BISNIS PLAN

WARALABA ROYAL CREPES

ENTREPRENEURSHIP

DISUSUN OLEH :

M. CHUSNUL SYAICHUDIN (55108120016)

Universitas Mercu Buana

Program Pasca Sarjana Megister Manajemen

Nopember 2009

DAFTAR ISI

Apakah Rencana Bisnis Itu ? …………………………..……..…………… 1

Mengapa Kita Harus Menyiapkan Rencana Bisnis ………………… 1

Apa Saja yang Harus Dihindari di dalam Rencana Bisnis ……….. 2

Format Rencana Bisnis ……………………………………………………… 3

Penilaian Sistematis terhadap Semua Faktor yang Penting Sekali

Untuk Maksud dan Tujuan Bisnis …………………………………… 3

Enam Langkah Menuju Rencana Bisnis Besar ……………………… 4

Periksalah Apakah Rencana Sudah Termasuk Faktor-faktor

Yang Akan Menghasilkan Sebuah Bisnis Berhasil ………………….. 5

RENCANA BISNIS .......................................................................................... 7

WARALABA ROYAL CREPES ……………….…………………… 7

Bagian 1 : Profil Bisnis ……………………………….……………….. 8

Bagian 2 : Visi dan Orang …………………………………………….. 9

Bagian 3 : Komunikasi …….………………………………………….. 12

Bagian 4 : Organisasi …………………………………………………. 13

Bagian 5 : Asuransi …………………………………………..……….. 14

Bagian 6 : Tanah dan Bangunan ……………………..………..…….. 14

Bagian 7 : Akuntansi dan Arus Kas ………………….…………..….. 15

Bagian 8 : Pembiayaan ……..……………………………..………….. 19

Bagian 9 : E-Comerce ……………………………………………..….. 19

Bagian 10 : Akuisisi …………………………………………..………. 19

Bagian 11 : Pemasaran …..…………………………………..……….. 20

Bagian 12 : Program Pertumbuhan …………………………………. 21

Lampiran Copy Brosur Bisnis Plan Royal Crepes

1

Apakah Rencana Bisnis Itu?

Nilai utama dari rencana bisnis adalah membuat garis besar tertulis yang

mengevaluasi segala aspek kelangsungan hidup ekonomi dari upaya bisnis

termasuk uraian dan analisis terhadap prospek bisnis.

Rencana bisnis adalah suatu langkah penting yang perlu diambil oleh

pengusaha bijaksana, tanpa memandang ukuran bisnis. Langkah ini terlalu sering

diabaikan, untuk dapat mempermudahnya yaitu dengan menyediakan sebuah

format untuk membangun rencana bisnis.

Rencana bisnis dapat sangat berbeda-beda. Berbagai perpustakaan dan

toko buku bisa menemukan buku-buku berisi format rencana bisnis dan semuanya

berisi bagaimana merancang satu rencana bisnis yang ideal bagi perusahaan.

Mengapa Kita Harus Menyiapkan Rencana Bisnis?

Rencana bisnis akan bermanfaat dalam banyak cara. Berikut ini adalah

beberapa alasan untuk tidak mengabaikan langkah-langkah yang berguna ini.

Pertama-tama, rencana bisnis akan menetapkan dan memusatkan tujuan

dengan memanfaatkan keterangan dan analisis yang sesuai.

Dapat memanfaatkannya sebagai suatu alat penjualan dalam menangani

hubungan penting termasuk para pemberi pinjaman, investor, dan bank.

Dapat memanfaatkan rencana itu untuk menghimpun pendapat dan nasehat

dari orang lain, termasuk mereka yang berkecimpung di bidang bisnis, yang

akan memberi nasehat berharga dengan gratis. Terlalu sering, pengusaha maju

sedikit demi sedikit (“My Way!”) tanpa memanfaatkan masukan dari para ahli

yang dapat membantunya menghemat banyak. “My Way” memang lagu yang

2

bagus, namun dalam praktiknya dapat menimbulkan penderitaan yang tidak

perlu.

Rencana bisnis dapat mengungkapkan segala kelalaian atau kelemahan di

dalam proses perencanaan.

Apa Saja yang Harus Dihindari di dalam Rencana Bisnis

Menetapkan beberapa pembatasan yang layak terhadap beberapa proyeksi

jangka panjang pada masa mendatang. (Jangka panjang berarti lebih dari setahun.)

Lebih baik bertahan dengan sejumlah tujuan jangka pendek dan mengubah

rencana itu selagi bisnis berjalan. Seringkali rencana bisnis jangka panjang tidak

bermakna apa-apa karena realitas bisnis dapat berbeda dari konsep awal.

Hindari optimisme. Kenyataannya, untuk mengimbangi optimisme,

berlakulah sangat konservatif dalam meramalkan kebutuhan modal, ketepatan

waktu, penjualan, dan laba. Hanya sedikit rencana bisnis yang dengan tepat

menunjukkan seberapa banyak uang dan waktu yang dibutuhkan.

