wine list · 2020. 12. 15. · all prices are in sgd, subject to 10 service charge and 7 gst actual...

WINE LIST

PAGE

Wine By The Glass ....................................................................................................................................................................................................................1Multi-Vintage Champagne ...............................................................................................................................................................................................2Vintage Champagne, Sparkling Wine ..................................................................................................................................................................3

White WineFrance ......................................................................................................................................................................................................................................................4Italy .............................................................................................................................................................................................................................................................8Spain .........................................................................................................................................................................................................................................................9Germany and Chile .....................................................................................................................................................................................................................10USA and South Africa ..............................................................................................................................................................................................................11New Zealand and Australia .................................................................................................................................................................................................12

Rosé WineFrance and USA .............................................................................................................................................................................................................................13

Red WineFrance ......................................................................................................................................................................................................................................................14 Italy .............................................................................................................................................................................................................................................................20Spain .........................................................................................................................................................................................................................................................21Chile ...........................................................................................................................................................................................................................................................22USA and Argentina .....................................................................................................................................................................................................................23South Africa and Australia ..................................................................................................................................................................................................24

Sweet Wine France, Germany, Austria, South Africa, USA and Canada ..................................................................................................................25

Special Format WineHalf and Full Bottles ..................................................................................................................................................................................................................26

TABLE OF CONTENTS

All prices are in SGD, subject to 10% service charge and 7% GSTActual vintage may differ from the menu. Please approach our staff for more information

WINE BY THE GLASS

1

Glass Bottle Champagne

Billecart-Salmon, “Brut Réserve”, France, NV 32 150Billecart-Salmon, “Brut Rosé”, France, NV 42 200

White

Domaine Sébastien Dampt, Chablis, Burgundy, France, 2018 28 135Pinot Grigio, Cesari, “Fiorile delle Venezie”, Veneto, Italy, 2018 22 105Albariño, Lagar De Fornelos, “Lagar de Cervera”, Rias Baixas, Spain, 2018 27 130 Sauvignon Blanc, Dog Point, Marlborough, New Zealand, 2019 23 110

Rosé

Miraval, Côtes de Provence, France, 2019 22 105

Red

Cabernet Sauvignon, La Chapelle de Pape Clément, Bordeaux, France, 2014 32 155Malbec, Salentein, “Portillo”, Uco Valley, Argentina, 2019 22 105Pinot Noir, “Domaine Fourrier”, Bourgogne Rouge, France, 2018 30 145Grenache, Famille Perrin, Côtes-du-Rhône, Réserve, France, 2018 25 120


2

MULTI-VINTAGE CHAMPAGNE

Multi-Vintage Champagne

2204-096 Ayala, “Brut Majeur” 1382204-006 Billecart-Salmon, “Brut Réserve” 1502204-164 Bollinger, Special Cuvée 2202204-041 Cattier, “Clos du Moulin” 1er Cru 4102204-029 Charles Heidsieck, “Brut Reserve” 3402204-082 Devaux, “Cuvée D” 2452204-150 Egly-Ouriet, “Brut Tradition” Grand Cru 3252204-163 Frédéric Savart, “l’Ouverture” 1er Cru 1902204-021 Krug, “Grand Cuvée” 7402204-024 Ruinart, Blanc de Blancs 4202204-005 Veuve Clicquot-Ponsardin, “Yellow Label” 300

Multi-Vintage Rosé Champagne

2204-158 Ayala, “Rosé Majeur” 1702204-007 Billecart-Salmon, Brut Rosé 2002204-166 Frédéric Savart, “Bulles de Rosé” 1er Cru 2402204-022 Krug, Rosé 10702204-031 Perrier-Jouët, “Blason” Rosé 4002204-028 Piper-Heidsieck, “Brut Sauvage” Rosé 2622204-034 Taittinger, “Prestige” Rosé 270


