鴻福點

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H e r b a l L i v i n g S t y l e J o u r n a l Summer 2010

龜苓膏 史鴻福堂正品龜苓膏秘方，屬於國家級非物質文化遺產，港澳地

區唯鴻福堂涼茶秘方獲得此項殊榮。足證鴻福堂正品龜苓膏秘方年代久遠，安全可靠，功效顯著， 佳譽實至名歸。

鴻福堂正品龜苓膏之秘方，通過了“國家級非物質文化遺產”認證。由此足證秘方年代久遠，安全可靠，功效顯著。

鴻福堂正品龜苓膏所用材料全部經過GMP認證，成品全部在香港製造。本地鮮製既保存了產品最大功效，更避免了長途運輸產生的污染，讓你食得放心。

鴻福堂正品龜苓膏遵循正統中藥藥理，採用經藥理炮製後的龜腹板和土茯苓為主材料，不僅最大程度地保證了正品龜苓膏的藥效成分，更通過安全品質測試，避免毒性，有效清熱養生。

使用通過認證秘方、選取正宗材料、嚴格遵守古法製造原理、本地鮮製。足證鴻福堂正品龜苓膏值得信賴。

鴻福堂的正品草本大使經過專業的培訓，以專業態度，為您提供免費的養生建議，誠心為您介紹最合適的健康產品。

◎ 養陰清熱 ◎ 解毒除濕◎ 消滯通便 ◎ 增強免疫力

秘

正

品

誠

效

功效：荔枝能除口氣及止煩渴；加入啖啖椰果和蘆薈肉，幫助身體毒素排出體外。　　

功效：百香果能清腸開胃。綠茶中加入雪耳茸和椰果肉，有助排毒養顏。

製

功效：藍莓配合補肝明目的杞子，有效消除眼睛疲勞；加入啖啖蘆薈肉，有助把身體毒素排出體外。　　

近日有報導指，市面上有不少能量飲品屬高糖一族，部份更含咖啡因，可引致睡眠質素差、上癮及增加患糖尿病的風險等問題。 若要持久提升戰鬥力，當然要揀不含咖啡因的天然成份啦！榮獲「國家級非物質文化遺產」涼茶秘方及專用術語認證的鴻福堂全新推出全天然刺五加草本能量飲料5＋，絕不含咖啡因、電解質、防腐劑及人造色素，為您補充體力之餘，同時為您健康增值！

鴻福堂5＋草本能量飲料成份天然，並無添加咖啡因、電解質、防腐劑及人造色素，含刺五加、青檸檬果、檸檬汁等成份，帶有清新的青檸味，入口保留了刺五加的回甘蔘味；特別適合好動的您，於劇烈運動後飲用，有效解渴及補充體力！

