UNI EN ISO 9001:2008 Certificazione Nr. 50 100 10351Organization with Quality Management System certified by Tüv according to the

UNI EN ISO 9001:2008 Standards. Certificate No. 50 100 10351

Via Quattro Passi, 11441043 Formigine (Modena) - ItalyTel. +39 059 556880Fax +39 059 556898www.firem.it | info@firem.it

>>

tecnologia ad induzioneinduction technology

Induction

ad induzioneI N D U C T I O N T E C H N O L O G Y

tecnologia

efficienzaenergetica

Energyefficiency

La tecnologia ad induzione sviluppata da FIREM si basa principalmente su una robusta tecnica di progettazione,

utilizzando componenti di elevata qualità testati da anni da tanti utilizzatori in diverse parti del mondo.Una tecnologia nascosta, a prima vista sem-plice, ma che al suo interno custodisce par-ticolari che non possono essere trascurati, quali l’elettronica, le bobine induttive, un si-stema di raffreddamento potente ed efficace e non per ultimo un’esperienza decennale.Il funzionamento avviene tramite una bobina

induttiva in rame attraverso la quale scorre una corrente alternata a media frequenza la quale, generando un campo magnetico cir-colare (corrente parassita) lo trasferisce di-rettamente alla pentola, scaldandola.Questo sistema permette di ottenere il mas-simo del rendimento dall’energia elettrica sfruttandola al massimo e raggiungendo rendimenti pari al 92%, riducendo notevol-mente i tempi di riscaldamento e cottura e abbattendo la temperatura all’interno della cucina.

Induction technology developed by FIREM is mainly based on a robust design technique, using high quality components tested for years by many users all over the world.Its hidden technology, simple at first glance, guards inside details which cannot be overlooked,

such as electronics, inductive coils, a powerful and effective cooling system and last but not least a decade of experience. It operates through an inductive copper coil through which flows a medium-frequency alternating current which, by generating a circular magnetic field (eddy current) directly transfers it into the pot and heats it.This system allows to obtain the maximum performance from the electricity by maximizing it and reaching an efficiency of 92%, greatly reducing heating and cooking times and lowering the temperature inside the kitchen.

bobina

coil

generatore

generator

Prestazioni eccellenti, tecnologia all’avanguardia sono i tratti distintivi che ci contraddistinguono. L’appli-

cazione dell’induzione sta rivoluzionando il mondo della cottura, apportando una serie di vantaggi e innovazioni non raggiungibili con i classici sistemi di cottura.La gamma dei piani di cottura FIREM INDUC-TION fornisce un design e una tecnologia all’avanguardia, raggiungendo uno straordina-rio livello di sicurezza e affidabilità.

Gli elementi principali che compongono que-sto sistema sono l’elettronica e l’induttore. L’elettronica, grazie ad un inverter ad alta fre-quenza converte la corrente alternata in cor-rente continua; questa, raggiungendo la bobi-na produce un campo magnetico generando una corrente parassita e di conseguenza il calore che si sviluppa solo in seguito all’ap-poggio di una pentola con fondo magnetico. L’induzione un sistema sicuro, con un occhio al risparmio energetico, sicuramente il futuro.

Excellent performance, cutting-edge technology are the hallmarks that distinguish us. The induc-tion cooking system is revolutionizing the world of cooking, making a number of innovations and advantages not achievable with traditional cooking appliances. The range of hobs FIREM

INDUCTION provides design and technology, reaching an extraordinary level of security and reliability.Electronics and inductor are the main elements that make up this system. The electronics, thanks to a high frequency inverter converts alternating current into direct current; this, reaching the coil pro-duces a magnetic field and generates an eddy current and therefore the heat which is, anyway only developed after a pot with magnetic bottom is put on it. Induction cooking, a secure system, with an eye to energy saving, surely the future.

