www.drinxit.be

nr.0420/3 - 29/3/2015

Cocktail-suggestie van de maand: Mojito Imprial2cocktail-suggestie

6 8 blaadjes verse munt 1/2 limoen in stukjes gesneden 4 cl St James Imprial Blanc Crushed ice 2 cl suikersiroop Aanlengen met spuitwater

Ingredinten

Jupiler can(11+1) x 33 cl

St James Imprial Blanc70 cl

Bereidingswijze:

Doe in een mojitoglas de munt-

blaadjes, de suikersiroop en de

stukjes limoen.

Vermeng alles met een stamper en

giet de St James Rum erbij.

Voeg crushed ice toe en leng aan

met spuitwater.

Meng alles van beneden naar boven

met een roerlepel.

Duvel Tripel Hop 2015

Duvel wordt traditioneel met 2 hopsoorten (Saaz-Saaz en Styrian Golding) gebrouwen, wat het bier de typische, frisse bitterheid schenkt.Maar waar twee al goed is, is drie uiteraard nog beter.Elk jaar selecteren onze brouwers een derde hopsoort voor Duvel Tripel Hop. Zie het gerust als onze Belgische mnage trois. Door het toevoegen van de derde hopsoort, de aromatische Equi-nox-variteit kent deze selectie 2015 een fruitig aroma van pompel-moes en limoen, met een lichte toets van groene peper. Door het toepassen van de dry-hopping techniek, waarbij we de Equinox ook nog eens later in het brouwproces toevoegen, worden deze hop-aro-mas extra waarneembaar. Deze hogere aromatische intensiteit geeft bovendien een hogere volmondigheid, hetgeen zich vertaalt in een finaal alcoholpercentage van 9,5 %.

DOE MEE

MET DE P

ITTIGSTE

WIE

LERWEDST

RIJD VAN

H

ET SEIZOE

N

WWW.KW

AREMONTB

IER.BE

0914_1008_Bierviltje.indd 1 17/12/14 12:08

11+1 gratisGrimbergen Lente(5+1) x 33 cl

5+1 gratisnieuw

Maes & Cristal can(5+1) x 33 cl

5+1 gratis

GrimbergenOptimo-tripel-goud(4+2) x 33 cl

4+2 gratisBier met liefde gebrouwen, drink je met verstand Une bire brasse avec savoir se dguste avec sagesse Geldig van/Valable du 20/03/2015 tot/au 10/04/2015. n bon per klant - Un seul bon par client.

ER/V

U: A

. Cou

p -

Brou

werijp

lein

1, 3

000

Leuv

en

Aanbod enkel geldig bij Districo in Belgi voor zover aan de voorwaarden van de aanbieding voldaan werd. Niet cumuleerbaar met andere promoties op de producten van dit gamma, inclusief de huidige.Offre uniquement valable chez Districo en Belgique pour autant que les conditions de l'offre aient t respectes. Non cumulable avec dautres promotions sur les produits de la gamme concerne, y compris lactuelle.

Hoegaarden RadlerAgrum of/ou

Lemon & Lime 33clGRATIS

HOE_RAD_POCM_BEL_Coupon_165X110_032015.ai 1 3/03/15 10:48

+2 gratis blikken Maes Radler

Guinness(3+1) - 33 cl

promo 3+1 gratis

VERS BIER VAN HIER

Ik LIMBURG

V.U.

: F. M

assie

, Br.

Alke

n-M

aes,

Bla

renb

ergl

aan

3C b

2, B

-280

0 M

eche

len.

OPENER

Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.

GRATIS

*Unieke Cristal flesopener in uw bak Cristal 24X25cl.

excl. vidange88,88

Maes24 x 25 cl

Alle aanbiedingen zijn geldig van 20 maart t.e.m. 29 maart 2015 of tot zolang de voorraad strekt.

DrinxitAcademyVerwacht in juni:Summer Cocktailsdoor Bacardi Martini

Binnenkort meer info op:www.drinxit.be

Affligem, proef de zielAffligem koestert in ieder van zijn bieren bijna 1000 jaar aan Belgische brouwkunst en vakmanschap. Daarbij worden enkel de allerbeste ingredinten geselecteerd die de tijd krijgen om te matureren tot een complex en gelaagd bier.Het geheim schuilt in de huisgist, die steeds opnieuw wordt gebruikt en het karakter van het bier definieert. Ieder bier hergist bovendien op fles en draagt zo letterlijk de ziel van Affligem in zich.Degusteer Affligem met zijn typisch schenkritueel met apart gistglaasje en proef de ziel van bijna 1000 jaar vakmanschap. Ontdek Affligem Tripel (9%)Intens aroma van banaan met een frisse citrustoets. Volmondig met nuances van steenvruchten en citrus die worden geac-centueerd door de hergisting op fles. Fijnbittere, gebalanceerde afdronk.Verkozen tot Beste Tripel van Europa op de World Beer Awards van 2014.

