sommelier selection -...

SOMMELIER SELECTION

CHAMPAGNE & SPARKLING Vintage HK$

Tarlant, Saga Prestige, Extra Brut 1996 1,480

Lanson, Extra Age Brut NV 1,180

Laurent-Perrier, Cuvee Rosé NV 1,600

WHITE WINE

Domaine Henri Boillot, Meursault 1er Cru “Les Genevriere” (France) 2013 1,980

Domaine des Pères de L'É glise, Châteauneuf-du-Pape Blanc (France) 2015 700

Nikolaihof Federspiel, Grüner Veltliner, Wachau (Austria) 2014 750

Shaw and Smith, M3 Chardonnay, Adelaide Hills (Australia) 2015 780

Arista Ferrington, Gewurztraminer, Anderson Valley (U.S.A) 2013 750

RED WINE

Chateau Pichon Longueville-Comtesse de Lalande, Pauillac (France) 2004 2,680

Domaine Comte Georges de Vogue, Chambolle-Musigny 1er Cru (France) 1999 4,980

Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri, Tuscany (Italy) 2014 1,980

Fratelli Revello, Barolo “Vigna Giachini” Piedmont (Italy) 2005 1,200

Deer Farm Vineyard, Coldstream Hills, Pinot Noir, Yarra Valley (Australia) 2012 1,100

Late Harvest

Rosalack, Schloss Johannisberg, Auslese, Rheingau (Germany) 2012 2,600

WINE BY THE GLASS

CHAMPAGNE Vintage HK$

Ruinart, Blanc de Blanc, France (Chardonnay) NV 280

CHAMPAGNE ROSÉ

Ruinart Brut Rosé, France (Pinot Noir) NV 290

WHITE WINE

Domaine Bader Mimeur, Chateau de Chassagne-Montrachet, 2010 220

Chassagne-Montrachat, Burgundy (Chardonnay)

Domaine des Pères de L'É glise, Châteauneuf-du-Pape Blanc, Rhone 2015 190

(Grenache, Bourboulenc, Clairette, Roussane)

Clos des Lunes, Lune Blanche, Bordeaux (Semillon, Sauvignon Blanc) 2015 140

RED WINE

Chateau Giscours, Margaux, Bordeaux RP90 (Cabernet, Merlot, Petit Verdot) 2011 260