全港唯一全天然草本能量飲料

刺五加小百科與人蔘同屬五加科植物， 又名「西伯利亞人蔘」，在中醫學上，以「刺五加」為補氣之王。有助提升及促進血液循環，提高人體攝氧量，有提神、緩解疲倦感的功效。

近排天氣又熱又濕，在戶外逗留多一陣都容易令人「脾氣暴躁」，連食嘢的胃口都無埋！

事實上，以中醫角度，夏天不但令身體容易積熱，亦易困濕。 熱則易致心煩氣燥、肝火上升；濕則易致脾胃呆滯、食欲不振。

今個夏天，鴻福堂為您特別調配出多款口味清新、啖啖果肉的無添加天然果茶，讓您趕走悶氣、refreshing一吓！

5+

2010聯合世界大會

體驗傳統涼茶的智慧「文化之夜」推廣涼茶文化

由國際社會工作學院聯盟（IASSW）、國際社會福利協會（ICSW）及國際社會工作人員協會（IFSW）主辦，及本地八個主辦單位首度攜手聯合籌辦的「2010聯合世界大會-社會工作及社會發展之願景與藍圖」， 已於2010年6月10日至14日假香港會議展覽中心舉行，鴻福堂有幸被邀請成為是次大會的飲品贊助商。 除此以外，大會更貼心為來自世界各國的社會工作者及社會發展倡議者安排周邊活動，其中包括於6月11日晚假灣仔修頓室內場館舉辦的「文化之夜」，讓各國賓客進一步了解中國傳統文化與特色。而榮獲「國家級非物質文化遺產」涼茶秘方及專用術語認證的鴻福堂，更擔當推廣涼茶傳統文化的角色，於「文化之夜」展示了八款被確認為「國家級非物質文化遺產」的涼茶、其功效及藥材介紹等，即場更設有涼茶試飲，讓全球不同國家的參與者體驗傳統涼茶的智慧。

新店速遞

傳統涼茶全新悠閒體驗鴻福堂新添四分店

踏入夏天，鴻福堂再新添四間新店——置富、錦繡花園、油麻地站及天水圍站。而錦繡花園分店門外設有雅座，坐在環境舒適的店外，一邊享受陽光氣息，一邊與三五知己呷著涼茶，這個夏天又多了一個聚會好地方。

置富 香港薄扶林置富南區廣場四樓402號舖（近巴士總站）

錦繡花園 新界錦繡花園市中心 A 座地下 25 號舖（湖畔美食廣場）

油麻地站 油麻地站7號鋪（近B出口）

天水圍站 天水圍站29號鋪（近B出口）

南昌站 南昌站7號鋪（近D出口）

夏日保健小貼士

夏季大自然「火氣」最盛，香港的「水土」本來就濕熱，所以夏天更覺又悶又熱。

夏天的季節特性，令身體不但容易積熱，亦易困濕。熱則易致心煩氣燥、肝火上升；濕則易致脾胃呆滯、食欲不振。所以，夏季保健第一要務是注意清熱消暑，還須注意袪濕排毒、清心健脾。

夏天如欲身心清涼，便需多飲具有消暑排毒功效的清涼飲品。飲涼茶自然最有幫助。因涼茶是因應廣東水土氣候醞釀出來，有助清熱解毒消暑袪濕、生津止渴。所以在天時暑熱時，飲返一杯涼茶，對身體調理及健康必定有幫助。

今年，我們還秉承無添加原則，特別調配出多款口味清新的天然果茶，進一步滿足年青人的需要。市面上不少果茶都添加了糖份或防腐劑，鴻福堂新推出的果茶以天然無添加的成份，讓大家可以在夏日消暑。隨着夏季到來，鴻福堂的產品已煥然一新——以「自家」精神，滿足你身心季節保健的需要。

趕走暑熱 身心清涼

鴻福堂集團於5月28至30日獲新城財經台邀請參與假香港會議展覽中心舉辦之「擁抱健康生活博覽2010‧健康由成長開始」博覽設置攤位，博覽會以推廣健康為主題，而無添加的健康飲食更是健康成長的重要元素。 博覽會期間，集團更邀請了食神梁文韜先生親自為大家講解烹調湯水心得及小貼士，當日現場氣氛熱烈，亦吸引了很多在場人士發問，藉此亦多謝各位支持！

▲梁文韜先生親自為大家講解烹調湯水心得及小貼士

▼置富分店

自家新

聞

▼油麻地站

▼錦繡花園分店

▼天水圍站

▲活動當日展示了舊式涼茶館所採用的銅缸 ▲這次活動也吸引到外國人到來了解中國涼茶

▼當日讓大家了解鴻福堂８款「國家級非物質文化遺產」涼茶

健康飲食小貼士

健康由成長開始擁抱健康生活博覽2010

會員專區

致鴻福堂自家club：自從出來社會工作後，我的生活十分忙碌，少了回家食飯，也少了湯水飲，

身體也變得弱了，容易生病，幸好，好朋友推薦鴻福堂的涼茶及湯水給我，我試後已愛上它了，味道非常好，材料足，而且無加味精，令我安心品嘗。

記得當日到調景嶺光顧購買湯包時，店員推介我入會優惠，我聽完覺得適合自己，所以就做了「自家club會員」。後來先發現原來用會員卡儲值有額外回贈，令我慳了不少，除此以外，鴻福堂的每月優惠，我也十分喜歡，每次優惠產品不同，令我可以優惠價錢，試嘗新產品。

