memoria anual backus 2015

Upload: gianfrancoo3

Post on 28-Feb-2018

242 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    1/89

    Memoria Anual 2015

    1

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    2/89

    Memoria Anual 2015

    Declaracin de Responsabilidad

    El presente documento contiene informacin veraz y suciente respecto al

    desarrollo del negocio de Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston!"!"! durante el a#o $%&'! in per(uicio de la responsa)ilidad *ue lecompete al emisor+ los rmantes se hacen responsa)les por su contenidoconforme a los dispositivos legales aplica)les!

    ,ima+ enero $%&-!

    ndice

    Carta del Presidente del .irectorio

    2

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    3/89

    Memoria Anual 2015

    Carta del /erente /eneral

    0odelo de liderazgo y organizacin

    1uestras cifras

    1uestro negocio

    1uestras operaciones

    1uestra gente

    1uestro go)ierno corporativo

    1uestro compromiso

    2nformacin general y de operaciones

    Estados 3inancieros

    Principios de Buen /o)ierno Corporativo

    Carta del Presidente del Directorio

    Seores accionistas:

    /racias al gran compromiso de nuestra gente+ a su talento y a la correctae(ecucin de nuestras estrategias comerciales+ el $%&' fue un a#o positivopara la 4rganizacin! Backus mantuvo un crecimiento sostenido en elmercado de )e)idas lo *ue+ unido a un mane(o eciente de costos+ permiti*ue la cervecera o)tenga resultados econmicos positivos y un crecimientoen su utilidad neta!

    Aspectos macroeconmicos

    El $%&' la economa registr una recuperacin gradual por impulso minero5sin em)argo+ los sectores no e6tractivos+ so)re todo construccin y

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    4/89

    Memoria Anual 2015

    manufactura+ se contra(eron! ,a fuerte depreciacin del nuevo sol+ elaumento en los costos de nanciamiento y la cada de precios de metalesafectaron los m7rgenes de ganancias de las empresas y el crecimiento de lainversin privada! Por todo ello+ la economa peruana creci alrededor de

    $!89+ manteniendo los niveles de crecimiento del a#o anterior!

    Per: lleg a diciem)re con una in;acin de BC=?+ principalmente por elcontinuo incremento en la demanda de servicios como la educacin yalimentacin fuera de casa y el incremento en el precio de alimentos+ enespecial productos agrcolas y pes*ueros de)ido a factores clim7ticos!

    El nuevo sol se depreci en &$9 frente al dlar estadounidense entre eneroy diciem)re+ en la misma tendencia *ue inici en el $%&@+ tras el retiro delestmulo monetario en EE!UU! El BC= adopt polticas monetarias y scalespara ro)ustecer la economa local y protegerla del incremento de la tasa deinterAs por parte de la =eserva 3ederal de EE!UU! .e esta manera+ el dlarestadounidense cerr el a#o $%&' en ! @!

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    5/89

    Memoria Anual 2015

    4ptimizacin de las palancas comerciales+ generando eciencias en eluso de descuentos+ )onicaciones y crAditos!

    0e(ora de la e(ecucin en el punto de venta+ lo *ue redund en el controldel stock outy la mayor satisfaccin de los clientes!

    Aspectos econmicos

    En relacin al estado de resultados+ Backus increment sus ingresos )rutos>netos de impuesto? en -!9! ,os costos de ventas crecieron '!D9 y losgastos operacionales disminuyeron en D!D9!

    Como consecuencia de la eciente gestin de la empresa+ el resultadooperativo creci $D!@9+ alcanzando la cifra de ! &+

    Continuamos con el programa regional G

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    6/89

    Memoria Anual 2015

    Continuamos los esfuerzos para reducir los residuos y emisiones decar)ono+ optimizando los procesos en nuestras plantas productivas ycentros de distri)ucin+ y controlando el impacto am)iental de nuestrosenvases!

    .esarrollamos una campa#a en la *ue recolectamos y reciclamos D@+%8)otellas PEK de 0altin PoLer para transformarlas en )icicletas para losni#os de Cco#amuro >Cusco? *ue camina)an diariamente entre dos ytres horas para llegar a su colegio+ com)atiendo as una de lasprincipales causas del ausentismo escolar!

    Continuamos desarrollando las dos cadenas productivas de agricultoresde maz amarillo duro *ue articulamos en Je*uetepe*ue >$%%8? yBarranca >$%&%?+ contri)uyendo al desarrollo y fortalecimiento de suscapacidades tAcnicas y productivas mientras conservamos una relacincomercial directa con ellos!

    0antenemos nuestro aporte con la conservacin del patrimonio cultural

    y desarrollo turstico del pas! eguimos tra)a(ando en el fortalecimiento de nuestra marca corporativa!

    Principales reconocimientos

    El $%&' tra(o consigo importantes reconocimientos+ como el de PLC y=evista / de /estin por ser una de las &% empresas m7s admiradas delPer:+ por cuarto a#o consecutivo5 el reconocimiento de ,a)orum y "rellano +el de 0erco y la universidad E"1 por ser uno de los me(ores lugares paratra)a(ar5 el reconocimiento de Creatividad Empresarial de la UniversidadPeruana de Ciencias "plicadas+ en la categora GCuidado del am)ienteH5 trespremios Per: $%$& a la =esponsa)ilidad ocial y .esarrollo osteni)le de las

    Empresas5 dos premios tevie >Khe 2nternational Business "Lards? Muno deoro y uno de plataM5 el premio 0acNay de oro a nivel regional y de plata anivel glo)al por nuestro proyecto de )ancarizacin para la inclusinnanciera de nuestros clientes5 entre otros!

    %b&eti!os para el ao 201'

    eguiremos enfocados en generar mayor valor para nuestros consumidores+cola)oradores+ accionistas y comunidad! El portafolio de marcas continuar7siendo la prioridad para ser m7s competitivos dentro de un marco dedisciplina nanciera! .e)ido a esto denimos los siguientes o)(etivos

    principales

    .esarrollo del portafolio y crecimiento de las marcas!

    1uestro o)(etivo es *ue nuestros productos sean la primera opcinde consumo+ por lo *ue continuaremos ofreciendo un portafolio)alanceado de marcas+ empa*ues y precios *ue se a(usten a lasdiferentes ocasiones de consumo!

    2mplementaremos nuevas propuestas en las categoras de cervezay )e)idas no alcohlicas a travAs de innovaciones en productos+empa*ues+ procesos y formas de atender el mercado+ )rindando asmayores alternativas a nuestros consumidores!

    '

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    7/89

    Memoria Anual 2015

    eguiremos enfoc7ndonos en desarrollar portafolios regionales demarcas+ para satisfacer las preferencias de los clientes yconsumidores en las distintas regiones del pas!

    3ortaleceremos el segmentopremiumy continuaremos

    desarrollando el segmento super premium+ )uscando capturar nuevasocasiones de consumo!

    1o cesaremos en la lucha contra el mercado informal de )e)idaspara proteger las categoras en las *ue participamos y ampliar elmercado potencial!

    Buscaremos el aumento de penetracin y la captura de nuevasocasiones de consumo+ dentro de un marco de consumo de alcoholresponsa)le!

    Continuaremos tra)a(ando en hacer la cerveza m7s ase*ui)le+especialmente para los sectores donde los ingresos de la po)lacinson menores!

    .esarrollo del punto de venta!

    1uestro modelo de servicio directo se fortalecer7 para ponermayor foco en la e6celencia en e(ecucin a travAs de una atencinm7s personalizada+ seg:n la segmentacin de clientes+ mientrasaprovechamos las oportunidades para me(orar nuestras ecienciascomerciales!

    Continuaremos desarrollando un modelo de servicio indirecto *uenos permita una mayor visi)ilidad y accin so)re el mercado a travAsde nuestros distri)uidores y mayoristas *ue genere crecimientorenta)le y sosteni)le!

    .esarrollo del recurso humano!

    0antendremos nuestro enfo*ue en atraer y desarrollar talento enun mercado de constantes cam)ios+ para desarrollar capacidadesgerenciales y de liderazgo+ con el o)(etivo de asegurar lasosteni)ilidad del negocio!

    eguiremos aumentando la presencia de mu(eres talentosas entoda la compa#a+ especialmente en los niveles e(ecutivos!

    Control de costos!

    Continuaremos utilizando las me(ores pr7cticas dentro de"B0iller para capturar oportunidades de me(ora en el control decostos!

    .esarrollo sosteni)le!

    2ntegrando los temas am)ientales y sociales al negocio+ con mirasa proteger nuestra licencia para operar+ tra)a(aremos en consolidar lareputacin y el posicionamiento de Backus como una 4rganizacinlder en el Per:!

    Continuando con el desarrollo de proyectos en el mane(o de

    cuencas y reforestacin+ realizaremos acciones vinculadas al mane(o

    (

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    8/89

    Memoria Anual 2015

    sosteni)le del agua y la reduccin de emisiones de efectoinvernadero!

    ,iderando iniciativas enfocadas en la promocin del consumo yventa responsa)le de )e)idas alcohlicas+ apoyaremos iniciativas *ue

    promuevan la seguridad vial! En cuanto a las acciones de inversin social corporativa+

    continuaremos con la implementacin de programas *ue contri)uyana la generacin de capacidades y al desarrollo regional y nacional+incluyendo los programas de educacin!

    Directorio

    En la esin de .irectorio de fecha $ de (unio de $%&'+ se acept la renunciaal cargo de .irector del se#or Jonathan 3rederick oles)ury+ de)ido a *ueha)a sido designado para ocupar el cargo de .irector del /roup 3inance OControl en la casa matriz de "B0iller u)icada en ,ondres a partir del & de

    (ulio de $%&'!

    "simismo+ en la esin de .irectorio de fecha < de noviem)re de $%&'+ seacept la renuncia del se#or Pedro Pa)lo Nuczynski /odard5 *uien presentsu renuncia irrevoca)le al cargo de miem)ro del .irectorio de la Compa#a

    para enfocarse en la campa#a presidencial en la *ue decidi participar!

    .e esa forma+ el .irectorio de la 4rganizacin termin el a#o con lossiguientes miem)ros "le(andro anto .omingo .7vila+ 3rancisco 0u(icaerelle+ Carlos Bentn =emy+ "le6 Paul /astn 3ort Brescia+ Juan Carlos/arca Ca#izares+ Carmen =osa /raham "ylln+ Narl /unter ,ippert+ JosA"ntonio Payet Puccio+ "ndrAs 0auricio Pe#ate /iraldo+ Carlos PArez .7vila+0anuel =omero Caro y 3ernando 0artn avala ,om)ardi!

    )unta *eneral de Accionistas

    El da $< de fe)rero de $%&'+ se llev a ca)o la Junta 4)ligatoria "nual de"ccionistas!"simismo+ en el periodo de la presente memoria+ no se han producidocam)ios al Estatuto ocial!

    Es as *ue+ tras presentarles un resumen de las )uenas noticias del $%&'+ el.irectorio *ue presido+ en cumplimiento de lo dispuesto por el artculo

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    9/89

    Memoria Anual 2015

    Esta memoria ha sido preparada y presentada de conformidad con elartculo $$$ de la ,ey /eneral de ociedades5 el =eglamento para laPreparacin y Presentacin de 0emorias "nuales apro)ado mediante la=esolucin C41"EF 1Q &C41"EF 1Q &&MME3

    Por otro lado+ en el mes de noviem)re de $%&' anunciamos p:)licamente elacuerdo so)re los tArminos de una oferta de "B 2n)ev para ad*uirir"B0iller+ de la cual Backus es su)sidiaria! Previo al voto de los accionistas+se de)en o)tener diversas apro)aciones de entes reguladores alrededor delmundo+ principalmente en la Unin Europea+ ud7frica+ China y EstadosUnidos5 sin em)argo+ se espera *ue la transaccin se lleve a ca)o y *ue la

    transicin ocurra en el segundo semestre del $%&-! Con esta operacin+Backus formara parte de una de las compa#as de productos de consumom7s grandes del mundo+ con un gran portafolio de marcas complementarias*ue ofrecera m7s opciones a los consumidores de cerveza a nivel glo)al+generando mayores oportunidades de crecimiento y mayor valor!

