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ELLA DINING ROOM & BAR WINE LIST JOSEPH VACCARO, BEVERAGE DIRECTOR HILLARY COLE, SOMMELIER NICK MALLON, ASST. SOMMELIER THIS LIST IS A REPRESENTATIVE SAMPLE OF OUR WINE PROGRAM — SELECTIONS AND VINTAGES CHANGE REGULARLY

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Page 1: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

E L L A D I N I N G R O O M & B A R

W I N E L I S T

J O S E P H V A C C A R O , B E V E R A G E D I R E C T O R

H I L L A R Y C O L E , S O M M E L I E R

N I C K M A L L O N , A S S T . S O M M E L I E R

T H I S L I S T I S A R E P R E S E N T A T I V E S A M P L E O F O U R W I N E P R O G R A M — S E L E C T I O N S A N D

V I N T A G E S C H A N G E R E G U L A R L Y

Page 2: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

T A B L E O F C O N T E N T S

C O C K TA I L S 1

S P I R I T S 2

B E E R S E L E C T I O N S 5

W I N E B Y T H E G L A S S 6

H A L F B O T T L E S 7

C H A M P A G N E & S P A R K L I N G W I N E 8

W H I T E W I N E 9

R E D W I N E 1 4

D E S S E R T W I N E 2 2

S O M M E L I E R S E L E C T I O N S U N D E R $ 5 0 2 4

WE ARE HAPPY TO SERVICE SPECIAL BOTTLES FROM YOUR OWN COLLECTION FOR YOU TO ENJOY WITH OUR CUISINE. OUR CORKAGE POLICY IS $25 PER EACH 750ML BOTTLE.

WE WAIVE ONE CORKAGE FEE FOR EACH 750ML BOTTLE PURCHASED FROM OUR LIST — MAXIMUM OF THREE BOTTLES.

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H A N D C R A F T E D C O C K T A I L S ella classicsT H E R E A L G I N A N D T O N I C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R E G U L A R 1 2 . 5 . . . . . S H O R T 8 . 5

E L L A ’ S F L A G S H I P C O C K T A I L - C R E A T E D F R O M S C R A T C H W I T H H O U S E M A D E R A I N F O R E S T Q U I N I N E

T O N I C , G I N , O R G A N I C S U C A N A T , S P A R K L I N G W A T E R A N D F R E S H C I T R U S J U I C E S

E L D E R F L O W E R G I M L E T V O D K A , E L D E R F L O W E R , L I M E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 . 5

T H E M A R T I N I V O D K A , D R Y V E R M O U T H , B L U E C H E E S E S T U F F E D C A S T E L V E T R A N O O L I V E . . . . . . . . . . 1 6 . 5

R A N D A L L ’ S H A R V E S T M A R G A R I T A B L U E A G A V E B L A N C O T E Q U I L A , L I M E , A G A V E , O R A N G E B I T T E R S . . . . 1 1 . 5

U S U A L S U S P E C T I R I S H W H I S K E Y , S C O T C H , A M A R O , L E M O N , B I T T E R S . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 . 5

T H E E L L A O L D F A S H I O N E D B O U R B O N , D E M E R A R A , B I T T E R S , C I T R U S . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 . 5

F E A T U R I N G E L L A ’ S O W N S I N G L E B A R R E L S E L E C T I O N O F S T R A I G H T K E N T U C K Y B O U R B O N

T H E E L L A M A N H A T T A N B O U R B O N , S W E E T V E R M O U T H , B I T T E R S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 . 5

F E A T U R I N G E L L A ’ S O W N S I N G L E B A R R E L S E L E C T I O N O F S T R A I G H T K E N T U C K Y B O U R B O N

seasonal libations Z U Z U ’ S P E TA L S V O D K A , C R A N B E R RY, W I N T E R S P I C E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 . 5

P I E S E A S O N R U M , S W E E T P OTATO L I Q U E U R , L E M O N , M A P L E S Y R U P, M A S C A R P O N E , P U M P K I N S P I C E . . . . . . . . . 1 4 . 5

D U T C H M S D A I S Y B O L S G E N E V E R , L I M E , T R I P L E S E C , S PA R K L I N G R O S E , S I M P L E . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 . 5

E L L A J A C K R O S E B O U R B O N , A P P L E L I Q U E U R , L I M E , P O M E G R A N AT E S Y R U P, B I T T E R S . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 . 5

B A R R E L A G E D B I J O U G I N , R O U G E V E R M O U T H , G R E E N C H A R T R E U S E , C A M P A R I . . . . . . . . . . . . . . 1 3 . 5

S M O K E A N D M I R R O R S B L U E A G AV E B L A N C O T E Q U I L A , M E Z C A L , G R A P E F R U I T, Y E L L O W C H A RT R E U S E , B I T T E R S . . . . 1 4 . 5

E L L AVA R D I E R RY E , S T G E R M A I N , V E R M O U T H , A P E R O L , O R A N G E B I T T E R S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 . 5

B L O O D A N D S A N D S C OT C H , O R A N G E , V E R M O U T H , C H E R RY H E E R I N G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 . 5

B L A C K B E R R Y M U L E V O D K A , L I M E , G I N G E R , B L A C K B E R R Y, M I N T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 . 5

D I R T Y L I N E N B O U R B O N , E L D E R F L O W E R , L E M O N , S P A R K L I N G W A T E R , C U C U M B E R . . . . . . . . . . . . . 1 3 . 5

J A M A I C A N H O L I D AY R U M , B A N A N A L I Q U E U R , G U A N A B A N A , L I M E , O R G E AT, B I T T E R S . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 . 5

D O Y O U E V E N C O L D B R E W V O D K A , C O L D B R E W L I Q U O R , B A I L E Y S , V A N I L L A , C I N N A M O N . . . . . . . . 1 3 . 5

buzz free cocktails E L L A T O N I C R A I N F O R E S T Q U I N I N E , O R G A N I C S U C A N A T , S P A R K L I N G W A T E R , F R E S H C I T R U S J U I C E S . . . . . . . . 4 . 5

B A S I L M I N T L E M O N A D E B A S I L , M I N T , L E M O N , S P A R K L I N G W A T E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 . 5

P O M E G R A N AT E G I N G E R - A D E H O U S E M A D E P O M E G R A N A T E - G I N G E R J U I C E , L I M E , S P A R K L I N G W A T E R . . . . . 5 . 5

V A N I L L A L E M O N A D E V A N I L L A , L E M O N , S P A R K L I N G W A T E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 . 5

B L U E B E R R Y P O M E G R A N A T E L E M O N A D E B L U E B E R R I E S , L E M O N , P O M E G R A N A T E , S P A R K L I N G W A T E R . . . . 5 . 5

G R A P E F R U I T C O L L I N S G R A P E F R U I T , L I M E , A G A V E , S P A R K L I N G W A T E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 . 5

1

Page 4: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

gin & geneverA N C H O R O L D T O M . . . . . . . . . . . . . 1 1

A V I AT I O N . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

A V I AT I O N O L D T O M . . . . . . . . . . . . . 1 1

B A R R H I L L . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

B A R R H I L L R E S E R V E , T O M C A T . . . . . . . . 1 3

B E E F E AT E R ’ S B U R R O U G H S R E S E R V E . . . . . . 2 0

B O L S A G E D G E N E V E R . . . . . . . . . . . . 1 0

B O M B A Y S A P P H I R E . . . . . . . . . . . . . 1 1

B O O M S M A O U D E G E N E V E R . . . . . . . . . . 8

B O TA N I S T . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

B U M M E R A N D L A Z A R U S . . . . . . . . . . 1 0

C I T Y O F L O N D O N . . . . . . . . . . . . . 8

D A M R A K . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

D I S T I L L E R Y 2 0 9 . . . . . . . . . . . . . . 1 0

F E R D I N A N D S S A A R D R Y . . . . . . . . . . 1 4

F O R D S . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

G R E E N B A R . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

H E N D R I C K S . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3

J U N I P E R O . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

L E O P O L D ’ S N A V Y S T R E N G T H . . . . . . . . . 1 3

L E O P O L D ’ S S M A L L B A T C H . . . . . . . . . . 1 2

L E O P O L D ’ S S U M M E R . . . . . . . . . . . . 1 2

N I K K A C O F F E Y . . . . . . . . . . . . . . 1 3

N O L E T ’ S S I L V E R . . . . . . . . . . . . . . 1 3

P LY M O U T H . . . . . . . . . . . . . . . . 9

P LY M O U T H S L O E G I N . . . . . . . . . . . . 9

R U S S E L L H E N R Y . . . . . . . . . . . . . 1 2

R U S T Y B L A D E . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

S I P S M I T H . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2

S P I R I T W O R K S B A R R E L A G E D G I N . . . . . . . 1 2

S P I R I T W O R K S S L O E G I N . . . . . . . . . . 1 1

S P R I N G 4 4 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

S T G E O R G E B O T A N I V O R E . . . . . . . . . . 1 1

S T G E O R G E D R Y R Y E . . . . . . . . . . . . 1 1

S T G E O R G E T E R R O I R . . . . . . . . . . . 1 1

TA N Q U E R A Y 1 O . . . . . . . . . . . . . . 1 0

V E N U S # 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

V E N U S # 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1

vodkaB E LV E D E R E . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 B L A C K C O W . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 C H A R B A Y G R E E N T E A . . . . . . . . . . . . 1 0 C H O P I N . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 C H O P I N R Y E . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2

F A I R Q U I N O A . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 G R E E N B A R . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 G R E Y G O O S E . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 G R U V E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 J E A N M A R C X O . . . . . . . . . . . . . . 1 5

K E T E L O N E . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 S T G E O R G E C I T R U S . . . . . . . . . . . . . 1 1 S T O L I E L I T . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 T I T O ’ S . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 W H E AT LY . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

rumA V U A O A K . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5

A V U A P R A T A . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2

B R U G A L 1 8 8 8 . . . . . . . . . . . . . . . 9

C U T W AT E R 3 S H E E T S A G E D . . . . . . . . . . 9

D I P L O M AT I C O R E S E R V A E X C L U S I V A . . . . . . 1 5

D I P L O M AT I C O M A T U A N O . . . . . . . . . . 1 1

G O S L I N G ’ S B L A C K S E A L . . . . . . . . . . . 8

R O N D E L B A R R A L I T O . . . . . . . . . . . 9

R O Y A L S TA N D A R D . . . . . . . . . . . . . 9

S A I L O R J E R R Y S P I C E D . . . . . . . . . . . 9

S A N TA T E R E S A . . . . . . . . . . . . . . 8

S M I T H & C R O S S . . . . . . . . . . . . . . 1 0

W R A Y & N E P H E W O V E R P R O O F . . . . . . . . 8

Z A C A P P A 2 3 y S O L E R A . . . . . . . . . . . . 1 5

tequila & mezcalA R E T T E . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

C A B E Z A . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2

D O N J U L I O 1 9 4 2 . . . . . . . . . . . . . . 4 0

F O R TA L E Z A A N E J O . . . . . . . . . . . . . 1 9

F O R TA L E Z A B L A N C O . . . . . . . . . . . . 1 2

F O R TA L E Z A R E P O S A D O . . . . . . . . . . . 1 5

O R O D E O A X A C A M E Z C A L . . . . . . . . . 9

S I E T E L E G U A S S I L V E R . . . . . . . . . . . 1 4

S O M B R A M E Z C A L . . . . . . . . . . . . . . 1 1

TA P AT I O E X C E L E N C I A . . . . . . . . . . . . 3 5

V A G O M E Z C A L C U I X E . . . . . . . . . . . . 2 1

V A G O M E Z C A L E L O T E . . . . . . . . . . . . 1 5

V A G O M E Z C A L E N S A M B L E . . . . . . . . . . 2 1

V A G O M E Z C A L E S P A D I N . . . . . . . . . . . 1 5

V A G O M E Z C A L M E X I C A N O . . . . . . . . . . 2 1

V A G O M E Z C A L T O B O L A . . . . . . . . . . . 2 6

Y U U B A A L M E Z C A L J O V E N E S P A D I N . . . . . . 1 0

S P I R I T S

2

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3

amariA B A N O . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

A N G O S T U R A . . . . . . . . . . . . . . . 9

A P E R O L . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

A V E R N A . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

B R A U L I O A L P I N O . . . . . . . . . . . . . 1 0

B R O V O # 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

B R O V O # 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

C A M P A R I . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

C A P P E L L E T T I . . . . . . . . . . . . . . . 8

C I O C I A R O . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

C Y N A R . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

C Y N A R 7 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

F E R N E T B R A N C A . . . . . . . . . . . . . . 7

F E R N E T F R A N C I S C O . . . . . . . . . . . . 1 0

F E R N E T F R A N C I S C O M A L B E C C A S K . . . . . . 1 2

F E R N E T F R A N C I S C O S T R A W B E R R Y C A S K . . . . 1 2

F E R N E T L E O P O L D . . . . . . . . . . . . . 8

F E R N E T L U X A R D O . . . . . . . . . . . . . 8

F E R N E T V A L L E T . . . . . . . . . . . . . . 9

L U C A N O . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

M A R G E R U M . . . . . . . . . . . . . . . . 9

M O N T E N E G R O . . . . . . . . . . . . . . . 9

N O N I N O . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2

O B O ’ # 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

O B O ’ # 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

S M A R I A A L M O N T E . . . . . . . . . . . . 9

S I B O N A . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

V A L L E T . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

V A R N E L L I D E L L ’ E R B O R I S T A . . . . . . . . . . 1 4

V A R N E L L I S I B I L L A . . . . . . . . . . . . . 1 1

other apertif, digestif& liqueursL A F E E A B S I N T H E P A R I S I E N N E S U P E R I E U R E . 1 6