鴻福堂照顧到我的需要，希望將來可以係葵芳地鐵站開分店，方便放工經過購買產品，滿足到我這類鍾意飲湯的人。

From：Kathy

今期「會員分享」的主角——Kathy 與您一起分享生活小點滴

服務手記

是鴻福堂進步的原動力 顧客的聲音

Dear HungFookTong,I would like to thanks for your good customer

services from your staff at Yau Tong MTR branch.They give a me a kindness and friendly

recommendations of your products. Last week I feel itchy on my nose and throat, therefore I go your Yau Tong Branch to buy some herbal tea to relieve the itchiness. You staff give me an introduce of your herbal tea （感冒茶）and dosage. Your staff also introduce various Chinese soup to me. Due to the generous and sincere of your staff, I have purchased 2 sets of your soup coupons.

Lastly, please accept my thanks for your customer services.

早前，鴻福堂很榮幸收到一位顧客的電郵，讚許敝司鴻福堂健康快線（油塘站分店）之員工的服務態度，敝司謹此致謝。

細閱他們的分享，如能

激發你的文思，歡迎來信分享

你使用自家Club，品嚐無添加產品

的心得，請連同生活照及個人資料(姓

名，職業，地址及聯絡電話)一寄到荃

灣德士古道98號五方集團中心12樓

鴻福堂集團收。一經刊出，將

會獲贈精美禮品乙份。

在此，我們再次感謝該客人的電郵，鴻福堂感到非常高興並承諾會不斷創新及積極推廣健康文化，秉持「真心製造、自然流露」的宗旨，為顧客提供優質的產品和服務，並不斷聆聽顧客之意見，積極改進。

寄件人: Augustus Cheng標題: Special thanks to your services日期: 2010年２月１日 1:03 AM收件人: HungFookTong

實力品牌大獎2010 —— 健康食品 2010年6月經濟一週

「香港服務大獎2010」——《豐衣足食》涼茶專門店組別2010年3月東周刊

「第十屆資本傑出企業成就獎」—— 最佳健康草本涼茶企業2010年3月資本雜誌

鴻人獎

管理學院事件簿團隊……起錨吧!

鐵定每半年舉辦一次的管理層培訓，今次決定留港消費，帶大家去到一個風景優美加樂而忘返的地方——大埔科學園。雖然只是一日的訓練，但同事們心中的一團火依然在燃燒著，投入於每個任務當中。

培訓的尾聲亦叫人感動，因我們的團隊經過3年來的培訓、磨練及整合，每位同事都變得主動及懂得欣賞身邊的人，這一刻頓然發覺……團隊變得很美！

鴻家事

自家新

聞

最新動向

「書香棧」是鴻福堂與道聲出版社合作，於鴻福堂旗下分店散發書香，包括杏花新城、柴灣新翠商場、炮台山康澤花園、旺角東站、紅磡站及九龍站，讓顧客呷一口涼茶時，也

能翻閱好書，同時滋補身心。「書香棧」特別為鴻福堂的顧客精選50本書，與你

分享養生之道、家庭之樂，共覓生活之美和心靈之源之外，都希望與你分享人與人之間的相處之道。

今期精選推介《30天戰勝你的口舌》，言語是人與人之間溝通的重要穚樑，不當的言語，容易令人誤會及誤解，影響你們之間相處之餘，也會令你在人際關係上造成一些問題。作者黛博拉‧皮葛斯希望透過《30天戰勝你的口舌》這本書幫助你在30日

