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CapacidadesSeguridad y Calidad Alimentaria

alsglobal.comRight Solutions • Right Partner

2 Capacidades ALS – Seguridad y Calidad Alimentaria

Índice2 Sobre la Compañía

Nuestros Valores

4 Las ventajas de utilizar ALS para investigación y análisis

7 Aspectos Generales de los servicios alimentarios

8 Microbiológicos

8 Nutricionales

9 Contaminantes

9 Pesticidas y Agroquímicos

10 Alérgenos

10 Vitaminas, Minerales y Aditivos

11 Autenticidad Alimentaria

11 Envasado

12 Servicios de Consultoría y Capacitación

13 Programa de garantía de calidad diseñado en función de las necesidades de los clientes

Sistema de Gestión de CalidadEnfoque del Servicio y Valor AgregadoSeguros

14 La Salud, la seguridad y el ambiente como prioridad

3Right Solutions • Right Partner

Nuestros ValoresComo compañía, nuestros orígenes se remontan a 1863. Nuestros valores son los que impulsan las decisiones que tomamos hoy para continuar este legado.

ALS: Referente global de servicio e integridad

40 AÑOS DE EXITOSO

TRABAJO DE LABORATORIO

65+ 13000 350+

SHANGHAI

CHATTERIS

LOUGHREA

STOCKHOLM

MELBOURNE

Sobre la Compañía

LABORATORIOS Y OFICINAS

EMPLEADOSPAÍSES CUBIERTOS POR LA RED GLOBAL

Más de Más de Más de

Como líder global en la industria de análisis, inspección y certificación, el compromiso de ALS es brindar soluciones de alta calidad a los clientes.

Prestamos servicios a dependencias gubernamentales, empresas multinacionales, fabricantes, comerciantes, consultores y empresas mineras en todo el mundo. ALS procesa más de 20 millones de muestras al año y es una de las compañías de análisis, investigación y certificación más grande del mundo.

En ALS estamos comprometidos en brindar seguridad a nuestra comunidad, prestando servicios de análisis innovadores, profesionales y de alta calidad para ayudar a nuestros clientes a tomar decisiones fundamentadas. Brindamos apoyo a nuestros clientes para asegurar que sus empresas operen de la manera más eficiente, ambiental y socialmente responsable y competitiva posible.

Nuestro alcance global permite a nuestros clientes contar con liderazgo técnico, acceso a tecnología emergente y tendencias regulatorias y a un amplio equipo de expertos técnicos. Así mismo, el enfoque local aporta facilidad de uso y conocimientos y servicios específicos del mercado.


Las ventajas de utilizar ALS para investigación y análisis

En ALS nos esforzamos por brindarles a nuestros clientes un servicio que cumpla con sus expectativas y las supere. Nuestro compromiso con la prestación de un servicio científico y personal está respaldado por un exhaustivo sistema de gestión de calidad en constante evolución. Estamos perfeccionando nuestros servicios para mejorar su experiencia con ALS.

¿Qué puede esperar un cliente de ALS?

� La prestación de servicios y entrega de resultados acorde a los requerimientos del proyecto, incluyendo la rápida entrega de resultados de proyectos que plantean plazos exigentes.

� Dedicación en la gestión de clientes y proyectos para facilitar el uso.

� Amplia experiencia y profundo conocimiento de la industria, adquiridos a través del trabajo con una gran cartera de clientes y programas.

� Instalaciones de laboratorios de primer nivel que ofrecen un entorno que garantiza calidad y precisión, con capacidad de manejo de proyectos de grandes clientes.

� Recursos técnicos aplicables a la solución de problemas. � Soluciones tecnológicas orientadas a la gestión de

proyectos y datos de laboratorio. � Acceso a tecnología analítica de última generación para

cumplimentar los límites de detección requeridos. � Una red global que provee conocimiento de las

tendencias regulatorias emergentes, respaldada por la publicación de boletines técnicos periódicos y posteos y publicaciones en las redes sociales.

� El compromiso con la seguridad como prioridad.

“El personal de ALS se caracteriza por ser muy amable, sus analistas siempre están disponibles para discutir y orientar a cualquier requerimiento técnico.”