VINTAGE CHAMPAGNE

3

SPARKLING WINE

Vintage Champagne

2204-152 Agrapart, “Avizoise” Blanc de Blancs Extra-Brut 2012 4202204-116 Billecart-Salmon, Brut Vintage 2007 3002204-016 Bollinger, “La Grande Année” 2007 4002204-104 Bollinger, “R.D.” 2002 11002204-151 Dom Pérignon 2008 6702204-019 Duval-Leroy, “Femme de Champagne” 1995 5202204-072 Henriot, “Brut Millesime” 1996 4202204-087 Henriot, “Brut Millesime” 1998 4302204-070 Henriot, “Cuvée Enchanteleurs” 1995 7902204-154 Krug, Vintage 2004 9002204-157 Louis Roederer, “Cristal” 2009 10102204-156 Louis Roederer, “Cristal” 2008 1250 2204-103 Perrier-Jouët, Blanc de Blancs 2002 17002204-014 Pol Roger, “Cuvée Sir Winston Churchill” 1996 1330

Vintage Rosé Champagne

2204-045 Dom Pérignon, Rosé 2004 10702204-155 Dom Pérignon, Rosé 2005 10702204-012 Louis Roederer, “Cristal” Rosé 2007 2300

2204-161 Santa Margherita, Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut NV 952204-162 San Simone, Prosecco “Chiesetta” NV 105


4

WHITE WINE

FRANCE Alsace2201-430 Domaine Weinbach, “Reserve Personelle” Gewürztraminer 2016 2972201-470 Domaine Weinbach, Schlossberg Grand Cru Riesling 2017 270

Burgundy, Chablis2201-355 Domaine Sébastien Dampt, Chablis 2018 1352201-450 Domaine Sébastien Dampt, Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2018 1432201-477 Pattes Loup Thomas Pico Chablis 1er Cru Butteaux 2015 252

Burgundy, Côte de Nuits, Marsannay2201-431 Maison Jean Fournier, Marsannay “Les Longeroies” Blanc 2015 160

Burgundy, Côte de Beaune, Meursault2201-322 Buisson-Charles, Meursault Vieilles Vignes 2011 2702201-472 Antoine Jobard, Meursault 2013 2952201-352 Thierry et Pascale Matrot, Meursault 2015 2522201-471 Thierry et Pascale Matrot, Meursault 1er Cru “Blagny” 2017 2802201-433 Xavier Monnot, Meursault 1er Cru Les Charmes 2017 280

Burgundy, Côte de Beaune, Saint-Aubin2201-432 Domaine Antoine Jobard, St. Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou 2013 2532201-467 François Carillon, Saint-Aubin 1er Cru 2013 2552201-462 Joseph Colin, Saint-Aubin 1er Cru “La Chatenière” 2017 225


5

WHITE WINE

FRANCE Burgundy, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet2201-228 Bouchard Père & Fils, Chevalier-Montrachet Grand Cru “La Cabotte” 2000 26002201-465 Joseph Colin, Puligny-Montrachet “Le Trézin” 2017 2502201-460 Domaine Pernot-Belicard, Puligny-Montrachet 2016 2252201-469 Domaine Pernot-Belicard, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Perrières” 2016 2702201-362 Benoît Ente, Puligny-Montrachet “Nexe Flore” 2016 365

Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet2200-761 Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 2012 230 1er Cru “La Maltroie”2201-475 Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 2012 380 1er Cru “Les Vergers”2201-463 Joseph Colin, Chassagne-Montrachet 2017 2452201-476 Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet 1er Cru 2013 390 “Clos-Saint-Jean”2201-440 Xavier Monnot, “Les Grandes Coutures” 2017 125

Burgundy, Mâconnaise, Mâcon-Uchizy2201-357 Meurgey-Croses, Mâcon-Uchizy 2015 105

Burgundy, Mâconnaise, Mâcon-Verzé2201-466 Domaine Leflaive, Mâcon-Verzé 2014 255

Burgundy, Mâconnaise, Saint-Véran2201-403 Pierre Ferraud & Fils, Saint-Véran “La Chardonneraie” 2017 158


6

WHITE WINE

FRANCE Burgundy, Mâconnaise, Pouilly-Fuissé2201-363 Château des Quarts, Pouilly-Fuissé “Clos des Quarts” Monopole 2012 2332201-464 Jules Desjourneys, Pouilly-Fuissé “Vignes de la Côte” 2016 2452201-325 Les Héritiers du Comte Lafon, Pouilly-Fuissé 2016 220