    3inalmente hago p:)lico el agradecimiento a nuestros accionistas ydirectivos por el tra)a(o realizado durante todos estos a#os a favor deBackus+ en los *ue hemos logrado mantenernos como una de las me(oresempresas a nivel nacional!

    in duda esta la)or la continuaremos llevando a ca)o en los siguientes a#os

    de gestin5 mientras tanto los animo a revisar nuestra evolucin y cam)iosrealizados en el $%&'!

    "tentamente+

    Ale&andro Santo Domin,o D-!ilaPresidente del Directorio

    .

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    10/89

    Memoria Anual 2015

    Carta del *erente *eneralSeores accionistas:

    El $%&' result ser un a#o favora)le para la empresa5 empezarA contando*ue las ventas de Backus y su su)sidiaria+ Cervecera an Juan+ crecieron&!9 en volumen5 por encima del a#o anterior y por encima del crecimientode la industria >%!D9 en volumen?! Esto de)ido a las acciones comercialese(ecutadas en el mercado+ a pesar de ha)er sido un a#o con un crecimientoeconmico del pas muy por de)a(o de lo esperado!

    Por nuestra parte+ seguimos apostando muy activamente por la innovacinde productos+ marcas y empa*ues en el mercado local! 0uestra de esto esel lanzamiento de ")ra6as+ nuestra primera ale ultra premium,ela)oradacon l:pulos especiales y ce)adas malteadas y conservada en una )otella devidrio negro! "dicionalmente+ introdu(imos /rolsch+ una cervezainternacional de origen holandAs con

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    11/89

    Memoria Anual 2015

    Como parte de un acuerdo glo)al+ Khe CocaMCola Company ad*uirir7 lasmarcas de )e)idas no alcohlicas y agua de propiedad de "B0iller o sussu)sidiarias+ en Rfrica y "mArica ,atina! ,as marcas de agua Cristalina y an0ateo ser7n transferidas a Khe CocaMCola Company! "simismo+ las marcas

    comerciales *ue llevan el nom)re de Backus+ como son "gua Knica Backus+/uaran7 Backus y Fiva Backus+ ser7n licenciadas a Khe CocaMCola Companya perpetuidad! Backus+ como su)sidiaria de "B0iller+ continuar7fa)ricando+ vendiendo y distri)uyendo estas marcas como lo ha venidohaciendo hasta ahora+ en virtud de los acuerdos alcanzados con Khe CocaMCola Company5 por lo *ue no ha)r7 ning:n impacto relevante en el modelocon el cual hoy opera Backus!

    " su vez+ este a#o hemos reci)ido importantes reconocimientos a nivel locale internacional por nuestro compromiso con la comunidad! Entre los m7sdestacados+ est7 el ser una de las me(ores empresas para tra)a(ar en elPer:+ el de ser considerados como una de las me(ores empresas m7sadmiradas del pas y premios por nuestro desempe#o en responsa)ilidadsocial y desarrollo sosteni)le+ entre otros! iendo esto una motivacin paraseguir manteniendo y me(orando nuestras pr7cticas como Empresa!

    3inalmente+ *uisiera agradecer a cada uno de los cola)oradores de nuestraempresa por su compromiso en seguir adelante y superar los retos *ue senos presentan+ y a nuestros clientes por la conanza depositada ennosotros!

    /ernando Martn a!ala ombardi

    *erente *eneral

    Modelo de idera3,o $ %r,ani3acin

    C44RA 6AC74S

    8uestra 9isin *lobal

    er la empresa de )e)idas m7s admirada del mundo!

    8uestra strate,ia *lobal

    2mpulsar el crecimiento ptimo fortaleciendo nuestros portafolios demarcas y e6pandiendo la categora!

    Construir una organizacin glo)al integrada para ganar en el mercadoy reducir costos!

    0oldear nuestra mezcla glo)al para impulsar un perl de crecimientosuperior!

    8uestra 9isin ocal

    er la empresa m7s admirada del Per:!

    11

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    12/89

    Memoria Anual 2015

    8uestros !alores

    1uestra gente es nuestra venta(a m7s duradera ,a responsa)ilidad es clara e individual Kra)a(amos y ganamos en e*uipo en todo el negocio 1os enfocamos en el cliente y en el consumidor Sacemos lo me(or por las comunidades locales 1uestra reputacin es indivisi)le

    Comportamientos de lidera3,o

    Centrarnos e6ternamente en nuestros consumidores+ clientes ycomunidades

    .emostrar una mentalidad de negocio integral Komar decisiones oportunas+ claras y priorizadas Construir relaciones y conanza en todo el negocio .esarrollar a nuestra gente y a la organizacin con miras al largo

    plazo er apasionado y comprometido

    8uestras ci;ras

    9entas totales netas $%&'

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    13/89

    Memoria Anual 2015

    $%&

    Resultado neto $%&'! &+&8%!8millones

    1

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    14/89

    Memoria Anual 2015

    ,as cifras alcanzadas por cada una de las empresas cerveceras y de maneraconsolidada fueron las siguientes

    mpresa 9olumen 9ariacin

    Miles @lts 9olumen9alor

    UCP Backus y Johnston &$T%8% &!-9 -!$9Cervecera an Juan &T'&& inde6

    promedio performance y preferencia?+ so)re una meta de -

    6ebidas no alcolicas

    En las categoras de )e)idas no alcohlicas los resultados consolidados deam)as empresas fueron positivos+ destacando el comportamiento denuestras marcas an 0ateo y 0altin PoLer5 asimismo )e)idas noalcohlicas logr+ en con(unto+ vol:menes cercanos a los $!8 millones de hlen el $%&'! /uaran7 por su parte present un crecimiento menor+ afectado

    por la fuerte oferta competitiva y clima inesta)le!

    e impuls+ adem7s+ el volumen con e6hi)iciones+ degustaciones+ mayorco)ertura y )onicaciones selectivas para contrarrestar la competencia!

    ,as cifras logradas por categora en el a#o $%&' fueron las siguientes

    Cate,ora 9olumen 9ariacin !ersus201#

    Miles @lts Bi 9olumen Bii9alor

    /aseosas &T$D< &!

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    15/89

    Memoria Anual 2015

    Kotal otras )e)idas $T8&- &%!$9 8!D9

    9entas !alori3adas

    En el a#o $%&'+ las ventas valorizadas por categora de Backus de maneraindividual fueron las siguientes

    Cate,ora 9alor en Porcenta&eMillones P8 del total

    Cerveza @+

    Kotal @+8

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    16/89

    Memoria Anual 2015

    $$' ml+ *ue le permite ingresar a nuevas ocasiones de consumoactualmente lideradas por otras categoras! 4tro logro *ue nosenorgullece es *ue durante el $%&'+ Cristal fue reconocida como la0arca .igital del "#o!

    2= Pilsen ru&illo:continu siendo la marca mainstream lder de losmercados de Kru(illo y Puno alcanzando en diciem)re una participacinde mercado de -$!'9 en Kru(illo y -@!@9 en Puno+ con una cada devolumen de %!- puntos porcentuales >nacional?+ cediendo el mismo amarcas de mayor valor de nuestro portafolio! "dem7s+ Pilsen Kru(illocontinu con la renovacin en la comunicacin haciAndola m7scercana para los (venes tru(illanos con la campa#a Primavera Color3est5 mientras *ue en Puno la comunicacin apel a la memoriaestructural con una comunicacin consistente de un a#o a otroapalanc7ndose en las cele)raciones cotidianas reforzando el atri)utode ser la me(or para cele)rar con su gente! En resumen+ estase(ecuciones lograron *ue la marca mantenga la cone6in emocionalcon el consumidor y la posicin de liderazgo en sus mercados clave!

    = Areuipea: lider el mercado de "re*uipa con '

    desarrollo del KK, GFolvi el (ardn+ volvimos todosH *ue premi a m7sde &D%+%%% mil consumidores!

    #= San )uan:creci m7s de

    Upper mainstream5 en este segmento la innovacin fue el punto focal de lae(ecucin *ue gener reconocimiento tanto en el mercado+ como en laindustria

    5= Pilsen Callao:logr un crecimiento de &

    cone6in emocional y valor de marca *ue hacen *ue este crecimientosea slido y sosteni)le! "dem7s continuamos reforzando elposicionamiento de ser Gla cerveza *ue cele)ra la verdadera

    1'

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    17/89

    Memoria Anual 2015

    amistadH con una campa#a e6itosa y relevante para el consumidorG,eyes de la amistadH! "simismo+ tomamos venta(a del poder de lamemoria estructural evolucionando el KK, Krae a tu pata & y $ haciael KK, GFisita a tu pataH+ el cual permiti *ue en esta oportunidad

    sean los amigos los *ue via(en a visitar al cuarto amigo para generarel reencuentro+ esta campa#a logr un crecimiento de $&9 devolumen durante el periodo de implementacin5 a su vez laplataforma de frecuencia GJueves de patasH cont con apoyopu)licitario el cual permiti seguir desarrollando el consumo fuera deln de semana! En el $%&'+ Pilsen Callao continu reci)iendoreconocimientos por su A6ito sostenido durante los :ltimos a#os+reci)iendo @ premios EVe+ siendo reconocida por la campa#as GKrae atu pata $H y GEnamorados de la verdadera amistadH+ adem7s de lacategora GW6ito sostenidoH para nalmente llevarse el G/ran EVe$%&'H! Un hito histrico fueron los $ ,eones de )ronce ganadosdurante los Premios Cannes en las categoras G4utdoor Bill)oards Otreet PostersH y G4utdoor 2ndoor PostersH+ siendo la primera marcade "B0iller en ,atam en ad(udicarse dichos galardones!

    '= 6acEus >ce redeni su posicionamiento orient7ndose al p:)licoentre &8 y $' a#os GMillennialsH! .icho segmento tiene comoprincipal caracterstica el valorar las e6periencias+ vivir el momento yconsumir marcas *ue ha)len en su idioma en los momentos de altaenerga! Como parte de este nuevo rum)o+ la marca despleg unaserie de iniciativas para acercarse al millennialen los principalespuntos de contacto KF+ radio+ paneles y medios digitales! El principalmensa(e de esta etapa se concentr en mostrar cmo el intrnseco de

    ser una cerveza hecha al lmite del punto de congelamiento+ conllevaa *ue sea la cerveza para vivir tam)iAn al lmite! .e esta manera+ lamarca empez el camino de lograr una mayor cone6in emocionalcon el consumidor para as conseguir una mayor conversin entre sualto nivel de conocimiento y el consumo de la misma!