Wiezebier

Wiezebier is een belgisch bier met een rijke geschiedenis. Met respect voor de oude tradities werd de Wieze Tripel ontwik-keld volgens een uniek recept. De tijdsgeest van 1866 en de kennis van nu zijn vervat in een subtiel kruidige smaak met een complex hop-aroma en licht bittere afdronk.

1 glas gratis bij aankoop van 3 clips

GRATIS*Broodplankje Planche pain

Brotbrettchen

Zolan

g de v

oorra

ad st

rekt -

jusqu

p

uisem

ent d

u stoc

k - so

lange

der V

orrat

reicht

.

BIJAANKOOPVANLACHATDEBEIMKAUFVON

packs / bakkenpacks / bacs

Packungen / Ksten

broodplankjes planches painBrotbre chen

nieuw

Ice Tea Brisk33 cl can

Schweppes gamma fruit1,5 l

2de aan halve prijs

Schweppes gamma6 x 33 cl - can

1 euro korting bij aankoop van

2 packs

Oasis pocket6 x 25 cl gamma

10+2 gratis

6+2 gratis

Geldig bij aankoop van 2 bakken van 6x1L / Valable lachat de 2 bacs de 6x1L de

Maximum 2 verpakkingen per aankoop. De korting is direct aftrekbaar aan de kassa. Bekijk de voorwaarden en periode van de actie in de folder van uw deelnemend verkooppunt.

Maximum 2 emballages par achat. La rduction est immdiatement dductible la caisse. Voir conditions et dure de laction dans le folder de votre point de vente participant.

2015 The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola Zero and Coca-Cola light are registered trademarks of The Coca-Cola Company . E.R./V.U.: Coca-Cola Enterprises Belgium sprl/bvba Etienne Gossart Chausse de Mons 1424 Bergensesteenweg 1070 Bruxelles/Brussel. RPM/RPR BE 0425071420

Coca Cola Regular & ZeroGreat price

Evian(5+1) x 1 l - pet

5+1 gratis

AA Drink High Energy(5+1) - 33 cl

5+1 gratis

InexChoco halfvol/Melk halfvol(11+1) - 12 x 1 l

11+1 gratis

nieuw

GRATIS5+1

2013 The Coca-Cola Company. Chaudfontaine is a registered trademark of The Coca-Cola Company. V.U./ E.R.: Coca-Cola Enterprises Belgium bvba/sprl - Ben Lambrecht - Bergense Steenweg 1424 Chausse de Mons - Brussel 1070 Bruxelles. N dentreprise/ondernemingsnummer: 0425071420

IDS-HP_Folder CHDF 5+1L GLASS_BWS_A4_NLFR.indd 1 22/04/13 14:40

Chaudfontaine6 x 1 l glasstil/bruis

1 glas gratis bij aankoop van 2 clips1 glas gratis bij aankoop van 2 clips

Vittel(6+2) - 1,5 l - pet

Kirr royal the perfect serve

Cava Creador metodo trad. 75cl

Vedrenne Supercassis 50cl

1

2

Kirr of Kirr royal? Wat is het nu?

Formeel is een Kirr een cocktail bestaande uit crme de cassis en een eenvoudige witte wijn uit de bourgognestreek, met name een bourgogne aligot, waarbij op 1 deel likeur er 2 3 delen witte wijn toegevoegd worden (naar eigen smaak).Een Kirr royal daarentegen is dezelfde cocktail maar waarbij de bourgogne aligot vervangen wordt door een crmant de bourgogne (m.a.w. met bubbels !)

In onze streken wordt met Kirr royal meestal een kirr bedoeld die bestaat uit crme de cassis en champagne maar strikt geno-men is dit een Kirr imperial. En als we nu eens de champagne vervangen door een Cava?...en we noemen hem Kirr cava brut? een schitterend alternatief en zr betaalbaar !

wijnen van de maand

4

perfectserve tip

5

Smeets Jenever Extra35 - 1 l

ChteauLamourouxWit13 - 75 cl

Chteau Majureau Rood12 - 75 cl

ChteauLamourouxRood10 - 75 cl

Bereidingswijze1. U giet een scheutje Supercassis in

elk glas.2. Dan voegt u de gekoelde Cava bij

en u kunt opdienen.

