYO PEREA COLLANTES

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Huaral - Per

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EPIGRAFE

DONDE LOS RECURSOS HUMANOSVALEN MS QUE EL CAPITAL...

...COMO SIEMPRE

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E ICATORIA

A IOS, A MIS PA RES QUE ESTN EN EL CIELO, A MI ESPOSA, A

MIS HIJOS, A MIS HERMANOS:

POR BRINDARME SU APOYO INCONDICIONAL

POR SUS CONSEJOS QUE ME AYUDARON A NUNCA

RENDIRME Y PARA AHORA ESTAR REALIZANDO ESTE TRABAJO

GRACIAS POR ENCAMINARME POR EL SENDERO DE LA HUMILDAD.

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AGRA ECIMIENTO

A DIOS POR BRINDARME TODAS LAS FUERZAS

NECESARIAS PARA PODER REALIZAR MI TRABAJO

A MI ESPOSA Y MIS HIJOS POR APOYARME SIEMPRE

A MI FAMILIA GRACIAS POR ENCAMINARME POR EL SENDERO DE LA HUMILDAD

A USTED PROFESOR POR HABERME MOTIVADO A REALIZAR EL PRESENTE

TRABAJO DE INVESTIGACIN

INDICE GENERAL

I.- INTRODUCCIN- EL CAQUI .... 6

II.- HISTORIA . 7

II.- REVISIN DE LITERATURA...... 8

III.- DESCRIPCIN DEL ARBOL DEL CAQUI... 9

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IV.- VARIEDADES DE CAQUI........... 10

V.- PROPAGACIN DEL ARBOL DE CAQUI.... 11

VI.- FISIOLOGIA DE LA PLANTA DE CAQUI.. 12

VII.- DISEO DE LA PLANTACIN.. 13

VIII.- PROPIEDADES NUTRITIVAS... 14

IX.- GASTRONOMA. 16

X.- PAISES PRODUCTORES MUNDIALES. 16

XI.- BIBLIOGRAFIA Y FUENTES DE INFORMACION.. 17

I.- INTRODUCCIN


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Elcaqui o kakies una fruta agradable con un gran aporte nutricional,

que puede resultar spera al paladar, pero que madura alcanza un

sabor dulce, muy suave y delicado. Es una fruta originaria del

continente asitico siendo China el mayor productor, sin embargo ennuestro continente, Brasil ocupa el cuarto lugar de produccin a nivelmundial. Es una fruta de color anaranjado de cscara lisa y brillante,

tiene la forma de una manzana o como la de un tomate. En nuestropas, el Per tambin se produce y est alcanzando un lugar muy

interesante en la demanda de esta fruta, la encontramos de venta enlos supermercados y tambin en forma independiente.

En lo que se refiere al aporte nutricional, el caqui es un alimento con un

alto contenido encarotenoides, vitamina C, hidratos de carbono, aguay vitamina A.

Los Carotenoides.Actan como antioxidante previniendo el

envejecimiento celular y protegiendo el organismo frente a los radicales

libres y la aparicin de cncer, a la vez que se aumentan la eficiencia

del sistema inmunitario y se reducen las probabilidades de ataques

cardacos.

El resto de nutrientes presentes en menor medida en este alimento,ordenados por relevancia de su presencia, son: fibra, potasio, caloras,

vitamina E, vitamina B6, yodo, magnesio, vitamina B9, vitamina B,

hierro, vitamina B2, fsforo, calcio, vitamina B3, protenas, selenio,

cidos grasos poliinsaturados, grasa, cidos grasos monoinsaturados,

cinc, sodio y cidos grasos saturados.

Es una buena fuente de energa y carbohidratos sobre todo azcares

simples como fructuosa y sacarosa ideal para personas que practican

deportes o para aquellas que tienen una rutina diaria la cual demandaenerga.

Con el paso del tiempo la disponibilidad y demanda de esta fruta haaumentado, y es en estas dcadas, cuando se establecen las primeras

plantaciones regulares con fines totalmente comerciales.A nivel internacional los principales pases productores de caqui son:

China, Japn, Estados Unidos, Brasil, Nueva Zelanda, Australia, Rusia,

Israel y Espaa.

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II. HISTORIA

Las especies de caqui que ms se consumen hoy da proceden de

China, Japn, otros pases del este de Asia, y EEUU. Al parecer, la

variedad china lleg a Japn en el siglo VIII, y no fue hasta finales del

siglo XIX cuando su cultivo se extendi a los EEUU. El caqui lleg a

Europa de mano de los conquistadores espaoles que colonizaron

Amrica, de modo que los primeros frutos que conocimos de estaespecie pertenecan a la variedad americana. Hoy da, al igual que ha

sucedido con otras frutas oriundas de otras tierras, en nuestro pas el

caqui ha pasado de ser considerado como una fruta extica a una

variedad ms. En concreto, su cultivo se viene realizando con xito

desde hace aos en diversos valles costeros del Per, y con mayor

nfasis en el departamento de Lima..