B O R G H E T T I S A M B U C A . . . . . . . . . . . 8

C H A R T R E U S E V E P G R E E N . . . . . . . . . 2 0

C H A R T R E U S E G R E E N . . . . . . . . . . . . 1 5

C H A R T R E U S E Y E L L O W . . . . . . . . . . . 1 3

C O C C H I A M E R I C A N O . . . . . . . . . . . . 8

C O C C H I T O R I N O . . . . . . . . . . . . . . 8

L E O P O L D S A P E R T I V O . . . . . . . . . . . . 8

L I L L E T . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

P A M P L E A U V I N D E P A M P L E M O U S S E . . . . . 9

P E R N O D . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

P U N T E M E S . . . . . . . . . . . . . . . . 8

P I M M ’ S # 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

scotch whiskyA B E R L O U R 1 2 Y E A R , S P E Y S I D E . . . . . . . . . 1 6

A B E R L O U R 1 6 Y E A R , S P E Y S I D E . . . . . . . . . 2 1

A R D B E G 1 0 Y E A R , I S L A Y . . . . . . . . . . . 1 6

A R D B E G C O R R Y V R E C K E N , I S L A Y . . . . . . . . 2 3

A U C H E N T O S H A N A M E R I C A N O A K , L O W L A N D . . 1 2

B A LV E N I E D O U B L E W O O D , 1 2 Y E A R , S P E Y S I D E . . 1 8

C H I V A S R E G A L 1 2 Y E A R . . . . . . . . . . . 9

C O M P A S S B O X G R E AT K I N G S T. A RT I S T ’ S B L E N D . 1 0

C O M P A S S B O X P E A T M O N S T E R . . . . . . . . 2 8

C R A G G A N M O R E 1 2 Y E A R , S P E Y S I D E . . . . . . 1 8

D E W A R S W H I T E L A B E L . . . . . . . . . . . 1 0

G L E N K I N C H I E 1 2 Y E A R , L O W L A N D . . . . . . . 1 8

G L E N L I V E T 1 2 Y E A R , S P E Y S I D E . . . . . . . . 1 2

G L E N M O R A N G I E 1 0 Y E A R , H I G H L A N D . . . . . 1 3

G L E N M O R A N G I E N E C T A R d ’ O R , H I G H L A N D . . . 2 0

G L E N R O T H E S S H E R R Y R E S E R V E , S P E Y S I D E . . . . 1 7

H I G H L A N D P A R K M A G N U S , O R K N E Y I S L A N D S . . 1 1

H I G H L A N D P A R K 1 2 Y E A R , O R K N E Y I S L A N D S . . . 1 8

H I G H L A N D P A R K 1 8 Y E A R , O R K N E Y I S L A N D S . . . 3 5

J O H N N I E W A L K E R B L A C K L A B E L . . . . . . . 1 1

J O H N N I E W A L K E R B L U E L A B E L . . . . . . . . 5 5

K I L K E R R A N S H E R R Y W O O D , C A M P B E L T O W N . . . 1 8

L A G A V U L I N 1 6 Y E A R , I S L A Y . . . . . . . . . . 2 5

L A P H R O A I G 1 0 Y E A R , I S L A Y . . . . . . . . . . 1 5

M A C A L L A N 1 2 Y E A R , H I G H L A N D . . . . . . . . 1 8

M A C A L L A N 1 2 Y E A R , D O U B L E C A S K , H I G H L A N D . . 2 0

M A C A L L A N 1 5 Y E A R F I N E O A K , H I G H L A N D . . . . 3 2

M A C A L L A N 1 8 Y E A R , H I G H L A N D . . . . . . . . 6 8

M A C A L L A N R A R E C A S K . . . . . . . . . . . 7 2

O B A N 1 4 Y E A R , W E S T H I G H L A N D . . . . . . . . 2 2

S P R I N G B A N K 1 0 Y E A R , C A M P B E L T O W N . . . . . 1 9

S P R I N G B A N K 1 5 Y E A R , C A M P B E L T O W N . . . . . 2 8

TA L I S K E R 1 0 Y E A R , I S L E O F S K Y E . . . . . . . 2 0

cognac, armagnac, & calvadosC A M U S V S . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

C A M U T C A L V A D O S 6 Y R . . . . . . . . . . . . 2 0

C A N D O L I N I G R A P P A B I A N C A . . . . . . . . . 1 0

D R O U H I N B L A N C H E D E N O R M A N D I E . . . . . . 1 1

D R O U H I N C A L V A D O S S E L E C T I O N . . . . . . . . 1 1

D R O U H I N C A L V A D O S V S O P . . . . . . . . . . 2 2

G E R M A I N - R O B I N C O A S T R O A D R E S E R V E . . . . 1 9

H I N E R A R E , F I N E C H A M P A G N E V S O P . . . . . . . 1 4

H I N E 2 0 0 5 B O N N E U I L , C O G N A C . . . . . . . . 3 2

H E N N E S S Y V S O P . . . . . . . . . . . . . . 1 6

H E N N E S S Y P A R A D I S . . . . . . . . . . . . 2 5 0

L A I R D S A P P L E B R A N D Y . . . . . . . . . . . . 9

P I E R R E F E R R A N D S E L E C T I O N D E S A N G E S . . . . . . 4 0

P I S C O P O R T O N A C H O L A D O . . . . . . . . . . 9

R A Y N A L V S O P , C O G N A C . . . . . . . . . . . . 9

S I N G A N I 6 3 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0

TA R I Q U E T B A S - A R M A G N A C V S O P . . . . . . . 1 1

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4

A M A D O R T E N B A R R E L S . . . . . . . . . 2 9

B A I N ’ S C A P E M O U N TA I N . . . . . . . . 1 2

B A R R E L L . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9

B A R R E L L R Y E B A T C H 0 0 2 . . . . . . . . . . 1 9

B A S I L H A Y D E N ’ S . . . . . . . . . . . . . 1 3

B E L L E M E A D E . . . . . . . . . . . . . . 1 1

B I B & T U C K E R . . . . . . . . . . . . . . 1 4

B L A C K E N E D . . . . . . . . . . . . . . . 1 4

B L A D E & B O W . . . . . . . . . . . . . . 1 8

B L A N T O N S . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5

B L A N T O N S E L L A B A R R E L . . . . . . . . . . 1 8

B R E C K E N R I D G E . . . . . . . . . . . . . 1 5

B U F F A L O T R A C E E L L A B A R R E L 2 0 1 8 . . . . 1 2

C H A R B A Y R 5 ( L o t N o . 4 ) . . . . . . . . . . 2 2

C R O W N R O Y A L . . . . . . . . . . . . . 1 1

C Y R U S N O B L E S M . B A T C H . . . . . . . . . 1 0

D A D ’ S H AT R Y E . . . . . . . . . . . . . . 1 3

D I C K E L # 1 2 K E N T U C K Y S T R A I G H T B O U R B O N . 9

E A G L E R A R E E L L A B A R R E L 2 0 1 7 . . . . . . . 1 2

E A G L E R A R E 1 0 . . . . . . . . . . . . . . 1 2

E A G L E R A R E 1 7 . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

E H TA Y L O R F O U R G R A I N . . . . . . . . . 2 5

E H TA Y L O R R Y E . . . . . . . . . . . . . 2 6

E H TA Y L O R S I N G L E B A R R E L . . . . . . . . 2 5

E H TA Y L O R S M A L L B A T C H . . . . . . . . 2 0

E L I J A H C R A I G S M A L L B A T C H E L L A B A R R E L . . 1 2

E L I J A H C R A I G B A R R E L P R O O F . . . . . . . 5 2

E L M E R T L E E . . . . . . . . . . . . . . . 2 6

F O U R R O S E S E L L A B A R R E L O E S K # 2 . . . . . 1 6

F O U R R O S E S E L L A B A R R E L O B S Q # 3 . . . . 1 6

F O U R R O S E S S M A L L B A T C H L I M I T E D 2 0 1 4 . . 4 2

F O U R R O S E S S M A L L B A T C H L I M I T E D 2 0 1 5 . . 4 2

F O U R R O S E S S M A L L B A T C H L I M I T E D 2 0 1 6 . . 4 2

G E N T L E M A N J A C K . . . . . . . . . . . . 1 2

G E O R G E T S TA G G J R . . . . . . . . . . 2 1

G E O R G E T S TA G G . . . . . . . . . . . 7 0

G O L D R U N R Y E . . . . . . . . . . . . 1 5

H A K U S H U 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . 2 0

H A K U S H U 1 8 . . . . . . . . . . . . . . . 6 2

H E A V E N H I L L B O N D E D . . . . . . . . . . 4 8

H E N R Y M C K E N N A 1 0 Y E A R B O N D E D . . . . . 1 2

H I B I K I H A R M O N Y . . . . . . . . . . . . . 1 8

H I G H W E S T A M E R I C A N P R A I R I E B O U R B O N . . 1 2

H I G H W E S T C A M P F I R E . . . . . . . . . . . 1 7

H I G H W E S T D O U B L E R Y E . . . . . . . . . . 1 2

H I G H W E S T R E N D E Z V O U S R Y E . . . . . . . 1 7

H I G H W E S T Y I P E E K I - Y A Y . . . . . . . . . 2 6

H I G H W E S T A M I D W I N T E R N I G H T S D R A M . . 2 9

H I L L R O C K S O L E R A A G E D B O U R B O N . . . . . 2 5

H U D S O N . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5

J A M E S E P E P P E R R Y E . . . . . . . . . . . 1 2

J E F F E R S O N ’ S R E S E R V E . . . . . . . . . 1 8

J I M B E A M B R O W N R I C E 1 1 Y R . . . . . . . . 2 8

J I M B E A M R E D W H E A T 1 1 Y R . . . . . . . . . 2 8

J O H N N Y D R U M P R I V A T E S T O C K . . . . . . 1 1

K A V A L A N D I S T I L L E R Y S E L E C T . . . . . . . 1 8

K E N T U C K Y O W L B O U R B O N . . . . . . . . 6 5

K E N T U C K Y O W L R Y E . . . . . . . . . . . 3 2

K N O B C R E E K E L L A B A R R E L # 2 2 0 1 5 . . . . . 1 8

L A R C E N Y W H E A T E D B O U R B O N . . . . . . . 1 0

L A R U E W E L L E R . . . . . . . . . . . . . 8 5

L E O P O L D B R O S M A R Y L A N D R Y E . . . . . . 1 4

L E O P O L D B R O S S M A L L B A T C H . . . . . . 1 2

M A K E R ’ S M A R K . . . . . . . . . . . . 1 1

M A K E R ’ S 4 6 C A S K S T R E N G T H . . . . . . . 1 8

M A K E R ’ S C A S K S T R E N G T H . . . . . . . . . 3 0

M I C H T E R ’ S S I N G L E B A R R E L R Y E . . . . . . 1 3

M I C H T E R ’ S B O U R B O N . . . . . . . . . . 1 2

M I C H T E R ’ S S M A L L B A T C H . . . . . . . . . 1 5

M I C H T E R ’ S S I N G L E B A R R E L 1 0 . . . . . . . 4 0

N I K K A C O F F E Y G R A I N . . . . . . . . . . . 1 7

N I K K A C O F F E Y M A L T . . . . . . . . . . . 1 8

N O A H ’ S M I L L . . . . . . . . . . . . . . 1 7

O L D F I T Z G E R A L D . . . . . . . . . . 5 5

O L D F O R E S T E R E L L A B A R R E L . . . . . . . . 1 5

O L D F O R E S T E R B I R T H D A Y B O U R B O N 2 0 1 5 . . 2 5

O L D F O R E S T E R B I R T H D A Y B O U R B O N 2 0 1 6 . . 2 5

O L D F O R E S T E R B I R T H D A Y B O U R B O N 2 0 1 7 . . 2 5

O L D F O R E S T E R B I R T H D A Y B O U R B O N 2 0 1 8 . . 2 5

O L D F O R E S T E R 1 8 7 0 O R I G I N A L B A T C H . . . 1 3

O L D F O R E S T E R 1 8 9 7 B O T T L E D I N B O N D . . 1 5

O L D F O R E S T E R 1 9 2 0 P R O H I B I T I O N S T Y L E . . 1 6

O L D P O T R E R O 1 8 T H C E N T U R Y . . . . . . . 1 8

O R P H A N B A R R E L G I F T E D H O R S E . . . . . 2 2

P E N D L E T O N . . . . . . . . . . . . . . . 8

O L D R I P V A N W I N K L E 1 0 . . . . . . . . 8 5

R I P V A N W I N K L E 1 2 . . . . . . . . . . 1 0 0

R I P V A N W I N K L E 1 3 R Y E . . . . . . . . 1 5 5

R I P V A N W I N K L E 1 5 . . . . . . . . . . 1 5 5

P A P P Y V A N W I N K L E 2 0 . . . . . . . . 1 9 5

P A P P Y V A N W I N K L E 2 3 . . . . . . . . 2 5 5

R E D B R E A S T 1 2 . . . . . . . . . . . . . . 1 4

R E D B R E A S T 1 5 . . . . . . . . . . . . . . 2 0

R I T T E N H O U S E 1 0 0 R Y E . . . . . . . . . . 9

R O C K H I L L F A R M S . . . . . . . . . . . . 2 2

R O W A N ’ S C R E E K . . . . . . . . . . . . . 1 5

R U S S E L L ’ S R E S E R V E 1 0 . . . . . . . . . 1 4

R U S S E L L ’ S R E S E R V E 6 R Y E . . . . . . . . 1 4

S A Z E R A C R Y E . . . . . . . . . . . . . . 1 0

S A Z E R A C T H O M A S H A N D Y . . . . . . . . . 7 0

S A Z E R A C 1 8 R Y E . . . . . . . . . . . . 1 1 0

S E V E N S T I L L S D O G P A T C H . . . . . . . . . 2 4

S E V E N S T I L L S W H I P N O S E . . . . . . . . . 1 8

S O N O M A R Y E . . . . . . . . . . . . . . . 1 4

S O N O M A C H E R R Y W O O D . . . . . . . . . . 1 4

S TA R W A R D N O V A . . . . . . . . . . . . . 1 4

S T R A N A H A N ’ S . . . . . . . . . . . . . . 1 5

T E M P L E T O N R Y E . . . . . . . . . . . . . 1 1

W E S T W A R D . . . . . . . . . . . . . . . 2 2

W L W E L L E R 1 2 . . . . . . . . . . . . . 3 2

W H I S T L E P I G R Y E 1 0 E L L A B A R R E L . . . . . 2 4

W H I S T L E P I G RY E B O S S H O G I V B L A C K P R I N C E . 1 2 5

W H I S T L E P I G RY E B O S S H O G V S P I R I T O F M AU V E . 1 2 5

W H I S T L E P I G R Y E F A R M S T O C K # 1 . . . . . . 2 6

W H I S T L E P I G R Y E F A R M S T O C K # 2 . . . . . . 2 6

W H I S T L E P I G R Y E V E R M O N T E S T A T E O A K 1 5 . 6 0

W H I S T L E P I G R Y E S A U T E R N E S C A S K 1 2 . . . 3 0

W I L L E T T P O T S T I L L . . . . . . . . . . . . 1 3

W I L L E T T 4 Y E A R R Y E . . . . . . . . . . . 2 3

W I L L E T T 9 Y E A R E L L A C A S K . . . . . . . . 3 5

W I L L E T T 1 0 Y E A R R Y E . . . . . . . . . . . 5 0

W I L L E T T X C F R Y E . . . . . . . . . . . . 3 2

W O O D F O R D R S V MASTER’S COLL . BRANDY C ASK . . 3 0

W O O D F O R D R S V D I S T I L L E R S S E L E C T . . . . 1 6

bourbon & other whisk(e)ys

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B E E R S E L E C T I O N S

by the handleM R A Z B O B R I C E , R I C E A L E , E L D O R A D O H I L L S ( 1 2 O Z . C H A L I C E , 4 . 7 % A B V ) . . . . . . . . . . . . 7 . 5