Casanova di Neri, Brunello di Montalcino, Tuscany (Sangiovese) 2013 240

Bodegas Roda, Roda I Reserva, Rioja, Spain (Tempranillo) 2010 220

SWEET WHITE WINE

Hetszolo, Sweet Szamorodni, Tokaji, Hungary (Furmint) 2015 230

CHAMPAGNE & SPARKLING

CHAMPAGNE Vintage HK$

Jacques Selosse, Initial NV 3,300

Krug, Grande Cuvée MV 2,680

Egly-Ouriet, Tradition Grand Cru Brut NV 1,480

Ruinart, Blanc de Blancs NV 1,300

Bruno Paillard, Brut Premiere Cuvee MV 1,280

Lanson, Extra Age Brut NV 1,180

Jacquesson, Cuvée no. 739 NV 1,150

Nomine-Renard, Brut NV 730

Dom Pérignon, Oenothèque 1990 12,880

Dom Pérignon 2009 2,280

Krug, Clos du Mesnil, Blanc de Blancs 2000 10,380

Krug 2002 3,680

Louis Roederer, Cristal 2007 3,430

Louis Roederer, Cristal 2009 2,880

Tarlant, Saga Prestige, Extra Brut 1996 1,480

Tarlant, Prestige, Extra Brut 1999 1,230

Benoit Lahaye, Brut Millesime 2008 1,680

Pol Roger, Brut 2006 1,200

CHAMPAGNE & SPARKLING

CHAMPAGNE ROSÉ

Laurent-Perrier, Cuvee Rosé NV 1,600

Bruno Paillard, Rose Premiere Cuvee MV 1,500

Billecart-Salmon, Brut Rosé NV 1,380

Ruinart,. Brut Rosé NV 1,330

Dom Pérignon, Rosé 2005 7,280

Dom Ruinart, Rosé 2002 4,830

Veuve Clicquot, La Grande Dame Rosé 2004 3,950

Eric Rodez, Cuvee les Beurys, Ambonnay Grand Cru 2009 2,450

SPARKLING WINE

Ruggeri Argeo, Prosecco di Treviso, Veneto, Italy NV 500

WHITE WINE

BURGUNDY – FRANCE Vintage HK$

Philippe Pacalet, Nuits-St-Georges Blanc 2009 1,580

Domaine Dujac, Morey-St-Denis 1er “Les Monts Luisants” 2006 1,630

Domaine Francois Raveneau, Chablis 1er “Forets” 2006 3,180

Domaine Louis Michel & Fils, Chablis 1er “Butteaux” Vieilles Vignes 2013 980

Louis Jadot “Cellier de la Sabliere” Chablis 2017 700

Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne, Grand Cru 2009 3,130

Albert Bichot, Corton-Charlemagne, Grand Cru, Domaine du Pavillon 2013 2,230

Domaine Chandon de Briailles, Corton Grand Cru 2012 1,900

Domaine Rapet, Corton-Charlemagne, Grand Cru 2014 1,850

Domaine Rapet, Pernand-Vergelesses 1er Cru “Sous Fretille” 2014 1,080

Domaine Simon Bize & Fils, Savigny-Les-Beaune 1er “Aux Vergelesses” 2005 1,400

Domaine Michel Bouzereau, Meursault 1er Cru “Les Charmes” 2012 1,500

Domaine Michel Bouzereau, Meursault “Les Tessons” 2015 1,280

Domaine des Comtes Lafon, Meursault 1er Cru “Les Charmes” 2006 4,080

Domaine Henri Boillot, Meursault 1er Cru “Les Genevriere” 2013 1,980

Joseph Drouhin, Montrachet, Grand Cru, Marquis de Laguiche 2006 6,880

Joseph Drouhin, Montrachet, Grand Cru, Marquis de Laguiche 2007 6,000

Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet, Grand Cru 2000 8,880

Domaine Michel Niellon, Chevalier-Montrachet, Grand Cru 2006 5,700

Domaine Marc Colin, Chevalier-Montrachet, Grand Cru 2002 4,980

Domaine Leflaive, Batard-Montrachet, Grand Cru 2000 7,000

Domaine Blain-Gagnard, Batard-Montrachet, Grand Cru 2013 3,880

WHITE WINE


Domaine Francois Carillon, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Champs-Gain” 2012 1,500

Domaine Francois Carillon, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatieres” 2012 1,380

Domaine Jean-Marc Boillot, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Champs-Gain” 2010 1,480

Domaine Jean-Marc Boillot, Puligny-Montrachet 2012 1,180

Domaine Leflavie, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Clavoillon” 2008 3,250

Domaine Philippe Colin, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Demoiselles” 2016 2,230

Domaine Henri Boillot, Puligny-Montrachet 1er Cru “Clos de la Mouchere” 2012 1,750

Domaine Jean-Louis Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatieres” 2013 1,680

Domaine Paul Pernot, Puligny-Montrachet 2015 1,130

Domaine Pierre-Yves Colin Morey, St-Aubin 1er “En Remilly” 2015 1,100

Domaine Marc Colin, St-Aubin 1er “En Remilly” 2015 930

WHITE WINE


Domaine Blain-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru “Boudriotte” 2012 1,430