Sicurezzar E L I a b I L I T Y & s E C U r I T Y

affidabilità e

Codice Potenza W Ingombro max mm Dimensioni vetro Dimensioni Bobina TipoItem Nr Wattage W Dimensions mm Glass dimensions Hob dimensions Type

Wok - 37001f1 3500W 400x420x200 380x380 mm Ø 300 mm

Wok - 37002f1 5000W 400x420x200 380x380 mm Ø 300 mm

Wok - 37003f1 6000W 400x420x200 380x380 mm Ø 300 mm

ind - 37010f1 3500W 400x420x200 380x380 mm Ø 240 mm270x270 mm280x280 mmind - 37011f1 6000W 400x420x200 380x380 mm

ind - 37012f1 2x5000W 310x615x200 2x (290x290 mm) Ø 210 mm

ind - 37013f1 2x6000W 400x800x200 760x380 mmØ 260 mm270x270 mm280x280 mm

serie 37INDUCTION COOKEr COUNTErTOP

aLTrE POTENzE DIsPONIbILI sU rICHIEsTa / OTHEr POWErs avaILabLE ON rEqUEsT

Wok ad induzioneInduction Wok

Piani cottura ad induzione con 1 zona cotturaInduction Cooking appliances with single cooking hob

Piani cottura ad induzione con 1 zona cottura multifunzioneInduction Cooking appliances with multifunctional hob

Codice Potenza W Ingombro max mm Dimensioni vetro Dimensioni Bobina TipoItem Nr Wattage W Dimensions mm Glass dimensions Hob dimensions Type

Wok - 39001f1 3500W 320x320x120 350x350 mm Ø 300 mm

Wok - 39002f1 3500W 320x320x120 380x380 mm Ø 300 mm

Wok - 39003f1 5000W 320x320x120 380x380 mm Ø 300 mm

Wok - 39004f1 6000W 320x320x120 380x380 mm Ø 300 mm

ind - 39010f1 6000W 340x310x150 350x350 mmØ 260 mm270x270 mm280x280 mm

ind - 39011f1 6000W 340x365x150 380x380 mm

ind - 39012f1 2x6000W 760x380x150 760x380 mm

Generatore esterno / with separate generator

ind - 39013f1 6000W 320x320x120 350x350 mm Ø 260 mm270x270 mm280x280 mmind - 39014f1 6000W 320x320x120 380x380 mm

serie 39INDUCTIONCOOKEr bUILT-IN

aLTrE POTENzE E DImENsIONI DIsPONIbILI sU rICHIEsTa / OTHEr POWErs aND sIzEs avaILabLE ON rEqUEsT

Piani cottura ad induzione a più zoneInduction Cooking appliances with more cooking hobs.

Piani cottura ad induzione con 2 zone cotturaInduction Cooking appliances with 2 cooking hobs.

• RiSPaRMio eneRgetico Le zone di cottura si attivano

esclusivamente in presenza di pentolame con fondo magnetico e si disattivano non appena il pentolame viene tolto.

• SicUReZZa Assenza di fiamme, nessuna parte

del piano cottura che si scalda quindi impossibilità di scottarsi.

• aSSenZa di fUgHe di gaS Utilizza solo energia elettrica. • Velocità di RiScaldaMento Efficienza elevata con conseguente

risparmio energetico.• PUliZia Essendo un piano freddo non si

formano incrostazioni dovute dalla fuoriuscita accidentale di liquidi.

• deSign Moderno, lineare.

• eneRgY SaVing The cooking areas are activated only in

presence of magnetic cookware and turn off when the pans are removed.

• SafetY No flames, no part of the cooking area

heats up, no possibility of being burnt.• no gaS leaKS It only uses electricity. • Heating SPeed High efficiency and energy saving.• cleaning As the cooking area is cold, any accidental

leakage of liquid doesn’t lead to deposit.• deSign Modern, linear.

Piano di cottura a infrarossiRendimento inferiore al 75% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, elevate inerzia termica con difficoltà di regolazione della temperatura.

infrared applianceEfficiency below 75%, bigger heat loss, high thermal inertia problems with temperature control

gasRendimento inferiore al 60% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, scarsa pulizia.

gas appliance Efficiency below 60%,bigger heat loss, difficult in cleaning.

Piastra elettricaRendimento inferiore al 40% rispetto ad un piano ad induzione, maggiore dispersione di calore, scarsa precisione nella regolazione della temperatura.

electric cooking appliance Efficiency below 40%, bigger heat loss, lack of precision in temperature control.

I N D U C T I O N L I N E

Massimo rendimento pari al 92%, nessuna dispersione del calore, precisa regolazione della temperatura.

maximum efficiency of 92%, no loss of heat, precise temperature control.

75%60%40%induzione Induction Cooking Appliance

92%

Induction

VantaggiaDvaNTaGEs