Simposio 2013

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Conferencistas

AlltechLA@AlltechLA

Alejandro RomeroMexico Marketing Manager, Alltech, MEX

Alejandro Romero is a business administration graduate in marketing. He has work experience in both business-to-business and business-to-consumer companies. Throughout his career, he has worked in sales, trade marketing, advertising, public relations and marketing. He joined Alltech in 2009 as the Central America and Caribbean marketing manager. Currently, he is Alltech´s marketing manager in Mexico.

Aidan CotterCEO, Bord Bia, Irish Food Board, IRE

Aidan Cotter was appointed CEO of Bord Bia, the Irish Food Board, in July 2004, bringing with him a wealth of knowledge and experience in food marketing. Cotter previously served in Bord Bia as director of operations and earlier gained extensive experience in the marketplace as the organization’s European director based in London.

Bord Bia, the Irish Food Board, is the Irish state agency working in partnership with the industry and charged with the development of markets and the promotion of Irish food and drink. In addition to the company’s head office in Dublin, it has 10 international offices, including seven offices with locations in Europe, New York, Moscow and Shanghai. Cotter holds a master’s in business administration from Cranfield School of Management in the United Kingdom and master’s degrees in economic science and agricultural economics from University College, Dublin.

Alberto Yoshida Owner, Yoshida & Hirata, BRA

Alberto Yoshida is owner of Yoshida & Hirata, a distributor of agricultural products including fertilizers, vegetable seed and agrochemicals. The mission of Yoshida & Hirata is to promote the sustainable development of agribusiness. Located in the São Paulo area in the heart of one of Brazil’s major vegetable-producing regions, Yoshida & Hirata is committed to social responsibility. Through its Security and Solidarity Campaign, the company raises awareness of the importance of the use of safety equipment. Yoshida is a graduate of the Paraguaçu Paulista School of Agronomy, located in Minas Gerais, Brazil.

Alex EvansDean of Agriculture, University College, Dublin, IRE

Dr. Alex Evans is the dean of agriculture and head of the School of Agriculture and Food Science in University College, Dublin, Ireland. He is also director of the Reproductive Biology Research Cluster, a group of like-minded scientists researching the factors impacting the establishment of pregnancy in cattle. Dr. Evans has attracted more than £12 million of research funding, supervised more than 30 graduate students and published more than 115 peer-reviewed papers. He is the co-editor-in-chief of the international journal Animal Reproduction Science.

Alex YianninkourisGlobal Mycosorb® and Analytical Research Director, Alltech, USA

In his current position as global Mycosorb® and analytical research director, Dr. Alex Yiannikouris is leading a research team and coordinating research projects worldwide. He has an active role in research and development activities, as well as the implementation of analytical strategies in the field of mass spectrometry. He also provides technical support for commercial and regulatory departments worldwide and has given lectures in more than 50 different countries.

Dr. Yiannikouris received his bachelor’s degree and a master’s of science degree in cellular biology, microbiology and parasitology. He received a master’s of science in human nutrition and food science from Blaise-Pascal University, Clermont-Ferrand, France. He obtained a doctorate in biochemistry in 2004 from Blaise-Pascal University, partly supported by Alltech. He completed a post-doctoral fellowship as an Alltech research scientist in the laboratories of analytical chemistry of the National Council of Scientific Research (CNRS) in Pau, France. In 2007, he joined Alltech’s Center for Nutrigenomics and Applied Animal Nutrition in Nicholasville, Ky.

Alex TsappisApplications Nutrition Specialist, Alltech, USA

Alex Tsappis graduated from the University of Kentucky in 1999 with a bachelor’s degree in animal science. In June 2012, he completed his master’s in business administration. Tsappis worked for 12 years in animal feed manufacturing in Cyprus where he dealt primarily with the production of feeds for livestock, poultry, pets and aquaculture. He then moved to quality control and purchasing for all raw material used in Cyprus. From 2004 until 2012, Tsappis focused on dairy and dairy manage-ment systems but kept working with the pet and aquaculture industries in nutrition. In August 2012, Tsappis joined Alltech Algae to assist with the production and applica-tion of algae to nutritional products for all species.

Alfred HalstensenProfessor of Medicine, University of Bergen, NOR

Dr. Alfred Halstensen is a professor of medicine at the University of Bergen, and a consultant at Haukeland University Hospital in Bergen, Norway. He received speciality certification in internal medicine and infectious disease in 1987. He served as the head of the university’s Institute of Medicine and a member of the board of nutrition at the University of Bergen and five allied institutions. He obtained his doctorate from the University of Guelph.

Amy GillEquine Nutritionist, Equi-Force™ Equine Products, LLC, USA

Dr. Amy Gill is an equine nutritionist who specializes in growth, metabolic, immune and exercise disorders. For 10 years, she was the owner and manager of Amber Lane Farm in Versailles, Ky., where farm services included breeding, foaling, breaking, sales preparation, representation and rehabilitation.

In 2006, Dr. Gill developed a proprietary line of targeted nutrient therapies called EQUI-FORCE™ Equine Products, LLC. These products were formulated to help alleviate clinical symptoms associated with developmental orthopedic disorders, assist in the repair of damaged or abnormal bone and soft tissue, correct metabolic imbalances, improve tolerance to exercise and prevent muscle myopathies in performance horses. Dr. Gill earned her bachelor’s degree in animal science from the University of Maryland. She completed her master’s degree in equine nutrition and a doctorate in equine nutrition and exercise physiology at the University of Kentucky.

Alison Leary Asia Pacific Solutions Team, Alltech, INTL

Dr. Alison Leary graduated from the University of New England in Australia with a bachelor’s of science in the area of animal physiology and nutrition. Dr. Leary furthered her studies, obtaining a doctorate when she completed her thesis focusing on factors affecting egg and egg shell quality in various strains of the laying hen. She achieved her master’s in business administration in 2004. She has more than 14 years experience in the animal feed industry, with 10 of those years spent in Asia. Dr. Leary leads the Alltech Solutions Team that provides technical support throughout the Asia-Pacific region.

Andrew J. LewinsCo-Founder of Cranberry Foods and Former Chairman of the British Turkey Federation, UK

With 34 years in the poultry industry, Andrew Lewins’ career has spanned the areas of finance, operations, sales and marketing, and general management. He was the managing director of Grampian Food Group’s agricultural business in the United Kingdom and Thailand before becoming managing director of its primary poultry business. In 2003, he co-founded Cranberry Foods, a business that has established itself as the most successful integrated producer and processor of turkeys in the United Kingdom for major retailers as well as leading food service and manufacturing customers. Having grown sales of £100 million and employed as many as 1,000 people, he and his partner sold the business in 2012.

Lewins served as chairman of the British Turkey Federation for five years and has received numerous industry awards. He is currently a non-executive director of Faccenda Foods, one of the major poultry groups in the United Kingdom, a director of the British Poultry Council and a non-executive director of Assured Food Standards.

Becky TimmonsDirectora Global de Investigación en Aplicaciones y Aseguramiento de Calidad, Alltech, Estados Unidos

Becky Timmons es graduada en química y biología de la Universidad de Kentucky y recientemente culminó su maestría en ciencias en Heriot-Watt University, Escocia, en fabricación de cerveza, destilación y tecnología de granos.

Antes de entrar a Alltech, Timmons hizo investigación para una empresa de sabores en el sector de bebidas alcohólicas. En Alltech ha ocupado diferentes cargos, tanto en el área de calidad, como en el área de desarrollo de nuevos productos, incluyendo el cargo de directora de fermentación y directora de desarrollo de sabores.

Uno de sus mandatos claves como directora de investigación en aplicaciones y aseguramiento de calidad es su responsabilidad por la calidad y la trazabilidad de todos los productos de Alltech. La calidad y la trazabilidad son pilares fundamentales de Alltech. Timmons garantiza que todos los productos Alltech cumplan con las más altas normas que exige la empresa, no solamente en relación a los productos terminados fabricados por Alltech, sino también garantizando que las materias primas de los proveedores destinadas a los productos han sido previamente examinadas antes de ser utilizadas. Alltech tiene oficinas y distribuidores en 128 países y plantas de producción diseminadas alrededor del mundo, las cuales cumplen con exigencias muy estrictas de calidad y trazabilidad.

Billy Frey Vicepresidente Senior, Alltech Ag Network, Estados UnidosBilly Frey es el Vicepresidente Senior de Alltech Ag Network y ha trabajado con Alltech desde 1999, ocupando diferentes cargos como el de gerente de marca, gerente de mercadeo en Canadá y gerente de relaciones públicas en Norteamérica. En su actual cargo, Frey está creando una estación de televisión en línea dedicada a la agricultura que será la primera en su tipo en el mundo.

Se graduó en economía 1998 en Center College. Su área de especialidad es la economía internacional y pasó algún tiempo estudiando en Londres, Inglaterra y en Israel. Ha tomado varios cursos a nivel de posgrado, obteniendo un diploma en mercadeo del deporte de la Universidad de Kentucky, además de graduarse en el Programa de Alltech para Ejecutivos (curso Mini MBA).

Bob SandCEO, The Beef Connection, LLC, USA

Como CEO de The Beef Connection LLC, con sede en Union, Kentucky, la visión de Bob Sand es ser una organización de servicio que habilita tanto a productores de ganado vacuno, como a proveedores de la industria cuidadosamente seleccionados, para prosperar y ser más sostenibles.

En 1983 San ingresó a Nelson Precision, Inc., en donde ayudó al crecimiento de la compañía hasta convertirla en uno de los primeros proveedores de medidores de precisión en la región del Midwest. Sand vendió Nelson Presicion Inc., a Mitutoyo America Corporation en el 2000 y en el 2001 adquirió varios lotes de terreno para establecer Mulberry Meadows Farm, una operación de vacas y terneras Angus.

Experimentando con reproducción pura sangre, nutrición balanceada y suplementos naturales, aplicando así sus conocimientos en la recolección y análisis de datos para mejorar el proceso de producción de ganadería, Sand desarrolló la base del sistema The Beek Connection System. En los años siguientes ha perfeccionado el proceso y desarrollado nuevas estrategias de mercadeo que permiten a los productores ganaderos miembros de The Beef Connection, mejorar en forma dramática su retorno sobre la inversión.

Branko Cvetkovic Gerente de la División de Alimento Balanceado, Alltech, SerbiaNacido en Serbia, Brando Cvetkovic recibió su licenciatura en zootecnia de la Universidad del Estado de Kansas, así como una maestría en nutrición de rumiantes, concentrándose en nutrición de ganado lechero. Ha trabajado como asistente de investigación en el Departamento del de Zootecnia Estado de Kansas, en proyectos sobre el tema de manejo del estrés calórico, gestión de granjas lecheras y granos modificados genéticamente. Antes de ingresar a Alltech, Cvetkovic trabajó como consultor de nutrición y raciones en Manitoba, Canadá para granjas de ganado lechero y lotes de engorde. En Alltech Serbia se desempeña como gerente de división, poniendo las soluciones Alltech a la disposición de la actividad agropecuaria en Serbia. Trabaja con una base de clientes diversa, desde pequeñas granjas hasta molinos forrajeros hasta operaciones integradas y el gobierno de Serbia.

Carlos Crosetti Gerente Técnico, Grupo Pilar S.A. Argentina

El Dr. Carlos Crosetti culminó sus estudios de pregrado en medicina veterinaria en la Universidad Nacional de La Plata, Argentina. En 1893 entra a Escuela de Posgrado de la Universidad de Cornell y trabajo para obtener su doctorado en el Departamento de Ciencias Clínicas en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad del Estado de Nueva York.

En 1988 regresó a Argentina para continuar con su labor en Alimentos Pilar S.A., en donde era responsable del desarrollo de la división de alimento para mascotas. En 1966 pasó a ser gerente técnico de la empresa. En el 2007 la empresa se fusionó con un grupo más grande de alimento balanceado y alimentos para mascotas, llamado Grupo Pilar, S.A., el cual opera pantas en cinco localidades en Argentina. También recibió en nombramiento de gerente técnico de esa rama de negocios. Su principal responsabilidad es establecer un sólido programa de desarrollo para posicionar a la empresa como uno de los líderes en nutrición animal en Argentina y la región Latinoamericana.

Carolyn Kennedy Directora de CK Nutrition, Canadá

Carolyn Kennedy es directora de CK Nutrition, una empresa de consultoría en nutrición para alimento de mascotas que ofrece asesoría sobre formulaciones nutricionales, controles y procesos en la fabricación de alimento para mascotas y guías en seguridad alimentaria y regulatorias. Kennedy obtuvo una licenciatura en ciencias de la nutrición de la Universidad de Manitoba, Canadá e inició su carrera como nutricionista en uno de los principales fabricantes de alimentos para mascotas de Europa. CK Nutrition ofrece servicios de consultoría a clientes en Norteamérica, Suramérica, Europa y Asia.

Cathy Speirs Propietaria, Shiloh Dairy, Estados Unidos

Shiloh Dairy LLC en Brillion, Wis., se inició con 650 vacas lecheras y en la actualidad cuenta con 1.800 vacas lecheras y 1.950 en el hato. Spiers es técnico veterinario que trabaja con el veterinario en salud del rebaño y gestiona los programas de reproducción de terneras y vaquillas. La manada presenta actualmente una tasa de preñez del 26 porciento y todas las terneras y vaquillas se cruzan con toros de alta calidad genómica. Shilon Dairy ha vendido muchos toros para IA y está criando animales para la venta futura de toros para lechería, vaquillas y embriones de alta calidad genómica.

Carrie MessAgvocate, Udder Confort International, EE.UU.