Burgundy, Mâconnaise, Pouilly Vinzelles2201-434 Jules Desjourneys, Pouilly Vinzelles “Les Longeays” 2016 190

Loire Valley2201-070 Catherine et Pierre Breton, Vouvray “La Dilettante” 2011 150 2201-457 Domaine Vacheron, Sancerre “Chambrates” 2014 1802201-473 Domaine Didier Dagueneau, Pouilly-Fumé “Pur Sang” 2016 350

Rhône Valley, Northern Rhône2201-225 M. Chapoutier, Condrieu “Invitare” 2011 2602201-248 M. Chapoutier, Ermitage “De l’Orée” 2007 6602201-071 M. Chapoutier, Ermitage “De l’Orée” 2011 6502201-249 M. Chapoutier, Ermitage “Le Meal” 2008 6302201-072 M. Chapoutier, Ermitage “Le Meal” 2010 6502201-277 M. Chapoutier, Côtes-du-Rhône “Belleruche” Blanc 2014 1102201-374 Stéphane Ogier, Saint-Joseph “Le Passage” 2016 135


7

WHITE WINE

FRANCERhône Valley, Southern Rhône2201-086 Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape “Œnothèque” 2006 4402201-085 Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape, 2016 690 Roussanne, Vieilles Vignes2201-232 Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016 3202201-435 Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape “Prestige” Blanc 2017 2802201-461 Eric Texier, Châteauneuf-du-Pape Blanc, Vieilles Vignes 2016 2252201-104 Famille Perrin, Côtes-du-Rhône, Réserve 2012 1172201-385 Famille Perrin, Côtes-du-Rhône, Réserve 2017 1172201-376 Famille Perrin, Coudoulet de Beaucastel, Côtes-du-Rhône 2015 210

Provence2201-426 Domaine Triennes “Les Auréliens” 2017 105


8

WHITE WINE

ITALYTrentino-Alto Adige2201-452 Franz Haas, Pinot Grigio 2017 155

Friuli2201-189 Bastianich, “Vespa” 2013 1972201-375 Bastianich, “Vespa” 2015 1972201-190 Bastianich, “Vini Orsone” Friulano 2013 1302201-063 Lis Neris, Pinot Grigio 2014 1482201-252 Livio Felluga, Pinot Grigio 2017 160

Veneto2201-441 Cesari, “delle Venezie” Pinot Grigio 2018 105

Piedmont2201-392 Gaja, Langhe “Rossj-Bass” 2017 2802201-192 Marenco Strev, Moscato d’Asti 2016 97

Tuscany2201-210 Castello di Ama, “Al Poggio” Chardonnay 2016 1702201-459 Ornellaia, “Poggio Alle Gazze dell’Ornellaia” IGT Toscana Bianco 2017 180


9

WHITE WINE

SPAINRioja2201-143 Remelluri 2009 290

Bierzo2201-424 Alvarez de Toledo Godello 2016 160

Rías Baixas2201-402 Pazo de Señorans, “Val do Salnés” Albariño 2017 1582201-423 Lagar De Fornelos, “Lagar de Cervera” Albariño 2018 130

Catalunya2201-052 Parés Baltà, Penedés “Blanc de Pacs” 2012 1202201-401 Parés Baltà, Penedés “Blanc de Pacs” 2014 120

Castilla y León2201-293 Bodega Matarromera, Ribera del Duero “Fermentado en Barrica” 2016 1902201-425 Comando G, “El Tamboril”, Garnacha Blanco 2016 250


WHITE WINE

10

GERMANYNahe 2201-282 Schlossgut Diel, “Cuvée Victor” Trocken 2014 2552201-406 Schlossgut Diel, Dorsheim Riesling 2015 1102201-451 Weingut Dönnhoff, Riesling Trocken 2017 1552201-110 Weingut Dr Bürklin-Wolf, Ruppertsberger Gaisböhl 2003 280 “G.C” Riesling, Monopole

Pfalz2201-175 Weingut Dr Bürklin-Wolf, Wachenheimer Gerümpel “P.C” Riesling 2008 190