EMPRESA CONSULTORA


Celebramos más de 40 años en el mercado de análisis de alimentos

� Consultoría � Auditoría � Análisis:

� Microbiológico � Nutricional � Conservantes � Vitaminas � Minerales y Metales � Pesticidas � Residuos farmacológicos � Adulterantes

Servicios Categorías de Productos

� Alimentos procesados � Alimentos listos para consumir � Productos lácteos � Bebidas � Frutas y hortalizas � Carne y aves de corral � Frutos de mar � Productos de repostería � Alimentos infantiles � Materiales de embalaje � Productos Farmacéuticos � Productos Cosméticos

� Contaminantes � Alérgenos � Control químico de la

seguridad de los alimentos � Ensayos de migración

(envase de alimentos)


Celebramos más de 40 años en el mercado de análisis de alimentosServicios Alimentarios – Aspectos GeneralesALS es el proveedor global de servicios de análisis, inspección, auditoría y consultoría para la industria alimentaria (y asociadas), que brinda soluciones de alta calidad en una amplia gama de servicios, productos y locaciones. Contamos con profesionales idóneos y experimentados en la industria alimentaria, instalaciones de última generación y acceso a tecnologías que le otorgan un valor agregado a los programas de calidad y de seguridad alimentaria de nuestros clientes. Nuestros laboratorios de alimentos cuentan con la experiencia y la idoneidad para prestar servicios a una variedad de industrias, entre otras;

� Productores lácteos � Fabricantes de bebidas (incluyendo

agua y bebidas no alcohólicas) � Exportadores/Importadores � Servicios alimentarios

� Productores independientes de alimentos

� Fabricantes de alimentos � Poductores primarios � Minoristas

� Mayoristas � Hoteles, restaurantes y empresas

de catering �

ALS agrega valor a nuestros clientes mediante la prestación de servicios de alta calidad y de excelente relación calidad-precio.


MicrobiológicosAsegurar que los alimentos estén libres de contaminación microbiológica en todas las etapas de la cadena alimentaria es una prioridad y una exigencia legislativa. A través de nuestra red de laboratorios acreditados, nuestro personal idóneo y un amplio rango de ensayos microbiológicos, ALS provee a sus clientes servicios de seguridad “de la granja a la mesa”. Los análisis microbiológicos incluyen:

Patógenos � Salmonella spp � Listeria spp / Listeria

monocytogenes � E. coli O157:H7 � Non- O157 Shiga Toxin

producing Escherichia coli (STEC)

� Campylobacter spp /Campylobacter jejuni/lari/coli

� Shigella spp � Vibrio spp / Vibrio cholera/

parahaemolyticus

Virus � Norovirus � Hepatitus A

� Cenizas � Humedad � Carbohidratos (por

diferencia) � Almidón � Fibra dietaria (AOAC o

Englyst)

� Grasas totales � Grasas saturadas � Grasas trans � Calcio � Sodio � Hierro � Potasio

� Colesterol � Perfil de azúcar � Proteínas � Vitamina A � Vitamina B1 � Vitamina B2 � Vitamina C

� Vitamina D � Perfil de ácidos grasos � Energía � Calorías � Calorías de grasas � Polioles (alcoholes de

azúcar)

Recuentos Típicos � Bacillus cereus � Cl. perfringens � Coliformes � E.coli � Enterobacteriaceae � Bacterias del ácido láctico � Pseudomonas aeruginosa � Staphylococcus aureus � Recuento Total de

gérmenes viables (Conteo Viable Total (CVT)

� Mohos y Levaduras

Además de los análisis microbiológicos de rutina sobre muestras de alimentos, ofrecemos los siguientes servicios:

ESTUDIOS DE VIDA UTIL O DETERMINACION DE FECHA DE CADUCIDAD:

� Debido a la naturaleza de los alimentos como sistemas fisicoquímica y biológicamente activos, la calidad del alimento es un estado dinámico que continuamente está en movimiento para reducir sus niveles. Por tanto, para cada alimento en particular existe un tiempo finito después de la producción durante el cual éste retiene un nivel requerido de cualidades organolépticas y de seguridad bajo condiciones de almacenamiento estables. Este periodo de tiempo puede ser generalmente definido como vida útil de anaquel. Parta determinar la duración de este tiempo se hace un estudio de vida en anaquel, el cual consiste en seguir a través del tiempo la calidad del producto hasta que ésta llegue a niveles aceptables.