Carrie Mess is a dairy farmer, blogger, agriculture agvocate and sales representative for Udder Comfort International. She has been featured in several industry publications including Dairy Business Communications and The Bullvine. Growing up as a city kid three generations removed from the farm, Mess now uses social media to bring her unique perspective to bridging the gap between farmers and their customers. Mess and her husband farm in partnership with his parents on their 100-cow dairy in south-central Wisconsin. Before her career path turned towards everything dairy, Mess held sales and marketing positions with local and national publications for six years. She is an AgChat Foundation committee member, a member of the Holstein Foundation’s Young Dairy Leader Institute, Class 8, and also mentors local 4-H and FFA students.

Catherine KeoghDir.Ejecutiva de Mercadeo, Alltech, Internacional Catherine Keogh dirige las funciones estratégicas de mercadeo y comunicaciones de Alltech. Keogh ingresó a la oficina de Alltech en París, Francia, en 1991 y ha ocupado diversos cargos dentro de la organización, tales como gerente de mercadeo en Francia, Irlanda, Canadá Norteamérica. En la actualidad es la jefe de los programas de mercadeo corporativo, incluyendo comunicaciones corporativas, mercadeo digital y en línea, mercadeo en campo, programas para clientes a nivel global, campañas publicitarias, eventos y fortalecimiento de la marca corporativa.

Keogh es graduada de Dublin City University, Irlanda, con un título en mercadeo internacional e idiomas (Alemán/Francés) y culminó su maestría en administración de empresas en el Smurfit Graduate School of Business, University College Dublin, Irlanda. Catherine forma parte de la Junta Directiva de Alltech.

Charles ShultzFoodchain LLC and AquaGreen LLC, USA

Charles Shultz obtuvo dos licenciaturas, una en biología y otra en ciencias pesqueras, del Virginia Polytechnic Institute and State University en 1996. Actualmente trabaja en su maestría en acuicultura (acuapónica) en la Universidad de Kentucky. Shultz trabajó como gerente de reproducción de tilapia y técnico de laboratorio del Instituto Politécnico y Centro de Acuicultura de la Universidad de Virginia y como analista de investigación en acuicultura durante 13 años en la Estación Experimental Agropecuaria de la Universidad de las Islas Vírgenes, donde se especializó en todos los aspectos de la producción de alimentos con métodos acuapónicos.Shultz ha sido autor y co-autor de 18 trabajos, además de haber dictado 30 presentaciones y conferencias en talleres alrededor del mundo. Actualmente se desempeña en la junta directiva de Foodchain, LLC., y en la junta asesora de AquaGreen, LLC, ambos proyectos de granjas acuapónicas en Kentucky.

Chris ApplegateDirector de Enterprise Services, Toshiba, Estado Unidos

Chris Applegate ingresó a Toshiba en el 2008 y actualmente se desempeña como director de servicios empresariales en Toshiba Managed Business Services. En este cargo es responsable por gestionar las operaciones cotidianas de la unidad de negocios de servicios de gestión empresarial directa de Toshiba en Estados Unidos. Toshiba Managed Business Services es una subsidiaria propiedad de Toshiba American Business Solutions, Inc., líder en la categoría de servicios de gestión durante casi una década.

Durante su permanencia en TABS, Applegate ha supervisado los más grandes proyectos de clientes de Toshiba, fortalecido las relaciones con los clientes y ha jugado un papel integral en el desarrollo de los servicios de gestión de Toshiba.

Chris Nolan Vicepresidente de Fusiones y AdquisicionesRabobank, Estados Unidos

Chris Nolan ha sido profesional en el área de fusiones y adquisiciones durante más de 20 años. Con sede en la ciudad de Nueva York, entra a Rabobank en agosto de 2002 en calidad de vicepresidente del grupo de fusiones y adquisiciones del banco. Actualmente Nolan se desempeña en la junta directiva y en el comité de auditoría de la junta directiva de United-Guardian Inc., fabricante de ingredientes para las industrias de cosméticos y farmacéuticas.

Nolan recibió su licenciatura en ingeniería química del Lafayette College en 1986 y una maestría en administración de empresas de la Escuela de Posgrado en Negocios de la Universidad de Harvard en 1992.

Clair LeLeuDirectora de la Unidad de Investigación Aplicada en Fisiología del Ejercicio Equino, EQUI-TEST, FranciaDesde el 2008, la Dra. Claire Leleu ha dirigido la Unidad de Ciencias Aplicadas en Fisiología del ejercicio Equino en EQUI-TEST. Ella presta servicios a los entrenadores de caballos, evalúa el desempeño deficiente de los caballos en una clínica privada, fomenta la importancia de la investigación aplicada a caballos de carrera y educa acerca de la fisiología del ejercicio en caballos. En el pasado trabajó como veterinario en una unidad de investigación equina, Pégase Mayenne.

La Dra. Leleu tiene un título en ciencias veterinarias de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort, un doctorado de la Universidad de Rennes en donde estudió factores de la marcha en caballos de carrera de trote franceses, un grado en experimentación animal Nivel 1 de la Escuela Nacional de Veterinaria de Nantes y un título universitario en fitoterapia de la Facultad de Farmacia de Nantes.

Clive TalbotAquaculture Consultant, NOR

Luego de culminar su doctorado en la Universidad de Aberdeen, Escocia en 1980, el Dr. Clive Talbot trabajó en el Freshwater Fisheries Laboratory, Pitlochry, Escocia, investigando diversos aspectos de la fisiología del salmón. Entró a formar parte de Nutreco Aquaculture Research Center AS, Stavanger, Noruega, en 1991 como investigador Senior.En su condición de gerente técnico de producción marina en el Marine Harvest Technical Center, Stavanger, Noruega, la investigación del Dr. Talbot se ha concentrado en el análisis estadístico y desarrollo de modelos matemáticos de datos de producción para identificar e implementar las mejores prácticas en la cría de peces cultivados en jaulas marinas. La mayor parte de su trabajo está vinculado con salmónidos en todas partes del mundo donde se cultivan. Actualmente dirige su propia empresa consultora, ofreciendo servicios técnicos y capacitación a la industria acuícola.

Colin Guheen Vicepresidente Senior, GE Capital Foods, Beverage and Agribusiness Investments, Estados Unidos

Colin Guheen desempeña como vicepresidente Senior encargado de inversiones del equipo de alimentos y bebidas GE Capital. Guheen entró a GE Capital luego de nueve años trabajando como analista de valores en Cowen & Company. Guheen, un CFA charterholder, obtuvo la más alta calificación en la encuesta de analistas del sector de ventas al detal de alimentos y medicamentos del The Wall Street Journal’s “Best on the Street” por la identificación de oportunidades de inversión en los sectores de proteína acuática y terrestre, distribución de alimentos, alimentos empacados, restaurantes y venta de comestibles al detal. Guheen se especializa en subscripción de acciones, manejo de flujo de caja, préstamos basados en activos y financiamiento de equipos para empresas del área de alimentos y bebidas.

Damien McLoughlinDecano del Michael Smurfit Graduate Schoolof Business, University College Dublin, Irlanda

El Dr. Damien McLoughlin es el decano de la del Michael Smurfit Graduate School of Business y en el 2004 fue profesor invitado de mercadeo en el S.C. Johnson Graduate School of Management de la Universidad de Cornell. Ha recibido numerosos reconocimiento en el área de docencia, tanto de las Escuelas de Negocios de Smurfit como de Quinn. Es además miembro del 4.5 Club para la Excelencia en Docencia en Cornell. Los intereses en investigación, docencia y consultoría del Dr. McLoughlin se concentran en las áreas de mercadeo estratégico, desarrollo de mercados mercadeo business-to-business. Su trabajo ha sido publicado en importantes revistas internacionales tales como el Journal of Business Research, Industrial Marketing Management y el European Journal of Marketing. Es miembro de la junta editorial de diversas revistas de mercadeo, entre ellas Industrial Marketing Management. Profesionalmente ha trabajado con destacadas firmas internacionales tales como Alltech, Microsoft y Hewlett-Packard.

David James HenmanGerente de Innovaciones, Rivalea, Australia

David Henman es nutricionista en Rivalea/QAF/Bunge Meat, dedicado al desarrollo de objetivos de investigación interna, desempeñándose como investigador principal en el trabajo de investigación realizado a nombre de otras empresas comerciales y organismos de investigación de la industria porcina.

Desde 1995, ha sido responsable por el programa de investigación en nutrición en Rivalea, llevando a cabo más de 50 experimentos al año. El trabajo de investigación e su grupo se concentra en la evaluación de productos para compañías externas y la definición de requerimientos nutricionales para el cerdo en crecimiento y reproductor. Participa en las industrias porcinas y forrajeras y tiene un profundo conocimiento de los problemas relativos de la formulación de raciones para dietas porcinas. Henman es en la actualidad gerente de innovaciones en Rivalea, examinando la forma de desarrollar oportunidades para aumentar los retornos y maximizar el desempeño de los cerdos. Es el jefe del sub-programa de nutrición y miembro del comité de investigación en Pork CRC.

Dave KuehnelPresidente, Milk Products, Estados UnidosDave Kuehnel comenzó su carrera en 1981, luego de trabajar durante 10 años con una corporación de granjas familiares diversificadas en la parte de este de Wisconsin. Sus principales áreas de experticia son la gestión de negocios y la nutrición de ganado lechero y de terneras. Luego de graduarse de la Universidad de Wisconsin-Madison con una licenciatura en carne y zootecnia, Kuehnel trabajó en nutrición animal durante ocho años, antes de ingresar a Milk Products en Chilton, Wisconsin.Kuehnel se convirtió en Presidente de Milk Products en el 2004. Desde entonces la empresa ha crecido para pasar de 16 empleados y $10 millones en ventas, a 62 empleados y más de $80 millones en ventas. Los clientes de la empresa que consumen productos de reemplazo de leche anima y productos para el animal bebé, incluye más de 100 compañías de alimento balanceado y distribuidores de productos forrajeros y salud animal en todo el territorio de Norte y Centro América. La compañía se encuentra en el proceso de culminar su mayor proyecto de equipos de capital en más de 50 años.

Dave Wicker Vice Presidente, Live Production, Fieldale Farms Corporation, Estados Unidos

El Dr. Dave Wicker dirige las actividades del Live Production Group de Fieldale Farms que produce 3.200.000 pollos de engorde semanalmente. Anteriormente, el Dr. Wicker trabajó para Degussa Corporation, Country Pride Foods, Bayshore Foods e International Minerals and Chemicals Corporation. Es Profesor Asistente Adjunto de la Universidad de Clemson.

David ButlerWeb Marketing Manager, Alltech, USA

David Butler se ha desempeñado como gerente de mercadeo en la Web de Alltech desde el 2010. El ha promovido la visibilidad de Alltech a través de Internet, mediante la optimización de los motores de búsqueda, la interacción con los medios sociales y el mercadeo de contenido. Lanzó Innovations, el blog de ciencias y agro de Alltech y es el editor y blogger principal.

Antes de ingresar a Alltech, Butler era presidente de Voltaic Commerce, una empresa de desarrollo y software de la Web, donde se especializó en la optimización de los motores de búsqueda, el comercio electrónico y multimedios educativos. Antes de trabajar sobre la Web, Butler era geólogo ambiental del Departamento para la Protección Ambiental de Kentucky. Butler ha obtenido diplomas en economía, geociencias y geoquímica ambiental, de a Universidad de Kentucky. Su investigación de posgrado se concentró en biorremediación de solventes clorados en suelos pantanosos.

David WescottVice Presidente, APCO Worldwide, Estados UnidosDavid Wescott, vice presidente de APCO Worldwide, dirige el equipo de medios sociales y desarrolla e implementa estrategias de alcance en línea sobre temas tales como la atención para salud, educación, energía, el medio ambiente, feminismo y finanzas domésticas.

Es auditor de “It’s Not a Lecture” (www.itsnotalecture.com), un espacio en la web que examina los temas vinculados a las comunicaciones emergentes en línea. Ayudó en el desarrollo de APCO Worldwide’s Virtual Vantage Points (www.virtualvantagepoints.com), un blog dedicado al estudio de cómo las discusiones en línea afectan los debates de actualidad. Es uno de los colaboradores de diversas publicaciones en línea y en publicaciones de los medios, incluyendo Global Voices Online, Earth and Industry, Science Cheerleader y Business Lexington. Wescott recibió una licenciatura en ciencias políticas de la Universidad de Northeastern. Fue también merecedor del premio Cooperative Education Award de la misma universidad.

Davide PacittiUniversidad de Aberdeen, Reino Unidoy Alltech Aqua, Irlanda

Davide Pacitti es estudiante de tercer año de doctorado de la Universidad de Aberdeen, donde su investigación se concentra en comprender los efectos de Sel-Plex® sobre la respuesta antiviral de los salmónidos cultivados. Trabaja para esquematizar los mecanismos biomoleculares que participan en la interacción de este aditivo de levadura de Se con el sistema inmunológico de los peces.

Pacitti inició sus estudios de pregrado en biología en Roma, Italia. Durante su proyecto galardonado con honores, se despertó su interés por la ecotoxicología de los peces y examinó la respuesta fisiológica de los peces a los contaminantes que actúan como similares a hormonas. Amplió su investigación para concluir una maestría en ciencias de ecotoxicología marina Ancona, Italia. Su tesis de maestría se dedicó a los efectos de hidrocarbonos y los metales liberados de las filtraciones naturales de petróleo sobre peces y crustáceos.

Debbie Phillips-DonaldsonEditora en Jefe, Petfood Industry, Estados Unidos

Debbie Phillips-Donaldson es editora en jefe de Petfood Industry, definiendo el contenido para la revista, PetfoodIndustry.com, e-newsletters, conferencias en Petfood Forum y publicaciones afines en los medios. Trabaja con la industria y con Watt Publishing, la empresa matriz de Petfood Industry, desde 2006.

Anteriormente trabajó 13 años en una editorial dedicada a las mascotas I-5 Publishing (antiguamente BowTie Inc.) como editora, gerente de nuevos productos y vicepresidente editorial de la revista Cat Fancy. Además colaboró durante cinco años y medio como editora de la revista Quality Progress de la Sociedad americana de Calidad.