Rheingau2201-297 Weingut Robert Weil, Kiedricher Gräfenberg, 2015 258 Riesling Großes Gewächs2201-148 Weingut Robert Weil, Riesling Kabinett 2012 238

AUSTRIAWachau2201-478 Markus Huber Riesling Berg 2011 208

CHILECentral Valley2201-407 Santa Rita, Gran Hacienda, Sauvignon Blanc 2017 1152201-408 Santa Rita, Gran Hacienda, Sauvignon Blanc 2018 115


11

WHITE WINE

UNITED STATES OF AMERICACalifornia2201-391 Freemark Abbey, Napa Valley Viognier 2013 1752201-294 Lieu Dit Winery, Santa Ynez Valley Sauvignon Blanc 2015 1802201-151 Tablas Creek Vineyard, “Côtes de Tablas” Paso Robles 2003 2002201-409 Tablas Creek Vineyard, “Côtes de Tablas” Paso Robles 2010 2002201-152 Tablas Creek Vineyard, “Esprit de Beaucastel” 2004 260

Santa Barbara County2201-436 Au Bon Climat, Chardonnay 2017 170

SOUTH AFRICACoastal Region2201-245 Bellingham, “The Bernard Series” Viognier 2013 1602201-099 De Trafford, Stellenbosch Chenin Blanc 2013 2502201-381 De Trafford, Stellenbosch Chenin Blanc 2014 250


12

NEW ZEALANDWairarapa2201-133 Martinborough Vineyard, “Jackson Block” Martinborough Riesling 2011 170

Marlborough2201-194 Greywacke, Sauvignon Blanc 2019 1202201-329 Mount Riley, Pinot Gris 2018 1052201-437 Dog Point, Sauvignon Blanc 2019 1102201-298 Walnut Block, “Nutcracker” Sauvignon Blanc 2016 1502201-456 Whale’s Tale, Sauvignon Blanc 2019 95

Canterbury2201-043 Misha’s Vineyard, “Dress Circle” Pinot Gris 2013 140

Central Otago2201-182 Quartz Reef, “Bendigo” Pinot Gris 2013 1462201-410 Waipara West, Waipara Riesling 2011 154

AUSTRALIAWestern Australia2201-115 Frankland Estate, “Isolation Ridge Vineyard” Frankland River Riesling 2011 1702201-388 Frankland Estate, “Isolation Ridge Vineyard” Frankland River Riesling 2012 1702201-389 Frankland Estate, “Isolation Ridge Vineyard” Frankland River Riesling 2016 170

South Australia2201-414 Yangarra Estate, McLaren Vale Viognier 2016 1602201-301 Penfolds, “Bin 311” Chardonnay 2017 170

WHITE WINE


13

AUSTRALIAMargaret River2201-438 Pierro, Chardonnay 2018 270

Victoria2201-468 By Farr, “GC” Chardonnay 2018 2552201-458 By Farr, Chardonnay 2018 208

FRANCE2206-027 Miraval, Côtes de Provence 2019 105

UNITED STATES OF AMERICA2206-009 Sine Qua Non, “Autrement Dit” 2006 970

WHITE WINE

ROSÉ WINE


14

RED WINE

FRANCEBordeaux, Medoc2200-481 Château Potensac 2013 225

Bordeaux, Pauillac2200-763 Château Lafite-Rothschild - 1er Grand Cru Classé 2001 19002200-793 Château Pichon Longueville Réserve de la Comtesse 2009 290 – 2ème vin du Château Pichon Lalande2200-825 Château Pichon Longueville Réserve de la Comtesse 2016 245 – 2ème vin du Château Pichon Lalande

Bordeaux, Saint-Julien2200-323 Château Ducru-Beaucaillou - 2ème Grand Cru Classé 2008 7902200-457 Château Ducru-Beaucaillou - 2ème Grand Cru Classé 1982 19002200-764 Château Léoville Las-Cases - 2ème Grand Cru Classé 1989 9002200-841 Château Léoville Las-Cases - 2ème Grand Cru Classé 2002 5052200-840 Château Léoville Barton - 2ème Grand Cru Classé 1990 850