Domaine Blain-Gagnard, Chassagne-Montrachet 2013 980

Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Ruchottes” 1998 2,880

Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 2014 1,400

Domaine Vincent Dancer, Chassagne-Montrachet 1er Cru “La Romanee” 2015 2,280

Domaine Vincent Dancer, Chassagne-Montrachet 2015 1,500

Domaine Marc Colin, Chassagne-Montrachet 1er “En Caillerets” 2015 1,630

Olivier Leflaive, Chassagne-Montrachet 1er Cru “Abbaye de Morgeot” 2012 1,380

Domaine Bader Mimeur, Chateau de Chassagne-Montrachat, 2010 900

Chassagne-Montrachat

Domaine Jean-Marc Boillot, Montagny 1er Cru 2014 700

Domaine Leflavie, Pouilly-Fuisse 2015 1,230

Domaine Roulot, Bourgogne 2015 1,480

WHITE WINE

BORDEAUX – FRANCE Vintage HK$

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan 2010 2,600

Chateau d'Yquem "Y" 2007 2,250

Le Petit Cheval Blanc (Own by Ch.Cheval Blanc) 2014 1,880

Chateau Cos d'Estournel Blanc 2010 1,730

Clos des Lunes, Lune Blanche 2015 580

LOIRE – FRANCE

Henri Bourgeois “Jadis” Sancerre 2015 1,130

Henri Bourgeois “La Bourgoise” Sancerre 2014 880

Didier Dagueneau “Silex” Pouilly-Fume 2014 2,480

Henri Bourgeois “La Demoiselle de Bourgeois” Pouilly-Fume 2014 900

RHONE – FRANCE

Domaine des Pères de L'É glise, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015 700