Declan Coyle Director, Andec, Irlanda

Declan Coyle es director de Andec y uno de los consultores con mayor experiencia en capacitación de liderazgo y desarrollo de Irlanda. Ha presentado programas especiales de liderazgo, gerencia, ventas, y desarrollo organizaciones a clientes en países como Irlanda, el Reino Unido y Holanda, entre otros.

Coyle ha trabajado con ministros de gobierno, organismos semi estatales, empresas multinacionales y organizaciones de beneficencia. Ha trabajo intensamente con equipos de alta gerencia y ventas para numerosas empresas como Eircom, Alltech y GlaxoSmithKline, entre otras. Domina varios idiomas y tiene dos maestrías con trabajos de posgrado en Canadá. Coyle es miembro del Instituto Irlandés de Capacitación y Desarrollo.

Denise Kelly Profesor Denise Kelly, Universidad de Aberdeen, Reino Unido

La Dr. Denise Kelly tiene marcados intereses en la microbiología intestinal e inmunología, con más de 20 años de experiencia posdoctoral. Obtuvo su licenciatura en ciencias y su doctorado en Queen’s University, Belfast. Su primer trabajo en investigación luego de obtener su doctorado fue con la compañía Nestlé en Lausana, Suiza. Luego se traslado a Escocia, en donde trabaja actualmente en la Universidad de Aberdeen y es jefe del Grupo de Inmunología Intestinal. Sus principales intereses en investigación son la microbiota y la inmunidad del intestino y su papel en la salud humana y animal. Tiene numerosas publicaciones en prestigiosas revistas científicas y logros recientes que incluyen la consecución de una inversión de millones de libras en GTA. Biológicas Ltd., una empresa de biotecnología que ella misma fundó en el 2008.

Eder BarbonPoultry Consultant, BRA

Eder Barbón cuenta con 23 años de experiencia en gestión empresarial en empresas de alimentos nacionales e internacionales. Su carrera ha transcurrido en áreas como la administración, técnica/sanitaria, nutrición en producción, operaciones de criadores, incubadoras, aves vivas, molinos forrajeros y plantas de beneficio y procesamiento. Ha trabajado en forma trans-cultural, dedicado a temas de trabajo en equipo y clientes. Barbon recibió el título de estudios veterinarios de la Universidad Federal de Uberlandia y posteriormente se especializó en mercadeo en ESPM-Porto Alegre.

Efrem Z. StringfellowVice Presidente, Región Central, Microsoft, EE.UU.

Efrem Z. Stringfellow es un experimentado líder en la industria de lata tecnología y actualmente se desempeña cono vicepresidente de la región central de Microsoft. En este cargo, Stringfellow y un diverso equipo de ventas, técnico y profesionales de servicio son responsables de aportar valor sostenido del negocio a los pequeños y medianos clientes y socios de Microsoft en los 18 estados centrales de los Estados Unidos. Entre sus logros está haber alcanzado la meta de más de $1 Mil Millones de ingresos por concepto de productos de Microsoft, mayor satisfacción del cliente, desarrollo de un sólido ecosistema de aliados, una mayor participación de mercado del software de Microsoft, satisfacción de los empleados, efectividad del mercadeo y relaciones con la comunidad.

Stringfellow tiene una maestría en administración de empresas con especialidad en gestión, del J.L. Kellogg Graduate School of Management de la Universidad de Northwestern y una licenciatura en negocios con especialidad en mercadeo de la Universidad de Illinois en Champaign-Urbana.

Elena KlimovaGerente, Znamensky Swine Genetic Center, Rusia

La Dra. Elena Klimova estudio comercialización de productos primarios y trabajó como agente de la bolsa de valores Stork creada por el Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa. En 1992 ingresó a la compañía de comercio exterior Exima, donde legó a ser gerente de una subsidiaria de FTC Exima Trading House. En el 2000 obtuvo su doctorado en economía en la International Academy of Information, Information Processes and Technologies, y luego ingresó a la Academia

En el 2006 recibió su segundo título de posgrado de la Universidad Lomonosov, Universidad Estatal de Moscú, en psicoanálisis de la personalidad y relaciones interpersonales. Desde entonces viene desempeñándose como gerente del Centro de Genética Porcina Znamensky LLC., de la compañía Orel, y de Exim-Agro, LLC, creados por Exima dentro del marco del proyecto de prioridades nacionales llamado el Desarrollo del Complejo Agroindustrial.

Elizabeth JefferyProfessor, University of Illinois-Urbana, USA

La Dra. Elizabeth Jeffery recibió su doctorado de la Universidad de Londres y actualmente se desempeña como profesora del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Illinois-Urbana. Su interés fundamental es la bioquímica y la toxicología de la nutrición, con énfasis en la prevención del cáncer. Los experimentos llevados a cabo en su laboratorio se han diseñado para identificar cómo los componentes de los vegetales crucíferos alteran la síntesis de las enzimas de la detoxificación, generando una más rápida depuración de compuestos dañinos del organismo, antes de que puedan iniciar una respuesta tóxica o carcinogénica.

La Dra. Jeffrey y sus colegas han identificado una sinergia entre dos de los componentes mas bioactivos de los vegetales crucíferos. Estos estudios se han ampliado al cáncer de próstata, que es la segunda causa de mortalidad por cáncer en los hombre americanos.

Elizabeth SantinProfessor, Federal University of Parana, BRA

La Dra. Elizabeth Santin culminó su maestría y su doctorado en patología animal en la Universidad Estatal de Sao Paulo-Jaboticabal en Brasil. Su investigación se ha concentrado en los efectos patológicos e inmunológicos de las micotoxinas sobre el sistema inmune de las aves, especialmente el efecto de las micotoxinas sobre los programas de inmunización de las aves. En la actualidad, la Dra. Santin es profesora de la Universidad Federal de Paraná, en el Departamento de Medicina Veterinaria, en donde está estudiando los efectos de Mycosorb® y de las micotoxinas sobre el desempeño y el sistema inmune intestinal de las aves. Es además miembro del Comité de Patología Aviar en el Estado de Paraná.

Eugenia WangGheens Foundation Inc. Chair in Aging Research, University of Louisville, USA/CHIN

La Dra. Eugenia Wang es profesora del Departamento de Bioquímica y Biología de la Universidad de Louisville (UofL). La Dra. Wang es una especialista reconocida internacionalmente en cómo la genética afecta el envejecimiento. Es también directora del Centro Gheens para el Envejecimiento, establecido en la Escuela de Medicina de UofL, con una donación de a $2,5 millones de la Fundación Gheens.

La investigación de la Dra. Wang se concentra en los mecanismos genéticos que pueden generar predisposición a las enfermedades infecciosas, a través del estudio de factores genéticos que controlan la forma en que las personas responden a los riesgos ambientales y los mecanismos moleculares de la cicatrización de heridas, incluyendo la respuesta a la microgravedad y a las radiaciones. Su trabajo tiene aplicaciones para la comprensión de los mecanismos moleculares que controlan el proceso del envejecimiento y las enfermedades relacionadas con la edad.

La investigación de la Dra. Wang está financiada por los Institutos de Salud Nacional y es co-investigadora bajo el paraguas de la donación de $22 millones del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, donación que será creada por el Centro para la Medicina Preventiva de UofL. La Dra. Wang obtuvo su licenciatura de la Universidad Nacional de Taiwán, su maestría de la Universidad de Northern Michigan y su doctorado de Case Western Reserve. Completó su capacitación posdoctoral en la Universidad Rockefeller, dirigió el Bloomfield Center para la Investigación en Envejecimiento y enseñó en la Universidad de McGill University en Montreal, Canadá.

Eun Ah Choi Socia, Hogan and Hartson, Estados Unidos

Eun Ah Choi dedica su ejercicio profesional a la representación de compañías públicas y privadas, juntas directivas y grandes bancos de inversión en una amplia gama de temas legales corporativos y de valores. Choi representa compañías en diversos aspectos de combinación de negocios u concursos para el control, incluyendo fusiones, adquisiciones, licitaciones, ofertas de intercambio y adquisiciones internacionales. También asesora a empresas adquirientes y oferentes con respecto a las propuestas de compra no solicitada y hostiles y en procesos de defensa contra tomas de posesión.

Choi da asesoría a las empresas en temas de gobernabilidad corporativa, cumplimiento con las leyes federales de valores de los Estados Unidos (incluyendo la Ley Sarbanes-Oxley Act) y los requerimientos de las normas de gobernabilidad corporativa de la Bolsa de Valores de Nueva York y Nasdaq. Entre su experiencia en temas de transacciones y asesoría ha trabajado para clientes en una amplia gama de industrias, entre ellas ciencias de la vida y atención para la salud; tecnología y negocios basados en Internet; comunicaciones y medios; defensa y contratos con el gobierno y productos alimenticios.

Flavia BorgesProfesora, Universidad Federal de Lavras, Brasil

Flavia Borges se graduó como médico veterinario en 1984, recibió su maestría en zootecnia en 1991 y un doctorado en zootecnia en 1999 de la Universidad Federal de Minas Gerais, Brasil. En la actualidad es profesora de la Universidad Federal de Lavras, Brasil. Su área de interés es la zootecnia, con énfasis en la nutrición de mascotas.

Frank MitloehnerUniversidad de California-Davis Mitloehner Lab, USA

El Dr. Frank Mitloehner es una autoridad internacionalmente reconocida en calidad del aire en agricultura, interacciones animal – medio ambiente e ingeniería del medio ambiente. Se desempeña como profesor asociado y especialista en calidad del aire en extensión cooperativa.

El trabajo del Dr. Mitloehner incluye el desarrollo y la evaluación de métodos costo efectivos para mitigar las emisiones dañinas. Como investigador principal de una donación de $1,7 millones de los Institutos de Salud Nacional para Salud y Seguridad Ocupacional, está ampliando su investigación para abarcar e impacto de las emisiones a la atmósfera de las operaciones pecuarias sobre la salud humana.

El Dr. Mitloehner recibió su maestría en zootecnia e ingeniería agrícola de la Universidad de Leipzig, Alemania, en 1996, y su doctorado en zootecnia de la Universidad Texas Technical University en el 2000. Sus áreas de instrucción a nivel de pregrado y de posgrado incluyen producción pecuaria, fisiología ambiental y anatomía y fisiología comparadas.

Gavin Megaw Director, Hanover, INTL

Gavin Megaw es director en Hanover, una firma consultora independiente especializada en la asesoría a marcas, empresas y organizaciones de carácter global, sobre asuntos relativos a su reputación, comunicaciones y relaciones públicas. Se especializa en asesoría de comunicaciones estratégicas de alto nivel, incluyendo relaciones públicas, gestión de crisis y cambio y capacitación en medios de comunicación. Megaw vino a formar parte de Hanover después de trabajar para la liga de futbol donde fue director de mercadeo y comunicaciones y el portavoz principal de la liga. Anteriormente se había desempeñado como director de la junta y jefe de comunicaciones corporativas y gestión de problemas en Fleishman-Hillard, Londres. Inició su carrera en el Partido Conservador Británico, donde ocupó diversos cargos de alto nivel para los medios, incluyendo la dirección de la operación de rápida refutación del partido.

George R. FoxcroftCo-Director, KinFox Consulting Inc., Canadá

El Dr. George R. Foxcroft es actualmente profesor emérito de la Universidad de Alberta y presidente y co-director de KinFox Consulting Inc. Obtuvo su licenciatura en ciencias agropecuarias y un doctorado en fisiología de la reproducción de la Universidad de Nottingham, Inglaterra.

El Dr. Foxcroft ha supervisado o co-supervisado más de 40 estudiantes de doctorado y maestría. Ha publicado más de 190 trabajos auditados por pares y revisiones. Trabaja arduamente en sistemas de producción porcina en Norte y Sur América para optimizar el manejo de ganado reproductor y levar a cabo innovadores proyectos de investigación a nivel comercial.

Glendon H. Harris Jr.Profesor Asociado, Universidad de Georgia, EE.UU.

Glendon Harris Jr. S profesor asociado del Departamento de Ciencias del Cultivo y suelos de la Universidad de Georgia en donde se desempeña como agente de extensión agrícola. Experto nacional en temas de suelos y fertilizantes, el Dr. Harris desarrolla un programa de investigación aplicada dedicado a la aplicación de cal y fertilización de la labranza ecológica del algodón y el maní y el uso del estiércol de las aves y otros residuos animales como fertilizantes, materiales de aplicación de cal, y corrección de suelos. Es asesor educativo de la Georgia Plant Food Educational Society y fue consultor para la revisión de las autorizaciones de materiales fertilizantes conforme la normativa del Departamento de Agricultura de Georgia.

El Dr. Harris el licenciado en horticultura de la Universidad de Pennsylvania, tiene una maestría en ciencias del cultivo y suelos y un doctorado de la Universidad de Michigan. Llevó a cabo investigación posdoctoral para el USDA Agricultural Research Service en Watkinsville, Georgia.

Gregory I. WickhamChief Executive Officer, Dairylea Cooperative Inc., USAGreg Wickham es el presidente ejecutivo de Dairylea Cooperative Inc., una cooperativa de comercialización de leche por un valor de $1.2 mil millones, que ofrece servicios en granja, incluyendo compras, préstamos, gestión de riesgo y seguros, Dairylea y otras cooperativas dentro del Noreste, participan en una empresa mixta para colectiva comercializar la leche a través de Dairy Marketing Services LLC, en donde Wickham ocupa el cargo de Presidente y CEO. También se desempeña a nivel gerencial para Dairy Farmers of America, uno de los dueños/ socios de Dairy Marketing Services.

Wickham es graduado del College of Agriculture and Life Sciences de la Universidad de Cornell, en donde recibió su título de economía agrícola y de la Universidad de Hartford de donde recibió su maestría en administración de empresas. Su sede es Syracuse, N.Y., la casa matriz para las operaciones del Noreste de las tres entidades.

