poulet / chicken - le kashmir, restaurant indien à … kashmiri morceaux de poisson cuit dans une...

POULET / CHICKENNos plats ne sont pas accompagnés / Our dishes are without garniture

CHICKEN ROGAN CURRY DE POULET 13€

JOSH Chicken cooked with gram-masala

CHICKEN MASALA CURRY DE POULET AUX PETITS POIS 13€

Chicken curry with green peas

CHICKEN SHAHI CURRY DE POULET AVEC NOIX DE CAJOU, PISTACHES ET AMANDES 13€

KORMA Boneless chicken cooked with almond & cashew nuts in a creamy sauce

BUTTER CHICKEN POULET GRILLÉ AU FEU DE BOIS AVEC UNE SAUCE TOMATE 13€

ET CRÈME FRAÎCHE Grilled chicken tikka prepared in a sauce of tomatoes and cream

CHICKEN KASHMIR CURRY DE POULET CUIT DANS UNE SAUCE AVEC CRÈME FRAÎCHE 13€

ET ÉPICES Boneless chicken pieces cooked in creamy sauce

MANGO CHICKEN CURRY DE POULET CUIT DANS UNE SAUCE A LA MANGUE 13€

CRÉMEUSE PARFUMÉE À LA CARDAMOME Boneless chicken pieces cooked in a creamy mango sauce

CHICKEN JALFREZI CURRY DE POULET CUIT A LA JULIENNE D’OIGNONS, 14€

TOMATES ET POIVRONS AVEC DE LA CORIANDRE PILÉE ET DES GRAINES DE CUMIN Cooked with julienne onion, tomato and capsicum tempered with pounded coriander and cumin seeds.

CHICKEN TIKKA CURRY DE POULET GRILLÉ AU FEU DE BOIS, 14€

MASALA CUISINÉ DANS UNE SAUCE RELEVÉE Grilled chicken tikka cooked in spicy sauce

CHICKEN SAGWALA CURRY DE POULET AVEC ÉPINARDS 14€

Boneless chicken cooked in spinach with curry sauce

CHICKEN MADRAS CURRY DE POULET CUIT DANS UNE SAUCE PIQUANTE 14€

AVEC TOMATES ET CORIANDE FRAIS Chicken pieces cooked in a spiced curry with tomatoes and coriander

CHICKEN VINDALOO CURRY DE POULET CUIT DANS UNE SAUCE TRÈS PIMENTÉE AVEC POMMES DE TERRE Chicken curry cooked in a very spicy sauce with potatoes

CHICKEN DHANSAK CURRY DE POULET CUIT DANS UNE SAUCE SAUCE AUX LENTILLES JAUNES 14€

Chicken curry with yellow lentil

Prix nets - Nous n’acceptons plus les chèques, merci de votre compréhension / Net prices - Payment by cheque is not accepted, thank you for your understanding

FRUITS DE MER / SEA FOOD

Nos plats ne sont pas accompagnés / Our dishes are without garniture

POISSON PUNJABI MORCEAUX DE POISSON CUIT DANS UNE SAUCE PIQUANTE 13€

AVEC TOMATES ET CORIANDE FRAIS Fish pieces cooked in a spiced curry with tomatoes and coriander

POISSON KASHMIRI MORCEAUX DE POISSON CUIT DANS UNE SAUCE AUX AMANDES, 13€

NOIX DE CAJOU ET PISTACHES Fish pieces cooked in a creamy sauce with almonds and cashews


PRAWN KASHMIRI CURRY DE GAMBAS CUIT DANS UNE SAUCE AUX AMANDES, 23€

NOIX DE CAJOU ET PISTACHES Grilled King Prawns cooked in a creamy sauce with almonds and cashews

PRAWN CHILLY CURRY DE GAMBAS GRILLÉ AU TANDOOR, TRÉS PIMENTÉ 23€

Grilled king prawn cooked in spicy sauce.