    Premium5 en este segmento Cus*ue#a contin:a reforzando sureconocimiento como la me(or cerveza del Per:

    (= Cusuea: fortaleci su posicionamiento de cervezapremiumperuana+ + rindiendo homena(e al telar cus*ue#o+ cono de las cosas)ien hechas+ *ue se hacen con pasin+ precisin y detalle5 lanzando

    (unto a una comunidad de te(edoras *uechuaMha)lantes del valle delCusco5 el primer panel telar te(ido a mano del mundo+ una pieza :nica+*ue se e6hi)e en el centro histrico de la ciudad del Cusco y *ue nosremonta de manera innovadora y vigente hacia nuestro origen ytradicin+ llev7ndolo a la vida a travAs de la campa#a nacionalGCompartir las cosas )ien hechas sa)e )ienH+ re;e(7ndolo en premiospromocionales+ materiales gr7cos en los punto de venta+ eti*uetas yempa*ues de las cuatro variedades de Cus*ue#a+ lo *ue nos hapermitido acercarnos emocionalmente a nuestros consumidores!"simismo+ continuando con nuestra plataforma innovadora+relanzamos la edicin especial de Cus*ue#a Xuinua en 0istura+ el

    evento gastronmico m7s importante del Per:5 en una )otella personalde @&% ml+ adicional a la presentacin D'% ml de los a#os anteriores+comunicando la importancia de su ingrediente principal+ la *uinua+ a

    1(

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    18/89

    Memoria Anual 2015

    travAs del mensa(e G1uestro sa)or hecho cervezaH+ lo *ue nos permititener un mayor alcance y participacin en nuevas ocasiones especialesde consumo!"dicionalmente+ en el mercado de PunoMJuliaca+ )uscamos recuperar la

    conanza de nuestros clientes y consumidores+ lanzando Cus*ue#a ysus variedades con eti*ueta capuchn+ a travAs de la campa#aGFolvamos a cele)rar (untosH+ para garantizar la calidad de nuestrosproductos en este mercado donde la adulteracin es uno de losprincipales pro)lemas!

    Super premium5las marcas glo)ales continuaron consolidando sucrecimiento en el segmento+ a travAs de la e6pansin de la distri)ucin yacciones *ue aumentaron su impacto

    += Miller *enuine Dra;t:continu con su plan de e6pansin ycrecimiento+ fortaleciendo su vnculo con el consumidor peruano eincrementando as el impacto y la )ase de distri)ucin de la marca!Como resultado de esto 0/. creci en ventas segmentosuper premium? de participacin de mercado en autoservicios+

    superando la meta de volumen por encima del @9 so)re lo planeadoen el business caseoriginal!

    1= AbraFas: en fe)rero del $%&'+ nace la cerveza ultrapremiumperuana ")ra6as+ una cerveza tipo "le+ con un sa)or y aroma m7sintenso+ y D grados de alcohol+ *ue la convierten en una cerveza:nica e ideal para el consumidor sosticado *ue est7 7vido por sa)er+pro)ar y disfrutar un sa)or superior en todo el sentido de la pala)ra!")ra6as es una marca con alma+ *ue nos cuenta una historiamisteriosa+ mitolgica+ so)re la comple(idad+ el )alance y el acceso alconocimiento superior!

    El tama#o del mercadoultrapremiumen el Per: es reducido perotiene un gran potencial+ en pocos meses+ ")ra6as ha logrado

    1+

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    19/89

    Memoria Anual 2015

    posicionarse como la segunda marca de este segmento con $D9 deshare!

    0arcas no alcohlicas5 continuaron con una participacin slida dentro delmercado a travAs de la diversicacin de la oferta de NUs+ e6pansin anuevos mercados y acciones innovadoras al consumidor

    11=Maltin PoGer: sigui creciendo en volumen logrando incrementar enun &

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    20/89

    Memoria Anual 2015

    Este a#o los o)(etivos de la /erencia de ,ogstica continuaron enfocados enla optimizacin de la cadena de suministro+ logrando incrementar susniveles de predicti)ilidad+ efectividad y eciencia! 3rente a una intensadin7mica de innovacin comercial+ se adecuaron los procesos de

    planicacin para proveer un servicio adecuado! "simismo+ se aprovech laescala regional de "B0iller para conocer e6periencias e6itosas *ue alreplicarlas localmente permitieron o)tener me(ores resultados en la gestinde compras y en la gestin de los procesos de planicacin!

    Continuamos con el programa regional de revisin de los procesos degestin de la cadena de suministro+ el cual )usca identicar las me(orespr7cticas de gestin *ue e6isten en las operaciones latinoamericanas de"B0iller con el o)(etivo de replicarlas! Este proceso de revisin es llevadoa ca)o por un grupo de profesionales especialistas en los diversos campos y*ue pertenecen a las operaciones latinoamericanas de "B0iller!.e igual forma en el $%&' se incentiv y reforz la participacin de Backusen las Comunidades de Pr7ctica+ grupos de tra)a(o compuestos porespecialistas de "B0iller ,atinoamArica en diversos temas de cadena desuministro! Estos grupos de tra)a(o tienen como o)(etivo encontrar eimplementar las me(ores soluciones a pro)lemas comunes!

    PlaniHcacin de la Cadena de Suministro

    &! e continu con la me(ora constante del indicador de la cona)ilidad dela cadena de suministro+ el cual incluye los siguientes su)Mindicadorese6actitud de los pronsticos de demanda+ de los planes de produccin+de los planes de transporte+ efectividad del reparto as como tam)iAn el

    nivel ptimo disponi)le de producto terminado en los centros dedistri)ucin y en los puntos de venta!$! e naliz la implementacin del proceso de Planicacin de Fentas y

    4peraciones >O4P? )a(o el enfo*ue glo)al de "B0iller+ el cual es unproceso *ue a)arca a toda la compa#a *ue )usca tomar decisiones)as7ndose en la comprensin de la demanda futura+ las capacidadesoperativas y el impacto nanciero de las decisiones!

    @! e logr un rAcord histrico en la optimizacin de los niveles deinventario de materiales y producto terminado! .e igual manera+ secontinu con la implementacin de me(ores pr7cticas glo)ales >E(emploconsignacin de materiales?+ y adicionalmente se continu con laoptimizacin de los par7metros de planicacin!

    planicacin de produccin e inventarios?+efectuando me(oras en los procesos de coordinacin interMfuncional deplanicacin de la cadena de suministro con la nalidad de incrementarlos niveles de sincronizacin entre las 7reas involucradas en laplanicacin y la e(ecucin de las actividades!

    '! e )rind soporte a iniciativas regionales de "B0iller asignandocola)oradores *ue formaron parte de e*uipos regionales de e6pertos enprocesos de cadena de suministro+ *uienes )uscaron implementarme(ores pr7cticas glo)ales en cada operacin y esta)lecer criteriosunicados de avance de la madurez de los procesos de gestin!

    -! e fortalecieron los ComitAs E(ecutivos 4peracionales para garantizar elcompleto alineamiento de todas las funciones *ue conforman la cadenade suministro de la Empresa!

    20

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    21/89

    Memoria Anual 2015

    D! e implement un plan integrado multifuncional en la Compa#a paraenfrentar el potencial impacto del 3enmeno de El 1i#o!

    Compras

    Sa pasado m7s de un a#o desde *ue iniciamos la implementacin del 1uevo0odelo /lo)al de Compras con resultados muy satisfactorios desde laperspectiva de costos+ calidad+ servicios y acompa#amiento del negocio!

    Este proceso acelerado de transformacin fue sostenido gracias a laperseverancia y el tra)a(o en e*uipo para e(ecutar el cam)io y hacerlososteni)le5 al acompa#amiento y entrenamiento del negocio5 y a la capturade nuevas formas de operar y demostrar los )enecios!

    ,os )enecios resultantes se han demostrado a lo largo de este perodo enlos siguientes 7m)itos

    M Precios competitivosM /estin del capital de tra)a(oM "cceso a una plataforma diversa de proveedoresM 2ntegracin de la funcin con el negocioM Control del gasto en la funcin de comprasM Fisi)ilidad y go)ierno

    M 0e(ora en la gestin presupuestalM oporte a nuestra plataforma de sosteni)ilidad GProsperarH

    ,uego de un a#o hemos consolidado la nueva funcin de compras enBackus! "hora es momento de perfeccionar los procesos y formas de operar!1uestros grandes retos ser7n

    M Entregar y asegurar valor a nuestra )ase de proveedoresM 0a6imizar el valor a entregar dentro de la categora de indirectosM Crear valor a travAs de proyectos de sosteni)ilidadM Continuar avanzando hacia la e6celencia en la funcin de compras

    Desarrollo $ pro$ectos

    &! .urante el $%&'+ se desarrollaron m7s de

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    22/89

    Memoria Anual 2015

    @! e continu con el reforzamiento de los planes de accin a nivel nacionalpara el proceso de administracin del negocio ante desastres yemergencias!

    )usca optimizar el portafolio de productos de la compa#a a travAs deuna permanente evaluacin *ue considera varia)les operativas+nancieras y estratAgicas )a(o un enfo*ue multifuncional!

    D>SR>64C>?8

    Desarrollo de nuestro modelo de distribucin

    Continuamos con el esfuerzo de incrementar signicativamente laproductividad y eciencia de nuestras operaciones a lo largo de todo elproceso de distri)ucin y a nivel nacional+ sin afectar la sosteni)ilidad y

    continuidad de las mismas! Es as como logramos conseguir m7s de ! &@!Dmillones de soles de ahorro en comparacin al e(ercicio previo+ siguiendocon los proyectos ya iniciados+ adem7s de implementar nuevas iniciativas!

    ,as eciencias alcanzadas estuvieron respaldadas por e6celentes niveles deproductividad+ como por e(emplo la productividad en el proceso de reparto*ue pas de -D!< hl por da camin en el $%&< a D@!$ hl por da camin enel $%&'! .e igual manera logramos me(orar nuestro nivel de servicio+incrementando el cumplimiento de nuestra promesa de entrega en cantidade6acta y tiempo correcto a nuestros clientes >4K23?+ alcanzando un '!9 encomparacin al valor de

    Como resultado del crecimiento de nuestros vol:menes y los re*uerimientosde capacidades en nuestra red logstica+ durante el a#o+ se reu)icaron ye6pandieron tres nuevos centros de distri)ucin

    Centro de distri)ucin de Ca(amarca >u)icado a && km de la ciudad deCa(amarca en la va *ue va al distrito de Jes:s? el proyecto incluy laconstruccin de un almacAn de productos terminados de &+

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    23/89

    Memoria Anual 2015

    planta de tratamiento de agua residual con la nalidad de reciclar yreutilizar el agua con capacidad para procesar D m@diarios+ cuentacon iluminacin ,E.+ con sensores de movimiento e intensidad pararegular la luz+ as como con un techo de ocinas sem)rado con

    cAsped para reducir la temperatura y el uso de e*uipos de aireacondicionado! ,a inversin total del proyecto fue de! -+D@+'$!

    Centro de distri)ucin de atipo >u)icado en el distrito de =o 1egro

    en la avenida "lameda 0arginal norte Y&'$? el proyecto incluye laconstruccin de un almacAn de productos terminados de

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    24/89

    Memoria Anual 2015

    programados por da >K&+K$ y K@?! El monto invertido fue de !&$8&+$&$!

    "simismo+ para darle la mayor ;uidez a nuestras operaciones+ continuamosel proceso de renovacin de nuestros e*uipos de manipuleo depallets>montacargas? dise#ados para o)tener una mayor productividad y menorconsumo de com)usti)le reduciendo a la vez las emisiones de C4$al medioam)iente! "dicionalmente ad*uirimos un total de '$ unidades con unainversin total de ! D8-&+'$8!

    *S>?8 PR%D4C>9A

    MA84/AC4RA

    .urante el e(ercicio $%&'+ se ela)oraron &$!- millones de hl de mostofro y se envasaron &$!%@ millones de hl de cerveza! Considerando estosvol:menes de produccin+ el uso de la capacidad instalada de lasdistintas plantas cerveceras lleg a 8'9 en promedio!

    2#

    vo CD Vgueta.

    Nuevo CD Vgueta.Nuevo CD Vgueta.

    8ue!o an,ar en almacIn de Ate

    8ue!o CD 8a3ca

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    25/89

    Memoria Anual 2015

    Por su parte+ las plantas de "te+ 0otupe y Suarochir envasaron $!-@millones de hl de )e)idas gaseosas y agua5 y "te envas %!$$millonesde hl de )e)idas nutritivas >0altin PoLer?!