WHITE WINE

AUSTRIA Vintage HK$

Nikolaihof Federspiel, Grüner Veltliner, Wachau 2014 750

GERMANY

Donnhoff, Oberhaeuser Bruecke Spatlese, Nahe 2014 980

Donnhoff, Kreuznacher Kroetenpufhl, Kabinett, Nahe 2016 680

Rosalack, Schloss Johannisberg, Auslese, Rheingau 2012 2,600

Weingut Ateihof, Wehlener Sonnenuhr,, Auslese, Mosel 1994 1,250

ITALY

Querciabella “Batar” Toscana, Tuscany 2013 1,330

Poderi Aldo Conterno “Bussiador” Chardonnay 2014 1,200

SPAIN

Rafael Palacios, As Sortes, Valdeorras 2015 1,080

Rafael Palacios, Louro do Bolo, Valdeorras 2015 600

Dominio do Bibei “Lapena” Ribeira Sacra 2011 1,180

Pares Balta “Electio” Xarel-lo, Penedes 2014 880

Castell d'Encus Club.E Albarinyo, Costers del Segre 2013 680

WHITE WINE

ARGENTINA

Terrazas, Reserva Chardonnay, Mendoza 2016 600

AUSTRALIA

Powell & Son, Roussane and Marsanne, Barossa Valley 2016 780

Shaw and Smith, M3 Chardonnay, Adelaide Hills 2015 780

O'Leary Walker, Riesling, Polish Hill, Clare Valley 2012 670

NEW ZEALAND

Cloudy Bay “Te Koko” Sauvignon Blanc, Marlborough 2014 880

Clos Henri, Sauvignon Blanc, Marlborough 2016 780

SOUTH AFRICA

Ken Forrester Vineyards, The FMC Chenin Blanc, Stellenbosch 2015 990

USA

Kistler McCrea Vineyard, Chardonnay, Sonoma Mountain 2009 2,250

Dierberg Estate Chardonnay, Santa Maria Valley 2013 950

Arista Ferrington, Gewurztraminer, Anderson Valley 2013 750

RED WINE

BORDEAUX Vintage HK$

Chateau Sociando Mallet, Haut-Medoc 2009 1,130

Chateau Chasse-Spleen, Moulis en Medoc 2001 1,230

Chateau Montrose, Saint-Estephe 1996 3,180

Chateau Montrose, Saint-Estephe 2006 1,880

Chateau Cos d’Estournel, Saint-Estephe 2005 3,600

Chateau Calon Segur, Saint-Estephe 2005 2,130

Chateau Lafon-Rochet, Saint-Estephe 2010 1,300

Chateau Lynch Bages, Pauillac 1996 3,880

Chateau Lynch Bages, Pauillac 2006 2,650

Chateau Mouton Rothschild, Pauillac 1986 16,800

Chateau Mouton Rothschild, Pauillac 2011 6,400

Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville, Pauillac 1995 2,930

Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville, Pauillac 2001 2,680

Chateau Pichon Longueville-Comtesse de Lalande, Pauillac 1996 4,730



Chateau Latour, Pauillac 1990 16,800

Chateau Lafite Rothschild, Pauillac 2001 13,880

Chateau Grand-Puy-Lacoste 1986 3,080

Chateau Clerc Milon 1996 2,380

Chateau Pontet-Canet, Pauillac 2001 1,930

RED WINE


Chateau Ducru Beaucaillou, Saint-Julien 1982 6,280

Chateau Ducru Beaucaillou, Saint-Julien 1990 2,980

Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien 1982 8,800

Chateau Beychevelle, Saint-Julien 2006 2,530

Chateau Talbot, Saint-Julien 2005 1,830

Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien 2001 1,800

Chateau Margaux, Margaux 1990 19,800

Chateau Margaux, Margaux 1999 7,800

Chateau Palmer 1996 4,800

Chateau Palmer, Historical XIXth Century Blend L.20.06 NV 4,800

Chateau Giscours, Margaux 2011 1,130

Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan 1990 16,880



Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan 2000 9,980

Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan 2001 4,680

Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan 1996 2,580

RED WINE


Petrus, Pomerol 1989 48,880




Chateau Lafleur, Pomerol 1998 13,800

Chateau Lafleur, Pomerol 2001 12,800

Chateau Trotanoy, Pomerol 2005 5,130

Chateau Trotanoy, Pomerol 1994 2,780

Chateau L'Evangile, Pomerol 1995 4,680

Chateau La Fleur-Petrus, Pomerol 2010 4,480

Chateau La Conseillante, Pomerol 2005 4,130

Vieux Chateau Certan, Pomerol 2001 2,700

Chateau Le Bon Pasteur, Pomerol 1995 2,300

Chateau Petit Village, Pomerol 1988 2,130

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse, Saint-Emilion 1990 16,800

Chateau Pavie, Saint-Emilion 2000 10,800

Chateau Ausone, Saint-Emilion 1986 6,000

Chateau Angelus, Saint-Emilion 2009 5,680

Chateau Tertre Roteboeuf, Saint-Emilion 1998 3,300

Chateau Clos Fourtet, Saint-Emilion 2000 2,230

Chateau Beausejour Becot, Saint-Emilion 2000 1,950

Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion 2001 1,830

Chateau Canon-La-Gaffeliere, Saint-Emilion 2001 1,730

Chateau Quinault L’Enlos, Saint-Emilion 2000 1,700

Chateau Grand Mayne, Saint-Emilion 1995 1,580

Chateau de Fonbel, Saint-Emilion 2009 980

Chateau d'Aiguilhe, Cotes-de-Castillon 2010 900

RED WINE

BURGUNDY Vintage HK$

Domaine Charles Audoin, Marsannay ”Clos du Roy” 2014 880

Domaine Dupont-Tisserandot, Charmes-Chambertin, Grand Cru 2010 2,480

Domaine Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin 1er Cru “Lavaux-St-Jacques” 2010 1,400

Domaine Rossignol-Trapet, Latricieres-Chambertin, Grand Cru 2014 2,100

Domaine Rossignol-Trapet, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2014 1,130

Domaine Serafin, Gevrey-Chambertin 1er Cru “Les Corbeaux” 2015 1,980

Domaine Serafin, Gevrey-Chambertin 2006 1,400

Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1er Cru “Clos St-Jacques” 2000 10,800