Nuestros Laboratorios según el tipo de producto está en la capacidad de realizar estudios de vida útil de dos tipos:

� *Vida útil en tiempo real: Productos perecederos cuya vida útil es menor a 6 meses. � *Vida útil acelerada: Productos no perecederos cuya vida útil es mayor a 6 meses: Se

basan en la aplicación de los principios de la cinética química sobre el efecto que las condiciones ambientales como temperatura, presión, humedad, luz, tienen sobre la velocidad de la reacción. Al someter el producto a condiciones de almacenamiento que aceleren las reacciones de deterioro las cuales se denominan condiciones de abuso, que pueden ser temperaturas, presiones parciales de oxigeno o contenidos de humedad altos. Estos análisis se pueden realizar entre 90 a 120 dias y las variables a evaluar dependen de cada producto en particular.

� Monitoreo ambiental – utilizando muestras de hisopados o por esponjas, placas de contacto o placas de sedimentación.

� Hisopado de mano � Análisis de agua

Contamos con una amplia variedad de métodos analíticos para satisfacer sus requerimientos (tradicionales o rápidos, incluido PCR) y para cumplir con los estándares específicos aplicables a minoristas.

Nuestros expertos en tecnología alimentaria pueden, así mismo, prestar servicios para revisar los requerimientos legales en casos declaraciones de propiedades saludables de etiquetas nutricionales de alimentos procesados y envasados.

"ALS atendió mis reclamos de manera rápida y eficiente, con profesionalismo y amabilidad.”

FABRICANTE DE ALIMENTOS

Amplia Gama de Capacidades y Servicios

NutricionalesEn ALS brindamos una gran variedad de análisis químicos y nutricionales. Los laboratorios de ALS llevan a cabo análisis para responder a los requerimientos de la mayoría de las jurisdicciones regulatorias, incluyendo USDA, FDA, EU/UK, Australia y Nueva Zelanda, Asia y América del Sur. Los laboratorios ofrecen información nutricional para las etiquetas de alimentos, análisis para dietas especiales, estudios de equivalencia sustancial para declaraciones de propiedades saludables y valor nutritivo de alimentos genéticamente modificados. Entre otros, los análisis comprenden:


ContaminantesMetales Pesados / Tóxicos

Colorantes Ilegales

Micotoxinas

Otros � Benzo(a)pireno � Melamina � Glicoalcaloides en papas

Pesticidas y AgroquímicosConsciente de la importancia de contar con resultados rápidos, precisos y confiables, ALS realiza análisis de residuos de pesticidas desde hace 20 años, contando con personal calificado que utiliza tecnologías de última generación en laboratorios altamente especializados.

Ofrecemos una amplia gama de análisis acreditados y un paquete de servicios a la medida del cliente. Brindamos apoyo

� Frutas y hortalizas � Productos terminados � Alimentos para animales � Aguas para irrigación � Alimentos para bebés y

formulas infantiles

� Cereales � Hierbas, especias, té y

café � Leche y productos

lácteos � Pescado

Las sustancias que pueden contaminar a los alimentos abarcan desde residuos de plaguicidas altamente regulados hasta contaminantes ocasionales transmitidos por los materiales de envasado. La mayor parte de nuestro trabajo en esta área consiste en identificar la presencia de residuos de metales pesados tóxicos y micotoxinas tales como aflatoxinas, ocratoxinas, zearalenona y deoxinivalenol.

a la industria alimenticia, de alimentación para animales y agroquímica, permitiéndoles alcanzar la garantía de producto que el mercado demanda.

Nuestro equipo posee conocimientos y experiencia no solo en el análisis de pesticidas individuales o grupos de pesticidas sino también en análisis de pesticidas específicos de determinados alimentos o cultivos. Entre otros análisis, podemos mencionar el análisis multi-residuos por GCMS-MS (cromatografía de gases-espectrometría de masa/masa) y LCMS-MS (cromatografía de líquidos-espectrometría de masa), cubriendo más de 500 compuestos.