    "dem7s+ nuestra operacin de 0altera+ u)icada en Za#a+ produ(o D&!'8K0 de malta y'@!puesto -?+ Planta "te>puesto ?+ Planta 0otupe >&@?!=especto a gaseosas y aguas+ nuestras tres plantas se u)icaron en lostres primeros lugares del =anking 0undial y nuestra 0altera *uedu)icada en el *uinto lugar!

    En cuanto a temas am)ientales+ otros logros importantes alcanzadosfueron las me(oras en los indicadores de desarrollo sosteni)le en agua+redu(imos $!@"nuestro consumo >de @!%' hlhl a $!8 hlhl?! En lo *uerespecta a energa+ implementamos innovaciones en la optimizacin deluso de energa en nuestro proceso de cocimiento y recuperacin de)iog7s generado en nuestras plantas de tratamiento de aguas residualespara uso en calderas+ cuyos resultados se ver7n re;e(ados en losprimeros meses del siguiente a#o+ rearmando as el cumplimiento de la

    estrategia glo)al de "B0iller!Manufactura de Clase Mundial

    ,a estrategia se enfoc en el desarrollo de una cultura de olucin dePro)lemas )asada en la generacin de innovaciones y el desarrollo deproyectos de me(ora i6 igma de alto impacto! e realizaronapro6imadamente &+'%% innovaciones y

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    26/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    27/89

    Memoria Anual 2015

    Planta Pro$ectos de in!ersin reali3ados durante el ao 2015

    Motupe

    1= >nstalacin de un tanue 'K000 l de capacidad:,a instalacin de este tan*ue permiti el reemplazo total delas )odegas de los tan*ues de reposo horizontales! Esteproyecto se complet en diciem)re del $%&'!

    2= Sistema contraincendio:El proyecto consiste en la instalacin de una cisterna+ casetade )om)eo y red de tu)eras! Con este sistema se cumple conlas e6igencias de las autoridades locales y con las e6igenciasde la compa#a de seguros! Esta etapa del proyecto secomplet en marzo del $%&'! Como una segunda fase+ seincluye la instalacin de rociadores y sistema de agente limpio

    para ta)leros elActricos en EE+ cuya puesta en marcha serealizar7 en marzo del $%&-!

    = Ampliacin de la planta de tratamiento de a,uasresiduales:El proyecto consiste en complementar el proceso aer)icoe6istente con un reactor anaer)ico y un tan*ue claricador!,a implementacin de esta planta permite cumplir con losest7ndares de "B0iller! El arran*ue de la PK"= est7 previstopara fe)rero del $%&-!

    #= Planta de tratamiento de a,ua B4/JR%El proyecto consiste en implementar una planta detratamiento de agua >ultraltracin y osmosis inversa? *uesustituyen el tratamiento de partculas y tratamiento con7cido fosfrico! Esta planta permitir7 estandarizar la calidaddel agua en todas las plantas de Per:! El arran*ue est7previsto para (ulio del $%&-!

    8uestras %peraciones

    2(

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    28/89

    Memoria Anual 2015

    *S>?8 C%8?M>CA J />8A8C>RA

    >L4>D

    "l cierre del e(ercicio $%&'+ el indicador de li*uidez corriente fue de %!-8 y %!D&para el $%&

    ,a posicin de ca(a y )ancos al tArmino del e(ercicio cerr con ! @$$!Dmillones+ de los cuales el DD9 corresponde a moneda nacional y el saldo adlares y euros! ,as colocaciones fueron depositadas en instrumentos decorto plazo en instituciones nancieras de primer nivel!

    Es importante mencionar *ue los saldos en dlares y euros al nalizar el a#o$%&' est7n e6presados en nuevos soles+ al tipo de cam)io de venta a dichafecha+ es decir ! @!

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    29/89

    Memoria Anual 2015

    endeudamiento al cierre del a#ootal deuda Hnanciera +#=0

    Backus mantiene un contrato de arrendamiento nanciero con el BBF"

    Continental por ! @%!D millones para la ad*uisicin de un terreno enCa(amarca para uso comercial+ montacargas+ me(ora y ampliaciones dealmacenes y vehculos ligeros para transporte de cerveza!

    "dem7s mantiene con el Banco de CrAdito del Per: otro contrato dearrendamiento nanciero por ! !D millones para la ad*uisicin de un terrenoen atipo y edicaciones para uso comercial y otros contratos con el cotia)ankpor ! $!8 millones para la ad*uisicin de montacargas y vehculos ligeros!

    "dicionalmente+ la Compa#a mantiene deudas indirectas reveladas comoo)ligacin por arrendamiento nanciero+ una con el BBF" Continental por !$

    DR>9AD%S />8A8C>R%S

    e han realizado operaciones de compraventa de moneda e6tran(era a futuro+con nes de co)ertura+ de acuerdo con la poltica de Kesorera+ la cualcontempla acciones para evitar el riesgo cam)iario! "l @& de diciem)re de$%&'+ la Compa#a mantiene contratos a futuro de moneda e6tran(era>forwards? a montos nominales del principal de estos contratos *ueascendieron apro6imadamente a U[ &$!& millones y \

    "simismo+ mantiene contratos con commoditiesde aluminio y maz+ cuyosmontos nominales del principal de estos contratos ascendieron

    apro6imadamente a U[ '!& millones y U[ &'!@ millones+ respectivamente!"l cierre del a#o Backus conserva un contrato con 0ac*uarie Bank+ Citi)ank,ondres+ cotia)ank ,ondres y JP 0organ cuyo o)(etivo fue el de cu)rir lacompra de commodities! Estas operaciones no tuvieron nes especulativos!

    >MP4S%S

    e destinaron ! &+-'!8 millones por el pago del 2mpuesto electivo alConsumo >2C? por la venta de productos+ mientras *ue por el 2mpuesto/eneral a las Fentas >2/F? se realizaron pagos por un total de ! -DD!-millones! " estos tri)utos se suman ! @2mpuesto a la =enta >2=? de tercera categora+ ! %!& millones por el pago dearanceles+ ! & milln por 2mpuesto a las Kransacciones 3inancieras >2K3? y! '$!- millones por 2= de *uinta categora+ recaudado a travAs de lasplanillas+ lo *ue totaliza ! @+%

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    30/89

    Memoria Anual 2015

    no han emitido una opinin o salvedad negativa acerca de los Estados3inancieros de Backus o de las personas so)re las *ue Asta e(erce control!

    Coti3aciones mensuales de los !alores inscritos en el Re,istroPQblico del Mercado de 9alores

    Cdi,o >S8 8emnico

    AoJmes

    Apertura Cierre

    M-Fima Mnima

    Promedio

    >en !?Acciones comunes Clase APEP$&8%$&&%8

    B"CNU"C&

    $%&'M%& &&-!%% &$'!%%

    &$'!%% &&$!%% &&@!&&

    PEP$&8%$&&%

    8

    B"CNU"C

    &

    $%&'M

    %$ &$-!%% &$-!%%

    &$-!%

    % &$-!%% &$-!%%PEP$&8%$&&%8

    B"CNU"C&

    $%&'M%@ &$-!%% &$-!%%

    &$-!%% &$-!%% &$-!%%

    PEP$&8%$&&%8

    B"CNU"C&

    $%&'M%< &$-!%% &$

    &$-!%% &$

    &$@!%% &$%!-% &$&!&

    PEP$&8%$&&%8

    B"CNU"C&

    $%&'M%D &$&!%& &$-!%%

    &$-!%% &$&!%& &$$!&$

    PEP$&8%$

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    31/89

    Memoria Anual 2015

    & & % %PEP$&8%$

    Acciones de >n!ersinPEP$&8%$'%%%

    B"CNU2&

    $%&'M%& &$!$% &@!&- &@!&D &$!%% &$!

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    32/89

    Memoria Anual 2015

    mayor volumen de ventas as como el aumento en el precio de las materiasprimas principalmente malta+ neto de un efecto positivo en la co)ertura deprecio y moneda e6tran(era en la ad*uisicin de materias primas!

    Composicin del crecimiento de los in,resos brutos Bnetos deimpuestos en 2015

    Rubro Monto BS=millones

    Fariacin en volumen de cerveza ''!$Fariacin en valor de venta en cerveza &D!D9 de variacin?!En particular+ los gastos de venta+ en con(unto+ disminuyeron en ! &$!Dmillones+ de)ido principalmente al efecto neto de menores gastos por 2/F e2C por promociones al mercado y gastos de pu)licidad y mayores gastos depersonal incluida la participacin de los tra)a(adores en la utilidad de laempresa as como gastos por ;etes! ,os gastos de administracindisminuyeron en ! $!@ millones+ no registr7ndose una variacinsignicativa! ,as otras cuentas aumentaron positivamente en ! &%$!>DAD %PRA>9A

    ,a utilidad operativa o)tenida ascendi a ! &+$D!@9 de variacin?!

    %R%S >8*RS%S *RS%S />8A8C>R%S

    Este ru)ro registr una variacin positiva de ! & milln en $%&'+ e6plicadaprincipalmente por mayores ingresos por resultados atri)ui)les asu)sidiarias e intereses nancieros+ neto de mayores pArdidas por diferenciade cam)io!

    2

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    33/89

    Memoria Anual 2015

    RS4AD% A8S D >MP4S%S

    Comparado al $%&

    RS4AD% 8%

    El resultado neto del periodo $%&' ascendi a ! &+&8%!8 millones+ $'9mayor *ue el o)tenido en $%&

    Sa)iAndose distri)uido a cuenta de resultados durante el a#o la cantidad de! 88!8 millones+ seg:n los acuerdos del .irectorio del $' de mayo+ $& deagosto y < de noviem)re+ resta un saldo distri)ui)le e*uivalente a ! $&millones+ cuya distri)ucin se propondr7 a la Junta /eneral de "ccionistas!

    "dicionalmente e6iste un saldo en los resultados acumulados de ! @!$millones proveniente del cam)io en la poltica conta)le relacionada altratamiento de las inversiones en su)sidiarias+ adoptado a partir del & deenero de $%&-! Este importe se propondr7 distri)uir a la Junta /eneral de"ccionistas!

    D>9>D8D%S DCARAD%S 2015

    En fe)rero de $%&'+ la Junta /eneral de "ccionistas acord repartir !$$

    8uestra *ente

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    34/89

    Memoria Anual 2015

    *S>?8 @4MA8A

    ,a estrategia de gestin humana de Backus tiene como o)(etivo ser elme&or euipo del cual ;ormar parte+ por lo *ue en el $%&' estuvimosenfocados en continuar impulsando el programa GKra)a(os con ignicadoH5fortalecer la cultura de alto desempe#o e innovacin5 desarrollar a nuestragente5 implementar programas para la atraccin y desarrollo del talento5 y+asegurar una operacin limpia+ segura y saluda)le!

    raba&os con Si,niHcado

    .urante el $%&'+ se llev a ca)o el tercer diagnstico de Kra)a(os conignicado+ con la nalidad de identicar los criterios *ue suman y aportanmayores niveles de motivacin en nuestros e*uipos! e entrevist al &@9 dela po)lacin en &$< sesiones a nivel nacional! Este diagnstico+ sumado alos resultados de la ]Encuesta /lo)al de 4pinin >/4E? realizada en $%&y *ue ser7 replicada en $%&-?+ nos han permitido seguir direccionandoplanes de accin a medida para comprometer+ motivar y continuardesarrollando el talento en la 4rganizacin!

    "dicionalmente a estos planes de accin por 7reas+ desde =ecursosSumanos se implementaron diversas t7cticas y estrategias transversales+orientadas a *ue los tra)a(adores encuentren en Backus un tra)a(o consignicado!