Hospices de Beaune, Mazis-Chambertin Grand Cru, 2010 6,888

Cuvee Madeleine Collignon, Domaine Dujac

Domaine Perrot-Minot, Mazis-Chambertin Vieilles Vignes, Grand Cru 2007 3,980

Domaine Denis Bachelet, Gevrey-Chambertin 1er Cru “Les Corbeau” 2009 3,180

Domaine Denis Mortet, Gevrey-Chambertin 1er Cru “Lavaux-St-Jacques” 2012 3,130

Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2012 1,200

RED WINE


Domaine des Lambrays, Clos-des-Lambrays, Grand Cru 2010 3,600

Domaine Taupenot-Merme, Morey-St-Denis 1er Cru “La Riotte” 2010 1,480

Domaine Dujac, Morey-St-Denis Fils & Pere 2014 1,450

Domaine Arlaud, Morey-St-Denis 1er Cru “Les Millandes” 2012 1,280

Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Charmes” 2011 2,760

Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Veroilles” 2011 2,300

Joseph Drouhin, Musigny, Grand Cru 2009 12,580

Domaine Comte Georges de Vogue, Chambolle-Musigny 1er Cru 1999 4,980

Domaine Thibault Liger-Belair, Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Gruenchers” 2009 2,300

Domaine Sylvain Cathiard, Chambolle-Musigny “Les Clos de l'Orme” 2011 2,130

Domaine Anne Gros, Chambolle-Musigny “La Combe D’Orveau” 2006 2,000

Domaine Leroy, Clos-de-Vougeot, Grand Cru 2009 23,800

Domaine Jean Grivot, Clos-de-Vougeot, Grand Cru 2009 2,900

Domaine Jean-Jacques Confuron, Clos-de-Vougeot, Grand Cru 2008 2,750

RED WINE


Domaine A.-F.Gros, Richebourg, Grand Cru 2004 5,400

Domaine A.-F.Gros, Vosne-Romanee “Maizieres” 2002 1,980

Domaine A.-F.Gros, Vosne-Romanee “Maizieres” 2005 1,730

Domaine A.-F.Gros, Vosne-Romanee “Aux Reas” 2005 1,730

Domaine de la Romanee-Conti, Romanee-Conti, Grand Cru 1996 168,000

Domaine de la Romanee-Conti, 1999 18,800

Vosne-Romanee 1er Cru “Cuvee Duvault-Blochet”

Domaine Mongeard-Mugneret, Richebourg, Grand Cru 2011 5,980

Domaine Mongeard-Mugneret, Grand Echezeaux, Grand Cru 2013 2,880

Domaine Mongeard-Mugneret, Vosne-Romanee 2015 1,530

Domaine Gros Freres & Soeur, Grand Echezeaux, Grand Cru 1996 5,600

Domaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanee 2012 2,530

Domaine Gerard Mugneret, Vosne-Romanee 1er Cru “Les Brulee” 2014 2,100

Domaine Robert Sirugue, Vosne-Romanee Vieilles Vignes 2014 1,280

Pascal Marchand, Nuits-St-Georges 1er Cru “Les Damodes” 2011 1,580

Pascal Marchand, Nuits-St-Georges 2011 1,050

Domaine Meo-Camuzet, Nuits-St-Georges 1er Cru “Aux Boudots” 2012 2,680

Domaine Prieure-Roch, Nuits-St-Georges 1er Cru 2014 2,650

Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-St-Georges 1er Cru “Les Saint-Georges” 2012 2,300