之內將那難以駕馭的舌頭改變成豐富的資產。書本以多個簡短故事編織成一本可以幫助我們戰勝30種不當的言語，讓我們可以看到作者輕鬆幽默的筆觸之外，也令我們生命裡有多一點反省。

書香棧書香滿溢 心靈飽足

今日家長面對的挑戰天職！天生？

父母與子女的關係是無可替代的，除了血緣關係外，親子感情是天賜的，無論是人類或動物，做父母的，都會用盡一切力量去保護孩子，天下父母都希望子女能享福，這種感情和關係是源於骨肉親情，父母保護子女，為子女謀幸福，是無條件的，也是與生俱來的。我們可以看見身邊的朋友、同事、鄰居，如果他們是父母，每天都想著如何好好養育他們的子女，因此，父母養育子女的責任是一份天職。父母生下孩子時，上天就給予我們這份職責。

但有效發揮父母的責任，並不是天生的，每一代的父母都是透過不斷學習和從經驗中，掌握如何做好父母的角色。當我的孩子出世時，我要時常詢問我的父母、外父外母和其他有經驗的朋友，有關子女成長的情況，當然也時常看參考書籍，從中學習如何養育子女，所以做一個好父母，並非天生就懂，需要學習，而且要與時並進，從不間斷的學習。

好好養育子女是父母的天職，但做好父母的角色，不是天生就識，是要學習的。我認為，天下間無不是的父母，祗有不懂事的父母。

忙！忙！忙！當我們靜下來，細心觀察，我們可以發覺，香港人生活節奏十分急

促，我們行得快，食得快。如果點了一個午餐，十五分鐘仍未送上，我們便心急地請伙記催促廚房，叫他們快些，所以香港人做餐，時間快比質素好來得更重要。

香港生活節奏急促，因為香港人十分忙碌，這似乎是世界公認的。我們工作時間長，又要職業進修，同時又要和合作伙伴建立關係。工作耗用了我們大部份時間，其餘的分配給朋友、閒暇活動和其他參與，時間表每天都是排得滿滿的。在時間上，最容易可以犧牲的是家人時間，因家人最能體諒自己。因此與家人相處的時間，大多都排在較後的優先次序，不知不覺，家人的時間便被放下。不少家長很多時都表示，我工作很忙，沒有時間參與家長教師會的活動；或者對子女表示，我今天很疲倦，要多休息，你們自己去玩吧！這些常見的現象，都是父母在繁忙的時間表上，犧牲了與家人相聚的時間。

香港人生活忙碌是事實，但如果我們能重新安排時間運用的優先次序，重視一點與家人相處的時間，可能情況便會有所不同。

競爭壓力香港人生活不單忙碌，更是競爭激烈。在成年人世界裡，每天我們彼

此競爭，我的工作要做得比你好，我的表現要得到最高分數，我們的手提電話要比你時尚，我們就是處於這樣的競爭環境。在成長的過程中，我們自小就在競賽的環境中成長，雖然現在的成績表沒有了名次，但父母仍然希望用分數或級別將子女與其他孩子比較。試問自己，我們是否總是希望自己的子女在各方面的表現，都是名列前茅，最好是樣樣領先別人。當子女落後於人，我們第一個反應就是要催谷子女要有更大的進步。

競爭是帶來進步，但無謂的競爭，只會帶來壓力，使人迷失方向。我們要求進步，但應以自身作比較。雖然子女未必是No.1，但如果他與自己比較，正在不斷進步中，我們是應該感到滿足和高興。我們不能贏盡天下人，真正的進步，就是贏自己。

我們的社會，只會仰賞成功人士，並不理會別人是否曾經努力過。誰最早跑到終點，他就得到獎勵，得到掌聲，其他人並不會受到注視，就算你有多大努力，有幾大進步。因此，在香港的競爭環境中，只有跑在前頭的勝利者，沒有被重視的落後者。我們須要思考是，只著重結果，要求子女得到高分，還是重視子女的奮鬥過程呢？