Así mismo, estamos preparados para realizar estudios de agroquímicos y pesticidas microbianos conforme a las BPL (Buenas Prácticas de Laboratorio) a fin de cumplimentar las disposiciones regulatorias internacionales en materia de toxicología, ecotoxicología y fisicoquímica.

Nuestro enfoque está puesto en establecer sólidas relaciones de trabajo con todos nuestros clientes, brindando apoyo

� Aluminio � Arsénico � Cadmio � Plomo � Mercurio

� Antimonio � Bario � Cobre � Cromo � Hierro

� Niquel � Selenio � Zinc

� Aflatoxinas � Deoxinivalenol

(DON)

� Ocratoxinas � Patulina � Zearalenona

� Anaranjado II � Rojo Para � Rodamina � Sudan I a IV

Análisis de juguetes y elementos de escritorio para determinar la presencia de metales

� Fumonisina � Toxina T-2,

HT-2

� Antimonio � Arsénico � Bario

� Cadmio � Cromo � Mercurio

� Plomo � Selenio

El estudio de contaminantes incluye:

técnico y asistencia en el diseño de protocolos de manejo de residuos de pesticidas personalizados.

Realizamos análisis de residuos sobre los siguientes alimentos:


AlérgenosTest de Alergia e Intolerancia AlimentariaEn términos generales, los alérgenos alimentarios son componentes inocuos de los alimentos que producen una reacción alérgica en las personas sensibles y que involucran el sistema inmune. La intolerancia alimentaria se produce en el sistema digestivo debido a deficiencias enzimáticas, sensibilidad a aditivos alimentarios o reacciones a procesos químicos que se producen naturalmente en los alimentos.

El análisis para detectar la presencia de sustancias que causan alergia o intolerancia como parte de un efectivo proceso de control de calidad permite a los fabricantes resguardarse contra los alérgenos no declarados que ingresan al producto final, permitiéndoles, de este modo, cumplimentar las disposiciones vigentes en materia de etiquetado.

En ALS ofrecemos una amplia gama de análisis para brindarles el mejor servicio posible a nuestros clientes. El análisis para determinar la presencia de sustancias que causan alergia o intolerancia utiliza múltiples técnicas, incluyendo el método ELISA automatizado, PCR y análisis químico para la detección de alérgenos.

Vitaminas, Minerales y AditivosALS ofrece además una amplia variedad de análisis acreditados. Los clientes reciben un rápido y preciso análisis de sus muestras mediante el uso de tecnología HPLC, GC-MS, GCMS-MS, LCMS-MS, UHPLC, ICP-OES, ICP-MS y Biacore (SPR).

Métodos de Pruebas para la Detección de Alérgenos:

Vitamins � Vitamina A (Retinol) � Vitamina B1 (Tiamina) � Vitamina B2 (Riboflavina) � Vitamina B3 (Niacina) � Vitamina B4 (Colina) � Vitamina B6 (Piridoxina) � Vitamina B9 (Ácido fólico) � Vitamina B12 (Cianocobalamina) � Vitamina C (Ácido ascórbico) � Vitamina D (Calciferol) � Vitamina D2 (Ergocalciferol) � Vitamina D3 (Colecalciferol) � Vitamina E (Acetato de tocoferol) � Vitamina H (Biotina) � Vitamina K1 (Filquinonina) � Vitamina K2 (Menaquinona) � Vitamina K3 (Menadioae) � Beta caroteno (Pro Vitamina A) � Inositol

Minerales Aditivos � Aminoácidos (esenciales y niveles

de intolerancia alimentaria) � Antioxidantes (BHA, BHT, ácido

ascórbico) � Cafeína, quinina y teobromina � Conservantes (ácidos benzoico y

sórbico, dióxido de azufre) � Edulcorantes sintéticos (aspartamo,

sacarina, acesulfamo de potasio, stevia)

Amplia Gama de Capacidades y Servicios

� Calcio � Cobalto � Cobre � Yodo � Hierro � Magnesio � Manganeso � Fósforo � Potasio

� Selenio � Sodio � Sulfuro � Zinc

“El personal de ALS se muestra siempre dispuesto a colaborar y me permite acceder rápidamente a expertos técnicos que responden mis preguntas.”