9.95e 13,27/l

8.45e 11,27/l

5.85e 7,80/l

ChteauMajureau Wit13 - 75 cl

ChteauMajureau Ros12 - 75 cl

5.65e 7,53/l

5.35e 7,13/l

bon-1,00

Appellatie: A.O.C. Graves roodMillsime: 2010Druivensoorten:50% Merlot, 50% Cabernet SauvignonRijping:12m in eiken vatenNeus: rood met een lichte paarse schijnAromas: rood fruit en framboos met een vleugje cassis en vanille, rond en soepelGerechten: rood vlees, wild en kaas

Appellatie: A.O.C. Graves witMillsime: 2013Druivensoorten: 60% Semil-lon, 30% Sauvignon blanc, 10% Sauvignon GrisKleur: witNeus: kruisbes, appel, hint van honingAromas: fris, veel citrus en hoge zuren. De Smillon zorgt voor een lange afdronk van minerali-teit met een vleugje limoen en zoutGerechten: pittige vis, gerechten met witte sauzen en wit vlees zoals gevogelte en kalfsvlees

Appellatie: Bordeaux SuperieurMillsime: 2012Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet SauvignonRijping: houtlagering 6 9 mNeus: kersen en braam-bessenAromas: uitgesproken rood fruit met ronde tanninesGerechten: rood vlees, wild, kazen en charcuterieBewaarpotentieel: 5 8 jaar

Appellatie: Bordeaux SuperieurMillsime: 2013Druivensoorten: Sauvignon blanc met een tintje muscadelleAromas: agrumes, pompelmoes en citrus. Rond en delicate wijn met een frisse afdronk waarvan het tintje muscadelle het smaakpallet mooi afrondtGerechten: asperges met mousse- linesaus, visgerechten

Appellatie: Bordeaux SuperieurMillsime: 2012Druivensoorten: Merlot en Caber-net SauvignonAromas: roze parel tussen de ross. Deze wijn is fruitig en gulzig. Deze ros is zeer fijn, aromatisch en levendig. Het is tegelijk fris en gul en past bij elke gelegenheidGerechten: aperitief, witvlees (kalfsvlees met lentegroentjes...), charcuterie

11.39e 11,39/l

nieuw

Johnnie WalkerRed Label70 cl bon-2,00

Royal OportoWit en rood75 cl

Filliers graanjenever30 - 1 l

Filliers AdvocaatBokaal - 70 cl

12.39e 12,39/l

Wortegemsen24,2 - 1 l

Rocketshot70 cl +gratis

glaasje

+33%gratis bon

-0,75

www.drinxit.be

V.U

.: Dist

rico

CV

BA, O

ostla

an 7

- 8

560

Gul

lege

m

Jupiler_FridgeMat_Bakaffiche_0115.ai 1 13/01/15 16:22

WEST-VLAANDEREN

De Centrale IJzerlaan 54 bus 18600 Diksmuide T 051/510046info@decentrale.be Drankcenter RojoStaatsbaan 48 B8610 Handzame T 051/570861info@rojo.be

Drankencentrale DecuypereDeerlijksesteenweg 368530 Harelbeke T 056/716887info@drankencentraledecuypere.be

Dranken PauwelsGuido Gezellelaan 157 A8501 Heule T 056/359188info@drankenpauwels.be

Drinkmarket GhekiereTen Akkerdreef 278500 Kortrijk T 056/222923johan@drinxitghekiere.be

Dranken BayartLageweg 648930 Menen T 056/511418info@drankenbayart.be

Dranken DavidNieuwkerkestraat 488950 Nieuwkerke T 057/206776drankendavid@telenet.be

De PlaetsemolenBruggestraat 77 A8730 Oedelem-Beernem T 050/792600info@deplaetsemolen.be

In de Klok 1Hulstersestraat 418710 Ooigem T 056/665272info@indeklok.be

In de Klok 2Molenstraat 358720 Wakken T 056/603135info@indeklok.be Drankenservice Eddy en MarleenHonzebrouckstraat 318800 Roeselare T 051/201101eddy.marleen@telenet.be Drankenhandel LezyTuileboomstraat 138880 Sint Eloois Winkel T 056/503238info@drankenlezy.be

