PROPOSAL DANATEMPE BANG JARWOKupang Gunung Tembusan 2 / 6Putat Jaya, Surabaya

100% Kedelai MurniTempe sehat ya Tempe Bang JarwoTempe rasa-rasa (Original, Balado, dll)Olahan tempe (Keripik Tempe)

LATAR BELAKANG

Sepasang suami istri bernama jarwo susanto dan munasifah menjalankan ak�vitas bisnis ke�kadolly masih ak�f. Bang jarwo, sapaan akrabnya membuka warung kopi sedangkan istrinya,munasifah sebelum menikah dengan bang jarwo menjadi tunasusila. Ak�vitas munasifah berhen�pada tahun 2011 yang kemudian dilanjut untuk bergan�an menjaga warung kopi.

18 Juni 2014 merupakan tanggal bersejarah dalam penutupan eks lokalisasi dolly yang tentunya berdampak pada ak�vitas bisnis yang djalankan bang jarwo dan munasifah. Pada saat pros�tusimasih ak�f pendapatan bang jarwo sehari-hari bisa mencapai Rp 500.000,- hingga Rp 1.000.000,-per harinya. Penghasilan yang tentu sangat besar dan akan terasa dampaknya ke�ka penutupaneks lokalisasi dolly.

Penutupan eks lokalisasi dolly berdampak pada semua bisnis yang menggantungkan customerpada pengunjung ak�vitas pros�tusi tersebut termasuk bisnis warung kopi yang dijalankan bangjarwo dan memaksakan diri untuk menutup warung kopinya. Tidak butuh waktu lama, 3 bulanpasca penutupan dolly akhirnya bang jarwo dan munasifah membuka usaha tempe.

1

TENTANG TEMPE

Indonesia merupakan negara produsentempe terbesar di dunia dan menjadipasar kedelai terbesar d Asia.

Konsumsi tempe rata-rata per orang pertahun di Indonesia saat ini diduga sekitar

6,45 kg

Banyaknya orang yang memproduksi tempe inilah pertanda bahwa tempe memang disukaidan disenangi oleh orang Indonesia. Bukan tanpa sebab, tempe disukai banyak orang karenatempe mempunyai khasiat dan kandungan gizi yang baik :

Asam LemakVitamin B12MineralAn�oksidan

Tidak seper� makanan kedelai tradisional lainnya yang biasanya berasal dari China atauJepang. Tempe berasald ari Indonesia yang terdapat dalam tatanan budaya makanmasyarakat Jawa, khususnya Yogyakarta dan Surakarta. Dalam bab 3 dan bab 12 manuskripSerat Centhini telah ditemukan kata “tempe” pada awal abad ke-19. Misalnya denganpenyebutan nama hidangan jae santen tempe (sejenis masakan tempe dengan campransantan) dan kedhele tempe srundengan.

Selain itu terdapat rujukan mengenai tempe dari tahun 1875 dalam sebuah kamus bahasaJawa-Belanda. Sumber lain mengatakan bahwa pembuatan tempe diawali semasa era Tanam Paksa di Jawa. Pada saat itu, masyarakat jawa terpaksa menggunakan hasil pekaranganseper� singkong, ubi dan kedelai sebagai sumber pangan.

Selain itu, ada pula pendapat bahwa tempe mungkin diperkenalkan oleh orang-orang �onghoa yang memproduksi makanan sejenis yaitu koji, kedelai yang difermentasikanmenggunakan kapang Aspergillus. Selanjutnya teknik pembuatan tempe menyebar keseluruh Indonesia. Sejalan dengan penyebaran masyarakat Jawa yang bermigrasi ke seluruhpenjuru Tanah Air Indonesia.

2

APA SIHTEMPEBANGJARWO

?Tempe bang jarwo adalah makanan yangdibuat dari fermentasi dengan bahan 100 %kedelai lokal murni tanpa campuran bahanyang lain.

Tempe bang jarwo menggunakan kemasanberbahan plas�k dan mempunyai s�ckeratau iden�tas khusus dalam penjualannyadengan design yang menarik.

Kali ini tempe bang jarwo mempunyai rasa-rasa yakni rasa original dan balado. Kedepanberencana akan mempunyai rasa bawangpu�h, pedas dan keju. Bahkan �dak mungkinrasa-rasa tersebut akan terus bertambahseiring dengan perkembangan UKM Tempe.