U R B A N R O O T S R M 2 3 7 , H O N E Y S A I S O N , S A C R A M E N T O ( 1 2 O Z . C H A L I C E , 6 . 7 % A B V ) . . . . . . . . . 7 . 5

S T O N E B R E W I N G X O C O V E Z A 2 0 1 8 , M O C H A S T O U T , S A N D I E G O ( 1 0 O Z . T U L I P, 8 . 5 % A B V ) . . . . . . 9 . 5

P I Z Z A P O R T C H R O N I C A L E , A M B E R A L E , S A N D I E G O ( 1 2 O Z . C H A L I C E , 4 . 9 % A B V ) . . . . . . . . . . 7 . 5

F I E L D W O R K M O O N V I E W H I G H W A Y , H A Z Y I P A , B E R K E L E Y ( 1 2 O Z . C H A L I C E , 7 . 0 % A B V ) . . . . . . . . 8 . 5

U R B A N R O O T S P L A Y G R O U N D T A C T I C S , D O U B L E I P A , S A C R A M E N T O ( 1 0 O Z . T U L I P , 6 . 2 % A B V ) . . . . 8 . 5

ella bourbon barrel-aged selectionsBIKE DOG B AB AR IS , E L LA 4 ROSES BARREL -AGED RUSS IAN IMPER IAL STOUT, SACRAMENTO (500ML , 10 . 3% ABV) . . . . . . . . 28 . 5

BIKE DOG B AB AR IS , E L LA KNOB CREEK BARREL -AGED RUSS IAN IMPER IAL STOUT, SACRAMENTO (500ML , 10 . 3% ABV) . . . . . . 28 . 5

BIKE DOG B AB AR IS , E L LA BUFFALO TRACE BARREL -AGED RUSS IAN IMPER IAL STOUT, SACRAMENTO (500ML , 10 . 3% ABV) . . . . . 28 . 5

BIKE DOG B AB AR IS , E L LA WOODFORD RESERVE BARREL -AGED RUSS IAN IMPER IAL STOUT, SACRAMENTO (500ML , 10 . 3% ABV) . . . 28 . 5

by the bottleR U S S I A N R I V E R B R E W I N G P L I N Y T H E E L D E R , D O U B L E I P A , S A N T A R O S A ( 5 0 0 M L , 8 . 0 % A B V ) . . . . . 1 8 . 5

T R A C K 7 P A N I C , I PA , S AC R A M E N TO ( 6 0 0 M L , 7. 0 % A B V ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 . 5

M O D E R N T I M E S S P A C E W A Y S , H A Z Y N E L S O N H O P P E D I P A , S A N D I E G O ( 1 6 o z C A N , 6 . 1 % A B V ) . . . . . 1 2 . 5

E S T R E L L A D A M M I N E D I T , M A L T & W H E A T B E E R B R E W E D W I T H S P I C E S , B A R C E L O N A , S P A I N ( 3 55 M L , 4 . 8 % A B V ) . . 1 0 . 5

H O E G A A R D E N W H I T E , W H E A T B E E R B R E W E D W I T H S P I C E S , B E L G I U M , ( 3 5 5 M L , 4 . 9 % A B V ) . . . . . . 8 . 5

A L E S M I T H N U T B R O W N , E N G L I S H S T Y L E B R O W N A L E , S A N D I E G O ( 3 5 5 M L , 5 . 0 % A B V ) . . . . . . . . . 8 . 5

A L M A N A C B L U E B E R R Y J A C K , S O U R , S A N F R A N C I S C O ( 3 7 5 M L , 7 . 2 % A B V ) . . . . . . . . . . . . . . 2 4 . 5

M O K S A R O C K L I N L A G E R , D R Y H O P P E D P I L S N E R , R O C K L I N ( 4 7 3 M L , 5 . 1 % A B V ) . . . . . . . . . . . . 1 0 . 5

U R B A N R O O T S E Z - P Z , D R Y H O P P E D P I L S N E R , S A C R A M E N T O ( 5 0 0 M L , 5 . 0 % A B V ) . . . . . . . . . . . 1 4 . 5

M I K E H E S S C L A R I T A S , K O L S C H , S A N D I E G O ( 3 5 5 M L , 5 . 8 % A B V ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 . 5

J O L L Y P U M P K I N B A M B I E R E , S A I S O N / F A R M H O U S E A L E , D E X T E R , M I ( 7 5 0 M L , 4 . 5 % A B V ) . . . . . . . . 2 0 . 5

M A D F R I T Z T H E G O O S E T H A T L A I D T H E G O L D E N E G G S , B R E T T - S A I S O N , N A P A V A L L E Y ( 7 8 5 M L , 8 . 9 % A B V ) . . 4 0 . 5

L O S T A B B E Y E X C A T H E D R A , B O U R B O N B A R R E L A G E D B E L G I A N Q U A D , S A N M A R C O S ( 3 7 5 M L , 1 2 . 5 % A B V ) . . . . 2 1 . 5

A N C H O R S T E A M S T E A M B E E R , S A N F R A N C I S C O ( 3 5 5 M L , 4 . 9 % A B V ) . . . . . . . . . . . . . . . 7 . 5

S T E L L A A R T O I S L A G E R , B E L G I U M ( 3 5 5 M L , 5 . 0 % A B V ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 . 5

B U D L I G H T L I G H T L A G E R , S T . L O U I S , M O ( 3 5 5 M L , 4 . 2 % A B V ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 . 5

E R D I N G E R A L K O H O L F R E I ( L O W - A L C O H O L ) , G E R M A N Y ( 3 5 5 M L , 0 . 5 % A B V ) . . . . . . . . . . . . . . 6 . 5

5

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W I N E B Y T H E G L A S S

sparkling wineS P A R K L I N G W I N E , P O M M E RY B R U T , C A L I F O R N I A M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 . 5

B R U T R O S É , M A R I E C O P I N E T V I L L E N A U X E - L E - G R A N D E M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 . 5

C R É M A N T , B A R M È S - B U E C H E R B R U T N AT U R E , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 . 5

C H A M P A G N E , L A U R E N T- P E R R I E R L A C U V É E , B R U T, TO U R S - S U R - M A R N E , C H A M PA G N E , F R A N C E M V . . . . . 1 9 . 5

C H A M P A G N E , K R U G G R A N D C U V É E , R E I M S , C H A M PA G N E , F R A N C E M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5 . 5

white wineT X A K O L I R O S É , A M E Z T O I R U B E N T I S , G E T A R I A KO T X A KO L I N A , B A S Q U E , S P A I N 2 0 1 7 . . . . . . . 1 1 . 5

R I E S L I N G , B E N E V O L E N T N E G L E C T M E N D O C I N O 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 . 5

C H A S S E L A S , A L B E R T B O X L E R A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 . 5

T I B O U R E N R O S É , C L O S C I B O N N E C U V É E S P É C I A L E T I B O U R E N , C R U C L A S S É , P R O V E N C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . 1 4 . 5

P I N O T G R I S , E M I L E B E Y E R T R A D I T I O N , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 . 5

M A T U R A N A B L A N C A , I J A L B A R I O J A D O C a , S P A I N 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 . 5

S A U V I G N O N B L A N C , L A N G L O I S - C H AT E A U S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . 1 3 . 5

G A R G A N E G A , B U G L I O N I I L D E S P E RTO , V E N E Z I E I G T, I TA LY 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 . 5

G E W Ü R Z T R A M I N E R , E M I L E B E Y E R T R A D I T I O N , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . 1 2 . 5

A L I G OT É , B U I S S O N - B AT TA U LT B U R G U N DY, F R A N C E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 . 5

C H A R D O N N AY, B AC K S TO RY C A L I F O R N I A 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 . 5

C H A R D O N N A Y , E T R E S O N O M A C O . 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 . 5

C H A R D O N N A Y , P I E R R E - Y V E S C O L I N - M O R E Y L E S N A R V A U X M E U R S A U L T , B U R G U N D Y, F R A N C E 2 0 1 6 . 5 0 . 5

red wineS C H I A V A , C A R L O T T O D O L O M I T I I G T , I T A L Y 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 . 5

G A M A Y N O I R , P I R O N & L A M E L O I S E Q U A R T Z , C H E N A S C R U B E A U J O L A I S , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . 1 5 . 5

P I N O T N O I R , C A R A C C I O L I C E L L A R S S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . 1 8 . 5

* P I N OT N O I R , J O S E P H D R O U H I N S A N T E N AY, B U R G U N DY, F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 . 5

N E R E L L O M A S C A L E S E , D O N M I C H E L E E T N A R O S S O , E T N A D O C , I T A L Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . 1 6 . 5

C A B E R N E T F R A N C , P A L L U S L E S P E N S É E S D E P A L L U S C H I N O N , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 4 . . . . . 1 7 . 5

C A B E R N E T S A U V I G N O N , N O T E S C A L I F O R N I A 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 . 5

C A B E R N E T S A U V I G N O N , R A Y M O N D S O M M E L I E R S E L E C T I O N , N O R T H C O A S T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . 1 5 . 5

* C A B E R N E T S A U V I G N O N , Y O U N T V I L L E W I N E C O N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . 2 5 . 5

S A N G I O V E S E , L I S I N I S A N B I A G I O , M O N T A L C I N O I G T , T U S C A N Y, I T A L Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . 1 3 . 5

* R H Ô N E B L E N D , C H Ê N E B L E U H É L O Ï S E , V A U C L U S E I G P, R H Ô N E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 0 9 . . . . . . 4 9 . 5

* T O M A I N T A I N T H E I N T E G R I T Y O F T H E S E S P E C I A L W I N E S W E U T I L I Z E T H E C O R A V I N W I N E A C C E S S S Y S T E M

emilio lustau solera reserva sherryF I N O J A R A N A , J E R E Z D E L A F R O N T E R A , S P A I N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 o z 5 . 5

O L O R O S O D O N N U N O , J E R E Z D E L A F R O N T E R A , S P A I N . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 o z 6 . 5

P E D R O X I M E N E Z S A N E M I L I O , J E R E Z D E L A F R O N T E R A , S P A I N . . . . . . . . . . . . . . . 3 o z 7 . 5

J E R E Z - X E R E S - S H E R R Y F L I G H T ( 2 o z p o u r s ) . . . . . 1 2 . 5

ALL WINES BY THE GLASS (5 OZ. POUR) ARE AVAILABLE BY THE “TASTE” (2.5 OZ. POUR) AT HALF THE PRICE

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Page 9: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

H A L F B O T T L E S

champagne J E A N V E S S E L L E O E I L D E P E R D R I X , B O U Z Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1

K R U G G R A N D E C U V É E , B R U T , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 9

L A U R E N T - P E R R I E R L A C U V É E , B R U T , T O U R S - S U R - M A R N E M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

L I L B E R T- F I L S B R U T B L A N C D E B L A N C S , G R A N D C R U , C R A M A N T M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4

P H I L I P P O N N AT R O Y A L R É S É R V E B R U T R O S É , M A R E U I L - S U R - A Ÿ M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4

R U I N A R T B L A N C D E B L A N C S , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 4

white winesC H A R D O N N A Y , A L B E R T G R I V A U L T C L O S D E S P E R R I E R E S , 1 E R C R U , M E U R S A U L T , B U R G U N D Y , F R A N C E 2 0 1 6 1 6 0

S A U V I G N O N B L A N C , G I T T O N P È R E & F I L S L E S B E L L E S D A M E S , S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 6 5 2

C H A R D O N N A Y , J E A N - M A R C B R O C A R D D O M A I N E S T E . C L A I R E , C H A B L I S , B U R G U N D Y , F R A N C E 2 0 1 6 4 1

C H A R D O N N A Y , M E T A P H O R A N A P A V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