Janganlah mengabaikan untuk merinci bagaimana strategi ketika tertimpa

kemalangan bisnis.

Gunakan bahasa yang sederhana dalam menjelaskan segala persoalan,

buatlah mudah dibaca dan dimengerti.

Jangan sepenuhnya tergantung pada keunikan bisnis atau bahkan pada

penemuan yang telah memperoleh hak paten. Keberhasilan mendatangi mereka

yang memulai bisnis dengan ekonomi yang bagus dan tidak selalu dari penemuan

yang hebat.

3

Format Rencana Bisnis:

Penilaian Sistematis terhadap Semua Faktor yang Penting Sekali untuk

Maksud dan Tujuan Bisnis

Berikut ini adalah beberapa topik yang disarankan dan dapat disesuaikan

untuk rencana membangun bisnis:

Visi: Ini adalah bagan ringkas dari apa saja maksud dan tujuan bisnis.

Orang-orang: Sebegitu jauh, unsur terpenting di dalam keberhasilan adalah

diri sendiri. Fokuskan bagaimana menerapkan pengalaman sebelumnya sendiri

ke bisnis yang baru. Siapkan daftar riwayat hidup dan setiap orang yang akan

terlibat dalam memulai bisnis. Dasarkan pada fakta dan hindari penipuan.

Bagian dari rencana bisnis ini akan dibaca dengan sangat teliti oleh mereka

yang berhubungan, termasuk pemberi pinjaman, investor, dan vendor.

Apabila kurang mempunyai kemampuan untuk menjalankan fungsi penting,

masukkan ke dalam rencana bisnis. Misalnya, apabila kurang memiliki

kemampuan untuk melatih karyawan, masukkan penjelasan bagaimana akan

mengganti/mengatasi kekurangan ini. Dapat menambahkan mitra ke rencana

atau berencana akan mempekerjakan orang-orang penting yang akan

menyediakan keterampilan yang tidak dimiliki. Masukkan riwayat hidup dari

semua anggota manajemen yang di inginkan.

Profil bisnis: Tentukan dan uraikan bisnis yang di inginkan dan pastikan

bagaimana rencana untuk melakukannya. Cobalah untuk tetap fokus pada

pasar tertentu yang ingin di layani.

Penilaian ekonomi: Sediakan penilaian lengkap tentang lingkungan ekonomi

dimana bisnis akan menjadi bagian di dalamnya. Jelaskan bagaimana bisnis

akan layak untuk berbagai lembaga dan demografi di mana akan

berkecimpung di dalamnya. Apabila dianggap layak, sediakan penelitian

4

demografis dan data aliran lalu lintas yang biasanya tersedia dari departemen

perencanaan setempat.

Penilaian arus kas: Masukkan arus kas untuk satu tahun yang akan

memasukkan kebutuhan modal. Masukkan penilaian tentang apa saja yang

bisa keliru dan bagaimana rencana dalam menangani segala kesulitan.

Masukkan rencana pemasaran dan rencana perluasan Bisnis.

Bacalah informasi tentang bisnis yang berguna.

Enam Langkah Menuju Rencana Bisnis Besar

Para pengusaha yang baru memulai bisnis seringkali mengalami kesulitan dalam

menulis rencana bisnis, disini ada enam langkah yang akan menghasilkan sebuah

rencana yang layak untuk rencana bisnis:

1. Tuliskan konsep dasar bisnis yang akan dijalani

2. Kumpulkan semua data yang ada tentang kelayakan dan spesifikasi tentang

konsep bisnis yang akan dijalani.

3. Fokuskan dan perhalus konsep berdasarkan data yang telah dikumpulkan.

4. Uraikan spesifikasi bisnis. Penggunaan pendekatan “Apa, di mana, mengapa,

bagaimana” mungkin berguna.

5. Tempatkan rencana ke dalam bentuk formulir yang mewajibkan, sehingga

rencana itu tidak hanya menyediakan wawasan dan fokus saja, melainkan juga

menjadi alat penting dalam menangani hubungan bisnis yang mungkin akan

sangat penting.

6. Lakukan kajian ulang terhadap rencana Bisnis

5

Periksalah Apakah Rencana Sudah Termasuk Faktor-fakor Penting Yang

Akan Menghasilkan Sebuah Bisnis Berhasil

Konsep bisnis yang sehat. Kesalahan paling umum yang dibuat oleh

pengusaha adalah gagal memilih bisnis yang tepat sejak awal. Cara terbaik

untuk mempelajari tentang bisnis yang prospektif adalah dengan bekerja untuk

orang lain di dalam bisnis tersebut sebelum memulai bisnis. Mungkin terdapat

kesenjangan yang sangat lebar antara konsep tentang bisnis yang bagus

dengan kenyataan di lapangan.