雖然我們面對不少生活的挑戰，但家長可以透過學習及交流，提升我們教導子女的能力，更有效培育子女成長。

香港人 笑吧 !數月前，我們一家三口，参加了專們為拹助情緒病

患者的慈善機構「心晴行動」的一個賣旗活動。當日微雨紛飛，我們獲派去紅磡區。 經過一輪實

地視察，環境調查，為了避雨，更考慮到人流，我終於選擇了「站」在紅磡道 「中國銀行」旁邊的行人區。

我一直站在 7 -11 跟 一間零食店中間，長達三個鐘。那一個早晨，我看到了許許多多的香港人，老的，幼的，男的，女

的……，看到了很多很多張不同的香港臉孔，我觀察到一個很可怕的現象！怎麼十張有八張臉孔都眉頭緊鎖，眉心縐得壓成兩道深坑，兩頰下垂，愁苦重擔似乎都掛在嘴角！

自從開始習畫後，我對於身邊的人或物，感覺特別敏銳，一張愁煩的臉是扭曲的五官，加上表情紋，再添上日積月累的肌肉組織才可以交織成一張「哀愁」的臉！還好當日我的素描簿不在身邊，否則就留下了一張張愁眉苦臉呢？

生命不長，且讓我們學習去「笑」吧！很簡單，不用理由，馬上給我一個笑容。你會發覺當你「笑」的時

候，無論你用什麼方法，你都無法縐起眉頭的。所以就算你的眉心己被年月困惑壓成深坑，仍然有方法對付的，方法很簡單，就是「笑」。而很奇怪，當你願意去「笑」的時候，你會發覺「笑」是會傳染的，你肯笑，別人便會用笑來回應，然後忽然間大家都笑開了……。

為什麼去「笑」呢？呵，理由太多了，為了晴朗的天氣，為了浪漫的雨點，為了父母的健康，為了一啖好味道的百香果蜜，為了讀到我的好文章（哈哈哈哈哈……），或者只是為了……活著！

來，給我一個「笑容」吧！

拜拜都市病系列（三）認識糖尿病 避免血糖高

我們都知道螞蟻喜歡“摟” 蜜糖，當螞蟻在尿液中聚集，可想而知這尿液中一定含有相當的糖分，這時，很多人都會聯想到“糖尿病”，知道需要立即見醫生了。

尿中有糖分是糖尿病的指微，“糖尿病”名稱亦由此而來。但糖尿病並非只是尿液中有糖分這麼簡單，糖尿病（Diabetes mellitus）是體內胰臟胰島素分泌不足，或分泌正常但功能不能發揮，使體內血糖無法被正常利用所引發的疾病。除了尿液中含有葡萄糖、血液中糖含量高,主要還表現出多飲、多尿、多食，但體重卻下降（俗稱 “三多一少”） 的症狀。

糖尿病最大的危害，還在於病情如果沒有得到控制，將引起很多併發症。嚴重的併發症包括心血管疾病、慢性腎衰竭（又稱糖尿病腎病）、視網膜病變（又稱糖尿病眼病，可致盲）、以及神經病變及微血管病變。其中，微血管病變可導致陽痿以及傷口難以愈合。而足部難以愈合的傷口可導致壞疽（俗稱“糖尿病足”），患者甚至需要截肢。在香港，糖尿病是繼腫瘤、心血管疾病後，第三大非自然致死疾病，同時也是導致失明，腎功能衰竭及截肢的主要原因。

螞蟻可說是幫助我們察覺糖尿病的功臣，但螞蟻不可信賴，許多糖尿病患者，往往是在例行檢查或因為其他疾病接受治療時，才意外地發現已經罹患了糖尿病。故此早期發現糖尿病、避免血糖高便十分重要。