Bordeaux, Margaux2200-476 Château Margaux - 1er Grand Cru Classé 1982 42502200-467 Château Margaux - 1er Grand Cru Classé 1990 49502200-468 Château Margaux - 1er Grand Cru Classé 1996 31502200-469 Château Margaux - 1er Grand Cru Classé 2005 4000


15

RED WINE

FRANCEBordeaux, Pessac-Leognan2200-458 Château Haut-Brion - 1er Grand Cru Classé 1982 35002200-028 Château Haut Brion - 1er Grand Cru Classé 1990 32002200-459 Château Haut-Brion - 1er Grand Cru Classé 2000 28002200-460 Château Haut-Brion - 1er Grand Cru Classé 2005 36002200-461 Château La Mission Haut-Brion 2005 26502200-675 La Chapelle de Pape Clément 2014 155 - 2ème Vin du Château Pape Clément

Bordeaux, Pomerol2200-795 Château Hosanna 2008 6002200-556 Petrus 1979 39002200-471 Petrus 1982 175002200-557 Petrus 2005 7500

Bordeaux, Saint-Emilion2200-456 Château Cheval Blanc - 1er Grand Cru Classé ‘A’ 1982 48002200-018 Château Cheval Blanc - 1er Grand Cru Classé ‘A’ 2005 32002200-765 Château Monlot - Grand Cru Classé 2015 290

Bordeaux, Others2200-641 Château Haut Pougnan 2016 1202200-759 Château Monlot No. 3 Bordeaux Supérieur 2016 105

Burgundy, Côte de Nuits, Marsannay2200-654 Domaine Jean Fournier, Marsannay “Clos du Roy” 2015 140


16

RED WINE

FRANCEBurgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin2200-762 Domaine Ponsot, Chapelle-Chambertin Grand Cru 2015 9902200-442 Domaine Louis Jadot, Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2006 11002200-752 Domaine Louis Jadot, Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2007 11002200-824 Emilie Geantet, Gevrey-Chambertin “Les Evocelles” 2013 2332200-816 Geantet-Pansiot, Bourgogne “Pinot Fin” 2012 1552200-657 Henri Magnien, Gevrey-Chambertin “Champerrier” 2016 2582200-833 Henri Magnien, Gevrey-Chambertin 1er Cru 2016 320 Estournelles-Saint-Jacques 2200-834 Henri Magnien, Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2016 3502200-658 Henri Magnien, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2016 250

Burgundy, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis2200-842 Domaine des Lambrays Clos Des Lambrays Grand Cru 2014 770 2200-628 Domaine Bruno Clair, Morey-Saint-Denis “En la rue de Vergy” 2014 2902200-663 Lignier-Michelot, Clos de la Roche Grand Cru 2014 660

Burgundy, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny2200-829 Lignier-Michelot, Chambolle-Musigny 1er Cru “Cuvée Jules” 2013 2952200-827 Domaine Arlaud, Chambolle-Musigny 2017 258

Burgundy, Côte de Nuits, Vosne-Romaneé2200-652 Domaine Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanée 1er Cru 2012 385 Les Chaumes2200-666 Domaine François Feuillet, Echezeaux Grand Cru 2013 510


17

RED WINE

Burgundy, Côte de Nuits, Nuits-Saint-Georges2201-474 Alain Hudelot-Noellat, Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2014 350 “Les Murgers”2200-568 Domaine Prieuré Roch, Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2013 1150 Clos des Argillières2200-835 Lucien Le Moine, Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Vaucrains” 2012 365

Burgundy, Côte de Beaune, Savigny-lès-Beaune2200-617 François de Nicolay, Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Clous 2015 320

Burgundy, Côte de Beaune, Pernand-Vergelesses2200-391 Domaine Dominique Guyon, Pernand-Vergelesses 1er Cru 2014 252 Les Vergelesses

Burgundy, Côte de Beaune, Aloxe-Corton2200-664 Domaine Michel Mallard, Corton Grand Cru “Le Rognet” 2013 3652200-665 Domaine Michel Mallard, Corton Grand Cru “Les Renardes” 2013 385

Burgundy, Côte de Beaune, Volnay2200-671 Domaine Henri Boillot, Volnay 1er Cru Les Chevrets 2014 335