Memahami pasar Anda. Cara yang baik untuk menguji pemahaman adalah

dengan menguji pasar produk atau jasa sebelum memulai bisnis. Berpikirlah

seakan-akan memiliki layang-layang yang hebat yang akan menarik imajinasi

para pemain layang-layang di seluruh dunia? Jika ya, cobalah membuat sendiri

layang-layang dengan tangan dan menjualnya terlebih dahulu.

Sebuah industri yang sehat, tumbuh dan stabil. Ingatlah bahwa sebagian

penemuan besar sepanjang masa, seperti pesawat dan mobil, tidak

memberikan manfaat ekonomi bagi banyak orang yang berusaha

mengeksploitasi beberapa kemajuan besar ini. Misalnya, pendapatan kumulatif

semua perusahaan penerbangan sejak Wilbur Wright menerbangkan pesawat

pertama ternyata kurang dari nihil. (Kerugian perusahaan penerbangan

menderita lebih besar dari keuntungan.) Keberhasilan datang pada mereka

yang menemukan bisnis dengan ekonomi yang bagus dan tidak selalu dari

penemuan atau kemajuan besar bagi manusia.

Manajemen yang berkemampuan. Carilah orang-orang yang disukai dan

kagumi, yang memiliki nilai etika yang bagus, memiliki keterampilan

tambahan, dan cerdas. Rencanakan untuk mempekerjakan orang-orang yang

memiliki ketrampilan yang baik/kompeten. Tentukan kemampuan dan carilah

orang lain yang dapat mengubah kelemahan menjadi kekuatan.

Pengendalian keuangan yang berkemampuan. Belajar tentang pentingnya

menjadi orang yang mampu menangani akuntansi, perangkat lunak komputer,

dan manajemen arus kas. Kebanyakan pengusaha tidak memiliki latar

6

belakang akuntansi dan harus kembali ke sekolah untuk belajar kecakapan ini.

Apakah akan mempertaruhkan simpanan dalam sebuah permainan dimana

tidak tahu apakah akan menang atau tidak? Banyak orang yang keliru

melakukannya di dalam bisnis di sepanjang masa.

Fokus bisnis yang konsisten. Apabila berpikir tentang berbagai produk atau

jasa tertentu, maka akan dijumpai bahwa spesialis akan melakukannya secara

lebih baik daripada yang bukan spesialis. Bidiklah dengan tepat kearah sesuatu

yang bisa dikerjakan dengan baik sehingga tidak usah bersaing dengan orang

lain yang memasang harga lebih rendah.

7

RENCANA BISNIS

WARALABA ROYAL CREPES

OLEH : M. CHUSNUL SYAICHUDIN

8

BAGIAN 1: PROFIL BISNIS

Keterangan Bisnis saya

Martabak tipis renyah alias crepes semakin banyak peminatnya. Panganan Perancis ini mulai

familier di Indonesia sejak akhir 1990. Menawarkan kerenyahan crepes dengan harga

terjangkau. Royal crepes menawarkan sekitar 34 rasa martabak renyah. Beberapa di antaranya

adalah beef burger, sosis, pisang keju, stroberi, lemon, blueberry, dan kombinasi lainnya.

Royal Crepes (Ijin DINKES P-IRT No. 3063272011070) merupakan usaha dagang yang bergerak di

bidang makanan, didirikan oleh Bpk. Ferry Kurnia Gunawan & istrinya, Ibu Marcella Cindy Halim,

S.E di Bandung pada bulan Desember 2005.

Pasar dan Nasabah yang Menjadi Sasaran

Royal Crepes memang lebih membidik pangsa anak sekolah, perumahan dan pusat keramaian.

Cukup dengan membayar Rp 2.000 sampai Rp 3.500 pembeli bisa menikmati cemilan renyah

buatan Royal Crepes.

Kecenderungan Pertumbuhan dalam Bisnis ini

Karena Royal Crepes mempunyai konsep berjualan di area sekolah, perumahan, dan pusat

keramaian. Royal Crepes difranchisekan sejak tahun 2007 dan mempunyai outlet 300 buah yang

tersebar di 30 kota besar di Indonesia saat ini dan terus berkembang dengan harapan tercapai

target dan membentuk brand atau produk dan bisnis yang disukai dan dikenal dari Sabang

sampai Merauke.

Dari sisi produk, adonan crepes buatan pedagang lain tidak bisa dimasak di plat milik Royal

Crepes. Sebaliknya"Adonan Royal Crepes dimasak ke plat lain itu juga tidak bisa, Dengan alasan

itu, para peminat waralaba Royal Crepes harus membeli baha baku adonan, termasuk seluruh

selai khas Royal Crepes langsung dari pemegang waralaba (pewaralaba). "Kalau bahan baku

habis, terwaralaba harus mengambil dari Royal Crepes. Biasanya saya menganjurkan terwaralaba

menyetok bahan selama seminggu atau dua minggu.