"


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II. REVISIN DE LITERATURA

Clasificacin taxonmica del CAQUI:

Reino:Plantae

Divisin:Magnoliophyta

Clase:Magnoliopsida

Orden:Ericales

Familia:Ebenaceae

Subfamilia:Ebenoideae

Gnero:Diospyros

Especie:Diospyros. kaki

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OTRAS ESPECIES.-

Del caqui (gnero Diospyros) existen ms de 700 especies que se

diferencian entre no astringentes (libre de tanino) y astringentes

(con tanino, lo que conforma el sabor spero), el tamao y sabor

estn diferenciados en funcin de la variedad que puede ser de

color rojo, anaranjado o amarillo. Entre esas otras especies del

gnero cabe mencionar:

Diospyros digyna, el zapote negro deMxico

Diospyros lotus, el caqui deJapno bano loto

Diospyros malabarica

Diospyros virginiana, el persimonio naranja de Amrica

III .- DESCRIPCIN DEL ARBOL DEL CAQUI.-

CARACTERSTICAS.-Es un rbol, de hojas caducas, que puede

alcanzar los casi 30 m de alto en su longevidad. Las hojas, pecioladas

y pubescentes cuando jvenes, son de forma lanceolada, elptica,

abovada y miden 5-18 por 2,5-9cm. Las flores son pediceladas, con

pedicelo de 10-15 mm de largo, las masculinas en cimas de 3-5 flores

1$
https://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_digynahttps://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9xicohttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_lotushttps://es.wikipedia.org/wiki/Jap%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_malabaricahttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_virginianahttps://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9xicohttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_lotushttps://es.wikipedia.org/wiki/Jap%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_malabaricahttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_virginianahttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_digyna


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con corola blanca, amarillenta o roja, de 6-10 mm y 14-24 estambres ;

las femeninas solitarias, con cliz de 3 cm o ms de dimetro, 4 lbulos

y con corola generalmente de

color blanco amarillento,acampanado, de 1-1,5 cm, con

lbulos recurvados y ovados, 8-16

estaminodios y ovario glabro o

pubescente con 8-10 lculos y

estilo cuadrifido peludo. El fruto es

una baya globosa de 2 - 8,5 cmde dimetro, generalmente con

cliz acrescente y persistente, de

color naranja a rojo oscuro,

brillante y carnosa con semillas

ovaladas aplanadas de color

pardo oscuro, de unos 15 mm de

largo, 7 de ancho y 4-5 de

espesor, de textura granulada.

Flor femenina

Flor masculina

IV.- VARIEDADES DE CAQUI.-

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En funcin de la astringencia de la pulpa de los frutos antes de la

maduracin fisiolgica, los caquis se pueden clasificar en dos grupos:

1.- Astringentes; "Tomatero", "Gordo", "Flaco", "Rojo Brillante",

"Hachiya", "Tanenashi", "Kushiyama", etc.2.- No astringentes;"Fuyu", "Jiro", "Izu" etc.

Aparte de variedades existen marcas comerciales registradas que a

veces llevan a errores. Por ejemplo, Persimon no es una variedad, es

una marca registrada por la Denominacin de Origen Kaki Ribera del

Xquer (Valencia, Espaa) y que es usada en caquis de la variedad

Rojo Brillante que se ha sometido a un proceso de eliminacin de laastringencia y se vende con la carne dura. Del mismo modo Sharon o

Sharoni tampoco es una variedad, es una marca registrada en Israel

para su uso en caquis de la variedad Triumph que se han sometido

tambin a un proceso de eliminacin de astringencia y se venden con

la carne dura.

No hay que confundir Persimon, con una eme, que es la marca

registrada como se dice arriba con persimmon, con dos emes, que es

el nombre que se da en ingls a los caquis.

ELIMINACIN DE LA ASTRINGENCIA.-

Existen tratamientos para eliminar la astringencia de los frutos, un

tratamiento normal es el mantenimiento de los frutos recolectadosantes del blandeamiento natural de su pulpa e introducindolos en

cmaras de atmsfera controlada entre 2 y 4 das con una

concentracin en la atmsfera de 5.000 ppm de etanol, una humedad

relativa del 90% y a una temperatura de 20 C.