Domaine Jean-Jacques Confuron, Nuits-St-Georges 1er Cru “Aux Boudots” 2011 2,000

David Duband, Nuits-St-Georges 1er Cru “Les Pruliers” 2010 1,280

Domaine Robert Chevillon, Nuits-St-Georges Vieilles Vignes 2012 1,150

David Duband, Hautes-Cotes-de-Nuits 2014 730

Domaine Ponsot, Cuvee du Pinson, Bourgogne 2013 880

RED WINE


Domaine Meo-Camuzet, Corton Grand Cru “Perrieres” 2009 3,200

Domaine Michel-Gaunoux, Corton Grand Cru “Renardes” 2007 1,880

Domaine Chandon de Briailles, Corton Grand Cru “Les Marechaudes” 2012 1,780

Domaine Tollot Beaut, Corton Grand Cru “Bressandes” 2011 1,730

Domaine de la Vougeraie, Corton Grand Cru “Clos du Roi” 2011 1,550

Domaine Prieure-Roch “Le Cloud” Ladoix 2014 1,780

Domaine Simon Bize & Fils, Savigny Les Beaune 1er “Aux Guettes” 2003 1,280

Domaine Simon Bize & Fils, Savigny Les Beaune “Les Bourgeots” 2015 980

Domaine de Montille, Pommard 1er Cru “Les Rugiens Bas” 2010 1,950

Domaine Jean-Marc Boillot, Pommard 1er Cru “Les Jarollieres” 2010 1,380

Pascal Marchand, Pommard 1er Cru “Epenots” 2009 1,350

Domaine Jules Desjoumeys “L’interdit” Beaujolais 2008 990

Chateau du Moulin-à-Vent “Champ de Cour” Beaujolais 2013 760

RED WINE

RHONE Vintage HK$

Rene Rostaing, Cote-Rotie “La Landonne” 1998 3,230

Jean-Michel Gerin “Les Grandes Places” Cote-Rotie 2007 2,230

E.Guigal, Cote-Rotie "Brune et Blonde" 2012 1,230

Jean-Louis Chave, Hermitage 2007 4,030

Paul Jaboulet Aine, Hermitage “La Chapelle” 1996 1,900

Domaine Alain Voge, Cornas 2001 1,580

Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape 2001 2,130

Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape 2006 1,500

Domaine du Pegau, Chateauneuf-du-Pape “Cuvee da Capo” 2007 7,200

Domaine du Pegau, Chateauneuf-du-Pape “Cuvee Laurence” 2005 1,600

Chateau Rayas, Pignan Reserve, Châteauneuf-du-Pape 2006 4,180

Le Clos du Caillou “Les Safres” Châteauneuf-du-Pape 2016 980

RED WINE

AUSTRIA Vintage HK$

Weingut Brundlmayer, Blauer Burgunder Reserve (Pinot Noir) 2013 1,080

GERMANY

Weingut Bernhard Huber, Alte Reben Spatburgunder (Pinot Noir) 2014 1,200

ITALY

Poderi Aldo Conterno, Barolo “Cicala” Piedmont 1997 3,280

Poderi Aldo Conterno, Barolo “Cicala” Piedmont 2009 2,030

Poderi Aldo Conterno, Barolo “Colonnello” Piedmont 2009 2,030

Fratelli Revello, Barolo “Vigna Giachini” Piedmont 2005 1,200

Gaja, Langhe “Darmagi” Piedmont 1997 3,900

Gaja, Barbaresco, Piedmont 2009 3.080

Falletto di Bruno Giacosa, Asili, Barbaresco, Piedmont 2008 1,870

Allegrini, Amarone della Valpolicella Classico,Veneto 2012 1,300

Fattoria Petrolo, Galatrona Valdarno di Sopra, Tuscany 2007 1,600

Fattoria Petrolo, Galatrona Valdarno di Sopra, Tuscany 2008 1,500

Ornellaia, Bolgheri, Tuscany 2001 4,600

Antinori, Solaia Toscana 1995 3,880

Antinori, Tignanello Toscana 2004 2,680

Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri, Tuscany 2014 1,980

Querciabella “Camartina” Cabernet Sauvignon Sangiovese, Tuscany 2008 1,700

RED WINE

ITALY Vintage HK$

Casanova di Neri “Tenuta Nuova” Brunello di Montalcino, Tuscany 2010 2,480

Casanova di Neri, Brunello di Montalcino, Tuscany 2013 980

Biondi Santi, Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany 1988 6,150

Banfi “Poggio Alle Mura” Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany 2012 1,300