Burgundy, Côte de Beaune, Auxey-Duresses2200-815 Pascal Prunier-Bonheur, “Monthélie” 2017 150


18

RED WINE

Burgundy, Côte de Beaune, Meursault2200-820 Thierry et Pascale Matrot, Meursault Rouge 2017 185

Burgundy, Beaujolais2200-667 Domaine Thillardon, Chénas “Vibrations” 2016 1642200-389 Pierre Ferraud & Fils, Moulin-à-Vent “l’Éolienne” 2013 164

Burgundy, Others2200-547 Hervé Kerlann, Bourgogne “Cuvée Prestige H” Pinot Noir 2015 1202200-788 Benoit Ente, Bourgogne “Mathilde” 2017 1602200-837 Domaine Fourrier, Bourgogne Rouge 2018 145

Loire Valley2200-700 Catherine & Pierre Breton, Bourgeuil “Trinch!” 2015 1302200-701 Catherine & Pierre Breton, Bourgeuil “Trinch!” 2016 1302200-813 Clau de Nell, Anjou 2013 1432200-683 Domaine Vacheron, Sancerre “Belle Dame” 2014 225

Rhône-Valley, Northern Rhône 2200-635 Domaine des Remizières, Hermitage “Autrement” 2012 5502200-832 E. Guigal, Côte-Rôtie “Château D’Ampuis” 2013 3152200-831 Stéphane Ogier, Côte-Rôtie Réserve 2015 3052200-684 Stéphane Ogier, Côte-Rôtie “Mon Village” 2016 245


19

RED WINE

Rhône-Valley, Southern Rhône2200-749 Château du Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 1994 1350 “Hommage A Jacques Perrin”2200-121 Château du Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 1995 1530 “Hommage A Jacques Perrin”2200-796 Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 2009 3802200-830 Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape 2017 2952200-821 Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape 2017 1852200-769 Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape “Chaupin” 2017 2452200-255 Domaine Pierre Usseglio & Fils, Châteauneuf-du-Pape 2015 2702200-698 Famille Perrin, Rasteau “l’Andeol” 2014 1582200-812 Famille Perrin, Côtes-du-Rhône, Reserve 2018 1202200-768 Famille Perrin, Châteauneuf-du-Pape “Les Sinards” 2017 1652200-685 Paul Jaboulet Aîné, Domaine de Terre Ferme, 2010 360 Châteauneuf-du-Pape2200-498 Domaine Vieux Telegraphe, Châteauneuf-du-Pape “Télégramme” 2017 200

South of France2200-687 Elian Da Ros, Côtes-du-Marmandais “Le Vin est Une Fête” 2015 1232200-818 Elian Da Ros, Côtes-du-Marmandais “Clos Baquey” 2015 1802200-513 Gérard Bertrand, Haute Vallé de l’Aude, “Aigle Royal” Pinot Noir 2012 330


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RED WINE

ITALYTrentino Alto-Adige 2200-352 Foradori, “Rotaliano” Teroldego 2014 160

Piedmont 2200-771 Domenico Clerico, “Ciabot Mentin” Barolo 2013 3552200-453 Gaja, Barbaresco 1995 15002200-454 Gaja, Barbaresco 1997 12002200-772 Gaja, “Sperss” 2014 7502200-186 Giacomo Conterno, Barolo “Monfortino” Riserva 1998 15002200-770 Giuseppe Cortese, “Rabajà” Barbaresco 2014 2452200-843 La Spinetta “Vigneto Garretti” Barolo 2016 215 2200-822 Nervi-Conterno, Gattinara DOCG 2016 1952200-801 Nervi-Conterno, Gattinara DOCG “Vigna Molsino” 2014 3002200-836 Vietti, Barolo “Lazzarito” 2016 850

Tuscany 2200-378 Castello di Ama, “Haiku” 2015 2402200-774 Castello di Ama, Chianti Classico 2017 1682200-766 Fattoria Cerreto Libri, “Liber” Rosso Toscano IGT 2014 1382200-682 Jacopo Biondi Santi, “Sassoalloro”, Riserva 2008 2552200-681 Jacopo Biondi-Santi, Castello di Montepò, 2000 255 Morellino di Scansano Riserva2201-216 Ruffino, Ponte d’Oro, “Capsularossa” 2015 1102200-800 San Felice, Chianti Classico 2017 1382200-844 Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2017 700 2200-775 Tenuta San Guido, “Guidalberto” 2018 195