En la actualidad a nivel comercial parece estar ms extendido el uso de

dixido de carbono para la eliminacin de la astringencia. Aunque

existen diversas recomendaciones, una muy usada es la puesta en

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cmaras a 20C con una humedad relativa del 90% y una

concentracin de CO2 del 95% durante 24 horas.

Un mtodo casero para la eliminacin de la astringencia basado en el

mismo concepto que el anterior es recolectar los caquis cuando tienentodava la pulpa firme e introducirlos en un recipiente cerrado donde

tambin se introduce alguna bebida alcohlica de alta graduacin

(aguardiente, coac, etc.), procurando que no entren en contacto la

bebida alcohlica y el fruto. Se mantiene dentro durante dos o tres das

desapareciendo de este modo la astringencia.

De este modo se puede presentar el kaki con la pulpa consistente y sercomido simplemente mediante el pelado. Si se deja madurar

naturalmente la pulpa se reblandece y su manipulacin, transporte y

consumo es algo ms dificultoso.

V.- PROPAGACIN DEL ARBOL DEL CAQUI

Las plantas de caqui se pueden propagar por distintos mtodos, ya sea

sexual o de reproduccin, y asexual o de multiplicacin. En la

propagacin sexual la descendencia es variable, pero en la

propagacin asexual la planta resultante tiene los mismos genes que la

planta madre, es decir, es un clon.

1.- Propagacin sexual o por reproduccin: Es la forma de obtenernuevas plantas mediante el empleo de semillas, la cual ofrece una

forma rpida y econmica para la reproduccin de las especies y son el

resultado de la fecundacin de los vulos, que a su vez portan el

material hereditario de los padres. La nueva planta se logra mediante la

germinacin que corresponde al desarrollo del embrin que contiene la

semilla, y cuando se completa la plntula aparece, gracias a la

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multiplicacin del tejido meristemtico y comienza la diferenciacin

celular.

2.-Propagacin asexual o por multiplicacin:Es la forma deobtener nuevas plantas mediante la obtencin de un individuo igual al

originario, es decir, un clon. Esta manera de propagacin permite

mantener las buenas caractersticas de las variedades de rboles

frutales seleccionados, para ello empleamos la propagacin asexual,

que puede ser por esquejes, acodos e injertos y/o por cultivo in vitro.

VI.- FISIOLOGIA DE LA PLANTA DE CAQUI.-

-El caqui es una planta caducifolia,longeva, con un notable

vigor vegetativo, que necesita ciertas exigencias en fro para la

induccin del reposo vegetativo. Este inducir la cada de hojas, y

asegurar una correcta brotacin y fructificacin en la primavera

siguiente, as como un buen desarrollo radicular.

-De crecimiento algo lento los primeros aos, llega a alcanzar

hasta doce metros de altura o ms, aunque en cultivo se prefiere

algo ms bajo (5-6). Tronco corto y copa extendida. Ramifica muypoco debido a la dominancia apical.

-Las hojas:son alternas y caducas, con peciolos cortos, enteras,

de forma ovalado elpticas y oblongo-ovadas, gruesas, que con

frecuencia se desprenden del rbol y pasan de rojo a anaranjado

antes de recolectar el fruto.-Las flores:son de color blanco cremoso y se encuentran

agrupada en inflorescencias de tres a cinco flores; en cada rbol

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podemos encontrar tres tipos de flores, tienen un sistema

reproductivo muy caracterstico: dioico (flores masculinas y

femeninas en distinto pie), monoico (flores masculinas y

femeninas en el mismo pie) y hermafrodita (flores completas).Normalmente son monoicos, con flores masculinas en flores de

tres y se desarrollan en la axila de las hojas. Las femeninas son

bastante grandes, presentan ptalos verdosos y son solitarias y

pndulas.

-El fruto:es una baya con forma cuadrangular muy caracterstica.

El cliz constituye una parte fundamental en el cuajado (si se

elimina no cuaja) porque es fuente de citoquininas, e Interviene

en el mantenimiento del fruto. La pulpa es muy astringente hasta

que no est madura, en ese momento su sabor es dulce. Las

semillas maduras segregan acetaldehdo que polimeriza las

clulas responsables de la astringencia, lo cual va acompaado

de un pardeamiento de la pulpa.

-Polinizacin:Se lleva a cabo mediante insectos. Los frutospueden cuajar partenocrpicamente, aunque la fructificacin se

asegura con la polinizacin, pero el consumidor prefiere frutos sin

semilla.-Requerimiento Edafoclimticos:Se trata de un rbol que se

adapta bien a climas templados hasta una latitud de 40 grados,

en general se puede considerar como muy bien adaptado al

clima mediterrneo.