C H A R D O N N A Y , S A N D H I S A N F O R D & B E N E D I C T V I N E Y A R D , S T A . R I T A H I L L S 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . 5 2

red wines

S A N G I O V E S E , G A J A P I E V E S A N T A R E S T I T U T A , B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O D O C G , T U S C A N Y , I T A L Y 2 0 1 3 1 6 0

M E R L O T , T O U R P E Y R O N N E A U G R A N D C R U , S A I N T - E M I L I O N , B O R D E A U X , F R A N C E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . 5 0

P I N O T N O I R , V A C H E R O N S A N C E R R E R O U G E , S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . 4 9

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Page 10: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

C H A M P A G N E & S P A R K L I N G W I N E the growersA N D R É C L O U E T B R U T R O S É , R O S É N O . 3 , G R A N D C R U , B O U Z Y M V . . . . . . . . . . . . . . 1 1 9B A R N A U T G R A N D R E S E R V E B R U T , H E R I T A G E F A M I L I A L , G R A N D C R U , B O U Z Y M V . . . . . . . . . 1 1 1C H A R T O G N E T A I L L E T C U V É E S T E . A N N E , B R U T , M E R F Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 2C H Â T E A U D E B L I G N Y C L O S D U B L I G N Y 6 C É P A G E S , B R U T , B L I G N Y M V . . . . . . . . . . . . 2 5 6D A V I D L É C L A P A R T L ’ A P Ô T R E , P R E M I E R C R U , T R É P A I L 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7 4 D I E B O LT- V A L L O I S F L E U R D E P A S S I O N , G R A N D C R U , C R A M A N T 2 0 0 7 . . . . . . . . . . . . . 3 0 0 D I E B O LT- V A L L O I S B L A N C D E B L A N C S , G R A N D C R U 2 0 0 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 0 D O Y A R D C U V É E V E N D E M I A I R E , B R U T , V E R T U S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 0D R A P P I E R C A R T E D ’ O R B R U T , U R V I L L E M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 8D U V A L L E R O Y B R U T R E S E R V E , V E R T U S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 8D U V A L L E R O Y F E M M E D E C H A M P A G N E , B R U T , V E R T U S 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0E G L Y - O U R I E T T R A D I T I O N , B R U T , G R A N D C R U , A M B O N N A Y M V . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0G A S T O N C H I Q U E T T R A D I T I O N , B R U T , D I Z Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 0G O N É T- M E D E V I L L E B L A N C D E N O I R S , B R U T , 1 E R C R U , M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 9G U Y D E F O R E Z B R U T R O S É , L E S R I C E Y S , M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 3J E A N V E S S E L L E O E I L D E P E R D R I X , B O U Z Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 1L I L B E R T- F I L S B R U T B L A N C D E B L A N C S , G R A N D C R U , C R A M A N T M V . . . . . . . . . . . . . . 1 2 1L I L B E R T- F I L S P E R L E , B R U T B L A N C D E B L A N C S , G R A N D C R U , C R A M A N T M V . . . . . . . . . . . 1 5 2M A R I E C O P I N E T E X T R A Q U A L I T U , B R U T , V I L L E N A U X E - L E - G R A N D E M V . . . . . . . . . . . . 8 5M A R I E C O P I N E T C A R A C T È R E R O S É , B R U T , V I L L E N A U X E - L E - G R A N D E M V . . . . . . . . . . . . 9 5M I N I È R E F & R B R U T Z E R O , R E I M S 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5P A U L B A R A A N N O N C I A D E , G R A N D C R U , B O U Z Y 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 0 P A U L B A R A C O M T E S S E M A R I E D E F R A N C E , B R U T , G R A N D C R U , B O U Z Y 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . 3 5 0 P I E R R E P E T E R S C U V É E D E R E S E R V E , B R U T B L A N C D E B L A N C S , L E M E S N I L - S U R - O G E R M V . . . . . 1 2 5

the grand marquesA L F R E D G R A T I E N B R U T , É P E R N A Y 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 0A L F R E D G R A T I E N R O S É , É P E R N A Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 8A R L E N O B L E R O S É , D A M E R Y 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 9A R L E N O B L E G E N T I L H O M M E , G R A N D C R U , C H O U I L L Y 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 8A Y A L A B L A N C D E B L A N C S , G R A N D C R U , A Ÿ 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 8B O L L I N G E R B R U T L A G R A N D A N N É E , A Ÿ 2 0 0 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 5B O L L I N G E R S P E C I A L C U V É E B R U T , A Ÿ M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 8B O L L I N G E R R . D . , E X T R A B R U T , A Ÿ 2 0 0 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3 0D E L A M O T T E B R U T L E M E S N I L , L E M E S N I L - S U R - O G E R M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 4D E L A M O T T E B L A N C D E B L A N C S , G R A N D C R U , L E M E S N I L - S U R - O G E R M V . . . . . . . . . . . 1 1 8D O M P E R I G N O N B R U T , É P E R N A Y 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 0 G H M U M M C O R D O N R O U G E , B R U T , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 5 G O S S E T C E L E B R I S , E X T R A B R U T , A Ÿ 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 0 G O S S E T C E L E B R I S , E X T R A B R U T , A Ÿ 2 0 0 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 0 J A C Q U E S S O N T E R R E S R O U G E , E X T R A B R U T , D I Z Y 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 3 J A C Q U E S S O N 7 4 1 , B R U T , D I Z Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 1 J A C Q U E S S O N C O R N E B A U T R A Y , E X T R A B R U T , D I Z Y 2 0 0 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 8 8 K R U G G R A N D E C U V É E , B R U T , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 4 K R U G G R A N D E C U V É E , B R U T R O S É , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 0 K R U G C L O S D U M E S N I L , B R U T B L A N C D E B L A N C S , R E I M S 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 5 0 L A U R E N T - P E R R I E R L A C U V É E , B R U T , T O U R S - S U R - M A R N E M V . . . . . . . . . . . . . . . . 9 0L A U R E N T - P E R R I E R B R U T R O S É R E S E R V E , T O U R S - S U R - M A R N E M V . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0L O U I S R O E D E R E R B R U T P R E M I E R , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 5L O U I S R O E D E R E R C R I S T A L , B R U T , R E I M S 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2 0L O U I S R O E D E R E R C R I S T A L , B R U T , R E I M S 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4 1P H I L I P P O N N AT R O Y A L R É S É R V E B R U T R O S É , M A R E U I L - S U R - A Ÿ M V . . . . . . . . . . . . . . 1 7 5P H I L I P P O N N AT R O Y A L R É S É R V E B R U T , M A R E U I L - S U R - A Ÿ M V . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 5P O L R O G E R S I R W I N S T O N C H U R C H I L L , B R U T , É P E R N A Y 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 6R U I N A R T B L A N C D E B L A N C S , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 5 S A L O N B L A N C D E B L A N C S , L E M E S N I L - S U R - O G E R 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 9 5 TA I T T I N G E R C O M T E S D E C H A M P A G N E , B L A N C D E B L A N C S , R E I M S 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . 3 7 9 TA I T T I N G E R C O M T E S D E C H A M P A G N E R O S É , R E I M S 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1 8 TA I T T I N G E R L E S F O L I E S D E L A M A R Q U E T T E R I E , B R U T , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 3 TA I T T I N G E R B R U T , R E I M S 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 5 TA I T T I N G E R B R U T L A F R A N Ç A I S E , R E I M S M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 9

the rest of the worldB I S O L J E I O C U V É E R O S É , V A L D O B B I A D E N E , I T A L Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9 B A R M È S - B U E C H E R B R U T N A T U R E , C R É M A N T D ’ A L S A C E , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . 8 9 C A R A C C I O L I C E L L A R S B R U T R O S É , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . 9 6C A R A C C I O L I C E L L A R S R O S É N A T U R E , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . 1 7 5G E R A R D B E R T R A N D B A L L E R I N E É T O I L E R O S É , L I M O U X , F R A N C E M V . . . . . . . . . . . . . 1 0 0J V I N E YA R D S C A L I F O R N I A C U V É E , M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 7 J U V E Y C A M P S B R U T R E S E R V A D E L A F A M I L I A 4 0 T H A N N I V E R S A RY L I M I T E D E D I T I O N , C AVA D O , S PA I N . . 5 0 L O U I S P O M M E R Y B R U T , C A L I F O R N I A M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 P E R E M ATA L ’ O R I G E N , B R U T G R A N R E S E R V A , C A V A , D O , S P A I N 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . 5 9 R O E D E R E R E S T A T E B R U T , A N D E R S O N V A L L E Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0 S C H R A M S B E R G B R U T R O S É , N O R T H C O A S T 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 8 S C H R A M S B E R G B L A N C D E B L A N C S , N O R T H C O A S T 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5 S OT E R B R U T R O S É , M I N E R A L S P R I N G S V I N E Y A R D , YA M H I L L - C A R LTO N , W I L L A M E T T E VA L L E Y, O R 2 0 1 6 . . . . 1 4 5 T E N U TA P E D E R Z A N A G I B E , L A M B R U S C O D I C A S T E L V E T R O D O C , I T A L Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . 5 0 W E I N G U T L O T H A R K E T T E R N S P Ä T B U R G U N D E R R O S É S E K T , M O S E L , G E R M A N Y M V . . . . . . . 7 9

8

Page 11: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

W H I T E W I N E

roséA L B E T I N O Y A C U R I O S A , C A T A L O N I A , S P A I N 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8

A M E Z T O I R U B E N T I S , G E T A R I A K O T X A K O L I N A D O , B A S Q U E , S P A I N 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . 5 5

C R U E S S V I N G R I S D R Y C R E E K V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

C L O S C I B O N N E C U V É E S P É C I A L E T I B O U R E N , C R U C L A S S É , P R O V E N C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . 6 3

C O U N T Y L I N E A N D E R S O N V A L L E Y 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1

F I G U E I R A S S E G R I S D E G R I S , P R O V E N C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0

L U C I E N C R O C H E T S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5

T E M P I E R B A N D O L , P R O V E N C E , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 3

Y V E S C U I L L E R O N R H Ô N E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 8

sauvignon blancD I D I E R D A G U E N E A U B L A N C F U M E D E P O U I L L Y , P O U I L L Y - F U M É , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 5 . . . . 1 6 0

D I D I E R D A G U E N E A U P U R S A N G , P O U I L L Y - F U M É , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . 2 1 5

D I D I E R D A G U E N E A U S I L E X , P O U I L L Y - F U M É , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . 2 5 8

D O M A I N E D E L A P O R T E C H A V I G N O L , S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . . 6 0

F I D D L E H E A D G O O S E B U R Y , H A P P Y V A L L E Y , S A N T A B A R B A R A 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . 9 8

F R A N C I S B L A N C H E T C U V É E S I L I C E , P O U I L L Y - F U M É , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 5 . . . . . . . . 6 4

F R A N C I S B L A N C H E T C U V É E S I L I C E , P O U I L L Y - F U M É , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . 6 4

G H O S T B L O C K M O R G A E N L E E V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 8

G I T T O N P È R E & F I L S L E S B E L L E S D A M E S S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . . 9 2

G R O T H N A P A V A L L E Y 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2

H U B E R T B R O C H A R D C H A V I G N O L , S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . 6 1

L A N G L O I S - C H AT E A U S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . 6 4

K E N Z O A S A T S U Y U , N A P A V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 0

M O U N T R I L E Y M A R L B O R O U G H , N E W Z E A L A N D 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5

N O T T I N G H A M C E L L A R S B D X B L A N C , L I V E R M O R E 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 8

P E T E R M I C H A E L L ’ A P R E S - M I D I , K N I G H T S V A L L E Y , S O N O M A C O . 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . 1 . 5 L 3 0 0

Q U I N T E S S A I L L U M I N A T I O N , N A P A C O . / S O N O M A C O . 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0

R E V E R D Y F L O R I L È G E , S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 6

S I LT U T T E R R A N C H , C L A R K S B U R G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

V A C H E R O N S A N C E R R E , L O I R E V A L L E Y , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 4

other domestic whites B E N E V O L E N T N E G L E C T R I E S L I N G , M E N D O C I N O 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3

C R E W R I E S L I N G , N O R T H C O A S T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

C R U E S S F I A N O , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

D A R I O U S H V I O G N I E R , N A P A V A L L E Y 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

K U N I N C H E N I N B L A N C , J U R A S S I C P A R K , S A N T A Y N E Z V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2

P A L M I N A M A L V A S I A B I A N C A , L A R N E R V I N E Y A R D , S A N T A Y N E Z V A L L E Y 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . 6 6

S I LT C H E N I N B L A N C , U T T E R R A N C H , C L A R K S B U R G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

S I LT G E W Ü R Z T R A M I N E R , W A U K E E N A R A N C H , C L A R K S B U R G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

S K I N N E R S M I T H E R E E N S , G R E N A C H E B L A N C B L E N D , E L D O R A D O 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

S T R E Y C H E N I N B L A N C , S R V , C L A R K S B U R G 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 6

TA B L A S C R E E K R O U S S A N N E B L E N D , E S P R I T B L A N C D E T A B L A S , E S T AT E , A D E L A I D A D I S T. , PA S O R O B L E S 2 0 1 5 . . 8 4

VO C A L G R Ü N E R V E LT L I N E R , S A N TA C R U Z M O U N TA I N S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 4

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pinot gris/grigio

B A R M È S B U E C H E R P I N O T G R I S , P F L E C K , A L S A C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3

E M I L I E B E Y E R P I N O T G R I S , T R A D I T I O N , A L S A C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1

E U G E N E M E Y E R P I N O T G R I S , A L S A C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

K I N G E S TAT E D O M A I N E , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 4

R I C H M O N D P L A I N S N E L S O N , N E W Z E A L A N D 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

S I LT P I N O T G R I S , U T T E R R A N C H , C L A R K S B U R G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

Z I N D H U M B R E C H T P I N O T G R I S , C L O S W I N D S B U H L , A L S A C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 0

german riesling

C A R L L O E W E N L E I W E N E R L A U R E N T I U S L A Y , A U S L E S E , M O S E L 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 0