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RED WINE

SPAINRioja 2200-778 Bodegas Muga, “Prado Enea” Gran Reserva 2011 2702200-828 La Rioja Alta S.A, “Gran Reserva 904” 2011 2582200-226 Remelluri, Rioja “Colección Jaime Rodriguez” 2002 460

Ribera del Duero 2200-689 Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero “Valbuena 5°” 2013 5052200-426 Pago de Carraovejas, Ribera del Duero “El Anejón” 2010 4702200-425 Pago de Carraovejas, Ribera del Duero Crianza 2014 235

Priorat 2200-421 Mas Doix, Priorat “Les Crestes” 2014 1802200-779 Clos Martinet, “Martinet Bru” 2017 184

Bierzo2200-758 Casa Rojo Ladron Bierzo Mencia 2016 2102200-697 Descendientes de J Palacios, Bierzo “Pétalos” 2015 160

Penedés2200-609 Torres, Penedès, “Mas la Plana” Cabernet Sauvignon 2012 360

Madrid2200-691 Comando G, “La Bruja de Rozas” 2017 142


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RED WINE

CHILECentral Valley2200-582 Concha Y Toro, Don Melchor, Puente Alto Cabernet Sauvignon 2014 3802200-581 Concha Y Toro, Marques de Casa Concha, Peumo Carmenère 2014 2602200-369 Montes Alpha, “M” Colchagua Valley 2013 3202200-219 Montes Alpha, “Purple Angel” Colchagua Valley 2015 2582200-216 Montes Alpha, Colchagua Valley Merlot 2014 1562200-720 Montes Alpha, Colchagua Valley Merlot 2016 1562200-723 Montes Alpha, Colchagua Valley Syrah 2013 1602200-782 Montes Alpha, Cabernet Sauvignon 2018 1302200-783 Montes Alpha, Carmenère 2017 1302200-839 Montes Alpha, Carmenère 2018 130 2200-235 Viña Santa Rita, Casa Real, Maipo Valley Cabernet Sauvignon 2008 3102200-732 Viña Santa Rita, Casa Real, Maipo Valley Cabernet Sauvignon 2012 3102200-245 Viu Manent, “La Capilla Vineyard” Colchagua Valley 2012 180 Cabernet Sauvignon2200-246 Viu Manent, “San Carlos Single Vineyard” Colchagua Valley Malbec 2013 185

All prices are in SGD, subject to 10% service charge and 7% GSTActual vintage may differ from the menu. Please approach our staff for more information 23

UNITED STATES OF AMERICACalifornia2200-449 Château Montelena, Napa Valley Cabernet Sauvignon 1985 9452200-443 Château Montelena, Napa Valley Cabernet Sauvignon 1989 8252200-450 Château Montelena, Napa Valley Cabernet Sauvignon 1994 9452200-577 Far Niente, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013 7002200-753 Freemark Abbey, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014 2402200-819 Joseph Phelps, “Insignia” 2016 8552200-431 Lillian, Syrah 2009 3302200-817 Layer Cake, “The Beast” Cabernet Sauvignon 2014 1602200-604 Opus One, Napa Valley 2006 19002200-605 Opus One, Napa Valley 2007 21002200-606 Opus One, Napa Valley 2009 20002200-416 Opus One, Napa Valley 2011 14502200-080 Ridge Estate, “Monte Bello Vineyard” Cabernet Sauvignon 2014 3002200-237 Tablas Creek, “Côtes de Tablas” Paso Robles 2011 2102200-736 Tablas Creek, “Côtes de Tablas” Paso Robles 2013 2102200-238 Tablas Creek, “Esprit de Beaucastel” Paso Robles 2006 2602200-781 Dominus Estate, “Napanook” 2009 300

Oregon2200-240 Tyrus Evan, “Ciel du Cheval” Claret 2003 258

ARGENTINAMendoza2200-785 Achaval Ferrer, Malbec 2017 1682200-789 Salentein, “Portillo” Malbec 2019 1052200-360 Kaiken, “Mai The First” 2013 3302200-643 Tomero, Uco Valley, Malbec, Reserva 2017 130