Kekuatan Harga

Harga yang kompetitif dan terjangkau dengan kisaran harga Rp 2.000 sampai Rp 3.500, dengan

sekitar 34 rasa martabak renyah. Beberapa di antaranya adalah beef burger, sosis, pisang keju,

stroberi, lemon, blueberry, dan kombinasi lainnya.

Disisi kualitas Royal crepes memiliki daya tahan yang baik, sekarang dibuat, dimakan besok

pagipun masih terasa renyah. Soalnya peralatan dan adonan semuanya buat sendiri dan beda

dengan yang lain.

9

BAGIAN 2: VISI DAN ORANG

Kebanyakan orang merasa cukup puas dan aman jika mendapatkan penghasilan dengan menjadi karyawan. Lantas mengapa kita harus memiliki bisnis meski sudah mendapatan pekerjaan yang bagus? Sebuah survey Harvard membuktikan bahwa pada usia 65 th, orang terbagi dalam beberapa keadaan sebagai berikut : - 35 % meninggal dunia - 5 % masih bekerja - 4 % pensiun / tabungan pas - pasan - 55 % miskin (tergantung pada anak, gelandangan, dll) - 1 % kaya Ternyata 1 % orang kaya tersebut berasal dari profesi sbb: - 10 % CEO, Top manager - 10 % dokter ahli, pengacara, artis (profesional yang sukses) - 5 % sales asuransi, sales rumah - 1 % lain - lain (lotre, judi, undian) - 74 % bisnis (pemilik usaha) Apa itu Bisnis? Bisnis adalah bukan sekedar jual produk / jasa tetapi ditambah dengan SISTEM. Bagaimana memiliki SISTEM ? Menurut pakar bisnis Robert T. Kiyosaki ada 3 cara sbb: 1. Membuat sendiri ( misal perusahaan, modal > 1 M ) 2. Membeli waralaba ( modal > 100 juta ) 3. Mengikuti Network Marketing/MLM

Mengapa kita berbisnis?

Pertanyaan yang sebenarnya saat ini sangat penting, tetapi tidak mendapatkan perhatian yang serius oleh komunitas bangsa Indonesia. Komunitas bangsa yang memiliki jumlah penduduk sangat besar, bangsa yang memiliki kekayaan alam luar biasa banyak, dan bangsa yang cerdik pandai luar biasa besar jumlahnya, namun berpotensi menjadi negara gagal/negara bangkrut, negara miskin, karena terlilit kesulitan dan kemiskinan. Mengapa Kita Harus Berbisnis?

Saya mencoba merangkai banyak informasi untuk mempertegas pentingnya anak-anak bangsa harus mulai belajar bisnis. Karena jika tidak, bangsa Indonesia yang besar, yang kaya sumberdaya alam, yang banyak memiliki cendekiawan-cendekiawan bergelar doktor, yang memiliki banyak universitas hingga ke pelosok-pelosok kabupaten dengan ribuan fakultas, akan menjadi bangsa penonton disebuah zaman.

Lihatlah fenomena ini, seperti yang dilansir oleh Kompas beberapa waktu lalu. Berdasarkan angkatan kerja, tahun 2009 ini ada 116,5 juta orang di negeri ini yang menyerbu pasar kerja.

Mereka sebagian besar ingin menjadi pegawai negeri, atau pegawai kantoran, kerja yang nyaman di ruangan ber AC, bisa menelpon atau berhahahihi, cathing atau berfacebookria, sembari setiap bulan menunggu gajian. Bekerja bagi mereka adalah masuk kantor setiap hari,

10

entah apa yang dikerjakan, bukan sesuatu yang penting.

Jadi pengusaha/pewirausaha? Nanti dulu, itu pekerjaan yang diharapkan banyak orang, tetapi kecelakaan.

Menyeramkan memang, apa yang akan terjadi oleh negeri ini karena jika penduduk sudah mencapai 228,9 juta jiwa, maka akan ada 168,9 juta jiwa atau 73,3 persen diantaranya merupakan penduduk usia kerja. Dari jumlah ini, 116,5 juta orang atau 69 persen dari penduduk usia kerja dipastikan menyerbu pasar kerja sehingga sangat "menakutkan" karena pertumbuhan ekonomi Indonesia dalam lima tahun mendatang belum jelas besarannya diangka berapa. Apalagi jika terorisme masih membayangi kondisi keamanan Indonesia dan ekonomi global belum pulih benar.Alamak. Kita seperti tidak sedang menghadapi situasi darurat dengan kondisi seperti ini!

Mengutip data dari sebuah sumber yang menyajikan proyeksi data pengangguran terdidik Indonesia, membuat saya semakin bersemangat menuntaskan tulisan ini.Bahwa penting mengapa kita harus berbisnis/berwirausaha mulai sekarang.Setidakmya kita belajar memulainya.