D I E L D O R S H E I M E R G O L D L O C H , A U S L E S E , N A H E 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 8

D R L O O S E N B E E R E N A U S L E S E , M O S E L 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 7 m l 8 5

E U G E N M U L L E R F O R S T E R K I R C H E N S T U C K , A U S L E S E , P F A L Z 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 m l 1 8 6

E U G E N M U L L E R F O R S T E R M A R I E N G A R T E N , K A B I N E T T , P F A L Z 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

E U G E N M U L L E R V O M B A S A L T , K A B I N E T T , P F A L Z 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

F R I T Z H A A G Q U A L I T A T S W E I N , M O S E L 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5

J L W O L F W A C H E N H E I M E R B E L Z , A U S L E S E , P F A L Z 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 6

L E I T Z R Ü D E S H E I M E R K L O S T E R L A Y , A U S L E S E , R H E I N G A U 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 m l 9 6

P R I N Z H A L L G A R T E N E R J U N G F E R , S P Ä T L E S E , G O L D K A P S E L , R H E I N G A U 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . 1 6 5

R E I N H O L D H A A R T P I E S P O R T E R G O L D T R O P F C H E N , A U S L E S E , M O S E L 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . 3 7 5 m l 6 8

S E L B A C H - O S T E R Z E L T I N G E R S O N N E N U H R , S P Ä T L E S E , M O S E L 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 5

S E L B A C H - O S T E R Z E L T I N G E R S O N N E N U H R , A U S L E S E , M O S E L 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 8

V O N B U H L F O R S T E R U N G E H E U E R , G G , T R O K E N , P F A L Z 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 4

V O N B U H L J A Z Z , Q U A L I T A T S W E I N , P F A L Z 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

V O N S I M M E R N Q U A L I T A T S W E I N , R H E I N G A U 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2

W E I N G U T J O S E F S P R E I T Z E R R I E S L I N G 1 0 1 , R H E I N G H A U , G E R M A N Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . 4 1

global riesling

B A R M È S B U E C H E R C L O S S A N D , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 9

C R E W N O R T H C O A S T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2

E M I L I E B E Y E R R I E S L I N G , T R A D I T I O N , A L S A C E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1

E M I L I E B E Y E R R I E S L I N G , P F E R S I G B E R G G R A N D C R U , A L S A C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 7

L E E U W I N E S T A T E M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N A U S T R A L I A 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

S C H L U M B E R G E R S A E R I N G , G R A N D C R U A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 7

T R I M B A C H C L O S S A I N T E H U N E , A L S A C E , F R A N C E 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 5

N I G L P R I V A T , S E N F T E N B E R G E R P I R I , K R E M S T A L , A U S T R I A 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . 5 L 2 7 5

1 0

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french whites A L B E R T B OX L E R C H A S S E L A S , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4

B A R M È S B U E C H E R R I E S L I N G , R O S E N B E R G , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0

B A R M È S B U E C H E R G E W Ü R Z T R A M I N E R , R O S E N B E R G , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 1

B A R M È S B U E C H E R G E W Ü R Z T R A M I N E R , S T E I N G R U B L E R G R A N D C R U , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 4 . . . . . . . 1 3 0

D E L A R A G O T I È R E M U S C A D E T, S É L E C T I O N V I E I L L E S V I G N E S , S U R L I E , S È V R E E T M A I N E , L O I R E V A L L E Y 2 0 1 6 . . . 3 2

E M I L I E B E Y E R G E W Ü R Z T R A M I N E R , T R A D I T I O N , A L S A C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1

E U G E N E M E Y E R G E W Ü R Z T R A M I N E R , A L S A C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 8

L O U D E N N E S A U V I G N O N B L A N C / S E M I L L I O N , M É D O C , B O R D E A U X 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0

P E T I T R O U B I É P I C P O U L D E P I N E T , L A N G U E D O C - R O U S S I L L O N 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0

R I C H O U C H E N I N B L A N C , L A B I G O T T I È R E , S A V E N N I È R E S , L O I R E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 1

S U D U I R A U T S A U V I G N O N B L A N C / S E M I L L I O N , L E B L A N C S E C D E S U D U I R A U T , B O R D E A U X 2 0 1 6 . . . . . . . 6 0

Z I N D H U M B R E C H T G E W Ü R Z T R A M I N E R , C L O S W I N D S B U H L , A L S A C E 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0

spanish whites A M E Z T O I G E T A R I A K O T X A K O L I N A D O , B A S Q U E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

A V A N C I A G O D E L L O , C U V É E D E O , V A L D E O R R A S D O , G A L I C I A 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

L I C I A A L B A R I Ñ O , R Í A S B A I X A S D O , G A L I C I A 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6

R A U L P E R E Z A L B A R I Ñ O , A T A L I E R , R Í A S B A I X A S D O , G A L I C I A 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 9

U L A C I A G E T A R I A K O T X A K O L I N A D O , B A S Q U E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0

V A L D E S I L G O D E L L O , S O B R E L I A S , V A L D E O R R A S D O , G A L I C I A 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0

V I Ñ A I J A L B A M A T U R A N A B L A N C A , R I O J A D O C A 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8

italian whites A L O I S L A G E D E R P I N O T B I A N C O , D O L O M I T I I G T , T R E N T I N O A L T O - A D I G E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . 4 8

A N S E L M I G A R G A N E G A , S A N V I N C E N Z O I G T , V E N E T O 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0

B U G L I O N I G A R G A N E G A , I L D E S P E R T O , V E N E Z I E I G T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7

C I E C K E R B L U C E , C O L U S O D O C G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 8

L I B E N Z I V E R D I C C H I O , C A S T E L L I D I J E S I D O C , M A R C H E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2

N E G R O A N G E L O & F I G L I F A V O R I T A , O N O R A T A , L A N G H E D O C , I T A L Y 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . 6 4

P I E R O P A N G A R G A N E G A , S O A V E C L A S S I C O D O C , V E N E T O 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2

V I E T T I C A S C I N E T T A , M O S C A T O D ’ A S T I D O C G , P I E D M O N T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

V I L L A V A R D A P I N O T G R I G I O , F R U I L I G R A V E D O C 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8

global whites A L E P H S E M I L L O N , M E N D O Z A , A R G E N T I N A 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 4

A L Z I N G E R G R Ü N E R V E L T L I N E R , F E D E R S P I E L , L O I B N E R M U H L P O I N T , W A C H A U , A U S T R I A 1 9 9 9 . . . . . . 1 3 0

H I R S C H G R Ü N E R V E L T L I N E R , K A M P T A L , A U S T R I A 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

N I G L G R Ü N E R V E L T L I N E R , P R I V A T , S E F T E N B E R G E R P I R I , K A M P T A L , A U S T R I A 1 9 9 8 . . . . . . . . . . 1 5 0

S C H I E F E R K O P F S I L V A N E R , T R O C K E N - S E C , F R A N K E N , G E R M A N Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . 5 9

W E I X E L B A U M G R Ü N E R V E L T L I N E R , R E S E R V E , R I E D W E C H E S E L B E R G , K A M P T A L , A U S T R I A 2 0 1 4 . . . . . . 4 8

1 1

Page 14: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

chardonnayA N T I N O R I B R A M I T O , U M B R I A I G T , I T A L Y 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

A R N O T R O B E R T S T R O U T G U L C H , S A N T A C R U Z M O U N T A I N S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 3

B A C K S T O R Y C A L I F O R N I A 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 8

C E R I T A S P O R T E R - B A S S V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0

E T R E S O N O M A C O A S T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

E V E N I N G L A N D S E V E N S P R I N G S E S T A T E , E O L A - A M I T Y H I L L S , O R E G O N 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . 8 9

E V O L U N A S O N O M A C O A S T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5

J O R D A N R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5

K O N G S G A A R D N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 5

K O N G S G A A R D N A P A V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 5

K U M E U R I V E R C O D D I N G T O N V I N E Y A R D , A U C K L A N D , N E W Z E A L A N D 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . 9 2

L I T T O R A I S O N O M A C O A S T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0

L U C I A S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 5

M A R C A S S I N T H R E E S I S T E R S V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 0

M A S S I C A N H Y D E V I N E Y A R D , C A R N E R O S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

O ’ S H A U G H N E S S Y N A P A V A L L E Y 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 1

P E T E R M I C H A E L B E L L E C Ô T E , S O N O M A C O U N T Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 0

P I S O N I E S T A T E , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0

P R I D E F A M I L Y V I N E Y A R D S N A P A V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 4

R O A R S I E R R A M A R V I N E Y A R D , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

R O A R S O B E R A N E S , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 0

R O A R S O B E R A N E S , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 0

R O M B A U E R C A R N E R O S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0

R Y A N C O C H R A N E S O L O M O N H I L L S V I N E Y A R D , S T A . M A R I A V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . 8 4

S I G N O R E L L O E S T A T E , H O P E ’ S C U V E E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5

S I X T O M O X E E , C O L U M B I A V A L L E Y , W A S H I N G T O N 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0

S M A L L V I N E S S O N O M A C O A S T 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 9

S O L O M O N H I L L S S A N T A M A R I A V A L L E Y 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 5

1 2

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white burgundyA & F B O U D I N L A C H A N T E M E R L E , C H A B L I S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 4

A L B E R T G R I V A U LT C L O S D E S P E R R I È R E S 1 E R C R U , M E U R S A U L T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 7

B A C H E L E T- M O N N O T P U L I G N Y- M O N T R A C H E T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 2

B A C H E L E T- M O N N O T S A N T E N A Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 5

B A L L O T- M I L L O T P E R R I È R E S 1 E R C R U , M E U R S A U L T 2 0 0 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 0

B E R N A R D M O R E A U C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 3

B L A I N G A G N A R D L A B O U D R I O T T E 1 E R C R U , C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . 1 7 0

B U I S S O N - B AT TA U LT A L I G O T É , 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 9

D E S H Â T E S C H A B L I S 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 4

J E A N - L O U I S C H A V Y L E S F O L A T I È R E S 1 E R C R U , P U L I G N Y - M O N T R A C H E T 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . 1 8 5

J E A N - L O U I S C H A V Y L E S F O L A T I È R E S 1 E R C R U , P U L I G N Y - M O N T R A C H E T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . 2 3 0

L AT O U R - G I R A U D C H A R M E S 1 E R C R U , M E U R S A U L T 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 3

L E F L A I V E C L A V O I L L O N 1 E R C R U , P U L I G N Y- M O N T R A C H E T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7 0

M O R E Y C O F F I N E T B L A N C H O T S D E S S U S 1 E R C R U , C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 4 . . . . . . . . . . 2 2 5

N I E L L O N C L O S D E M A L T R O I E 1 E R C R U , C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . 1 9 7

N I E L L O N C L O S D E M A L T R O I E 1 E R C R U , C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . 2 3 0

N I E L L O N C L O S S A I N T - J E A N 1 E R C R U , C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5

O C E A N A C H A B L I S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0

P E R R A U D V I E I L L E S V I G N E S , M Â C O N - V I L L A G E S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y B O U R G O G N E B L A N C , B U R G U N D Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . 7 5

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y L E S N A R V A U X , M E U R S A U L T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y L E S N A R V A U X , M E U R S A U L T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 5

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y C H A R M E S , 1 E R C R U , M E U R S A U T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 7

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y V I E L L E S V I G N E S , C H A S S A G N E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 3

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y C H A M P S G A I N S 1 E R C R U , C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 4 . . . . . . . 1 8 2

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y C H A M P S G A I N S 1 E R C R U , C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 5 . . . . . . . 1 9 5

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y C H A M P S G A I N S 1 E R C R U , P U L I G N Y- M O N T R A C H E T 2 0 1 6 . . . . . . . . . 3 4 0

P I E R R E Y V E S C O L I N M O R E Y L E B A N C , S T A U B I N 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 0

S A U M A I Z E - M I C H E L I N P E N T A C R I N E , P O U I L L Y- F U I S S É , M Â C O N N A I S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . 8 5

white grand crus of burgundyB A C H E L E T- M O N N O T B Â T A R D - M O N T R A C H E T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 0 8

G A R N I E R E T F I L S V A U D E S I R , C H A B L I S 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0

H E N R I B O I L L O T C O R T O N - C H A R L E M A G N E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 0

L O U I S J A D O T L E S C L O S , C H A B L I S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 6

L O U I S M O R E A U C O R T O N - C H A R L E M A G N E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2 5

N I E L L O N C H E V A L I E R - M O N T R A C H E T 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 4 2

R A M O N E T B Â T A R D - M O N T R A C H E T 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1 2

R A M O N E T B I E N V E N U E S - B Â T A R D - M O N T R A C H E T 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4 8

V O C O R E T E T F I L L S V A L M U R , C H A B L I S 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 8

1 3

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R E D W I N E pinot noirA N T I C A T E R R A C E R E S , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 8

A N T I C A T E R R A C E R E S , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 4

A N T I C A T E R R A B O T A N I C A , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 4

A T A R A N G I M A R T I N B O R O U G H , N E W Z E A L A N D 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 0

B Y F A R R S A N G R E A L V I N E Y A R D , G E E L O N G , V I C T O R I A 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5

C A R A C C I O L I S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 2

C I R Q T R E E H O U S E , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 5

C I R Q B O O T L E G G E R ’ S H I L L , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 5

C R U E S S S O N O M A C O A S T 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 8

E M I L E B E Y E R S U N D E L , A L S A C E , F R A N C E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 8

E V E N I N G L A N D L A S O U R C E , S E V E N S P R I N G S E S T A T E , E O L A - A M I T Y H I L L S , O R 2 0 1 4 . . . . . . . . 1 5 0

F L O W E R S S O N O M A C O A S T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 8

G R O S V E N T R E C E R I S E V I N E Y A R D , A N D E R S O N V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 5