Patagonia2200-418 Bodegas Chacra, “Mainqué” Merlot 2014 215

RED WINE


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SOUTH AFRICACoastal Region2200-814 Klein Constantia, “KC” Cabernet Sauvignon Merlot 2017 143

AUSTRALIAWestern Australia 2200-404 Franklin Tate Estates Tate Shiraz 2014 1202200-357 Watershed, “Awakening” Margaret River Cabernet Sauvignon 2009 310

Victoria 2200-826 M. Chapoutier Domaine Cambrien, “La Pleiade” Shiraz 2012 2502200-810 By Farr, “Farrside” Pinot Noir 2017 2452200-845 Bass Phillip Estate Pinot Noir 2017 2502200-846 Bass Phillip 17K Pinot Noir 2017 2602200-435 Rosdal Wines, “H.D” Heathcote II Shiraz 2010 4002200-434 Rosdal Wines, “Myola” Heathcote II 2010 290

South Australia 2200-189 Irvine, “Grand” Eden Valley Merlot 2009 3802200-710 Irvine, “Grand” Eden Valley Merlot 2012 3802200-215 Mitolo, “Serpico” McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2010 2902200-718 Mitolo, “Serpico” McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2013 2902200-838 Mitolo, “Jester” Shiraz 2018 1302200-823 D’Arenberg, “The Dead Arm” Shiraz 2016 2082200-224 Pirramimma, McLaren Vale Petit Verdot 2008 1602200-730 Pirramimma, McLaren Vale Petit Verdot 2015 160

RED WINE


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FRANCEBordeaux, Haut-Brion2201-088 Clarendelle, “Amberwine” (500ml) 2003 470

Bordeaux, Sauternes 2203-012 Château d’Yquem - 1er Cru Supérieur Classé 1985 15502203-013 Château d’Yquem - 1er Cru Supérieur Classé 1993 15802203-014 Château d’Yquem - 1er Cru Supérieur Classé 2001 30502203-009 Château d’Yquem - 1er Cru Supérieur Classé 2002 11502203-015 Château d’Yquem - 1er Cru Supérieur Classé 2003 15502203-010 Château d’Yquem - 1er Cru Supérieur Classé 2004 10802203-011 Château d’Yquem - 1er Cru Supérieur Classé 2005 3800

Jurançon2201-292 Domaine Nigri, Jurançon “Toute Une Histoire” 2014 180

GERMANYRheingau 2201-421 Weingut Robert Weil, Kiedricher Gräfenberg, Riesling Auslese 2005 315

AUSTRIABurgenland2203-008 Alois Kracher, “No. 5” Scheurebe Trockenbeerenauslese (375ml) 1999 330

UNITED STATES OF AMERICACalifornia2200-445 Sine Qua Non, “Mr K, The Noble Man” Alban Vineyard, 2003 520 Chardonnay (375ml)

CANADANiagara Peninsula2201-235 Inniskillin, “Gold Oak Aged” Vidal Icewine (375ml) 2013 345

SWEET WINE


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CHAMPAGNEFrance2204-018 Duval-Leroy, “Femme de Champagne” (1500ml) 1996 12502204-011 Louis Roederer, “Cristal” (1500ml) 1990 47002204-035 Krug, “Grand Cuvée” (375ml) NV 420

WHITEFrance, Alsace2201-415 Domaine Zind-Humbrecht, Wintzenheim Gewürztraminer (375ml) 2004 1352201-075 Domaine Zind-Humbrecht, Wintzenheim Gewürztraminer (375ml) 2003 130

France, Burgundy2201-236 Louis Jadot, Chablis 1er Cru Fourchaume (375ml) 2014 125

REDItaly, Tuscany2200-579 Avignonesi & Capannelle, “50 & 50” (1500ml) 2000 1690

United States of America, California2200-578 Far Niente, Napa Valley, Cabernet Sauvignon (1500ml) 2005 14902200-638 Robert Mondavi, Napa Valley, Cabernet Sauvignon (1500ml) 2014 450

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