Saat ini jumlah Perguruan Tinggi di Indonesia sudah mencapai 2.874 buah dengan jumlah sarjana yang dihasilkan setiap tahun diperkirakan mencapai 2,3 juta sarjana baru dari berbagai jurusan. Versi lain memproyeksikan bisa mencapai 2,8juta sarjana per tahun. Pertanyaannya berapa sarjana yang terserap untuk angkatan kerja.

Ini baru bicara tentang sarjana, berapa yang Diploma, lulus SMA atau yang tidak dapat melanjutkan sekolah karena ketiadaan biaya.

Dahulu, menurut sumber yang menjadi rujukan tulisan ini, seorang Menteri memperkirakan Indonesia setiap tahunnya membutuhkan setidaknya 75 ribu orang sarjana (meskipun ada yang menyebutnya pertumbuhan pegawai diharapkan nol persen karena beban biaya yang harus ditanggung oleh negara). Jika angka ini benar, berapa sarjana yang menganggur dalam setiap tahunnya.?

Kami tak akan berpanjang-panjang bertutur tentang pengangguran, apalah artinya. Namun banyak cerita di Majalah Wirausaha dan Keuangan (WK) halaman berikutnya, yang dapat kita petik untuk pembelajaran dan mendapat jawaban mengapa kita harus berbisnis?

Para pemimpin negara, orangtua, serta pendidik, harus mulai menyadari mau menjadi apa generasi-generasi penerus kita kelak.

Jika semua orang ingin menjadi pegawai, dan bersikap masa bodoh dengan proses edukasi kewirausahaan bagi generasi muda kita, maka kita akan mendapati generasi penerus kita akan menjadi penonton di negerinya sendiri.

11

ORANG

Pengalaman Kerja yang Terkait dengan Bisnis yang saya Minati

Sebagai Technical Support dalam suatu perusahaan Komputer dan memiliki pengalaman

melayani apa yang menjadi keinginan dan kebutuhan pelanggan.

Riwayat Hidup Pribadi dan Pendidikan

Sudah menikah dan memiliki 2 (dua) orang putri, sebelum menjadi PNS pernah bekerja sebagai

Technical Support pada perusahaan swasta dibidang computer

Latar belakang pendidikan adalah Sarjana Komputer, jurusan Teknik Komputer

12

BAGIAN 3: KOMUNIKASI

Komputer dan Alat Komunikasi

Jenis biaya Biaya tetap/bulan

1 Biaya Pesonalia 3 orang @ 1000000 3,000,000

2 Biaya penyusutan komputer dan Fax 380,000

3 Biaya telepon 150,000

4 Biaya langganan internet 150,000

5 Biaya fax 50,000

Total biaya 3,730,000

Aktiva

1 Komputer 10,000,000

2 Fax 1,000,000

Komputer akan disusutkan selama 3 tahun

dengan penyusutan @ 280,000

Fax akan disusutkan selama 10 bulan

dengan penyusutan @ 100,000

13

BAGIAN 4: ORGANISASI

Organisasi Bisnis

Konsultan Profesional

Sebagai permulaan yang diperlukan hanyalah notaris untuk pembuatan ijin dan bentuk usaha.

Adapun konsultan-konsultan yang lain sudah disediakan oleh franchise tersebut.

Izin

Royal Crepes (Ijin DINKES P-IRT No. 3063272011070) merupakan usaha dagang yang bergerak di

bidang makanan, didirikan oleh Bpk. Ferry Kurnia Gunawan & istrinya, Ibu Marcella Cindy Halim,

S.E di Bandung pada bulan Desember 2005.

14

BAGIAN 5: ASURANSI

Asuransi

Untuk jenis usaha yang kami buat asuransi bukanlah hal yang utama mengingat jenis usaha itu

sendiri yang kurang bersinggungan dengan resiko. Jikapun ada, pasti jumlah preminya amat

sangat tidak material.

BAGIAN 6: TANAH DAN BANGUNAN

Kriteria Lokasi

kebutuhan ruangan

Dibutuhkan 1 ruangan untuk gudang penyimpanan bahan baku dan gerobak dan 1

ruangan lagi sebagai kantor untuk keperluan yang sifatnya administrasi

kebutuhan masa depan

Di masa depan seiring dengan pertumbuhan bisnis maka akan semakin banyak gerobak

yang dimiliki maka semakin besar ruangan untuk penyimpanan bahan baku dan gerobak

yang diperlukan.