K E N W R I G H T A B B O T T C L A I M V I N E Y A R D , Y A M H I L L - C A R L T O N , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 6 . . . . 1 4 0

K E N W R I G H T C A R T E R V I N E Y A R D , E O L A A M I T Y H I L L S , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 6 . . . . . . . 1 4 0

K O S TA B R O W N E C E R I S E , A N D E R S O N V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 5

K O S TA B R O W N E G A P S C R O W N , S O N O M A C O A S T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 5

K O S TA B R O W N E K E E F E R R A N C H , R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 5

K O S TA B R O W N E R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5

K O S TA B R O W N E S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5

K O S TA B R O W N E S O N O M A C O A S T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5

K O S TA B R O W N E S O N O M A C O A S T 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5

L U C I A S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

L U C I A G A P S C R O W N , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 5

M A R C A S S I N M A R C A S S I N V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8 0

M A R C A S S I N M A R C A S S I N V I N E Y A R D , S O N O M A C O A S T 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8 0

P AT Z & H A L L P I S O N I V I N E Y A R D , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 5

P I S O N I E S T A T E , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 8

R O A R P I S O N I V I N E Y A R D , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 8

R O A R R O S E L L A ’ S , S A N T A L U C I A H I G H L A N D S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 0

R O C H I O L I R U S S I A N R I V E R V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 5

S A N F O R D A N D B E N E D I C T S A N T A M A R I A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 8

S O T E R M I N E R A L S P R I N G S R A N C H V I N E Y A R D , E S T A T E , Y A M H I L L - C A R L T O N , O R 2 0 1 5 . . . . . . . . . 1 9 5

W I L L A K E N Z I E G I S E L E , E S T A T E , Y A M H I L L - C A R L T O N , W I L L A M E T T E V A L L E Y , O R 2 0 1 5 . . . . . . . . . 4 8

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Page 17: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

red burgundy B A L L O T- M I L L O T 1 E R C R U , V O L N A Y- S A N T E N O T S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 2

C H R I S T O P H E B U I S S O N S A I N T- R O M A I N 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0

D O M A I N E D U P R I E U R É H A U T E S - C Ô T E S D E B E A U N E , B U R G U N D Y , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . 4 5

D R O U H I N S A N T E N A Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3

F A I V E L E Y C L O S M Y G L A N D S , M E R C U R E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 0

F R E D E R I C E S M O N I N C L O S P R I E U R , G E V R E Y - C H A M B E R T I N 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . 8 5

F R E D E R I C M A G N I E N G R A V I E R S , B O U R G O G N E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5

G A V I G N E T H U G U E T T E S , H A U T E S - C Ô T E S D E N U I T S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0

L I V E R A D O M . D E S T I L L E U L S , C Ô T E S D E N U I T S - V I L L A G E S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5

J O S E P H R O T Y M A R S A N N E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 5

J O S E P H R O T Y C L O S P R I E U R B A S , G E V R E Y - C H A M B E R T I N 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 0

M A R I U S D E L A R C H E S L E S V E R G E L L E S E S , 1 E R C R U , P E R N A N D - V E R G E L L E S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . 8 5

N I E L L O N C L O S S A I N T - J E A N 1 E R C R U , C H A S S A G N E - M O N T R A C H E T 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . 1 2 5

R E M O I S S E N E T M A R C O N N E T S 1 E R C R U , B E A U N E 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 0

R O U M I E R C L O S D E L A B U S S I E R E 1 E R C R U , M O R E Y - S T . D E N I S 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 0

V E R D E T L E S D A M O D E S 1 E R C R U , N U I T S - S A I N T - G E O R G E S , 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 0

red grand crus of burgundy B O U C H A R D C L O S D E B E Z E , G E V R E Y - C H A M B E R T I N 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4 0

C O M T E G E O R G E S D E V O G U E C U V É E V I E I L L E S V I G N E S , M U S I G N Y , C H A M B O L L E - M U S I G N Y 2 0 0 8 . 1 2 4 0

C O M T E G E O R G E S D E V O G U E C U V É E V I E I L L E S V I G N E S , M U S I G N Y , C H A M B O L L E - M U S I G N Y 2 0 0 9 . 1 6 4 0

C O M T E G E O R G E S D E V O G U E C U V É E V I E I L L E S V I G N E S , M U S I G N Y , C H A M B O L L E - M U S I G N Y 2 0 1 4 . . 8 0 0

D R O U H I N - L A R O Z E B O N N E S M A R E S , G E V R E Y - C H A M B E R T I N 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 5

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I C O R T O N , C Ô T E D E B E A U N E 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . 1 , 1 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I C O R T O N , C Ô T E D E B E A U N E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . 1 , 2 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I É C H E Z E A U X , V O S N E R O M A N E E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . 1 , 5 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I G R A N D S É C H E Z E A U X , V O S N E R O M A N E E 2 0 1 5 . . . . . . 1 , 7 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I L A T Â C H E , V O S N E R O M A N E E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . 3 , 9 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I R I C H E B O U R G , V O S N E - R O M A N E E 2 0 1 4 . . . . . . . . . 2 , 6 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I R O M A N É E - S A I N T - V I V A N T , V O S N E - R O M A N E E 2 0 1 2 . . . . . 2 , 7 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I R O M A N É E - S A I N T - V I V A N T , V O S N E - R O M A N E E 2 0 1 3 . . . . . 2 , 6 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I R O M A N É E - S A I N T - V I V A N T , V O S N E - R O M A N E E 2 0 1 4 . . . . . 2 , 7 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I R O M A N É E - S A I N T - V I V A N T , V O S N E - R O M A N E E 2 0 1 5 . . . . . 2 , 9 0 0

D O M A I N E D E L A R O M A N É E - C O N T I R O M A N É E - C O N T I , V O S N E R O M A N E E 2 0 1 5 . . . . . . . 1 4 , 0 0 0

G R O S F R È R E & S O E U R M U S I G N I , C L O S V O U G E O T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 1

L O U I S L A T O U R G R A N C E Y , C O R T O N 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 6

R O U G E T É C H E Z E A U X , V O S N E - R O M A N E E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0

the 10 crus of beaujolais B E R N A R D D I O C H O N M O U L I N - A - V E N T 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 7

D E S B I L L I A R D E S S T . A M O U R 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 7

D I D I E R D E S V I G N E S L E S C H A R M E S , M O R G O N 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 3

G U Y B R E T O N C H I R O U B L E S 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0

L A P I E R R E J U L I É N A S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1

L A P I E R R E C U V É E M A R C E L L A P I E R R E , M O R G O N 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 6

M A R R A N S F L E U R I E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5

M A R R A N S C O R C O L E T T E , M O R G O N 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5

P I R O N & L A M E L O I S E Q U A R T Z , C H É N A S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4

P I R O N B R O U I L L Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4

P R I E U R É C H É N A S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 2

R E Y S S I E R S R É G N I É 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5

S T E P H A N E A V I R O N S C Ô T E D E B R O U I L L Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 6

S T E P H A N E A V I R O N S V I E L L E S V I G N E S , J U L I É N A S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 6

T H I B A U LT L I G E R B E L A I R V I E L L E S V I G N E S , M O U L I N - A - V E N T 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . 1 0 3

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cabernet sauvignon & blendsA B R E U M A D R O N A R A N C H , S T . H E L E N A , N A P A 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0 0

A N N A B E L L A S P E C I A L S E L E C T I O N , N A P A 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0

A R R O W O O D S P E C I A L R E S E R V E , S O N O M A C O . 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0

A R R O W O O D S P E C I A L R E S E R V E , S O N O M A C O . 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 5

B L A N K I E T P A R A D I S E H I L L S , Y O U N T V I L L E , N A P A 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0

B O N D M E L B U R Y , O A K V I L L E , N A P A 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0 0

B O O K E R V I N E Y A R D M Y F A V O R I T E N E I G H B O R , P A S O R O B L E S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0

B R Y A N T F A M I L Y V I N E Y A R D S P R I T C H A R D H I L L , N A P A V A L L E Y 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . 9 0 0

B R Y A N T F A M I L Y V I N E Y A R D S P R I T C H A R D H I L L , N A P A V A L L E Y 2 0 0 4 . . . . . . . . . . . . . 1 2 6 0

C A R D I N A L E N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9 5

C A Y M U S S P E C I A L S E L E C T I O N , N A P A V A L L E Y . 1 9 9 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0

C A Y M U S S P E C I A L S E L E C T I O N , N A P A V A L L E Y . 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0

C A Y M U S S P E C I A L S E L E C T I O N , N A P A V A L L E Y . 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 5

C L A R K - C A U D O N N A P A V A L L E Y 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 0

C O L G I N I X E S T A T E , P R I T C H A R D H I L L , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 0 0

C O N T I N U U M P R I T C H A R D H I L L , N A P A V A L L E Y 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 0

C O R I S O N N A P A V A L L E Y 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0

C O R I S O N N A P A V A L L E Y 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 0

C O R I S O N N A P A V A L L E Y 2 0 0 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 0

C O R I S O N N A P A V A L L E Y 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0

C O R I S O N N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0

C O R I S O N K R O N O S V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . 5 L 7 5 0

D O M I N U S N A P A V A L L E Y 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6 5

D O M I N U S N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0 0

D U N N H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 5

E T U D E N A P A V A L L E Y 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 5

E T U D E N A P A V A L L E Y 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 5

F A M I L I A R A I R N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 5

F A R N I E N T E E S T A T E B O T T L E D , O A K V I L L E , N A P A V A L L E Y 1 9 9 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5

F A R N I E N T E E S T A T E B O T T L E D , O A K V I L L E , N A P A V A L L E Y 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 5

F A R N I E N T E E S T A T E B O T T L E D , O A K V I L L E , N A P A V A L L E Y 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 5

F A R N I E N T E E S T A T E B O T T L E D , O A K V I L L E , N A P A V A L L E Y 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 5

F L O R A S P R I N G S N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0

F O R M A N N A P A V A L L E Y 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 0

G H O S T B L O C K N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 8

H A R L A N E S TAT E T H E M A I D E N , N A P A V A L L E Y 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 4 0

H A R L A N E S TAT E T H E M A I D E N , N A P A V A L L E Y 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9 0

H E S S M O U N T V E E D E R , N A P A V A L L E Y 1 9 9 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . 5 L 6 5 0

H U N D R E D A C R E A R K V I N E Y A R D , H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . 8 3 8

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cabernet sauvignon & blends (continued)I TA L I C S C O O M B S V I L L E , N A P A V A L L E Y . 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 0

J O R D A N A L E X A N D E R V A L L E Y , S O N O M A C O . 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 5

K A M E N E S T A T E , M O O N M O U N T A I N D I S T R I C T , S O N O M A C O . 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 0

K A R L L A W R E N C E N A P A V A L L E Y 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . 5 L 5 0 0

L A J O TA H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 5

L O K O Y A D I A M O N D M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 3 5

L O K O Y A H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0 0

L O K O Y A M O U N T V E E D E R , N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1 5

L O K O Y A M O U N T V E E D E R , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 9 5

L O K O Y A R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5 0

M E L K A C J , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0

M O U N T E D E N S A N T A C R U Z M O U N T A I N S 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 0

M T B R A V E M O U N T V E E D E R , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 0

N E A L R U T H E R F O R D D U S T V I N E Y A R D S , N A P A V A L L E Y 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 5

N O T E S C A L I F O R N I A 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0

N I C K E L & N I C K E L D R A G O N F L Y V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5

N I C K E L & N I C K E L M A T C H V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5

N I C K E L & N I C K E L R O C K C A I R N V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5

O ’ S H A U G H N E S S Y N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 5

P E T E R M I C H A E L L ’ E S P R I T D E S P A V O T S , K N I G H T ’ S V A L L E Y , S O N O M A 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . 2 2 5

P I N E R I D G E S T A G S L E A P D I S T R I C T , S T A G S L E A P, N A P A 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5

R A M E Y N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 5

R A Y M O N D S O M M E L I E R S E L E C T I O N , N O R T H C O A S T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4

R I D G E M O N T E B E L L O , S A N T A C R U Z M O U N T A I N S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0 0

R O B E R T C R A I G M T . V E E D E R , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5

R O B E R T F O L E Y C L A R E T , N A P A V A L L E Y 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 0 L 1 , 2 0 0

R O B E R T F O L E Y C L A R E T , N A P A V A L L E Y 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 0 L 1 , 2 0 0

R O B E R T F O L E Y C L A R E T , N A P A V A L L E Y 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 0 L 1 , 2 0 0

R O B E R T F O L E Y C L A R E T , N A P A V A L L E Y 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 0 L 1 , 2 0 0

R O B E R T F O L E Y C L A R E T , N A P A V A L L E Y 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . 0 L 1 , 2 0 0

R O B E R T M O N D A V I R E S E R V E , N A P A V A L L E Y 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5

R O M B A U E R L E M E I L L E U R D U C H A I , N A P A V A L L E Y 1 9 8 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5

R O M B A U E R L E M E I L L E U R D U C H A I , N A P A V A L L E Y 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 5

R O W E N R E D B L E N D S O N O M A C O U N T Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 7

S A V I A H T H E J A C K , C O L U M B I A V A L L E Y , W A 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5

S C A R E C R O W R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 7 5

S C H R A D E R B E C K S T O F F E R O R I G I N A L T O K A L O N V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . 6 6 0

S H A F E R O N E P O I N T F I V E , S T A G S L E A P D I S T R I C T , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . 1 9 5

S H A F E R H I L L S I D E S E L E C T , S T A G S L E A P D I S T R I C T , N A P A V A L L E Y 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . 5 7 5

S H A F E R H I L L S I D E S E L E C T , S T A G S L E A P D I S T R I C T , N A P A V A L L E Y 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . 4 5 0

S H A F E R H I L L S I D E S E L E C T , S T A G S L E A P D I S T R I C T , N A P A V A L L E Y 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . 4 6 5