糖尿病的成因須未十分清晰，但與遺傳因素十分密切。對有家族糖尿病史的人士來說，要積極留心及避免肥胖（有肚腩）．高血脂或高血壓．長期缺乏運動．吸煙、酗酒．精神壓力、年長等誘發因素。而對不明原因的口渴和多尿、饑餓和多食、眼睛容易疲勞，視力急劇下降、感覺神經障礙（如頑固性手腳麻痹、手腳發抖、手指活動不靈及陣痛、夜間小腿抽筋——）或感全身倦怠無力、體重突然下降、發生各種牙齒疾病、皮膚疾病（痕癢、搔破後容易感染、發膿、女性陰部痕癢等）、以及男性性功能減退、陽痿——不能掉以輕心，因這些都是糖尿病的徵兆。

糖尿病是一種會跟隨人一生的疾病，即一旦患病便無法治癒。不過，糖尿病雖然無法治癒，但卻可加以控制病程，避免併發症出現。而糖尿病治療的主要目標就是控制血糖，使它維持在正常標準內。控制飲食和多作運動，對控制血糖有十分積極的作用, 與藥物治療可謂相輔相成。

以下飲食原則不僅糖尿病患者需要依循，亦是關注血糖問題人仕值得遵守的健食飲食方式：

首先是要避免進食油炸、油煎和膽固醇含量高以及刺激性食物，忌喝奶油濃湯及高糖分食物，節制吃中西點心及慎用調味料，比較需要留心的是須有限制食用蕃薯、薯仔、芋頭、栗子及各種豆類等屬高澱粉類食物，進食了這類食物，飯量就須適量減少。

飲食中多吃蒟蒻、葉類蔬菜及甜味不大的水果，不但可增加飽足感，亦有助維持大便暢通。

中臨認為，糖尿病基本病理多在於體質陰虛燥熱，多進食具有養陰清熱功效的中藥及食物, 有利於控制血糖, 避免血糖過高。食物中很多瓜類，尤其苦瓜、南瓜，以及蕃茄、萵苣、金針菜、黑木耳、龜、水魚，中藥靈芝、蟲草、北芪、石斛、花旗蔘、淮山、杞子、玉米須——等，都有控制血糖的作用。

草本生活

關陳麗麗女士資深中醫藥顧問

人愛

生‧

活

鴻 狄志遠先生香港家庭教育學院主席

鍾慧冰女士資深傳播人

不少企業在推展業務時，在不同市場進去與出來，又或者了無方向地在經營策略、路線，產品改完又改，就在各種進去與出來中耗掉了資源與時間。

因為直覺思維型人是造夢者，有創新性思想，並有極大的內在驅動力去實現自己的理想與目標。他們會不斷提問「Why Not？」 、具批判力、獨立、決斷、甚至偏向頑固。

上世紀一百年內傳訊方面的偉大發明，這些創新產品，在不同年代為人類帶來突破性的方便，但若放在時間線上，我們便不難發現上述每一項發明，均是建基於前人發明的項目加上「Why Not？」的思維，最終出現新的改良和應用。

創新不僅是指巨大的突破進展，事實上，世界上不少最好的主意均源於神聖的傳統。

善於創新的企業，總是那些有創造天賦的人與傳統智慧的結合，兩者的綜合是最理想的。就像在蜂巢裡，工蜂和探路蜂最重要的。

探路蜂相當於蜂巢中的創新者，牠們在周圍不斷飛行，尋找新的花粉源，當找到一個時，牠們會飛回蜂巢，給其他蜜蜂一個信號，告訴它們新的發現在哪裡。然後，工蜂會有組織、有控制地一起飛出去，把花粉採回來，但探路蜂並不會特別向工蜂發放從何獲取花粉的信號，牠們只負責四處飛行、尋找。

司徒永富先生 鴻福堂集團執行董事

鴻人智慧當Why Not 遇上工蜂和探路蜂