3

PROFIL 4

JARWO SUSANTO

MUNASIFAH

BANG JARWO

EVA

Tempat, Tanggal Lahir :Surabaya, 10-10-1980

Alamat :Kupang Gunung Tembusan 2/6

Surabaya

Agama :Islam

Riwayat Pendidkan :SMK Kartika 2 Surabaya

Pengalaman Kerja :Penjual Warung Kopi Dolly

Tahun 1999 - 2014

Tempat, Tanggal lahir :Pekalongan, 28-8-1987

Alamat :Kupang Gunung Tembusan 2/6Surabaya

Agama :Islam

Riwayat Pendidikan :Sekolah Dasar

Pengalaman Kerja :- TKW di Malaysia 4 tahun- TKW di Singapura 1 tahun- Prostitusi di Dolly- Warung Kopi

5ALUR PRODUKSI

Supplier Kedelai

Perebusan

Pengupasan

Perendaman

Pengasaman

Pencucian

Inokulasi dengan ragi

Fermentasi

TEM

PE

SEH

AT

YA T

EMP

E B

AN

G J

AR

WO

RESOLUSI 2016TEMPE BANG JARWO

6

Kontrakan Baru

Kipas Angin Baru

Rak Tempe Baru

Sepeda Sales Baru

Omzet 250 Juta

3 Rasa Tempe

PENGEMBANGAN

3 varian rasa

Inovasi sebuah bisnis sangatlah diperlukan. salah satu inovasi yang akan dilakukan adalahmenciptakan tempe dengan varian rasa sepertibalado, keju, bawang putih dan pedas.

Semua dikemas dalam bentuk tempe mentah.Sehingga dalam prosesnya nanti tinggallangsung digoreng saja.

2 olahan tempe

Tidak cukup pada varian rasa pada tempementah saja. Hulu sudah dipunyai dan menjadi

aktivitas utama tempe bang jarwo. Kedepan akan membentuk olahan tempe seperti

keripik tempe, coklat tempe dan stick tempe.

Pembuatan olahan ini akan sangat mungkindilakukan. Keuntungannya adalah product bisabertahan lebih lama. Pembuatan olahan tempe

bisa menjadikan olahan tersebut sebagai oleh-oleh khas surabaya.

7

KEBUTUHAN 8

Keterangan JumlahHargaSatuan

Harga Total

Kontrakan Rumah Produksi

Rak Tempe

Keranjang lubang

Surjan Lurik (Kemeja)

Keranjang Jualan (Kayu)

Kipas Angin

Kedelai

Bak Besar

Mesin Press

Kompor

Wajan

Su�l

Bumbu

Mesin Potong

Display Product Pameran

Rak Untuk Outlet Baru

Lain-lain 10%

Total Kebutuhan

1

2

5

5

2

1

10 kw

5

1

1

1

1

1

2

1

15jt/thn

600rb

30rb

115rb

300rb

600rb

333/kw

40rb

300rb

320rb

350rb

15rb

250rb

4,5jt

500rb

600rb

15.000.000

1.200.000

150.000

575.000

600.000

600.000

3.330.000

200.000

300.000

320.000

350.000

15.000

250.000

4.500.000

1.000.000

600.000

510.000

29.500.000

DOKUMENTASI 9

1

2

3 4

1. Bang Jarwo and The Gank2. Menteri Sosial - Khofifah Indar Parawansah memborong Tempe Bang Jarwo yang dipamerkan di wisma barbara3. Tempe Balado digunakan untuk sarapan yang bertempat di apartemen papilio lantai 40

4.Display TempeBalado

DOKUMENTASI 10

Terima kasih telah membaca Proposal Dana Tempe Bang Jarwosecara detail. Mari saling bersinergi untuk mewujudkan dolly menjadi

lebih baik dengan cara menjadi donatur Tempe Bang Jarwo

Donasi dapat ditransfer melalui nomer rekening :

Bank Jatim 0322933592

BRI 058001016271500

Mandiri 1420014540412

BCA 4643222216

Muamalat 7060008442

Atas Nama Gerakan Melukis Harapan

Konrmasi dan info lebih lanjut dapat menghubungi 082233441334(Mustofa Sam). Semoga Allah akan selalu melipatgandakan

rezeki para donatur.

Terima kasih banyak atas bantuan yang telah diberikan.

www.melukisharapan.org

DONASI 11