S H A F E R H I L L S I D E S E L E C T , S T A G S L E A P D I S T R I C T , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . 4 7 5

S I G N O R E L L O E S T A T E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 0

S T A G ’ S L E A P W I N E C E L L A R S A R T E M I S , N A P A V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 5

S T A G ’ S L E A P W I N E C E L L A R S C A S K 2 3 , N A P A V A L L E Y 1 9 9 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3 5

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cabernet sauvignon & blends (continued)S T A G L I N E S T A T E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0

T H E M A S C O T N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 7

U L Y S S E S N A P A V A L L E Y 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 0

V E R I T E L A M U S E , S O N O M A C O . 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 7 5

V I N E H I L L R A N C H V H R , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9 0

V I N E H I L L R A N C H V H R , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 7

W H I T E C O T TA G E R I S A , N A P A V A L L E Y 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . 5 L 2 5 5

W H I T E R O C K V I N E Y A R D S C L A R E T , N A P A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 5

Y O U N T V I L L E W I N E C O N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 4

red bordeauxB R A N A I R E D U C R U S T . J U L I E N 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 5

B R A N E - C A N T E N A C M A R G A U X 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 6

B R A N E - C A N T E N A C M A R G A U X 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 8

C A L O N - S É G U R S T - E S T È P H E 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2 3

C O S D ’ E S T O U R N E L S T - E S T È P H E 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3 3

D U T E R T R E M A R G A U X 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 0

G R A N D - P U Y- L A C O S T E P A U I L L A C 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 5

I S S A N M A R G A U X 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 4

L ’ A U R A G E C Ô T E S D E C A S T I L L O N 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 7

L A F I T E - R O T H S C H I L D P A U I L L A C 1 9 8 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 , 0 0 0

L A M I S S I O N H A U T B R I O N G R A V E S 1 9 8 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 , 3 5 0

L A T O U R P A U I L L A C 1 9 8 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 , 5 0 0

L AT O U R L E S F O R T S D E L A T O U R P A U I L L A C 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3 3

L A V E I L L E C U R E F R O N S A C 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 8

P A V I E S T . E M I L I O N G R A N D C R U 2 0 0 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2 0

P A V I E - D E C E S S E S T . E M I L I O N G R A N D C R U 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 0

P I C H O N - L O N G U E V I L L E A U B A R O N , P A U I L L A C 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 1 6

P I C H O N - L O N G U E V I L L E C O N T E S S E D E L A L A N D E , P A U I L L A C 1 9 9 0 . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5 0

R O B I N C Ô T E S D E C A S T I L L O N 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0

global redsC A S A L A P O S T O L L E C L O S A P A L T A , C O L C H A G U A V A L L E Y , C H I L E 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . 2 4 0

C L A R E N D O N H I L L S S H I R A Z , P I G G O T R A N G E , M C L A R E N V A L E , S O U T H A U S T R A L I A 1 9 9 8 . . . . . . 5 0 0

C O N C H A Y TO RO C A R M E N È R E , T E R R U N YO, B L O C K 27 P E U M O V I N E YA R D , P E U M O D O, C AC H A P OA L VA L L E Y, C H I L E 2015 . 9 3

D O M L E S A U R E L L E S S O L E N , C A R I G N A N , L A N G U E D O C 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 5

D O M P A L L U S L E S P E N S É E S D E P A L L U S , C A B E R N E T F R A N C , C H I N O N , L O I R E V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . 8 4

H A U T M O N P L A I S I R M A L B E C , C A H O R S , S U D - O U E S T , F R A N C E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0

P A X T O N S H I R A Z , Q U A N D O N G F A R M , M C L A R E N V A L L E Y 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 0

R E N A R D I È R E P L O U S S A R D , A R B O I S - P U P I L L O N , J U R A , F R A N C E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . 7 3

T O U R D E S G E N D R E S M E R L O T / M A L B E C B L E N D , B E R G E R A C , S U D - O U E S T , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . 4 7

T R I V E N T O M A L B E C , G O L D E N R E S E R V E , L U J Á N D E C U Y O , M E N D O Z A , A R G E N T I N A 2 0 1 5 . . . . . . . . 4 8

1 8

Page 21: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

merlotA R T E S A R E S E R V E , S O N O M A C O . 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 5

B E R I N G E R V I N E Y A R D S B A N C R O F T R A N C H V I N E Y A R D , H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 1 9 9 8 . . . 2 3 5

L E O N E T T I C O L U M B I A V A L L E Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 0

S A W Y E R E S T A T E , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 5

S A W Y E R E S T A T E , R U T H E R F O R D , N A P A V A L L E Y 2 0 0 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 5

W H I T E C O T T A G E H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 0

W H I T E C O T T A G E H O W E L L M O U N T A I N , N A P A V A L L E Y 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 0

zinfandel

G R G I C H H I L L S N A P A V A L L E Y . 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5

R I D G E E A S T B E N C H , D R Y C R E E K V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5

R I D G E G E Y S E R V I L L E A N D E R S O N V A L L E Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 8

domestic redsA L B A N P A T R I N A , S Y R A H , E D N A V A L L E Y 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 0

B E N E V O L E N T N E G L E C T S Y R A H , L A S M A D R A S V I N E Y A R D , C A R N E R O S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . 9 0

B I E N N A C I D O S Y R A H , S A N T A M A R I A V A L L E Y 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 4

C A Y U S E E N C E R I S E V I N E Y A R D , S Y R A H , W A L L A W A L L A V A L L E Y , W A 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . 2 8 0

C R U S E V A L D I G U I E , N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0

H O R S E A N D P L O W G R E N A C H E B L O C K H O U S E V I N E Y A R D , N A P A V A L L E Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . 6 7

K E E N A N C A B E R N E T F R A N C , C E N T R A L C O A S T 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5

L A C L A R I N E F A R M C E D A R V I L L E V I N E Y A R D , M O U R V E D R E , E L D O R A D O 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . 6 2

L A S I R E N A S Y R A H , S A N T A Y N E Z V A L L E Y 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . 5 L 3 7 5

S A N D L A N D S C A R I G N A N , C A L I F O R N I A 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5

S A X U M B O N E R O C K , J A M E S B E R R Y V I N E Y A R D , G S M B L E N D , P A S O R O B L E S 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . 3 4 0

S I N E Q U A N O N E L E V E N C O N F E S S I O N S V I N E Y A R D , G R E N A C H E , S T A . R I T A H I L L S 2 0 1 1 . . . . . . . . 7 0 0

S I N E Q U A N O N E L E V E N C O N F E S S I O N S V I N E Y A R D , S Y R A H , S T A . R I T A H I L L S 2 0 1 1 . . . . . . . . . 7 0 0

S I N E Q U A N O N T R O U V E R L ’ A R E N E , S Y R A H , C A L I F O R N I A 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5 0

T A B L A S C R E E K E S P R I T D E T A B L A S , E S T A T E , G S M B L E N D , A D E L A I D A D I S T R I C T, P A S O R O B L E S 2 0 1 5 . . . . 1 2 5

T A B L A S C R E E K E S T A T E , M O U R V E D R E , A D E L A I D A D I S T R I C T, P A S O R O B L E S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . 9 6

1 9

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red rhôneA L A I N G R A I L L O T C R O Z E S H E R M I T A G E 2 0 0 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 5

B E A U C A S T E L C H A T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 5

B O I S R E N A R D C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 0

B O I S R E N A R D C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 5

B O I S R E N A R D C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . 5 L 4 0 0

C L O S D U C A I L L O U C U V É E U N I Q U E , V V , C Ô T E S D U R H O N E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0

C L O S S T J E A N C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 4

C L O S S T J E A N C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 5

C H A R V I N C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 0

C H A R V I N C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 0

C H Ê N E B L E U A B É L A R D V A U C L A U S E I G P 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 2

C H Ê N E B L E U H É L O Ï S E V A U C L A U S E I G P 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 8

D E L A S L A L A N D O N N E C Ô T E - R Ô T I E 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5 0

D E L A S S E I G N E U R D E M A U G I R O N C Ô T E - R Ô T I E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 1

E G U I G A L L A L A N D O N N E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 7 0

E G U I G A L L A M O U L I N E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2 0

E G U I G A L L A T U R Q U E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2 0

E G U I G A L L A T U R Q U E , C Ô T E - R Ô T I E 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 2 0

E G U I G A L E X - V O T O , H E R M I T A G E 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5 0

J A N A S S E V I E L L E S V I G N E S , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0

J A N A S S E V V , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1 5

J A N A S S E C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 5

J A N A S S E C Ô T E S D U R H O N E 2 0 0 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 0

J E A N L U C C O L O M B O L E S R U C H E T S , C O R N A S 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 1

P E G A U C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 0

P I E R R E U S S E G L I O M O N A I E U L , C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2 0

R A Y A S C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 9 5

R A Y A S C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9 5

V I E I L L E J U L I E N N E C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 0

V I E I L L E J U L I E N N E C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 0

V I E I L L E J U L I E N N E C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 0

V I E U X T E L E G R A P H E C H Â T E A U N E U F - D U - P A P E 2 0 0 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 0

V I N C E N T P A R I S G R A N I T 3 0 , C O R N A S 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 0

2 0

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italyA L L E G R I N I A M A R O N E D E L L A V A L P O L I C E L L A D O C G , V E N E T O 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 0

A L L E G R I N I R E C I O T O D E L L A V A L P O L I C E L L A D O C G , V E N E T O 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 1 4 0

A V I G N O N E S I V I N O N O B I L E D I M O N T E P U L C I A N O D O C G , T U S C A N Y 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . 2 0 0

B U G L I O N I C O R V I N A B L E N D , L ’ I M P E R F E T T O , S U P E R I O R E V A L P O L I C E L L A D O C , V E N E T O 2 0 1 3 . . . . . . 6 0

B U G L I O N I C O R V I N A B L E N D , I L B U G I A R D O , R I P A S S O , V A L P O L I C E L L A D O C , V E N E T O 2 0 1 3 . . . . . . . 8 5

B U G L I O N I A M A R O N E D E L L A V A L P O L I C E L L A D O C G , V E N E T O 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 9

C A R L O T T O S C H I A V A , D O L O M I T I I G T 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4

C O L D ’ O R C I A B R U N E L L O D I M O N TA L C I N O , T U S C A N Y D O C G 2 0 1 2 . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 8

C O N T E R N O F A N T I N O , B A R O L O D O C G , P I E D M O N T 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5 0

D A L F O R N O R O M A N O M O N T E L O D O L E T T A , V A L P O L I C E L L A S U P E R I O R E D O C , V E N E T O 2 0 0 9 . . . . 1 8 8

D A L F O R N O R O M A N O M O N T E L O D O L E T T A , V A L P O L I C E L L A S U P E R I O R E D O C , V E N E T O 2 0 1 0 . . . . 1 8 8

D O N M I C H E L E E T N A R O S S O D O C , S I C I L Y 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 9

E P I R A - C H I A R A B O S C H I S D O L C E T T O D ’ A L B A D O C , P I E D M O N T, I T A L Y 2 0 1 7 . . . . . . . . . . 7 4

G A J A C A ’ M A R C A N D A , P R O M I S , T U S C A N Y I G T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 8

G A J A P I E V E S A N T A R E S T I T U T A , B R U N E L L O D I M O N TA L C I N O , T U S C A N Y D O C G 2 0 1 3 . . . . . . . . 2 0 4

G A J A S I T O M O R E S C O , L A N G H E D O C , P I E D M O N T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 9

G I A N C A R L O R O C C A R O N C H I , B A R B A R E S C O D O C G , P I E D M O N T 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . 6 5

I L P O G G I O N E V I G N A P A G A N E L L I R I S E R V A B R U N E L L O D I M O N TA L C I N O , T U S C A N Y D O C G 2 0 1 2 . . . . . 2 5 5

L A M B O R G H I N I C A M P O L E O N E , U M B R I A I G T 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 5

L I S I N I S A N B I A G I O , T U S C A N Y I G T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4

M A N I N C O R R E S E R V E D E L C O N T E , L A G R E I N B L E N D , T R E N T I N O - A L T O A D I G E 2 0 1 5 . . . . . . . . . . 7 3

M A R C H E S I D I B A R O L O C A N N U B I , B A R O L O D O C G , P I E D M O N T 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . 2 3 0

M A R C H E S I D I B A R O L O C O S T E D I R O S E , B A R O L O D O C G , P I E D M O N T 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . 1 9 5

M A R C H E S I D I B A R O L O S A R M A S S A , B A R O L O D O C G , P I E D M O N T 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . 2 1 5

P A O L O S C O V I N O B A R O L O D O C G , P I E D M O N T 2 0 1 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7

P I O C E S A R E B A R B E R A D ’ A L B A D O C 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 9

R U F F I N O A L A U D A , S U P E R T U S C A N T U S C A N Y I G T 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 7

S & B B O R G O G N O N E B B I O L O D ’ A L B A D O C , P I E D M O N T 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 7

S A LV AT O R E M O L E T T I E R I A G L I A N I C O , V I G N A C I N Q U E Q U E R C E , T A U R A S I D O C G , C A M P A N I A 2 0 1 0 . . . . 9 5

S A N G U I D O S A S S I C A I A , B O L G H E R I I G T , T U S C A N Y, I T A L Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2 5

S A N TA M A R I A P R À G A L , C O R V I N A , V E R O N A I G T , V E N E T O 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3

spainA G E S I G L O S A C O , C R I A N Z A , R I O J a D O C a 1 9 7 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 3

B O D E G A S M U G A P R A D O E N E A , G R A N R E S E R V A , R I O J a D O C a 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 0

C A S T I L L O Y G A Y ( M A R Q U E S D E M U R R I E T A ) , G R A N R E S E R V A E S P E C I A L , R I O J A D O C A 2 0 0 7 . . . . . 1 8 0