Gustavo Lima Científico Investigador, Embrapa Cerdos y AvesBrasil

Gustavo Lima es científico investigador empleado de Embrapa Swine and Poultry, Concordia, SC, Brasil, en donde se especializa en nutrición de monogástricos. Entre otros esfuerzos, el Dr. Lima ha dirigido investigaciones encaminadas a evaluar los efectos de los ácidos orgánicos y los manano-oligosacáridos sobre la excreción de Salmonella en cerdos en crecimiento. Embrapa, la Corporación Brasilera de Investigación en Agricultura, ofrece soluciones para el desarrollo sostenible de la agroindustria en Brasil, a través de la investigación y el desarrollo y la transferencia de tecnología.

Gregg Young Ministro – Consejero de la Misión de los Estados Uni-dos ante la OMC en Ginebra, INTL

Gregg Young, diplomático de carrera, trabaja para el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y actualmente ocupa el cargo de ministro consejero para asuntos agrícolas de la Misión de los Estados Unidos ante la Organización Mundial de Comercio (OMC). Desde 1995, Young ha participado en diversos trabajos de política agrícola con la OMC, inicialmente con énfasis en la normativa sanitaria y fitosanitaria y las normas de comercio; más recientemente se ha dedicado a disciplinas agrícolas de negociación, baja la Agenda para el Desarrollo de Doha (DDA).Young obtuvo su licenciatura en agricultura mundial en la Universidad de Colorado en Fort Collins, Colo., y luego obtuvo una maestría en economía agrícola de la Universidad de Hohenheim, Stuttgart, Alemania.

Hal Gervis Gerente de Operaciones Globales, Alltech’s Lexington Brewing and Distilling Co., Estados Unidos

Hal Gervis se desempeña como gerente de operaciones a nivel global para Lexington Brewing and Distilling Co. de Alltech. Gervis tiene más de 16 años de experiencia en operaciones, carrera que inició como gerente de operaciones de su propia empresa Chapman Vitrition. Ingresó a Alltech en 1996 cuando ésta adquirió a Chapman Vitrition. A partir del 2001, Gervis desarrolló con éxito equipos de operaciones en Norteamérica, Europa, y Asia para expandir aún más la producción. El considera que el éxito se logra a través del trabajo en equipo. Gervis ha tenido muchos hitos en su carrera con Alltech, estableciendo nuevos sitios de producción en India, Tailandia, Vietnam, Rusia y Turquía y ampliando las capacidades de producción a nivel estratégico para ayudar a promover las áreas de especialidad medular de Alltech.

Henry Van de Velde Propietario y Vicepresidente Ejecutivo de Gestión de Riesgos, Hylife, Canadá

Henry Van de Velde es actualmente socio propietario de La Broquerie, Manitoba, Canadá, desempeñándose como vicepresidente de gestión de riesgos, Hace dieciocho años Van de Velde se mudó con su familia a Steinbach, proveniente del occidente de Manitoba en donde eran productores agrícolas de granos y ganado lechero. Ha trabajado como gerente de cuentas en el Royal Bank of Canada y con la Farm Credit Corporation. Tiene un diploma en agricultura y capacitación en evaluaciones de mercado y finanzas corporativas. Es director de la Steinbach CU local, la cual maneja más de $4 mil millones en activos.

Inge RussellHeriot-Watt University, UK

La Dra. Inge Russell es profesora de la Escuela de Ciencias Biológicas de la Universidad Heriot-Watt, Escocia, además de profesora adjunta del Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica de la Universidad de Western Ontario, Canadá. Es autora de más de 100 publicaciones, incluyendo patentes y capítulos en libros, en áreas de levadura y biotecnología. Es editora del Journal of the Institute of Brewing y de Critical Reviews in Biotechnology. La Dra. Russell es asesora científica del Concurso del Científico Joven de Alltech y directora del Programa de Becas Alltech Margin of Excellence Fellowship.

Jandré PrinslooGerente de Ventas, Alltech Crop Science, Sur África

Jandré Prinsloo es de Pretoria, Sur África. Terminó sus estudios de licenciatura y maestría en horticultura en la Universidad de Stellenbosch. Mientras terminaba su tesis, Prinsloo empezó a trabajar en Hortec, un laboratorio de calidad de la fruta y gestión de maduración de la fruta de carozo y los cítricos. En el 2003 entra a ImproCrop como gerente regional de ventas, conocido ahora como Alltech Crop Science, ImproCrop donde ha desarrollado soluciones naturales para resolver los desafíos agronómicos que enfrentan los productores.

Jaume GalobartCientífico Superior, European Food Safety, EE.UU.

El Dr. Jaume Galobart Cots se graduó en veterinaria en la Universidad Autónoma de Barcelona en 1996 y culminó su doctorado en nutrición animal cuatro años más tarde. Luego de enseñar en la misma universidad, se mudó a los Estados Unidos para continuar con una pasantía posdoctoral de dos años en el Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Auburn. Desde el 2004 ha trabajado como Científico Senior en la Unidad de Alimento Forrajero de la Seguridad Alimentaria Europea, coordinando el trabajo del Panel FEEDAP y varios de sus grupos de trabajo.

Jack CorlessConsultor Global en Lechería, Rumsol, Irlanda

Jack Corless trabaja actualmente como consultor para importantes productores de la industria primaria en Europa, Asia y en los Estados Unidos, para redefinir la industria lechera a nivel global. Luego de culminar su licenciatura en ciencias agrícolas en el University College Dublin, Corless trabajó como gerente de granja en uno de los hatos lecheros de raza Jersey más grandes en Irlanda. Luego fue a trabajar como gerente de área y agrónomo para Quinn’s of Baltinglass, un molino regional de alimento balanceado de propiedad privada.

Corless pasó 10 años trabajando como nutricionista comercial para BP Nutrition, que se convirtió en Nutreco, la empresa global de pre mezclas. Se desempeñó como gerente técnico de la República de Irlanda y también como miembro del Comité Europeo de Investigación en Rumiantes. En los siguientes cinco años Corless operó su propia empresa de consultoría, Ruminant Solutions Ltd., ofreciendo servicios de consultoría para las industrias del alimento forrajero y rumiantes. Actualmente es el Director Ejecutivo de su propia empresa, Rumsol Ltd.

Jeff JohnstonVicepresidente de Investigación e Innovación, Champion Petfoods, CanadáJeff Johnston, vicepresidente de investigación e innovación en Champion Petfoods, tiene 12 años de experiencia en la industria de la salud animal y la producción de alimentos. Johnston ha dedicado los últimos ocho años a co-desarrollar dos de las marcas de más rápido crecimiento den alimento para mascotas del mundo (ACANA y ORIJEN) y ha sido uno de los contribuyentes más importantes al crecimiento de la compañía, el cual oscila entre 20 y 50 porciento anual durante su tiempo de servicio en la empresa.

Johnston ha dirigido muchas áreas de la compañía, entre ellas la gerencia de producción, formulación nutricional y procura de materiales, investigación y desarrollo de productos. Acompañando su trabajo sobre formulación nutricional para la marca ORIJEN, ha construido una red global de proveedores de ingredientes dedicados para alimentos, los cuales se han diseñado para ser la comida seca biológicamente más idónea para perros y gatos. Su trabajo, además de la labor de sus colegas, ha permito que la marca ORIJEN reciba de manera consecutiva la distinción del “Alimento del Año para Mascotas” desde el 2009 hasta el 2012, galardón otorgado por el Glycemic Research Institute en Washington, D.C., entre otros numerosos premios locales e internacionales. Johnston se graduó con honores en agricultura en la Universidad de Alberta.

Jeff WilsonGerente Senior de Servicios de Asesoría enTransacciones, Ernst & Young, Estados Unidos

Jeff Wilson tiene más de 15 años de experiencia dirigiendo fusiones y adquisiciones, así como proyectos de mejoramiento de procesos que tienen operaciones integradas, mejoramiento de productos y calidad para el consumidor, mayores eficiencias operativas, reducción de residuos y menores costos operativos generales para las operaciones de empresas globales y cadenas de suministro

Wilson tiene experiencia en gerencia de operaciones en diversas industrias, concentrándose en procesos de fabricación, gestión de la cadena de suministro, transporte y sistemas de distribución. Antes de entrar a Ernst & Young dirigió varios equipos para el Grupo Pepsi Bottling Group que redujo los costos controlables y mejoró las eficiencias operacionales, lanzó nuevas líneas de producción, diseñó nuevos centros de manufactura y distribución y certificó múltiples instalaciones para cumplir a cabalidad con las disposiciones corporativas, federales y ambientales.

Jenny JenningsCientífico Investigador, Alltech, EE.UU.La Dra. Jenny Sarelle Jennings obtuvo su licenciatura en zootecnia en la Universidad de Missouri en Springfield y su maestría en zootecnia con especialización en fisiología animal en la Universidad de Arkansas. La Dra. Jennings obtuvo un doctorado en nutrición de rumiantes en la Universidad de South Dakota, investigando la regulación fisiológica y genética de la composición de la ganancia en ganado vacuno. Gracias a su investigación para el doctorado recibió el nombramiento de Joven Erudito de la Sociedad Americana de Zootecnia en el 2010 y, desde el 2009 se ha desempeñado como científica investigadora para el laboratorio de Fisiología de Rumiantes de Alltech en Dakota del Sur, dedicada a la investigación de productos en el área de ganado vacuno.

Jim BannermanDirector de Cuentas Nacionales, Alltech, Canadá

Jim Bannerman estudio economía en la Universidad de Alberta. Después de sus estudios, Bannerman desarrolló una oficina de Alltech en el Este de Canadá e hizo crecer el negocio de Alltech, no solamente en raciones, sino en las industria de producción de alcohol y alimentos.En 2007, Bannerman fue destacado a su actual cargo, coordinando los esfuerzos de Alltech a nivel nacional, con clientes y sistemas de producción integrados. Es miembro de la Asociación de Fabricantes de Alimento Balanceado del Noreste, el Consejo Nacional de Productores Porcinos, y de la Asociación Americana de la Industria de Alimento Balanceado. Fue una de las primeras personas en participar en el programa educativo del Mini-MBA de Alltech.

Jim PettigrewProfesor, Universidad de Illinois, Estados Unidos

El Dr. James E. Pettigrew es profesor de zootecnia de la Universidad de Illinois, en donde se desempeña en investigación, docencia y extensión, Es nativo de Illinois y obtuvo su licenciatura de la Universidad de Southern Illinois y una maestría y doctorado en nutrición animal de la Universidad de Illinois.

Durante cinco años el Dr. Pettigrew fue gerente de investigación porcina para Moorman Manufacturing Company en Quincy, Illinois. Se desempeñó como miembro del cuerpo de profesores de la Universidad de durante 17 años. Su énfasis en investigación incluye modelaje matemático y los vínculos entre nutrición y reproducción. Posteriormente fundó Pettigrew Consulting International LLC, trabajando en varios países, especialmente en Latinoamérica y en diversas actividades. En el 2001 lo reclutó la Universidad de a través del Programa de Excelencia del Profesorado. Su investigación en este momento enfatiza los vínculos entre dieta y salud, con particular atención a las bacterias intestinales.

Jim Potter Director de Relaciones Corporativas, Universidad de Kentucky, Estados UnidosAntes de entrar a la Universidad de Kentucky en el 206, Jim Potter pasó 38 años en la industria trabajando para IBM y Lexmark. Ocupó diversos cargos, entre ellos investigación y desarrollo, ingeniería de fabricación, mercadeo, ventas y gerencia de ventas. En la Universidad es responsable de la relación entre las empresas involucradas en el proyecto Project Connect y los estudiantes de maestría en administración de empresas. Trabaja con las compañías para seleccionar proyectos significativos de la vida real para el desarrollo de nuevos productos, la cadena de suministro y fusiones y adquisiciones. Potter también trabaja con los estudiantes preparando sus presentaciones para las compañías pertenecientes a Project Connect.

Jim Rourke Director y Jefe de Fusiones y Adquisiciones del Mercado Intermedio, Bank of America, Estados UnidosPrior to joining Bank of America in 2008, Jim Rourke worked for eight years at Bear Stearns as a mergers and acquisitions specialist. Rourke’s prior finance experience also includes positions at Fox Entertainment Group/News Corporation and Arthur Andersen. His experience includes mergers, acquisitions, exclusive sales and divestitures, special committee advisories, fairness opinions, joint ventures, restructurings and acquisition financings on public and private, and domestic and cross-border assignments. Rourke holds a bachelor’s of science degree from the University of Vermont and a master’s in business administration from the Anderson School at the University of California-Los Angeles.

Jo-Anne MurraySenior Lecturer at the University of Edinburgh, UK

La Dra. Jo-Anne Murray es conferencista Senior de sobre el tema de nutrición y cría de animales del Royal (Dick) School de Estudios Veterinarios en la Universidad de Edimburgo, tarea que abarca dirigir el programa de certificación y maestría en línea en ciencias equinas y gestión de las actividades de educación a distancia o e-learning. La línea de investigación principal de la Dra. Murray ha estado enfocada a mejorar el valor nutritivo de la ración basada en fibra para caballos.

La Dra. Murray tiene un título en ciencias equinas, una maestría en e-learning, un diploma de posgrado en nutrición animal y un doctorado en nutrición equina. Es además instructor a nivel intermedio de la Sociedad Británica Ecuestre, nutricionista certificado en la Sociedad Británica de Nutrición y es Fellow de la Higher Education Academy.

Juan LoorProfesor Asociado, Universidad de Illinois, EE.UU.El Dr. Juan Loor es actualmente profesor asociado del departamento de Zootecnia y de la División de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Illinois, Urbana-Champaign. Su cargo actual abarca la investigación y la docencia. Recibió una licenciatura en zootecnia de la Universidad de California-Davis. Se mudó a Virginia Polytechnic Institute and State University para obtener sus títulos de maestría y doctorado, en el estudio de aspectos del metabolismo lipídico en rumiantes.