studi analisis lokasi, jika diperlukan

Lokasi akan diarahkan ke tempat2 seperti sekolah dan perumahan dimana terdapat

banyak anak2 dan potensial market untuk crepes termasuk di depan toko serba ada

(alfamart, Indomaret)

studi demografis, jika diperlukan

Lokasi akan diarahkan ke tempat2 seperti sekolah dan perumahan dimana terdapat

banyak anak2 dan potensial market untuk crepes termasuk di depan toko serba ada

(alfamart, Indomaret)

harga sewa

Tidak ada biaya sewa tetap dikarenakan menggunakan gerobak beca/mobile

perkiraan biaya okupansi dalam % penjualan

Non applicable/tidak relevan

Penetapan wilayah dan persetujuan penggunaan

Hanya berupa kesepakan sewa tempat sementara / sewa parkir saja

15

BAGIAN 7: AKUNTANSI DAN ARUS KAS

Akuntansi

Royal Crepes

Neraca Pembukaan

(dalam Rupiah)

31 Okt 2009 30 Sept 2010

Aktiva

Aktiva lancar

Kas dan bank 10,137,500 40,017,500

Persediaan bahan baku 8,362,500 25,087,500 *

Total aktiva lancar 18,500,000 65,105,000

Aktiva tetap

Gerobak beca (investasi awal) 25,500,000 24,225,000

Komputer 10,000,000 6,640,000

Fax 1,000,000 - **

Total aktiva tetap 36,500,000 30,865,000

Total aktiva 55,000,000 95,970,000

Passiva dan Ekuitas

Passiva

Hutang bank 40,000,000 20,000,000

Ekuitas

Penyertaan modal 15,000,000 15,000,000

Laba ditahan - 60,970,000

Total Ekuitas 15,000,000 75,970,000

Total Passiva dan ekuistas 55,000,000 95,970,000

Notes:

*

** Fax sudah habis disusutkan see asumsi no. 6

Persediaan bahan baku untuk 3 gerobak

16

Royal Crepes

Laporan laba rugi

untuk tahun yang berakhir pada tanggal 30 September 2010

(dalam Rupiah)

Pendapatan

Pendapatan penjualan 218,250,000

Pengeluaran

Pemakaian bahan baku 100,350,000

Gaji dan bonus pegawai penjualan 34,920,000

Gaji pegawai administrasi 6,000,000

Royalti 3,825,000

3,360,000

Biaya penyusutan fax 1,000,000

Biaya penyusutan gerobak beca 1,275,000

Biaya telepon 1,800,000

Biaya langganan internet 150,000

Biaya fax 600,000

Biaya bunga 2,800,000

Biaya lain-lain 1,200,000

Total Pengeluaran 157,280,000

Laba Bersih 60,970,000

Profit margin 28%

Biaya penyusutan komputer

17

Rencana Arus Kas

.

Royal Crepes

Laporan Arus Kas

untuk tahun yang berakhir pada tanggal 30 September 2010

(dalam Rupiah)

Laba bersih 60,970,000

5,635,000

Pembelian persediaan (16,725,000)

49,880,000

Pembayaran angsuran pinjaman (20,000,000)

Total kenaikan arus kas 29,880,000

kas dan bank awal tahun 10,137,500

Kas dan bank akhir tahun 40,017,500

-

Arus kas dari kegiatan

pendanaan

Penyusutan komputer, fax

&gerobak

Arus kas bersih dari kegiatan

operasional

Arus kas dari kegiatan

operasional

18

Analisis Biaya

Analisa biaya-biaya dan asumsi

1) Omset rata2 per bulan (25 hari) 6,062,500

Jumlah gerobak beca 3

Total omset sebulan 18,187,500

Total omset untuk setahun 218,250,000

2) 2,787,500

Jumlah gerobak beca 3

Total pemakaian b. baku / bulan 8,362,500

Total pemakaian untuk setahun 100,350,000

3) 970,000

Jumlah gerobak beca 3

Gaji dan bonus sebulan 2,910,000

Gaji dan bonus selama setahun 34,920,000

4) 106,250

Jumlah gerobak beca 3

Royalti per bulan 318,750

Royalti selama setahun 3,825,000

5) 3,360,000

6)

1,000,000

7) 2,800,000

Diasumsikan tenor pinjaman 2 thn

8) Gerobak beca diasumsikan disusutkan 5% per tahun

Biaya bunga atas pinjaman 7% per

tahun

Komputer akan disusutkan selama 3

tahun dengan penyusutan @ 280,000

Fax akan disusutkan selama 10 bulan

dengan biaya penyusutan per bulan @

100000

Pemakaian bahan baku per bulan utk

1 gerobak

Gaji dan bonus pegawai/bulan

diasumsikan 16% dari omset rata2

Royalti sebesar 1.25% dari Investasi

awal

19

Pengendalian Internal

Tetap melaksanakan pasokan bahan baku yang menjadi standar kualitas produk, sehingga dapat

mempertahankan rasa dan aroma sesuai selera konsumen.

Melakukan pemeriksaan terhadap kebersihan dan

BAGIAN 8: PEMBIAYAAN

Strategi Pembiayaan

Bersumber dari pinjaman Bank Rp. 40.000.000,- dan penyertaan modal pribadi sebesar Rp.