MINORISTA

� Análisis de Gluten (ELISA) � Análisis de Caseína (ELISA) � Análisis de Maní (ELISA) � Análisis de Huevo (ELISA) � Análisis de Mostaza (ELISA) � Histamina (HPLC) � Componentes de la leche (ELISA) � Nueces (PCR) � Soja (ELISA) � Sulfitos (Dióxido de azufre) � Apio � Sésamo � Lupino � Pescado � Crustáceos � Moluscos � ELISA/PCR � + Otros a pedido


Autenticidad Alimentaria

Envasado de AlimentosLa importancia del análisis del envasado de alimentosCada vez es mayor la cantidad de regulaciones aplicables en materia de envasado de alimentos y materiales que entran en contacto con el alimento durante el transporte y almacenamiento.

El envase de los alimentos tiene el potencial de contaminar o echar a perder los alimentos dado que las moléculas del envase pueden migrar hacia la matriz del alimento. La medida en que una sustancia migra depende de la naturaleza del migrante (el químico), la naturaleza del material del cual puede liberarse y la naturaleza del alimento con el cual entra en contacto.

ALS ofrece ensayos de migración global para determinar la cantidad de sustancia que puede migrar del material en contacto con el alimento hacia el alimento. Así mismo, ofrece análisis de migración específica para determinar la cantidad de un componente específico que migra del material en contacto con el alimento hacia el alimento durante el contacto. Los análisis de migración específica se llevan a cabo utilizando diversas técnicas, tales como ICP-OES, GC-MS y HPLC.

Ensayos de Migración GlobalAntes de ser utilizado, el envase del alimento es analizado empleando simulantes cuya función consiste en imitar las características de migración de las diferentes categorías de alimentos. En los ensayos de migración en alimentos se utiliza una amplia variedad de simulantes, tales como etanol al 10%, etanol al 20%, etanol al 50%, ácido acético al 3% y aceite vegetal.

� Etanol 10% – para alimentos que poseen cierto carácter hidrofílico.

� Etanol 20% – para alimentos alcohólicos con un contenido de alcohol de hasta 20% y alimentos que contienen una cantidad importante de ingredientes orgánicos que los hace más lipofílicos.

� Etanol 50% - para alimentos alcohólicos con un contenido de alcohol de más de 20% y para emulsiones de aceite en agua.

� Ácido acético 3% – para alimentos hidrofílicos con un pH inferior a 4.5

� Aceite vegetal – para alimentos que poseen un carácter lipofílico

Los ensayos de migración específica incluyen � Bisfenol A � Metales pesados (Ba, Co, Cu, Fe, Li, Mn, Zn) � Cloruro de vinilo � Acrilonitrilo � Estireno

En la actualidad, los análisis de autenticidad forman parte integral de los sistemas de calidad de las empresas alimentarias, lo cual permite garantizar la autenticidad de sus productos y la protección de sus marcas.

ALS ofrece una variedad de servicios y técnicas, tales como:

� Análisis químicos � Análisis proteómicos – carnes y especies � Análisis basado en ADN � Análisis de las proporciones de isotopos estables � Immunoensayos � Auditoría y consultoría


En ALS contamos con un equipo de expertos y técnicos especializados en la industria alimentaria que lo ayudarán con su programa de seguridad y calidad alimentaria.

Asesoramiento Técnico, Cursos y Presentaciones> Microbiología> Química nutricional> Vitaminas> Contaminantes> Alérgenos y adulteración> Pesticidas y herbicidas> Etiquetado> Muestreo> Fraude Alimentario

ALS Food

Consultancy Solutions

ALCANCE DE NUESTROS SERVICIOS

Gestión e Interpretación de los Resultados de los Análisis> Vida útil> Dilución> Límite de detección> Unidades y Conversiones de

unidades> Legislación> Explicación de resultados> Correlación de resultados

Seguridad Alimentaria> Norma de Seguridad

Alimentaria BRC > Principios HACCP> ISO 22000> Auditoría de fábrica> Gestión de higiene> Gestión de alérgenos> Gestión de zonas de riesgo> Validación de menúes

Sistemas de Gestión de Calidad> Mejora permanente> Tendencias> Control de Cambios> Control de Documentos> Gestión de Riesgos> Análisis de Causa Raíz> Auditorías