Desde que entró al cuerpo de profesores de la Universidad de Illinois en Agosto de 2005, su programa de investigación se ha concentrado en la genómica de la nutrición y fisiológica en la salud y en la enfermedad en ganado vacuno y lechero. Actualmente se desempeña en la junta editorial de Animal Biotechnology y en el Journal of Dairy Science. Es editor asociado de la sección de “Interacciones entre Nutrientes y Genes” para Physiological Genomics.

Judith L. CapperConsultora de Sostenibilidad del Ganado, EE.UU.

La Dra. Judith L. Capper es consultora independiente en sostenibilidad del ganado, con sede en Bozeman, Mt., especializada en modelaje del impacto ambiental sobre los sistemas de producción lechera y de carne de res. Su meta profesional por antonomasia es comunicar la importancia de la sostenibilidad de la industria ganadera y los factores que afectan esa sostenibilidad a los actores en ganadería – desde el hacendado y granjero, hasta el detallista, quienes determinan las políticas y los consumidores. Su investigación se ha enfocado en evaluar el impacto ambiental del uso de la somatotropina bovina recombinante (rbST) en la industria lechera y comparar los impactos sobre el medio ambiente de los sistemas de producción modernos y tradicionales.

John SondermanGerente de Servicios, Danbred North America, Estados UnidosDr. John Sonderman se desempeña actualmente como gerente de servicios técnicos para Danbred North America, representante en mejoramiento de la genética porcina danesa en Norteamérica. Sus obligaciones incluyen soporte de gestión en nutrición y producción a los clientes de Danbred en los Estados Unidos y Canadá, enfocado en los rebaños núcleo y sementales, así como en la vigilancia de la investigación en nutrición y calidad de la carne de la genética Danbred en Norteamérica. Igualmente, presta servicios de consultoría y soporte en investigación para Pillen Family Farms y es miembro de National Pork Board’s Sow Lifetime Productivity Task Force. El Dr. Sonderman tiene una licenciatura y una maestría de la Universidad de Nebraska-Lincoln, además de un doctorado en la Universidad de Colorado.University of Nebraska-Lincoln and a doctorate from Colorado State University.

Kakie UrchProfesor Asistente, Universidad de Kentucky, EE.UU.

Kakie Urch enseña editorial en la Web, convergencia de los medios y dicta cursos sobre temas especiales. Ha colaborado como editor de The Kentucky Enquirer en la zona norte de Kentucky, editor asistente del The Kentucky Post y editor gerencial asistente de The Desert Sun, periódico de Palm Springs, Calif. También trabajó como editor del Centre Daily Times en State College, Pennsylvania, y como corrector de pruebas / reportero para el Lexington Herald-Leader.

Urch es fellow del Knight Digital Media Center/Annenberg Center. Estudió producción en multimedios en la Universidad de California-Berkeley. Urch obtuvo una licenciatura en Inglés, una maestría en Literatura Americana / cultura de masas y un certificado de posgrado en teoría social de la Universidad de Kentucky.

Karen ThomasVicepresidente, Sistemas de Información, Southern States Cooperative Inc., Estados Unidos

En más de 24 años con Southern States, Karen Thomas ha ocupado diferentes cargos en el área de contabilidad corporativa dedicada el tema relacionada con sistemas. Fue la líder del proyecto de usuarios para la implementación de SmartStream Financials, y luego se trasladó al departamento de sistemas como gerente administrativo. También trabajó como gerente del proyecto e-business, desarrollando StatesNet, un sitio de intranet corporativo con un catálogo electrónico que utilizan los servicios de la compañía, las cooperativas y los concesionarios. Ella asumió la función de directora de sistemas de información y luego pasó a la vicepresidencia de sistemas de información.

Thomas es contador público registrado, con una licenciatura en gerencia del Virginia Wesleyan College y una maestría en administración de empresas de la Virginia Commonwealth University.

Karin PittmanProfesora, Universidad de Bergen, NoruegaLa Dra. Karin Pittman es profesora permanente de la Universidad de Bergen en Noruega, en donde se encarga de mantener los proyectos internacionales. Sus intereses primordiales son desarrollo piscícola y cómo tanto la cría como el medio ambiente pueden afectar el producto final. Sus proyectos actuales se concentran en la manipulación de la plasticidad inherente a la piel del salmón y otros órganos.

La Dra. Pittman es miembro de la Sociedad Europea de Acuicultura, de AquaTnet, Larvanet (UE), Rotary y del Cuerpo Consular de Noruega ocupando el cargo de Cónsul Honorario en Noruega. Es además es experta entrevistadora para revistas europeas y canadienses. Ella diseñó un curso de posgrado introductorio que ganó el premio nacional de Noruega para la educación superior en el 2009. Ha trabajado para la FAO, NORAD y publicado en Science y en una diversidad de otros lugares. Ha colaborado con juntas de becas de algunos organismos nacionales de financiamiento.

Karina HorganResearch Scientist, Alltech, IRELa Dra. Karin Pittman es profesora permanente de la Universidad de Bergen en Noruega, en donde se encarga de mantener los proyectos internacionales. Sus intereses primordiales son desarrollo piscícola y cómo tanto la cría como el medio ambiente pueden afectar el producto final. Sus proyectos actuales se concentran en la manipulación de la plasticidad inherente a la piel del salmón y otros órganos. La Dra. Pittman es miembro de la Sociedad Europea de Acuicultura, de AquaTnet, Larvanet (UE), Rotary y del Cuerpo Consular de Noruega ocupando el cargo de Cónsul Honorario en Noruega. Es además es experta entrevistadora para revistas europeas y canadienses. Ella diseñó un curso de posgrado introductorio que ganó el premio nacional de Noruega para la educación superior en el 2009. Ha trabajado para la FAO, NORAD y publicado en Science y en una diversidad de otros lugares. Ha colaborado con juntas de becas de algunos organismos nacionales de financiamiento.

Keith Filer Gerente de Proyecto para Acuicultura, Alltech, EE.UU.Keith Filer es licenciado en microbiología y tiene un doctorado en microbiología de la Universidad de Oklahoma. Luego fue fellow posdoctoral en el Centro de Cáncer Markey de la Universidad de Kentucky, dedicado al ciclo celular de la levadura Saccharomyces cerevisiae.

El Dr. Filer ingresa a Alltech en 1997, dedicado al análisis de enzimas en el alimento forrajero, Además del análisis enzimático, ha participado en la producción de enzimas, utilizando la fermentación en estado sólido. En el 2009 pasó a ser el gerente de proyecto para investigación en acuicultura. Dentro de los actuales proyectos del –centro de Acuicultura se encuentran la evaluación de las algas SP1 en truchas, róbalo rayado híbrido, róbalo bocagrande, bagre y and tilapia.

Keith HeikesVicepresidente Senior, Desarrollo y Mercadeo de Productos, Genex Cooperative, Estados Unidos

Keith Heikes se ha desempeñado como vicepresidente Senior, desarrollo y mercadeo de productos en Genex Cooperative desde enero de 2013. Es encargado de la dirección estratégica y de las operaciones para el desarrollo de productos en genética lechera y de ganado de carne, así como de la fuerza de ventas y mercadeo para los Estados Unidos.

Heikes es graduado en ciencias de lechería de la Universidad de Kansas y en la actualidad se desempeña como vicepresidente de la junta directiva para la Asociación Nacional de Criadores de Animales, es miembro de la Junta para el Consejo de los Estados Unidos para la Cría de Ganado Lechero, ex miembro de la junta del Overseas Cooperative Development Council, y pertenece al Comité Asesor de Mercados Emergentes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Keith MillarJefe de Food Standards Agency Animal Feed Unit, Reino Unido Keith Millar es funcionario público de carrera y trabajó en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentos (MAFF) desde 1974 hasta 2000, y en la Agencia de Normas sobre Alimentos del Reino Unido, desde su creación en el 2000. Ha ocupado numerosos cargos en una amplia gama de áreas agrícolas y de política alimenticia. A lo largo de su carrera Millar ha ocupado cargos en la Junta de Comercialización de la Leche y en el Parlamento.

En la actualidad Millar es jefe de la Unidad de Alimento Balanceado de la Agencia de Normas sobre Alimentos del Reino Unido y Secretario del comité asesor independiente sobre alimentos de origen animal. Es además miembro del Grupo de Trabajo de la Federación Lechera Internacional sobre alimentación de los animales.

Kristen BrennanCientífico Investigador Senior, Alltech, Estados Unidos

La Dra. Kristen Brennan es científico investigador del Centro de Nutrigenómica Animal y Nutrición Animal Aplicada de Alltech Nicholasville, Ky. La Dra. Brennan tiene una licenciatura y una maestría en zootecnia de la Universidad de Massachusetts, Amherst. En el 2008, la Dra. Brennan culminó un doctorado en zootecnia en la Universidad del Estado de Washington. Su investigación para el doctorado se concentró en los marcadores del estrés oxidativo, la función mitocondrial y la regulación del balance energético en el ganado vacuno. Luego de concluir sus estudios de doctorado, la Dra. Brennan entró a Alltech en calidad de fellow de investigación posdoctoral, En la actualidad es líder de proyecto de nutrigenómica animal y nutrición equina. Su grupo de investigación se concentra en estas dos áreas, particularmente dirigido a proveer el vínculo entre los abordajes de la genómica de la nutrición y la investigación en nutrición aplicada, en diversos modelos pecuarios.

Kristine UrschelProfesor Asistente de Ciencias Equinas, Universidad de Kentucky, Estados Unidos

Originaria de Edmonton, Alberta, Canadá, la Dra. Kristine Urschel obtuvo su licenciatura en zootecnia y su doctorado en nutrición y metabolismo. Su investigación se concentró en el uso de un modelo porcino neonatal para el estudio del metabolismo de los aminoácidos, tanto con isótopos estables como radioactivos, en la Universidad de Alberta. Culminó sus estudio posdoctorales en nutrición equina en el Virginia Polytechnic Institute and State University.

En la Universidad de Kentucky, los actuales intereses en investigación de la Dra. Urschel incluyen entender los factores que regulan la síntesis de las proteínas en los músculos de caballos de todas las edades.

Kyle RaneyGerente de Calidad Global, Alltech, Estados Unidos

Kyle Raney es el gerente global de calidad en Alltech. Tiene una licenciatura en biología de Union College, Barbourville, Kentucky, y una maestría en ciencias cerveceras, destilación y tecnología de los granos de la Universidad Heriot-Watt en Escocia.

Antes de su cargo actual, el área de interés de Raney era el desarrollo de algas del proceso de fermentación. Su trabajo incluía desarrollos pioneros en el laboratorio, fermentación, cosecha y paso de desagüe. Antes de unirse a Alltech, Raney realizó investigación y desarrollo en Martek Biosciences. En total, Raney tine más de 12 años de experiencia en algas y en el desarrollo de procesos de fermentación.

Kyle Strohbehn Especialista en el Campo de la Agronomía, US Feeds patrocinado por Alltech, Estados Unidos

Kyle Strohbehn tiene profundas raíces en la actividad agropecuaria y su familia fue galardonada como la Granja del Siglo en 1996. Strohbehn entró al equipo de US Feeds en el 2012, una vez culminado sus estudios en negocios agropecuarios en la Universidad de Northwest Missouri.En US Feeds, las funciones de Strohbehn incluían el lanzamiento y la expansión de las líneas de productos para Alltech Crop Science en la parte alta del Midwest. Más recientemente ha participado en el lanzamiento y expansión del mercado para Grain-Set® en el área de comercio de los cinco estados de US Feeds. Strohbehn garantiza que su equipo de ventas está suficientemente capacitado en productos y tendencia actuales, para brindar el máximo valor a los consumidores desde el arado hasta la despensa.

Les KahlSocio Gerente y Director Ejecutivo Creativo, AdFarm, Estados UnidosEn su doble función en la agencia, Les Kahl aporta no solo conocimiento y experticia, sino humor, energía y pasión a AdFarm y a sus clientes. Cree que las grandes agencias conocen y comprenden a sus clientes. Aún más pertinente es la afirmación de que las grandes agencias conocen y entienden a los clientes de sus clientes y la gran creatividad une a los dos. Con más de 25 años de experiencia en Agencias y mercadeo, incluyendo una década en posiciones de liderazgo, Kahl aporta magnífico talento y perspectiva al proceso creativo y al producto.

Lewis Jackson Científico Investigador, Alltech, Estados Unidos

El Dr. Lewis Jackson creció en Kentucky central y asistió a la universidad de Cumberlands en el este del estado de Kentucky. Obtuvo su licenciatura en química en el 2005 y luego recibió un doctorado en el 2010 de la Universidad de Kentucky en química analítica.

Durante sus estudios de posgrado, el Dr. Jackson desarrolló interés por el campo de la espectrometría de masa (MS), un instrumento analítico versátil, capaz de detectar analitos de baja abundancia en matrices complejas. Su tesis de grado de concentró en el descubrimiento de cambios novedosos en proteínas en la patogénesis de la enfermedad de Alzheimer, utilizando técnicas avanzadas de espectrometría de masa. En Alltech desde el 2010, Jackson se ha dedicado al avance de la detección de micotoxinas en matrices de la ración, utilizando MS, permitiendo cuantificar hasta 49 micotoxinas simultáneamente para comprender mejor el riesgo existente de toxinas. Igualmente, sus intereses en investigación incluyen el descubrimiento de compuestos bioactivos de la levadura para el tratamiento de la patología humana, especialmente el mal de Alzheimer.

Liz HarrisFundadora, Harris Consulting Services, Estados Unidos

Liz Harris abandonó su cargo como vicepresidente en Churchill Downs Inc. (CDI) para ir a trabajar con Harris Consulting Services en el 2012. Antes de CDI, Harris trabajó para Thoroughbred Charities of America (TCA) desde 1996 al 2004, como miembro voluntario de la Junta Directiva y como director ejecutivo desde el 2004 al 2009.