M A R Q U E S D E R I S C A L G R A N R E S E R V A , R I O J A D O C a 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 5

R E M E L L U R I R E S E R V A , R I O J A D O C a 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 0

R I T M E C E L L E R V E N Y E S V E L L E S B O N I Q U E S , P R I O R A T D O Q 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5

2 1

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D E S S E R T W I N E

white dessert wineA U B U I S I È R E S M O E L L E U X , V O U V R A Y , F R A N C E 1 9 9 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 0

A R R O W O O D J O H A N N I S B E R G R I E S L I N G , S O N O M A C O . 1 9 9 1 . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 2 0

B A U M A R D Q U A R T S D E C H A U M E , F R A N C E 2 0 1 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 9 0

C H Â T E A U D ’ Y Q U E M 1 E R G R A N D C R U C L A S S E , S A U T E R N E S , F R A N C E 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . 8 1 2

C H Â T E A U R I E U S S E C 1 E R G R A N D C R U C L A S S E , S A U T E R N E S , F R A N C E 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . 2 5 0

C H Â T E A U S T J E A N J O H A N N I S B E R G R I E S L I N G , A L E X A N D E R V A L L E Y , S O N O M A C O . 1 9 8 6 . . . 3 7 5 M L 1 3 0

C L O S H A U T P E Y R A G U E Y S A U T E R N E S , F R A N C E 2 0 0 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 8 8

D O I S Y - V E D R I N E S S A U T E R N E S , F R A N C E 2 0 0 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 0 0

D O N N A F U G A T A B E N R Y É , Z I B I B B O , P A S S I T O D I P A N T E L L E R I A , S I C I L Y 2 0 1 5 . . . . . . . 3 7 5 M L 7 2

F A R N I E N T E D O L C E , L A T E H A R V E S T , N A P A V A L L E Y 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 0

F A R N I E N T E D O L C E , L A T E H A R V E S T , N A P A V A L L E Y 1 9 9 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0

F A R N I E N T E D O L C E , L A T E H A R V E S T , N A P A V A L L E Y 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 6 5

H E R I N G E R E S T A T E S E M B R A C E , L A T E H A R V E S T B L E N D , C L A R K S B U R G “ F A M I L Y V I N T A G E ” . . . 3 7 5 M L 5 5

J O S M E Y E R G E W U R Z T R A M I N E R , S G N , A L S A C E , F R A N C E 1 9 8 9 . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 2 5 0

K R A C H E R G R A N D C U V É E T B A # 6 N O U V E L L E V A G U E , B U R G E N L A N D , A U S T R I A 2 0 1 3 . . . . . 3 7 5 M L 2 0 0

M A R C E L D E I S S G E W U R Z T R A M I N E R , A L T E N B E R G D E B E R G H E I M , S G N , A L S A C E , F R A N C E 1 9 8 9 . . . . . 1 1 5

M I R A F L O R E S P R I N C E S S A M U S C A T C A N E L L I , S I E R R A F O O T H I L L S N V . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

N E V A D A C I T Y W I N E R Y W H I T E R I E S L I N G , A L E X A N D E R V A L L E Y , S O N O M A C O . 1 9 8 6 . . . . 3 7 5 M L 1 4 5

O S T E R T A G P I N O T G R I S , M U E N C H B E R G , V T , A L S A C E , F R A N C E 1 9 8 9 . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 7 8

P H I L L I P E F O R E A U D O M A I N E C L O S N A U D I N , M O E L L E U X , V O U V R A Y , L O I R E , F R A N C E 1 9 9 0 . . 3 7 5 M L 8 0

P H I L L I P E F O R E A U D O M A I N E C L O S N A U D I N , M O E L L E U X , V O U V R A Y , L O I R E , F R A N C E 1 9 9 0 . . . . . 1 5 0

R E G I S C R U C H E T L ’ E S P E R A N C E , M O E L L E U X , V O U V R A Y , L O I R E , F R A N C E 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . 9 0

R O Y A L T O K A J I L A T E H A R V E S T , T O K A J , H U N G A R Y 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 7 5

R O Y A L T O K A J I P U T T O N Y O S , T O K A J , H U N G A R Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 2 8 5

T I M A D A M S R I E S L I N G , C L A R E V A L L E Y , S O U T H A U S T R A L I A 1 9 9 8 . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 0 0

T I R E C U L L A G R A V I È R E M O N B A Z I L L A C , F R A N C E 1 9 9 4 . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 1 6 0

T I R E C U L L A G R A V I È R E C U V E E M A D A M E , M O N B A Z I L L A C , F R A N C E 1 9 9 5 . . . . . . . . . 5 0 0 M L 4 5 0

2 2

Page 25: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

red and fortified dessert wineA L V E A R P E D R O X I M E N E Z , F I N O E N R A M A , M O N T I L L A M O R I L E S , S P A I N 2 0 0 8 . . . . . . . . 3 7 5 M L 5 0

A L V E A R P E D R O X I M E N E Z , S O L E R A 1 9 2 7 , M O N T I L L A M O R I L E S , S P A I N . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 6 8

B A R B E I T O B O A L , R E S E R V A V E L H A F A V I L L A M A D E I R A , P O R T U G A L 1 9 2 0 . . . . . . . . . . . . . . 4 0 0

B A R B E I T O M A L V A Z I A , R E S E R V A V E L H A M A D E I R A , P O R T U G A L 1 8 8 5 . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0

B A R B E I T O M A L V A Z I A , R E S E R V A V E L H A M A D E I R A , P O R T U G A L 1 9 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . 4 0 0

B L A N D Y ’ S B U A L , 5 Y E A R , M A D E I R A , P O R T U G A L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 8

C A L L I O P E R A R E L I Q U E U R T O K A Y , R U T H E R G L E N , V I C T O R I A , A U S T R A L I A N V . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 6 0

C H A M B E R S S P E C I A L M U S C A T , R U T H E R G L E N , V I C T O R I A , A U S T R A L I A N V . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 3 0

D O M A I N E E T T E R R I O R S D U S U D G R A N D C R U , B A N Y U L S , F R A N C E 1 9 4 9 . . . . . . . . . . . . 3 0 0

E L M A E S T R O S I E R R A A M O N T I L L A D O , 1 2 Y E A R , J E R E Z , S P A I N . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 6 0

H E I T Z C E L L A R S A N G E L I C A R O U G E , N A P A V A L L E Y 1 9 7 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0

H I D A L G O M A N Z A N I L L A , 2 0 Y E A R , J E R E Z , S P A I N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 7 8

M C H A P O U T I E R , B A N Y U L S , F R A N C E 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 7 0

M E Y E R F A M I LY ‘ P O R T , ’ N A P A V A L L E Y , N V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 6 5

N A P A C E L L A R S L A T E H A R V E S T Z I N F A N D E L , N A P A V A L L E Y 2 0 0 1 . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 6 5

N I E P O R T V I N T A G E 2 0 0 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 0

R I D G E E S S E N C E , L A T E H A R V E S T Z I N F A N D E L / P E T I T E S I R A H , G E Y S E R V I L L E , S O N O M A C O . 2 0 0 7 . . . 3 7 5 M L 1 0 0

R O M B A U E R ‘ Z I N F A N D E L P O R T , ’ N A P A V A L L E Y , N V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 5 5

R U T H E R F O R D H I L L ‘ Z I N F A N D E L P O R T , ’ N A P A V A L L E Y 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 0

R U T H E R F O R D H I L L ‘ Z I N F A N D E L P O R T , ’ N A P A V A L L E Y 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 4 0

S A N T I N O Z I N F A N D E L F R O S T W I N E , A M A D O R 1 9 8 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 2 0

S M I T H W O O D H O U S E C O L H E I T A , T A W N Y 2 0 0 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 5

TA N G L E Y O A K S ‘ Z I N F A N D E L P O R T , ’ N A P A V A L L E Y 1 9 9 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 5 5

Q U I N T A D O N O V A L T A W N Y 2 0 y e a r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 0

T O G N I C A T O G N I , B L A C K M U S C A T , N A P A V A L L E Y 1 9 9 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 4 5

T O G N I C A T O G N I , B L A C K M U S C A T , N A P A V A L L E Y 1 9 9 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 1 3 5

T O R O A L B A L A P E D R O X I M E N E Z , J E R E Z , S P A I N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7 5 M L 5 5

V I L L A M R O S S O P I E D M O N T, I T A L Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5

W A R R E ’ S L A T E B O T T L E D V I N T A G E 2 0 0 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5

W A R R E ’ S O T I M A , T A W N Y 2 0 y e a r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0 0 M L 1 0 5

emilio lustau solera reserva sherryE M I L I O L U S T A U F I N O , J A R A N A , J E R E Z , S P A I N M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

E M I L I O L U S T A U O L O R O S O , D O N N U Ñ O , S O L E R A R E S E R V A , J E R E Z , S P A I N . . . . . . . . . . . . . 5 6

E M I L I O L U S T A U O L O R O S O , D E L T O N E L , 1 0 0 A N O S , J E R E Z , S P A I N 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

E M I L I O L U S T A U P E D R O X I M É N E Z , S A N E M I L I O , J E R E Z , S P A I N M V . . . . . . . . . . . . . . . 6 4

E M I L I O L U S T A U P E D R O X I M É N E Z , M U R I L L O , 1 0 0 A N O S , J E R E Z , S P A I N 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . 1 5 0

E M I L I O L U S T A U M O S C A T E L , L A S C R U S E S , 1 0 0 A N O S , J E R E Z , S P A I N 1 9 9 6 . . . . . . . . . . . . . 1 0 0

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Page 26: ELLA DINING ROOM BAR · ella dining room & bar wine list joseph vaccaro, beverage director hillary cole, sommelier nick mallon, asst. sommelier this list is a representative sample

white wineA M E Z T O I G E T A R I A K O T X A K O L I N A D O , B A S Q U E , S P A I N 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

A V A N C I A G O D E L L O , C U V É E D E O , V A L D E O R R A S D O , G A L I C I A , S P A I N 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . 4 5

B E N E V O L E N T N E G L E C T R I E S L I N G , M E N D O C I N O 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3

B I S O L J E I O , B R U T R O S É , P R O S E C C O D O C , I T A L Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

B U G L I O N I G A R G A N E G A , I L D E S P E R T O , V E N E Z I E I G T , I T A L Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7

D E L A R A G O T I È R E M U S C A D E T, S É L E C T I O N V I E I L L E S V I G N E S , S U R L I E , S È V R E E T M A I N E , L O I R E V A L L E Y 2 0 1 6 . . 3 2

E U G E N M U L L E R R I E S L I N G K A B I N E T T , V O M B A S A L T , K A B I N E T T , P F A L Z , G E R M A N Y 2 0 1 5 . . . . . . . . 4 8

E T R E C H A R D O N N A Y , S O N O M A C O A S T , 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

H I R S C H G R U N E R V E L T L I N E R , K A M P T A L , A U S T R I A 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

L E E U W I N R I E S L I N G , M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N A U S T R A L I A 2 0 1 4 . . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

L I C I A A L B A R I N O , R Í A S B A I X A S D O , G A L I C I A , S P A I N 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6

L O U I S P O M M E R Y B R U T , C A L I F O R N I A M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

P E R R A U D C H A R D O N N A Y , V I E I L L E S V I G N E S , M Â C O N - V I L L A G E S , B U R G U N D Y , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . 4 4

P I E R O P A N G A R G A N E G A , S O A V E C L A S S I C O D O C , V E N E T O 2 0 1 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2

P E T I T R O U B I É P I C P O U L D E P I N E T , L A N G U E D O C - R O U S S I L L O N , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . 4 0

S I LT S A U V I G N O N B L A N C , U T T E R R A N C H , C L A R K S B U R G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

S I LT P I N O T G R I S , U T T E R R A N C H , C L A R K S B U R G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

S I LT G E W Ü R Z T R A M I N E R , W A U K E E N A R A N C H , C L A R K S B U R G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

S I LT C H E N I N B L A N C , U T T E R R A N C H , C L A R K S B U R G 2 0 1 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6

S K I N N E R S M I T H E R E E N S , G R E N A C H E B L A N C B L E N D , E L D O R A D O 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . 4 8

V A L D E S I L G O D E L L O , S O B R E L I A S , V A L D E O R R A S D O , S P A I N 2 0 1 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0

V I E T T I C A S C I N E T T A , M O S C A T O D ’ A S T I , P I E D M O N T , I T A L Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5

V I L L A V A R D A P I N O T G R I G I O , F R U I L I G R A V E D O C , I T A L Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8

V I Ñ A I J A L B A M A T U R N A B L A N C A , R I O J A D O C A , S P A I N 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8

W E I N G U T J O S E F S P R E I T Z E R R I E S L I N G , 1 0 1 , R H E I N G H A U , G E R M A N Y 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . 4 1

W E I X E L B A U M G R U N E R V E L T L I N E R , R E S E R V E , R I E D W E C H E L S B E R G , K A M P T A L , A U S T R I A 2 0 1 4 . . . . . . 4 8

red wineA N N A B E L L A S P E C I A L S E L E C T I O N , N A P A 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0

D O M A I N E D U P R I E U R É H A U T E S - C Ô T E S D E B E A U N E , B U R G U N D Y , F R A N C E 2 0 1 7 . . . . . . . . . . 4 5

T E N U TA P E D E R Z A N A G I B E , L A M B R U S C O D O C 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0

T O U R D E S G E N D R E S B E R G E R A C , F R A N C E 2 0 1 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7

T R I V E N T O M A L B E C , G O L D E N R E S E R V E , L U J Á N D E C U Y O , M E N D O Z A , A R G E N T I N A 2 0 1 5 . . . . . . . . 4 8

V I L L A M R O S S O P I E D M O N T, I T A L Y M V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5

S O M M E L I E R ’ S S E L E C T I O N S U N D E R $ 5 0

2 4