Acreditación de Laboratorios> Requerimientos ISO 17025> Preparación para acreditación> Incertidumbre de medida> Desarrollo, Validación y

Transferencia de Métodos

Benchmarking> Análisis sensorial> Test de consumidores> Informes de

marketing> Paneles de expertos

Detección de Problemas> Contaminación microbiológica y

química> Manejo de patógenos>Tecnología alimentaria y

Desarrollo de Nuevo Producto

Servicios de Consultoría y Capacitación

La gran experiencia de nuestros consultores en el área de laboratorios y fabricación de alimentos nos permite ofrecerle una solución personalizada respecto de la aplicación de los principios APPCC (o HACCP por su sigla en inglés), de las Normas de Seguridad Alimentaria tales como BRC y de lo dispuesto por las regulaciones locales.

Podemos ayudarlo a desarrollar un plan de muestreo y análisis personalizado para que su negocio cumpla con las normas regulatorias locales e internacionales aplicables a su producto. Nuestros consultores también podrán ayudarlo en la interpretación de sus resultados y en el análisis de las áreas de preocupación en su producción.

Diseñamos cursos de capacitación específicos con material de presentación personalizado para todos los niveles de personal y/o rubro de fabricación. Nuestro servicio está orientado a NPD, Departamentos Técnicos y de Calidad y laboratorios de la industria de fabricación de alimentos.


Enfoque del servicio y valor agregado

� Servicios de toma y recolección de muestras � Formularios pre formateados para la entrega de

muestras � Métodos analíticos estándar en la industria o

personalizados � Informe electrónico de datos � Módulos de acceso en línea para clientes � Gerentes de proyecto para grandes cuentas o programas

de trabajo específicos � Servicios de consultoría y capacitación � Boletines técnicos

Programa personalizado de garantía de calidad“Cuando tengo dudas acerca de un muestreo o análisis, recurro directamente a ALS. El personal es muy idóneo y servicial.”

FABRICANTE DE ALIMENTOS

Sistema de Gestión de CalidadLa integridad en los resultados de cada ensayo es de suma importancia, ya que les permite a nuestros clientes tomar decisiones fundamentadas.Los clientes trabajan con nosotros con la certeza de que los resultados son fiables, repetibles y cumplen con las normas legislativas.

En ALS operamos de conformidad con la norma ISO 17025 y en cada locación contamos con la acreditación correspondiente de la autoridad reguladora local.

Los Gerentes de Calidad mantienen el sistema de calidad, realizan auditorías internas, y ayudan en la capacitación y el cumplimiento. El sistema de Gestión de Calidad utiliza un enfoque escalonado a la documentación.

En ALS, nuestro crecimiento se ha construido sobre la base de relaciones a largo plazo. Nuestros clientes saben que siempre recibirán datos de alta calidad, soporte técnico y una eficiente comunicación.

Este enfoque incluye a gerentes de proyecto y de clientes, equipos calificados de atención al cliente, acceso a expertos técnicos y un equipo gerencial con vocación de servicio.

Contamos con una amplia gama de servicios que le dan un valor agregado al cliente y lo asistimos en sus problemas analíticos.

Servicios de Consultoría y Capacitación

SegurosALS pone especial énfasis en el cumplimiento de las disposiciones vigentes en materia de responsabilidad e indemnidad, es por eso que contamos con los seguros necesarios requeridos en la materia, tales como seguros de Responsabilidad Civil y Profesional. Los interesados podrán solicitar copias de dichos certificados de seguro.

Manual de calidadEl manual de calidad proporciona información consistente sobre los sistemas de gestión de la empresa y actúa como una guía de la documentación relacionada con la calidad, en especial los procedimientos de calidad e instrucciones de trabajo.

Procedimientos de CalidadProporcionan información acerca de cómo llevar a cabo diversas actividades cubiertas por el sistema de gestión. Estos documentos pueden referirse a la compañía en general o bien a locaciones específicas.

Procedimientos Operativos EstándarProporcionan instrucciones para la realización de procedimientos de ensayo y actividades administrativas. Estos documentos pueden referirse a la compañía en general o bien a locaciones específicas.