-La floracin tarda le evita problemas de heladas primaverales,

aunque temperaturas muy bajas pueden daar las yemas

Presenta bajos requerimientos de horas-fro (100), pero la

brotacin es tarda debido a las necesidades de grados-da.

Requiere veranos largos y clidos para la maduracin de los

frutos, de forma que la hoja cae antes de que el fruto madure. Es

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exigente en luz, por lo que no le van bien los sombreamientos. Es

sensible a los vientos fuertes, sobre todo al final del verano con el

peso de los frutos producen su cada y araazos sobre ellos,

ocasionan la rotura de ramas y afecta al anclaje del rbol.Prefiere suelos franco-arcillosos o franco-arcillo calcreos,

frtiles, profundos, con abundante materia orgnica y adecuado

drenaje debido a su sensibilidad al exceso de humedad.

VII.- DISEO DE LA PLANTACIN

Los marcos de plantacin varan segn la formacin que se le de

rbol, pero siempre favoreciendo la iluminacin del cultivo en su

estado adulto, y permitir el acceso de la maquinaria a la explotacin.

Ser en marcos rectangular de 3x5, o de 5x6 cuadrado de 6x6.

En algunas explotaciones se adoptan marcos de plantacin

intensivos con distancias en metros entre rboles en las filas y entrefilas: de tres por cinco, o dos y medio por cinco. Los marcos de

plantacin anteriores se mantienen durante los primeros aos, para

finalmente convertirse en seis por cinco y cinco por cinco, al eliminar

un rbol de cada dos en las filas.

VIII.- PROPIEDADES NUTRITIVAS.-

Por qu consumirla?

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En lo que se refiere al aporte nutricional, el caqui es un alimento con

un alto contenido encarotenoides, vitamina C, hidratos de carbono,agua y vitamina A.

Los Carotenoides.Actan como antioxidante previniendo elenvejecimiento celular y protegiendo el organismo frente a losradicales libres y la aparicin de cncer, a la vez que aumenta lavisin, el crecimiento y desarrollo de los huesos, favorece el trnsito

intestinal, incrementa la eficiencia del sistema inmunitario y sereducen las probabilidades de ataques cardacos.

El resto de nutrientes presentes en menor medida en este alimento,ordenados por relevancia de su presencia, son: fibra, potasio,

caloras, vitamina E, vitamina B6, yodo, magnesio, vitamina B9,vitamina B, hierro, vitamina B2, fsforo, calcio, vitamina B3,

protenas, selenio, cidos grasos poliinsaturados, grasa, cidosgrasos monoinsaturados, cinc, sodio y cidos grasos saturados.

Es una buena fuente de energa y carbohidratos (sobre todoazcares simples como fructuosa y sacarosa), pectina y muclagos

(fibra soluble), ideal para personas que practican deportes o para

aquellas que tienen una rutina diaria la cual demanda energa.

Escasa de grasas y protenas y tiene alto valor calrico con respecto

a otras frutas. Tambin es un fuente de beta-caroteno y las xantofilas

de lutena y zeaxantina (834 g por 100 g).

Recientemente se han publicado los valores nutricionales

relacionados con un zumo de caqui turbio estable y no astringente

(Gonzlez et al., 2015).

Caqui de la variedad "Fuyu".

Valor nutricional por cada 100 g

Energa 70 kcal 293 kJ

Carbohidratos 18.59 g

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https://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcidohttps://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcido


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Azcares 12.53 g

Fibra alimentaria 3.6 g

Grasas 0.19 g

Protenas 0.58 gRetinol (vit. A) 81 g (9%)

-caroteno 253 g (2%)

Tiamina (vit. B1) 0.03 mg (2%)

Riboflavina (vit. B2) 0.02 mg (1%)

Niacina (vit. B3) 0.1 mg (1%)

Vitamina B6 0.1 mg (8%)

cido flico (vit. B9) 8 g (2%)Vitamina C 7.5 mg (13%)

Vitamina E 0.73 mg (5%)

Vitamina K 2.6 g (2%)

Calcio 8 mg (1%)

Hierro 0.15 mg (1%)

Magnesio 9 mg (2%)

Manganeso 0.355 mg (18%)Fsforo 17 mg (2%)

Potasio 161 mg (3%)

Sodio 1 mg (0%)

Zinc 0.11 mg (1%)