15.000.000,-, sehingga total pembiayaan usaha awal sebesar Rp. 55.000.000,-

BAGIAN 9: E-COMMERCE

Rencana E-Commerce

E-Comerce sudah dilakukan/dikoordinis oleh pihak Franchise sehingga tidak memerlukan

rencana e-comerce sendiri agar sesuai dengan standar yang telah diberikan

Anggaran E-Commerce

Anggaran e-Comerce sudah dilakukan oleh pihak Franchise sehingga tidak memerlukan anggaran

e-comerce sendiri

Kompetisi E-Commerce

Anggaran e-Comerce sudah dilakukan oleh pihak Franchise, sehingga apabila tetap mengikuti

manajemen yang telah dilaksanakan maka akan persaingan terletak pada layanan langsung ke

customer

BAGIAN 10: AKUISISI

Prosedur Penyelidikan Mendalam untuk Akuisisi

Tidak ada rencana akuisisi, hanya sebagai franchisor saja

20

BAGIAN 11: PEMASARAN

Rencana Pemasaran

Rencana pemasaran akan diarahkan ke tempat2 seperti sekolah dan perumahan dimana

terdapat banyak anak2 dan potensial market untuk crepes termasuk di depan toko serba ada

(alfamart, Indomaret)

Rencana Iklan dan Promosi

Tidak memerlukan iklan dan promosi karena sudah lakukan oleh pihak Franchise

Pembelian dan Kontrol Inventaris

Pembelian dan kontrol inventaris sesuai dengan paket yang ditawarkan oleh pihak franchise dan

apabila BEP sudah tercapai baru akan mengembangkan investasi kembali

Kebijakan Pelatihan

Pelatihan dilaksanakan dan di koordinir serta di koordinasikan dengan pihak Franchise di

karenakan sudah dalam satu paket pembelian inventaris

Kompetisi

Banyaknya Franchise makanan ringan tentunya memiliki pangsa pasar masing-masing sehingga

diperlukan strategi untuk dapat mengembangkan peluang keberhasilan dalam pendapatan,

misalkan melakukan penjualan dengan gerobak sepeda sehingga apabila pembeli sepi dapat

berpindah ke tempat lain yang mungkin lebih ramai dengan demikian konsepnya adalah mencari

potensi pasar dengan peluang income yang lebih baik

Bagaimana Saya Merencanakan Mengambil Keuntungan dari Kelemahan

Kompetitor

Konsep menjemput pelanggan dengan melakukan mobilitas mencari peluang pasar yang besar

terutama pada tempat-tempat keramaian akan meningkatkan daya jual yang lebih kompetitif

dibandingkan dengan menunggu peluang disatu tempat saja, dan banyak kompetitor yang lebih

cenderung menggunakan penjualan dengan menetap pada satu tempat saja sehingga potensi

penjualan menjadi sangat kecil.

21

BAGIAN 12: PROGRAM PERTUMBUHAN

Ekspansi

Investasi awal dapat merupakan dasar pertumbuhan yang akan tetap masuk dalam perencanaan

setelah mencapai BEP sehingga apabila pangsa pasar cukup menjanjikan dikarenakan banyaknya

sekolah, tempat keramaian bekerjasama dengan yang memiliki acara, baik penikahan maupun

khitanan maka diperlukan adanya penambahan investasi yang disesuaikan dengan

pengembangan rencana bisnis sehingga pertumbuhan usaha menjadi lebih realistis.

About ROYAL CREPES

Selamat Datang di Situs Web ROYAL CREPES... Royal Crepes (Ijin DINKES P-IRT No. 3063272011070) merupakan usahadagang yang bergerak di bidang makanan, didirikan oleh Bpk. Ferry KurniaGunawan & istrinya, Ibu Marcella Cindy Halim, S.E di Bandung pada bulanDesember 2005. Awalnya kami membuka outlet di salah satu sekolah swasta di Bandung,namun melihat peluang yang cukup baik maka dalam jangka waktu 3bulan, kami membuka 2 (dua) outlet di Carrefour Molis dan Cafe All AboutStrawberry Bandung. Pada Februari 2007, kami melihat suatu peluang yang baik untukmembuka cabang/agen di beberapa kota dengan sistem franchise (seiringdengan banyaknya permintaan untuk membuka cabang di luar kotabahkan di luar Jawa).

Saat ini kami memiliki kurang lebih 150 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia. Kami dari pihak management terusmencari para franchisee yang memiliki obsesi untuk berbisnis dan berdagang untuk mendapatkan laba yang satisfactiondi seluruh Indonesia bahkan di luar Indonesia. Apalagi dengan dukungan kami dari seleksi lokasi bisnis, training centeryang memadai, delivery dan perlengkapan yang menunjang operasional Anda. Mari bergabung dengan keluarga besarROYAL CREPES dan nikmati keuntungan Anda...