Monteraponi, II Campitello Riserva, Chianti Classico, Gran Selezione, Tuscany 2014 1,000

Poggio Al Sole ”Casasilia” Chianti Classico, Gran Selezione , Tuscany 2014 950

SPAIN

La Rioja Alta S.A, Gran Reserva 904, Rioja 1998 1,880

Bodegas Roda, Roda II, Reserva, Rioja 2001 1,300

Bodegas Roda, Roda I Reserva, Rioja (500ml) 2010 650

Ferrer Bobet, Seleccio Especial, Priorat 2012 1,580

Ferrer Bobet, Vinyes Velles Priorat 2011 980

Maquinon, Casa Rojo, Garnacha, Priorat 2016 630

Castell d’Encus “Acuap” Costers del Segre (Pinot Noir) 2012 980

Castell d’Encus “Quest” Costers del Segre (Bordeaux Blend) 2008 880

Dominio do Bebei “Lacima” Ribeira Sacra 2010 1,180

Dominio do Bebei “Lalama” Ribeira Sacra 2010 700

Bodegas Numanthia “Temanthia” Toro 2011 1,980

Bodegas Numanthia “Numanthia” Toro 2012 980

Vega Sicilia, Unico Gran Reserva Ribera del Duero 2005 3,480

SWITZERLAND

Gantenbein, Graubunden (Pinot Noir) 2016 2,380

RED WINE

ARGENTINA Vintage HK$

Cheval des Andes, Mendoza 2013 1,380

Terrazas “Los Aromos” Cabernet Sauvignon, Mendoza 2013 880

AUSTRALIA

Cape Mentelle, Cabernet Sauvignon, Margaret River 2012 1,050

Cape Mentelle, Shiraz, Margaret River 2013 780

Penfolds, Grange Bin 95 2002 9,980

Grant Burge, Meshach Shiraz, Barossa Valley 2008 1,930

Deer Farm Vineyard, Coldstream Hills, Pinot Noir, Yarra Valley 2012 1,100

Powell & Son, Grenache Blend, Barossa Valley 2014 980

CHILE

Sena, Aconcagua Valley 2011 1,750

Lapostolle, Clos Apalta, Colchagua Valley 2011 1,730

Don Maximiano Founder's Reserve, Aconcagua Valley 2013 1,400

Tabali, Payen, Limari Valley 2010 1,050

RED WINE

CHINA Vintage HK$

Ao Yun, Shangri-La 2013 3,980

NEW ZEALAND

Cloudy Bay “Te Wahi” Pinot Noir, Central Otago 2015 980

Clos Henri, Pinot Noir, Marlborough 2015 880

SOUTH AFRICA

Napier Winery, Red Medallion, Wellington 2011 780

USA

Darius II, Darioush Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2007 5,380

Christian Moueix, Dominus Estate, Napa Valley 2005 3,250

Newton, MT,Veeder, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2014 2,200

Dierberg Estate, Pinot Noir, Santa Maria Valley 2012 1,180

SWEET WHITE WINE

FRANCE Vintage HK$

Chateau d’Yquem, Sauternes (375ml) 1990 4,830

Chateau d’Yquem, Sauternes (375ml) 1998 2,380

Chateau Rieussec, Sauternes (375ml) 2001 1,630

ITALY

Ca’ed Balos, Moscato d’Asti 2017 450

JAPAN

Kerner Late Harvest Chuo Budou-Syu, Yoichi (375ml), Hokkaido 2010 450

HUNGARY

Hetszolo, Sweet Szamorodni, Tokaji 2015 680

sommelier selection -...

Documents