    .urante el $%&' se implementaron diversos espacios para asegurar *ue

    nuestra gente conozca informacin relevante del negocio+ estA m7s cercadel liderazgo de la Empresa y cuente con oportunidades para dar a conocersus dudas! e trata de eventos denominados GCmo nos Fa en el 1egocioHen los *ue el Presidente presenta resultados de ventas+ a)orda nuevasiniciativas de nuestras marcas+ reconoce los m7s destacados logroscorporativos y comerciales+ entre otros temas de interAs general! Estassesiones se realizaron con periodicidad mensual para e(ecutivos y trimestralpara todos los niveles (er7r*uicos de nuestras sedes en "te! "dicionalmente+se llevaron a ca)o estas reuniones de manera descentralizada en losdiversos via(es *ue el Presidente realiz a las distintas regiones de laoperacin a lo largo del a#o!

    Complementariamente se realizaron sesiones de GCmo nos FaH+ en las *ueel Presidente se reuni mensualmente con un grupo de gerentes paragenerar una relacin m7s cercana+ conocer sus proyectos de primera mano+cele)rar sus logros y compartir informacin estratAgica relevante!

    .ichas sesiones+ *ue han pasado a formar parte de las estrategias decomunicacin interna m7s potentes+ complementan el desafo de hacer decada oportunidad un motivo de orgullo y una evidencia de *ue Backus esuna empresa *ue produce tra)a(os con signicado! .esde los logros denuestras marcas+ nuestra gente o nuestra Empresa+ hasta los diversos)enecios *ue ofrece la 4rganizacin a sus tra)a(adores y sus familias!

    Entre los )enecios formativos y recreativos ofrecidos+ destacan el

    programa de vacaciones :tiles+ mediante el cual Backus suscri)i convenioscon academias destacadas y asumi una parte signicativa del precio de los

    #

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    35/89

    Memoria Anual 2015

    talleres para *ue los hi(os de sus cola)oradores participen de la actividad*ue ellos escogen! "simismo+ continuamos con el programa de )ecas parani#os y (venes *ue hayan destacado en los grados de educacin

    primaria >@' ni#os )eneciados?+ secundaria >$DD ni#os )eneciados?+tAcnica >&@ )eneciados? y universitaria >&DD )eneciados?!

    e cele)raron eventos de 1avidad Backus a nivel nacional+ en los cuales lostra)a(adores pudieron compartir (unto a sus hi(os menores de &$ a#osdiversas actividades y regalos!

    4tra de las actividades realizadas fueron degustaciones o catas cerveceraspara familiares en las instalaciones de la Empresa >'@@ participantes?+logrando as un acercamiento de las familias a la cultura y productosBackus! En cuanto a las actividades de integracin+ la m7s resaltante fue laCopa Cristal $%&'+ desarrollada durante los meses de setiem)re y octu)recon una participacin de &+&@ personas a nivel nacional!

    Kam)iAn promovimos me(oras en las condiciones de tra)a(o para nuestragente! Entre ellas+ la implementacin de infraestructura para tr7nsito depersonas con discapacidades fsicas o visuales >construccin de rampas+circuito para invidentes con losetas podot7ctiles? *ue destaca por surelevancia en el cumplimiento de la legislacin la)oral nacional y una ofertade me(ores condiciones de tra)a(o al interior de la Empresa! .e igual modo+se realizaron otras o)ras so)resalientes+ como la construccin de un 7reasocial con lavandera+ pelu*uera y zapatera a disposicin de nuestropersonal5 el cam)io de pisos del gimnasio y la renovacin de lainfraestructura de )a#os y vestuarios para personal femenino en plantas!

    .entro de las estrategias para impulsar Kra)a(os con ignicado+ loses*uemas de remuneraciones y compensaciones tam)iAn fueron un aspectosumamente importante! Por tal motivo+ con la nalidad de mantener lacompetitividad de nuestras remuneraciones con el mercado+ se realiz larevisin de escalas salariales para los diferentes niveles de la compa#a+ conmiras a mantener una posicin competitiva y optimizar nuestra e*uidadinterna! e consider como la varia)le m7s destaca)le el desempe#o de lostra)a(adores y talentos clave5 en funcin a estudios salariales dereconocidas consultoras internacionales *ue tomaron como muestra lasempresas m7s representativas del mercado peruano!

    En la evaluacin del Pa*uete Kotal de Compensaciones se incorpor)enecios relacionados a la calidad vidatra)a(o como el horario ;e6i)le yhorario de verano generando un impacto positivo en los cola)oradores!

    Cultura de alto desempeo e inno!acin

    En el $%&' se le dio Anfasis especial a algunos de los criterios para impulsarKra)a(os con ignicado! Sa)lamos ahora de las estrategias para darreconocimiento y retroalimentacin a nuestra gente+ promoviendo unacultura de alto desempe#o e innovacin! e concentraron esfuerzos enpropiciar espacios de comunicacin clara+ directa y oportuna entre lder ycola)orador! El reconocimiento a los comportamientos de liderazgo de"B0iller y proyectos innovadores fue potenciado a partir de la renovacindel GPrograma Cultura de "lto .esempe#o e 2nnovacinH ^ C".+ con tres

    5

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    36/89

    Memoria Anual 2015

    categoras alineadas a las necesidades del negocio *ue premian y cele)ranlos A6itos de nuestra gente! "s+ &%8 cola)oradores fueron reconocidos en lacategora Cola)ora+ la cual reconoce proyectos destacados e innovadores ene*uipos interfuncionales! Por otro lado+ &+&Ficepresidente de 0anufactura de Backus?+ Narl,ippert >Presidente de "B0iller ,atam?+ entre otros!

    Kam)iAn desarrollamos el ",P >"ction ,earning Program? como estrategia de

    desarrollo para nuestros lderes+ e6poniAndolos a situaciones comple(as yreales de negocio a travAs de e*uipos multifuncionales *ue de)an plantearsoluciones a dichos temas! .urante el $%&' se conformaron un total de -e*uipos teniendo un impacto en '% lderes! Esta fue una oportunidad deevidenciar las distintas maneras de desarrollo y aprendiza(e *ue llevamos aca)o en la Compa#a!

    En la lnea de desarrollo de lderes+ continuamos con el despliegue delprograma Conversaciones Constructivas+ orientado a estimular una culturade comunicacin asertiva+ de conanza y respeto entre lderes y suse*uipos5 durante el $%&' se desarrollaron $ de los @ mdulos dise#ados El=ol del ,der y Cmo dar Feedback, dirigidos a supervisores a nivel nacional+

    impactando cerca de ''% lderes y o)teniendo un ,iderando a otros?+ iniciativaglo)al orientada al desarrollo de ha)ilidades de liderazgo a nivel degerentes en toda la Compa#a+ *ue impactar7 a $@& lderes durante el $%&-!En el $%&' culminamos la primera fase de evaluacin *ue ofreci a losgerentes participantes un reporte individual so)re cmo son vistos por sue*uipo y su (efe+ en su rol de lder5 siendo Aste su punto de partida para supropio desarrollo durante el programa!

    Buscando desarrollar a nuestros cola)oradores desde su primer da de

    tra)a(o en la Compa#a+ redise#amos el programa de 2nduccin a laEmpresa >@ das?+ para facilitar la adaptacin del nuevo cola)orador a

    '

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    37/89

    Memoria Anual 2015

    nuestra cultura y al puesto de tra)a(o! En este espacio a)ordamos temasso)re nuestra 4rganizacin+ el portafolio de marcas+ cmo se hace lacerveza+ el modelo comercial y cmo desarrollamos a nuestra gente+ entreotros! El proyecto contempla+ adem7s de talleres+ visitas guiadas a la planta

    de produccin y al mercado+ de la mano de e6pertos del negocio! Este a#ologramos impactar en @$% nuevos cola)oradores+ a travAs de &me&or lu,ar para traba&ar ^0ercoM yempleador m-s atracti!o en consumo masi!oM ,a)orum?pueden relacionarse a la mayor visi)ilidad lograda durante el $%&' enferias y eventos universitarios as como en redes sociales!

    Participamos en cinco ferias virtuales en alianza con ,a)orum!Presencialmente+ lo hicimos en ocho ferias y (ornadas la)orales endistintas universidades a nivel nacional! e aprovech la presencia deBackus en las redes sociales para generar interAs ante futuros

    candidatos e impactar positivamente en la incorporacin de nuevotalento! "l cierre del $%&' Backus cuenta con 88+&-D seguidores en3ace)ook >$'9 m7s *ue el $%&

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    38/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    39/89

    Memoria Anual 2015

    sido una constante+ ha)iendo tra)a(ado cada trimestre con el E6Comy logrando resultados como '%9 de los ingresos e6ternos conmu(eres profesionales talentosas+ as como la incorporacin de dosmu(eres a nivel gerencial y e(ecutivo en el 7rea de 0anufactura!

    %peracin limpiaK se,ura $ saludable

    El $%&' fue un a#o especialmente importante en relacin a asegurar lalimpieza+ seguridad y salud de nuestras operaciones! En primer lugar+ seconcluy e6itosamente la implementacin del mdulo SC0 Payroll de "P+dentro de la plataforma /lo)al de "B0iller! ,a salida en vivo se realiz ena)ril del $%&' e incluy mdulos de atraccin y gestin de talento+desarrollo de carrera+ capacitacin+ gestin del desempe#o+ evaluacin detiempos y planillas! Este sistema nos ha permitido integrar todos nuestrosprocesos en un solo lugar y proporcionar a nuestros empleados informacinactualizada y oportuna!

    Esta implementacin e6itosa incluy la capacitacin de m7s de o S=40 por sus siglas en inglAs? *ueposee @ tipos de roles al interior del e*uipo! .e cara al cliente interno+ ==SScuenta con business partnersaltamente conocedores del negocio+ cuyacontri)ucin estratAgica es reconocida y valorada positivamente por lasdem7s 7reas de la organizacin! .e cara al dise#o de nuestras estrategias+e6isten especialistas responsa)les de innovar permanentemente en los

    procesos de gestin humana con el soporte de un Centro de erviciosCompartidos+ cuya gestin es un factor clave de A6ito para la calidad de

    nuestras operaciones!Ca)e resaltar en este punto *ue tanto el S=40 y el aporte de los business

    partnersa la estrategia del negocio reci)ieron durante el a#o evaluacionespositivas de parte del cliente interno+ *ue evidenciaron altos niveles desatisfaccin+ particularmente en las 7reas comerciales donde e6istenvaria)les como efectividad estratAgica+ generacin de valor agregado+Gdata mindsetH >entendida como toma de decisiones )asada en datacuantitativa? y soporte organizacional!

    En relacin a la gestin de las relaciones colectivas+ durante el $%&' sedesarroll el proceso de negociacin colectiva con el indicato Unitario de

    Kra)a(adores+ *ue representa a un grupo de cola)oradores empleados *uedesarrollan el proceso productivo de cerveza+ malta+ aguas y gaseosas delas plantas industriales de "te+ "re*uipa+ Cusco+ Suarochir+ 0altera ,ima y

    .

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    40/89

    Memoria Anual 2015

    0otupe! En noviem)re concluy este proceso con la suscripcin de unconvenio colectivo con un alcance de tres a#os+ teniendo vigencia hastaseptiem)re de $%&D!

    Con la suscripcin de dicho convenio+ sumado al suscrito con el indicato1acional de 4)reros el a#o $%&RC%R>%

    8ombre Car,oDesde

    "le(andro anto .omingo .7vila Presidente $%%$3rancisco 0u(ica erelle Ficepresidente $%%8Carlos "le(andro PArez .7vila

    Juan Carlos /arca Ca#izaresCarlos Bentn =emy0anuel =omero Caro

    .irector

    .irector

    .irector

    .irector

    $%%$$%%@$%%.irector?+ Patronato 2nternacional de la 3undacin de"migos del 0useo del Prado >0adrid+ Espa#a?+ Patronato de las "rtes de la

    "sociacin 0useo de "rte de ,ima+ /M'%+ Conse(o 2nternacional de"mericas ociety >1ueva Iork?+ Conse(o de Empresarios de "mArica ,atina>CE",?+ Conse(o "sesor del Centro de Estudios P:)licos >CEP? en Chile y laociedad de Comercio E6terior del Per: >C40EPE=U+ .irector?! Kiene un0B" de la Universidad de Colum)ia >EE!UU? y es Bachiller en Economa en`illiams College >EE!UU?!