Home :: About Us :: Products :: Franchise Information :: Franchise Agents :: Contacts

Copyright © 2008-2009 ROYAL CREPES. All Rights Reserved. Developed by it works! studios

.:: Welcome to Official Website ROYAL CREPES ::. http://royal-crepes.com/about.html

1 of 1 11/12/2009 8:46 AM

Franchise Information

Management Royal Crepes peduli terhadap perkembangan Usaha Kecil Menengah di Indonesia. Oleh karena itu, kamimembantu menciptakan peluang bisnis melalui sistem waralaba dengan total investasi yang cukup terjangkau denganfasilitas yang diberikan antara lain media penjualan, peralatan penunjang pembuat crepes, bahan atau adonan, seragamsampai dengan training center. Kami menyediakan 3 (tiga) pilihan untuk memulai bisnis Anda, yaitu :

.:: Paket Gerobak dengan total investasi awal sebesar Rp. 6.500.000,-

.:: Paket Gerobak Becak dengan total investasi awal sebesar Rp. 8.500.000,-

.:: Paket Booth Display dengan total investasi awal sebesar Rp. 12.500.000,-

Paket Gerobak

Harga Paket Investasi : Rp. 6.500.000,- Ukuran Gerobak : 120 x 50 x 200 cmLokasi Penjualan : Sekolah

Kompleks PerumahanRoyaltu Free : 15% dari harga Paket per tahunUntuk mengetahui secara detail peralatan yang akan diperoleh, silahkanklik disini.Harga jual Crepes untuk Paket Gerobak :1 rasa : Rp. 2.000,-2 rasa : Rp. 2.500,-3 rasa : Rp. 3.000,-Rasa Asin : Rp. 3.500,-

Untuk memperoleh gambaran Analisa Kelayakan dari Paket Gerobak, silahkan klik disini.

Paket Gerobak Becak

.:: Welcome to Official Website ROYAL CREPES ::. http://royal-crepes.com/franchise.html

1 of 2 11/12/2009 8:45 AM

Harga Paket Investasi : Rp. 8.500.000,- Ukuran Gerobak : 220 x 50 x 200 cmLokasi Penjualan : Sekolah

Kompleks PerumahanRoyaltu Free : 15% dari harga Paket per tahunUntuk mengetahui secara detail peralatan yang akan diperoleh, silahkanklik disini.Harga jual Crepes untuk Paket Gerobak Becak:1 rasa : Rp. 2.000,-2 rasa : Rp. 2.500,-3 rasa : Rp. 3.000,-Rasa Asin : Rp. 3.500,-

Untuk memperoleh gambaran Analisa Kelayakan dari Paket Gerobak Becak, silahkan klik disini. Paket Booth Display

Harga Paket Investasi : Rp. 12.500.000,- Ukuran Display : 150 x 60 x 200 cmLokasi Penjualan : Supermarket

MallRoyalty Fee : 15% dari harga Paket per tahun

Untuk mengetahui secara detail peralatan yang akan diperoleh,silahkan klik disini.Harga jual Crepes untuk Paket Booth Display:1 rasa : Rp. 4.500,-2 rasa : Rp. 5.500,-Keju : Rp. 6.500,-3 rasa : Rp. 7.000,-Rasa Asin : Rp. 8.000,-

Untuk memperoleh gambaran Analisa Kelayakan dari Paket Booth Display, silahkan klik disini. Syarat Menjadi Franchisee

1. Memiliki dana investasi atau dana yang cukup.2. Menyukai jenis usaha/bisnis ini.3. Menyukai jenis produk makanan Royal Crepes.4. Bersedia untuk bekerja keras dan berperan aktif dalam mengoperasikan bisnis Royal Crepes.5. Berkomitmen untuk mematuhi standarisasi bisnis Royal Crepes.6. Memahami keuntungan dan resiko bergabung dengan bisnis Royal Crepes.

Home :: About Us :: Products :: Franchise Information :: Franchise Agents :: Contacts

Copyright © 2008-2009 ROYAL CREPES. All Rights Reserved. Developed by it works! studios

.:: Welcome to Official Website ROYAL CREPES ::. http://royal-crepes.com/franchise.html

2 of 2 11/12/2009 8:45 AM

Products

Beef Burger Sosis Coklat Coklat Keju

Pisang Coklat Pisang CoklatKeju

Coklat KacangKeju

Pisang KacangCoklat

Strawberry Lemon Blueberry Pisang

Display & Training Center

Booth Display Gerobak

Home :: About Us :: Products :: Franchise Information :: Franchise Agents :: Contacts

Copyright © 2008-2009 ROYAL CREPES. All Rights Reserved. Developed by it works! studios

.:: Welcome to Official Website ROYAL CREPES ::. http://royal-crepes.com/products.html

1 of 1 11/12/2009 8:44 AM