Bierhandel Marc DebalPannestraat 2238630 Veurne T 058/233146marcdebal@msn.com

Brouwerij BartierWijtschatestraat 1148953 Wijtschate T 057/444034bartier@skynet.be

LingierBiezenstraat 28430 Middelkerke059/314412info@snoepcenterlingier.be

OOST-VLAANDEREN

Nuelant drankencentrale 1Hollestraat 159310 Moorsel T 053/703081info@nuelant.be

Nuelant drankencentrale 2Baardegem-Dorp 999310 Baardegem T 052/358697drankencentrale.nuelant@skynet.be

Schepens Bierhalle 1Paulatemstraat 429630 Zwalm T 055/498347zwalm@schepensbierhalle.be

Schepens Bierhalle 2Godveerdegemstraat 1739620 Zottegem T 055/498347zottegem@schepensbierhalle.be

Drankencentrale AlldrinksIndustrielaan 269660 Brakel T 055/427676alldrinks@telenet.be

Drankencentrale MaesIndustrieterrein Hoogveld 299200 Dendermonde T 052/215369info@drankenmaes.be

Flandria DrinksRaverschootstraat 2549900 Eeklo T 09/3771166info@flandria-drinks.be

Dranken StravbierParochiestraat 49472 Iddergem T 053/667225info@stravbier.be

De 3 LindenDendermondsesteenweg 869270 Kalken T 09/3677257nv.bacchus@skynet.be

Drankencentrale AllaertTuttegemstraat 10 A9870 Machelen/Zulte T 09/3802820info@drankencentraleallaert.be

BierhalleBrusselsesteenweg 153A9090 Melle T 09/2308844info@bierhalle.be

Dranken GoossensGoedlevenstraat 1249041 Oostakker T 09/2510627ronny.goossens@drankengoossens.be

Drankenhal Van CallenbergeDorpsstraat 929190 Stekene T 03/7797007drankenhal.vancallenberge@skynet.be

Drankenhalle NeytKapellestraat 299950 Waarschoot T 09/3777428info@drankenhalle-neyt.be

Dranken LatommeHofbouwstraat 159930 Zomergem T 09/3727254info@drankenlatomme.be

ANTWERPEN

Drankenhandel Verreydt 1Poederleeseweg 1212275 Lille T 014/440650info@drankenhandelverreydt.be

Drankenhandel Verreydt 2Ring 792200 Noorderwijk-Herentals T 014/263871info@drankenhandelverreydt.be

Drankenhandel DaemsPastorijstraat 522275 Lille (Wechelderzande) T 03/3120323info@drankenhandel-daems.be

Olense DrankencentraleStationsstraat 302250 Olen T 014/223737olense@all-drinks.be

Dranken Aster XCatenbergstraat 22840 Rumst T 03/2987706info@dewijnboeren.be

LIMBURG

Drankenhal VertessenZuidstraat 1983581 Beverlo T 011/341795vertessen@all-drinks.be

Dranken VerslegersRijksweg 7323650 Dilsen-Stokkem T 089/793930info@dranken-verslegers.be

VandepoelSingellaan 22, 3545 Halen T 013/444754info@drinkcentervandepoel.be

t SwinnekeBerkenlaan 23941 Hechtel-Eksel T 011/732944swinnen@all-drinks.be

Bierhandel SevensLutlommel 403920 Lommel T 011/447509bierhandel.sevens@skynet.be

Geerkens DrankenhalOphovenstraat 443660 Opglabbeek T 089/812303geerkens@all-drinks.be

V&H Drinks HubrechtsTeewisstraat 43660 Opglabbeek T 089/855200zuivelhubrechts@scarlet.be

Dranken WillemsHeuvelstraat 593620 LanakenT 089/714176info@drankenwillems.be

VLAAMS-BRABANT

Cristal MonopoleStatiestraat 6543200 Aarschot T 016/566092cristalmonopolenv@hotmail.com

Het Bier- en WijnhuisWeygenstraat 10 A3060 Bertem T 016/489169info@bierenwijnhuis.be

Dranken VercammenGobbelsrode 33220 Kortrijk-Dutsel T 016/621729f.vercammen@skynet.be

Biercentrale Van DijckNobelstraat 1493128 Tremelo T 016/531516vandijck@all-drinks.be