Harris obtuvo una licenciatura tanto en mercadeo como en economía de la Universidad Fairleigh Dickinson y una maestría en administración de empresas en finanzas de la Universidad Fordham. Harris Consulting Services se especializa en filantropía y patrocinios corporativos estratégicos; desarrollo sin fines de lucro y consecución de fondos, así como relaciones públicas de la industria y medios sociales.

Liz Kynoch Former Group Technical Director, Tesco PLC, Reino UnidoLiz Kynoch es directora a nivel de la junta directiva con amplia experiencia internacional en fabricación y ventas al detal en los sectores de alimentos, mercaderías en general y ropa. Kynoch es graduada en ciencias y los éxitos a lo largo de su carrera han ayudado al crecimiento de un negocio sólido que es ético, sostenible y rentable, como colaboradora de Tesco PLC, Safeway PLC, Express Dairies PLC, y Marks and Spencer PLC. Kynoch está desarrollando actualmente una cartera en calidad de asesor, no ejecutiva, utilizando destrezas estratégicas, de gobernabilidad técnica y de Responsabilidad Social Corporativa.

M. Terry CoffeyDirector de Ciencia y Tecnología, Murphy-Brown LLC, Estados Unidos

Desde el 2011, Dr. M. Terry Coffey se ha desempeñado como jefe de ciencia y tecnología para Murphy-Brown LLC, el productor de más grande en el mundo de productos de cerdo y la subsidiaria en ganadería de Smithfield Foods, Inc. Es responsable de la capacidad de empresa en veterinaria, nutrición e investigación y desarrollo, el igual que de Smithfield Premium Genetics.

El Dr. Coffey ingresó a Murphy Family Farms en calidad de director de investigación y desarrollo en 1991. Continuó al cargo de vicepresidente de operaciones de producción. Luego de que Smithfield Foods adquiriera a Murphy Family Farms, el Dr. Coffey fue nombrado presidente de Murphy Farms LLC y posteriormente presidente de operaciones de producción, antes de asumir su actual cargo. El Dr. Coffey recibió una maestría en zootecnia y un doctorado en zootecnia y nutrición animal y perteneció al cuerpo de profesores del Departamento de Zootecnia de la Universidad de Florida. En 1984 ingresó al Departamento de Zootecnia de la Universidad de Carolina del Norte, en donde desarrolló un programa dirigido a la investigación en nutrición.

Marcial Guevara Gerente Técnico e Industrial de Brazilian Pet Foods

El Dr. Marcial Guevara es científico clínico de Proctor & Gamble Pet Care, y está a cargo de varios proyectos de investigación relacionados con la salud gastrointestinal. Entre sus áreas de interés en investigación están la fermentación gastrointestinal, la microbiota gastrointestinal y las interacciones nutrientes – genes. Antes de ingresar a P&G, obtuvo tu título de veterinario de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado en Venezuela y enseñó en la misma universidad hasta el 2005.

Marcos PierucciGerente de Vineyard, Italia

Marcos Pierucci el gerente de las vinícolas italianas y ha sido consultor en más de 60 haciendas en Italia. Ha trabajado como agrónomo y consultor técnico para famosas oficinas italianas en la zona de la Toscana.

Marios Broustas Banca de Inversión, Goldman Sachs, Reino Unido

Marios Broutas es responsable de la cobertura de las empresas agroindustriales y de ingredientes en los Estados Unidos y Europa, asesorando a clientes en fusiones adquisiciones, capital social y transacciones de financiamiento de deuda. Ha trabajado con Goldman Sachs durante 11 años, tanto en Nueva York como en Londres. Ha asesorado en transacciones de fusiones y adquisiciones y transacciones de financiamiento a clientes como Cargill, McCormick, Michael Foods, Novozymes, Smithfield Foods, Tate & Lyle y Unilever, entre otros. Broustas estudió en la Universidad de Harvard y recibió una maestría en administración de empresas de la Escuela de Negocios de la Universidad de Columbia.

Mark Fitz SimmonsVeterinario, Swine Graphics Enterprises, EE.UU.

Mark Fitz Simmons asistió a la Universidad de Wisconsin River Falls para seguir estudios en veterinaria de 1980 a 1983, y se graduó de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Minnesota en 1987. Inicio su carrera de veterinario en Swine Graphics Enterprises de Webster City, Iowa, en 1987. Fue jefe de los servicios de veterinaria y nutrición y del equipo de investigación hasta que regresó al área de Mapleton en el 2002 para trabajar con el negocio porcino de la familia. Simmons dedica actualmente el 40% de su tiempo a Swine Graphics Enterprises y el resto del tiempo trabaja en el negocio de la familia. En el 2006 recibió el nombramiento de Porcicultor del Año por la Asociación Americana de Veterinarios Porcinos.

Mark LyonsVicepresidente de Asuntos Corporativos, Alltech, China

El Dr. Mark Lyons obtuvo su licenciatura en ciencias políticas y ciencias ambientales en 1999 de la Universidad de Chicago. Luego obtuvo terminó sus estudios de maestría en Cervecería y Destilación, y posteriormente obtuvo un doctorado en el área de fermentación en estado sólido de la Universidad Heriot-Watt University, Edinburgo.

El Dr. Mark Lyons, vicepresidente senior de asuntos corporativos, de decida a as cuentas internacionales claves y a los grupos de la industria, así como a iniciativas medulares de la compañía. Bajo su liderazgo como director de Norteamérica, Alltech amplió su presencia con la apretura de nuevas oficinas y una mayor presencia en todos los sectores agropecuarios. El Dr. Lyons vive actualmente en China, enfocado en expandir la presencia de Alltech en el mercado chino de rápido crecimiento. El Dr. Lyons es miembro de la Junta Directiva de la American Feed Industry Association. También es miembro de la Federation of Animal Science Societies y del Institute of Food Technology.

Mary CantyDepartamento de Agricultura, Alimentos y Productos Marinos, Irlanda

La Dr. Mary Canty se obtuvo su licenciatura en agronomía del University College, Dublin, en 1999. En el 2004, recibió su doctorado de la misma universidad por su investigación sobre el papel de los factores del crecimiento como reguladores de la selección folicular ovárica en novillos de carne.

Luego de recibir su doctorado, Dr. Canty aceptó un cargo como investigador posdoctoral en University College Dublin, identificando novedosos reguladores de la selección folicular ovárica en ganado. En el 2007 ingresó al Departamento de Agricultura, Alimentos y Productos Marinos, trabajando en el Centro de Epidemiología Veterinaria y Análisis de Riesgos en diversos estudios de salud. En el 2010 obtuvo su grado de maestría en epidemiología del la Escuela de Sanidad y Medicina Tropical de Londres. En agosto de 2012 se traslada el Departamento de Agricultura, alimentos y Productos Marinos, en la división de forrajes, fertilizantes y aves.

Mary ShelmanDirectora, Harvard Business School’s Agribusiness Pro-gram, Estados Unidos

Mary Shelman, directora del Harvard Business School’s Agribusiness Program, dirige la máxima reunión de agroindustria a nivel mundial, la cual atrae anualmente a más de 200 altos ejecutivos de la industria. Ella organiza y enseña programas similares en Europa, Latinoamérica y Asia.

El interés fundamental de Shelman es el futuro de la agroindustria a nivel global y la convierte en uno de los líderes de pensamiento más destacados sobre cómo se entrecruzan los alimentos el forraje y la fibra con combustibles, químicos, farmacia, tecnología de la información, finca raíz y finanzas. Desde 1992 hasta el 2002 fue presidente de la junta directiva de RiceTec Inc., una empresa agrícolas y de alimentos totalmente integrada, propiedad del Príncipe de Liechtenstein. En la actualidad es presidenta electa de la Food and Agribusiness Management Association (IFAMA).

Luego de recibir su licenciatura en ingeniería química de la Universidad de Kentucky, obtuvo una maestría en administración de empresas del Harvard Business School y recibió una Beca del Decano para a nivel de Doctorado, para investigación en economía y mercadeo.

Maurice P. BolandDirector del University College Dublin,Teagasc Partnership, Irlanda

Desde el 2013, el Dr. Maurice Boland ha trabajado en calidad de director del University College Dublin, Teagasc Partnership. Teagasc, una autoridad en agricultura y desarrollo de alimentos, es una organización irlandesa que ofrece investigación integral, servicios de asesoría y capacitación a las industria del agro y alimentaria, así como a comunidades rurales.

Anteriormente el Dr. Boland se había desempeñado como rector del College of Agriculture and Food Science, rector del College of Life Sciences, jefe de la escuela de Agricultura, Ciencias de los Alimentos y Medicina Veterinaria, decano de la facultad de Agroalimentos y el Medio Ambiente, y jefe del Departamento de Zootecnia y Producción. Supervisó la investigación en reproducción animal, dedicada al desarrollo del embrión, la sobrevida del embrión y las tasas de preñez en los animales de granja, con énfasis particular sobre los factores que afectan la reproducción en la vaca lechera.

Max HawkinsNutricionista, Alltech, USA

El Dr. Max Hawkins asistió a la Universidad de Western Illinois y recibió una licenciatura en zootecnia. Posteriormente se desempeño como agente asistente en el país para el Servicio de Extensión Cooperativa de Illinois, a cargo de los programas 4-H.

Obtuvo su maestría y su doctorado en zootecnia en la Universidad de Tennessee. Luego de graduarse dirigió un proyecto de urbanismo en la Universidad Estatal de Morehead. Luego fue profesor de producción ganadera y gestión de nutrición y asesoró al equipo de jueces de ganadería en la Universidad Politécnica Estatal de California. Fue nombrado director de genética del Registro Porcino Nacional, en donde desarrollo y supervisó el programa del personal de campo.

El Dr. Hawkins pasó luego a la Continental Grain Company, Wayne Feeds, en calidad de consultor técnico, brindando apoyo nutricional al personal de ventas y a grandes clientes. Continúo su trabajo con Hubbard Feeds. Recientemente, se desempeñó como representante técnicos de ventas de Micron Bio-Systems y en la actualidad ocupa el cargo de nutricionista en ventas para Alltech.

Melissa BrookshireFundadora de North River Enterprises, EE.UU.La Dra. Melissa Brookshire recibió su título de veterinario de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Missouri. Luego de ejercer en un pequeño hospital veterinario en Kansas City, Missouri, la Dr. Brookshire y su esposo abrieron su propio hospital para animales de compañía en 1998. Fueron copropietarios del hospital hasta que se vendió en el 2005. La Dr. Brookshire trabajó durante cuatro años en calidad de directora de servicios veterinarios para un importante fabricante de alimentos para mascotas antes de ingresar a North River Enterprises en el 2007.

Michael C. Brumm Swine Consultancy Inc., Estados Unidos

El Dr. Michael Brumm es en la actualidad profesor adjunto del Departamento de Zootecnia en la Universidad de Minnesota. Obtuvo tanto su doctorado como su maestría en ciencias de la Universidad de Purdue en nutrición de no rumiantes y gestión animal, respectivamente, También tiene su propia empresa de consultoría dedicada a la gestión y condiciones de alojamiento del cerdo en crecimiento, problemas de la industria relativos a redes de producción, contratos, costos de producción, sistemas de registro, condiciones del mercado, etc.

Michael PersiaIowa State University, Estados Unidos

El Dr. Michael Persia se desempeña actualmente como asesor de estudiantes de pregrado y posgrado en avicultura, bioquímica y las bases fisiológicas de la nutrición, las vitaminas y los minerales, la fisiología de la digestión y el metabolismo de animales no rumiantes. La investigación del Dr. Persia está dirigida a aumentar la eficiencia de la producción avícola a través de la caracterización, comprensión y gestión de los procesos digestivos de las aves.

El Dr. Persia recibió su licenciatura en ciencias biológicas y zootecnia de la Universidad de Pennsylvania en 1997. Culminó su maestría en la Universidad de Ohio y su doctorado en la Universidad de Illinois. El Dr. Persia es miembro de la Poultry Science Association, Southern Society of Poultry Science, World Poultry Science Society, Midwest Poultry Consortium any del Center of Excellence, and Gamma Sigma Delta.

Michael HutjensProfesor Emérito, Universidad de Illinois, EE.UU.

El Dr. Michael Hutjens recibió su licenciatura y maestría de la Universidad de Wisconsin. Su investigación para la maestría se enfocó en la detección de la mastitis. Obtuvo un doctorado conjunto en ciencias lecheras y ciencias de la nutrición, con subespecialidad en bioquímica de la Universidad de Wisconsin. Se desempeñó como especialista de extensión lechera en la Universidad de Minnesota desde 1971 a 1979, en donde fue profesor en jurado de ganado lechero y entrenó al equipo para el campeonato nacional en 1978 con motivo de la World Dairy Expo.

Desde 1979, el Dr. Hutjens se ha desempeñado como especialista de extensión lechera en los departamentos de Lechería y Zootecnia de la Universidad de Illinois. Es editor de la National Dairy Database y del Illinois Dairy Report. Se retiró de la Universidad de Illinois en el 2010, pero continúa enseñando a tiempo parcial.

Nathan HohmanVicepresidente Ejecutivo y Director de Operaciones, Alltech, Estados Unidos

Nathan Hohman es el vicepresidente ejecutivo / Director de Operaciones de Alltech y desempeña el cargo de secretario/tesorero de la Junta Directiva. Hohman ha estado vinculado a Alltech desde su fundación en 1980 y se desempeñó como el primer contralor de finanzas y Director Financiero.

Hohman viaja incansablemente alrededor del mundo, ofreciendo su orientación y liderazgo en calidad de asesor estratégico del Dr. Pearse Lyons, fundador y presidente de Alltech. Hohman nació en Kentucky y se graduó del Georgetown College en Georgetown, Kentucky.