PRAWN SAAG CURRY DE GAMBAS GRILLÉ AU TANDOOR AVEC EPINARDS 23€

King Prawns grilled and cooked in spinach with curry sauce

PRAWN DHANSAK CURRY DE GAMBAS GRILLÉ CUIT DANS UNE SAUCE AUX 23€

LENTILLES JAUNES Grilled Prawns cooked with yellow lentil

CREVETTES MASALA CURRY DE CREVETTES CUIT DANS UNE SAUCE RELEVÉE 13€

Shrimps with spicy curry sauce

CREVETTES KASHMIRI CURRY DE CREVETTES CUIT AVEC CURRY AVEC ÉPICES ET CRÈME 13€

Shrimps cooked with creamy curry sauce

AGNEAU / LAMB


AGNEAU ROGAN CURRY D’AGNEAU 13€

JOSH Lamb cooked with gram-masala

AGNEAU SHAHI CURRY D’ AGNEAU AVEC NOIX DE CAJOU, AMANDES ET PISTACHES 14€

KORMA Lamb made by a sauce of cajou, pistachios and almonds

AGNEAU KASHMIR CURRY D’AGNEAU CUIT DANS UNE SAUCE AVEC CRÈME FRAICHE ET ÉPICES 14€

Boneless lamb pieces cooked in creamy sauce

AGNEAU MANGO CURRY D’AGNEAU CUIT DANS UNE SAUCE A LA MANGUE CRÉMEUSE 14€

PARFUMÉE À LA CARDAMOME Boneless lamb pieces cooked in a creamy mango sauce

AGNEAU SAGWALA CURRY D’AGNEAU AVEC ÉPINARDS 14€

Lamb cooked in spinach by curry sauce

AGNEAU JALFREZI CURRY D’AGNEAU CUIT À LA JULIENNE D’OIGNON, 14€

TOMATES ET POIVRONS AVEC DE LA CORIANDRE PILÉE ET DES GRAINES DE CUMIN Cooked with julienne onion, tomato and capsicum tempered with pounded coriander and cumin seeds.

AGNEAU TIKKA CURRY D’AGNEAU GRILLÉ AU FEU DE BOIS, CUISINÉ DANS SAUCE RELEVÉE 14€

MASALA Grilled lamb tikka cooked in spicy sauce

AGNEAU MADRAS CURRY D’AGNEAU CUIT DANS UNE SAUCE PIQUANTE 14€

AVEC TOMATES ET CORIANDRE FRAIS Lamb pieces cooked in a subtly spiced curry with coconut gravy along with mustard seeds & curry leaves

AGNEAU VINDALOO CURRY D’AGNEAU CUIT DANS UNE SAUCE TRÈS PIQUANTE 14€

AVEC POMMES DE TERRES Lamb cooked in hot and spicy specialty from Goa made with potatoes, chilies,gram-masala, garlic & vinegar

AGNEAU DHANSAK CURRY D’AGNEAU CUIT DANS UNE SAUCE AUX LENTILLES JAUNES 14€

Lamb pieces cooked in a subtly spiced curry with yellow lentil



BOEUF / BEEF


KEEMA MATAR BOEUF HACHÉ AVEC PETITS POIS 13€

Mince beef meat cooked in spice and green peas

KOFTA KASHMIR BOULETTES HACHÉES AVEC FROMAGE 13€

Roll of minced beef staffed by cheese and cooked in a sauce of chef

BEEF JALFREZI CURRY DE BŒUF CUIT A LA JULIENNE D’OIGNONS, 15€

TOMATES ET POIVRONS AVEC DE LA CORIANDRE PILÉE ET DES GRAINES DE CUMIN Beef chunks cooked with julienne onion, tomato and capsicum tempered with pounded coriander and cumin seeds

BEEF SAAG CURRY DE BŒUF AVEC ÉPINARDS 15€

Beef chunks cooked in spinach gravy.

BEEF DHANSAK CURRY DE BŒUF CUIT DANS UNE SAUCE AUX LENTILLES JAUNES 15€

Beef chunks cooked in light pickle sauce

BIRYANI / BIRYANI

BIRYANI LÉGUMES RIZ BASMATI ET LÉGUMES DE SAISON 14€

CUIT DANS UNE SAUCE PARFUMÉE Basmati rice and vegetables are cooked in a delicious sauce of chef

BIRYANI POULET RIZ BASMATI ET POULET CUIT DANS UNE SAUCE PARFUMÉE 18€

Basmati rice are cooked with boneless chicken in a delicious sauce

BIRYANI AGNEAU RIZ BASMATI ET AGNEAU CUISINÉ DANS UNE SAUCE PARFUMÉE 18€

Basmati rice and Lamb are cooked in a sauce mildly spicy

BIRYANI CREVETTE RIZ BASMATI ET CREVETTES CUIT DANS UNE SAUCE PARFUMÉE 18€

Big shrimps are mixed with rice then cooked in a sauce mildly spicy

BIRYANI MIX RIZ BASMATI, POULET, AGNEAU, CREVETTES 22€

CUIT DANS UNE SAUCE PARFUMÉE Basmati rice, chicken, lamb shrimps are cooked in a sauce mildly spicy


RIZ BASMATI / BASMATI RICE

RICE PULLAO RIZ PARFUMÉ AU CUMIN, CANNELLE ET CARDAMONE 4€

Basmati rice with cumin seeds

PEAS PILLAO PULLAO AVEC PETITS POIS 5€

Basmati Pullao rice with green peas

RICE KASHMIRI PULLAO AVEC FRUITS SECS 6€

Basmati Pullao rice with dry fruits

RICE MUSHROOM RIZ AVEC CHAMPIGNONS 6€

Basmati Pullao rice lightly tempered with mushrooms


poulet / chicken - le kashmir, restaurant indien à … kashmiri morceaux de poisson cuit dans une...

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