Con el paso del tiempo, su disponibilidad y demanda de esta fruta

ha ido en aumento, siendo en esta ltima dcada, en la que seestablecen las primeras plantaciones regulares con fines totalmente

comerciales en nuestro pas, el Per.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Fibra_alimentariahttps://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttps://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADnahttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Ahttps://es.wikipedia.org/wiki/Carotenohttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B1https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B1https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B1https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B2https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B2https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B2https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B3https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B3https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B3https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B6https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B6https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3licohttps://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3licohttps://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3licohttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Chttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Ehttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Khttps://es.wikipedia.org/wiki/Calciohttps://es.wikipedia.org/wiki/Hierrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Magnesiohttps://es.wikipedia.org/wiki/Manganesohttps://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3sforohttps://es.wikipedia.org/wiki/Potasiohttps://es.wikipedia.org/wiki/Sodiohttps://es.wikipedia.org/wiki/Cinchttps://es.wikipedia.org/wiki/Fibra_alimentariahttps://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttps://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADnahttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Ahttps://es.wikipedia.org/wiki/Carotenohttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B1https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B2https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B3https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B6https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3licohttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Chttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Ehttps://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_Khttps://es.wikipedia.org/wiki/Calciohttps://es.wikipedia.org/wiki/Hierrohttps://es.wikipedia.org/wiki/Magnesiohttps://es.wikipedia.org/wiki/Manganesohttps://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3sforohttps://es.wikipedia.org/wiki/Potasiohttps://es.wikipedia.org/wiki/Sodiohttps://es.wikipedia.org/wiki/Cinc


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IX.- GASTRONOMA.-

Cuando se produce la maduracin natural, tiene una pulpa blanda,

de sabor muy dulce y jugosa. Si esta madurez natural no se ha

alcanzado, en las variedades astringentes, el sabor de la fruta es

astringente y por tanto desagradable.En la actualidad es muy frecuente que las variedades astringentes

se recojan antes de su madurez natural, cuando an tiene una

consistencia dura y se les someta a un proceso de eliminacin de

la astringencia, de modo que se pueda comer con carne dura y

sabor no astringente.

Los caquis se pueden comer frescos o utilizarse en la elaboracin

de otros productos como helados, licores, zumos etc.

X.- PAISES PRODUCTORES MUNDIALES.-

Principales productores de caqui (2012)(toneladas)

China 3.300.000

Corea del Sur 401.000

Japn 253.000

Espaa 160.0007

Brasil 158.000

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https://es.wikipedia.org/wiki/Rep%C3%BAblica_Popular_Chinahttps://es.wikipedia.org/wiki/Corea_del_Surhttps://es.wikipedia.org/wiki/Jap%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Espa%C3%B1ahttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_kaki#cite_note-7https://es.wikipedia.org/wiki/Brasilhttps://es.wikipedia.org/wiki/Rep%C3%BAblica_Popular_Chinahttps://es.wikipedia.org/wiki/Corea_del_Surhttps://es.wikipedia.org/wiki/Jap%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Espa%C3%B1ahttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_kaki#cite_note-7https://es.wikipedia.org/wiki/Brasil


20/20

Azerbaiyn 140.000

Taiwn 86.000

Italia 47.000

Uzbekistn 42.000

Israel 31.000

Nueva Zelanda 2.000

Fuente:ONU: La Divisin de Estadstica8

XI.-BIBLIOGRAFIA Y FUENTES DE INFORMACION

http://blogs.peru.com/infonutricion/2013/07/una-maravilla-

desconocida-el-caqui.html

http://www.abcagro.com/frutas/frutas_tropicales/caquis.a

sp

http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/caqui.ht

m

http://www.ivia.es/sdta/pdf/revista/frutales/22tema01.pdf

http://www.ivia.es/sdta/pdf/revista/frutales/cultivodelkaki.

pdf

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/guia-

alimentos/frutas-y-derivados/2007/03/08/160540.php

2$
https://es.wikipedia.org/wiki/Azerbaiy%C3%A1nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Taiw%C3%A1nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Italiahttps://es.wikipedia.org/wiki/Uzbekist%C3%A1nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Israelhttps://es.wikipedia.org/wiki/Nueva_Zelandahttp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=567&lang=es#ancorhttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_kaki#cite_note-8https://es.wikipedia.org/wiki/Azerbaiy%C3%A1nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Taiw%C3%A1nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Italiahttps://es.wikipedia.org/wiki/Uzbekist%C3%A1nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Israelhttps://es.wikipedia.org/wiki/Nueva_Zelandahttp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=567&lang=es#ancorhttps://es.wikipedia.org/wiki/Diospyros_kaki#cite_note-8

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