Niel KarrowProfesor Asociado, Universidad de Guelph, Canadá El Dr. Niel Karrow es profesor asociado del Departamento de Zootecnia y Ciencias Avícolas y miembro del Centro para el Mejoramiento de la Genética Animal de la Universidad de Guelph, Ontario. Su trabajo está dirigido a caracterizar los efectos toxicológicos y epigenéticos de las toxinas bacterianas y micóticas sobre los sistemas neuroendocrino - inmunológico durante el desarrollo fetal. El Dr. Karrow obtuvo tanto su doctorado como su maestría en ciencias en la Universidad de Waterloo, y concluyó sus estudios de pregrado en la Universidad de Guelph.

Nivaldo Alves PereiraDirector de SIAP Consulting, Brasil

Nivaldo Alves Pereira Filho es director de SIAP Consulting, en donde se desempeña como nutricionista especializado en protección de las plantas. Antes de ingresar a SIAP, trabajó como investigador y desarrollador de productos para Ciba-Geigy, cu-ando fabricaba anteriormente químicos para la agricultura.

Pereira pasó cinco años trabajando en calidad de técnico en Novartis. Posterior-mente pasó a ser gerente del departamento técnico de Syngenta. Tiene un grado en agronomía de la Universidad Federal de Lavras, Brasil.

Patrick WallEscuela de Salud Pública y Ciencias de la Población, University College Dublin, Irlanda

Patrick Wall es profesor de Salud Pública del University College Dublin’s School of Public Health and Population Sciences, sede el Centro Nacional de Vigilancia en Nutrición. Sus intereses docentes y de investigación incluyen las enfermedades transmitidas por los alimentos, enfermedades relacionadas con los hábitos de vida y comportamientos dañinos del consumidor. También es co-director del Centro para el Comportamiento y la Salud del University College Dublin. Es co-fundador del centro para la Seguridad Alimentaria de la Universidad.

Perteneció al Comité asesor de la Administración de Seguridad Alimentaria de Beijing para la Olimpiadas del 2008 en esa ciudad. Actualmente es el presidente del grupo asesor de la Agencia para las Normas de los Alimentos del Reino Unido.

Recibió su título de medicina veterinaria en el University College Dublin y en medicina humana del Royal College of Surgeons of Ireland, una maestría en enfermedades infecciosas de la Universidad de Londres y una maestría en administración de empresas del Michael Smurfit School of Business de University College Dublin.

Paul Hill Propietario, Willowgrove Hill Farm, Canadá

Paul Hill ha sido el responsable del crecimiento de Willowgrove Hill Farm y ha transformado los animales con una magnífica salud, genéticamente sin estrés. Los Hills tienen la mirada puesta en convertirse en los primeros productores porcinos en Ontario que enriquecen sus productos con DHA EPA omega-3 ácidos grasos poliinsaturados, criados naturalmente y sin antibióticos.

En la primavera de 2007 comenzaron en laborioso proceso de introducir naturalmente ácidos grasos DHA EPA omega-3 a través de la ración, en base a una dieta especialmente formulada diseñada por un nutricionista porcino profesional. La carne de cerdo Willowgrove Hill se ha servido orgullosamente a los líderes mundiales con motivo de la Cumbre del G8 del 2010 y está presente en muchos menús, entre ellos el Caesar’s Casino Windsor, el CN tower y el Deerhurst Resort. También se vende al detal en la cadena FreshCo en Ontario. Willowgrove Hill también fue ganador del premio a la Excelencia en Innovación Agroalimentaria de Ontario, el máximo reconocimiento otorgado a un granjero en la provincia.

Pedro Ramos CaramonaEquipo de Gestión de Micotoxinas, Alltech, Portugal

Pedro Ramos Caramona obtuvo su grado en ingeniería de producción animal de la Universidad De Tras-Os-Montes e Alto Douro UTAD, Portugal, luego de una licenciatura en Ganadería Internacional en Holanda. Su proyecto de tesis fue un esfuerzo conjunto con la Universidad de Utah en el área de nutrición animal, concentrándose en el mejoramiento del ácido linoleico conjugado en la leche y en los productos lácteos.

Caramona dirige actualmente el proyecto de Gestión de Micotoxinas en Europa, cuya meta es entender el desafío de las micotoxinas en la región europea y desarrollar soporte gerencial práctico con el programa MIKO.

Peter DarlingtonAsesor en Temas Ambientales para la Industria Agrícola, Reino Unido

Peter Darlington es empresario de negocios agrícolas y dirige una empresa de asesoría que trabaja con detallistas de alimentos a nivel internacional, procesadores de alimentos y granjeros para aumentar la rentabilidad, a la vez que se protege al medio ambiente. Como ganadero de quinta generación, Darlington tiene conocimientos prácticos de los retos cotidianos y de las oportunidades en la granja. Dedicó los últimos 15 años a trabajar con procesadores de alimentos y detallistas para formular, desarrollar e implementar estrategias ambientales.

Peter SpringProfesor, Swiss College of Agriculture, Suiza

El Dr. Peter Spring recibió su licenciatura en zootecnia y su maestría en nutrición animal del Instituto Federal de Tecnología en Zúrich. Luego de culminar sus estudios de doctorado sobre el efecto de los manano-oligosacáridos sobre la colonización de patógenos entéricos en aves, se desempeñó como coordinador de investigación en el Centro de Biociencias en Norteamérica de Alltech, en Kentucky. Actualmente es profesor y jefe del grupo de zootecnia del Swiss College of Agriculture y trabaja como consultor para la industria forrajera.

Peter FerkettProfesor Distinguido de William Neal Reynold y Profesor de Nutrición y Biotecnología, North Carolina State University, Estados Unidos

El Dr. Peter Ferket obtuvo una licenciatura y maestría en zootecnia y ciencias avícolas de la Universidad de Guelph en 1981 y 1983, respectivamente. Además obtuvo su doctorado en nutrición animal de la Universidad de Iowa en 1987. En 1988, ingresó al departamento de Ciencias Avícolas en la Universidad de Carolina del Norte, en donde es el responsable por los estudios de extensión, investigación y docencia a nivel de pregrado y posgrado. Ha dedicado gran parte de sus estudios de extensión e investigación a factores nutricionales que afectan el crecimiento y la salud de las aves de carne, especialmente los pavos. Es reconocido por su trabajo sobre el desarrollo del esqueleto u la función inmune, los trastornos entéricos, los suplementos enzimáticos, el calor nutricional de los co-productos de la industria alimentaria y la gestión de nutrientes.

Peter KerrPresidente, Kerr Communications, Estados UnidosPeter Kerr es el presidente de Kerr Communications, ofreciendo capacitación de categoría mundial para la participación de los medios, la planificación para las crisis, comunicaciones interculturales y mejoramiento del liderazgo. Es profesor de comunicaciones en la Universidad de Asbury, con títulos en ingeniería y liderazgo de la Academia de la Fuerza Aérea, una maestría en comunicaciones de la Universidad de Washington y una maestría en Divinidad del Seminario Teológico de Asbury Theological.Kerr ha recorrido más de 50 países en seis continentes y habla cinco idiomas. Ha trabajado con muchas compañías en los medios de comunicación como CNN, NBC, FOX, BBC, New York Times, USA Today, NPR, London Times, Der Spiegel y Aljazeera. Kerr fue el encargado de las relaciones con los medios durante el Funeral de Reagan en el 2004, hizo la planeación para enfrentar crisis durante los Alltech FEI World Equestrian GamesTM 2010 y ha dado capacitación a cientos de líderes en medios de comunicación, incluyendo a funcionarios de la Casa Banca, generales, Presidentes de Compañías y representantes de organizaciones sin fines de lucro. Otras experiencias incluyen y los líderes militares extranjeros en el Medio Oriente, y desempeñarse como funcionario de enlace con los medios de comunicación para los juegos al aire libre durante las Olimpiadas de Beijing en el 2008.

Philip WilkinsonDirector ejecutivo, 2 Sisters Food Group, Reino Unido

Luego de estudiar agricultura en Askham Bryan, Philip Wilkinson eligió la industria lechera para su carrera. Comenzando como pasante de gerencia en la Junta Comercializadora de Leche de Inglaterra y Gales, fue escalando a distintos cargos en la industria, culminando en la posición de director comercial de Arla Foods PLC. Paralelamente con su carrera, estudió agroindustria en la Escuela de Negocios de Harvard. Durante su carrera, Wilkinson ocupó diversas posiciones en la industria, incluyendo presidente del Consejo de Lácteos y de National Dairy Farm Assured Ltd. Recibió la Orden del Imperio Británico por servicios a la industria lechera en el 2003.

Philippe SourdAcuicultura para SPF Diana, INTL

Los diez años en medicina veterinaria de Philippe Sourd los ha dedicado enteramente a acuicultura. Ingresó a una incubadora Europea de brema (castañeta) y terminó su tesis sobre el desarrollo de brama dorada marina en el 2003.

Trabajó como veterinario piscícola para Fjord seafood en e Reino Unido, a cargo de la salud y bienestar de los peces. Mientras ocupaba su cargo en salud piscícola, participó en la producción de salmón, monitoreo ambiental y calidad. Durante los últimos cinco años ha prestado sus servicios en el área de salud piscícola a la industria de la acuicultura en Europa y el Norte de África, en especies marinas y de agua dulce. Ahora trabaja para SPF Diana, apoyando el desarrollo AQUATIV y sus hidrolizados de proteína funcional alrededor del mundo.

Preston Parker Servicios de Asesoría en Transacciones,Socio de Ernst & Young, Estados Unidos

Preston Parker cuenta con más de 15 años de experiencia en grandes proyectos de asesoría de transacciones, reestructuración, estrategia y consultoría de operaciones, Su experiencia abarca integración y transacciones de compra-venta, reestructuración, quiebras, transiciones de GAAP a IFRS (Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados a Normas Internacionales para Reportes Financieros), Cumplimiento con la Ley Sarbanes-Oxley (SOX), implementación de servicios compartidos e implementaciones de software empresarial.

Parker recibió una maestría en administración de empresas y finanzas de la Universidad de Georgetown y una licenciatura en ciencias de gerencia y tecnología de la información del Instituto Politécnico y Universidad Estatal de Virginia. Frecuentemente es orador invitado a los eventos de la Escuela de Negocios de Georgetown y en miembro de la junta directiva del Comité de Membresía del Programa del Wolf Trap’s Club 66.

Randy Asher Propietario, Animal Science Consulting, Estados Unidos

Randy Asher es consultor independiente y propietario de Animal Science Consulting, ubicada en Brookings, South Dakota. Asher se desempeña como consultor de productores, veterinarios, compañías de alimento balanceado, fabricantes de aditivos para la ración, empresas de investigación y compañías de vacunas. La gran mayoría de su trabajo está dedicado a los efectos de los hongos, las levaduras y las micotoxinas sobre la producción animal. Su área de interés en investigación actualmente incluye la patogenia micóticas y el síndrome hemorrágico intestinal en el ganado lechero, así como el uso de anticuerpos preformados para prevenir y tratar ciertas enfermedades específicas.

Richard MurphyDirector de Investigación, Centro Europeo de Biocien-cias de Alltech, Reino Unido

Richard Murphy es el director de investigación del Centro Europeo de Biociencias de Alltech en Dunboyne, Irlanda. Recibió su licenciatura en bioquímica en 1994 en NUI Galway. Posteriormente recibió una beca para investigación del Alltech y culminó su doctorado en el Departamento de Bioquímica en NUI Galway en 1999. Sus instigaciones en el presente son diversas e incluyen la detección de péptidos biomarcadores, dactiloscopia molecular de poblaciones microbianas y, más recientemente, el área de la nutrigenómica con énfasis en el control de la transcripción y la regulación de la producción de proteínas.

Richard SellersVicepresidente de Regulación de Balanceados y Nutri-ción, American Feed Industry Association, Estados Unidos

Richard Sellers se desempeña como vicepresidente de la regulación de alimentos balanceados y nutrición. Sellers dirige las actividades legislativas y regulatorias de alimento balanceado de la asociación en la Food and Drug Administration (FDA), la Association of American Feed Control Officials (AAFCO) y los organismos estatales para el control del alimento balanceado. Ocupa el cargo de coordinador de personal para el comité regulador de alimento balanceado y el comité de acuicultura. Obtuvo su licenciatura en biología de la Universidad de Memphis y una maestría en zootecnia de la Universidad de Arkansas. Es científico zootecnista profesional certificado con el Registro Americano de Científicos Profesionales en Zootecnia (ARPAS).

Robin LevinGerente de Operaciones Agrícolas, SAI Global, Reino UnidoComo agro-economista, Robin Levin ha dirigido varias empresas agroindustriales, siendo la primera Real Ag Ltd., que provee servicios, productos y asesoría en cultivos para empresas agrícolas. Se desempeñó como director de Tricet UK, empresa dedicada al desarrollo de productos alternativos, sostenibles, orgánicos y naturales, para reemplazar los insumos de la agricultura intensiva. Actualmente ocupa el cargo de gerente de operaciones agrícolas en SAI Global, una empresa internacional de seguridad alimentaria y aseguramiento de gestión empresarial. En SAI dirige un gran equipo de experimentados auditores de granja con sede en el Reino Unido, para prestar servicios de aseguramiento a los granjeros, como segundo o tercer aliado, a nombre de propietarios y detallistas / procesadores. Levin es graduado de la Universidad de Aberystwyth en economía agrícola y posteriormente obtuvo un diploma en servicio al cliente de la Universidad de Oxford.

Rudy BozasPresidente Ejecutivo / Director Senior de Planificación Estratégica y Servicios de Cuentas, Pólvora Advertising, Estados Unidos

Rudy Bozas ha dedicado los últimos 18 años a dirigir marcas en Nestlé, McDonald’s, Blue Bunny Ice Cream, Pennzoil y Quaker State, y Metro PCS, entre otras a nivel nacional, Ayudó a reposicionar a McDonald’s con su campaña “Nos Encanta Verte Sonreír” y ha lanzado más de 10 marcas importantes en el mercado hispano. Como Presidente Ejecutivo de Pólvora, el interés fundamental de Bozas es ofrecer a los clientes la mejor experiencia, servicio y creatividad en todas las disciplinas del negocio.