    Pedro Pablo 7uc3$nsEi *odardSa sido empresario privado durante $' a#os+ actividad en la *ue e(erci laPresidencia de un reconocido )anco de inversin en 1ueva Iork y la.ireccin de una empresa de inversiones en "mArica ,atina! .esde el a#o$%%D+ es "sesor y ocio de Khe =ohatyn /roup+ especializada en gestinde fondos en pases emergentes! Kam)iAn es Presidente de "0/+ unacompa#a dedicada a metales especiales+ y ha creado y preside"gualimpia+ una organizacin para ayudar a implementar proyectos deagua y saneamiento para las zonas m7s po)res del Per:! Es .irector de

    Kernium+ la mayor empresa sider:rgica de "mArica ,atina! En el Per:+ hasido /erente del Banco Central de =eserva+ 0inistro de Energa y 0inas>&8%M&8$?+ 0inistro de Economa y 3inanzas >$%%&M$%%$ y $%%

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    44/89

    Memoria Anual 2015

    al Ciudadano del "#o en la categora de 1egocios de la "lcalda de PuertoEliza)eth+ ud7frica+ en &8!

    )onatan /redericE Solesbur$

    0iem)ro del .irectorio de Unin de Cerveceras Peruanas Backus yJohnston !"!"! desde (ulio de $%&&! e desempe# como Ficepresidentedel 7rea de 3inanzas en Bavaria !"! desde noviem)re de $%%' hasta (uniode $%&&! Chief 3inancial 4Vcer en "B0iller Centro "mArica desde marzode $%%< hasta noviem)re de $%%'! .irector del 7rea de 3inanzas en"B0iller China >Bei(ing? desde setiem)re de $%%& hasta marzo de $%%Song Nong? desdemayo de &D hasta setiem)re de $%%&! /erente enior de 3inanzas yPlaneamiento en "B 2nternational ud7frica >Johannes)urgo? desde (uliode &< hasta mayo de &D! /erente de 3inanzas Corporativas entandard 0erchant Bank M ud7frica desde setiem)re de &@ hasta (uniode &

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    45/89

    Memoria Anual 2015

    1acional de .efensa de la Competencia y de la Proteccin de la Propiedad2ntelectual >21.EC4P2?! Sa sido /o)ernador del Per: ante el Banco 0undialy el Banco 2nteramericano de .esarrollo+ as como miem)ro del .irectoriode la Corporacin "ndina de 3omento+ del .irectorio de Code+ Promper:+

    entre otros! "dem7s+ est7 activamente involucrado con las 41/ *uetra)a(an para me(orar la educacin en el Per: y es miem)ro del Conse(o dela "genda /lo)al del 3oro Econmico 0undial en "mArica ,atina!Economista graduado de la Universidad del Pacco+ cuenta con una0aestra en .ireccin de Empresas de la Universidad de Piura! "simismo+cuenta con un 0B" de la Universidad de Birmingham+ 2nglaterra!

    Carmen Rosa *raam A$lln0iem)ro del .irectorio de Unin de Cerveceras Peruanas Backus y

    Johnston !"!"! desde diciem)re de $%&

    Kerminals+ Empresarios por la Ecuacin+ entre otros! Sa sido Presidente dela 3undacin Backus+ =ectora de la Universidad del Pacco+ /erente deEstrategia =egional de 2B0+ /erente /eneral de 2B0 Per:MBolivia y /erente/eneral de 2B0 Colom)ia! "simismo fue .irectora de la C7mara deComercio Peruano "mericana "0CS"0+ 2P"E "ccin Empresarial yPresidente de C".E E(ecutivos y C".E Universitario! .e profesin"dministradora de Empresas en la Universidad del Pacco+ es tam)iAn2ngeniero de istemas de 2B0+ y 0B" de "dolfo 2)a#ez chool of0anagement en 3lorida! Kiene estudios en la Universidad de /eorgetoLn+la Universidad de Sarvard >EE!UU?+ la Universidad de 0onterrey >0A6ico?+

    entre otras!

    %tros aspectos relacionados con el Directorio

    Con respecto al grado de vinculacin+ por anidad o consanguinidad+ entrelos directores+ .irectorio y la plana gerencial+ los se#ores "le(andro anto.omingo .7vila y Carlos PArez .7vila tienen vinculacin por consanguinidaden cuarto grado!,os directores independientes de la 4rganizacin son los se#ores

    3rancisco 0u(ica erelle Carlos Bentn =emy 0anuel =omero Caro Carmen =osa /raham "ylln "le6 Paul /astn 3ort Brescia Pedro Pa)lo Nuczynski /odard_ JosA "ntonio Payet Puccio

    _e acept la renuncia a su cargo de .irector en la esin de .irectorio de fecha !-n Me&a Miranda

    3ue elegido para ocupar el cargo de /erente de Fentas en la sesin de.irectorio del & de a)ril del $%&@+ iniciando funciones el & de (unio del$%&@! e incorpor a "B0iller en el a#o $%&$+ ocupando el puesto de.irector de 0arcas /lo)ales y E6portaciones de la /erencia de 0arketingde Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston !"!"! en los :ltimosmeses! Cuenta con trece a#os de e6periencia en el segmento de Consumo0asivo+ ha)iAndose desempe#ado de forma e6itosa por siete a#os enProcter O /am)le Per: !=!,!+ en las 7reas de Fentas y 0arket trategy OPlanning! Posteriormente+ fue /erente 1acional de =ed Bull para la =egin

    udamArica $ >Per:+ Ecuador y Bolivia?+ .irector =egional de Fentas =edBull udamArica >=egin "ndina?+ /erente /eneral =ed Bull udamArica>=egin "ndina? y nalmente alcanz la posicin de /erente /eneral =edBull Energy .rink en 0A6ico! Es psiclogo graduado de la PonticiaUniversidad Catlica del Per: y cuenta con un 0B"+ con especializacin en0arketing y Fentas+ de la Universidad de Piura!

    Paul Alo$sius DTSil!a

    /erente de 3inanzas nom)rado a travAs de la sesin de .irectorio deUnin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston !"!"! de fecha @ de

    (unio de $%&

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    50/89

    Memoria Anual 2015

    /erente de 3inanzas en "B0iller 2ndia! Estudi Comercio en laUniversidad de Bangalore y posee un postgrado en Conta)ilidad por el2nstitute of Chartered "ccountants!

    C%M>U D 648 *%6>R8% C%RP%RA>9%

    El ComitA de Buen /o)ierno Corporativo+ cuyo o)(etivo principal esrecomendar al .irectorio sistemas para la adopcin+ seguimiento y me(orade las pr7cticas de Buen /o)ierno Corporativo de la 4rganizacin+ alnalizar $%&'+ estuvo integrado por

    Presidente: .r! 3rancisco 0u(ica erelle

    r! Carlos Bentn =emy ^ .irector independienter! JosA "ntonio Payet Puccio ^ .irector independiente >desdenoviem)re $%&

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    51/89

    Memoria Anual 2015

    8uestro Compromiso

    DSARR%% S%S8>6 RP4AC>?8 C%RP%RA>9A

    En el $%&'+ continuamos con la implementacin de nuestra estrategia glo)alde desarrollo sosteni)le GProsperarH *ue englo)a la idea de *ue cuando lascomunidades locales+ las economas y el am)iente prosperan+ nosotrostam)iAn prosperamos!

    Esta estrategia )usca responder a los retos *ue enfrentan nuestras

    comunidades de in;uencia+ las e6pectativas de nuestros grupos de interAs ylas necesidades de nuestro negocio a travAs de cinco e(es compartidos *uere;e(an el mundo *ue )uscamos ayudar a construir un mundo prspero+ unmundo socia)le+ un mundo resistente+ un mundo limpio y un mundoproductivo! ,as iniciativas *ue se desarrollan con las comunidades seimplementan a travAs de la 3undacin Backus en lnea con sus o)(etivos depromocin del desarrollo!

    Mundo prspero

    Xueremos un mundo prspero+ donde los ingresos y la calidad de vida de losmiem)ros de nuestra cadena de valor y de las comunidades en las *ue

    operamos me(oren permanentemente! Por ello+ a lo largo del a#o+ noshemos enfocado en el desarrollo de nuestros clientes+ proveedores ycomunidades+ a travAs de programas de capacitacin y acompa#amiento*ue ayuden a convertirlos en lderes y agentes de cam)io! Kam)iAn hemosinvertido a travAs del mecanismo de o)ras por impuesto en infraestructuravial+ educativa y de agua!

    Capacitamos a &+8&% clientes microempresarios con potencial decrecimiento a travAs del programa G

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    52/89

    Memoria Anual 2015

    "dem7s+ -+'%% )odegas a nivel nacional participaron del programa GPunto4cialH+ cuyo o)(etivo es incrementar las ventas de estos negocios a travAsdel cumplimiento de fundamentales de venta *ue incluyen visi)ilidad ydisponi)ilidad de los productos+ )uen mane(o de sus e*uipos de fro y

    respeto del precio sugerido!

    Por otro lado+ como parte de un nuevo programa focalizado en el desarrollode proveedores liderado por el 7rea de upply+ &'D PI0E fueroncapacitadas en temas de administracin+ planeamiento nanciero+ tAcnicasde ventas+ entre otros5 fomentando la innovacin y la capacidad de gestinde estas+ en un esfuerzo con(unto con el 0inisterio de la Produccin!"simismo+ se difundi mediante capacitaciones nuestro nuevo Cdigo deConducta de Proveedores a @%% empresas+ reforzando los temas de WticaCorporativa y Poltica "ntiMso)orno! "dicionalmente+ con el o)(etivo deconvertir a nuestros proveedores de reparto en transportistas formales conperspectivas de crecimiento+ &

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    53/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    54/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    55/89

    Memoria Anual 2015

    En cuanto a las plantas productivas+ nuestro compromiso es reducir elconsumo de energa a travAs de la implementacin de innovaciones *uepermiten la optimizacin del uso de energa en nuestro proceso tales como,a incorporacin del concepto de fractional boilingen cocimiento >0otupe y

    Cusco? y la recuperacin de )iogas generado en nuestras plantas detratamiento de aguas residuales para uso en calderas >"te y "re*uipa?+ enproceso de instalacin y puesta en servicio+ cuyos resultados se ver7nre;e(ados en los primeros meses del siguiente a#o+ rearmando as elcumplimiento de la estrategia glo)al de "B0iller! Por otro lado+ velamospor incorporar nuestros residuos en otras cadenas productivas+ comoela)oracin de alimento )alanceado para animales+ industria papelera+industria de vidrio y produccin de composta(e! En esa lnea+ en el $%&'promovimos la reutilizacin del D9 de nuestros residuos+ el resto fuerondispuestos en instalaciones adecuadas de acuerdo a ,ey!

    Para el traslado de nuestros productos+ contamos con una ;ota propia de

    transporte primario amiga)le con el am)iente+ la cual cumple conest7ndares internacionales de emisin+ como EP" 8 y Euro 222+ adem7stra)a(a con motores electrnicos *ue reducen hasta el D9 del consumo decom)usti)le+ cuentan con materiales de friccin li)res de as)esto yneum7ticos especializados a las condiciones am)ientales! Kam)iAn+optimizamos nuestras rutas y entrenamos a nuestros choferes en rangos deoperacin con el n de reducir el consumo de com)usti)le y+ enconsecuencia+ la generacin de emisiones de gases de efecto invernadero!