Registros de CalidadProporcionan evidencia objetiva de las actividades realizadas o resultados logrados (libros y planillas de trabajo, certificados de análisis, datos de calibración, validación de métodos, acciones correctivas e informes de auditoría)

Plan de CalidadDescribe cómo se aplica un sistema de gestión a un proyecto específico.


ALS cree que el cumplimiento de sus obligaciones de seguridad y medio ambiente es fundamental para alcanzar el éxito a largo plazo. La compañía imparte sus valores de seguridad y protección ambiental desde el primer día en que el empleado comienza a trabajar y durante toda su permanencia en la compañía.

Esto lo hacemos mediante: � Una profunda capacitación en materia de seguridad

como parte del proceso de integración del empleado. � Capacitación permanente, incluyendo capacitación

formal en temas centrales y capacitación personalizada basada en valoraciones de riesgos.

� La integración con nuestras operaciones diarias a través de nuestro programa “la Seguridad Primero” y el sistema de gestión de calidad.

� Auditoría, elaboración de informes y revisión en todos los niveles de la organización.

“La Seguridad como Prioridad” es un valor fundamental en ALS. Ser empleado de ALS significa poner a la seguridad en primer lugar. Este enfoque es común a todo el personal que se desempeña en las sedes de Lima, Vancouver, Johannesburgo, Hong Kong o Sydney. “ Veronica, me paece importante que se mencione por regiosn, por ejmplo Latino america, europa, Asia, etc”

Como parte de este enfoque global, la norma básica se guía por la ética de emplear un enfoque del trabajo amigable y seguro, independientemente de las diferencia en las leyes locales.

Los Estándares Básicos de Salud, Seguridad y Medio ambiente de ALS establecen que cada negocio debe gestionar los riesgos claves mediante las siguientes acciones:

� Asegurando la disponibilidad de recursos de salud, seguridad y ambientales.

� Asegurando que sus gerentes sean conscientes de sus responsabilidades;

� Implementando un plan para el manejo de accidentes y emergencias laborales;

� Garantizando la seguridad laboral de sus contratistas; � Asegurando que el personal tenga acceso a información

de seguridad; � Ofreciendo capacitación sobre riesgos claves en materia

de seguridad; � Asegurando que el personal tenga la oportunidad de

aportar sus ideas; � Asegurando que las áreas de trabajo tengan un diseño y

mantenimiento seguros; � Asegurando que se elaboren informes de todos

los incidentes de manera que podamos sacar una enseñanza de dicha experiencia;

� Realizando una revisión periódica de cuestiones relacionadas con la salud y la seguridad; y

� Asegurando que mensualmente se realice en el predio una auditoría sobre aspectos relacionados con la seguridad.

Ya se ha establecido un cronograma para auditar, informar y revisar la gestión de las normas HSE por parte del personal, supervisores y gerentes.

Medio AmbienteALS está comprometido en minimizar su impacto ambiental. Para lograr este objetivo, cada laboratorio cumple con las disposiciones legales aplicables en su jurisdicción en materia de almacenamiento y disposición de residuos. El reciclado o disposición de muestras y residuos se realiza de manera ambientalmente responsable. En los casos en que resulta posible, se reciclan los contenedores y envases.

Portal de Cumplimiento de ALS Group PPI Chart

La Salud, la Seguridad y el Ambiente como prioridadALS está abocada a instalar una cultura de trabajo seguro. Nuestro compromiso básico global consiste en gestionar los riesgos de salud, seguridad y ambiente. ALS cuenta con un equipo de profesionales de Salud y Seguridad tanto a nivel regional como corporativo que trabaja en pro de una mejora permanente y en la aplicación de las mejores prácticas.

Las cifras precedentes son un extracto reciente del programa online de ALS de monitoreo de indicadores positivos de rendimiento. Obsérvese que los resultados finales contra los indicadores se calculan en marzo, por lo tanto los puntajes relativos se mostrarán en este extracto en junio.

Perfil: ALS LimitedEjercicio Financiero: Abril 2016 – Marzo 2017Puntaje total: 90.00%


Servicios

EXPERIENCIA CON DIVERSAS INDUSTRIASALS presta una amplia gama de sofisticados servicios a una gran variedad de segmentos del mercado.