Ryan Samuel Científico Investigador Senior, Alltech, Estados Unidos

El Dr. Ryan Samuel nació y se crió en Alberta, Canadá. Ingresó a la Universidad de la Isla del Príncipe Eduardo, donde obtuvo su título de químico con honores académicos, antes de regresar a la Alberta a estudiar nutrición porcina en la Universidad de Alberta.

El Dr. Samuel culminó su maestría y su doctorado en zootecnia bajo la supervisión conjunta del Dr. Ron Ball y el Dr. Soenke Moehn de la Universidad de Alberta y del Dr. Paul Pencharz de la Universidad de Toronto. Su trabajo de posgrado investigó el metabolismo energético de la cerda y los requerimientos de aminoácidos para el mantenimiento y la producción. El Dr. Samuel se desempeña actualmente como científico investigador dn el Centro de Nutrigenómica Animal y Zootecnia Aplicada de Alltech en Kentucky, donde su investigación se dedica a la nutrición programada y a las soluciones naturales para cría de animales monogástricos.

Stephen Richard Collett Profesor Clínico Asociado en el Centro de Diagnóstico Avícola e Investigación, Universidad de Georgia, Estados Unidos

El Dr. Stephen Collett es profesor clínico asociado del Poultry Diagnostic and Research Center (PDRC) de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Georgia. Como clínico del PDRC, el Dr. Collett es principalmente responsable de enseñar medicina clínica en el programa de maestría en medicina aviar y solución de problemas para la enorme industria avícola del estado de Georgia.

Luego de trabajar durante 10 años en su práctica privada, el Dr. Collett obtuvo un título en veterinaria avícola de la Universidad de Pretoria, Sur África, y recibió la condición de diplomado del American College of Poultry Veterinarians. Adquirió muchos años de experiencia en la industria como jefe de veterinaria para Rainbow Chicken Farms en Sur África y como director de la División Avícola de Alltech en Norteamérica, antes de ingresar a la Universidad de Georgia en el 2004.

Stephen WoodgateDirector Gerente, Beacon Research Consultants, INTL

Stephen Woodgate es el director gerente de Beacon Research, Director Ejecutivo de Fabra, The Foodchain and Biomass Renewables Association, miembro de la Junta Ejecutiva de la European Fat Processors and Renderers Association (EFPRA), y primer vicepresidente de la World Renderers Organisation (WRO). Es una autoridad destacada sobre el procesamiento efectivo de los subproductos de la industria cárnica. Woodgate perteneció al grupo de investigación europeo que ayudó a establecer las normas actuales de procesamiento de subproductos de origen animal en Europa. También ha participado activamente en investigación para el desarrollo y validación de pruebas específicas para la especie, a fin de facilitar la re-autorización de ciertos productos de origen animal en la cadena alimentaria.

Steve Dodman Viceprsidente de, CIO Executive Council, Estados Unidos

Steve Dodman, vicepresidente del consejo Ejecutivo de CIO, está comprometido con apalancar el conocimiento y la experiencia de los miembros del consejo y del personal para promover un crecimiento rentable continuado en Norte América, así como configurar la estrategia de crecimiento global del Consejo. Dodman tiene una licenciatura en gerencia empresarias de la Universidad de Massachusetts y una maestría en administración de empresas de Babson College en mercadeo global y emprendimiento.

Steve ElliottDirector Global de las Divisiones Equina y de Minerales, Alltech, Estados Unidos

Steve Elliott se desempeña como director a nivel global de la división equina en Alltech y en las divisiones de los productos Sel-Plex® y Bioplex®. Ha estado trabajando en la industria del alimento balanceado durante más de 25 años y con Alltech los últimos 18 años. Recibió su título de pregrado en zootecnia y su título de posgrado en nutrición de la Universidad de Florida. Es miembro del American Registry of Professional Animal Scientists (ARPAS) y de numerosas organizaciones de criadores y diversas disciplinas.

Elliott es miembro activo de la American Quarter Horse Association (AQHA) y fue presidente nacional juvenil de la Palomino Horse Breeders Association (PHBA), antes de asistir a la universidad.

Elliott ha sido autor y co-autor de numerosos artículos tanto en revistas profesionales, como comerciales, enfocadas a cómo la condición de los minerales traza u oligoelementos afectan el bienestar de los animales, como en publicaciones a nivel local. La misión de Elliott en este momento es concentrarse en el efecto de los oligoelementos, y en particular del selenio, puede mejorar la salud y el desempeño

Steve StrattonGerente territorial de Ventas, Alltech Crop Science, Alltech, Estados Unidos

Steve Stratton se ha desempeñado como agrónomo en ejercicio durante los últimos 18 años. Actualmente es gerente territorial de ventas de Alltech Crop Science, Juneau, Wisconsin. Antes de ingresar a Alltech, Stratton trabajó como gerente distrital de ventas para Stine, un desarrollador de semillas de maíz y soya diseñadas para generar un alto rendimiento consistente gracias a una genética superior y características líderes en la industria. También ha sido propietario y gestor de su propia empresa consultora, Stratton Management Group, LLC. Stratton tiene una licenciatura en ciencias agronómicas de la Universidad de Illinois.

Steven M. BorstGerente de Cumplimiento de Alltech Crop Science, Alltech, Estados UnidosSteven Borst es actualmente el gerente de cumplimiento de Alltech Crop Science y es responsable del registro de productos a nivel global. Borst recibió su doctorado del la Facultad de Plantas, Ciencias Ambientales y de los Suelos de la Universidad de Luisiana. Además, tiene una maestría en ciencias de las Plantas de la Universidad de Tennessee y una licenciatura en ciencias del césped de la Universidad de Pennsylvania. Antes de trabajar para Alltech, Borst se desempeñó como investigador asociado de la Universidad del Estado de Luisiana.

Tania A. Cubitt Consultora en Nutrición, Performance Horse Nutrition, Estados Unidos

La Dra. Tania A. Cubitt es nacida en Queensland, Australia, en donde recibió si licenciatura en ciencias de la Universidad de Queensland. Recibió su maestría en nutrición y crecimiento de equinos, con especialización en las influencias del medio ambiente sobre las características hormonales y del crecimiento en potrancas purasangre del Instituto Politécnico de y Universidad Estatal de Virginia. También tiene un doctorado en filosofía de la nutrición y reproducción de los equinos de Virginia Tech, enfocado a los efectos de la nutrición sobre la función ovárica.

La Dra. Cubitt ocupa en la actualidad el cargo de consultor en nutrición con Performance Horse Nutrition. Su áreas de interés son el desarrollo de estrategias alimentarias para caballos con necesidades especiales, incluyendo el síndrome metabólico, enfermedad ortopédica del desarrollo y úlceras gástricas, así como caballos añosos y la alimentación de la yegua de cría.

Tim CampbellFundador y Presidente de Blue Million, Estados Unidos

Tim Campbell es el fundador y Presidente de Blue Million, una empresa de video tecnología digital y mercadeo. Está iniciándose en el espectacular proceso de arranque de iHigh.com basado en Lexington, que actualmente cuenta con una audiencia global anual de más de 14 millones de visitantes únicos. iHigh se asoció con Alltech para desarrollar la Alltech Ag Network, una red global de video en tiempo real que presenta múltiples eventos como rodeo, FFA, y el deporte ecuestre. El Campbell’s Blue Million Grupo utiliza el video, el celular y los medios sociales para ayudar a las empresas y organizaciones a comercializar en el mundo digital infinitamente rico en oportunidades. La empresa se especializa en mercados “verticales”, donde se concentra en industrias específicas que producen tecnologías únicas y estrategias de mercadeo que pueden ser aplicadas por muchos clientes de diversos mercados. La experiencia digital de Campbell’s incluye trabajar con algunas de las marcas más destacadas en América, tales como Nissan, Under Armour, Coca-Cola y Chevrolet, para marketing digital.

Tim McIntyreVicepresidente de Comunicaciones, Domino’s Pizza Inc., Estados Unidos

Vicepresidente de comunicaciones para Domino’s Pizza desde 1997, Tim McIntyre es responsable de las comunicaciones internas, públicas y relaciones con los medios, gestión de eventos, comunicaciones en situaciones de crisis, participación de la comunidad y obras de beneficencia de la marca internacional. Entró a trabajar para Domino’s en 1985.

McIntyre es el portavoz principal de Domino’s y ha representado a la compañía ante importantes medios nacionales e internacionales Ha sido conferencista invitado sobre el tema de comunicaciones y relaciones públicas en todos los Estados Unidos, Cana´da, Europa, Asia y Australia. McIntyre es co-autor del libro “Hire the American Dream: How to Build Your Minimum-Wage Workforce into a High-Performance, Customer-Focused Team,” publicado en el 2009.

En el 2009 fue nombrado “Gerente de Crisis del Año” por PR News por la forma en que manejó un video no autorizado colgado en YouTube. En el 2010, los nombraros “Comunicador del Año” por el Capítulo de Detroit la Asociación Internacional de Comunicadores de Empresas.

Thomas G. Gillespie Fundador, Rensselaer Swine Services, Estados Unidos

El Dr. Tom Gillespie es el propietario y fundador de Rensselaer Swine Services. Graduado de la Universidad de Purdue con un título en veterinaria en 1979, ingresó inicialmente a ejercer en el área de animales mixtos en Illinois, antes de trasladarse a otro cargo en zootecnia mixta en Rensselaer en 1981. Después de varios años de dedicación a la medicina de la porcicultura, comenzó Rensselaer Swine Services PC en 1991. Obtuvo la condición de diplomado de la Junta Americana de Veterinarios en Salud Porcina y Especialidad en Gerencia en 1989, y recientemente recibió su certificación por otro período.

El Dr. Gillespie es graduado del programa ejecutivo de veterinaria de la Universidad de Illinois en el 2009. Recibió el Premio de Porcicultor del Año de la Asociación Americana de Veterinarios Porcinos (AASV) en el 2010.

Tony EdwardsAnimal Nutritionist, AUS

Tony Edwards is an Australian animal nutritionist who has been involved in commercial feed milling, livestock production, research and industry training for the past 40 years. He has held positions including manager of the Elders Research Centre, technical manager of Metro Farms and group nutritionist for Bunge Meat Industries.

Edwards established his own consulting business, ACE Livestock Consulting Pty. Ltd., in southern Australia in 1994. He currently serves a wide client base across a broad spectrum of livestock species, but with a particular emphasis on pigs. In addition, he consults widely for international companies, universities and local companies within Asia, providing feed formulation, technical support, seminars and training workshops. Edwards is also a partner of BECAN Consulting Pty. Ltd.

Trevor K. Smith Profesor de Zootecnia y Ciencias Avícolas, Universidad de Guelph, Canadá

El Dr. Trevor K. Smith nació en Vancouver, British Columbia, Canadá. Terminó sus estudios de licenciatura en química en la Universidad de British Columbia en 1970. Obtuvo su maestría en nutrición animal en el Departamento de Zootecnia de la Universidad de Manitoba en 1974 y un doctorado en nutrición animal de la Universidad de Cornell University en 1977. El Dr. Smith se ha desempeñado durante 32 años como miembro del cuerpo de profesores en la Universidad de Guelph y ocupa el cargo de profesor en departamento de Zootecnia y Ciencias Avícolas. Su área de interés en investigación es la ración y la toxicología de los alimentos, con proyectos en la etiología y prevención de las micotoxicosis por Fusarium y los efectos tóxicos de las aminas biogénicas transmitidas por los alimentos.

Véronique Julliand Profesora de Nutrición Equina, Facultad de Agricultura de Dijon, Francia

La Dra. Véronique Julliand es graduada de la Facultad de Medicina Veterinaria en Lyon, 1987. Luego de cinco años en el ejercicio profesional, culminó su maestría en ciencias y un doctorado en la Universidad de Burgundy e ingresó a la facultad de Agricultura en Dijon en calidad de profesor asistente. Fue nombrada al cargo de profesor de zootecnia en la Facultad de Agricultura de Dijon en 2005.

Desde 1997 se ha desempeñado como jefe de sucesivos equipos de investigación dedicados a la digestión y nutrición equina en la misma facultad de agricultura, Actualmente dirige el equipo de investigación sobre la Nutrición del Caballo Atlético, proyecto que aspira a mejorar las recomendaciones nutricionales para los caballos de ejercicio. Su experticia persona en la ecología microbiana del tracto gastrointestinal de los equinos y la nutrición del caballo.

La Dra. Julliand logró crear y dirigir una nuevo curso de capacitación en el 2008, llamado Maestría Avanzada en Ciencias Equinas y Negocios (MESB). Este curso se dicta en sociedad con la Universidad de Caen Baja Normandía y la Universidad de Kentucky.

William H. Close Consultor Privado y Conferencista, Reino Unido

El Dr. William Close recibió su licenciatura en 1967 y un doctorado en 1970 de Queen’s University, Belfast. Trabajó como científico investigador en los Institutos de Investigación Alimentaria AFRC en Babraham, Cambridge y Shinfield, Reading. En 1991, creó su propia empresa de consultoría independiente, ofreciendo asesoría técnica a la industria porcina en todos los aspectos de nutrición y producción de cerdos. Como resultado, ha viajado consuetudinariamente alrededor del mundo y es conocedor de la producción porcina en muchos países.

El Dr. Close ha hecho numerosas publicaciones en áreas de nutrición porcina, metabolismo, fisiología y también ha publicado trabajos auditados, revisiones, resúmenes y reportes. Ha sido conferencista invitado en importantes reuniones en Europa, América, Australia, Asia y África. Es conferencista a tiempo parcial de King’s University de Londres y de la Universidad de Reading.