    2nauguramos tres centros de distri)ucin ecoamiga)les en Ca(amarca+atipo y 1azca! Estos cuentan con sistemas de tratamiento de e;uentes *uepermiten reutilizar hasta el D%9 del agua tratada en el lavado de camionesy el regado de 7reas verdes! Por otro lado+ cuentan con sistemas deiluminacin ,E.+ con los cuales se reduce el consumo de energa elActricaen un '%9! "simismo+ sus sensores de movimiento e intensidad permitenregular autom7ticamente las luminarias+ ahorrando el consumo de recursos!Es importante mencionar *ue innovamos en el dise#o del centro dedistri)ucin 1azca al considerar la instalacin de un techo verde en lasocinas administrativas+ esto nos permiti no solo incrementar las 7reasverdes+ sino tam)iAn reducir naturalmente la temperatura del edicio y lageneracin de polvo!

    3inalmente+ desarrollamos una campa#a de recoleccin y recicla(e de

    )otellas PEK de 0altin PoLer con el propsito de ayudar a los ni#os deCco#amuro >Cusco? a *ue lleguen m7s r7pido a su colegio! Estos caminandiariamente entre $ y @ horas hasta su colegio+ generando cansancio+pArdida de atencin y por lo tanto es una de las principales causas deausentismo escolar! "nte esta situacin+ reciclamos D@+%8 )otellas+ paraentregar &$% )icicletas hechas de pl7stico reciclado para el )enecio de $ni#os y los profesores de la comunidad!

    Mundo producti!o

    Xueremos un mundo productivo donde se utilice la tierra conresponsa)ilidad+ donde la )iodiversidad estA protegida y el suministro

    de alimentos estA asegurado y donde se pueda acceder a los cultivos parala ela)oracin de la cerveza a precios razona)les! Por ello+

    55

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    56/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    57/89

    Memoria Anual 2015

    Price `aterhouse Coopers >P`C? y / de /estin GEmpresas m7sadmiradas del pasH

    3uimos reconocidos por cuarto a#o consecutivo+ como una de las diezempresas m7s admiradas del pas! Este premio eval:a 8 categorasFisin EstratAgica+ 0ane(o 3inanciero+ Capacidad de 2nnovacin+Estrategia Comercial y de 0arketing+ ,iderazgo /erencial+ /o)iernoCorporativo+ =esponsa)ilidad ocial Empresarial y /estin de Kalento!1uestra empresa destac por su Estrategia Comercial y de 0arketing5 ascomo por su visin estratAgica y pr7cticas de )uen go)ierno corporativo!

    =anking /eneral de 0erco Empresas $%&' 0onitor Empresarial de=eputacin Corporativa >0erco? y diario /estin

    4cupamos el $do lugar como empresa con me(or reputacin+ siendo el

    cuarto a#o consecutivo en *ue la empresa clasica entre las posicionesde mayor liderazgo y contin:a siendo la primera del sector de )e)idas!

    0arca Empleadora M =anking 0erco Kalento $%&' 0onitor Empresarial de=eputacin Corporativa >0erco? y Universidad E"1

    3uimos reconocidos como la me(or empresa para tra)a(ar en Per:+ seg:nlos criterios evaluados de calidad la)oral+ marca empleador y reputacininterna!

    0arca Empleadora ,a)orum y "rellano 0arketing G0e(or lugar dondetra)a(arH

    4cupamos el segundo lugar en el ranking general de empresas del 222estudio G.nde *uiero tra)a(arH5 y lideramos el sector de consumomasivo! Esta distincin reconoce a las empresas *ue han sido elegidascomo las m7s atractivas para tra)a(ar en el pas y eval:a criterios dereputacin+ cultura corporativa y )enecios!

    Per: $%$& a la =esponsa)ilidad ocial y .esarrollo osteni)le de lasEmpresas

    El proyecto G=ecuperacin de los Canales de "te para la recarga delacuferoH gan el primer puesto en la categora G"m)ienteH5 mientras

    *ue el programa G

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    58/89

    Memoria Anual 2015

    CE0E32 M Centro 0e6icano para la 3ilantropa

    El proyecto G0e(ora del Canal de "te para el riego de par*ues y (ardinescon nes de recarga del acuferoH fue galardonado como la G0e(or

    Pr7ctica en =esponsa)ilidad ocialEmpresarialH en la categora GCuidadoy preservacin del medio am)ienteH! I tam)iAn ganamos en la categorade Finculacin con la Comunidad con el proyecto G=aza CelesteH!

    Premio Buenas Pr7cticas de /o)ierno Corporativo M Bolsa de Falores de,ima >BF,?

    Por Dmo! a#o consecutivo o)tuvimos el premio de Buenas Pr7cticas de/o)ierno Corporativo+ *ue se le otorga a las empresas tras pasar por unriguroso proceso de validacin del cumplimiento del Cdigo de Buen/o)ierno Corporativo para las ociedades Peruanas!

    0e(or Cadena de uministro del Per:+ por Io)el upply Chain0anagement+ /& Per: y la Escuela de .ireccin de la Universidad dePiura M P".

    3uimos reconocidos en la 2 edicin del ranking de empresas con lasme(ores cadenas de suministro del Per:+ por contar con la me(or cadenade suministro del pas entre las empresas comerciales e industriales *uecotizan en la Bolsa de Falores de ,ima+ con ventas superiores a los !&+%%% millones!

    Premio ,atinoamArica Ferde+ por el 0inisterio del "m)iente de Ecuador

    4)tuvimos el segundo lugar en la categora Energa+ por la herramientaEcopyme!

    Premios tevie

    4)tuvimos 4ro+ por el proyecto .esarrollando la =aza Celeste+ en lacategora GCampa#a Comunicaciones y =elaciones P:)licas Mmulticultural y Plata por la GEstrategia .esarrollo osteni)le ^ProsperarH+ en la categora G=esponsa)ilidad ocial CorporativaPrograma del a#o en 0A6ico+ "mArica del ur y CentroH!

    Premio 0acNay M ,atam y /lo)al

    El proyecto de Bancarizacin+ liderado por el 7rea de 3inanzas+ fueganador Plata a nivel glo)al y ganador 4ro a nivel regional! Clasicaron' programas de Backus al 0ackay "Lards+ reconocimientos otorgadospor "B0iller Plc! por iniciativas vinculadas a Prosperar Bancarizacin ^inclusin nanciera5 olo &8 ^ Consumo responsa)le5 Proyecto Sdricoen "te5 Ecopar*ue5 y Proyecto 0az "marillo .uro! Ecopar*ue+ tuvo unamencin honrosa!

    8uestra reputacin: Itica $ transparencia

    Programa integral de Atica corporativa

    5+

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    59/89

    Memoria Anual 2015

    En el $%&' continuamos con la difusin de nuestro Cdigo de Wtica yPoltica "ntiMso)orno entre nuestros cola)oradores!

    .icho programa tiene como nalidad optimizar el sistema de atencin dedenuncias+ en el $%&' se encarg el servicio de la lnea Atica a laempresa EI! .e esta manera+ los canales de atencin de denuncias est7nsiendo atendidos por un tercero independiente+ *uien se encarga deatender y registrar todos los reportes *ue se realicen a travAs de estemedio! "dem7s de contar con nuevos canales de comunicacin+ estapr7ctica permite *ue la lnea Atica se administre siguiendo los m7s altosest7ndares de condencialidad y transparencia!

    .urante el e(ercicio+ el ComitA de Wtica reci)i consultas vinculadas a lacorrecta aplicacin de la Poltica de Wtica y a temas de con;icto de

    intereses! "simismo+ investig y resolvi casos vinculados a >i?contratos5 >ii? activos5 y >iii? con;icto de intereses+ ha)iendo formuladorecomendaciones *ue ya han sido implementadas!

    ComitI de Utica al Hnali3ar 2015

    Presidente3rancisco 0u(ica ^ .irector independienter! 3elipe Cantuarias alaverryr! Bret =ogersra! 0aria Julia aenz

    .ra! 0aria Paz Korres Portocarrero ^ =esponsa)le de la ecretara

    5.

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    60/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    61/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    62/89

    Memoria Anual 2015

    El capital de la sociedad es ! D8%D$$+%$%!%%+ representado porD8%D$+$%$ acciones nominativas de ! &%!%% cada una+ ntegramentesuscritas y pagadas!

    Cervecera an Juan !"!+ lial de la sociedad+ es titular de 8!'DD&9 de lasacciones Clase B y de %!$$$'9 del capital social!

    CASK 8WMR% 9A%R D ACC>%8S

    ,a sociedad tiene tres clases de acciones "cciones Clase G"H+ con derecho a voto! "cciones Clase GBH+ sin derecho a voto+ pero con el privilegio de reci)ir

    una distri)ucin preferencial de utilidades+ consistente en un pagoadicional de &%9 por accin so)re el monto de los dividendos en efectivopagados a las acciones Clase G"H por accin!

    "cciones de inversin+ sin derecho a voto!

    Acciones emitidas por la mpresa

    ipo de !alor Clase 9alor nominalS=

    Monto re,istrado $monto en circulacinBS=

    "cciones G"H &%!%% D-%

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    63/89

    Memoria Anual 2015

    otal Acciones de>n!ersin

    5'.T51#K(15

    Composicin accionaria

    Acciones con derecoa !oto

    Clase A

    enencia 8X de accionistas " de participacin0enor a &9 -8@ %!'@$@Entre &M'9 % %!%%%%Entre 'M&%9 % %!%%%%0ayor a &%9 $ !

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    64/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    65/89

    Memoria Anual 2015

    D!8'9 de las acciones de la referida sociedad y+ mediante operacinfuera de rueda de )olsa+ el

    o En octu)re de $%%'+ el grupo Bavaria se integr al grupo "B0iller y

    posteriormente+ este grupo ad*uiri tam)iAn la participacin delgrupo Cisneros en Backus! En tal virtud+ Backus se incorpor alsegundo grupo cervecero del mundo e inici un proceso deintegracin!

    o .icho proceso se inici en el a#o $%%-+ a#o en el *ue denimosnuestra visin+ misin y valores+ aline7ndolos con los de "B0iller plc!,as metas *ue ah se e6presan son consistentes con el procesodenominado /estin de .esempe#o >Performance Management?+ atravAs del cual la estrategia del negocio es traducida en metasindividuales y por e*uipos+ *ue nuestros cola)oradores de)er7nalcanzar con ayuda del nivel inmediato superior y )a(o un

    seguimiento permanente! El desempe#o de un cola)orador de lneaimpacta en los resultados de nivel superior+

    proceso *ue se repite de manera ascendente hasta alcanzar lasmetas+ traducidas en los resultados del negocio!

    /usin

    o ,a Junta /eneral de "ccionistas cele)rada el & de setiem)re de $%%-apro) la fusin mediante a)sorcin por Unin de CervecerasPeruanas Backus y Johnston !"!"!+ de Compa#a Cervecera del urdel Per: !"!+ Em)otelladora an 0ateo !"!+ Corporacin Backus y

    Johnston !"!+ Xuipudata !"!+ Backus O Johnston Krading !"!+2nmo)iliaria Pariachi !"!+ Fidrios Planos del Per: !"!+ 0u#oz !"! e

    '5

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    66/89

    Memoria Anual 2015

    2nversiones 1uevo 0undo $%%% !"!

    DSCR>PC>?8 D SC%R,a industria cervecera peruana est7 integrada por el /rupo Backus ^su)sidiaria del grupo anglo sudafricano "B0iller^+ "m)ev Per: ^su)sidiariade la holding )elga )rasile#a estadounidense "nheuser Bush 2n)ev^+ y"(egroup ^propiedad del /rupo "#a#os! "dem7s+ e6isten otros pe*ue#osproductores locales como Cervecera "maznica+ el /rupo Korvisco ycerveceras artesanales+ las cuales han tenido una presencia importantedurante el a#o $%&'!