Kefo DrankenSmissestraat 622430 Vorst-Laakdal T 013/662104dranken@kefo-jannes.be

Drankenhandel Cuvelier-WynsNachtegaalstraat 1261501 BuizingenT 02/3566235info@drankencuvelier.be

HENEGOUWEN

Drinks SoetensRue Lieutenant Cotton 39 A7880 Flobecq T 068/448057soetens.m@belgacom.net

Leeggoed niet in de prijs inbegrepen - Prijzen enkel geldig bij afhaling in het winkelpunt - Aanbiedingen geldig zolang de voorraad strekt en indien de producten voorkomen in het assortiment van het verkoopspunt - Wij zijn niet verantwoordelijk voor eventuele drukfouten.

recept van de maand

6Ingredinten

Sint Bernardus Abt 1233 cl

Moeilijkheidsgraad

geserveerd met...

BereidingHet stoofvlees: Pel de uien en snipper ze in niet al te fijne stukjes. Verhit een ruime stoofpot en smelt er een klontje boter in. Stoof daarin de

uien op een matig vuur. Laat de uien niet bruin bakken. Verhit een braadpan op een matig vuur en smelt er een klontje boter in. Schroei de stukken vlees in de braadpan tot ze een goudbruin kleurtje

hebben. Kruid het vlees tijdens het bakken met wat peper van de molen en een snuifje zout.

Tip: Een grote hoeveelheid vlees bak je het best in meerdere beurten. Als je braadpan te vol ligt, wordt het vlees gekookt i.p.v. gebakken.

Doe de stukjes vlees in de stoofpot met uien. Hou de braadpan met aanbaksels bij en schenk daarin het bier. Roer alle aanbaksels van het vlees los terwijl het bier aan de kook gebracht wordt (deglaceren). Tip: Gebruik gerust een beetje meer bier dan aangegeven.

Zodra het bier kookt, giet je het in de stoofpot. Bind enkele blaadjes laurier en een paar takjes verse tijm samen met een

eindje keukentouw. Laat het kruidentuiltje meestoven in de pot. Voeg de kruidnagel toe en de Loonse (of Luikse) appel-perenstroop. Besmeer het bruin brood royaal met (scherpe) mosterd. Leg de boterham

in de pot, met de besmeerde zijde naar onder. Laat het stoofvlees anderhalf tot drie uur lang sudderen op een zacht vuur.

Het deksel hoeft niet op de pot. De kooktijd is afhankelijk van de kwaliteit

van het vlees. Roer af en toe eens in de pot en controleer tussendoor of het vlees voldoende gaar is.

Pas zodra de stoofvleessaus de gewenste dikte heeft, plaats je het deksel op de stoofpot.

Werk het stoofvlees af met een klein scheutje natuurazijn en roer alles om. Proef en voeg naar smaak nog wat peper van de molen toe en een snuifje

zout.

De frieten: Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze

hoeven niet te dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 mm dik Was de frieten niet, want dan spoel je het zetmeel eraf Verhit het frietvet (bij voorkeur Ossewit) op 140C Bak de frietjes een eerste keer, maar laat ze nog niet kleuren. (Hierbij

pocheer je de aardappelstukjes) Laat de frietjes koud worden in een schaaltje met wat keukenpapier Verhit het frietvet vervolgens tot 180C Bak de koude frieten nu goudbruin en knapperig Giet de frieten opnieuw in een schaal met wat keukenpapier, zodat ze

even kunnen uitlekken. Strooi er naar smaak wat zout over.

Afwerking:Serveer een portie stoofvlees met de vers gebakken frietjes en een flinke lepel mayonaise

Het stoofvlees 1 kg rundvlees (zenuwstuk, in gelijke stukken) 2 grote uien 1 flesje bruin bier (min. 1flesje, bv. Sint-Bernardus abt 12) 2 eetlepels Loonse (of Luikse) stroop verse tijm 1 kruidnagel 2 blaadjes laurier 1 stevige bruine boterham 2 eetlepels scherpe mosterd 1 scheutje natuurazijn boter peper van de molen zout

De frieten 1 kg aardappelen (loskoken)

Afwerking mayonaise

met Sint Bernardus Abt 12 op wijze van Jeroen Meus (bron: n.be)

Vlaamse klassieker: Stoofvlees met frietjesVlaamse klassieker: Stoofvlees met frietjesmet Sint Bernardus Abt 12 op wijze van Jeroen Meus (bron: n.be)