Aeroespacial & defensaAgriculturaInfraestructura CivilCompraventa de commoditiesConstrucciónProductos de consumoSalud y Seguridad AmbientalSeguridad y Calidad AlimentariaMarinaMinería y exploraciónPetróleo y gasPetroquímicosFarmacéuticaGeneración eléctricaPulpa y papelRefineríaTransporteAgua

Industrias

Solicite a su consultor ALS mayor información sobre nuestros otros servicios.

El modelo “hub and

spoke” de la red de laboratorios

dentro de ALS, implica que nuestras capacidades

y experiencia abarcan numerosos servicios de análisis,

inspección y certificación.Los clientes de ALS cuentan con la colaboración

de expertos que no solamente brindan un excelente servicio sino que también poseen años de experiencia y

conocimientos adquiridos en ALS.

El siguiente listado incluye algunos de los servicios analíticos por los que ALS es reconocido globalmente:

Calidad del carbónCompraventa e inspección de

commoditiesMonitoreo de condiciones

Productos de consumoEnsayo ambiental

Seguridad y calidad alimentaria

GeoquímicaHigiene industrialDiseño y construcción de laboratoriosMetalurgiaPetróleo y gasFarmacéutica


Right Solutions • Right Partner

www.alsglobal.comAsia Hong Kong Hong Kong +852 2610 1044Malasia Shah Alam +603 7845 8257Singapur Singapore +65 6589 0118Tailandia Bangkok +66 2760 3000 Pathum Thani +66 6908 1681

Australia E: [email protected]

Australia Melbourne +61 3 8756 8111 Stafford +61 7 3552 8654 Sydney +61 2 8832 7500

Medio Oriente E: [email protected]

Bahrain Sanabis +973 3 232 2594Arabia Saudita Dammam +966 13 834 5959 Jeddah +966 12 636 2111 Riyadh +966 50 299 9307Kuwait Kuwait City +965 2 220 6136Oman Muscat +968 2 428 7600Qatar Doha +974 4 414 9504UAE Dubai +971 4 885 3394

América del Norte E: [email protected]

Canadá High River, AB +1 888 780 9897USA Dodge City, KS +1 888 780 9897 Fort Morgan, CO +1 888 780 9897 Marshfield, WI +1 888 780 9897

América del Sur E: [email protected]

Brasil São Paulo São Paulo +55 11 3677 2553Colombia Bogotá Bogotá +57 1 257 8755 Barranquilla +57 5 309 1232Perú Lima Lima +51 1 488 9500

Europa República Checa Prague +420 226 226 998 Kroměříž +420 226 226 998Dinamarca Humlebaek +45 49250 770Inglaterra Carlisle Cumbria +44 (0)1228 674 744 Chatteris Cambridgeshire +44 (0)1354 695 858 Mirfield West Yorkshire +44 (0)1924 499 776 Newton Abbot Devon +44 (0)1626 207 700 Nottingham Nottinghamshire +44 (0)1924 483 541 Rotherham South Yorkshire +44 (0)1709 777 333 Shrewsbury Shropshire +44 (0)1743 463 322 Sittingbourne Kent +44 (0)8447 250 742 Trowbridge Wiltshire +44 (0)1225 769 050Irlanda Clonmel Co. Tipperary +353 52 617 8100 Cork Cork +353 21 431 7982 Portlaoise Co. Laois +353 57 862 0819Italia Zoppola +390 434 638 200Irlanda del Norte Portadown Co. Armagh +44 2838 337 291Nouega Oslo +47 22 13 18 00 Sarpsborg Østfold +47 69 13 78 80Polonia Krakow +48 616 272 132 Poznan +48 616 272 132 Warsaw +48 616 272 132Portugal Tondela + 351 232 81 78 17 Porto +351 910 07 88 99 Madeira +351 291 93 49 31Eslovaquia Bratislava +421 918 830 724 Rimavská Sobota +421 918 830 724España Madrid + 34 91 729 21 47 / 40 74 San Roque Andalucia +34 95 669 89 66 Barcelona Catalunia +34 93 331 38 82Suiza Lulea +46 920 289 900 Stockholm +46 8 5277 5200

E: [email protected]













E: [email protected]: [email protected]



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