    /rupo Backus es lder en el mercado cervecero nacional+ y tiene unacapacidad instalada de produccin de cerveza de &'!- millones de hl por

    a#o! Cervecera Backus es el principal a)astecedor de cerveza en lasregiones norte+ centro y sur del pas! Cervecera an Juan a)astece almercado en la regin amaznica! "un*ue cada marca (uega un rol en cadaterritorio+ en general+ Backus comercializa ")ra6as en el segmento UltraPremium+ 0iller+ /rolsch y Peroni en el segmento Super Premium+ Cus*ue#aen el segmento Premium+ Pilsen Callao en el segmento medio alto+ Cristal yBackus 2ce en el segmento medio y Pilsen Kru(illo+ "re*uipe#a y an Juancomo marcas regionales! "simismo+ cerveza Cus*ue#a cuenta con suse6tensiones Cus*ue#a de Krigo+ Cus*ue#a =ed ,ager y Cus*ue#a 0alta+ lascuales se encuentran en el mercado de manera permanente!

    "m)ev Per:+ es la segunda cervecera m7s importante y cuenta con una

    planta cervecera en Suachipa >,ima? con una capacidad de produccin deun milln de hl de cerveza al a#o! Sasta el $%&' era due#a deEm)otelladora =ivera >ullana?+ a mediados de este a#o CBC la ad*uiri yasumi la distri)ucin de los productos de Pepsico y las cervezas de menorvalor de "m)ev+ permitiendo *ue esta :ltima se concentre en sus marcas demayor valor como Corona E6tra+ tella "rtois y BudLeiser! "simismo+ cuentacon distri)ucin directa en ,ima+ Chim)ote y Kru(illo+ e indirecta en el restodel pas! "dem7s de las marcas Super Premiummencionadas+ la empresaproduce la marca Brahma+ orientada al segmento de ingresos medios y)a(os y ,Len)rbu orientada al segmento Upper Mainstream!Por otro lado+ "(egroup se retir moment7neamente del negocio de cervezas

    en $%&

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    67/89

    Memoria Anual 2015

    9ariables eF,enas

    1o e6isten varia)les e6genas *ue puedan afectar la produccin ocomercializacin de nuestros productos+ en la medida *ue contamos con

    fuentes seguras de a)astecimiento de materias primas+ insumos ymateriales! Kodas nuestras marcas+ as como los activos *ue sustentan elsistema de distri)ucin >inmue)les+ vehculos y sistemas?+ son propios o seencuentran )a(o modelos de tercerizacin slidos y nuestra relacin con losdistri)uidores est7 respaldada contractualmente en forma adecuada! Es as*ue+ el sistema de distri)ucin est7 enfocado en me(orar la atencin de losclientes+ optimizar recursos y realizar operaciones ecaces5 mientras *ue elsistema de reparto est7 orientado a )rindar seguridad a travAs de losproveedores *ue son responsa)les del transporte a nivel nacional!

    Por otro lado+ nada hace prever la modicacin de la poltica arancelaria+ nicoyunturas polticas *ue puedan implicar cam)ios en las reglas de (uegovigentes+ entendiAndose como tal el sistema legal y econmico *ueactualmente sustenta nuestras actividades!

    El crecimiento de venta de cerveza en el $%&' estuvo ligeramente porencima del plan+ sin em)argo+ solo fue de &!9 versus $!-9 en el $%&

    '(

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    68/89

    Memoria Anual 2015

    98AS 8AS

    >n,resos

    >n,resos por rubros BS= milesK a !alores constantes

    Concepto 2015 201#Cerveza @

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    69/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    70/89

    Memoria Anual 2015

    instancia+ se declar infundada nuestra demanda! in em)argo+ Backusapel a la Corte uperior+ y Asta revoc la sentencia de primerainstancia+ declarando fundada en lo sustancial la demanda de Backus!.e acuerdo con la opinin de nuestros a)ogados e6ternos+ dicha

    resolucin adolece de nulidad por ha)er transgredido diferentes normaslegales y consideran *ue e6isten slidos argumentos legales parao)tener un resultado favora)le para la Empresa en este proceso!

    RP%R D S%S8>6>>DAD C%RP%RA>9A.enominacin Unin de Cerveceras Backus y Johnston ""E(ercicio $%&'P7gina `EB LLL!)ackus!pe

    Seccin A>mplementacin de Sostenibilidad Corporati!a

    Pre,unta A=1S 8

    oFplicacin

    ,a sociedad seha adheridovoluntariamente aest7ndares de)uenas pr7cticasen materia deosteni)ilidadCorporativa

    omos rmantes del Pacto /lo)al de la4rganizacin de las 1aciones Unidas y noscomprometemos a cumplir los siguientes &%principios&! "poyar y respetar la proteccin de los derechos

    humanos fundamentales reconocidosuniversalmente+ dentro de nuestro 7m)ito dein;uencia!

    $! "segurar *ue nuestra empresa no sea cmplicede la vulneracin de los derechos humanos!@! "poyar la li)ertad de asociacin y el

    reconocimiento efectivo del derecho a lanegociacin colectiva!

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    71/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    72/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    73/89

    Memoria Anual 2015

    Por e6igencia de instituciones p:)licas4tros>detalle?.ichos informes o reportes pueden ser de acceso a travAs dePortal de la uperintendencia de 0ercado de Falores J

    P7gina Le) corporativa LLL!)ackus!pe=edes ociales M4tros >detalle? M

    Pre,unta A=2S 8

    oFplicacin

    ,a sociedadtiene una polticacorporativa *uecontemple el

    impacto de susactividades en elmedio am)iente

    Contamos con una Poltica del istema2ntegrado de /estin a travAs de la cualreconocemos nuestro compromiso de Cumplir con los re*uisitos y me(orar

    continuamente la ecacia de nuestrosistema integrado de gestin+ asumiendo laresponsa)ilidad por la calidad de nuestrosproductos y servicios+ la prevencin+ controly mitigacin de los impactos al am)iente ascomo la proteccin y la prevencin en losriesgos de seguridad y salud en el tra)a(o*ue estos puedan generar para todos losmiem)ros de la organizacin+ contratistas+visitantes y miem)ros de la comunidad conel propsito de prevenir lesiones ypro)lemas de salud ocupacional

    relacionados con nuestros procesos en ellugar de tra)a(o y en los am)ientesla)orales!

    Esta)lecer y revisar peridicamenteo)(etivos y metas de calidad+ am)iente+seguridad y salud en el tra)a(o+ encoherencia con esta poltica!

    Cumplir con las normas legales yregulaciones vigentes+ as como con otroscompromisos asumidos aplica)les a lacalidad+ higiene y proteccin alimentaria+

    seguridad y salud en el tra)a(o+ y am)iente! .esarrollar las competencias de lostra)a(adores en salud y seguridad+ as comoel liderazgo y la responsa)ilidad individualen todos los niveles de la organizacin!Propiciar la participacin de los tra)a(adoresy garantizar la consulta de los mismos y desus representantes en las actividadesrelacionadas con el sistema de seguridad ysalud en el tra)a(o!

    Sacer un uso racional de los recursosnaturales renova)les y no renova)les!

    Esta poltica contempla el cumplimiento de lasnormas 24 %%%+ 24 &

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    74/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    75/89

    Memoria Anual 2015

    S 8o

    Fplicacin

    asegurar losprincipios y

    derechosfundamentalesen el tra)a(o desuscola)oradores&

    principios&! "poyar y respetar la proteccin de los

    derechos humanos fundamentalesreconocidos universalmente+ dentro denuestro 7m)ito de in;uencia!

    $! "segurar *ue nuestra empresa no seacmplice de la vulneracin de los derechoshumanos!

    @! "poyar la li)ertad de asociacin y elreconocimiento efectivo del derecho a lanegociacin colectiva!

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    76/89

    Memoria Anual 2015

    S 8o

    Fplicacin

    a violaciones de derechos humanos!

    ,itigios *ue sur(an a partir deviolaciones de los principios dederechos humanos en el lugar detra)a(o o la cadena de suministro+ o apartir de la (urisprudenciainternacional!

    2nterrupcin del negocio a partir delda#o a activos fsicos+ da#o atra)a(adores o demoras en ladistri)ucin o ventas causadas poruna situacin de derechos humanosen deterioro!

    .entro de los cuales podemos mencionar lossiguientes

    Cdigo de Wtica =eglamento 2nterno de Kra)a(o ,a forma =esponsa)le de 4perar Poltica so)re .erechos Sumanos

    Por su parte el Per: ha suscrito los siguientesconvenios de la 42K referido a asegurar losprincipios y derechos fundamentales en eltra)a(o+ motivo por el cual+ al tener

    operaciones dentro del pas+ estamos o)ligadosa su estricto cumplimiento

    Convenio 42K %$M o)re tra)a(o 3orzoso! Convenio 42K %8DM o)re la ,i)ertad indical

    y la Proteccin del .erecho de indicacin! Convenio 42K &&&M Convenio so)re la

    discriminacin >empleo y ocupacin?! Convenio 42K &8$M o)re el Kra)a(o 2nfantil!

    En lo *ue se reere a nuestra legislacinnacional+ tenemos los siguientes cuerposnormativos *ue reiteran el de)ido respeto a losderechos humanos

    Constitucin de la =ep:)lica Peruana ,ey 1j $-D%M ,ey *ue 0oderniza la

    eguridad ocial en alud ,ey de 3omento al empleo

    a! En caso se ser armativa la respuesta a la pregunta "!@+ indicar eldocumento societario en el *ue se regula esta poltica y el rgano *ueaprue)a este documento!

    Documento ?r,ano

    Cdigo de Wtica Presidente de "B0iller P,C!=eglamento 2nterno de Kra)a(o Presidente de UCP Backus y Johnston

    ('

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    77/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    78/89

    Memoria Anual 2015

    negociacin colectiva!

    -! "poyar la a)olicin de las pr7cticas dediscriminacin en el empleo y ocupacin!

    D! 0antener un enfo*ue preventivo *uefavorezca al am)iente!

    8! 3omentar las iniciativas *ue promuevanuna mayor responsa)ilidad am)iental!

    ! 3avorecer el desarrollo y la difusin de lastecnologas respetuosas con el am)iente!

    &%! Kra)a(ar en contra de la corrupcin entodas sus formas+ incluidas la e6torsin y elso)orno!

    3inalmente+ tenemos una estrategia dedesarrollo sosteni)le *ue )usca generar eldesarrollo de las comunidades locales+ elam)iente y economas!

    a! En caso se ser armativa la respuesta a la pregunta "!n,resos 6rutos %!'&9

    Pre,unta A=5

    (+

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    79/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    80/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    81/89

    Memoria Anual 2015

    c! ,a sociedad cuenta con canales de atencin permanente para laatencin al p:)lico y para la recepcin de sugerencia y reclamosrelativos a los productos y servicios *ue )rinda

    1od! ,a sociedad ha reci)ido alg:n reconocimiento por la calidad en el

    servicio de atencin a sus clientes

    1o En caso de ser armativa su respuesta+ indi*ue los reconocimientoso)tenidosJ

    +1

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    82/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    83/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    84/89

  • 7/25/2019 Memoria Anual Backus 2015

    85/89

    Memoria Anual 2015

    Lueremos un mundo sociable donde nuestras cer!e3assean elaboradasK promocionadasK comerciali3adas $consumidas de manera responsable= AsK nosempeamos en lo,rar ue la cer!e3a sea la eleccin

    natural para el consumidor moderado $ responsable=

    En el $%&am